料理、クッキング

激辛の唐辛子レリッシュ、具体例（笑）

　このハバネロ唐辛子を刻んで、塩、少し砂糖、そして酢で漬ける。　赤くなるまで置いておくと唐辛子は辛さがマイルドになる。陽に当てたりして乾燥させると真っ赤になる。　新鮮な、スーッとした辛さが味わいたいなら青いままがいい。　スライスなんかすると手はべらぼうにヒリヒリする。　それで目なんか触ったら騒ぎだ。　フープロを使って触らないようにして砕いた方が危険はないが、スライスするとその食感がまたいいのでそれ...

帰省後の食事。お買い物も作るのも簡単に。ずぼら主婦メニュー。

お盆期間は帰省していました。

やってられん

こんにちは朝、6度ですってよ（泣もう寒くてたまらん暑い夏の次はいきなり冬が来た風ビュービューだけどお外行こういぬたち　ほえとる・・・一日中ずっと家の中におるわけにはいかんでしょ今日は薄い雲があちこちにあるそれにしても寒い・・・もぅぅぅぅぅぅーこっちの　ふぇんす　ひくいで　とびこえたるっ！くるった　ように　ほえられたがーっもう　やっとれん(´Д⊂こっちの　ちびいぬたちも　ばかぼえ　しとるがーっ！まーじー...

夜に出発進行！　連続ラン挑戦371日目

◼️連続ﾗﾝﾆﾝｸﾞ371日目<残り629日> 明日は箱根駅伝予選会📣 夜のうちに出発しましょう🚙💨 浜名湖で一回休憩しようかな 目指せ立川！ www.gudjohnsen2.com ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2019/10/25(金) 18時 距離 10km 記録 0:50:46 天気 雨 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 日曜は大会だからｼﾞｮｸﾞです ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） 休養 ◼️本日の頂き物 ◼️本日の夕飯 ◼️一年前の今日 www.gudjohnsen2.com 今日も続けることができました ﾌﾞﾛｸﾞ村ﾗﾝｷﾝｸﾞに参加しています↓応援のｸﾘｯｸ頂けたら幸いです↓ にほんブログ村 …

日々の悩みは今日の食事 cocina en casa

最近、YouTubeで料理の作り方のビデオにはまってる。それも、最近毎日同じような料理で飽きてきた。スパゲッティーの具材や味付けを変えたりしてる。　ホワイトソ…

かぼちゃのクッキー

こんにちは！ 今日はハロウィン用に作ったクッキーの紹介をします。ちょっと前まではハロウィン何それ？という感じだったんですけどね。奥さんと一緒になってから変わりました。昔はザ･堅物という感じで、浮ついたことは一切しなかったんですけどね笑 さて、話が逸れましたが作ったクッキーはこちらです！かぼちゃのクッキーにしました。 よーく見るとクッキーから毛みたいなが出てますが、これはかぼちゃの繊維です。なんか、みょみょみょん、と毛っぽいのが出ていたので思わず笑ってしまいました( ‾•ω•‾ )/ しっかり生地を混ぜなかったのでこうなったのでしょう。ガサツな人はお菓子作りは向かないのかもしれませんね笑 かぼち…

トースターは万能

こんにちは。いきなりですが 私はオーブンが使えません 笑 何年か前、今度こそは❗️と色々な機能の付いた グリル付きのオーブンレンジを買いましたが なんか時間かかってしょうがないのと イマイチ使い方がわからない…(T ^ T) 取説に作れる料理が書いてありますが 普段から使わないため それ以外の料理の応用が効かないのです…(￣▽￣;)なので、今でもやっぱり『解凍と温め』しか使ってません。 そのかわりトースターは大活躍‼️ 操作も簡単‼️ タイマーと温度調節のみ‼️ それぞれの素材に合わせて 時間や温度のつまみを回すだけ 笑 鶏肉も焼いたりする（ガーリックチキンや鳥をタレに漬けておけば照り焼きなん…

便利❗️乾燥にんにく‼️

うちの常備している香味野菜。『乾燥にんにく』チューブのにんにくや生姜はお馴染みだと思いますが、 うちでは一番使ってるかもしれません。 水で戻せば普通のにんにくと変わらずに使えます。 （戻した後そのままで食べたことはないですが。） 乾燥した状態で細かく砕いて水で戻せば にんにくのみじん切りとしても使えます。 スライスしてあるので まな板や包丁、手に臭いがつくこともありません。 最近、ものすごく横着して 使う分のにんにくを片手に取って、 そこに水をかけ湿らせて使ってます 笑 これで洗い物も出ません 笑笑 生のにんにくを買ってくると いつも使い切れずに芽が出てきてしまって 使い切れずにいたのですが …

10/31 気分だけハロウィン弁当とお弁当現場動画♪

おはようございます♪はっぴーはろうぃ～んヽ(´▽`)/言いなれないけど一応言っておきます(笑)・パプリカのリングハンバーグ・コンソメもやし・白だし味玉・紫キャベツのスイチリマリネ・パプリカの海苔和え・菊花の甘酢漬け混ぜおにぎり昨日、西友で見つけた、濃い紫のかっちょええパプリカ。そうだよね、そうよね。紫食材って、火を通すと色抜けるよね…。だからって、こんな気色悪い色にならなくてもいいんじゃないの～？！(...

☆ゴロゴロ野菜のポトフ＆いわしのフライ☆

参加してます。応援お願いします♪陽が落ちたら、一気に冷え込んできました。今日は、あったかポトフ。キャベツ、玉ねぎ、にんじん、パプリカ、ソーセージを入れたらあとはお鍋におまかせ！淡い味つけで、野菜のやさしい甘みを味わいました。いわしのフライ、ポテトのチーズ焼き、きのこと豆のマリネといっしょに今日もごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。10月30日のメニュー・いわしのフライ・ゴロゴロ野菜のポトフ・ポテトのチーズ焼き・きのこと豆のマリネ・ごはんいわしのフライ北海道産の真いわしを手開きにして、多めのオリーブオイルで揚げ焼きにしました。ゴロゴロ野菜のポトフキャベツもにんじんも玉ねぎ、パプリカも、とろとろに柔らか。スープの素、塩、こしょう、ローリエでコトコトと煮て。ポテトのチーズ焼き振ったパン粉の食感が楽しい...☆ゴロゴロ野菜のポトフ＆いわしのフライ☆

長野　山田温泉へ　　サンクゼールワイナリー♪

10/19-21　2泊3日で　長野の山田温泉に行ってきました♪最初バイクでで行く予定でしたが、お天気がいまひとつだったので、車で行ってきました。山田温泉は...

レリッシュを作っておきましょう

　「レリッシュ」というものがあります。　まあ、言ってみれば薬味です。西洋薬味という感じ。　ピクルスとの違いは、「何かにかける」という前提であるかどうか。　だから細かく刻んだりして使いやすくしています。　一番代表的なものだと、ホットドックにかけるもの、ピクルスなんかが刻んであるトッピング、あれが思いつきます。　かけるとつまらないものも、ゴージャスで味わい深くなります（笑）。　薬味って言っても日本の薬...

困ったときの豚キムチ。ずぼら主婦の1週間献立＆買い物メモ。2019.10-3

先週 www.minimum777.net

果物を食べる時の注意点

関西女医ちえです。 いつもありがとうございます。  柿の美味しい季節になりました。 柿が熟し過ぎました。 でも大丈夫！  スプーンで中身をいただきました。 と…

紅葉とクッキーとお茶会！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 四谷に住むネコちゃん、乳がんの分子標的薬の点滴で３週間ぶりに東京女子医大病院へ。街路樹の紅葉が美しいです！  乳腺外科は…

10/30 唐揚げ弁当と俵おにぎりのレシピ動画♪

9連勤初日のお弁当でおはようございます♪今から先が思いやられるけど、休まずに頑張ろうと思います！…なるべく、なるべくね（笑）・糖質オフ唐揚げ・白だし味玉・パプリカの海苔和え・ジャーマンカリフラワー・紫キャベツのスイチリマリネ・セリ混ぜご飯の俵おにぎり糖質オフ唐揚げのレシピはこちらの投稿2枚目の動画にあり〼♪ この投稿をInstagramで見る みずか(@xmizukax)がシェアした投稿 - 2019年10...

♪鶏むね肉のごま照り焼き献立♪

参加してます。応援お願いします♪ごまの風味をプラスした照り焼きは、鶏むね肉でもパサつかないで、コク満点！まったりとした味わいは、どこか懐かしさも感じられて、ほっこりな気持ちになります。かぼちゃのサラダ、えのきとわかめの酢のものを副菜に麸とにらのみそ汁を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。10月29日のメニュー・鶏むね肉のごま照り焼き・かぼちゃのサラダ・えのきとわかめの酢のもの・麸とにらのみそ汁・ごはんえのきとわかめの酢のものたっぷりの食物繊維、いただきます♪Aすし酢（適量）しょうゆ（少々）１．えのきは根元を切り、長さを半分に切ってほぐし、ラップをかけてレンジで１分ほど加熱。乾燥わかめはもどします。２．みりん少々は耐熱容器に入れてレンジで20秒ほど加熱して煮切りし、A...♪鶏むね肉のごま照り焼き献立♪

1人で食べる男料理

おはようございます！ 昨日は奥さんが不在だったので、1人晩御飯でした。おまけに今日のお弁当も不要なのであまり料理ができませんでした( ‾•ω•‾ ) ということで昨日はパパッと自分用のご飯を作りました。 肉じゃがとなんちゃってスパゲティです。 肉じゃがのお肉は鶏モモです。鶏モモは安い上に圧力鍋で作るとほろほろに仕上がるので大好きです( ‾•ω•‾ )/ スパゲティは適当に家にあるもので作りました。具はひき肉だけという超簡単仕様です。奥さんがいれば、ここに玉ねぎやナスを入れるのでしょうが、私1人の場合はそんなことしません！ガサツな男の料理というやつです。 こういうシンプルなスパゲティにタバスコを…

【マツコの知らない世界】超濃厚チーズケーキの世界！バスク風からテリーヌまで

目次 １ Roasted COFFEE LABORATORY スフレチーズケーキ ２ CCONCENT スフレチーズケーキ ３ CHEESE CRAFT WORKS レアチーズケーキ ４ WHITE GLASS COFF …

久々♪スキレットで熱々ミートソースグラタン

　　　 今日は、雨の中をたくさん歩いて寒かったです…。 運転できないと、習い事の送迎も一苦労💦 クタクタでしたが…、あたたかいものが食べたくて♡ 作り置きのミートソースで簡単グラタン♪

【教えてもらう前と後】行列店が教える秋の絶品おにぎり！柚子胡椒を加えてプロの味

目次 １ 柚子胡椒が隠し味！鮭マヨネーズ ２ 大人の味！じゃこ生七味 ３ 酢で激うま！ベーコン＆舞茸 ４ おわりに ちょい足しおにぎりでプロの味♪   10月29日（火）放送の『教えてもらう前と後』。 &nbs …

焼いてばかりの副菜。ずぼら主婦の1週間献立＆買い出しメモ。2019.09-1

先週 www.minimum777.net

象印STAN.ホットプレートでホットケーキを焼いた話。

［象印STAN.ホットプレート］を買って以来、何かと使いたくてたまらない。 maldon.hatenablog.com このホットプレート、セッティングも後片付けも超簡単。 プレートは汚れが全くこびりつかないから洗うのも苦にならない。 もんじゃにキムチチャーハン、組み上げ湯葉に豆乳リゾット。 ごはん系ばかりなのでおやつを作ってみようと思い立った。 ホットプレートでホットケーキ。 というかパンケーキ？ 公式サイトにハワイアンパンケーキのレシピは載っていたけど、私が食べたいのはふわふわタイプじゃないんだな。 うっすいもちもち系を所望！ というわけで、レシピはこちらを参考に。→ ＊ バターがなかった…

〈丸弁〉まいにちまるべん・2019年9月

かんたん、たのしい「まる弁」。9月のまとめ。

【夏そば18号】 わさびマヨハム

久しぶりの更新になります。 季節は進んで、夏でもなんでもなくなってますが…。 [レシピ] 材料： ・そば ： 1袋 150g ・薄切りハム ： 2枚 20g ・マヨネーズ ： 5g ・わさび ： 1g ・キャベツ ： 30g ・にんじん ： 20g ・ゆで卵 ： 1個 51g ・本つゆ（3倍濃縮） ： 大さじ1 18g ・水 ： 適量 ハムに マヨネーズと わさびを塗り、はさんでカット。 そばをゆで...

おうちジビエ

この時期になるとおうちでも数回はジビエを頂きます。 でもお肉はすでに調理されたものをいつも買い求めております~^^; ちょっと前になりますが下の写...

お洒落な一口料理

こんにちは！ 今朝、電車に乗り込み、一息つくとどこからともなく大きな音が聞こえてきました。私は立っていたのですが、目の前に座っている方の携帯電話から音が出ているようです。その持ち主の方はぐっすりお休みになっていました笑 流れていたものはドラゴンボールセル編のアニメで、ついつい懐かしくなり見入っていたのですが、途中ガバッと起きて降りていってしまいました。良いところだったのですが…( ‾•ω•‾ ) さて、それでは昨日の晩ご飯を紹介します！ ふふふ なかなかおしゃれに仕上がっているでしょう。 昨日、奥さんが落ち込み気味だったので見た目から元気が出る晩ご飯にしてみました。奥さんの好きなネギトロ、アボ…

2019年10月レッスンのご報告 ～お料理～

●　2019年10月レッスンのご報告 ～お料理～ クリスマスレッスン、お料理のご紹介です。(テーブルコーディネート編はこちら)  テーブルコーディネート的には…

お兄ちゃん11歳のお誕生日会　飾りつけは宇宙！

● お兄ちゃん11歳のお誕生日会　飾りつけは宇宙！ 先日、息子のお誕生日会をしました。  今年のテーマは宇宙！毎日1～2時間、宇宙の本を読んだり、ノートにまと…

☆塩さば＆大根と豚肉の煮もの☆

参加してます。応援お願いします♪午後７時前の南西の空。明日も晴れそう。来客で慌ただしかった今日は、塩さば献立。焼いてる間に、大根と豚肉をガーッと煮て、小松菜ときのこをゆでます。照りの出た大根に食欲をそそられながら、塩さばに添える野菜をソテーに。白菜と春菊のみそ汁を添えておいしくいただきました＾＾ごちそうさまでした。ひとり分320円ほどの献立です。10月28日のメニュー・塩さば・小松菜ときのこのおひたし・大根と豚肉の煮もの・白菜と春菊のみそ汁・ごはん小松菜ときのこのおひたし練り辛子をプラスして、桜えびを振っていただきました。塩さば昆布エキスに漬け込んだ、うす塩でまろやかな味。冷めてもふっくらやわらかでした。☆なす、ねぎ、パプリカのソテーと大根おろし、レモンを添えて。大根と豚肉の煮もの豚肉のうまみを吸った大根がたま...☆塩さば＆大根と豚肉の煮もの☆

専用グッズなしでも子どもにご飯を食べてもらえた工夫と購入したもの。子供の体重がやばい2

先日こんな記事を書いたのですが。 www.minimum777.net

🔷ハロウィン🎃パンプキン

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

はろうぃんとは　連続ラン挑戦374日目

◼️連続ﾗﾝﾆﾝｸﾞ374日目<残り626日> 10㎞大会の翌日です 疲労度は少し、まあ怪我も無く元気です 朝から6㎞をﾀﾀﾀﾀｰ🏃‍♂️ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2019/10/28(月) 7時 距離 6km 記録 0:29:14 天気 晴 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 痛い所はなさそうです ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） ①腕立て50回 ②ｽｸﾜｯﾄ100回 ③ﾌﾛﾝﾄﾌﾞﾘｯｼﾞ60秒 ④足上げ腹筋60秒 ⑤足上げ横腹筋 左右50回ずつ ⑥ﾌﾛﾝﾄﾗﾝｼﾞ 左右50回ずつ ⑦ｻｲﾄﾞﾌﾟﾗﾝｸ 左右30秒 ⑧腸腰筋腿上げ 左右30回 ⑨背筋100回 ⑩片足内筋ﾄﾚ 左右30回 ⑪脹脛100回 …

うんどうのひ

こんにちは今朝も寒く始まった日曜日お天気はいいんだけどねぇーぺかぺか天気だ日中は暑くなるって（汗お外行こうかこれ　もってくぅーぼっしゅう　された・・・んじゃ　なに　やって　あそぶんだぁー？ぴよちゃん　きたーっ(≧∇≦)だっしゅ　だっしゅっ♪うきーっ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))こっち　まで　こーい！ぜったいに　つかまらんぞぉー日曜日の家主ランチタコサラダ　ロメインレタス・きゅうり・トマト・玉葱・ハラペーニョ・フェタチ...

中華風晩ご飯

こんにちは！ もう10月も終わりですね。時が経つのは早いものです。10月末には以前受けた資格の合格発表があるので最近そわそわしてます。結構大変だったのでもう来年は受けたくないんですよね笑 今更神頼みするのなら、もっと勉強しときなさいよ、という感じですよね( ‾•ω•‾ ) さて、それでは先日の晩ご飯を紹介します。中華風でまとめて、ラーメン、チャーハン、青椒肉絲、中華スープを食べました( ‾•ω•‾ )/ デザートの果物付きです！ ラーメンは先日熊本に行った時に買ってきたお土産です。黒亭ラーメンという有名なラーメン屋さんのラーメンですよ。熊本ラーメンって美味しいですよね。大好物です( ‾•ω•‾…

10/28 鮭のマスタードチーズ焼き弁当と作り置き♪

久しぶりのお弁当でおはようございます♪先週はほとんど寝込んでしまった～！急に寒くなるんだもん(笑)週末は羽毛布団出しました！・鮭のマスタードチーズ焼き・コンソメもやし・パプリカの海苔和え・ツナマヨ玉子焼き・明太人参・春菊の胡麻和え ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・柴漬けチーズおにぎり鮭のマスタードチーズ焼きは鮭に塩胡椒して、粒マスタードと粉チーズをまぶし、オーブントースターで焼いただ...

♪ポークステーキ＆えびときのこのグラタン♪

参加してます。応援お願いします♪今日はポークステーキとグラタンのリクエスト。それじゃグラタンは、少しずつね＾＾汁ものは、私の好きなおみそ汁。れんこんのきんぴらを添えて、ちょっぴりへんてこな献立になっちゃったけど、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分370円ほどの献立です。10月27日のメニュー・ポークステーキ・えびときのこのグラタン・れんこんとこんにゃくのきんぴら・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんえびときのこのグラタンいつもより少なく作って、小さなグラタン皿にひとり分ずつ焼きました。ポークステーキ大好きなイベリコ豚を買いに行ったらお買い得品になってました＾＾☆オリーブオイルで焼き、マジックソルトでシンプル味付けに。れんこんとこんにゃくのきんぴら和のおかずにほっこり。豆腐とわかめのみそ汁おみそ汁は私の...♪ポークステーキ＆えびときのこのグラタン♪

おすすめフライパンはテフロンでもセラミックでもないコレ

たくさんの種類に迷うフライパン。テフロンもセラミックも使ってきましたが、こびりつかないのは最初だけというのがいつものパターン。こびりつくようになっては買い換えていた消耗品と思っていたフライパンですが、五年使ってきたこのフライパンがお気に入りで、追加購入しました。

タイ風ラーメン「センレック・ナーム」だって格上の味！

日本でもタイでも食べた汁麺、「センレック・ナーム」。健やかなるときも病める時も旨き汁麺。それがyukko先生か…

プリキュア！キュアコスモのキャラケーキ꙳★*ﾟ

こんな私が作っていいのでしょうか。。。子供が赤ちゃんの頃からのママ友の、姪っ子さんのお誕生日に。プリキュアのケーキ、作ってしまいました😱お店のがよかっただろうに、、、予約できなかったみたいで急遽、。ヘタも承知で頼ってくれて、こんなのでごめんなさいだけど、作らせてもらいました💦カラーもある色でやるしかなく。そして雑。。。ほんとごめんねだよ💦生クリームが苦手とのことで、チョコケーキに直に乗せる簡単なケー...

〈おやつ〉🍨３時のおやつを簡単手作りアイスに🍨

こんにちは！ 今日も娘がお休みしたので、一緒にアイス作りをしました。 いつも可愛くて美味しい料理を紹介してくれてるSonokaさん。 簡単に出来る、バナナアイスの作り方をいつか作りたいと思ってはてブしていました🍌 ついに、その日が🎵 材料は３つだけなので超簡単お手軽アイスです✨ 〜材料〜 ・バナナ ・ヨーグルト ・フルグラ 【送料無料】フロム蔵王 HybridスーパーマルチアイスBOX24【アイスクリー...価格：3240円（税込、送料無料) (2019/10/10時点) 〜作り方〜 ①バナナに棒を刺して、ヨーグルトを全体に付けます。 ②フルーツグラノーラの全体にまぶします。 ③娘のアイディア…

〈おやつ〉🍭親子で初めてのグミ作り　＆　懐かしの着せ替え人形💗

こんにちは👩 今日は親子で簡単グミ作りをしました👧💕 というのも、かき氷シロップが沢山余っていたので、有効活用したかったのです！！ しかし、少ししか使わないんですよね・・・減らない。 本当はソーダ－割にしてアイスを乗せて食べたかったんですが、娘はソーダ－が苦手なんです。無理して慣らすこともないと思って。 今度こっそり自分用に作ろうかな・・ヘヘヘッ👩 ゼリーも簡単ですし、グミよりシロップの消費量が多いです。 我が家はゼリーの在庫が多いのと、娘がグミ好きのためグミにすることにしました。 いつも母には当たらないので💦 グミは、超が付くほど簡単で美味しく出来たので、紹介していきたいと思います🎵 世界一…

〈朝食〉フライパンで簡単　カラメルアップルケーキ作り　〈実験〉大根記録①

こんばんは。 今朝はご飯を炊いていなかったので、以前から気になっていたカラメルアップルケーキを作ってみました！ いきなり完成写真✨ 沢山りんごを頂いたんですが、主人は果物好きじゃなし、私はりんごアレルギーだし、 ５歳の娘一人で食べきれる量じゃない💦 お友達にも分けましたが、無くなったところでまた頂きました💦 レシピブログを参考にしました❕ 部門別・人気おかずランキング／人気ブロガー１０人のホットケーキミックスのお菓子 【新品】【本】レシピブログmagazine vol．8(2015Winter) ... 私は、本当に簡単な物しか作りません！何宣言（笑） 材料も特別な物を使うものは、何度も賞味期…

きつねとろろうどんの夕べ Estilo Español

日曜日のランチパーティーが土曜日の夜のディナーパーティに変更。まあいつものことだけど・・・。私がうどん作ると言わなかったら、日曜日になっていたか、もしくは別の…

食べた後の豆苗、生えてきた。ずぼら主婦の1週間献立＆買い物メモ。2019.09-4

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簡単で美味しい鮭フレークの作り方

こんばんはぺこちゃんです。 今日は秋鮭を使った、簡単な鮭フレークの作り方を紹介したいと思います。 包丁は使いませんので、包丁が苦手な方にもオススメです。 パラパラでふっくらしている鮭フレークです。 おむすび、鮭チャーハン、海苔巻き、などにも使えます。 秋の行楽シーズンのおむすびの具材、お弁当のふりかけにもオススメです。 鮭ちらし寿司、鮭マヨネーズ 、大葉とゴマと鮭のおむすびです。 鮭フレークで作った料理です。 色々な料理に使えるようにするために、ゴマは入れていません！！ なので、使う分だけ取り分けて、ゴマなどと合わせて使うと風味も良いです。 材料 （出来あがり約140ｇ） ★鮭・・・3切れ （…

牛丼を作りましょう

　ラグビーはいよいよ強い連中ばかり。目が離せません。　これから南ア戦、キックオフです。　牛丼を作って食べました。きのうまで続けてラムの話をしたからってわけではありませんけど。　ご飯が残る三日目ぐらいはたいてい、カレーとかこの系統になるのです。　一日、二日は魚と汁、酢の物、こうこ、なんてやってますけど。　冷凍庫の薄切り牛肉を自然解凍して牛丼に。　牛丼はソースとソバツユを混ぜたタレで肉を煮ます。　ショ...

*メリ☆食* 自家製ビーフシチューで夕食♪

涼しくなってくると、煮込み料理を作りたくなります。 先日、RABBIT CAFÉさんで頂いたビーフシチューを...

美味しいホットケーキ

おはようございます！ 今日は残念ながら雨模様です。横浜のバラ園に行く予定だったのですが… まぁ雨の中歩くのもオツかもしれませんね。 今朝は、8時くらいに奥さんが暴れ始めて大変でした。どうやら6時くらいには起きていたそうですが、暇を持て余しすぎて『起きろー！』と暴れ始めたのです。ベッドな上でゴロゴロするは、脇腹をつついてくるはで大変でした。 昨日は16時過ぎまで二度寝をしていたので元気一杯なようです。今日、私の体力が持つか心配です( ‾•ω•‾ )/ さて、昨日奥さんが二度寝前に食べたホットケーキを紹介します。 バターの乗せ方がアレですが、上手に焼けました。我が家ではホットケーキミックスでは作り…

ご飯がすすむ♪すき焼き＆紅白なます♪

参加してます。応援お願いします♪今日はすき焼きにしました。みんなの帰宅時間が揃わないのでひとり分ずつ。甘辛味の割り下でご飯がどんどんすすみます。にんじんと大根の紅白が目にも鮮やかな、紅白なますを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分500円ほどの献立です。10月25日のメニュー・すき焼き・さつまいものサラダ・紅白なます・もやしと玉ねぎのみそ汁・ごはんさつまいものサラダしっとり甘い、紅はるかを使って。材料（２～３人分）さつまいも（200g）Aオリーブ油（適量）水（50cc）Bマヨネーズ（大さじ２ぐらい）レモン汁（1/2個分）はちみつ（大さじ1/2～１）１．さつまいもは皮ごと乱切りにし、洗います。２．フライパンにオリーブ油を中火で熱し、１を入れてさっと炒め、Aの水を加えてふたをし、弱火で５分ほど蒸し焼き...ご飯がすすむ♪すき焼き＆紅白なます♪