料理、クッキング

ゴールデンウィーク　能登ツーリング②

4/29　能登町に泊まって朝起きたらよいお天気でした♪　能登半島をツーリングしてみることに・・・能登半島最先端のパワースポットだという場所へこちらはランプ...

簡単にできる！ディルのひよこデビルエッグ【レシピ】

こんばんは、レンセンカです。 今日は卵が安かったので、デビルエッグを作ろうと思います。 デビルエッグはゆで卵の黄味をマスタードなどと和え、白身に飾り付けて唐辛子をふりかけたヨーロッパの伝統的な料理です。 「悪魔の卵」なんて仰々しい名前をしてますが、これは西洋の辛い料理を「悪魔」と表現する文化に由来します。 言われてみれば、唐辛子やタバスコにはパッケージに悪魔が描かれているものが多いですよね。 個人的に「悪魔 辛い」で思い浮かぶのは暴君ハバネロです。あまりに辛すぎて最後まで食べきれず、友達に食べてもらった記憶があります。 ディルの花 今回使用するハーブは「魚のハーブ」ことディル。 ディルと言えば…

豚肉とたっぷり蓮根のトマト煮込み！オリーブのオイル漬け。

小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

やっとフライパン買えました！

こんばんは今日はお休みで整体行ってきましたその後お買い物ついにフライパン買いました！蓋も一緒にあとねー気になってたちっちゃいお肉焼くやつ売り切れてました使...

ほとんどみのはん

おはようございます今日は昨日の晩ごはんから★ざるうどん★牛肉野菜炒め★レンコンと豆のサラダ★そら豆★卵豆腐★たこわさ★薄揚げとネギのぬた篭とすだれはみのはんで…

☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪真夏のように暑い一日でした。ポークソテー♪とろ～りチーズ。焼き時間は７分くらい。豚ロースとんカツ用肉は数カ所筋を切って両面に塩、粗びき黒こしょう。盛りつけたときに上になる面を下にしてきつね色になるまで焼いたら返し、さらに１分。鍋などのふたを重しにしてのせ、弱火で数分蒸し焼きに。オーブントースターの天板に移してピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼きます。粗びき黒こしょうをパラリとふったら、でき上がり♪エッグポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月15日のメニュー・ポークソテー♪とろ～りチーズ・エッグポテトサラダ・ほうれん草のしょうがじょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんエッグポテトサラダ新じゃがいもを使って、しっとり＆ホクホク。ゆでたじゃ...☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

*メリ☆食* 平成最後の晩餐

私が作るミートソーススパゲッティ、父が大好きなんです。 帰ったら作ってあげようと思ってたので、こ...

*メリ☆食* お土産いろいろと夕食♪

福岡から帰ってきて、あっさりしたものが食べたいな…と。 今回両親からいろんなお土産を貰いました。...

冷凍保存食材で作るけんちんうどん

余り寒い場所に住んでいなかったのですが東海岸5月だというのに今朝の気温は、確か9℃。昨日まで雨が降って肌寒い日々でした。とある夕食は、あり合わせの具材でけ...

ステーキ丼

今週は連れが出張でお留守、こんな時はやはり日本食が増えます~~!^0^ 冷凍庫にステーキが１枚残っているのを思い出しステーキ丼を作ることに~~: )...

ダイエット１４日目【５月１４日の記録】

２ヶ月に１度、旦那が検診のため午後休を取ります。今日はその日だったので、検診後にわたしのバイト先まで車で迎えに来てくれました。毎回なんですけどｗ最近は自転車で…

お豆の季節！さやいんげんと豚肉の卵とじ＆そら豆ソテー

昨日、職場でさやいんげんとそら豆をいただいた。豆大好きだから、嬉しい！早速、「さやいんげんと豚肉の卵とじ」と「そら豆ソテー」に！豆をお腹いっぱい食べられるって、幸せ〜。

今週のKitOisix | プリプリ海老とほうれん草の炒飯

Kit Oisixを使って簡単夜ご飯。今週のKitは「プリプリ海老とほうれん草の炒飯」。

みのはん

こんばんは今夜はみのはんさんで注文したおニューの食器といただき物のアスパラのコラボ★鯵のバターソテー★アスパラフライ★野菜のごま油炒め★山菜夕飯を作る前↓＂ど…

今日の朝ごはんとお弁当

こんにちは今日の朝ごはんとお弁当です今日もチョコデニッシュでした朝からあちこちに買い出しに出ていて疲れた(-｡-;ちょっと休憩です

今日のつくれぽ♪豚ロース味噌漬け。。

我が家の神レシピ。。このレシピを始めて作った時、家でもこんなに美味しい味噌漬けが出来るんだ～(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡って感動した事はっきり覚えています。　　 ☆豚ロース味噌漬け☆ by ☆栄養士のれしぴ☆会社を経営している時、お中元お歳暮にいつも、牛ステーキの味噌

5/15 みんな大好き焼肉弁当♪

おはようございます♪今日のお弁当は！みんな大好き焼肉弁当ですヽ(´▽`)/・塩ダレ焼肉 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ズッキーニのわさびマヨ・瓢玉子・椎茸の炊いたん 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・黒米入りご飯お肉の問屋さん系のスーパーで仕入れた、分厚いお肉を焼いて、塩だれに絡めただけ～！塩だれはこちらを使ってます！糖質制限 万能塩だれ京都...

からりと揚げて♪さばの香り揚げ＆ブロッコリーのごまあえ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は魚をメインの献立にしました。身の柔らかいさばを、香りのよいころもでカラリと揚げました。サクッ、ふわっとした食感に幸せ＾＾ブロッコリーのコクある、ごまあえを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月14日のメニュー・さばの香り揚げ・細切り大根と油揚げのサッと煮・ブロッコリーのごまあえ・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはん細切り大根と油揚げのサッと煮じんわりなごむしょうゆ味のおかず。材料（３～４人分）大根（300g細切り）油揚げ（１枚細切り）Aだし汁（1.5カップ）しょうゆ、みりん（各大さじ1/2）塩（小さじ1/2ぐらい）☆鍋にA、大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で８分ほど煮ます。さばの香り揚げ材料（２人分）さば（1/2尾分三枚おろしにし...からりと揚げて♪さばの香り揚げ＆ブロッコリーのごまあえ♪

パック酒等を飲み比べてみた愉快なおっさん【その３:純米酒等編】

どうも酒のみのおっさんです。さて、前回に続きパック酒等の検証結果のご報告。前回までは、普通酒を飲んでおりましたけど、今回は少しランクを上げまして、純米酒にしてみましたよ。昔ながらの製法で作られたカテゴリーのお酒。混ぜ物がない分うまいかな？と思いましね。で、まずは沢の鶴の米だけの酒。純米酒で一番売れていると説明がありましたけど、確かに飲みやすくて旨い。（純米酒では一番旨かったかな～）続いては、福徳長...

【きのう何食べた？】公式ガイド＆レシピ

立派なトマトを送っていただきましたヽ(*´∇｀)ﾉ そのままで食べても、味が濃くて甘い♡ スーパーのトマトに戻れなくなりそうです。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ネットでは売り切れだった「きのう何食べた？」の 公式ガイド＆レシピ本を、本屋さんで見つけました♪ キャラクター紹介や対談などのページが半分弱。 残りのページが、ドラマに登場するレシピの模様。 原作ファンの方にとっては、「レシピ本」とすると レシピの少なさ（約39品）に少しがっかりするかも。 ドラマファンの方には、「公式ガイド」としても 「レシピ本」としても楽しめてよいと思います。 漫画もドラマも、両方とも大好きな私にとっては、 …

ダイエット１３日目【５月１３日の記録】

２ヶ月に１度、旦那が検診のため午後休を取ります。今日はその日だったので、検診後にわたしのバイト先まで車で迎えに来てくれました。毎回なんですけどｗ最近は自転車で…

【シイタケのチーズのせ】 おつまみ 【ヘイ・アーチー？】

太めのシイタケに、チーズとマヨネーズをのせて、いただきました。 簡単で、おつまみにも なりそう。 [レシピ] (1) 材料： ・しいたけ 5個 77g ・スライスチーズ 1枚 16g ・マヨネーズ 5g シイタケの石附（いしづき）をとる。（石附は、炒めて食べた） シイタケにスライスチーズをちぎって、のせる。余ったシイタケには、マヨネーズを。 オーブントースターで、焦げな...

今日のつくれぽ♪油淋鶏。。

目的決まらずに鶏むね肉を買って来ていました。鶏むね肉が柔らかく美味しいレシピ、「殿堂入り」のあのレシピだわ。うん、久々に油淋鶏。 たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏 by ほっこり～のこのソースはニンニクを使いません。唐揚げ（素揚げ）や蒸し焼きなどをこのタ

味噌は妊活に役立つジャパニーズスーパーフード！

味噌の抗酸化作用が卵子や精子の老化予防に役立つことをご存知でしょうか？ がんや生活習慣病予防の効能まであるという日本を代表するスーパーフード味噌の魅力に迫ります。

改悪前のラストチャンス!?【ふるさと納税】お買い物マラソンでさらにお得♡楽天カードなら5月15日は超高還元！【おすすめの返礼品】

高額な返礼品など、そのお得さから人気を集めている「ふるさと納税」。 2019年6月1日から新制度が導入され、残念なことに寄付者にとってのメリットは減ると言われています。 そう、今年のふるさと納税は今月の5月中の納税が断然おすすめなんです！ 本記事ではふるさと納税の新制度について、楽天市場お買い物マラソンでさらにお得に納税する方法、おすすめの返礼品をまとめます。 ふるさと納税とは ふるさと納税は出身地でなくても全国どの自治体にでも寄付することができ、返礼品をいただける制度です。 「寄付金控除」が適用され、 寄付した合計金額から2,000円を引いた額が、翌年の住民税から控除されたり、所得税が還付されます。 控除上限額は人により異なり、もし限度額を超えて寄付した場合、超過分は控除の対象外となってしまいます。 予測とはなりますが、ネット上で事前に控除上限額を調べるシミュレーターが公開されていますので、ぜひご自身の目安を踏まえたうえで、寄付することをおすすめします。 2019年6月1日ふるさと納税 新制度導入 新制度が導入されると、総務省が指定した自治体への寄付のみが税優遇の対象となります。 返礼品に関し「調達額は寄付額の3割以下で地場産品」という基準が定められました。 指定外の自治体に寄付しても、2019年6月1日からは税控除が受けられません。 既に総務省は静岡県小山町、大阪府泉佐野市、和歌山県高野町、佐賀県みやき町の4市町を指定外と定めています。 [ad] ふるさと納税は楽天市場がお得 楽天市場ふるさと納税では、楽天スーパーポイントが使える＆貯まります。 なんとポイントで支払った分も、ばっちり税控除の対象になるんです♡ 楽天ポイントは通常ポイントと期間限定ポイントがありますが、もろちん期間限定ポイントも使えます。 ふるさと納税もお買い物マラソンの対象 楽天市場では～2019年5月18日(土)01:59までお買い物マラソンを開催中です。 キャンペーンページにてエントリーし、期間内に楽天市場で買い回りすると、ポイントが最大10倍になるイベントです。

高知市内にわんこと宿泊

今日からまた

おはようございます今日はこんな間じ昨日は1日遅れの私の為の母の日休憩日とさせていただきました今日からまた頑張りマッスル

5/14 アスパラ肉巻きドドドドーン弁当♪

アスパラ肉巻きドドドドーン弁当でおはようございます♪ドーンどころじゃなくってよ！（笑）アスパラ肉巻きドドドドーン！呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン！みたいに読んで頂ければ幸いです(ﾉ∇≦*)・アスパラの肉巻き エスニック風・茗荷の甘酢漬け 茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪ by みずか★・だし巻き玉子 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ゴマゴマご飯今日はナンプラーとオイスターソースで、エスニッ...

やっぱ母の日あったわ

こんにちは！画像をもってこれるようになりましたスマホでとったやつで、前PCからはまだだけどよかったよかった＞＜母の日ね、結局１万くれって言われた料理したほ...

20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

参加してます。応援お願いします♪今日は鶏むね肉おかずで晩ご飯。むね肉、パプリカ、玉ねぎ、スナップえんどう、素材４つとお手軽。むね肉は酒と片栗粉をまぶして、口当たりがツルンとまろやか。シンプル味つけで、調理時間も20分くらい。ご飯がおいしいおかずになりました。ごちそうさまでした。５月13日のメニュー・鶏むね肉とパプリカの塩炒め・もやしのカレーナムル・きのこと糸こんにゃくのきんぴら・なすと油揚げ、ほうれん草のみそ汁・ごはんもやしのカレーナムルサッとゆでてシャキシャキ♪A酢、しょうゆ、オリーブ油orサラダ油（各適量）カレー粉（少々）☆もやしはひげ根を取って洗い、塩少しを加えた熱湯でゆでてざるにあげます。万能ねぎは火を止める直前に加えます。あら熱がとれたら水けを軽く絞り、Aに加えてあえます。鶏むね肉とパプリカの塩炒め鶏...20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

<monitor>創味食品　だしのきいたまろやかなお酢

創味食品のだしのきいたまろやかなお酢をモラいました。国産のりんご酢に、かつおの香りが豊かで雑味が少ない焼津産の花かつおと、クセのない香りと濃厚な旨みが特徴の利尻昆布から抽出した一番だしを配合。ひと釜ひと釜煮出す、昔ながらの製法で抽出することにより、素材の旨味を最大限に引き立て、まろやかでコクのある味わいを実現。国産の厳選素材にこだわった味わいは様々な料理にマッチします。CMで気になった商品をお試し。酢の物に使ってみると、軽くキュウリを塩もみした後材料に加えて和えただけで、だしの味わいがある酸味が柔らかくて甘さもある酢の物になり、美味しくいただきました。<monitor>創味食品だしのきいたまろやかなお酢

スイス的 春のおうちごはん♪

最近お料理写真を出し忘れてばかり…少し溜まってしまったので、一気にご紹介します！そうでもしないと、あっという間に春から夏に変わってしまいそうですものね（笑...

５月13日以降の献立

 【こんだて】 5/13 月 A/E/N/U/レタス5/14 火 B/C/Y/レタス5/15 水 A/C/W/レタス5/16 木 外食5/17 金 D/F/P…

ダイエット１０日目【５月１０日の記録】

わたしの実家の母と、旦那の実家の義母に、母の日の花とスイーツを持って行きました。我が家はお互いの家との関係は良好だと思っています。結婚って、家同士の雰囲気も似…

ダイエット９日目【５月９日の記録】

本日のメニューは残り物を一掃。１週間分の献立を前の週に決めてはいるのだけれど、なかなかその通りには進めませぬwＧＷ明けの１週間、なんとか凌げました。もうあまり…

ダイエット８日目【５月８日の記録】

バイトがお休みだったのだけれど、家のことを色々とやろうとすると、休んだ気はしませんね。家の模様替えをしようと、ずっと片付けをしているのですが、逆に散らかるばか…

今日のつくれぽ♪きゅうり塩こんぶ。。

今日のつくれぽはこれ。 コク旨＊きゅうり塩こんぶ＊おつまみにも！ by おきママ☆美味しく出来たと思うのですが、薄口（味）派のユウさん、「ちょっと辛いは…( ；∀；)」って。胡麻、入れるの忘れてたわ。。。＞画像見て気付く(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!これも我が家の激リピレシピ

千狐さんも喜ぶ包んで煮るだけのいなり餅の作り方

あの千狐さんも喜ぶ、甘くてしょっぱいいなり餅を作りましょう！！

スパイス大使　～　スパイス薬膳：野菜とお豆腐でヘルシーボロネーゼ。

日中の気温の高さは真夏並みになってきている様な気がします。そして湿度も結構低いので乾燥も気になりますね。先日までの寒いだのなんだのと言ってたのが嘘の様な勢...

5/13 海老とスナップえんどうのオイスター炒め弁当と作り置き♪

おはようございます♪週末、久しぶりに作り置きしたので月曜日から楽チンなお弁当作り♪・海老とスナップえんどうのオイスター炒め ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・オクラとヤングコーンのおにぎり海老とスナップえんどうのオイスター炒めは先々週くらいに作っていた...

日曜日のようなそうでないような

おはようございます今日も良いお天気いつもより1時間遅い起床で余裕の朝ごはんですもちろんお弁当はお休み「作ってくれ」と言われたけれどさすがに日曜日は勘弁お母ちゃ…

母の日

こんばんは今日は母の日母へ感謝の出張シュフ、出動です★お刺身盛り★塩レモンチキン★春巻き★筍の炊いたもの★板わさ★オクラの胡麻和え★冷しゃぶ★冷や奴のウニいく…

♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

参加してます。応援お願いします♪今日は母の日で家族がにぎり寿司を買ってきてくれました。いつも行く、お気に入りのさかな屋さんのもの。中トロもヒラメもカンパチも新鮮！作ったのは天ぷらおろしそばとササミのしそ巻き。おいしく楽しくいただきました。今年もありがとう♪ごちそうさまでした。５月12日のメニュー・にぎり寿司・天ぷらおろしそば・ササミのしそ巻き・マンゴーササミのしそ巻きササッとできておいしい！おつまみにも。鶏ササミ（300gの場合）青じそ（縦半分に切る）Aしょうゆ（大さじ２）片栗粉（大さじ１）☆ササミはAをもみ込んで青じそを巻きます。フライパンにサラダ油を中火で熱して並べ、両面をこんがりと焼きます。天ぷらおろしそば☆えび、なす、さつまいも、ピーマンの天ぷら、大根おろしをのせ、めんつゆをかけていただきました。おいし...♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

つぶれ梅 はちみつ 通販

保存食の王様と言えば梅干し食材の殺菌効果もあるのでオニギリやお弁当によく使われますね。食当りや食中毒を防ぐのにも梅干しは役にたってくれる。◆　梅干しの意外な効果この梅干しですが夏の食中毒ばかりか冬に流行するインフルエンザにも威力を発揮してくれるというからスゴイ。インフルエンザ菌に効果を発揮するのは梅干しエキスのエポキシリオニレシノールという成分でポリフェノールの一種だとか。まぁ実際には免疫力を高め...

https://king05.hatenablog.com/entry/2019/05/12/%E7%B5%B6%E5%93%81%E8%BE%9B%E5%8F%A3%E3%83%9F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9%EF%BC%81

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調理時間わずか10分！白花豆煮が入った和風ティラミス

卵とマスカルポーネを使わない代わりに、白花豆煮と粉チーズを入れました。生クリームも泡立てずに作れるすごーく簡単な和風テイストのティラミスです。

今日のつくれぽ♪ふたつ（たけのこ煮＆ねぎ塩たれ）。。

母の日ですね♡今日。。母の所（病院）へ行ってあげると良いのですが、ユウさんテストど真ん中日で今日は彼女、一日家にいますし。金曜日に行ってきたので次は火曜日に行きます。自宅市の病院へ移ってからは週２～３回通っています。賃貸市にいた時のように毎日なんて距離的

パック酒を飲み比べてみた愉快なおっさん【その２：普通酒編】

ども愉快なおっさんですよ。さて、おっさんがパック酒を色々と飲んだ話の続きです。前回は、要らんことを書き過ぎて、飲んだ話がなーんも書いてないので、今回は実際に飲んだお酒のお話ですよ。じゃー何から飲んだのか？と言いますと、スーパーで一番目立ったていた銘柄から。 （揚げ炙ると美味しいよね～）それは、白鶴の「マル」という名前のお酒。まずはこいつをぐびり。揚げの焼いたのとちくわをアテに、またを缶詰のサバ...

晩ごはんと開梱

こんばんは今夜は簡単晩ごはん今夜＂も＂?★ブリのあら炊き★エビの塩焼き有頭エビが安かった(^^)★551の焼売★たけのこ木の芽和え★冷奴チャンジャ乗せ★お味噌…

おやつにイチゴのトライフル簡単簡単#おやつ#トライフル#いちご#甘いもの#アラフォー主...

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