エスニック料理

カオマンGUYとガパ男君！？

昨日は二胡レッスン。みっちり1時間半のレッスンのあと、ご飯を食べに行きました。　今回はお初のタイ料理。「エキゾチックカフェ CEC」ですよ！今月初めにリニューアルオープンしたんですって。...

私のインドネシア料理遍歴

今でこそタイ料理やベトナム料理などのエスニック料理があちこちで食べられるようになりましたが今から20年前、30年前はそういうわけには行かなかった！そもそもエスニック料理のお店が少なかったんですからね。思い返してみると私のタイ料理の原点は歌舞伎町のベンジャロン（閉店）、新宿ヒルトンホテルのゴールドリーフ（閉店）、新宿ルミネ地下のゲウチャイ（閉店→新宿東口に復活）あたりでしょうか。あの頃はデジカメなんかな...

Terima Kasih, SuraBaya

調布のスラバヤがもうすぐ閉店してしまうので今日もまたお昼を食べに行ってきました。なんといっても2008年のオープン以来慣れ親しんだお店ですからね。...

コラーゲンに包まれた黒光りする魔法が、ジワジワッと攻めてくる「Khao Na Gai」選りすぐりの１品です♪　東中野・生ハーブに拘るタイ料理店　ロムアロイ

「オニイチャン。。。今日はヒマだから、   一品だけなの。。。」久々に21時過ぎに東中野に帰る事が出来て、喜び勇んでロムアロイのドアを開けたら…こんなお出迎えを受けて、茫然としてしまいました。。。「夏は、休みが多いでしょう？　せっかく材料を用意していても…