料理、クッキング

ピノキオとシンデレラ～人前で泣く。

    クリスマスも終わって後はもう猪突猛進の勢いで一気に年越しに入って２０１９年を迎えるパリ一年目の私達。 毎年クリスマスの終わったこの時期に日本に帰りたい…

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良いお年を～＆年越しごはんはローストビーフ。。

うんまっ(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞいいお肉はやはり美味しい。。黒豆も美味しく炊けました。。病院からの帰宅が遅くなり。。今年は、ユウさんにも可哀想な年末を過ごさせてしまって。さ、ごはん食べます。。来年はいい年になると良いな。。皆様良いお年をお迎えくださいませ。。　　 

年越し蕎麦は肉そばに。。

ユウさんと病院へ行って来ました。母も少しだけ現状を受け入れられるように。＞でも、まだまだ帰宅して、ユウさんと今日のこの後のスケジュールを打ち合わせ。結果、年越しそばを食べました。。　〇　年末年始の準備＆暮らし我が家は今年は肉そばです。年越しそばが肉蕎麦っ

おだしでヘルシーな牡蠣とほうれんそうのドリア♪ヤマキだし部

  こんにちは。ブログにご訪問ありがとうございます。 今年も残すところ、今日と明日のみ。大掃除、年賀状、買い出し、お節作りとお正月準備でやることがいっぱいです…

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[レシピ]洋食屋さんの味！コールスローとコロッケを作ってみた

今回はいかにも洋食屋さんなメニュー、コロッケに挑戦です。付け合にわせは彩り鮮やかなコールスロー。考えただけでヨダレが出そうですね。

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【ごまめ】 チャレンジ2018

いや～寒いですね。 年の瀬の気温になってきた。 今回は、ごまめ（田作り）を作ってみました。 [レシピ] (1) 材料： 2人分 ・ごまめ 30g ・顆粒だし 少々 1g ・水 25g ・砂糖 大さじ1.5 14g ・しょうゆ 大さじ1 18g ・みりん 大さじ1/2 9g ごまめをお皿にひろげ、電子レンジで、1分半加熱する。（あるいは、弱火で、ポキッと折れるぐらいまで、炒る） 水、顆粒だし...

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餃子？春巻き？★★★

春菊とひじきの和え物★★★

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揚げずにサクサク鶏唐風甘辛だれ！！　#ヤンニョンチキン　#ヤンニョムチキン　#韓国チキン

韓国のヤンニョムチキンや甘辛好きさんに朗報！ イトーヨーカドーで見つけました！セブンプレミアム、揚げずにサクサク鶏唐風甘辛だれ フライパンで簡単クッキングセブ…

こだわり味おこわおにぎり、湯旅への準備中〜☆

こんにゃく煮、金時にんじん煮 ブロッコリー、れんこん照焼 ゆで玉子の煮味噌 豚バラねぎま串焼(焼くだけ)ねぎ味噌添え 生協の冷凍品で手抜き。作り方どおり、凍っ…

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☆今年もせっせとお正月料理仕込み☆

昨日したこと。朝から黒豆煮。お豆を煮ている間に出来ること色々。手綱コンニャクを作ったり梅花人参を作ったり、金柑に手毬の切り込みを入れて種をとったりサトイモ...

オッサンが晩飯にぶり大根を作る‼

侘しいオッサンの日常生活。酒を飲み、飯を喰らい、自転車で彷徨う・・・そんな生活風景

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フライングおせち、極太“めむろごぼう”参上☆

バイ貝煮つけ、フキ煮、松前漬 主人にはプラス納豆。黒豆 数の子、こんにゃく煮、ブロッコリー 黒豆と数の子を早くも味見♪お出汁に浸し間もない数の子は まだ薄いけ…

手料理～X'masパーティー☆☆☆

小6と小4の娘と、昨年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

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懐石料理を習ってきました。

先月から懐石料理を習ってます。 今月で2回目でした。 今月は初釜の懐石料理でした。 このまま御節料理で良さそうです。 うちの娘たちは御節料理があまり好きではあ…

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Merry Christmas 2018

イギリスでアンティークとＤＩＹとガーデニングを楽しんでいるブログです。

ライ麦のホワイト角食とトントン＋ゆらゆら＝フラフラ(笑)【２歳差育児】

こんにちは。昨日はダンナさんのお友達が福島から車でやって来ました。僅か８時間で到着したのでビックリ！私達が帰省する時は最短でも10時間掛かってたのに。。。...

ひとり牛ホルモン焼でスタミナ補給、寒波襲来☆

バイ貝煮つけ 鶏もも肉、お揚げ、フキなどの煮物(お雑煮用けんちん汁の残り)牛ホルモン焼 (わたし用)お野菜の水分によりモツ鍋風に。きれいに下処理された牛ホルモ…

迷い・不安・優柔不断・不安定な人はこれが無いから―自分の芯を作るセンタリング

中札内村「六花の森」の大樹。しっかりした芯があるからこそ、枝葉を広げられます。Web雑誌Trinityにセンタリングに関する記事を書きました。「人生を運任せにしていいの？ — わたもり的インド映画案内」大好きなインド映画をご紹介しつつ、自分の芯＝生きる方針についてお伝えしています。以前も自他の境界について記事を書かせていただき、自他の境界を持つ方法―わたもりのメンタルケア講座２その要素の一つとしてセンタリングに...

HSPが住みにくい？地域・都道府県

↑北海道富良野市プリンスホテル敷地内の「森の時計」TVドラマの中で大竹しのぶさんが座っていた席でコーヒーをいただいてきました。カウンターに座ると自分で豆を挽くことが出来ます。行ったのは落葉松が金色の針のような葉を沢山落としていた頃（11月初旬）。本当はこちらの風のガーデン目当てだったのですが、シーズンオフでした。毎月本州から数名の方がご来店くださっています。ほとんどの方が飛行場→Terra→ホテル→飛行場とい...

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「簡単夕食風景5連発」

かぴららさんのシュトレン！

今年もブロ友のかぴららさんより手作りの シュトレン が12月中旬に届きました。昨年はクリスマスまで1切れずつ計画的に食べていったのですが、今年は、クリスマスまで寝かしてみようと言う事で届いてから1週間寝かせまして…本日、クリスマスにマクタロウとふたりで1/3 食べましたーー！気のせいかもしれないけど、生地がしっとりしていてより美味しかったような…。あさってまでこの美味しさを堪能しようと思います。かぴららさん、...

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クリスマス・ツリー

ワインに合う前菜2種★★★

予行練習？お雑煮とフキの葉菜めしおむすび☆

金柑じゃこめかぶ酢 お雑煮けんちん汁風(すまし)フキの葉菜めしプチおむすび 主人にはプラス納豆。お餅プ〜っと☆(フキ、にんじん、お揚げ、きのこミックス、鶏もも…

エッグベネディクトで朝食を＊

昨日は我が家で次女のクリスマス女子会🎄お昼はピザ頼んでお菓子パーティー🎉 夜はタコパーに手作りケーキ🎂女子大生6人で大盛り上がりの賑やかなクリスマスでし…