料理、クッキング

Amazonでバーナーを買い炙り鮭漬け丼を作る愉快なおっさん

　Amazonでバーナー買った。なぜか？人類は火と共に発展をした。よって、おっさんも火を使うことで新たなる領域へ～とまでは思いませんけど、気まぐれですよ。　まーよく魚を食うんです。焼いたり煮たり刺身であったりと。しかし、何れの中間というのもありかと思いましてね。（1300円くらい↓ポチで安い）（これはAmazonの宣伝）　少し炙ると味わいにも変化が増すのでは？なんて感じで。で、試しに鮭を炙ってみましたよ。愛用のス...

スタバの店舗限定サンドイッチっぽいのをホッサンドメーカーで作ってみよう！

スタバのサイトを覗いていたら、美味しそうと思った商品が沖縄県の店舗限定でした。 なんて残念なんだ… でもよくよく見てみると 家にある物で作れそうな予感。 早速 作ってみたよ♪ スターバックス ツナチェダーチーズ ホットサンド ミートソース ホットサンド スタバ チェダーチーズホットサンド風 【材料】 【作り方】 【チェダーチーズホットサンド風を食べた感想】 スタバ ミートソースホットサンド風 【材料】 【作り方】 【ミートソースホットサンド風を食べた感想】 スターバックス ツナチェダーチーズ ホットサンド （画像はスターバックスホームページよりお借りしました） 相性抜群なツナとチェダーチーズを…

♪今週の人気ごはん♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日までの暖かさはなく寒い土曜日でした。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、１月24日☆チキン照り焼き＆お豆と卵のマカロニサラダ☆でした。こんがり焼きもの、手軽だから、しょっちゅう作ります。こんがりと焼き色がついた肉や魚は、その香りだけでも充分に食欲を刺激します。口に含めばカリッと焼けた食感とジューシーな肉汁が相まって、幸せな気分に。チキン照り焼きも、みんな大好き。甘辛いタレがまったり絡んだチキンは白いごはんがすすみます。タレごとごはんにのっけて、丼にしても♪かぼちゃの煮もの、お豆と卵のマカロニサラダを副菜にし...♪今週の人気ごはん♪

ポカポカお鍋と スキーとカイロの思い出♬

今日もお越し下さりありがとうございます夕べは鍋料理にほんブログ村２人ご飯なのに、ちょっと多過ぎ（私が欲ばりだったりして・・・）日本酒をちびちび飲みながら、夜の宴はかな～り長く続きました～今朝は、雑炊ではなく餅入りでポカポカ暖かな朝食になりました。色々な食材のだしが出て、シンプルなのに濃厚上品な味でした。（あ～、お鍋ってサイコウ～）寒いと足下から腰からとカイロが大活躍な冬でしたが。最近は長時間の外出も全くなく、カイロもタンスの奥のおくでひっそりと期限切れを待っておりました。毎日、実家・沖縄へ母と電話トークしておりましたが、病院通いが増えて両親の困ったことは、寒さ対策だと。早速、大量のカイロを送ったんですが・・・。昔むかし、私が沖縄から上京して初めてのスキー泊まりを会社の同僚（あの時は１０人くらいで行ったけ）今では...ポカポカお鍋とスキーとカイロの思い出♬

「生姜、腐んねん！」と言う訳ではないが、たっぷり使ってポッカポカ☆蕪と茄子の挽き肉あんかけ♬

サイトマップ 前回投稿したのは 「小学四年生は、生姜食うよねん～」って、駄じゃれのことです。今回は「小学三年生」 寒さが厳しいこの時期、体を温めてくれることで知られた生姜を食べて、ポッカポカになりたいところだが、正しく調理しないと、全く温まらないどころか逆に、体を冷やしてしまう。 ポイントは、「加熱」それも、100度以上で加熱すること。更に、30分以上加熱する必要がある。 ということでレシピです。 餡かけを盛り付ける皿は、角皿？丸皿？ううん、さぁんかっけ～ 調理時間：約40分材料費 ：100円前後 材 料 （2人分） 蕪 3個 茄子 1個 ラード 小さじ1 生姜 1片 豚挽き肉 100g 水 …

ビギナーズラック？

私も始めました！ うちの夫が懸賞に当たりまくっていて、 しょっちゅう、荷物が届くんです。 ブログに紹介しているたのは、ほんの 一部で、 すごい物とかも当たっています。 合計3人しか当たらない物まで当ててい ます。 私は、面倒くさがり屋なので、懸賞に応 募することには、興味がなかったのです が、 夫の当たりっぷりを見ているうちに、 自分もやってみたくなりました。 昨年の11月くらいから、始めました。 すると、 なんと、すぐに、1万円が当たったんで す！(1万WAONポイント) ↓↓ www.mogmogsan.com びっくらこいた！ 今月は、レジかごバッグが当たりまし た。 そして、昨日は、簡…

休日の晩酌

コロナ禍ということもあり、休日は家で 過ごします。 朝のうちに掃除に取り掛かります。 やるべきことを終わらせれば、あとは 自由時間！ 月末で忙しい明日に備え、 たっぷり休息しておきます。 もう、若くないので、オフの日は、しっ かり休まないと、あとでカラダにガタが 来ます。 お昼ごはんを食べ終わったら、昼寝をし ます。 そして、晩酌。 おつまみに、モツを焼きました。 のんびりと家で過ごす休日も悪くないで す。

ヒカル✕ジョイフル｜ヒカル考案　冗談抜きで旨いハンバーグを食べて来た！！

MARU×MARU情報局です。 本日紹介するのは、ジョイフルのハンバーグです！！！ しかし、ただのハンバーグではありません！！！ 人気カリスマYouTuberヒカルと、西日本を中心に全国約６００店舗を展開する ハンバーグレストラン『ジョイフル』のコラボ企画！！！ ヒカル考案【冗談抜きで旨いハンバーグ】 を紹介いたします！！！！ ジョイフル（Joyfull)基本情報 大分県大分市に本社を置き、九州・西日本を中心に全国約６００店舗を展開するファミリーレストラン。 【Joyfull】とは、joy（楽しさ）とfull（いっぱい）を足し合わせた造語。 【安さ】と【ボリューム】を”売り”にあらゆる年齢層の…

土鍋で牡蠣ごはん

  古都の空からこんばんわダイエット目的でヨガと動く瞑想に目覚めた正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  いつも週末は旦那がおるんだけどいつもいる場所にいない…

今日の夕飯

今日の夕飯です。 〇ミートスパゲティー 〇サラダ 〇野菜スープ ごちそうさまでした！

秦野市の葉ニンニクハーリックはどこで買える？お取り寄せ通販できる？

神奈川県秦野市（はだのし）で栽培されている葉ニンニク「ハーリック」がテレビで紹介されました。葉の部分も食べられる品種でにんにく臭が少なく食べやすいんだそうです。出演者の皆さんがとても美味しそうに食べていたので食べてみたくなった方も多いのでは

【レシピ】素材の味を最大限に！ふろふき大根を作ったよ

筋クマ 僕の実家にいるわんわんぐらいの大きさの大根だったﾖ。 目次クソデカ大根を手に入れました調理過程完成！レシピ クソデカ大根を手に入れました 奥さんが会社の人から沢山野菜を頂いて帰って来ました。 どうやら畑で採れた野菜らしいのですが、ど

☆とろろそば＆レタス巻き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかに冬の日は暮れます。そばも大好き。おいしいお蕎麦屋さんに行く予定も今の状況をみてやめることに。代わりにおうちで、とろろそば。そばは冷凍のものを使い、たっぷりのマイタケとシイタケ、エノキダケを使った当座煮にとろろを合わせたお蕎麦です。お刺身用のサーモンを使ったレタス巻きを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月28日のメニュー・とろろそば・レタス巻き・ほうれん草と白菜のおかかあえ・いちごとろろそば当座煮はさっとできて２、３日持つので作りおきにも。A酒、しょうゆ（各適量）１．フライパンにごま油を熱し、キノコ（マイタケ、シイタケ、エノキダケ、しめじなど）を炒め、Aで調味し、当座煮を作ります。２．鍋にだし汁、しょうゆ、みりんを...☆とろろそば＆レタス巻き☆

【『ショートステイ』の説明＆契約＆準備　★ 夕食は〔業務スーパー〕の『チキン照りっと煮』 「糖質0g麺」で『カレーうどん』＆『焼きカレー』】

★　『ショートステイ』の説明＆契約＆準備　★ 夕食は〔業務スーパー〕の『チキンの照りっと煮』 「糖質0g麺」で『カレーうどん』＆『焼きカレー』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 午後からケアマネさ

だから止めろと言ってるのに！ずんだ大福作って食べ放題。冬だから鳥のまん丸見習うわ！

寒いと脂肪を燃やして体温を維持するためのエネルギーを作り出すじゃない。脂肪、大切よね。でもでも、北海道民は実は寒さに弱いので建物の中は暖房でぬくぬく、脂燃やさなくても良いんじゃね？って環境なんだよね。しかも今年は吹雪が多くて外出もままならなかったので、燃やす機会もない。コツコツ地道に蓄えた脂、活躍する場面もなく贅肉などと不名誉な呼ばれ様。魚なら脂が乗ったって賞賛されるのにね。まぁ、何だ、要するにま...

男子厨房に入る！の時代

昨日の晩御飯は、夫との共同作。 ↓ www.mogmogsan.com 夫が、生まれて初めての『みじん切り』 に挑戦しました。 我が夫は、『男子厨房に入らず』で育っ てきたので、お料理は一切しません。 夫の実家へ帰省すると、モロ、そんな 雰囲気でした。 育った環境って、かなり影響を受けます よね。 しかし、現代は、『男子厨房に入る』の 時代です。 それに、男の人の方が、お料理が上手な 気がします。 コックさんや、料理長って、男性が多い ですよね。 今は、時間を持て余している夫だから、 これを機に、お料理に目覚めてくれると いいなぁ。 今日の朝食ひき肉をたっぷり入れたミートオムレツ でした🍴

料理で「立体切断」を学べる！？

長男（小３）がフルーツサンドを作ってくれました👇 断面がお花になっています🌷 見えるかな？ 試行錯誤しながら、フルーツの置く向きやサンドイッチの切る方向を決め、ようやく完成したようです。 みかんとキウイの置く向きを考え中👇 失敗して断面がお花にならなかったものは、次男（年長）が即モグモグしていました。笑 この経験が算数の「立体切断」の学びにつながるといいなー😊 応援クリックいただけると嬉しいです。にほんブログ村 中学校受験ランキング

揚げ物は食欲を掻き立たせるなぁ～☆レシピは普通やけど、カキフライ♬

サイトマップ 以前作ったカキフライは、「植野食堂」レシピだった 番組レシピ通りにラードで揚げましたが、さすがの私もちょっとびっくり( ﾟДﾟ)カキフライはもういいかなぁ～と思っていたが、いつもの素敵な女性料理ブロガーさん mlittle.work こんなの見たら食べたくなるでしょ？坂越産の牡蠣。兵庫と岡山の県境の赤穂市東部の港町の坂越。清流千草川が流れ込む湾内で育つ牡蠣は、ぷりっぷりで大粒の良質であることで有名だ。 私が使うのは、しょっぼい牡蠣なんだがね。 ということでレシピです。 赤穂市坂越は歴史情緒あふれる港町。10月半ばも夕暮れ時には感傷を誘う佇まいだ。晩秋の赤穂ってね(*^^)v 調理…

夫、初めてのみじん切りに挑戦！

ハンバーグ 昨日の晩御飯は、ハンバーグでした。 ハンバーグを作るにあたり、最大の難関 それは、玉ねぎのみじん切りです。 この作業が本当に面倒くさい。 だから、私は、ハンバーグを作るのを、 躊躇しているのですが、 ハンバーグは、好きだし、食べたい！ そこで、考えました。 夫は、昨日も、休み。 ちなみに、月曜も水曜も休みでした。 もちろん土日も。 現在は、私の方が、労働時間的には多いの です。 玉ねぎのみじん切りくらい頼んでも、バチ は当たらないでしょう・・・ しか～し、 うちの夫は、台所に立たない男！ みじん切りなど、やったことがないんで す。 YouTubeを見たら、わかるかな？ YouTub…

冷凍の焼きおにぎりを食う愉快なおっさん

　朝ご飯。普段は食べないです。いやー朝飯って食べる方がいいという意見と、そうでも無いよね～という意見があると思います。【朝飯】https://yukainaoltusann.blog.fc2.com/blog-entry-1186.html　ま、どちらかと言えば、食え！という意見が多いように思いますけどね。んが、やはり眠いですね。朝は。おっさんは平日は一秒でも寝たい方。 　飯を食うよりも一秒でも寝たい。要は睡眠欲が勝るのよね。食欲よりも。でもね～休日...

【ごはん記録】お弁当と晩ごはんとかぶった飯。。

    今日の食の記録です。何の変哲も無しです💦今朝はお弁当作り。今日はチャーハン弁当。なんか、手抜き感ありあり(;'∀')私のブランチもお弁当の残り。でも、ほんのちょっとしかない。物足りないので、おやつをあれこれ食べました(-_-;)晩ごはんは小松菜炒めともやしス

我が家の茎ブロッコリーで一品

プランターで栽培中の茎ブロッコリー（スティックセニョール）が順調です。頂花蕾を摘心してから、もう数回おいしくいただいています。今回作ったのは、オレンジ香る！茎ブロッコリーのナッツソースがけ。ソースには、ナッツやカボチャの種、ケイパー、塩、オリーブオイル、オレンジ果汁などを入れています。見るからにジューシーなオレンジは、知人がたさくん送ってくれました。お庭で実ったものだそうですよ。そのおかげで、さわやかな一品が完成！酸味と合わせると茎ブロッコリーの甘さが引き立つようです。ごちそうさまでした。我が家の茎ブロッコリーで一品

🍞お子さま連れ大歓迎！大人気メニュー「巻かない塩パン」定期コースレッスン

巻かない塩パンは、言わずもがな大人気のメニュー。メニューに新登場した時は、これしか作ってないんじゃ...!?くらいの人気ぶりでした(笑)本来の成形は少しコツがいるのですが、こちらの塩パンは『巻かない』ので本当に簡単♪忙しい朝でもパパっと焼けちゃいます☺️

🍞小学生のチョコ大好きなお姉ちゃんも一緒にお手伝い「板チョコパン」

夏休みなので小学生のお姉ちゃんも一緒に来てくれました(^^)２回目のメニューは、巻かない塩パンと板チョコパン。ほんとに簡単で美味しいので、おすすめ出来るメニューです！チョコ大好きというお姉ちゃんも上手にお手伝いしてくれました🙌

シンガポール風チキンライス

今日のお昼は、シンガポール風チキンライス。久しぶり。昨夜作っておいた茹で鶏のスープでごはんを炊きました。食感と風味づけに、玉ねぎのみじん切りも加えます。甜面醤をちょこっとつけて頂きます。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加しています。にほんブログ村

笠間雪みるくのかき氷♪

益子散策のあとは笠間へ・・・笠間ギャラリーロードにある２つくらいのお店をチェックしたものの買いたいというほどの器には巡り合わずでした。笠間といえば前に友達...

石油ストーブで簡単料理 ほったらかしでOK！手羽元と大根の煮物

冬に旬を迎える大根。旨味の詰まった大根を手羽元肉と一緒に煮込む手羽元と大根の煮物。冬メニューの定番です。今回はこの手羽大根をこれまた冬ならではの石油ストーブで作りました。煮付けだしを作って材料を入れ、後はストーブの上に置いておくだけ。3～4

シャネルのミューズ!シャルロット・カシラギが美しい理由

シャネルの顔となったシャルロット・カシラギ！「本当に皇室関係者？」と誰もが2度聞きたくなるようなハイセンスと美貌。女優グレースケリーの孫娘であり、世界中で注目を浴びる女性でもあります。プライベートでもCHANELを着こなすシャルロットさんのジャケットや結婚式ドレスなどご紹介。コーデを参考にしてセンスを学ぼう😍

クイックレシピ♪牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め＆キャベツとツナのごまあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も静岡県産の新玉ねぎを買いました。２個158円＾＾さっそく食卓へ。牛薄切り肉と、ごま油で炒め合わせ、しょうゆと砂糖だけのシンプルな味つけ。ごま油の風味がきいて、新玉ねぎはとろけそうな甘さ。キャベツとツナのごまあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月27日のメニュー・牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め・キャベツとツナのごまあえ・れんこんとにんじんのチーズ風味サラダ・じゃがいもと油揚げ、わかめのみそ汁・ごはんキャベツとツナのごまあえサラダ感覚で。A塩（少々）すり白ごま（適量）１．キャベツは塩少々を加えた熱湯でさっとゆでて水にとり、ざく切りに。しっかり水けをしぼります。２．キャベツにツナを缶汁ごと入れてAを振り、あえます。牛肉と新...クイックレシピ♪牛肉と新玉ねぎの甘辛炒め＆キャベツとツナのごまあえ♪

【初心者向け】ベイクドチーズケーキの簡単レシピ【タルト生地、どっしり重め】

「ベイクドチーズケーキ」の簡単レシピ。基本的に「混ぜるだけ」なので初心者さんでも大丈夫♪子どもとの料理にも♪厚めのタルト生地でザクザク美味しいレシピです。焼き型は15cmでも18cmでもOK。焼き上がりの確認方法、型を外すタイミング、ダマになった場合の対処法なども紹介しています。

もう１カ月が過ぎようとしている

子どもも手がかからなくなってきたので、まわりにもちらほらパートを始める人が増えてきました。 私もパートを始めようかと思い、探してみました。 ✔希望は週３日。 ✔9時半～15時半くらい。 ✔できれば知り合いには合わないような仕事内容🤣 勤務日数と勤務時間は多いですが、「要相談」と書いてあり「ちょっと楽しそうだな♬」と思えるパートを見つけたので夫に相談してみました。

1/28 風邪症状にて欠勤中

昨日朝、37.0の微熱とのどの痛みがありお休みしました。今日も微熱あり、引き続きお休みすることになりました(-_-;)PCR検査受けてないんだけど、、、受けてもし陽性で保健所に連絡されたら、旦那が濃厚接触者になって自宅待機になったら、、うちの零細会社は回らないので…　今日が金曜日なので金土日と休養して回復したいです。☆.。.:*ご訪問どうもありがとうございます( ´ ▽ ` )ﾉ☆.。.:*・にほんブログ村お水がいらない、不思議な...

消費中の原木生ハム完食

消費中の生ハム原木を完食しました。・・・１/８日 この原木生ハム2021年２/２３日に消費開始した熟成４年物（この記事）。 クラテッロ類や白カビサラミなど、他にワインのつまみになる自家製食材も随分増えたため、完食までに何と１年かかってしまいました。（下写真） この真空包装した生ハムは冷蔵庫保管して、何時でもビールやワインのアテで食べたり、料理に使ったり、大変使い出がいいのです。 勿論、常温で熟...

ぶり大根 ＆ 野菜の味噌マヨ焼き

昨秋の気候が安定していたので、現在収穫する野菜が豊作で取れ過ぎ廃棄する農家さんもあるようです精魂込めて育てられたのに、もったいないですね～野菜の価格が安い...

【川崎駅に行ってお買い物～～～　★ 夕食は『近江牛赤身ステーキ』他いろいろ ★プレートに好きな物を好きなだけのせて・・・】

★　川崎駅に行ってお買い物～～～　★ 夕食は『近江牛赤身ステーキ』他いろいろ プレートに好きな物を好きなだけのせて・・・ 今日は久しぶりに川崎駅に行ってお買い物～～～ 外は寒いけど〔アゼリア〕（地下

【SHIORIんちの食卓】おうちでリンガーハット長崎ちゃんぽんを

料理家SHIORIさんの月一で行われているSHIORIんちの食卓。レッスンでは、和・洋・中・エスニックなど様々な国のお料理を学べますが、手の込んだ料理は毎日は作れない・・・そんな時に役立つ日々のご飯メニューを紹介してくれています。〜SHIO

白菜と鶏肉のコトコト煮と 主人から届いたライン♬

今日もお越し下さりありがとうございますふ～ふ～、暖まるにほんブログ村白菜と鶏肉にしめじをのっけて土鍋でコトコト。だし汁と少しのお醤油で味を整えて。完成したら、お台所でちょっとだけ、つまみ食い～先日、ブログでも書きましたが主人の誕生日にゴルフシューズをプレゼントしました。早速、ゴルフを楽しんだ主人（今年初、どうだったかな～）現地到着と同時に主人からラインが。うふふ嬉しそうなオーラが一杯。今年もガンガン飛ばして元気いっぱいな旦那さまでいて下さいね。どんな形でも繋がっているってステキな事ですね今日も笑顔いっぱいの1日になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→白菜と鶏肉のコトコト煮と主人から届いたライン♬

塩焼きそばは、ソース焼きそばより塩分高目な気がする☆どのくらい高目かって？10円分くらいじゃない♬

サイトマップ 大阪出身者だと判ると「お好み焼きでご飯を食べるんでしょ？」と聞く人がいる。お好み焼きは、おかずならないわけではないが、それほどではない。 中には「たこ焼きでご飯を食べるんでしょ？」と聞く人も。。。絶対にないわけではないが、たこ焼きを食事とは考えてはいない。 ところが、焼きそばとなったら話は違う。焼きそばを作ったら白米も欲しくなる。大阪では「焼肉定食」よりも「焼きそば定食」の方がメジャーだと思う。それも絶対に「ソース焼きそば」だ。中華料理としての「塩焼きそば」はあるにはあるが、本来の大阪粉もん文化ではない。 ということでレシピです。 申し遅れましたが、もう塩くれました？ 調理時間：…

自家製キューちゃん

きゅうりのキューちゃん風 私は、漬物が大好きで、 キューちゃんも、家で作ります。醤油・酒・酢・砂糖で漬けました。 漬けてから3日経過。しっかり漬かって います。 我が家のキューちゃんは、生姜をたっぷ り入れます。生姜も残すことなく、全部食べちゃいま す。お醤油が染みた生姜、これがまた、 美味しいのです😋

【新橋うっちゃり】溢れ出す牛肉と鰻のうな牛。茶色いものは必ず美味しい。【鰻牛丼 牛300g】

飛び出すてんこ盛りの牛肉、その上にそびえ立つウナギ。そんな夢のような鰻牛丼を食べることができる居酒屋「新橋うっちゃり(しんばしうっちゃり)」さんを紹介します。 外観・場所・アクセス メニュー 鰻牛丼 牛300g 新橋うっちゃり公式SNS 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は新橋駅から徒歩3分、内幸町駅から徒歩4分ほどところにあります。新橋飲み屋街の路地裏に新橋の居酒屋らしい建物のお店があります。今回、居酒屋ということでご時世的には注意が必要ですが、一人で食べて、お酒も飲んでいないのでご容赦ください。 メニュー メニューは居酒屋らしくさまざまな料理がありますが、今回注目の品はこちらの鰻牛丼…

【ごはん記録】レトルトミートソースをアレンジしたらとても美味しく仕上がりました。。

今日のブランチ。年末に食べようとしてたレトルトミートソースを食べてみる事に。この手のレトルトは和洋全般に娘が小さい時からほとんど食べないし、最近も美味しいと勧められたものでも娘は（実は私も）あまり食が進まないようで、在庫しておきたいような定番が見つけられ

子宮筋腫を疑う

経血量が多いので、こういうものを使っ ています。本当にありがたい商品です。 もう、手放せません。 ↓ mogmogtime.hatenablog.com 過多月経… もしかしたら、子宮筋腫なのでは？ そんな疑問を持ち始めました。 職場でも、筋腫を取った人や、子宮を 全摘出した人がいます。 女性にとっては、身近な問題ですよね。 にも拘わらず、私は、出産の時以来、 婦人科へかかったことがありません。。 20年もの間、受診していないんです。 子宮に、何か問題があるかも。 一度、受診してみようと思いました。 予約をして、いざ来院。 緊張するなぁ。 婦人科って、ちょっと勇気が要りますよ ね。 先生が、感…

にんじんサラダの黄金比率、見つけた！

キャロットラペ。

日本最大のゼロウェイストマーケット【アースリズムマーケット】へ行ってきた

先日の日曜日１月２３日、こんなマーケットあるんだー！と知ってから、ずっと行きたかったアースリズムマーケットへ。 オーガニック野菜、プラントベースフード、音楽がコラボした、日本最大のゼロウェイストマーケットで、当日は30店舗のお店が出店（＾_＾） 今回は大阪江坂のレストラン、『ヴォラーレ』で開催されました。 アースリズムマーケットの想い プラントベースフードをはじめとした、環境にやさしく配慮されたもの、ゼロウェイスト（ゴミ、無駄をなくす）を目指したマーケットを通して、来場者、関係者を巻き込み全力で楽しみながら、地球を守っていきたい。という強い思いを持って実施されているそうです。 『便利なもので溢

プラントベースドーナツをつくる！試作その5

前回でプレーンのベースはなかなか良い感じに仕上がったので、今回からはアレンジバージョンにチャレンジ！ プレーンのレシピ記事はこちら↓ プラントベースドーナツ試作【アップルシナモン】オリジナルレシピ ドーナツ8個分 グレープシードオイル　３５g上新粉　１５０g絹豆腐　１００g豆乳　１００gアガベシロップ　３０g甘酒　７０gアーモンドパウダー　１０gベーキングパウダー　5g重曹　1gリンゴ酢　１０g ↑のベースを半分に分け以下を加える キャラメルりんご3/8⇨アガベシロップで小さめの乱切りりんごをじっくり炒めたものシナモンシュガー　3振り オーブン180度15分　仕上げで上段1分 仕上がり＆感想

プラントベースで作る【ココナッツ香るバターチキン風カレー】とシンガポールからの贈り物

昨日の晩ごはんは少々久しぶりのカレーライスです。 ブログでこうして家で作った料理を紹介し出してからというもの、自分の作るカレー率の高さに気が付き、自粛していました。笑 でもやっぱり、カレーは美味しいし、簡単だし、旦那さんも喜ぶし、週一くらいならいいかなー(⌒▽⌒) プラントベースで作る【ココナッツ香るバターチキンカレー】 カレーライスに付け合わせは切ったアボカドという、最強簡単メニューです。 今日のカレー、なかなか美味しかったので簡単レシピをメモ。 玉ねぎ半玉を粗微塵にして、みじん切りにしたニンニクと一緒にオリーブオイルで炒める。 エリンギ、じゃがいも、にんじん、具材を寄せて空いたスペースにク

☆豚汁＆菜の花のからしあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪おみそ汁が大好き。ふだんはかつお節と昆布で出汁をとって作ります。今日は具だくさんの豚汁。おかずにもなる、ボリュームみそ汁に体の芯からホカホカに。さばのごま照り焼き、菜の花のからしあえ、新玉ねぎのマリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月26日のメニュー・豚汁・菜の花のからしあえ・さばのごま照り焼き・新玉ねぎのマリネ・ごはん豚汁☆豚バラ薄切り肉、大根、にんじん、ごぼう、ねぎ、玉ねぎ、まいたけはサラダ油で炒め、だしを加えて煮、さつまいもを加えて火を通し、みそを溶き入れました。菜の花のからしあえ☆塩を加えた熱湯でさっとゆで、ぽん酢しょうゆ、ねりがらしであえました。さばのごま照り焼きAしょうゆ、酒、みりん、砂糖（各適量）１．さ...☆豚汁＆菜の花のからしあえ☆

カナダのサンタクロースからお返事が届きました

すっかり忘れていたのですが🤣 昨日、サンタクロースからお返事が届きました♡ 12/1に投函して、1/26に届きました🎅 クリスマスからほぼ1カ月遅れですが（お手紙を投函するのが遅い私が悪い） お返事が届き、子どももとても喜んでいました🎄 コロナが流行していて大変な中ですが、お返事をいただけて本当にありがたいです😭

【レシピ】麺も出汁も手作り！九州風うどんを作ったよ

筋クマ 今回は奥さんの為に頑張ったﾖ。 目次これは大晦日の日の料理です調理過程うどん麺を作るﾖ出汁を作るﾖ（ここからは本業）うどんを湯でるﾖ完成！レシピ これは大晦日の日の料理です 昨年の大晦日、僕はうどんを一生懸命打っていました。 実は僕

日本★大阪｜今日のランチは【ガパオライス】(2022.01.26)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 1月26日(水)今日のランチは…ガパオライス目玉焼き失敗しちゃったんですけどね〜タイ気分を味わえて、幸せな…