料理、クッキング

【手羽元大根】2020.03.21

手羽元は本当は焼いて食べるほうが好き（笑）大根が大量にあるので煮物。【本日のメニュー】・白いごはん・手羽元大根・ポテトサラダ・ほうれんそうの味噌汁ほうれん草がまだまだまだ余っている～～どうしよ～～～～でもほうれん草食べすぎてちょっ...

【しそチーズ春巻き】2020.03.23

「春巻きが食べたい！」とリクエストをもらったので、クラシルで検索して上位にあったやつを作ってみた。【本日のメニュー】・白いごはん・しそチーズ春巻き・昨日の余りのかぼちゃ・キャベツロールサラダ・卵スープ春巻き、初めて作ったんだけどね。意外に.

【きのこドリア】2020.03.24

ドリアが好きみたいで、よく作る。簡単で好きだけどね。【本日のメニュー】・きのこドリア・さしみこんにゃく・水菜サラダ・キャベツのコンソメスープでもなんかドリアだと写真の見栄えがあまりよくないｗそう。ちょっとした悲劇が。アボカ...

Perth2020♪　CullenとEagle Bay Breweryへ

マーガレットリバー2泊目の朝は良いお天気でした♪綺麗な海が見渡せて気持ちよい～♪ほんとによいロケーションこのChaletsを見つけてくれた◇さんに感謝です...

昔懐かしい 簡単 具沢山 スパゲッティサラダ

昔懐かしい 簡単 具沢山 スパゲッティサラダはタイトル通りの懐かしい甘めの具沢山スパゲッティサラダレシピです。大人からお子様にも喜ばれ体にも優しく 子供の頃に食べた懐かしい味がするスパゲッティサラダです♡

ピンチはチャンス！コロナショックを乗り越えよぅ！！今日は娘とカレー作り。。

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝娘の車が入った日のランチはおうちナポリタン♡娘、免許取得後、初めての公道運転。ディーラーから運転して帰りました。途中、ホムセンで買い出しなどもして、帰宅。運転は、私が思ったより１００万倍上手で　笑笑１００点を上げ

スーパー玉出の半額タラコを煮てさつま揚げを炙り酒を飲む愉快なおっさん

　どうも！半額とかが大好きなせこい中年である愉快なおっさんです。おっさんは、貧乏性なのです。なんか特価！とか言う言葉に弱い。「あー買わんと！」と思てしまう。先日もおっさんが愛して止まない激安系のスーパー玉出でタラコを買いました。半額だったので(〃▽〃)（スーパー玉出はたまに掘り出し物がある）　たらこは、塩で漬け込まれたものが多いですけど、今回の物は煮付け用で、あまり味付けされてなさげ。よって、素直に...

オイシックスで我が家がリピートしているものリスト

コロナ騒ぎ我が家では本当に騒ぎで。。子供が時折思い出したようにママーと叫んでおりまして・・未だに36.8から37.3をうろちょろしていて私自主隔離です。空です…

北寄貝（ホッキガイ・ウバガイ）でグラタンを作る

先日、割れホッキを大量に買って殻をはずして真空冷凍保存しておきました。久々にグラタンを食べたくなったので、解凍してホッキグラタンを作っていきます。一応レシピのようなものを記しておきます。 今回は、大きめ皿4人前を作りました。 バター適量小麦

恐竜がムルシアをかっぽしてる。

Cuarentenaが始まったばかりの日曜日は、特になんとも思わなかったっけど、毎日ずっと家で仕事だけしてるのに飽きた。授業がオンラインに変わった生徒の為に、…

ふんわり卵でとろ～り☆カツ丼＆かぼちゃの煮もの☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はカツ丼のリクエスト。とろとろの卵に、甘くて柔らかな新玉ねぎ。サクサクに揚げたカツに風味のいい出汁が染み込んでお箸がどんどんすすみます＾＾かぼちゃの煮もの、水菜とツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月27日のメニュー・カツ丼・かぼちゃの煮もの・水菜とツナのサラダ・豆腐とにんじん、小松菜、まいたけのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮もの素材の味を楽しむだしいらずな煮ものはお手軽でうれしい。カツ丼☆フライパンにだし汁、砂糖、みりん、しょうゆ（各適量）を煮立て、玉ねぎを入れ、数分煮たら食べやすく切ったとんカツを加え、数分煮ます。ほぐした卵を玉ねぎの上に回しかけ、ふたをして火を止め、卵が半熟状態になるまでおきました。揚げ...ふんわり卵でとろ～り☆カツ丼＆かぼちゃの煮もの☆

牡蠣のネギ味噌焼き

牡蠣と言えば“焼き牡蠣”が定番ですね。色々な調理方法がありますが、生牡蠣で食べれる新鮮な牡蠣をあえて焼いてレアな状態いただく。これには勝てません。しかも、牡蠣小屋などにでも出向かないとそうした醍醐味はなかなか味わえないものです。今回ご紹介す

【初心者が作ってみた】和風だしスパイスキーマカレー

なかじまカレーです♪ 今回は「スパイシー丸山」さんのレシピを使って、和風なスパイスカレーを作ってみました！ 🍛目次🍛 レシピをお借りしました 準備編 〜冷凍玉ねぎとスパイス 調理時のコツ 〜初心者編 食す！手作りカレーの嬉しさ まとめ レシピをお借りしました まず、カレー手作りはハードルが高い・・・と思っている方へ。 僕がちゃんと料理を始めたのは4カ月前。34歳になってからです笑 普段は仕事も子育てもあります！ 料理の時は楽しみながらも「時短・ストレスフリー・おいしい」ができるといいなーと考えています♪ 今回は大リスペクトな「スパイシー丸山」さんのブログより「和だしスパイスキーマカレー」を少し…

「両親と春の喜びを祝う膳」～３月のテーブルコーディネートレッスンより。

テーブルコーディネートレッスン、1年間、ベーシッククラスを修了しましたのでアドバンスクラスに進級しました。いやー、難しい。お題をいただき、それに合ったテーブルコーディネートを、作り上げる・・・。最低一つは、持参してからの。電車で通っている私は、割れ物、重い

souvenir🍫🌴🐨やっぱりw手作り餃子.レタスサラダ.昼オムライス風

AUSお土産♪おやつに３人で頂きました。食べ物は日本が断然美味しいw トライする量でいいよね～って👩人気の物ダヨ　娘はポテチは美味しかったそうです笑笑 こんにちは😊ご訪問頂きありがとうございます。 応援やコメ

【今週の常備菜】全部にタンパク質！と空豆ビックリ王子と姫のお手伝い♪

こんにちは。昨日は保育園に迎えに行くと先生と王子が手を繋いて来て…すぐ「お母さんにお話が。。。」と切り出されたのでドキドキしていると…散歩して行った「公園...

オリーブのお茶漬けが美味しすぎる

ずっと前にTBSで放送されていた「世界の日本人妻は見た」という番組を覚えていますか？ 私は毎週欠かさず観ていたのですが、その中でもスペインの日本人妻のことをよく覚えています。 彼女は、オリーブの塩漬けをさらに醤油に漬けてそれを温かいご飯の上に生ハムと一緒にのせ、お茶漬けにして食べるレシピを紹介していました。 スペインならではですね。 スタジオでも皆さん美味しいと絶賛していました。 先日、備蓄として買っておいたオリーブの瓶詰めでやっとトライしてみました（生ハムは無しですが）。 オリーブのお茶漬け オリーブの塩漬けはレシピいろいろ さいごに オリーブのお茶漬け 醤油漬けオリーブのお茶漬けレシピはこ…

春の蝶々の三色パスタ

　イタリア頑張れと、テレビの画面で町や家に飾られた三色機を見かけることが多い今日この頃、そんな中、昼食に赤・白・緑の三色のパスタを使ってみました。 ...

＜レシピ公開＞簡単すぎぃ~❣【サク飯】しし唐の塩昆布和え

塩昆布の常備、おすすめします。レシピはこちらから。 川端寿美香 【サク飯】しし唐の塩昆布和え 常備している塩昆布。いろんなアレンジの使えます。 アプリで開く このレシピをNadiaで見る ＜自宅料理教室のご案内＞4月のご希望の日、予約は受け付けております

おいしかった宋家秘伝チヂミ粉。初チャレンジ！

東京の自粛要請が出ましたが、その前に、ある程度の食品のストックは持っていたので、焦って向かったわけで…

椿点々★アメリカオニアザミではなかった

★いつも応援クリックありがとうございます★ひとつだけ色が違うお花が咲いている（株が違う）ゼラニウムをどうしたものかと、まだ思案中。２日間、休みだったくまが今日（２６日）からまた仕事だったので、お弁当です。左はこんにゃくの甘辛煮。何か足りないと思ったら卵焼を入れ忘れていました。お弁当が豪華だとコメントをいただきましたが、ご飯はいつも１２０グラムしか入っていないので、おかずを多くしないとお腹が持ちません。また、全体のカロリーを減らせばいいというわけではなくて、できるだけいろいろなものをバランスよく摂らないといけない病気なので前の晩のおかずの残りや常備菜等で品目を増やしています。面倒でしょ。でも、相変わらずありがとうなし（笑）午前中、正ちゃんを病院に連れていき、帰りに通り道にある神社に立ち寄りました。この時だけ朝から...椿点々★アメリカオニアザミではなかった

［低脂質レシピ］北京ダック風チキンと野菜と豚肉の蒸し鍋

脂質制限中でも北京ダックが食べたい！甜麺醤や春巻きの皮の脂質を計算したら意外と脂質が高くなかったので作ってみました。鶏肉を使った「なんちゃって北京ダック」のレシピと脂質をご紹介します。

たんちけん

こんにちはひゃー、やっと木曜日もうすでに疲れたぁ・・・お外行くか？あのなー　きょうは　さむいの(´Д⊂曇ってるもんね21度が最高気温、でもお日様出てないから寒いなんか　におい　するぅ〜どこだぁーーーーっ？はっ？　いま　やめろって　いったかぁ〜？むり・・・　　　　ぜったいに　みつけたるでっ！まだ　みつからんのこっちか？はい　はっけん(*^_^*)私のシワシワの指とか曲がってるやつとかは見ないようにしてねこれでも...

クリガニを茹でて食べる～内子最高！味噌汁で二度美味しい！

春と言えばクリガニのシーズンですね。今、函館近郊ではタモを装備した釣り人たちが、夜間築港でクリガニを釣りをしています。針先にはイカなどを付けて、ゆらゆらと当たりがあったら、ゆっくり引き上げ水面から出るか出ないかのタイミングにタモでクリガニを

【かわいい☆米粉ダッチベイビー】COOKPADにレシピアップしましたよ。手放したもの446／2020

「食べることがいちばん大事」美しい食生活は、美しいカラダをつくります。担当「ひなみ食堂」☆現在58歳　古い公営団地に母（ともこ）と二人でくらしています☆☆ジュエリーメソッドはコーラルタイプ（Spring✖Wave）です☆☆自己紹介☆・・・Today’s schedule05：15　起床　→頭痛二度寝（久しぶりに酷い頭痛）08：30　Morning Routine&生協　14：00　買い出し　やっぱり。アルコール入手できず。16：00　帰宅　デスクワーク【朝ごは...

宮城の酒、宮城の幸で

このごｒご近所の西友では近海物と一緒に東北の魚貝がよう出てる。こないだは宮城産の生きた栗蟹が１ぱい400円足らずのお値段。栗蟹は春が旬やそうで、毛蟹に負けへんくらい味噌がうまいとのことやし、買うてみた。生きたまま塩茹で（ごめんよー）したら、甘い身がしっかり詰

レンジでバナナケーキを作った

どうも、まだ高校時代のジャージを履いてるツー・フー・ママです。 /やぁ\ 都内のほうではコロナが勢力増してますね、怖いなぁ。こちとら田舎暮らしなもんで感染者はあまり出ていないのですが、やはり人混みへは行かないようにしています。てなわけで今日も今日とて家に引き籠ってガサゴソしてました。まぁコロナなくてもわりと引き籠ってるんですが・・・。昨日特売で買ったバナナがあったので、娘が寝ている間にケーキ焼いち

和食でほっこり♪カレイのから揚げ＆筑前煮♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ベランダで咲く初恋草。黄色いのもかわいいけど、澄んだブルーパープルに惹かれます。今日は雨の一日。夜になって雨あしも強くなってます。こんな日はなぜか和食が食べたくなります。カレイは久しぶりにから揚げに。れんこんや新ごぼうは鶏もも肉と筑前煮。ほうれん草の白あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。３月26日のメニュー・カレイのから揚げ・筑前煮・ほうれん草の白あえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはん筑前煮鶏もも肉、れんこん、新ごぼう、にんじん、しいたけ、こんにゃくはごま油でよく炒めてからやわらかく煮込みました。カレイのから揚げカレイの水けをよく拭き、酒、しょうゆ各少々にしばらく漬け、汁けを拭いて軽く塩、こしょう。片栗粉をまぶしてカラ...和食でほっこり♪カレイのから揚げ＆筑前煮♪

新宿御苑閉鎖！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、東京都の感染者増大を心配しています。  新規に発見された感染者が４０名超！海外からの帰国者による…

3/27　きゅうり安くならないかな～３色ピクルス

ようやく金曜日。昨日はわんこのごはんやおやつなどをまとめ買いしました。今日のお昼はセブンのシーフードヌードルとバナナ。もちろんお得なセブンプレミアムをペイペイ買い(￣▽￣)話題がないのでこの間きゅうりが若干安かったときに作った３色ピクルス。ピクルスといっても超簡易バージョンなので正確にはピクルスじゃないのかも？つけ液を熱してーとかレシピあるじゃないですか(^_^;)これは、大根、にんじん、きゅうりを一口大...

鶏肉好きの方、夕飯にどうぞ(*^-^*)💓鶏肉オンパレード♬〜鶏ざんまい〜

〜🍚昨日の夕ご飯🍚〜 名付けて 〜鶏ざんまい\( ˆoˆ )/〜 なんだと思いますか❓ これはわたしが勝手に考えた珍料理(^O^)／ 鶏ムネ肉 鶏皮 鶏なんこつ これらを炒め煮した料理です(笑) なんで思

*メリ☆食* 豚の生姜焼きで夕食♪

豚肉嫌いな私でも生姜焼きとトンカツは食べられます。 で、この日は生姜焼きです。 ■豚...

【柳月バスキュー】爆売れ大人気チーズケーキを入手！大きさや値段、入手方法とは

ばすきゅーばすきゅーば・す・きゅっ♪ばすきゅーばすきゅーば・す・きゅ～♪ ここ数カ月よくＣＭで耳にするこの曲。 ぷぷんた どことなくイラっとしてしまうぷぷんたです。笑 近頃『バスクチーズケーキ』という種類のチーズケーキが人気となり注目され、

【スーパーに行ったら入場制限・・・（汗）　★ 健康診断も終わったので 夕食は大好きな『ハンバーグ』】

★　スーパーに行ったら入場制限・・・（汗）　★ 健康診断も終わったので 夕食は大好きな『ハンバーグ』 今日は午後から健康診断なので 午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” 用事を済ませて・・・ ついでに買

【今週の常備菜】３才王子が作ったロールキャベツ…なんで一緒に食べないの？

こんにちは。昨日は王子と姫を保育園に送り届けてから30分ほど時間があったので一旦、家に帰り（家に居た時間たった10分！笑）駅まで急ぎ足で戻るとき保育園の前...

黒米とシーフードのトマトソース添え

昨晩はこんなメニューでした~~: ) お家にあるものでまずはフライパンににんにくを入れて風味を出して冷凍シーフードに冷凍の白身魚入れ炒めてその後白ワ...

猫生活からの脱出は可能なのか？！

 猫生活もたいがい疲れてきました外に出るのは　もともとめんどくさいと思うので別に家にこもるのは　苦にはなっていないけど体が悲鳴上げてる感じですまったく　運動し…

ヌマガレイ(カワガレイ)の美味しい食べ方３選

昨年、ブログを始めたばかりの頃、初めて水産品の記事を取り上げたのがヌマガレイでした。正式名称のヌマガレイよりも道南ではカワガレイという人がほとんどだと思います。ヒレの縞々模様がぱっと見でマツカワガレイと見間違う人もいますが、決定的に違うのが

一人晩酌 シンプル おつまみ

一人晩酌シンプルおつまみ簡単３品レシピです。カレーパウダーを使った新じゃがいもの素材の味・香り・食感 を楽しめる揚げ炒めレシピ と ごま油・ネギの香りで やみつき ネギたっぷりネギ塩冷奴レシピ・赤ワインビネガーを使ったコクと深みのあるドレッシングレシピです♡

チーズ専門店＠恵比寿　Cheese Tavern CASCINA

先日から死人のような体温記録を継続更新中なので、日中、もう少し動き回ろうと、昼は少し出歩くようにしま…

マグロ丼と、野菜ディップ！♪(´ε｀ )

ここ何年も、年中ダイエットはしてるつもりですが。食べすぎる日も多く、自分に甘い。甘いもの食べない日ない。笑でも食事を減らすのとかストレス！なので、最近は結構、YouTubeの運動、やったりして、肉より魚だー！と思考を変えたり、朝ごはんもタンパク質をしっかり摂るのを意識はしてるんです。子供もタンパク質大事だからね！ちょっと、ダイエットと健康思考な朝ごはんもこれからなるべく写メして載せて行こうかなーと思った...

「春野菜で簡単和食」

週末洋食 平日和食で過ごすようになってもう何年経つでしょうか とっても良いリズムです on offのメリハリもあって 週末が楽しみになるってところも良いなーと思っています 家庭の和食を楽しむ方法は やっぱり季節感 旬のものを美味しく食べる事で 普段の食卓にも風が吹く 　 　 アスパラガスの塩昆布卵 新じゃがと手羽の煮物 塩鯖 まん丸大根おろし添え そら豆ロースト 毎年毎年食べてるメニューだけど 「ぉ～...

☆ピリ辛えびマヨ＆サラダチキンのカルパッチョ風☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪暖かな春の日でした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。マヨは手早くコクを出したいときに便利。ピリ辛えびマヨ。ちょっぴり豆板醤をプラスして風味アップ。ブロッコリー、きのこを加えて食感＆ボリュームアップ。薄切りにした自家製サラダチキンとトマトを放射状に並べたサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。３月25日のメニュー・ピリ辛えびマヨ・サラダチキンのカルパッチョ風・にらとえのきのさっと煮・野菜たっぷりコーンスープ・ごはんサラダチキンのカルパッチョ風少量の水で蒸しゆでにし、柔らかな食感に。うまみも逃げないで、しょうがとねぎの効果で香りもいい♪サラダチキン材料（１枚分）鶏むね肉（約200g）Aしょうがの薄切り、ねぎ（各適宜）酒（大さじ１）塩（少々）１．直径...☆ピリ辛えびマヨ＆サラダチキンのカルパッチョ風☆

saving😂カリッと甘辛がたまらない！手羽中甘辛揚げ.等.食パン1.5斤焼いた

献立考えてた、あの♪焼き目の多い、ちくわ！アレ？😂なーーーい💧 これが甘いもの🍮だったら大変ですね（笑） こんにちは😊ご訪問頂きありがとうございます。 応援やコメント、感謝しております 献立の予定変更する

3/26 木曜日の乗っけ弁とお弁当現場動画♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます！今週は今日でお弁当おしまい♪5分くらいで詰めるの完了でした(笑)・鶏むね肉のマスタードマリネグリル・切干大根のナポリタン ✽・ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え・くるくる玉子巻き・紫玉ねぎのマリネ ✽・菜の花のペペロンチーノ ✽✽はNadiaにレシピを載せています！チキンは下味冷凍していたもの。今朝、オーブントースターで焼きました！レシピはそのうち作ります（o_ _)ｏ））乗っけ...

焼き芋ジェラートのレシピ

先日に記事に書いた通り、朝のコーヒータイムに小さな手作りお菓子をいただく時間がお気に入りです。今回は超簡単！な手作りジェラートのレシピをご紹介します。 (adsbygoogle = window.adsbygoogle || [])

【明日、健康診断なので・・・　★ 夕食はヘルシーな和食メニュー デザートは《ニューヨークパーフェクトチーズ》『チーズエスカルゴ』】

★　明日、健康診断なので・・・　★ 夕食はヘルシーな和食メニュー デザートは《ニューヨークパーフェクトチーズ》『チーズエスカルゴ』 今日は午前中に家事を済ませて 午後から自転車でスーパーのはしご

【コストコ】コストコのコロナ対策と購入品で晩ごはん

　　ご覧いただきありがとうございます        いいね！や読者登録も嬉しいです基本シンプル・ナチュラルな暮らしを目指すインテリアブログですが、日々の記録と…

鯖、サバ・ビアン！

　鯖が季節はずれの旬なのかとにかく安くて旨い。　それでまとめて買って、冷凍庫には鯖がうなっている。　いや、鯖だから、そこは「生臭くなっている」とした方がいいのかも知れない。　ただ、最近、高級食材がコロナの影響で暴落しているという話を聞いた。　そう言えば晩酌にミンククジラなんてのが安く刺身で買えた。普通の鯨ならともかく、「ミンククジラ」なんて。　それに、先般のマグロ三昧、チラシ寿司にしたのも、良いマ...

Perth2020♪　ワイナリーと夕焼けのChalets

Redgate Chalets の夕焼けマーガレットリバーのVasse Felixでの～～んびりとランチしたあとはkateっちおすすめの森のギャラリーへk...