料理、クッキング

匂いフェチ

やって来ました、 この季節！ 2～3日前から私の鼻がニオイを感知。 そう、 キンモクセイ！ 風に乗って、フワっ～と、良い香り。 ずっと嗅いでいたい大好きな匂いです。 幸せな気分になります。

ハワイアンなランチ (ポケ、カルアピッグ)

9/28昨日は、インタナショナルポケデーと朝のニュースで知ったのでとある日に食べたポケで。 今まで食べたポケで1番美味しかったポケでした。ワイキキ周辺にも...

自宅療養終了のお祝いご飯♪久しぶりのビリヤニとサバ缶のキーマカレー 毎日ご飯

昨日、夫は久しぶりに会社へ行きました。 その前夜、「明日から会社、再び頑張って！」の意味を込めて、夫の大好きなビリヤニなどを作りました。 サバ缶のミーンプットゥ（魚のキーマカレー） ミーンプットゥとはインドタミル地方の伝統料理。 ＊「タミル」って聞くと私はスリランカに内戦時代に訪問していたので、「タミル・イーラム解放のトラ」を思い出し、ちょっと怖い響きに感じます。 左 ホールスパイスをテンパリング右 玉ねぎなどを炒める 左 サバ缶とパウダースパイスを投入右 サバをほぐすように炒めたら出来上がり♪ アーリーレッド、生姜、パクチーを添えて頂きます♪ 最近再び育ってきたスペアミントを使い倒します！ …

BLUE CACAO美味しい！

日曜日にもらったBLUE CACAOのカカオサンドをおやつにいただきました〜美味しい頂き物って本当に嬉しいですよね！ひとり暮らしだといただきものをすこしづつ、好きなタイミングでひとりでいただけちゃうから最高です！夜は野菜室掃除で残っていた長ネギ2本を使い切ってパスタにしました。自分で作って最高に美味しい！とか思っちゃう幸せものです。

【ソロ焚き火】肉の日にミスジステーキを薪焼きしました。

焚き火のシーズンがやってきましたね！台風のタイミングが絶妙すぎてなかなか焚き火に行けなかったのですが、ついに秋の晴れ間の平日休みを利用して、しかも肉の日だったので、ソロ焚き火でステーキを薪焼きしてきました。

9/29　カレー弁当～カッコいいだけじゃなくて可愛い

きんもくせいの香りが漂ってくるようになりました。今日のお弁当。カレーを食べ切り。ラップご飯は計って140ｇ９月の最初の連休からベルばらを読み返しているんだけどもうどっぷりハマりました。前に読んだのは小学生の頃だったからン１０年ぶり昔はただただオスカル様カッコいい！！素敵！！って読んでたけど（てかピンクレディーに夢中な小学生でした、、）今また読むとカッコいいだけじゃなくてなんてオスカル様の可愛いこと…（...

過去レッスン 動画受講のご案内

● 過去レッスン  動画受講のご案内 過去に行ったオンラインレッスンも、動画受講としてオンラインショップでご購入頂けます。今回、あらたに2レッスン追加致しまし…

【川越のさつまいもの「紅あずま」で『大学芋』　★ 『焼きうどん』『牛肉とにんにくの芽炒め』】

★　川越のさつまいもの「紅あずま」で『大学芋』　★ 『焼きうどん』『牛肉とにんにくの芽炒め』 今日は川越のさつまいも『紅あずま』が届きました 旦那君のリクエストで『大学芋』作りました 「さつ

【時短料理】MUJI食品のアレを使った25分でできちゃう簡単ラザニア

あれはちょうど先週ぐらい。 休憩時間にはこのカフェいってラザニア食べて～なんて思ってたら、仕事が忙しくいけずじ

質素なひとり飯

パート帰宅後のひとりランチ。 アボカド🥑1個分 わさび醤油で食べるのが好きです。 納豆(みょうが・長ねぎ入り) 薬味大好き人間なので、みょうが&ねぎ をタブルで入れました。 うまっ！ 質素なお昼ごはんですが、自分が好きな メニューなので満足です。

サーモスのフライパンセット「デュラブルシリーズ」を口コミレビュー！取っ手のとれる理想のフライパン！

こんな方におすすめ サーモスのフライパンセットを実際に使った感想が知りたい 実際に使用した人が感じたメリット・デメリットが知りたい サーモスのフライパンセットの購入を検討している   ラビッ

マヌルパンの朝食と「K-POPはなぜ世界を熱くするのか」読了

偶然ですが韓国で人気のマヌルパンを食べた朝に、「K-POPはなぜ世界を熱くするのか」読了しました。こちらの本は期待以上でとっても面白かったです。でも色々答え合わせをしたり、知っていることに関連付けながら読んだので脳が疲れましたー夜はまた電気圧力鍋で作った「玉ねぎ丸ごとスープ」でほっこりして大好きなバナナ味のもなかを頂いてご馳走様でした！

9/28　しらすおにぎり弁当～トミカその後

折り返し水曜日。今日のお弁当。・しらす混ぜご飯おにぎり・サラダ、カルビマヨ（冷食）・わかめの味噌汁しらす混ぜご飯は市販のおにぎり混ぜご飯の素です。こういうのでも持参すれば買わないで済むんで…前から集めていた鬼滅のトミカ錆兎と真菰も来ました！・錆兎　　トヨタスープラ　スポーツカーでカッコいい！　冨岡さんもトヨタGRスープラなんですよね～・真菰　　トヨタパッソ　　可愛い！二つとも狐のお面のマークがついて...

ブラムリーはジャム送りの刑★美味しいジャムになりました♪

大不評だったブラムリーはジャム送りの刑 ＝砂糖たっぷりのジャムにしました リンゴジャムはあまり好きではないLuxanが 美味しい...

日本★大阪｜【KALDI】で話題の商品買ってみた♪【うにバター】(2022.09.24)

ニーハオ！R-pandaです。中国から日本帰国中。 9月24日(土)同じくウォーキングした土曜日の続き！【KALDI】に寄ったので、テレビ番組で紹介されたりし…

【今日の夕食は・・・　★ 『きぬかつぎ』『れんこんきんぴら』『カラスガレイの煮付け』他 （簡単レシピあり）】

★　今日の夕食は・・・　★ 『きぬかつぎ』『れんこんきんぴら』『カラスガレイの煮付け』他 （簡単レシピあり） 今日は朝からイイお天気～～～♪ 午前中から自転車で”ビュ～～～ン！” 走っているといい気持

ふるさと納税でもらった和風パスタソースで蕎麦ペペロンを作ってみた話

時々もらうふるさと納税。 生活に必要なお米などをもらうこともありますが、自分ではなかなか買わない、ちょっと気分

国葬

パートから帰宅。 テレビを付けると、国葬が生中継されて いました。 国葬には反対の人もいるでしょうが、 一般向けの献花には長い列ができていま した。 私も、安倍さん、ありがとうございまし たという気持ちです。 おやつは、大好物のおはぎ。 つぶあんが好き。

鶏もも肉を買う時の条件

安価な鶏肉、 我が家では登板回数が多めです。 今回は、鶏もも肉を使って調理。 私が鶏もも肉を買う時の条件は、2つ。 ①国産であること ②100gあたり100円以下であること。 特売日であれば、これが叶いますので、 そんな時に買っています。 庭のミニピーマンと一緒に炒めました。 まだ夏野菜が採れています。 夏野菜は素人でも育てやすいため、節約 したい方、家庭菜園おすすめです。 ミニピーマンにおいては、100円の苗か ら100個以上の収穫でした。

緑が赤くなって、黒が飛び出した山椒の実、

友人が山椒の赤い実がなった枝を持って来てくれました。我が家にも山椒の木はありますが、山椒の実は緑色。今まで赤い実なんてお目にかかったことはありませんし、あの緑が熟して赤くなるなんて知らない、考えたこともありません。というのも、いつも山椒の実は気づくと鳥に食べられてなくなって・・・

家庭でつくる本格的インド料理シリーズ6　プラウンマサラ　海老のスパイス炒め

家庭でつくるインド料理シリーズ、今回はプラウンマサラ（海老のスパイス炒め）です。プラウンマサラといえばクリーミーな海老のカレーを思い浮かべる方が多いかと思いますが、ここでご紹介するのは海老のスパイス炒めです。シンプルに香辛料のソースで炒める

9/27　とりももと茄子の味噌炒め弁当～ベルばら展へ行ってきました

火曜日です。今日のお弁当。・とりもも、茄子、ピーマン、長ネギ味噌炒め・とりつくね（冷食）・ゆでブロッコリー、ミニトマト冷凍じゃないブロッコリーうまし。24日、六本木ヒルズへベルばら展をみに行ってきました！六本木界隈なんて久々だわ(^_^;)旦那は実家へ帰省なさったので、地元の幼馴染とつるんで行きました（ヒデキのお通夜にも一緒だったな）地下鉄日比谷線六本木駅からエスカレーターで地上へ六本木ヒルズです建ってか...

デパ地下デリをお家で再現！サツマイモと梨のクリームチーズサラダ

仕事が少しだけ落ち着き始めてきたので、お休みの日に友人にあったり、実家に顔を出していろいろ手伝ったりしている今

ブラムリー★まっず(;＊; )★こんな人たちのための国葬

ブラムリー　という名前の林檎 この時季だけの 信州小布施産のクッキングアップルですって ...

料理教室5回目

先日、料理教室に行って来ました。 今回が、最終日で、 予算が余ったらしく、 国産牛のステーキでした。 焼き方など、 教えてもらいました。 肉🥩の中が赤いのに 肉汁(血)が出ないのは コツがあるようです。 キッシュも、生地が本格的でした！ 市販のパイ生地は、折りパイの生地で、 練りパイの生地を使うそうです。 市販のパイ生地で作ったことはあるんだけど…。 中の具の玉ねぎを、 色をつけないように気をつけながら、 とても長い時間炒めてました。 家ではそこまでできなさそうです。 次の申し込みもしてきたので、 3月までは、また楽しみます♪ こちらを押していただけると 更新の励みになります。

一平ちゃん夜店のやきそばを朝食べる！

台風で大荒れの土曜日、何にもしない１日なのにお腹は空くんですよね。で、ブランチに一平ちゃん夜店の焼きそばを食べり、夜も楽をしてセブンイレブンのさばの味噌煮を食べたり本当に気楽に好きに過ごしてしまいました。怠惰で食べたいものを食べる休日、万歳です！

9/26　週明けお弁当ふたり分～ベルばらを読み返し

今週も始まりました今日のお弁当。・自家冷食のハンバーグ、谷中生姜の肉巻きなど・ピーマン卵炒め、冷凍ブロッコリー、冷食の白身タルタルフライ先週は３営業日しかなく忙しかった(´Д｀)19日は一番大きい仕入先が営業していたので、やっぱり休日出勤するべきだった…と激しく後悔したんだけど前の連休では、ベルサイユのばらを電子版にいれて読み返してました連載開始から５０周年ということで、六本木のベルばら展に行きたくて。...

【今日の夕食はお家で〔居酒屋さんごっこ〕　★ デザートは〈オッジ〉『生チョコレートケーキ』】

★　今日の夕食はお家で〔居酒屋さんごっこ〕　★ デザートは〈オッジ〉『生チョコレートケーキ』 この所、涼しくなってきたので ちょっと早い衣替えをしました しまってあった冬のお洋服には 畳み皺（たた

ハムエッグのせ弁当＆高校生が面接練習で混乱する理由

せっかくの夏休みも、台風のなか静かに過ごしておりました。 なにか予定があったわけではないので、予定通りと言えば予定通りな

お味噌、知る？便利な乾燥具材を使った簡単で味わい深いお味噌汁

秋晴れが気持ちいい3連休の最終日。 今日は久しぶりにモーニングでもいこうかしら？なんて思いながらも、朝起きたら

いよいよ最終週！ちむどんどん

こんなに批判の多い朝ドラが、今までに あったでしょうか。 最終回まで、残り5話。 今週が、最終週です。 10/3(月)からは、『舞いあがれ！』が始 まります。 先日、特番を見ましたが、これは期待で きる！ 爽やかな朝を迎えられそうな予感です。 不評だったちむどんどんからのバトンを 引き継ぎ、 ある意味プラスからのスタートを切る 『舞い上あがれ！』 追い風に乗って、空高く舞い上がれ！！ レタスチャーハンを作りました。ナルト を入れると彩りが良くなります。

豚の角煮

今夜は久々に豚の角煮を作りました。豚肉にしっかり焼き色をつけ、水を加え、一度茹でこぼします。その後、醤油・お酒・みりん・砂糖・生姜・長ネギの青い部分と一緒に圧力鍋で20分加圧。自然に冷ましてから、もう一度火を入れます。美味しく出来ました。(*^-^*)餃子も焼きま

旬の万願寺甘とうで簡単おつまみ

トウガラシ類がおいしい季節やんね。とりわけ肉厚の万願寺甘とうがうまい！簡単にできて美味しいアテは、クックパッド京都府キッチンでどうぞ。歯ざわりパリパリもクタクタも、甲乙つけがたい旨さ。両方お試しあれ♥万願寺焼き鳥パリパリ万願寺甘とう万願寺甘とうくたくた

自宅待機終了！いつもよりも贅沢な毎日でした 梅林堂の特濃生クリームケーキ

自宅待機3日目、4日目の抗原定性検査で2日連続陰性だったので、昨日自宅待機が明けました♪（夫は今週の火曜日まで隔離） ご心配して下さった皆様、本当にどうもありがとうございました！ boccadileone.hatenablog.com boccadileone.hatenablog.com 抗原定性検査で陰性 夫から確実にうつると覚悟していましたが、今のところ大丈夫です！ 引き続き家庭内で感染対策を行います。 あんまりキレイなものじゃないのに載せてしまってスミマセン💦 ٩(ˊᗜˋ*)و やったー！これで外に出られるー！ ご近所さんから毎日差し入れを頂きました。 ちょうどトマトが切れる頃だったの…

保険の還付金が入ると盛っただけの手抜きごはん。

地味に痛いので昨日も手抜き。もうサラダさえ面倒なので買って来てもらう。ごはん、味噌汁、卵焼きのみ作る。定食屋さん風なら嬉しいかと手抜きな罪悪感無くすため卵焼きは付けた。はい、盛り付けて終了…苦笑唐揚げ定食　めしあがれ。鰹のたたきも付いて食べ盛り満足そう。今日も手抜きの予定…苦笑洗い物もよろしくお願いしまーす。＊＊＊＊＊＊＊＊この時期になり保険の還付金のお知らせが届く。毎度忘れているのでありがたやー。...

秋鮭のクリームソースパスタ

今日のお昼はパスタ。旬の秋鮭のクリームソース。生の秋鮭に塩をふり10分ほどおいて、水分をふきとり、エリンギ・玉ねぎと一緒に炒め水・ブイヨンを入れ軽く煮たて、牛乳を加えます。とろみは、水溶き片栗粉でつけ、茹で上げのパスタ（今回は生パスタのリングイネ）を加え、1

2度目の夏にスルスルご飯

冷や汁再び30度以上の生活がやってきたので、するする食べられるご飯☺️。　宮崎の郷土料理で、暑い夏にお百姓さんの食が細くならないように、お坊さんが勧めたと言われる冷や汁。インドのしつこい暑さの中にいても、ごはんがするする食べられます。味噌を熱くしないから、

とっても美味しいヒマーチャルの枝豆

ヒマーチャルの枝豆今年も冷凍でない枝豆が頂けました。茹で上がりの香りがなんとも☺️。トマトプロジェクトさんは、多雨の影響で味が冴えないと謙遜されていたけど、なんのなんの、お山のきれいなお水の味がする~~♪。それは日本の新米を頂くのと同じ感激。これぞ秋の滋味

あったかい湯気の誘（いざな）い。

いつも　ご訪問ありがとうございます。今日もやる気がミナギル・・わたし・・どうした？自分でも押さえきれないテンション。(;^_^A#50代主婦のブログ#やる気スイッチ#50代からの片付け＋＋＋明日から休日・・でも我が家はノープラン。夫のご機嫌と懐具合と相談で何か美味しいものにありつけるかも・・と期待してる。＋＋＋お掃除は簡単に済ませ今夜の晩酌の準備を始めます。気温もグっと下がりあたたかいものが恋しくなる季節。こ...

小田原さんぽ

小田原に行ってきました。 小田原駅の近くのローソン。 渋い！ 小田原駅から徒歩で行ける小田原城。 気軽に行けて良いですね。 そして、小田原といえば、蒲鉾。 かまぼこ通りにて、小休憩。 少し歩けば、海です。 行楽の秋ですが、更年期による不調で 遠出がキツいため、近場で楽しみます。

久しぶりのテッシー

3度目の統一教会の会見。 びっくり！ "テッシー"が登場。 懐かしくないですか？ 当時は、いい人そうだったけどなぁ。。 30年の月日が経ち、貫禄が出ました ね。 そして、統一教会の改革本部長に出世し ていました。 テッシーと言っても、若い人は知らない でしょうね。 年齢がバレちゃいそう💦 中華丼。うずらの卵は最後に食べます。 楽しみは後に取っておくタイプ。。

なやましい、おうちごはん。

今日はじっとりジメジメなお天気でしたね。静岡では台風の被害も多いようでしたね。まだまだ、台風も発生しそうですし、どこにいても気を引き締めなければ…と思います。…

とうとうマックの月見バーガー

先日1日前で食べ損なったマックの月見バーガー、とうとう食べられました。今年の新メニュー「新 こく旨 すき焼き月見」をオーダー！うーーーん、想像していた感じをいい意味で裏切られて美味しいです。すき焼き部分の主張があまり強くなくて月見バーガーに馴染んでいて、それでいて甘味とお肉感がプラスされていい感じです。最近のマックの進化にはいつも関心しているマクドナルドの株主でした〜

汐留で和食＆アート！

恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、雨日に女子友と汐留で待ち合わせ。メトロで新橋、地下通路を通り濡れずに汐留へ。日テレのクマと不思議な彫…

THA角食パン♪と100均のアレコレ使ってみたくて食パン作った☆☆王子の好きな人

こんにちは。王子の#誕生日の昨日、朝は普通に起きて来て(笑)起きたてに#手紙を渡すと嬉しそうに読んでいました✨そして#保育園から帰ると同じクラスの#女の子...

【★　お家でランチ～～～♪　★ 『ランチプレート』『スパムおにぎり』『梅干しと大葉のおにぎり』】

★　お家でランチ～～～♪　★ 『ランチプレート』『スパムおにぎり』『梅干しと大葉のおにぎり』 今日は勤労感謝の日で祝日 メロンママさんとお家でランチなので 午前中から"●━ヽ(´∀｀★) お料理～～～♪

不要品をリサイクルショップに持ち込む

おやつ オイコスヨーグルトとキットカット。 今月2回目の3連休も天気が悪いです ね💧 仕方なく、部屋の片付けをしました。 断捨離です。 不要品がたまるとフリマへ出店するので すが、5月にお店を出したばかり… 出店料も馬鹿にならないので、 リサイクルショップに持ち込みました。 衣類・雑貨・食器など、合計604円で買 い取っていただきました。 部屋も片付き、お小遣いもゲット。 一石二鳥です。

30分でパン

粉の計量から焼き上がりまで30分。 手ごね簡単パンを焼きました。 クッキングシートを切らしていたので、 フライパン用のアルミホイルを敷きま した。ダサっ。 1kgの強力粉がそろそろなくなりそう です。

セブンイレブンの銀鮭の塩焼きがすごかった！

気がつけば先日買っておいたセブンイレブンの銀鮭の塩焼きの消費期限が切れていましたー急いで朝からご飯を炊いて和朝食にしました。食べてびっくりな美味しさ、この銀鮭の塩焼きは絶対に自分で焼くより美味しいです。リピート確定、お気に入りになりました。喜んで使っていた電気圧力鍋の部品を無くしたり、なかなか凹む朝も美味しい朝ご飯で乗り切れました。

韓国唐揚げヤンニョムチキン食べてみた

みなさん　台風大丈夫ですか？ここ南大阪は　雨風今は降っても吹いてもなく大丈夫です嵐の前の静けさでしょうかみなさん地も被害が出ませように・・・ さて どうにかパ…