缶詰・冷凍食品・レトルト等を利用した料理

［低脂質レシピ］ハウスのハッシュドビーフとオムハヤシの脂質

低脂質なハヤシライスばかり作ってましたが、久々に普通のルーでハッシュドビーフを作りました。翌日はオムライスに掛けてオムハヤシに♪脂質を計算したんでご参考までに〜。

低脂質なお家ハンバーガーとフライドポテト。脂質制限中でも食べれるファストフードって？

ハンバーガーは総じて脂質が高めなので脂質制限をしてるとなかなか食べられないですが、おうちハンバーガーは低脂質に作れます♪ファストフードの低脂質ハンバーガーやフレンチポテトの脂質も合わせて調べてみました。

［低脂質レシピ］ヒガシマルの揚げずにからあげでノンフライ唐揚げ

脂質制限を始めてから過去何度も揚げない唐揚げにトライしてきましたが、今回はヒガシマルさんの「揚げずにからあげ」で低脂質な唐揚げを作ってみました！

オイシックスおせち料理のカロリーと脂質はどれぐらい？

我が家は今年もオイシックスのおせち。昔ながらの定番おせち料理27品目が入った2段重「福寿」にしました。今年は栄養成分表示が入っててカロリーも脂質もハッキリわかって嬉しい♪脂質制限中でも安心して食べれます〜。

食物繊維と糖質の表示

糖質及び食物繊維も同様に、炭水化物の内訳成分であることが分かるように、更には糖類は糖質の内訳であることが分かるように記載します。炭水化物、糖質、食物繊維の3点セットで表示する場合の熱量は、糖質と食物繊維の総和を用いて計算することとなっています。

栄養成分の表示方法（義務表示編）

要点としては①「栄養成分表示」とつける②食品単位当たりで表示する（100gや100mL、1食分、1包装、その他1単位のいずれか。1食分の場合は、その量を併記する。）③成分の並びが決まっている④表示値の最小表示の位が決まっている⑤ナトリウム塩を添加していない食品以外は、ナトリウムの量は表示禁止！