料理、クッキング

牡蠣カレーとか　牛カルビピラフとかレトルト

 ももっち家の献立日記 かきカレー牡蠣がごろごろ　800円くらいだったももっち母さんは貝がだけだから食べれませんでしたももっち父さんいわくまずまずおいしかった…

日本★大阪｜最近ポチった物☆ 【国産たまねぎの皮パウダー】(ケルセチン)高血圧改善の為に…

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月21日(水)前にも書いたけど、高血圧をなんとかしなきゃ！と焦っているR-panda。中国無錫に行ってか…

簡単残り物ごはん　肉吸い茶漬け。

ラーメン屋さんの帰り道。お肉屋さんで　100g ¥299仙台牛　薄切りの切り落としを購入。　メニューは決まり！肉吸いよね。…という事で昨夜の夜ごはんで作りました。大阪 千とせ さんに近づけたい。本日、母さんの昼ごはん。昨日はラーメンでしたが、大体は、残り物。母さんの定め…苦笑そして簡単ごはんばかり。今日は…えー、ただぶっかける。それだけ。(葱も昨夜残り)肉吸い茶漬け♡好きだわー、毎日いけそう〜笑酒の後の〆でも。＊...

帆立貝柱のオイスターソース炒め

台風一過で涼しい日が続いていますが、また次の台風が来ているようで要注意です朝晩は長袖や七分袖でないと肌寒いくらい昔は秋分の日あたりに衣替えをしていましたが...

季節の移り変わりと日々のごはん

INA、柿入荷💖。ヒマーチャル産。日にちが経つと橙色がすすみます。日本はお彼岸。インドにいても、秋を感じる事ができて嬉しいです。オクラとザーサイのやみつきサラダ私の最近の流行り、やみつきシリーズ😊。野菜をサッとレンチンor茹でて、鶏ガラスープか、味覇で下味をつ

マロングラッセとカシューナッツの甘々メイプルパンと王子６歳のプレ誕生日会♪

こんにちは。思っていたよりも…というか#夜中に台風が通り過ぎたので思ってたほど強く感じなかった台風(^ω^;)ダンナさんは#車を移動していたので夜中に戻っ...

冷蔵庫の一掃にはスープパスタも◎!?余りもので作るモロヘイヤときのこのスープパスタ

台風のときに何を作りたくなっても良いように…と、買った食材たち。 その「少しずつ余り」がまた冷蔵庫の中で増えて

かき氷2022夏！　②

めっきり涼しくなって秋になりました。この夏に行ったかき氷の記録川崎の　ラ　チッタデッラ　にある白熊堂いつできたのか？　知らなかったー－－！ハスカップジャス...

コロナ陽性を見越してお買い物 今日の柴ちゃん216 毎日ご飯

火曜日。 夫がお腹を壊して吐き気も少しあるとのことだった。 熱が無かったので胃腸炎かも？と思い、胃腸炎の準備をするためドラストとスーパーへ。 でも、買い物の途中から「もしかしてコロナかも？」と不安になりはじめる💧（←遅い💦） コロナを見越してのお買い物 ドラッグストアでの購入品 ゼリー飲料、OS1、フルーツゼリー、プロテインバーなど 実際はこれの3倍ほど買いました💦 ちょうどドラストの金券500円×6枚＝3000円分→まとめて使うと4000円分購入可、があったのですべての金券を使う。 なんだか得した気分⤴（ホントは5倍デーに買い物したかった…） スーパーでの購入品 スープ系、おかゆ、魚の缶詰、…

【お墓参りに行ってきました　『臨済宗　光林寺』　★ 今日の夕食は『ひき肉＆玉ねぎ＆にんじんのオムレツ』】

★　お墓参りに行ってきました　『臨済宗　光林寺』　★ 今日の夕食は『ひき肉＆玉ねぎ＆にんじんのオムレツ』 秋のお彼岸（9月20日～26日）なので お墓参りに行ってきました お参りを済ませて実家へ”

今月は早い給料日

昨日は、パート給料日でした。 25日が給料日の人は、 今月は早い給料日となりますね。 自分へのご褒美にスイーツでも買おうか と思いましたが、 いや、まてよ、 フルーツでも良いかな～と思い、スーパ ーへ寄ってみると、 ナガノパープルが見切り品コーナーに！ ずっと食べてみたかった人気の品種。 迷わずカゴに入れました。 初めてのナガノパープル、 めちゃくちゃ甘くて美味しかったです♪

守られいたんだ…

就寝してから3時間ほど、、 指のかゆさで目を覚ましました。 かゆっ！ アイツかー。 そう、蚊です。 私は昨晩、ひとつのルーティンを忘れま した。 毎晩つけているアースノーマットのスイ ッチを入れ忘れたのです。 夏場は毎晩つけて寝ているアースノーマ ット。 夜中に蚊に刺されたり、蚊の音で目を覚 ますことはなかったのです。 それが、たった1日、スイッチオンを忘 れた日に限って刺されるなんて、 逆にいうと、この蚊取りの効果がいかに スゴいかということにもなります。 効果を実感したと同時に、蚊に起こされ て不機嫌な朝を迎えています。眠い！ 眠いけど、今日も4時起きでした。笑 雨が降っています。この3連…

チャイナタウンお気に入りのお店へ

チャイナタウンで行きつけのお店へとやっぱりちょっと苦手な場所でしてホームレスが少なくなっているものの、、、。 買い物客でアメリカンな人達殆どいないようなチ...

大阪王将の冷凍羽根つき餃子食べてみた

 ももっち家の献立日記 料理より桃がおいしかった ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊  普通においしいでも味の素の冷凍餃子の方が…

ブランデーケーキはジュワ～としたのがいい

 この日は日本酒でうち飲み 好きな物ブランデーケーキこれは生協で購入 しっとりタイプのが好きです  まぁ～まぁ～のお味でしたもっとしっとり系のが好きなんですよ…

電気圧力鍋　玉ねぎ丸ごとスープ

台風の影響で雨の祭日、終日のんびりモードで好きに過ごしてせめてお料理はしようと電気圧力鍋で玉ねぎ丸ごとスープにチャレンジ！ってこのレシピ、お料理しようといえないレベルの簡単さ、でも本格的なとても美味しいスープが出来ました〜電気圧力鍋すごい！

「1日1幸福」

  秋になると使いたくなる器 器好きに季節は関係ないと思うけど 夏の料理から秋に変わるからなのか 和食が美味しい季節になるからなのか・・ 必ずこの時期は一段と器選びが楽しい 日々のルーティーンを繰り返す中で 好きな事を見つける 1日1回でも楽しい時間、潤う瞬間があれば 上々な暮らしだと思うのです 家族中心で自分を後回しにしがちだけれども 自分優先の事も持たなくては ワタシの潤うタイミングは 食器棚...

炊飯器に入れるだけ!沸騰ワード10 志麻さんの豚バラと野菜のスープ 今日の柴ちゃん215

2022/08/19放送の「沸騰ワード10」で志麻さんが作っていた「豚バラと野菜のスープ」を実際に作ってみました。 この番組の放送から時間が経ってしまいましたが、めっちゃ簡単だったのでよかったら参考になさって下さい♪ 実際に作ってみて気づいた点もあったので、そちらもどうぞ♫ 豚バラと野菜のスープ 【材料】【所要時間約35分（炊飯時間30分込み）】 ＊豚バラブロック 3個くらい←私は間違えてスペアリブを買った。 ＊大根 6cmくらい ＊しいたけ 4個 ＊鶏だし 1パック（鶏ガラスープ大さじ1くらい） ＊オイスターソース 大さじ1〜2 （＊塩 少々←私は入れた） ＊お水（炊飯器の4合目まで） オイ…

手打ち麺2022 No.8～No.10

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2022 No.8～No.10の記事になります（先回は手打ち麺2022 No.4～No.7）。 〇2022 No.8 平打ち麺　２人分 粉：金トビ 140g、あやひかり 60g、水 90.0g(45％)、塩9.0g 白樺湖山荘で小分けして頂いて来た濃いチタケ汁を、自宅で通常の濃さに薄め、さらにZIPロックに小分け冷凍していました（この記事）。 この...

【今週の常備菜】ダンナさんの肉じゃが…作り過ぎじゃね(笑)王子６歳のお誕生日！

こんにちは。今日は王子の#6歳の誕生日✨何時に起きてくるかなぁ～(笑)指折り数えて待ってたけど当日は#平日だし特に何も予定してないけど。。。(^ω^;) ...

【北海道の「じゃがいも」＆「玉ねぎ」が届きました～～～♪　★ 『じゃがバター』『とんかつ』『キーマカレー』他 ★　最後は『焼きカツカレー』】

★　北海道の「じゃがいも」＆「玉ねぎ」が届きました　★ 『じゃがバター』『とんかつ』『キーマカレー』他 〆は『焼きカツカレー』 みどりこさんから北海道の 「じゃがいも」＆「玉ねぎ」が届きました～～～

【志布志 喜船＠新橋】割烹料理店のネタてんこ盛り海鮮丼ランチ

ランチ激戦区新橋で絶品海鮮料理ランチを食べられる割烹料理店「志布志 喜船」を紹介します。こちらのお店は築地場外市場の鮮魚店「やまふ水産」直営のお店で新鮮な海鮮和食を味わうことができます。 外観・場所・アクセス ランチメニュー 海鮮丼(本マグロ入り) 別日に頂いた海鮮丼(本マグロ入り) 食べログ情報 外観・場所・アクセス 新橋駅、御成門駅、汐留駅から徒歩10分圏内の路地にあり、近くにとんかつの「むさしや」、ラーメン屋の「きたかた食堂」がある場所です。先日紹介した「栄寿司」も隣にあり海鮮丼ランチが楽しめるお店が並んでいます。 栄寿司の記事はこちら。 【栄寿司＠新橋】惜しまれつつ閉店した築地の名店が…

急に秋が来た

台風が過ぎ去って、秋の空気に入れ替わ ったよう。 急に涼しくなり、朝晩は、半袖だと寒い ですね。 夜は、タオルケットをかけて寝ていまし たが、掛布団を追加。 なんだか、急に、秋到来です。 ロールパンにポテサラを挟みました。

今日も節約料理

食料品も色々と値上がりしていて、 家計を圧迫していますが、 工夫をして何とか乗り切ります。 節約って、労力が必要。 お惣菜や出来合いの物は手を出さず、 毎回、自分で調理。 安い食材を求めて、スーパーをハシゴ。 ○○の素などは経費削減のため使わな い。 節約した分が、つまりは自分の負担にな るってことだな～と。 このメニュー、よく作ります。 エビチリならぬ、鶏チリ。 節約料理におすすめ。 鶏肉は、むね肉を使用。ケチャップや中華だしを入れたソースと絡めます。 安上がりですが、立派なおかずに。 でも、私は、エビチリが食べたい！

女子高生弁当67日目★新しいお弁当箱で！ハニーマスタードチキン♬

今日の長女のお弁当🍱今日から♥️新しいお弁当箱😋実家行った時、私の親に買ってもらった〜🤗(ついでに下の子もw)少し容量小さめにしたら高校で人一倍食べるスピードゆっくりな娘でも完食( ´͈ ᗨ `͈ )アフタヌンティーのお弁当箱です(*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°menu★鶏むね肉で柔らかハニーマスタードチキン★ジャガイモと大豆のカレー粉炒め★コンニャクのピリ辛ソテー★ミニウインナー★さつまいも★ミニトマト★青菜のふりかけご飯お弁当箱変わると私の気...

子ども料理教室に参加して良かったこと

次男（小1）が子ども料理教室に参加しました。 子どものみ参加で、時間は90分、料金は材料費込み4,000円でした。 〈メニュー〉 おはぎ 秋野菜汁 しらすせんべい 作ったものは持ち帰って、家族でいただきました。 美味しかったー♪ 食事中、次男が「どんな食材が使われているか」、「どうやって作ったか」、「どんなところが難しかったか」をとても楽しそうにお話してくれました。 そして翌日、しらすせんべいを次男が一人で作ってくれました。 子どものみで料理教室に参加すると、“母親に頼らず自分で作りあげることができた”という経験ができ、子どもの自己肯定感が高まるように思います。 家族が「美味しい美味しい」と言…

【『ミニ日めくりカレンダー』作りました　★ 今日の夕食は『生ハム＆マッシュルームピザ』 ★『サラダ』＆『ハイボール』と一緒に φ_(*^▽^*)_ψいただきま～～～す】

★　『ミニ日めくりカレンダー』作りました　★ 今日の夕食は『生ハム＆マッシュルームピザ』 『サラダ』＆『ハイボール』と一緒に φ_(*^▽^*)_ψいただきま～～～す キャロママは入院中だけどいつもの時間に実

日本★大阪｜おうちごはん☆【ビビンバ】❸コチュジャンダレ(2022.09.19)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月19日(月)  今日月曜日の晩ご飯。ビビンバ今回は小丼！以前に2度おうちでビビンバ作りましたが…『日本…

とっつきやすいスパイス料理!?インドの炊き込みご飯ビリヤ二

台風が関西圏を直撃した月曜日。 計画運休の影響もあり、私の職場も時短勤務になりました。 時短も時短。 元々夜シ

【簡単ハマる】大葉味噌☆あと４人で1000人様達成！と３歳児姫なりの優しい一面

こんにちは。#インフルエンザ予防接種の予約が数ヶ所の#小児科で始まり、最近は電話を掛けまくってる日々💦しかも１つの病院が12:30～13:...

下を向いて歩いていたら

昨日のパート帰りは、気温が急降下して 寒かったです。 雨も降っていて、半袖だったので鳥肌が。。 水溜まりに気をつけながら、下を向いて 歩いていたら、どんぐりがたくさん落ち てしました。 思わずパチリ📷️

それな！

どこで見かけか忘れてしまいましたが、 『オミクロン 検査しなけりゃ ただの 風邪』 …ホンマそれ！！と思いました。 お好み焼き 豚しゃぶ ささみとキャベツとにんじんのサラダ ごちそうさまでした🍴

咥えたまんま眠る

  古都の空からこんばんわ正統派ゲイことMA⭐CHARUです。  台風の影響で急激な寒さに身体がついてゆくのやっとで靴下履いてホット珈琲を飲んで昼は鍋焼きうど…

おうちごはんの覚え書き。

今日も不安定なお天気でしたね。L氏は出社だったので、頑張って朝起きました。二度寝できなかったから、早く寝なくちゃ。  今日は買い物に行く予定がなかったのですが…

2022.8 emu家のまいにちごはん

なんかよかった8月のemu家ごはんキロク

「秋にはかどる家仕事」

  少し涼しくなり始めるこの時期にやっておきたい事が結構あって あれこれスケジュールや努力目標を立てておく 「努力目標なので達成の可否はそこまで重要ではないヨ」と自分にも言って聞かせる 笑 ただ、思ったことが全てはかどれば 結構な爽快感 卵 カニカマ 椎茸甘煮 つぼ漬け 金平牛蒡 胡瓜 冷蔵庫にあるものだけでも十分美味しい 海苔巻きの魔法 お手軽海苔巻きの時は 永谷園のお吸い物 この秋の初松茸は永谷...

ジューンベリージャム 作りました！

　夏休み４日目。　マロンがキッチンにいるたま夫に何かおねだりしておりますw　天気が不安定だったのでガーデニングはお休み。　代わりに家の大掃除！　兼ねてから黒カビが気になってた浴室。　浴室用カビキラーを湿布しても、ブラシでゴシゴシしても綺麗にならない手強いやつ！　風呂に入る度、残念な気持ちになってたわ…　ダイレクトショップで宣伝してたスライムパンチを購入！　１本、７７００円 ( ﾟДﾟ*)　原液を刷毛で塗り...

オールドデリー散策とハヴェリーホテルでインド料理ハイティー/その2・ハイティ

ハヴェリホテル(Haveli Dharambura)のハイティ甘い、酸っぱい、しょっぱい、辛い、苦い、爽やか、全て入ったインド〜なお食事のハイティ。どれも華やかで、お皿の遊園地みたいに楽しいお食事は、ほうれん草をべサン生地で揚げた、面白スナック、パラクパッタチャートではじま

Pigpoの豚肩肉

Pigpoの肩肉ガーリックあまから照り焼きすりおろしニンニク、醤油、味醂に漬け込み、片栗粉を叩いてから焼きました。最後に漬け込み汁を、水か、一緒に調理している汁物と共に煮立て絡めます。こちらは調理前、生の肩部分。なかなか良い状態✨。そうそう、肩肉って、ネックと

節約のカギは冷蔵庫に眠っている調味料!?ハリッサ＆醤油で激うまソース

職場でお昼にかかっているワイドショーをなんとなくみていたら、節約のプロの方が 「冷蔵庫で眠っているいつ使うかわ

キンパ弁当の前日準備と韓国仕込みの作り方メモ

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おまけに弱い

トリスのおまけのグラスです。 おまけに弱いんです。。 まんまと景品に釣られてしまいます。 お酒のアテは、もつ煮込みとゴーヤチャ ンプルー。

一番値上がっているもの

鶏の唐揚げを作りました。 さまざまな物が値上がりしていますが、 中でも、サラダ油が、えげつない。 もう何度目の値上げか、、 なので、 油をケチって揚げるか、 揚げ物の回数を減らすか の2択ですが、 節約主婦の私は、元々、油をかなりケチ って揚げているため、 これ以上、油の量を減らしてしまうと 上手く揚がりませんので、 揚げ物の回数を減らすことにしていま す。

ソーキそば＋日系スーパーでは、早々と

オキナワンフェスティバル(沖縄フェスティバル)で買った沖縄そば(乾麺)をお昼ごはんに作ってみました。 朝ドラの影響で(苦笑) ドラマで見る澄んだスープが気...

ミンミンゼミを食べる。セミはジューシーで美味しい！

たかぴょんごきげんようございます、たかぴょんです！セミ。梅雨が終わって一斉に鳴き始める様子は蝉時雨せみしぐれとも呼ばれ、夏の風物詩として愛されています。古代ギリシャの哲学者、アリストテレスはセミが好物だったようです。偉大なる先人の教えは受け

ミョウガご飯を作りました

なんだか蒸し暑い。残暑厳しいw。　蒸し暑くても自分の汗で冷えてしまうこともあります。　風邪を引かないように注意したいものです。　ゴーヤをまたひとつ収穫。　雨が上がって陽が差してたから見たら大きくなっていた。　糠漬けにしました。味がよく通って美味しいです。　食感はパリパリではありませんが。　庭で青紫蘇、赤紫蘇がはびこっているのでまた収穫しようと言ったら家内が反対した。　いわく、そろそろ種が出る頃だか...

【動画あり】冷凍肉・魚の解凍時のドリップや解凍時間を解凍プレートで解決！

食材の保存に便利な冷凍ですが、いざ食材を使用するときに困ることがあります。 皆さんはお肉や魚の解凍をするときは…

夢を叶えたい時に。そんなの怪しい？

今の世の中怪しいものがたくさん溢れています。環境も世界情勢も悪くなる状態で、仕事が不安定になり、物価が上昇し、経済的に生活が苦しくなる人が増えています。身近なところでも詐欺に繋がる電話、メールの数の多さで、そういうことを感じます。こんな時は神頼みという気分の人も増え、それを当て込んでの詐欺まがいのお商売も増えるようです。そのせいでしょうか、カラーセラピーも怪しいものの仲間入り？「高価な○○」みたいな...

家でおとなしくピザ作り

台風の影響で天気が悪いです。 昨日は、遠く離れた関東でも、雨や雷が ひどかったです。 そして、蒸し暑さがハンパない。 クーラーをつけて、おとなしく家に籠っ ていました。 時間もあることだし、生地からピザを作 ってみました。 オーブンで焼きます。 次回はもう少し上手に作りたい！

休日の醍醐味

おはようございます。 今は、雨は止んでいて静かな朝です。 3連休最終日、 休みの日でも、4時か5時には目覚めて しまい、早朝からブログの更新です^^ 一度で良いから『お昼まで寝ちゃった よー💦』とか言ってみたい。 自分の体質的には無理なようで、休日 の醍醐味を味わうことのない、なんと もメリハリのない毎日です。 ミルクティー味、美味しかった！