料理、クッキング

【木金レシピ】 豆腐卵とじ＆ピーマン副菜

残った食材で、おいしい料理が作れる。ごはんにも合うし、肴にもなるぞ。何より、簡単だ。「ヒルナンデス！」より、「～ 残りモノで あと2日 のり切る ～ 木金レシピ」。放送日 ： 2019 年 6 月 27 日 。□ 前編さあ、今回のテーマは何でしょうか？おなじみの企画、「木金レシピ」です。週末ともなると、買いだめしておいた冷蔵庫の食材も、底をつきがち。レシピを考えるのも、面倒だ。ということで、残り物で あと2日を乗り切る方...

たこ焼きを自宅で作る愉快なおっさん

　どうも粉もんの町に住む独り身の中年ですよ。おっさんは、生まれも育ちも大阪です。この大阪という町以外には出たことはないですし、これからも死ぬまで住んでいる気がします。で、大阪の名物と言えば、粉ものです。中でもたこ焼きは店も多く、子供の頃から親しんでいる食い物です。　そして、大阪に住む人間であれば、必須のアイテムであるたこ焼き器を大概の家では所持していますよ。かくいうおっさんもちゃんと持っているので...

大失敗なつくれぽ♪ＨＭパン・・・( ；∀；)

大昔（ククパ利用最初の頃？十数年前？）はククパレシピで挑戦しても、全然別の代物（笑）が出来上がることもあった。←大げさ（硬かったりお汁少なすぎたりとか？）味の好みは別として…。　あまりにイメージ違う、みたいな出来上がり。）けど、最近はあまりそんな記憶はあ

♪なすのミートソースグラタン＆スイカのハチミツマリネ♪

参加してます。応援お願いします♪市販のミートソースで作る極旨時短メニュー、なすのミートソースグラタン。手間いらずなのでお休みの日のブランチにも。レタスときゅうり、紫玉ねぎのシンプルサラダ、さっぱりした甘味が夏のデザートにぴったり、スイカのハチミツマリネ、オクラとチーズの卵スープを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。６月29日のメニュー・なすのミートソースグラタン・イカとセロリの塩炒め・レタスときゅうり、紫玉ねぎのシンプルサラダ・ルッコラと生ハムのサンドイッチ・オクラとチーズの卵スープ・スイカのハチミツマリネなすのミートソースグラタン材料（３～４人分）なす（中２本）玉ねぎ（1/3個）ミートソース（缶詰約１缶）ピザ用チーズ（80gぐらい）オリーブオイル（適量）１．なすは７～８mm厚みに輪切り。玉ねぎは薄...♪なすのミートソースグラタン＆スイカのハチミツマリネ♪

5週目　6/23～6/29　とっても疲れた日

疲れた、今日はつかれた休憩1時間なのに介助とリーダーの記入で実質10分、お弁当も食べきれないどうしようどう2時のオムツ回すか考えながらしてる後ろでナース2...

今日のつくれぽ♪チョコチップマフィン。。

本日、ふたつ目のつくれぽ♪です。ユウさん、テスト勉強頑張るマンなので、超ひっさびさ（賃貸お初）の手作りお菓子などを。。　　 HM♫簡単しっとりマフィン by ・沙耶花・実は、ユウさんバレンタイン用に買ったミニマフィンのカップが残っていたの。それに、焼き菓子用のチ

子供のお気に入りの場所◇作るのは簡単！作った感じのする子供の食事

ちょっと体調がイマイチです。そんな中でも我が家の姫はいたずら満載です。空です。   最近はこんなところに登って処分する予定だった本を漁る。。このあとダンボール…

レモン風味のスパゲッティ♪

7月のレギュラーレッスンのCooking Classは『なるべく火を使わないメニュー』を構成致しました。本日はパスタのご紹介です。＊レモン風味のスパゲッテ...

今週もおつかれさま☆トンカツ献立☆

参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさま！週末は、みんなの好きなガツンとした料理をメインに、食べたときにホッとするような、やさしい味わいの献立に。外はシトシトと雨が降って、ちょっぴり肌寒さも感じるけどホクホクかぼちゃのおみそ汁で、心も和みます。今日もごちそうさまでした。６月28日のメニュー・トンカツ・なすの甘酢あえ・ブロッコリーとパプリカの黒ごまあえ・かぼちゃと小松菜、しいたけのみそ汁・ごはんなすの甘酢あえAすし酢、水（各適量）または、酢、水、砂糖（各適量）１．なすは皮を縞目にむき、８mmほどの厚さに切り、塩水（濃いめ）に30分ほど漬けます。２．しんなりしたら水けをしぼり、混ぜ合わせたAに加えてあえます。トンカツお気に入りの鹿児島産の豚ロース肉を使って。私は大根おろしを添えて♪ブロッコリーとパプリカの...今週もおつかれさま☆トンカツ献立☆

帰省したら実家が新築されていた

GWに実家の新築工事が完成間近ということで引っ越しの手伝いに行って参りましたので今回は番外編としてご紹介します // 写真 玄関 リビング キッチンパントリー 小上がり和室 廊下 洗面脱衣室 浴室 階段 ２階 ２階トイレ 寝室 ２階クローゼット 壁 まとめ 実家はすごかった 写真 玄関 玄関の扉を開けると木の香りが～！無垢に囲まれた空間に迎い入れられました！ リビング ここも全面無垢！引渡し前なので工具類がまだ置いてあります キッチンパントリー キッチン裏にはパントリーがありました 小上がり和室 ここは畳の真ん中が取り外せて掘りごたつにもなるらしいです！ 廊下 廊下の照明も調光タイプのダウンラ…

ちりめん生姜ごはん

毎年この時期になると炊く「生姜ごはん」今年は簡単に酒と味醂を加えて炊いたごはんに、ちりめん山椒と粗みじんに刻んだ新生姜を混ぜたごはんにしました・豚肉のXO...

G20開催中なので家で大人しく飲む愉快なおっさん

　どうも大阪の中年ですよ。昨日から続いて絶賛開催中のG20。世界中から要人が来ますので、警備は更に強化されているような気がしますね。まー警察官だらけの大阪。こういう時は、大人しく家に帰るのが一番ですよ。酔っぱらって道で寝て警察官のお世話になるのも嫌ですしね。（あまり世話になりたくはないな～）　　ということで、本日も大人しく自宅でご飯。というか酒を飲みました。で、今日はスーパーでアジが安く売ってまして...

市販のルーを使わず【濃厚クリームシチュー】

どうも。 『まいにち☆かぁちゃん』です☆ なんとか、iPhoneちゃん復活しました~(*´▽｀*) しかし・・・！ かなり重くなってる？ めちゃくちゃ読み込みが遅い( ;∀;) 今日の晩御飯に間に合えばいいですが💦 【濃厚クリームシチュー】 youtu.be 市販のルーを使わない【濃厚クリームシチュー】 薄力粉・バターまたはマーガリン・牛乳 たったこれだけで ルーが作れてしまうんです☆ 具材は冷蔵庫にあるもの入れちゃえば いつでも、シチューが食べられるんです♪ 使用する材料はこちら↓ ・バターまたはマーガリン ・薄力粉 ・牛乳 ・じゃがいも ・人参 ・玉ねぎ ・しめじ ・鶏もも肉 ・オリーブオ…

【ごつ盛り】 焼きそば 具足し 2回食べ 【ごちそうさま】

ボリュームたっぷりの「ごつ盛り ソース焼そば」。 切り干し大根など 野菜を足して、2回分にして、食べました。 [レシピ] 材料：2回分 ・ごつ盛り ： 1個 ・切り干し大根 ： 10g ・キャベツ ： 50g ・にんじん ： 50g ・ゆで卵 ： 1個 （1食分は、上の半分になります） 野菜を好きな大きさにカットして、電子レンジでチンしておく（ゆでても OK）。 ごつ盛り ...

今日のつくれぽ♪おうちで本格中華！！回鍋肉。。

昔、自炊なんて無縁で、外食、買食（お弁当やお惣菜、テイクアウト等）ばかり。若かりし２０代から３０代前半の頃までの話。景気も良かったし豪華外食も結構したな。←遠い目家で中華料理なんて聞くとムッチャ、お料理上手な人やな？と思っていたような気がします。中華なん

ライ麦豆乳パン♪。.:＊・中身はジェノベーゼモッツァレラ！

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

【林修の今でしょ！講座】焦げ付かないフライパンの使い方！シャキシャキ野菜炒めはこう作れ

目次 １ フッ素樹脂加工フライパンが焦げ付く3つの原因 　・①調理前の空焚き 　・②金属のヘラを使う 　・食材を真ん中に置く ２ 野菜炒めをシャキシャキに作るには？ 　・中華料理店の野菜炒めがシャキシャキの理由 　・シャ …

【この差って何ですか？】睡眠にまつわる健康常識が変わった！？『睡眠のゴールデンタイムは22時～2時』は嘘！

目次 １ ホットミルクを飲むと寝つきが良くなる→× 　・寝つきを良くするには冷たい飲み物 　・寝室の温度を1℃だけ下げておく ２ 昼寝をすると夜、寝つきが悪くなる→× 　・昼寝の前にコーヒーを飲む ３ 90分の倍数で起き …

6/28 ささみ明太丸め焼きの花金弁当♪

毎度おなじみの花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。 ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに by みずか★ 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★ セロリのスイチリマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁...

ラビスタ函館ベイの朝食バイキングを食べてきたので写真付きで紹介！

日本一美味しいといわれる、ラビスタ函館ベイの朝食バイキングに行ってきました！ 今まで何百とホテルを見てきたけど、今まで食べてきた中でも最高の朝食でした・・・！ 思い出を噛み締めながら、写真付きで紹介していきます。 ラビスタ函館ベイの朝食バイキングに行ってきた！ とうとう念願かなってしまった・・・！！！ あふれる興奮と喜びに体を震わせています。 ラビスタ函館ベイの朝食バイキングを食べたいばかりに、北

主夫の毎日　魚だけじゃない!梅酢～

   ご訪問頂きほんまにありがとうござます。  季節柄よければこちらも～ 旅行前のご家族へ　左をクリックはじめての方はこちらもどーぞm(__)m  開設・放置…

*メリ☆食* 自家製手ごねハンバーグで夕食♪

この日は痛い思いをしたぱさん♪に元気をつける為、大好きなハンバーグを作ってあげました♪ ■自家製ハ...

雨の日は♪ほっこり和食♪

参加してます。応援お願いします♪梅雨に入ったとたんに大雨、強い風の吹くお天気に。そんな日はなんとなく疲れを感じ、よく作るのが豚汁です。たっぷりの根菜と豚肉を入れて、ホッと心から和みます。オクラ、長いもなど滋養強壮のあるネバネバ野菜を使った副菜とともにやさしい味わいの、かれいの煮つけ献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。６月27日のメニュー・かれいの煮つけ・オクラ、長いも、もずくのしょうがあえ・わかめのごま炒め・きゅうりのみそわさびあえ・豚汁・ごはんかれいの煮つけコトコト煮含めて、ごはんのすすむおかずになりました。オクラ、長いも、もずくのしょうがあえ市販のもずく酢を使って。長いもはビニール袋に入れ、すりこぎでたたいてくだいてます。わかめのごま炒めごま油と糸唐辛子で、いい香り。Aしょうゆ、みりん（各少々...雨の日は♪ほっこり和食♪

おまわりさんから注意される&ライザップ

◆続きです◆ ヘビの件で来てくれたおまわりさん。 うちの路地での出来事だったので 私は、終始、野次馬です。 そして、おまわりさんとヘビのことで 少し会話。 会話が終わると、 おまわりさんが私に 「自転車の鍵をかけて下さいね」 え？ そんなとこ見てた？ 私は、車の運転ができないので、 常に自転車移動です。 乗り回しています。笑 使用頻度が高く、いちいち鍵を かけるのが面倒な為、 ズボラの極み、、 自転車の鍵をつけっぱなしに しています💦 家の前に停めているのですが、 鍵がつけっぱなしの私の自転車を 職業柄見ていたのでしょうか。 盗まれてしまうから、鍵をかける ように言われました。 さすが、おまわ…

スイス的 ハーブで遊ぼ（パセリ）最終回♪ ＋おまけ

いよいよおひとりさまのハーブ祭り最終回！何か特別なものを・・・と考えましたが思い浮かばなかったので（笑）我が家の定番中の定番サーモンのハーブパン粉焼き♪ス...

G20開催に戸惑い、自宅で静かに飯を食う愉快なおっさん

どうも大阪のおっさんですよ。おっさんは大阪の京橋という所が勤務地です。京橋という町は、大阪のビジネス街であり、大阪城も近くにあるという観光地である場所です。普段からそれなりに賑やかな場所ではありますけど、ここ数日は国際的にも注目を浴びている場所。それはG20の開催地であるというため。（参加する国の顔ぶれはこんな感じらしい）まー町中が警察官だらけなんですよね。人生でこれだけの数の警察官を見たのは初めて...

今週のKitOisix｜彩り野菜と茨城ローズポークの冷しゃぶ

Kit Oisix（キットオイシックス）を使って簡単夜ご飯。今週のKitは「彩り野菜と茨城ローズポークの冷しゃぶ」です。

東方紅で食べた『鶏肉とカシューナッツ炒め』が美味しい！家でも初めてナッツ炒めを作ってみた♪

皆さん、好きな中華料理はなんですか？？ 私は、麻婆豆腐、エビチリ、坦々麺、餃子などが好きです♪ なので、中華料理店に入ると、上記のメニューを頼むことが多いです。 先月になりますが、初めて二子玉川に行った時に、昼食で二子玉川ライズにある中華料理店『東方紅』に入りました。 touhoukou.co.jp ランチセットがあり、いくつかのメイン料理から選べました。 私は、若鶏とカシューナッツ炒めを注文。 このカシューナッツ炒めがとても美味しかったのです♪ 柔らかな鶏肉とナッツのカリッした食感が抜群に相性が良いものですね！ 実家の母の食事でも、自分で作る料理でもナッツを入れた料理は食べたことがないので …

6/27 トマトは爆収穫前夜 ＆ 今日の収獲

トマトの収獲は間もなく忙しくなりそうですよ 今日の収獲は、サラダ菜、虹色菜、トマト、イチゴ、キュウリですた。 ６月２７日の収獲 サラダ菜、虹色菜は２日前に収穫したばかりでしたが、成長がメッチャ早かったです。 収穫の大きさにするまでが長かっただけに、落差が半端ない。 で、トマトは、２番果の色づきが早く、１番果に迫るというか、追い越しそう。 ミニトマトは、２番果の収獲もしましたよ。 中玉トマト１番果 中玉トマト２番果 で、 ミニトマト１番果 ミニトマト２番果 本日更新している野菜たち ☆実物・根物野菜 キュウリ 茄子 トウモロコシ 枝豆 大根 イチゴ ジャガイモ シルクスウィート（さつま芋） ☆葉…

チュルチュル食べれる♪冷やし中華風★春雨サラダ

すっかり暑くなってきましたね私の地域も今日から雨が続くそうです雨が降るとムシムシした暑さになり、怠さが半端ないそんな時に、冷た～く冷やした（←これも2重表現かなｗ）春雨サラダ♪以前書きましたが娘の友達が春雨が嫌いだったのに、これを食べて好きになってくれたん

謎の草とメレンゲ

こんにちは 久しぶりに晴れ間を見ました。 気温もそこそこあがって日差しがジリジリしていますね。 夏かーー！！ さて、これは書いたかわからないのですが 謎の草が生えてきた事件。 バラのような葉っぱなので

【簡単】冷凍できる手作りピザ生地

ピザはやっぱり作りたてが美味しい。簡単に手に入るイタリアの00小麦を使うだけで本格的なピザが作れます。冷蔵庫で生地を発酵させるので時間や温度を気にせず、失敗なく簡単で美味しくできるピザ生地レシピと、家庭で本格窯焼きピザのように美味しく作るコツをまとめました。

6/27　鶏むね肉のトマチリソースの乗っけ弁♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪昨日久しぶりにパーソナルトレーニングに行って筋肉痛になりそうなところ、必死にストレッチして抵抗してます（笑） 下味冷凍◎チキンのトマチリソース by みずか★ かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by みずか★・蓮根の甘酢漬け 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★・茗荷の甘酢漬け 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★・ゆで卵 ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ ...

☆カリカリチキンソテー♪トマトソース☆

参加してます。応援お願いします♪また鶏肉を焼きました。皮はカリッと、中はジューシー！おいしく焼けて大満足＾＾完熟トマトで作る、濃厚なトマトソースがカリカリの肉にマッチ。ピーマンとじゃこのいり煮、ほうれんそうの粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月26日のメニュー・カリカリチキンソテー♪トマトソース・ほうれんそうの粒マスタードあえ・ピーマンとじゃこのいり煮・白菜と厚揚げ、にらのみそ汁・ごはんほうれんそうの粒マスタードあえA粒マスタード、オリーブオイル（各適量）しょうゆ、塩（各少々）☆ほうれんそうはゆでて水にさらし、水けをしぼって適宜に切り、オーブントースターで焼いたしいたけとともにAであえます。カリカリチキンソテー♪トマトソースAトマト（角切り適宜）トマトケチャップ、中濃ソース（各適量）...☆カリカリチキンソテー♪トマトソース☆

腰の痛みと雨の中の外出

梅雨入りしたみたいですねもう台風がきてるみたい腰痛いから今日整体の予約したんだけどこの雨の中自転車で行くのやだなー、次の休みに変更できるか聞いてみようあれ...

おまわりさんが来た

昨日の昼下がり。 暑いので窓を開け、いつものように ソファーに転がっていました。 なにやら、外が騒がしい。 うちの路地で何かあったみたい。 私はとても外に出られるような 格好をしていなかったけれど、 野次馬根性が勝り、出てみると、 警察も来ている！ ナニゴト？ ご近所さん、泥棒に入られた？ と咄嗟に思ったけれど、 おまわりさん2名は棒を持って、 側溝をツンツンしている。 あ～、あれだな… ベビだな。 前にも、別の通りで、ヘビ騒動があって その時も警察が出動していたことがあり ました。 その時、私は、ヘビが出たくらいで おまわりさんが来てくれるんだ！ と少し感動したのです。 とはいえ、私が住んで…

ここらへん

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

6/26 自分で簡単に作れる特効防虫剤＆キュウリのＶ字回復

仕事から帰宅して、慌ただしくチェック キュウリはうどん粉病も治り、葉も元気そうですたよ。キュウリが急変した時の写真 肥料過多と思われるキュウリ 上のキュウリは真ん中が黄色くなって、放っておけば、そのままダメになる事が多いですが、 こうなってますた。 大きくなろうとするキュウリ 真ん中の黄色の部分以外が大きくなろうとして、ヒョウタンのようになってます。 で、上部のキュウリは大きく成長しますたよ。 成りが回復したキュウリ 今回の荒療治は、土耕でしようとすると、効果は半減するかも分かりませんが、しないよりはずっといいです。 土耕では水で肥料を洗い流せないのですが、水をたっぷりやる前に、根切りをしっか…

6/25 見てるだけで爽快 トマトの房シリーズ　第１果房〜第５果房

☆水耕と土耕の良いとこ取り栽培を行っています。・知識と経験は一切必要ありません。・ビギナーでも超簡単で、多収穫で立派な野菜作り・水槽や空気供給といった装置を一切使わない。・小さくて簡単なカゴやペットボトルに培地を作るだけ。・液肥をトレーに補充したり、培地にかけるだけ。 房探訪シリーズが始まりましたが続くかどうかは仕事の忙しさ次第 ６月５日にトマトの摘心をして成長を止めましたが、その後、脇芽が成長し、結局また成長中という感じ時になりますたよ。 管理としては、邪魔になっているか邪魔になりそうな、目につく所だけ剪定していく事に変更しますたよ。 現在、中玉トマトには１５房、ミニトマトには３０房確認して…

今日のつくれぽ♪万能選手のねぎ塩だれ＆ゴロゴロ鶏もも焼き。。。

実は、ユウさん、（も私も）風邪気味だし。今朝はお疲れもピークのよう。なので、今朝は学校まで送って行きました。。すると、もれなくお迎えも付いてきて。そんな事だったので、今日の晩ごはんは支度がしておけるレシピに。どちらも殿堂入りレシピ。👑　　 ☆ねぎ塩だれ☆ b

初めての楽天お買い物マラソン

少し前にやっと初めてのクレカを持ったんだ今のとこ家の電話とネット代だけなんだけどポイントがたまるの早くてそのポイントで買い物することにしたのおからパウダー...

食中毒予防 お弁当に梅干しの効果とは

夏のお弁当作り食中毒の心配もあり、とりあえず「梅干し」は欠かさず入れているのですが実際の所、防腐や殺菌効果はあるのでしょうか。毎日、お弁当を作っているご家庭なら、なんとなく傷みやすい食材は知っていても運動会や遠足くらいしかお弁当を作らない、ご家庭では食材選びも迷ってしまいますね。なので、「とりあえず梅干し」と思ってしまうのですが、梅干し自体は痛みにくい食材なのは確かなのですが、ご飯の上にポンと乗せ...

新生姜の甘酢漬けサラダ

先週漬けた「新生姜の甘酢漬け」を使って、さっぱりした夏向けのサラダを作ってみました棒棒鶏のタレを甘酢ジュレに変えたようなサラダです鶏胸肉に酒をふり、片面1...

6/26 お久しぶりのカッパ軍艦弁当♪

超久しぶりのカッパ軍艦でおはようございます♪海苔の代わりにきゅうりで巻くからカッパ軍艦です！・鶏むね肉の梅だれ唐揚げ 人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・瓢玉子 ごぼうのバルサミコきんぴら◎作り置きに♪ by みずか★ 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★ カッパ軍艦◎ご飯の胡瓜巻き◎お弁当に♪ by みずか★梅だれ唐揚げ。今回は鶏むね肉で。 ささみの梅...

Cooking Class Basic Course終了しました♪

Cooking Class-Basic CourseのメニューEのレッスンを開催しました。ご参加くださった皆様＆2度目のご参加の生徒ちゃんもありがとうござ...

♪鮭のムニエル＆トマトとエビの卵炒め献立♪

参加してます。応援お願いします♪燃えるような夕陽。今日は宮城産の生鮭をムニエルに。クリームチーズをプラスしたポテトサラダとアスパラガスをいっしょに盛って。冷えた白ワインを添えたら、ちょっとリッチな気分のディナーになりそう＾＾トマトとエビの卵炒め、ささみと切り干し大根の甘酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月25日のメニュー・鮭のムニエル・トマトとエビの卵炒め・ささみと切り干し大根の甘酢あえ・キャベツとにんじんのみそ汁・ルッコラの混ぜごはんトマトとエビの卵炒めA砂糖、しょうゆ（各少々）１．卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜます。トマトはくし形に切ります。２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１の卵液を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状に火を通したら、トマト、むきえび（生食用）を加えてさっと炒め合わ...♪鮭のムニエル＆トマトとエビの卵炒め献立♪

【夏そば4号】 豚丼風

そばに豚丼の具みたいなのをのっけて、食べました。 [レシピ] 材料： ・そば ： 150g ・豚バラ肉 ： 50g ・たまねぎ ： 50g ・水 ： 50g ・顆粒ダシ ： 適量 ・しょうゆ ： 大さじ1 ・みりん ： 小さじ2 ・紅しょうが ： 適量 タマネギは薄切りに、豚肉は好みの大きさに切る。 鍋に水と調味料を入れ、タマネギが やわらかくなるまで煮る。 さらに 豚肉を加えて、...

6/25 メインはどこ？弁当♪（笑）

おはようございます♪今日はメインがどこにあるかわからないお弁当（笑）一応あるのよ、一応～！！・オクラとヤングコーンの肉巻き・紫キャベツのスイチリマリネ・ほうれん草の玉子巻き・切干大根のナポリタン (4466428)・かぼちゃ南蛮 (4471008)・ゴーヤのナムル (4648980)・菊花の混ぜご飯 (5250245)オクラとヤングコーン、それぞれ1本ずつ冷凍してあったからそれを使ったけど、なーんかさみしい。ほうれん草の玉子巻きで見た目だ...

*メリ☆食* ヒレカツ定食で夕食♪

先日友人がカレーガーデングレースで食べていたヒレカツを見て刺激され(笑)我家でも作りました。 ...

ご飯がすすむ☆なすと豚肉のしぎ焼き献立☆

参加してます。応援お願いします♪今日もさわやかなお天気。今週後半にやっと梅雨入りしそう。なすは砂糖と油との相性が抜群。なすと豚肉のしぎ焼き。こっくりみそ味でご飯がすすむ、みんな大好きなレシピです。なすがしっとり柔らか、味もよくしみるのは最初に砂糖をまぶすから。小松菜のしょうが炒め、きのこの焼きびたしを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。６月24日のメニュー・なすと豚肉のしぎ焼き・小松菜のしょうが炒め・きのこの焼きびたし・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん小松菜のしょうが炒めA砂糖、酒（各少々）１．ごま油を中火で熱し、せん切りしょうが、小松菜の茎、桜えびを加えて混ぜます。２．葉を加え、塩（少々）を加えて強火で炒めます。３．油が回ったらAを加えて混ぜます。なすと豚肉のしぎ焼き材料（２人分）なす（中２本）豚薄...ご飯がすすむ☆なすと豚肉のしぎ焼き献立☆