料理、クッキング

☆新玉ねぎの卵黄ミンチカレー・きのことミックスビーンズのマリネ☆

参加してます。応援お願いします♪今日は、合いびき肉と春野菜のカレー。新玉ねぎ、にんじんは粗みじん切りにして、煮込み時間を短縮。合い挽き肉のうまみとコクで、煮込んだようなおいしさに。きのことミックスビーンズのマリネ、さつまいものハニーサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。４月19日のメニュー・新玉ねぎの卵黄ミンチカレー・きのことミックスビーンズのマリネ・さつまいものハニーサラダ・春キャベツとベーコンのガーリックスープきのことミックスビーンズのマリネAオリーブ油、白ワインビネガーor酢（各適量）塩、こしょう（各少々）１．玉ねぎ適量はみじん切りにし、混ぜ合わせたAに加え、なじませておきます。２．きのこ（しめじ、えのきだけ、エリンギ、しいたけなど）はオリーブ油でしんなりするまで強めの中火で炒め、熱いうちに１...☆新玉ねぎの卵黄ミンチカレー・きのことミックスビーンズのマリネ☆

『夕御飯にまよったらこれ』今日は疲れたなぁ…というとき正直買い物に行くのも面倒ですよね...

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調理時間20分！平日のスピード夜ご飯 | ひじきとカリカリ豚の炒めごはん

今日の夜ご飯。冷蔵庫のストックや便利調味料を駆使したスピード料理の献立です。

ほえられつづける

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

【担々麺】ネギ油まぜそば風 【アレンジ】

インスタントラーメンのアレンジ料理。 担々麺をベースに、ネギ油まぜそば風にしてみた。 [レシピ] 使ったのは、「マルちゃん ごつ盛り 担々麺」。 特徴は、「ごまの香りと、ほどよい辛さの、奥深い味わい」です。 カロリーなどは、こちら。 作り方。 (1) 材料： ・ごつ盛り 担々麺 ： 1個 ・ねぎの小口切り ： 15g ・ごま...

薄～い！フォカッチャ♪

今月のCooking Classのメニューのご紹介です。フォカッチャと言えば・・・ふんわりとした厚い生地のフォカッチャを想像される方が多いかと思います。が...

4/19 オクラとヤングコーンの肉巻きの花金弁当と明日はTBS暮らしのレシピです！

おはようございます♪金曜日恒例の花金弁当です！毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・オクラとヤングコーンの肉巻き 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 蓮根のマスタードマヨ和え◎お弁当に♪ by みずか★ 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by...

「色々おにぎり9連発」

春のおにぎり 香りよく鼻弾く青高菜たっぷりの菜飯に空豆を混ぜて 鰹節のトッピング 見るだけでも美味しいおにぎりの出来上がり 「料理する余裕がないのよ」って時でも、おにぎりにちょっと工夫をすれば 栄養価も満足感も上がります 混ぜご飯にしておむすびにするとご飯の量はかなり減らせるわりに、ご馳走感 混ぜ込む素材によっては相当ヘルシーになります この日のように香りもののお漬物や豆と鰹節なんて組み合わせはダ...

牛角アメリカでランチセット＆賃貸物件に他の人も申し込み！

引越し先の最終確認を終えお疲れさまランチとなりダンナが牛角と言うものでまた牛角へ^^;実は、2月後半頃に気に入ってた物件を他のカップルもお気に入りだったよ...

フキの葉MIX豆腐ハンバーグ♡その隠し味は…☆

白和え(小松菜漬、いりごま、塩昆布)フキ煮物(にんじん、干し椎茸、鶏むね肉)水菜おかかサラダ(くるみドレッシング)主人には柔らか葉先メインで。ごめんね細かくき…

♪サーモンフライ☆トマトソース・春キャベツのヨーグルトコールスロー♪

参加してます。応援お願いします♪トマトカレー風味でいただく、ひと口サイズのサクサクフライ、サーモンフライ☆トマトソース。初夏を思わせるようなお天気になった今日にピッタリ♪サイドメニューは、しみじみおいしい、ひじきの煮もの。さっぱり＆ヘルシーな、春キャベツのヨーグルトコールスローを添えていただきました。ごちそうさまでした。４月18日のメニュー・サーモンフライ☆トマトソース・ひじきの煮もの・春キャベツのヨーグルトコールスロー・かぼちゃともやしのみそ汁・ごはんひじきの煮もの☆芽ひじき、にんじん、水煮大豆、さつま揚げはごま油で炒めて砂糖、酒、しょうゆで調味。サーモンフライ☆トマトソースちょっぴりのカレー粉でギュッと味がしまっておいしさアップ♪Aトマト（適量小さく刻む）レモン汁、はちみつ、カレー粉、塩（各少々）☆サーモン...♪サーモンフライ☆トマトソース・春キャベツのヨーグルトコールスロー♪

『毎日のお弁当作りに困らないコツ』おはようございます新学期も始まり、お弁当作りを...

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タンポポと苺のサラダ、オレンジと粒マスタードのドレッシングで。

朝は用があり街に出てそのついでに朝のマーケットにもよってきました。 お家に飾る桜やハーブも少し買い足しました。でももう場所がなくて(笑)お花やハーブを買...

今日のお昼ごはんはダイエットのためしらたきペペロンチーノ！

仕事復帰２日目はぼちぼち仕事しました！徐々に、勘をとりもどさねば。今日のお昼は、ダイエットのためしらたきです！しらたきペペロンチーノとチキンサラダ。チキンサラダは、むね肉をレンチンしたのと、レタス、人参。しらたきペペロンチーノはしらたきを洗

今日のランチはうどんの代用でカレーしらたき。味は結構いける！

昨日の夕飯がカレーライスだったので、今日のお昼はカレーうどん！ではなく、カレーしらたきです！！サラダはレタスと水菜、ミニトマトに蒸し鶏。カレーしらたきは、昨日のカレーの残りに水、粉末だし、しらたきを入れて煮込んだだけ。あとはフードポットに入

今日のお昼は、サラダとお味噌汁。

今日のランチは、チキンサラダと昨日の夕飯の残りのお味噌汁です。おにぎりも作って持ってくるつもりでしたが、時間がなくて手が回らず、作れませんでした・・・。仕事復帰からまだ４日目なのに、お弁当作りがめんどくさくなってきている・・・。チキンサラダ

簡単美味しい晩ごはんの一品完成３。。

今夜のメイン。。これ、お弁当にもいけますよ～。(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸ　　 タレが絡む☆豚肉と卵、小松菜の炒めもの by うずらんらん帰宅時間が遅めの時はやはり、炒め物が勝負早し。超！かんたんレシピ小松菜は少し癖が強くってユウさん苦手ですが、このレシピならパクパク食べれ

フキ好きすぎて♡フキの葉の洗い方。ふりかけ☆

フキの葉じゃこふりかけごはん。ほろにがオトナ味クセになるセロリの葉でもオススメ。“◯◯の葉シリーズ” はわたしの好きなテーマです。この時期ならではの露地もの葉…

家の内見へ

仮住まいのアパートの居心地が良過ぎて引越ししたくないのですがそうもいかずで長身のハンサムな(苦笑)エージェントと何軒か2月下旬〜3月上旬 家の内見していま...

おたぐり馬もつ煮こみ♡けとばし旅桜とん平焼☆

馬もつ煮こみ初対面〜♪ (１６：３７)お味噌ベースほの甘い煮汁にこんにゃく多め、トッピングねぎ。小さめカットされた馬もつはほどよい厚み弾力、ほぼ脂分なく。クセ…

4/18 4種のご飯とハニーマスタードチキン弁当♪

おはようございます♪今日は木曜日だけど、木曜の乗っけ弁じゃないよ！(笑)ご飯4種でちょいと楽しめるお弁当♪・ハニーマスタードチキン 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・きゅうりのキムチ・オク輪 ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・4種のご飯たちハニーマスタードチキンはもも肉で。照り照り目指して頑張りました(笑)ご飯は4種類。…って言っても、黒米入りご飯以外は混ぜただけ。右サイドは・菊花の甘酢...

☆豚バラ肉の照り焼き風 ワンプレート☆

参加してます。応援お願いします♪久しぶりに、きれいな夕陽が見れました。日中は20℃を越す暖かさでした。いつもは豚スペアリブで作る、照り焼き風。今日は豚バラ焼き肉用で作りました。焼き色をつけたら、ふたをして蒸し焼きに。厚い肉でも短時間で火が通り、うまみも凝縮してとびきりの味わい。漬け込まないのに、しっかりとたれの味がしみて、柔らかくジューシー。玉ねぎやしょうが、にんにくで体もホカホカ！ツナと新玉ねぎの甘辛煮といっしょにワンプレートにしていただきました。ごちそうさまでした。４月17日のメニュー・豚バラ肉の照り焼き風・ツナと新玉ねぎの甘辛煮・長いもとスプラウトのめんつゆあえ・トマトとアボカドのサラダ・新ごぼうと厚揚げ、クレソンのみそ汁・ごはんツナと新玉ねぎの甘辛煮材料を鍋に入れて強火で炒め煮にするだけ♪材料（２人分）...☆豚バラ肉の照り焼き風ワンプレート☆

簡単美味しい晩ごはんの一品完成２。。

今夜の副菜。。そして明日のお弁当にもいけちゃうかしら？　 　ツナ・きゅうり・コーンの春雨マヨサラダ by ありさrecipe♡はい、マヨネーズにツナ・・・間違いない感じでしたが、やはり、うんまい(´～｀)ﾓｸﾞﾓｸﾞ　 　❀我が家の春雨サラダ❀ by ＴＷＯＨＥＡＲＴＳ実は中華

ドリアミートで気軽に手軽に♪

エスビーのルーを使って簡単夕ご飯。ゴールデンカレー、チーズ好きの熟成欧風カレー、そしてとろっとワンプレートドリアミートから、昨日の夕食に選んだのがドリアミート。すでにルーからチーズの香り。用意するのはひき肉と玉葱だけ。煮込み時間8分なのでオットが帰ってきてから煮込み始めて十分でした！水を入れた時にはパッケージのようにとろっとするのか心配でしたが、チーズの香りが増すごとにとろみがついてきてあっという間に仕上がりました。サラダは別盛りで。ドリアミートと一緒にすればワンプレートで済むけど、もりもり食べたいので♪ドリアミート、デミグラスソースにチーズが絡むような濃厚ソースが食欲をそそります。後半は自家製柚子味噌をトッピング！さわやかな風味もプラス。ルーだと気軽に手軽に凝った感が出せるのでお料理上手になったみたい。ドリアミートで気軽に手軽に♪

4/17 千鳥づくし弁当♪

千鳥づくしのお弁当でおはようございます♪ふと思いついてやってみたけど、黄色多めになっちゃった（笑） 下味冷凍◎絶品！サテ風漬けダレ♥鶏豚魚に by みずか★ 人参のクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・ぶぶオクラ・だし巻き玉子 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★ 蓮根のマスタードマヨ和え◎お弁当に♪ by みずか★・黒米入りご飯ひそかにやってる、ヤングコーンとオクラの麺つゆ漬け強化週間。今日はぶぶオクラ。...

食品廃棄を少なくするには

日本の食品廃棄量は、年間約2800万トン！大人の像が約4トンとして、700万頭以上！(わかりにくいかな？)まだ食べられるのに廃棄される、食品ロスは約650万ト…

ご飯がすすむ♪かれいの煮つけ・ポテトサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪手軽にできてなごめるもののひとつ、煮魚。切り身、一尾魚ともフッ素樹脂加工のフライパンを使ってます。浅く直径が大きいので、煮やすさ、取り出しやすさではいちばん。産直のお店で買った、近海でとれた子持ちかれい。しょうが、新ごぼうなど、魚のにおい消しになるものをいっしょに入れて煮、おいしくできました。今日もごちそうさまでした。４月16日のメニュー・かれいの煮つけ・ポテトサラダ・ホタテと小松菜のピリ辛炒め・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはんポテトサラダ新じゃがいも（ゆでて熱いうちにフレンチドレッシングを回しかけてます）、にんじん、ブロッコリー、レタスを、マヨネーズ、粗びきマスタード、塩、こしょうで。かれいの煮つけ久しぶりに子持ちかれいを煮ました。いっしょに煮た新ごぼうも柔らかでご飯がすすみま...ご飯がすすむ♪かれいの煮つけ・ポテトサラダ♪

ばれとる

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

山梨　桜めぐりツーリング

春本番！あなたのお気に入りの桜ショット20194/7日曜日　山梨の有名な桜が満開だって～！ということでツーリングに行ってきました♪わに塚の桜桜は推定樹齢3...

簡単♡さばオイル漬け缶と水煮たけのこ煮物☆

ブロッコリー昆布つくだ煮煮ごぼう淡味(干し椎茸、舞茸)昆布 × マヨネーズ相性よろし♪さばオイル漬け缶でたけのこ煮ぜんまい煮汁を有効活用して濃いめ味つけ。煮汁…

【レシピ(4)】 サバ缶の味噌鍋 【チーズおじや】

先週、ヒルナンデスで放送された、サバ缶を使ったヘルシー料理。第4弾は、これ。　・ サバ缶の味噌鍋。残りは、ごはんを入れて、「チーズ・リゾット」にする。冷蔵庫にあるもので、作ってみたぞい。□ サバ缶 de 鍋料理サバ缶を使えば、鍋も簡単です。＜サバ缶の味噌鍋＞材料 ： 2人分　さば水煮缶 1缶　水 2カップ　しょうが 1かけ　にんにく 1かけ　新玉ねぎ 1個　味噌 大さじ2　みりん 大さじ2　ケチャップ 大さじ2　キャベツ 1/...

4/16 かぼちゃの肉巻き弁当♪

おはようございます♪一番悩む火曜日のお弁当はこんな感じになりました！・かぼちゃの肉巻き 南蛮味 蓮根のマスタードマヨ和え◎お弁当に♪ by みずか★・オク輪 ねぎとアスパラの明太炒め◎おつまみに♪ by みずか★ 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★ 激ウマ！半熟辛味噌味玉◎おつまみに♪ by みずか★・白めし余った豚肉でかぼちゃを巻いた肉巻きはかぼちゃ南蛮の味付けで。 かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by みずか★みんなの...

食べてみたレビュー：新橋「博多蕎麦酒場 蕎麦屋にぷらっと」博多の人気店の味が大集結！？話題のお洒落居酒屋に行った感想☆

ニュー新橋ビルにオープンした居酒屋「博多蕎麦酒場 蕎麦屋にぷらっと」 。ミシュラン福岡ビブグルマンの「あ三五（あさご）」直伝の上質なお蕎麦と博多前天ぷら、「博多炉端 魚男（フィッシュマン）」のフォトジェニックな酒肴、「三原豆腐店」のお豆腐やまぼろしの厚揚げ、「住吉酒販 」が揃えたこだわりの銘酒と、博多の「美味しい」を一度に楽しめるということで、行ってみた感想を書きたいと思います☆

☆豚薄切り肉のチーズかつ・れんこんとこんにゃくのきんぴら☆

参加してます。応援お願いします♪うちで大人気、豚薄切り肉のチーズかつ。チーズを香り高い青じそで包んでから肉で包みます。薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり♪れんこんとこんにゃくのきんぴら、ほうれん草とパプリカの粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。４月15日のメニュー・豚薄切り肉のチーズかつ・れんこんとこんにゃくのきんぴら・ほうれん草とパプリカの粒マスタードあえ・大根と厚揚げ、きのこのみそ汁・ごはんれんこんとこんにゃくのきんぴらこんにゃくも加えて楽しい食感♪豚薄切り肉のチーズかつ豚ロースしょうが焼き用肉は塩、こしょうをふり、青じそ、プロセスチーズをのせて包み、衣をつけて揚げ焼きにしました。ほうれん草とパプリカの粒マスタードあえオリーブオイルとしょうゆが好相性でお気に入り。A粒マスタード、...☆豚薄切り肉のチーズかつ・れんこんとこんにゃくのきんぴら☆

はじめて乾燥ぜんまい(国産天然)戻して煮たよ☆

ラディッシュ(くるみドレ)ゆでもやし花かつお出汁がら昆布つくだ煮ぜんまい煮ころいもくるみドレッシングはコレ♪あづみ野食品 胡麻くるみ味噌仕立て くるみそばつゆ…

鯖の塩焼きです メイドちゃんホントありがとう！！英語レシピは、購入者様向けのいつものと...

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余り物のしいたけとニラに溶き卵も入れて中華風スープにしました。中華スープの素に感謝です。あ...

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豚キムチを作ってもらいましたパクパク進みます。ヤバいwww レシピはいつものところに...

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離乳食でひじきとひき肉と野菜の煮物です。我が家の離乳食のひじき率が高い今週は夫が献立担...

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4/15 チキンの塩麹マヨ焼きのデリ風弁当と今週の作り置き♪

おはようございます♪先週土曜日TBSの「暮らしのレシピ」2回目の放送をご覧いただいた方、ありがとうございました(≧▽≦)インスタグラムにもたくさんコメント頂き、めっちゃ嬉しかったです♡さてさて、週末は久しぶりに作り置きしたから月曜日から安心のお弁当！今日はデリ風に詰めてみました(≧▽≦)・鶏むね肉の塩麹マヨ焼き (5207076) 下味冷凍◎チキンの塩麹マヨ焼き by みずか★・人参のクミン炒め・紫キャベツとオリーブのマリネ・オ...

「空豆天麩羅と空豆とゲソの辛子酢味噌」

香りと風味を閉じ込めて からりと揚げる サックリと噛みしめれば香ばしい空豆の香りとホクホクの豆 グビっと喉を鳴らす 春の風景、空豆の天麩羅。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊額賀円也 梅のお皿 　＊加藤祥孝 梅小皿 2人暮らしの天麩羅は 麺類の横に添える時 こうしてお酒のアテになる時 大量に揚げない場合は 衣に卵を使いません 小麦粉＋マヨネーズ＋炭酸水 天麩羅粉も量が減らずに最後まで...

♪鯛のお刺身と若竹煮♪

参加してます。応援お願いします♪今夜はお刺身。真鯛の柵を買ったので、切って並べるだけ＾＾大根、にんじん、きゅうりを千切りにしてお刺身のつまに。輪切りにしたにんじんはレンジでチンして花型に切り、わさびをのっけました。副菜には、若竹煮。産直のお店で買った朝採りタケノコの柔らかさに幸せ。きのこたっぷり豚汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。４月14日のメニュー・真鯛のお刺身・若竹煮・ブロッコリーのしらすがけ・きのこたっぷり豚汁・ごはん・いちご若竹煮☆だし、酒、みりん、白だしを合わせた中にたけのこを入れて強火で煮、ひと煮立ちしたら、落としぶたをして弱火にし、煮含め、わかめを加えて数分煮ます。火を止め、そのまま煮汁に浸して冷まし、味を含ませました。真鯛のお刺身長崎産の真鯛のお刺身用柵を切って。ブロッコリーのしらす...♪鯛のお刺身と若竹煮♪

*メリ☆食* 具材たっぷり！皿うどんで夕食♪

久々に食べたくて作りました。 ジャン！ 海鮮やら野菜やらぶたやら具材たっぷりです。 パリパ...

日清。ごま油×塩にんにく★ごま油×醤油！の紹介～。

小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

夫のお誕生日ディナー

夫のお誕生日ディナー。メニューと簡単レシピ、テーブルの様子をご紹介します。

ほたて魔性カレーな方程式♡ぜんまい煮汁活用☆

大和芋とろろもちにら煮浸し醤油ぜんまい煮わずかに油分あるぜんまいの煮汁を拝借にら瞬間的に煮て(ほぼ予熱調理)大和芋に合わせました♪ベビーほたてカレー(雪蔵男爵…

大根やキャベツや白菜が余ったらコレ！少ない材料でできる簡単レシピ3つ。

野菜室に大根しかない。キャベツしかない。白菜しかない。もしくは余ってて大量消費したい！そんな時に重宝する「少ない食材でできるレシピ」3選。どれも簡単で美味しかったです！

【レシピ(3)】 サバ缶のトマトカレー 【トーストのせ】

簡単ヘルシーメニューの第3弾は、酸味の効いたこれ。　・ サバ缶カレー。トマト缶を使って、実際に作ってみました。DHAとEPAよ、おらの血圧を下げてくれ！□ サバ缶料理 カレー編お次は、カレーです！電子レンジを使えば、時短で作れますよ。＜サバ缶カレー＞材料 ： 2人分　さば水煮缶 1缶　トマト 2個　しょうが 1かけ　にんにく 1かけ　カレー粉 大さじ1　ケチャップ 大さじ1　ウスターソース 大さじ1　ピザ用チーズ 適量　ごは...

おすすめ新橋エスニック：「アジアンキュイジーヌ ヘイマーケット」アジア各国の人気料理と世界のお酒を楽しめる！コスパ抜群・ひとりごはんにも☆

新橋・汐留で人気のエスニック料理店アジアンキュイジーヌ ヘイマーケットは、タイ、マレーシア、シンガポール、ベトナム、インドネシア、中国、韓国などアジアの人気料理が一度に色々楽しめる、コスパ抜群のお店です！カジュアルな雰囲気で、会社帰りに美味しいアジアごはんを食べて飲みたい時や、ひとりごはんやひとり飲みにもおすすめ♪アジアのビールやワインなど世界各国のお酒もリーズナブルに楽しめます☆

☆ほうれん草とえびのペペロンチーノ風・しめじのキッシュ☆

参加してます。応援お願いします♪みんなパスタが大好き。一緒に食事ができる休日はパスタ献立が多くなります。今日は、ほうれん草とえびのペペロンチーノ風。たっぷりのほうれん草と、ぷりぷりのえびで大満足のおいしさ。お気に入りの、きのこのキッシュ、たこのお刺身サラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。４月13日のメニュー・ほうれん草とえびのペペロンチーノ風・きのこのキッシュ・たこのお刺身サラダ・ミネストローネほうれん草とえびのペペロンチーノ風☆オリーブオイルにニンニク、赤唐辛子の香りをうつしてむきえびを炒め、ゆでたスパゲティ、ほうれん草を加えて塩、こしょう、白だしで調味しました。きのこのキッシュなめらかな生地がおいしい。好みのきのこで。材料（２人分）しめじ（100g）ピザ用チーズ（大さじ２）A卵（１個）牛...☆ほうれん草とえびのペペロンチーノ風・しめじのキッシュ☆