缶詰・冷凍食品・レトルト等を利用した料理

とある日の昼、テレビをつけたら『ヒルナンデス』がやっていて、イタリアンの鉄人 落合シェフのおうちレシピが紹介されてました。（2021年2月1日放送） 有名料理人のおうちごはん！ということで何点か披露していましたが、その中から気になったメニューを作ってみます。 ツナ缶でできる豪華テリーヌ 【材料】3人分 【作り方】 【ポイント】 感想 ツナ缶でできる豪華テリーヌ 落合努（おちあいつとむ）シェフは銀座『ラ・ベットラ・ダ・オチアイ』のオーナーシェフ。お店には行ったことありませんが量販店で販売されているパスタソースには大変お世話になっております。 【材料】3人分 ツナ缶 3缶 バター 60g 玉ねぎ …

     コロナ禍になってから 会社帰りの飲み会がなくなり 自宅で晩酌することが多くなった夫  主に 夜ごはんを食べながら 軽く日本酒やビールを飲むことが多い…

世界一受けたい授業（2021年2月13日放送）でオリジナルトーストを紹介してました。 最後に『キレイ！手軽！美味しい！オリジナル絶品トースト選手権』をやっていて、その中でレシピがめっちゃ簡単だったコチラを作ってみたら… 滝沢カレンのサバ味噌トースト まとめ 滝沢カレンのサバ味噌トースト 【材料】 食パン サバ味噌缶 とろけるチーズ 【作り方】 サバ味噌缶を潰して食パンに広げる チーズを乗せてトースターで焼く サバ味噌は190g缶の1/3〜1/2くらい使用。 トースターはトータル4分焼きました。 もうちょっとチーズに焼き色が欲しい所でしたが 裏はかなり良い色になってたので はじめはアルミホイルを…

   先日 カルディで購入した かつおめしの素        これを使用して かつおめしを作ってみた    ご飯を炊いている間に パックをお湯につけて温めてお…

カレーは甘口派？辛口派？中辛▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう 昨日は家で、保存食の期限の見直しをして期限が近そうな物を消費した 前に買…

    先日 カルディ購入品　でご紹介した  ご飯にかけるだけ 黒酢サンラータン　￥２３７        平日のひとりランチの時に食べてみた  パウチのまま …

    先月 カルディで購入した   黒麻婆豆腐の素　￥１７８        寒かった日に作ってみた  作り方は簡単        お豆腐と挽肉があれば すぐ…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 冬休みが終わって会社や学校が始まったという方も多いかと思いますが、食べ過ぎや風などで体調を崩されていませんか？ 今回のテーマは、あるものでパパっと作れて健康管理に便利なミネストローネです。 なんにでも合わせやすい野菜系料理を知りたい 余った野菜、うまいこと消費できんかな… ぶっちゃけ、手の込んだ料理はめんどくさい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ミネストローネとは？ 「ミネストローネ=トマトスープ」は新常識！？ ミネストローネを作ってみよう 下ごしらえ 材料を炒める 煮込む ミネスト…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、長浜で焼き鯖そうめんを食べる機会がありました。 あまりにも美味しかったので、鯖缶を使って再現してみたいと思います。 でっかい鯖缶があるよ！どうやって食べる？ 冷蔵庫からっぽー、でも買い物行くのめんどくさい カルシウム不足が気になるなあ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 焼き鯖そうめんとは？ 五月見舞いのごちそう 焼き鯖そうめんを作ってみよう 鯖に焼き目をつける 煮込んでつゆを作る そうめんをゆでる 焼き鯖そうめん実食！ さいごに 焼き鯖そうめんとは？ 焼き鯖そうめんは、滋賀県湖北…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 突然ですが、いただきもののでっかい桃缶のシロップが余りました。そのまま飲むにゃ甘すぎる。 そして、いま家には大量の加積りんごがあります。 そういうわけで、今回は簡単オサレなフレンチデザート「コンポート」を作りましょう。 りんごが甘くない！でも美味しく食べたい！ 大量のりんご、すぐに食べきれないなー 缶詰のシロップ捨てるのもったいないなあ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 コンポートとは？ 「禁断の果実」はりんごではない？ コンポートを作ってみよう りんごを煮る 冷ます コンポート実食！…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今日は楽しいクリスマスですが、クリスマスのごちそうに野菜成分は入ってますか？ 今回は、家にあるものでぱぱっと作れてお子さまでも食べやすいにんじんしりしりです。 にんじんしりしりは和・洋・中・エスニックさまざまな料理に合わせやすいので、覚えておいて損はありませんよー。 作り置き常備菜&弁当おかずのレシピを知りたい 冷蔵庫に余ってるにんじん、面白い食べ方ないかな… ……とりあえずネーミングが気になる 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 にんじんしりしりとは？ しりしり器って何？ にんじんしり…

こんにちは、橘 茉依です。 チコリコーヒーを初めて召し上がった時に「コーヒーの味がしない」「コーヒーとは違う飲み物」と感じた方はいらっしゃいませんか？ 私はチコリコーヒーを初めてお友達の家でいただいた時、コーヒーの風味というより高麗人参茶を薄くしたような味に感じました。 その後、いろいろ飲み方を試してみた結果、豆乳を混ぜて飲むとカフェオレのような味わいになりました。私は子供の食育について学んだ時、大豆に含まれるレシチンが脳や神経組織の成分となる重要な物質ということを知り、妊娠中と授乳中に豆乳をよく飲んでいました。 今日はルル―インスタントチコリコーヒーのご紹介と豆乳についてのお話です！ チコリ…

     夫の部下からお歳暮が届いた   彼からは 毎年 お中元は 奥様の出身地である沖縄県の物  お歳暮は ご主人の出身地である石川県の物 を頂いている  …

家飲みのお供をローソンの惣菜で揃えました。メインはこちらのプレミアムハンバーグ↓↓付け合わせはこちらのベーコンポテトサラダお皿に盛るとこんな感じになりました↓ ↑ハンバーグは丸くて分厚めです。食べてみた感想ですが、レトルト食品にしてはハンバーグは美味しかったです。黒トリュフとボルドーワインを使ったデミグラスソースはコクがある気がしました。でもセブン・イレブンの金のハンバーグを食べた時ほどの驚きはなかったかな。ポテサラはブラックペッパーが効いていて、こちらの方が気に入りました。 もう1品はこちらのラザニア↓ ↑レンジで温め後ミートソースよりクリームの方が効いていて、やさしい味わいでした。２個入り…

無添加で安心な食事が取れる FIT FOOD HOME様より今回ママミールのセットお試しをさせて頂きました。FIT FOOD HOME..・一流シェフ監修・国産素材・無農薬米・無添加調理・急速冷凍・こだわりの出汁1セット５食分、冷凍の状態で到着。ごはんとおかずのセット、開けた瞬間やや

    ２週間ほど前 カルディへ行った時に見つけた 美味しそうな新商品    ドルチェエゴ ティラミス　￥２７０        イタリア産 冷凍商品 １回食べ…

こんにちは、橘 茉依です。 今日は コストコで購入したNuttelex （ヌテレックス）オリーブオイル風味スプレッドの紹介です！ ヌテレックス オリーブオイル風味スプレッドは、マーガリンの一種で１００％植物性油脂を使った、体にやさしい健康的なスプレッドです！ 油脂の含有量が、 ８０％未満のものをファットスプレッド ８０％以上のものをマーガリン とJAS規格で定められています。 私は子供が生まれる前に、しちだ式の食育や食品添加物について学んでいました。その頃から和食や野菜中心の料理を、作るように心がけています。 購入するまでの経緯です。↓ 2008年に子供が生まれ、和食中心の食育を順調に進めてい…

    先日　 コストコで購入した  がんも煮　￥９７８        個別包装で６袋入り         筍のコリコリがんも煮　×３            …

茄子の中に 辛くしたサバ缶の身とニラを詰め込んで丸2日。 韓国の茄子キムチ風になったかな😋 《目次》 ナスのキムチ ▶︎材料 ▶︎作り方 ▶︎MEMO まとめ // リンク ナスのキムチ 韓国にはカジキムチという アミの塩辛、ネギや大根と一緒に茄子の中に 詰め込んだキムチがあります。 サバ缶とニラでトライ! ▶︎材料 👉茄子ですが、皮がかたいものがあるため 皮や身のやわらかい長茄子を使います。 長ナス・・・1本 A ニラ・・・1把 A サバ缶(味噌煮)・・・1/2缶 A 豆板醤・・・大さじ1 A コチジャン・・・大さじ2 A しょうゆ・・・小さじ1 A にんにく(チューブ)・・・小さじ1 A …

9/19放送のジョブチューンの無印良品のランキングが結構意外だったので、自分の備忘録用としてまとめておきます。 ジャッジするのは… レトルトカレー 売り上げTOP10 レトルトカレー 本当に美味しいランキングTOP10 まとめ 無印良品のレトルトカレー、ごはんにかけるシリーズ、食べるスープシリーズは現在合計72種類！ でも全部試したことないですよね？ ということで実際に食べて本当に美味しいランキングを決める！というのが9月19日の放送でした。 ジャッジするのは… カレーオールスターズ 10人が判定します♪ 神保町 ボンディ 村田信輔 新宿 spicy curry魯珈 齋藤絵理 押上 spice…

9/19放送のジョブチューンの無印良品のランキングが結構意外だったので、自分の備忘録用としてまとめておきます。 無印良品 本当に美味しいレトルトカレーランキングは別ページでまとめてまーす。 ジャッジするのは… 食べるスープシリーズ 売り上げTOP5 美味しいランキングTOP5 ごはんにかけるシリーズ 売り上げTOP5 料理人が認めたTOP5 番外編 お菓子売り上げTOP10 まとめ レトルトカレー、ごはんにかけるシリーズ、食べるスープシリーズ 合計72種類 ジャッジするのは… 浅草 ナベノイズム 渡辺雄一郎（フレンチ） 南青山 4000Chinese Restaurant 菰田欣也（中華） 外…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 わたしのペアレンツはどちらも京丹後市出身でして、子どもの頃母の実家に遊びに行くとよくばらずしを出してもらいました。 先日ある方からこういうものをいただいたので、今回はキッチンバットサイズのばらずしを作ります。 でかいサバ缶 みんなが集まるから、とりあえず映えるごちそうを！ 冠婚葬祭・誕生日のお食事をどうするか… サバ缶がいっぱいあるよ、どうしよう… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 丹後ばらずしとは？ 京丹後でしか出会えない！？ばらずし用サバ缶 ばらずしを作ってみよう お米を炊いておく…

このブログでKALDI商品紹介の第３弾です。 今回はアグロモンテ ドライチェリートマト（カットタイプ）、ドライトマト油漬けです。 ↑説明書きでは「シチリア産チリエジーノ種の甘いトマトを細かくカットし、ペースト状にしました。調理に使用したり、バケットにたっぷりのせてお召し上がりください。」となっています。 購入したのはちょっと前ですが、今はお店では見かけなくなりました。私が購入した時は、POPに書かれていた「バゲットにのせるだけで簡単にブルスケッタができます」に魅かれました。 ↑マフィンに塗ったところバゲットに塗って食べましたが、写真はマフィンに塗った時のものです。 食べてみた感想は、ちょっとオ…

そろそろ秋のお彼岸だわ… お彼岸と言えば「おはぎ」です。 と言うことで、以前購入していた無印良品の冷凍おはぎのお話です。 2020年 お彼岸の日程 お彼岸のお供物 無印良品の冷凍 和スイーツ 解凍方法 おはぎ きな粉おはぎ まとめ 2020年 お彼岸の日程 春のお彼岸：3月17日(火) 〜3月23日(月)秋のお彼岸：9月19日(土) 〜9月25日(金) 初日にあたる3月17日(火)と9月19日(土)を彼岸入り(ひがんいり)といい、3月21日(木)の「春分の日」と9月23日(月)の「秋分の日」を中日(ちゅうにち)、お彼岸の最終日となる3月23日(月)と9月25日(金)を彼岸明け(ひがんあけ)とい…

このブログでKALDI商品紹介の第３弾です。 毎年、夏に購入しているお気に入り商品です。カニ、ウニ、トマトの３種類ありますが、今回はカニとウニのソースを紹介致します。 ↑カニソースのパッケージ(表・裏)↑カニソースのパッケージ裏の説明カニの出汁？エキス？とにかくカニの味が濃厚で美味しいです。 ↑ウニソースのパッケージ(表・裏) ↑ウニソースのパッケージ裏の説明クリーミーでありながら、十分ウニを感じることができる濃厚さがあり、とても美味しいです。レトルトのパスタソースで「ウニ」は見かけませんので、是非試して頂きたいと思います。 紹介するのが遅かったので、今年はもう販売していないと思いますが、よろ…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、いきつけのスーパーでこんなものを発見しました。 タコの吸盤だけ 吸盤だけのパックにお目にかかったのはおそらく初めてですが、使い道はいろいろありそうです。 あと、うちの冷蔵庫に使いかけの「金香いわしのオイルソース」が余ってました。 アンチョビペーストとして使えます notono-store.com …ふむふむ、それなら今回はトラベルごはんイタリア編にしましょうか。 シーフードの大量消費レシピ希望！ ついでにトマトも余っちゃってる！ ワインに合うオサレメニューはないかいな… 上記に当てはまる方もそうでない方も、…

     オイシックスで お取り寄せした 沖縄フェアのセットを作ってみた    沖縄そば    この生麺＆スープと        レトルトのソーキを使用   …

    先日 オンラインショップで購入した チキン缶     ６缶セットで￥１６９８   １缶　約￥４２５   鶏むね肉で １缶￥４２５は 「ちょっとお高いか…

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き放題やってるアキオカ アヤカです。 前回に引き続き、「おうちで台湾夜市」がテーマです。 komonjocooking.hatenablog.com 今回は、前回ちょっとだけ登場した油条（ヨウティアオ）について解説します。 ・日本から、または自宅から出ないで台湾気分を味わいたい ・冷凍の油条を買ってみたけど、どうしていいかわからない ・つけパン大好き！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください！ 油条（ヨウティアオ）とは？ 油条＋豆漿（トウチァン）＝台湾の鉄板朝ごはん 油条を揚げてみよう フライパンで揚げる 豆漿を準備する 油条、実…

脂質制限中に嬉しい低脂質な食材の代表格「鶏胸肉」を使ったメインになるレシピを2つご紹介。どちらも調味料は脂質ゼロ♪鶏胸肉をしっとり柔らかく仕上げるポイントも。

脂質制限中でもいつもと変わらないメニューを食べたい！脂質を控えた1週間分の夕食メニューをご紹介します。どれも1人前の脂質は10〜15g程度なので脂質制限中の方の参考になれば嬉しいです。

IKEAのカップラーメンは超低脂質でした！ノンフライ麺・無添加・パームオイル不使用の植物由来100％。身体にも優しくて罪悪感も少なめ。塩味とカレー味どちらもあっさりした美味しさでしたよ。

    新玉ねぎの季節になると よく作るサラダがある   簡単で 時短で ヘルシーで 栄養価が高くて 美味しい   鯖缶と新玉ねぎのサラダ   材料は   鯖…

まぐろ缶を使って炊き込みご飯を作ってみました。

働く主婦って本当に忙しい！ こんにちは！PONTANです！ 土日の仕事が終わりましたが、もう、疲労感MAX。 …

ある日の晩ごはんでこんにちは！ シンガポールチキンライスです。 別名：カオマンガイ チキンライスと聞けばケチャップ味の真っ赤なごはんを思い浮かべるけれど、今回はアジア〜ンなチキンライス。 アジアンと言っても特別な食材やス・・・

1食で1日に必要な栄養の1/3が摂れる完全栄養食「ベースフード」のパスタがリニュアルしたというので早速食べてみました！確かに以前に比べたら断然食べやすくなってた。

ニッスイの冷凍食品を買いました！ 『いきなり！ステーキ監修 ビーフガーリックピラフ』です！ 1食分ず …

ども、料理人見習い補佐候補のカップッチーノです。 載せようかどうしようか迷ったレシピがあります。 テレビで紹介していたので、載せるだけなら簡単なんですよねぇ。ただ載せる以上 やはり自分で試して、少なくとも「やってみて損はないよ」もしくは「やったらネタになるよ」と思わないとなぁと思っていたので日にちが開いてしまいました。 ネタが切れかけてる今こそ そのタイミングだ！ 家事ヤロウ!!! サバ缶でうなぎ風炊き込みご飯 赤いきつね 炊き込みご飯 まとめ 家事ヤロウ!!! 『家事ヤロウ!!!』は、2018年4月11日からテレビ朝日で放送されている教養バラエティ番組で、出演者はバカリズム、中丸雄一（KAT…

わが家の1週間分の低脂質な献立をご紹介。昨今のコロナ問題でダンナがリモートワークになり、週末の外食もしなくなり、1日3食丸っと家ごはんな毎日。ごはん作るのが面倒ー！だけど仕方ない…。

エスプレッソ氏が買ってきたビールに焼き鳥の缶詰が付いていました。 「やっぱ家飲みが多いからかな？」なんて話しながら、そのまま夜におつまみにしようと思ってたら、ESSE今月号のリュウジさんの缶詰レシピがドンピシャこちらの缶詰でしたので そのまま食べるのやめまーす。 バズレシピ・リュウジの激ウマ！缶詰メシ レンチンタレ鶏ジャガ 焼き鳥の無限キャベツ まとめ バズレシピ・リュウジの激ウマ！缶詰メシ ESSE 2020年5月号 P161 イラストほぼ一緒。文字が青い。確かに、青いイメージがあるなぁ。 レンチンタレ鶏ジャガ 【材料】 焼き鳥缶 1缶 ジャガイモ 2個 焼肉のタレ 大2 酒 大1 【作り方…

脂質制限を始めてから宅配ピザやお店のピザは脂質量がわからないので、家で焼いたり脂質の分かるチルドや冷凍のピザを食べてましたが、行列のできる有名店「da ISA」監修の冷凍ピザが発売されてました！意外と脂質も低くて美味しいのでオススメです。

麻婆豆腐はお豆腐がメインでヘルシーなイメージもありますが意外と脂質は高め。豆腐の脂質がネックなんですよね。丸美屋の麻婆豆腐の素を使った場合のトータル脂質と脂質ゼロの副菜をご紹介します！

脂質制限中でも北京ダックが食べたい！甜麺醤や春巻きの皮の脂質を計算したら意外と脂質が高くなかったので作ってみました。鶏肉を使った「なんちゃって北京ダック」のレシピと脂質をご紹介します。

低脂質なおうちごはん。献立1週間分をご紹介。どれも1人前のトータル脂質10〜15gぐらいです。脂質制限中で献立にお困りの方のお役に立てれば！

生協で冷凍チャーハンを買ってきてました！ 『パラッと炒めた本格炒飯 230g×2』です！ コープの商 …

ニラとチーズで簡単だけど美味しいチヂミを作りました。※後ほど他のメニューも追加してUPする予定です

キンレイのなべやき屋キンレイお水がいらない横浜家系ラーメンとお水がいらないラーメン横綱をいただきました。冷凍便で２食ずつ届きました。お水がいらないシリーズは、こんなに種類が具入りで美味しそう。濃厚な豚骨醤油味のスープに鶏油をきかせた、家系ラーメン王道の横浜家系ラーメンと、京都発祥の人気店の豚骨醤油味のラーメン横綱。横浜家系ラーメンは、海苔だけ別のパッケージ。お鍋に入れて温めるだけで、スープたっぷりのラーメンの出来上がり。しっかりした中太麺に、定番の具とスープがよく絡みました。<monitor>キンレイなべやき屋キンレイお水がいらない横浜家系ラーメン＋ラーメン横綱

無印良品の手づくり鍋の素　ミネストローネ鍋は脂質が低くて美味しいです♪シメはチーズを入れたリゾットが推奨されてますが、今回はパスタを投入してナポリタン風に。これも美味！

昨日、ネットで話題の業務スーパーの食材を買ってみた話を記事にしましたが・・・早速、ネットで見た唐揚げとイタリアン野菜ミックスで簡単酢豚ってやつ、作ってみました！ネットで見たレシピはケチャップとポン酢で味付けするというもの。酢豚といえば、普通甘酢だし野菜も