和食

心揺さぶるおまかせコース♪　浅〆の鯖が、艶めかしい旨味とふくよかな香りを放つ「棒寿司」　春を待つ、やわらかな野趣が迫る「春菊のサラダ」　蛎殻町・日本ばし　さく間

このブログに登場するのは、実に９ヶ月ぶりですが…実は毎月、お邪魔をしているんです！蛎殻町の日本ばし　さく間さん。そう！　さん間さんに伺えば…いつも、この１杯から始まります♪「ガージェリー・エステラ」長期低温熟成で醸し出された華やかな香りと…奥深

様々なエネルギーと香りを詰め込んだ「きりたんぽの小鍋」「牡蠣の炊き込みご飯」に… ポン酢のジュレを従えた香箱蟹と、幽庵焼きも見事です♪　蛎殻町・日本ばし　さく間

　　「刺し身は、任せます！」台湾娘と食事をする時は、いつもそう言われているので…自分の好みよりも、彼女が好みそうな魚を選びがちな私でしたが…“おまかせコース”でお造りを前にした私は、　　「こうきたか！」と、思わずニヤリとしてしまいました。。。お造

みよし_四代目横井製麺所(アイモール三好店) #讃岐うどん（2019年12月の平日）

セルフの讃岐うどんのお店です。日進竹の山店に行くこともありますが、今回はイオン三好のフードコートです。歌行燈グループなので、「やじろべえ」と同グループのようです。 ここでは、うどん＋ミニ丼のセットをよく注文します。うどんは、かけ、ぶっかけ、ざる、釜揚げの４種類、ミニ丼は天丼、とり玉丼の２種類があって、自由に組合せが可能です。 私はいつも釜揚げうどんと、とり玉丼のセットです。 ↑とり玉丼は、唐揚げのタレも美味しいし、玉子を潰して混ぜると、更に美味しくなります。 おススメ度：★★★☆☆ 讃岐うどんは他店と大差ないですが、ミニとり玉丼は他店のサイドメニューより好きです。 http://www.uta…

七草粥で朝ごはん

●　七草粥で朝ごはん 今日は五節句の最初の日、人日の節句(じんじつのせっく)ですね。  無病息災を願って、朝ごはんに七草粥を頂きました。以前は葉っぱがヤダ～と…

長久手_牧原鮮魚店(イオン長久手店) #海鮮丼（2019年12月の日曜日）

イオン長久手の3Fにあるフードコートにあるお店です。イオン長久手で食事をする時は、かなりの確率で利用しています。このブログで2回目の紹介です。前回から２ヵ月後位の再訪となりました。（１回目の報告はこちら⇒https://tabitogurume.hatenablog.com/entry/2019/10/27/長久手_牧原鮮魚店%28イオン長久手店%29_%23海鮮丼%EF%BC%882019年1） 日曜日の13:00頃に行きましたが、この日は空席を割と簡単に見つけることができました（フードコートは混みあっていて、空席がなかなか見つからない時もあります）。 店舗外観 期間限定メニューを見つけまし…

お正月のお料理＆テーブルコーディネート2020

●　お正月のお料理＆テーブルコーディネート2020 2020年元旦のお節とテーブルコーディネートです。  今年は白木の長板を真ん中に置きたいな～と漠然と思って…

<gourmet>熟成焼鳥居酒屋　かまどか

熟成焼鳥居酒屋かまどかで釜飯をいただきました。お通しのナムルとぶりたま。かわぽんはカリッとさっぱり。コーンバターは甘ーい。鶏のメリメロ焼き。ひな鶏半身揚げ(定番の塩)は、色々な部位の鶏肉を楽しめます。カレー塩も添えてありました。釜飯が到着。いくら釜飯。途中から出汁茶漬けにして、美味しくいただきました。最後はお茶をいただきました。<gourmet>熟成焼鳥居酒屋かまどか