料理、クッキング

夏野菜パスタ

万願寺とうがらしと夏野菜のパスタを作りました。今回も美味しくできて大満足。夏野菜はカラフルで美味しくて使うと気分があがりますね。朝はムーの食パンをアルミ箔に包んだまま焼いてハムエッグと！しっとり焼けて美味しかったです。

【今週の常備菜】緑ばっかり！ダンナさん食堂と業スーのおやつと３歳児姫のコーデ

こんにちは。今日で#8月も終わり。。。王子の保育園では#4歳児クラスの時も#コロナ禍で#プールに入れなかったけど今年の５歳児クラスになっても殆ど入れず&#...

☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪チャチャッと作れておいしい、むね肉のマスタードマヨ焼き。フライパンで両面を焼いて、マスタードマヨを塗り、ふたをして軽く火を加えたらでき上がり♪粒マスタードの風味やうまみがやみつきになるおいしさ！根菜のきんぴら、小松菜とかにかまのおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月30日のメニュー・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き・根菜のきんぴら・小松菜とかにかまのおひたし・玉ねぎとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはん根菜のきんぴら仕上げに刻んだアーモンドを散らして、香ばしい。鶏むね肉のマスタードマヨ焼き粒マスタードの風味やうまみがやみつきに！A塩、こしょう（各少々）Bマヨネーズ（適量）粒マスタード（少々）１鶏むね肉は薄くそぎ切り...☆鶏むね肉のマスタードマヨ焼き＆根菜のきんぴら☆

8/31　ウィンナードッグとスープデリ～夏が終わってしまう

月末です。今日のお昼。・ウィンナードッグとスープデリ昨日、自分マンションに帰る途中のスーパーで調達スープデリは108円でした。　以前は、私が寄る位の時間には惣菜パンは値引きになったりしてたのになーそして帰り際ピンポイントで雨に降られ。やっぱり雨女だ(´Д｀)８月も今日で終わり…夏が終わってしまう　寂しいお盆が過ぎたあたりからもう夏の終わりになって来てるけど秋冬は寂しいからいやだー常夏の国で暮らしたい…　さ...

【〔ウィング高輪〕の中の4店舗が明日(8月31日）閉店　★ 夕食は『マッシュルーム入りミックスピザ』】

★　〔ウィング高輪〕の中の4店舗が明日(8月31日）閉店　★ 夕食は『マッシュルーム入りミックスピザ』 今日は早目に実家へ”ＧＯ！” 午前中はキャロママの実家近く病院の付き添い 午後からは福祉用品レンタル

タネさえ作ればアレンジ簡単！柚子胡椒香る、鶏団子のスープ

博多のホテルで朝ごはんの1品として食べた水炊き。 その水炊きについていた柚子胡椒がなんとも美味しくて、とても印

罪悪感の残り物で三色丼弁当がまさかの大絶賛！詰め方の工夫

お弁当づくり４年目です。 あらたまって何？ （特に意味はありません（笑）） 毎日毎日お弁当づくり。あ～作りたくない。 本

最低賃金が上がるけれど

昨年、県の最低賃金が28円上がりまし た。 今年の10月にも31円上がります。 しかし、私の時給には影響がありませ ん。 最低賃金以上で働いているのだから、恵 まれていると考えるべきなのですが、 ちょっと複雑。。 肉じゃがを作りました。

妙な一致

今年の夏は・・ 家族の中で、ダントツに蚊に刺される息 子。 その息子が、昨夜の一家団欒中に、 今年は蚊が少ない！と言っていました。 うんうん、そうなのかもしれない。 私も、今年はセミとGが少ないとブログ に書いたばかり。 ↓www.mogmogsan.com この夏は、異常気象だったので(暑すぎ た関東)。 虫達の出方が違ったのかも。。 作ったもの ミートボール ひじき煮 ごちそうさまでした🍴

残ったパンで作るブレッド・プディング

フランスのブレッド・プディングは、見た目も、味もワイルドなスイーツです。残り物の材料を使って、失敗ぜずにできます。パンが余ったら、是非、作ってみて下さい。

松陰神社へと＋お家ごはん

三軒茶屋から世田谷線で到着したのは、松陰神社前駅初めてなのでどこに？と思いながら駅前商店街を通り松陰神社が見えました。鎌倉のお稽古お友達が育った場所で「未...

麻婆ナスとサラダ麺

子供たちの夏休みも終わり、セミの鳴き声も静かになってきました晩夏は少し寂しい気もしますが、とにかく早くしのぎ易くなって欲しい旅行前は冷蔵庫の在庫をなるべく...

当たって嬉しいやら、面倒やら…。

一昨日、 食品会社から食材が届きました。 ズームでの、オンライン料理教室の 参加の当選と、 調理しながら参加できるように、 オンライン料理教室の材料と、 会社の製品らしい。 この会社の製品以外の材料や調味料は 自分で調達だそう😝 調理しながらの参加は数名と 書いてあったような記憶だから、 まさか当たるとは思ってなかったので、 そんなに深く考えてなかった〜💦 日にちも、雨が降らなければ、 バイトがある日だし…。 キャンセルすることも考えましたが、 モノもきちゃってるし、 いい経験になるかなと、 今のところ、バイトはお休みにして、 参加することにしました。 そんなに、難しい料理でもないから、 作っ…

朝から満腹飯！「夏の約束」　読了

１年前に図書館に予約していた本が次々届く最近、自然と読書量が増えて嬉しいですし、物語の世界が楽しくて心地いいです。たまにはSNSや配信ドラマ、映画ばかり観ていて読書から遠ざかりがちですがこれをいい習慣にしたいですね。朝からご飯を炊いてかなりな満腹飯からの月曜日スタート！頑張って図書館まで２駅歩きました〜

やっと焼けた♪黒糖レーズン山食！と帰省の思い出☆飛行機に乗ったときの話

こんにちは。昨夜はエアコン付けました(^ω^;)ダンナさんも子供達も#暑かったみたい💦私は#エアコン無しでも大丈夫かと思ったんだけど。。。...

出汁が美味しい300円の丸ガニでパエリアの作り方 毎日ご飯

ちょっと前にスーパーで見つけた激安の「丸ガニ（ヒラツメガニ）」を使って、今度はパエリアを作りました。 調子に乗ってこの時2パック買っちゃったのです💧 あまり蟹出汁を使ってパエリアを作るレシピがなかったので、よかったら参考になさって下さい♪ 前回は丸ガニのトマトクリームパスタを作りました！ boccadileone.hatenablog.com 丸ガニのさばき方はこちらです（よかったら参考にして下さい♪） boccadileone.hatenablog.com 丸ガニのパエリア 【材料】【所要時間約60分】 ＊丸ガニ 2杯 ＊ホタテ（加熱用）6個 ＊玉ねぎ 1/2個 ＊人参 1/2本 ＊トマト缶…

【レシピ】ビックリ仰天！ほんのり甘い無花果の揚げ出し

筋クマ いちじくは揚げてもｵｲｼｰ果物な […]

8/30　信じられないバカじゃないの？と言われた

今日はカレーとラップごはんを持ってきました。ビジュアル悪いので割愛私、キャンプに行きたいのです。キャンプをしたくて、ヒロシのぼっちキャンプを見てたり、ちょこちょこと道具をダイソーとかで買ってみたりしているのワークマンワークマンの一人用テント、5000円くらいで買えるの！欲しい大人数でワイワイというより一人で行きたい…原チャリで行こうかな手賀沼のキャンプ場にレディースソロエリアがあって、そこなら原チャリ...

♪揚げないかぼちゃのコロッケ＆焼き魚♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪塩さばを焼きました。脂のある鯖を塩と昆布エキスに長時間漬込まれた塩さばは、程よい塩加減でお気に入り。甘いかぼちゃがいっそうおいしい、お手軽なコロッケを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月29日のメニュー・揚げないかぼちゃのコロッケ・なすの炒めびたし・焼き魚・キャベツのごま酢あえ・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんなすの炒めびたし煮汁がよくしみ込んでやわらかになるように、皮に浅い切り込みを入れてます。１なすはヘタを切り落とし、縦半分にし、皮に切り込みを入れながら食べやすい長さに切ります。青じそはせん切りに。２フライパンに油（適量）を中火で熱し、なすの両面を焼きつけます。３めんつゆに水少々を加えて好みの濃さの煮汁を作り、２に...♪揚げないかぼちゃのコロッケ＆焼き魚♪

百日紅とランチ！

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、近所で花撮影。新宿御苑に来たら、あら月曜閉園を失念していました。御苑沿い小径を通って新宿へ向かいます…

【〈BIG　FAN　平和島〉でお買い物　★ 今日の夕食の主食は〈LA・PAN〉の『クリーミー生食パン』 おかずは『ハンバーグ』『チーズオムレツ』他色々】

★　〈BIG　FAN　平和島〉でお買い物　★ 今日の夕食の主食は〈LA・PAN〉の『クリーミー生食パン』 おかずは『ハンバーグ』『チーズオムレツ』他色々 今日は涼しくて(・∀・)ｲｲﾈ!! 自転車に乗って”ビュ～～～

日本★大阪｜おうちごはん☆【わさび菜とオイルサーディンのパスタ】(2022.08.29)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。  8月29日(月) 昨日の晩ご飯。  お酒は、意地の焼酎お湯割り！ 畑で穫れた南瓜などの煮物は母が、ワンプ…

節約料理に欠かせない食材

鶏むね肉を、100gあたり49円で買いま した。安い！ 鶏むね肉の唐揚げ エビチリならぬ、鶏チリ。こちらも、鶏むね肉を使用しました。

冷凍メロンパン

セブンで買いました。冷凍コーナーに売っていました。 美味しそうだったし、セブンアプリに 30円引きクーポンが出ていたので、買っ てみました。 コンビニには魅力的な商品がたくさんあ り、誘惑に負けてしまいます。

献立に悩んでいます。

今日は涼しくて過ごしやすい一日でしたね。しばらく、このお天気ならいいのに…と思いますが、また暑さはやってくるはず！体調管理には気を付けないとですね。  さて、…

【肉めし岡もと新橋店】ニュー新橋ビルにあった肉めしの岡むら屋が店名を変えて復活【特肉めし】

2021年11月に惜しまれつつ閉店した新橋の名店「岡むら屋」。そんな肉めしの人気店が「肉めし岡もと(にくめしおかもと)」と名前を変えて同じニュー新橋ビルに2022年8月26日新しくオープンしました！！ファンも多いお店だっただけに開店してすぐに話題沸騰の「肉めし岡もと」を紹介します。 外観・場所・アクセス メニュー 特肉めし 肉めし岡もと 新橋店 公式ページ 食べログ情報 外観・場所・アクセス 場所は新橋駅のSL広場の目の前「ニュー新橋ビル」の1Fにあります。野菜を食べるカレーcamp 新橋店の跡地です。この外観写真を見たらあそこだなと想像つく方も多いのではないでしょうか。 この通りに面した店は…

スムージービール！「謎の毒親」読了

お天気の悪い日曜日、すっかり引きこもりでお昼寝したり、読書したり。ひとり暮らしはこういう時に時間を全く気にせずに好きなことができるところですね。ま、ぎり犬がいるのでご飯の時間は少し気になりますが、残り物で済ませばご飯の支度もなしで過ごせて最高です〜

ハートの形にして！クランベリーのハートパンと王子の空手教室で３歳児姫の気遣い♪

こんにちは。#処暑を過ぎたからなのか？#台風が近いからなのか？昨日は拍子抜けするくらい涼しくて王子と#空手に出掛けても暑いと感じませんでした！空手を頑張っ...

☆ピザ＆豆腐の生ハムしそロール☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪休日はピザで晩ご飯。市販のピザクラストにエビやホタテ、ウインナーソーセージ、ゆで卵、カラーピーマンをのせてお手軽ピザ。縁はカリッと、中はモッチモチ食感に大満足♪チャチャッと５分でできちゃう、おつまみにもピッタリな、豆腐の生ハムしそロールを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。８月28日のメニュー・豆腐の生ハムしそロール・シーフードピザ・ソーセージ、ゆで卵、カラーピーマンのピザ・たこと夏野菜のサラダ・にんじんのスープたこと夏野菜のサラダA塩、白ワインビネガー、はちみつ（各少々）☆ゆでだこ、紫玉ねぎ、黄パプリカ、ピーマン、トマトはAであえ、よくなじませます。タバスコ少々を足しても。豆腐の生ハムしそロールお手軽でおいしい！お気...☆ピザ＆豆腐の生ハムしそロール☆

家庭でつくる本格的インド料理シリーズ 5　シークカバブ

シークカバブ。どこかで聞いたことがある料理ではないでしょうか？日本ではシシカバブといった方が馴染みがあるかもしれません。ざっくりと言えば肉の串焼き料理の一つで、インドをはじめ、中東諸国を中心に食べられている料理です。今回ご紹介するシークカバ

8/29　週明けお弁当二人分～ドンキのみかんゼリー

今週も始まりました今日のお弁当。・豚こま焼肉・卵焼き・エビシュウマイ(冷食）　エビ寄せフライ（冷食）・冷凍ブロッコリー、ミニトマト焼肉のたれでお肉焼けば間違いない土曜日、柏に久々に行ってきました。ドンキで買い物をしたかったのですよね。でっかいみかん缶！作ってみましたよ～缶ごとみかんゼリーｗｗ缶にゼライスをふた袋（10ｇ）使用。ドンキの売り場、この缶みかんの隣にゼライスが並べてありましたｗ徒歩圏にドン...

「電力値上げの実感」

  8月も後半 今年は6月から夏気温だったのでエアコン始動が早かった 電気代の上昇月が例年より1か月早まった計算 温暖化＋電力もガスも値上げになると聞いて 今年は小部屋にエアコン設置しました 昼間はリビングの大きいエアコンは出来るだけ使わないように省エネ作戦開始 実際例年の8月より電気使用量は100kwh以上減ってるんだけど 料金は変わらず・・・ 電力値上げを実感中 省エネ作戦開始してなかったらいくらになっ...

続７７・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続７６・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

24時間テレビを観ながら

昨日は、朝から雨。 かつお節は、夫に買いに行ってもらいま した^^ スーパーまでは、徒歩5分なので便利で す。 私は、のんびりと24時間テレビを視聴 材料が揃い、ゴーヤの佃煮を作りまし た。 やっぱり、美味しい♪ チャンプルーより、佃煮にする方が好き です。

いちじくの季節

果物が好きですが、お値段が高いので、 普段買うのは、バナナくらいです。 でも、この時期、1度は食べたいのが、 いちじくです。 パートのお給料が出たので、自分用に、 思い切って買いました。夫や息子は好き ではありません。 1人占め♪ 断面がかわいいです。

【今日の夕食は・・・　★ 『じゃがいものベーコンチーズ玉子焼き』『煮物』他色々 「じゃがいも」の千切りは『スーパーベジタリアンスライサー』】

★　今日の夕食は・・・　★ 『じゃがいものベーコンチーズ玉子焼き』『煮物』他色々 「じゃがいも」の千切りは『スーパーベジタリアンスライサー』 最近、運動不足なのでお散歩がてら 歩いてちょっと遠くのス

ちょこっと作り置き

今日は午前中エアコンなしでも過ごせましたもちろん暑いんですけど、秋の気配も感じました  奥から豚ロースの漬け込んだもの、温泉卵、鶏ハム、小松菜とにんじんの塩茹…

ポティロン

自然農をしているコから採れ採れ野菜がまた届いたかぼちゃを送るよー1.5kg×２と連絡がきていたのだけど開けてみたらうれしいおまけがたくさん

ももっち家の献立日記　いたどりの煮物ってどんなん？

 去年の画像からですがブロ友さんに　頂いたイタドリ（冷凍）の煮物を作って生まれて初めて作って食べました水でもどして鍋にいれて少し炒めて にんじんもいろどりに追…

♪今週の人気ごはん♪あじフライ＆さつま芋ご飯

ランキングに参加してます。応援お願いします♪日暮れがずいぶん早くなってきました。午後７時前の西の空（自宅より撮影）。いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。読者の方々からのリクエストをいただいて、土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、８月23日♪あじフライ＆さつま芋ご飯♪でした。店頭には新米も並び始めました。さっそく秋の食材、さつま芋といっしょに炊き込んで食卓へ。さつま芋は、しっとりと甘みも濃い紅はるかを使いました。もち米もプラスして、モッチモチ食感のおこわ風♪パパッと作れる小さなおかずを添えた献立です。こうして日常を過ごし、おいしく食べられることに感謝して、以前のような穏やかな日々が一日も早く訪れることをお祈りします。８月23...♪今週の人気ごはん♪あじフライ＆さつま芋ご飯

【レシピ】ご飯が止まらない！簡単に作れる大葉のやみつき醤油漬け

筋クマ 今回は無限白米シリーズだﾖ。 & […]

代々木上原でおいしいラーメンを食べた話

先日、所用があり代々木上原に行ったときの話。せっかくおしゃれな都会に行ったので、美味しいランチでも食べようと思ったのですが15時くらいになってしまい、個人店は軒並みお昼休みに。チェーン店は営業してはいたのですが、せっかく長い時間かけてやってきたのに自分の地元での食べられるお店で食べちゃうのもなんかだかなぁ……と思い。遅い時間でもやってるお店は無いのかと、35度の灼熱の中駅周辺を徘徊していたところ……なんだ...

急な変更は苦手

土曜日は角上魚類へ行ってきました。 イワシを買うつもりだったのですが、 夕方に行ったため、残り1尾でした。 1尾買ってもしょうがないので見送り。 夕飯は、イワシの甘露煮と決めていたの で、予定が狂ってしまい、あたふた。 急な変更が苦手です。 朝食ツナサンドと野菜サンド。

逃れられない運命

今年は、やらないつもでいたゴーヤ。 勝手に生えてきました。 結局、逃れられない運命💦 収穫3本。今年は小ぶりです。 佃煮にしようとしたら、かつお節を切ら していることが判明。 朝イチで買いに行かなきゃです。 とりあえず、スライスだけしておきまし た。

みつせ鶏ローストもらって食べました

いただきもの こんなんもらいました ローストチキン ももっち父さんと必死に食べました 食べきれなかったので チキンサンド ももっち母さんのランチに 参考までに…

笑うにゃんこももっちと　サムゲタンとタイ風ラーメンとか

ももっち家の献立日記 暑いから　なるべく火は使いません    ************************************************…

大阪有名な洋食屋さん　もなみ行ってきた

 6月だけどももっち父さんと大阪市内の超有名な洋食屋さんに行って来ました洋食の店　もなみさん 2時近く入店でしたが７～８人が待っていましたここに座ってまってい…

コロナ禍だからごはんを楽しもう　ＫＩＫＩであえ麺　けんちんうどんとか

最近　ご飯を炊くと暑いから簡単麺類が多くなってます久々にKIKIの台湾麺 具沢山の和え麺ちょっぴり辛い  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊…

【ラ コリーナ近江八幡】まるでジブリ!?緑に囲われた建物で焼きたてバームクーヘンを食べよう

滋賀県 近江八幡にある「ラコリーナ近江八幡」。こちらの施設の外観がまるでジブリに出てくる世界観のような雰囲気と人気のエリアとなっています。中では滋賀県名物のあのスイーツを食べることができます。それでは紹介していきましょう。 まるでジブリ!?緑に覆われた外観の建物の正体 クラブハリエ カフェ メニュー 焼きたてバームクーヘンセット(アイスバームコーヒー) バームシェイク たねやとクラブハリエの関係・違いについて La Collina - ラ コリーナ近江八幡 公式ページ 食べログ情報 まるでジブリ!?緑に覆われた外観の建物の正体 場所はJR近江八幡駅からバスで10分ほどのところにあります。徒歩だ…

大学生男子のお弁当１週間分＆ロッキンな夏休み

７月の終わりにテスト期間があった大学１年生長男。 テスト前はオンライン授業が続いていたけど、テストはオンラインではなく大