お料理・食卓・台所模様

ウチの汁はなぜ不味かったのか

汁が不味い。　そういう家は大変だ。　味付けがおかしい。どうも記憶に残らない汁だ。ピンとこない。　テキトーに作られた汁というのが分かる。　ご飯でお腹が一杯になってしまうと、そういう汁は飲み干すのが苦痛にさえなる。　　澱んだ汁は捨ててしまいたくなる。　そんな家で私は育った。　不味いと思うものには心がない、それは薄々知っていたw。 　私は錫の盃を「味見用」の道具として使う。　小さな盃に...

このヴィエノワズリーって、ペピートでしょ。

店員に、”ペピート pepito を２つ下さい。”と注文したのですが、わからない様子...、私の住むところでは、ヴィエノワズリー

ふき味噌が手に入った

「ふき味噌」というものがあります。　瓶詰めが手に入った。だがまだ開けてないwww（笑）。　暫く飾っておいて、眺めて楽しんでから開けるつもりですw。　この「ふき味噌」というもの、独特の風味があってとても美味しいものです。　まさしく「ご飯の友」、「ご飯のお伴」、お箸がとてもすすみます。　でもこれ、実は「ふき」を原料としたものではありません。　本来は「ふきのとう」が原材料です。春の食材。　これをアタシはよく...

こんなパン見たことない…

なぜ？こんなに大きな穴ができるかというと、成形時に空気が入ったり、工程が悪く、管理が悪いため、

【楽天ふるさと納税】北海道当別町のロイズファミリーセット

1/25に楽天から北海道の当別町にふるさと納税し、返礼品のロイズが3/5に届きました😊 【ふるさと納税】ROYCE'ファミリーセット価格: 10000 円楽天で詳細を見る いつもは普通のポテトチップチョコレートの方にするんだけど、今回は初めてフロマージュブラン味の詰め合わせにしてみました！ ＼今回の中身はこんな感じー！／ 賞味期限はいちばん早いもので3/30、遅いもので6/15でした。 マイルドミルクの生チョコが想像以上に美味しかった♡ 洋酒を全く使っていないので、子どももパクパク食べていました🤤 まさにファミリーセット！家族で楽しめます♬ ロイズのふるさと納税はふるさとチョイスにもあるのでど…

フランスのパフェって？「ペッシュ・メルバ」

私の夢は、うちの桃で、フランス発祥のデザート「ペッシュ・メルバ pêche Melba」を作って食べること！