お料理・食卓・台所模様

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食卓、料理、台所での出来事・事件・エピソードなど。 お食事、お料理、お弁当制作から食材・食べ物・グルメに関することまで。 お気軽にトラックバックしてください。
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お料理・食卓・台所模様の記事

1件〜50件

  • モヤシの「ヒゲ」を取りますか?
    2019/10/11 18:39
    モヤシの「ヒゲ」を取りますか?

     モヤシの「ヒゲ」、まあ、実はあれは根っこなのですが、あなたは下処理しますか? いちいち取って調理しますか? 実はアタシの嫁も、付き合った当初にそんなことをしたんです。 正直、見て私は、ビックリしましたよ。 ひとつひとつモヤシのヒゲを丹念に取って、それこそキヌサヤのスジをとるなんてもんじゃありません。やたらと時間がかかる。 そんなことを嫁は楽しそうにやっていた。 そして云うの。「モヤシのサラダにして...

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    振り返りの多いこと

  • ある物で頑張った節約ご飯
    2019/10/07 16:56
    ある物で頑張った節約ご飯

    今日(10/5)は仕事から帰ると18:30。買い物行ってる時間はなかったので、冷蔵庫・冷凍庫にあるもので適当に作ることにしました(*´▽`*)

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  • 最後の回はなぜカレーばかりなのか
    2019/10/06 23:14
    最後の回はなぜカレーばかりなのか

     ウチは玄米を食べています。 いつもステンのカップに3杯半。ブログに書いたこともあるので、わざわざ計量してみました。 ちょうど四合でした。 炊く前の量です。 先日はちょっと古いコメがあったので、精米して3分つきぐらいで炊いたのですが、なんだかいつもと同じ量なのにすごい多く炊けてしまいました。特に意識はしていなかったけど、いつもの量をちゃんと入れたと思ったから改めてびっくりした。 精米すると玄米より水...

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    振り返りの多いこと

  • ポークソテー
    2019/10/06 00:50
    ポークソテー

    野菜の持つ自然な美味しさを感じて欲しいから、あえてシンプルにしてみました。ニンニクを少し効かせて焼いたポークソテー。ソースは、まろやかなオーロラソース。…

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  • カレーとはこれだ!(最終変化形)
    2019/10/05 17:19
    カレーとはこれだ!(最終変化形)

     これが俺様の作るカレーである。 「いつものカレー」とはいえ、常に退屈しない、いつも工夫を凝らしたカレーライスだ。 写真がショボいのは俺の思いやり。人々を羨ましがらせるつもりはない。配慮だ(笑)。 飾りじゃないのよ涙はwww。・・・ さて、まず言いたいのは、皿のことだ。 洋皿に盛るのであれば、できれば、インド人のように正しく手で食べたいものだ。そこにカレーの源流がある。 右手だけを使い、そんなに熱く...

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    振り返りの多いこと

  • 豆腐の明太チーズサンドピカタ
    2019/09/25 13:44
    豆腐の明太チーズサンドピカタ

    今日は、創作料理を作ってみました。作ったら結構美味しかったのでレシピ投稿してみました♪

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  • 豚肉の甘辛ネギ巻き・・・他
    2019/09/25 13:44
    豚肉の甘辛ネギ巻き・・・他

    簡単なのに美味しいので、良かったら作ってみて欲しいです(*´▽`*)

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  • フレンチトーストを作ろう
    2019/09/21 22:07
    フレンチトーストを作ろう

     やはり記事で書いたに過ぎないとは言え、久しぶりに名前を聞いてしまうと作りたくなってしまいます。http://rollitup.blog.fc2.com/blog-entry-701.html食パンをたくさん食べている夏 それが「フレンチトースト」というもの。 まだ作ってないですが、ちょっと作る前におさらいしてみることにします。 ググったりレシピサイトは見ないで、ちょっと思い出しながらww。 名前こそフレンチですけど、実は私はフランスで食べたこと...

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    振り返りの多いこと

  • セブンイレブンのPBは、子供も大人も大満足の美味しさ!
    2019/09/21 10:26
    セブンイレブンのPBは、子供も大人も大満足の美味しさ!

    セブンイレブンのPBグルメ~(≧∇≦)前記事では、セブンイレブンの冷凍食品、・胡麻が濃厚な担々麺・香ばしい焼鳥炭火焼を食べました♪今回は、コチラです( ´艸`)セブンイレブン*レンジで牛カルビ焼き想像つくかもしれませんけど。これは息子用です。しかーも!このレン

    ERI

    写真で魅力発掘

  • 圧力鍋で作る☆美味しい肉じゃが
    2019/09/20 15:02
    圧力鍋で作る☆美味しい肉じゃが

    肉じゃがは、今まで数えきれないくらい作りましたが、毎度適当です。調味料なんて計らないし超適当です(;´∀`)でも、クックパッドに載せたいから計ってみました。うちでは大好評の肉じゃがは圧力鍋を使って作ります。簡単なんだけど絶品ですので良かったら作ってみてね!自分で絶品ていうと怪しいねw…

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  • 今日はナショナル・チーズバーガーデイ(米)
    2019/09/19 21:35
    今日はナショナル・チーズバーガーデイ(米)

     ご存知でしたか? 今日はアメリカではナショナル・チーズバーガーデイだそうです。 全米各地でイベントがあったそうですよ。 早食いコンテストもあるし自慢のチーズバーガーの味を競うというのもあるそうで、食べる方と作る方の両面参加のイベントということですね。 こうしてハロウィンやクリスマスへと盛り上がっていくアメリカの日常。 日本だとこんな記念日って「チーズバーガーの日」なんてやっちゃいますけど、アメリ...

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    振り返りの多いこと

  • ハロウィンパーティ★2019
    2019/09/19 15:42
    ハロウィンパーティ★2019

    家にある物+足りない物を買ってきて、ささやかなハロウィンパーティをしました。子供がすごく喜んでくれたから嬉しかったです(*´▽`*)

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  • <monitor>金印わさび 香るおろし本わさび 信州安曇野産
    2019/09/17 06:49
    <monitor>金印わさび 香るおろし本わさび 信州安曇野産

    金印わさびの香るおろし本わさび信州安曇野産をモラいました。日本有数の本わさびの名産地の長野県安曇野市の本わさびを贅沢に使用した、おろしたて本わさびのような風味と味わい。ー196℃の超低温で、香り・辛みを逃さずパックし、料理を引き立てる爽やかな香りを更にUPさせました。無着色で自然な色合い。粒々した食感があり、フレッシュな良い香りがします。お刺身につけていただきましたが、お蕎麦やわさびディップ等にも活用したいです。<monitor>金印わさび香るおろし本わさび信州安曇野産

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  • 間違った自己犠牲が空回り
    2019/09/13 22:21
    間違った自己犠牲が空回り

     食事はできる限り嫁と二人で仲良くしている。 いくら仲良く出来ていても暑いとセックルはなしだ。もったいないと思うがw。・・・ 大きな魚だと切り身でもたいてい二人でひとつ、テーブルの上、共通の向う付けと乗せていただく。 昨日は切り身ではなかったがニシンを二人で一尾いただいた。大きくてよく脂が乗ったものだった。これで旬でなくてどうするというぐらいの美味しさだったから、今年は早いのかも知れない。 切り身...

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    振り返りの多いこと

  • 【料理】おうちご飯★久しぶりにハンバーグを作ってみた件♪
    2019/09/13 11:14
    【料理】おうちご飯★久しぶりにハンバーグを作ってみた件♪

    皆様ごきげんよう♪本日はお料理ネタ~♪100均ネタやお片付けの記事もアップしたいのですが久しぶりにお料理(昨夜の晩ご飯)ネタもアップしたいと思います(*^-^)昨日の晩は、娘(大学生)のリクエストでハンバーグを作りました♪ご飯とハンバーグと

    honey*

    ブラボー!エンジョイライフ

  • サーモンのムニエル・・・他
    2019/09/10 11:45
    サーモンのムニエル・・・他

    鮭のムニエルには市販のタルタルソースをかけました♬ムニエルは子供たちが大好きなメニューです。いろんな物を食べて、栄養いっぱいつけて大きくなってね!…

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  • 手作り塩ラーメン&餃子
    2019/09/10 11:45
    手作り塩ラーメン&餃子

    長男君からのリクエストで、塩ラーメンを作りました。ラーメンスープ作り初めて挑戦!!餃子も作りました。やっぱりラーメンには餃子が合うね♬…

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  • 残暑にも冷やした食事はよし
    2019/09/06 22:37
    残暑にも冷やした食事はよし

     ますます残暑厳しい折、いかがお過ごしでしょうか。 朝方は涼しくなりましたが、日中はまだまだ暑い太陽が照りつけます。 こんな時は、 冷やしたサバ缶とご飯なんて最高でしょうな! って、それ、ご自分でできるのですよ(笑)。 前の晩に作って冷やしておけばいいだけです。 邪魔をしているのは「固定観念」という奴です。出来立て、食べる前に作らないといけない、って。 「食事の仕度をする」なんて考えると、直前に調...

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    振り返りの多いこと

  • 海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ
    2019/09/05 15:44
    海老とブロッコリーのトマトクリームパスタ

    残ってた赤海老と冷蔵庫の生クリームで何か作れないかな?と思って、作ってみました♪

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  • インスタ映え☆鍋
    2019/09/04 11:00
    インスタ映え☆鍋

    インスタ映えを意識した鍋に挑戦!!

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  • スーパーの無料でもらえるスパイスの噺
    2019/09/03 18:49
    スーパーの無料でもらえるスパイスの噺

      えーーー、ご存知の通り、スーパーには無料でいただけるものが色々とあるものです。 日本ならではのサービス、これはひとつの文化でしょう。 海外ではあまり見かけません。 その代わり、ボリュームがあって日本なら有料だろうというトッピングが無料だったりと、他でお得なこと、日本にはないサービス習慣というのはあったりしますが。 ところ変れば品も変わります。 例えばスパイスの類なんかタダですな。 小さな袋でお...

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    振り返りの多いこと

  • 消費行動というのは色々
    2019/09/02 23:23
    消費行動というのは色々

     昨日のタバスコの話って、もう周知の話なんでしょうかwww。ブツブツ、欝。・・・ 最近の大きなスーパーでは惣菜コーナーが充実しています。イートインコーナーもよく見かけます。 コンビニもわざわざ改築してイートインを作るところも。 個食流行りで惣菜コーナーも工夫を凝らして、まるでバイキングのようにとり放題に見えるようなところもあるんですが、別にバイキングとかじゃありませんww。 ちゃんと取った分は目方を量...

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    振り返りの多いこと

  • 【悲報】ルイジアナ・ホットソースが日本から消えた!
    2019/09/01 13:40
    【悲報】ルイジアナ・ホットソースが日本から消えた!

     とうとう確認。「死亡確認」というやつ。 昨日の記事書いて気になって調べてしまった。 なんてこったぁぁぁぁぁぁぁ。(泣) 「タバスコ」に代表されるスパイシー調味料であるホットソース。 日本でも色々入手できるが、最近まで百均でも売られていたひとつのブランドが消えた。 それが「ルイジアナ・ホットソース」というもの。 タバスコ系のホットソース。 「ホットソース」の銘柄のうち、とりわけ気に入っていた「ルイ...

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    振り返りの多いこと

  • タバスコがなきゃ死んでたよ俺は
    2019/08/31 21:48
    タバスコがなきゃ死んでたよ俺は

     まあ頭にきてばかりもしょうがない。八千草薫は嫌いじゃないけど、知り合いでもないからどんな人物かは分からない。あくまで役柄が可愛いというだけの話だ。 今日はハヤシライスを作った。 例のフライドオニオンをトッピング。たっぷりとタバスコかけて食べた。・・・ 辛いものが好きだ。 口から火が出るほど辛いスパイスが好きだ。人生振り返ると「タバスコや唐辛子に救われた」とつくづく思う。 いつから覚えて使うように...

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    振り返りの多いこと

  • 食べたいものがカラダが欲しがっているもの
    2019/08/25 23:01
    食べたいものがカラダが欲しがっているもの

     誰しも一度は聞いたことがあるかもしれません。こんな説があります。 もちろん、スポーツ選手の栄養管理はちょっと違うでしょう。彼らはプロですから。我々より先を見た調整が必要になります。 でも普通の人は食べたいものを食べればいい。 ヒトはカラダが欲しがっているものが食べたくなる。 結局、それが一番自分の今のカラダに必要なものなんだ。 塩分や糖分、ビタミンや鉄分、亜鉛、カルシウムetc。 「カラダは足りな...

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    振り返りの多いこと

  • 「献立」とは何か。
    2019/08/24 17:08
    「献立」とは何か。

    二、三日前の記事のこと。 「献立を決めるのが大変」なんて言い草への反論を巡って、ちょっと「献立(こんだて)」という言葉の意味や語源を調べてみようとしたら全然ありませんでしたw。だからここに書いてみようと思います。 献立って言葉は「献上する」ということから来ているはずです。 つまり、殿にうやうやしく、「今夜はこれをお出しする予定でございます」と、お食事のお知らせをするということです。 殿様、主君に「...

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    振り返りの多いこと

  • 食パンをたくさん食べている夏
    2019/08/23 20:29
    食パンをたくさん食べている夏

     涼しくなるまで家でパンを焼くのは暫くお休みです。 市販の食パンはどうしても甘過ぎる。だから自分で焼くのがいいんだけど、夏は発酵し過ぎて、ちっちゃくなってしまうことが多いから。 こんなサイズに潰れて焼けちゃうww。 しかしこれは実は違うものです。「写真はイメージです」というwww。 これはウチの胚芽パン。胚芽をたっぷり入れたドイツパンです。 生地がギュッと詰まっていてボソっとしています。ジャムがとても...

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    振り返りの多いこと

  • 冷たいオカズでご飯がすすむ
    2019/08/21 22:14
    冷たいオカズでご飯がすすむ

     やっぱり今年は普通の夏なんだと思う。暑いは暑いけど。 食欲が全然湧かなくて食べられず、これではいかんと、フルーツスムージーとかにして栄養補給したぐらいの年もあったのに。 今年はまだそのスムージーを一度も作ってない。果物は食べてるんだけど。 そうめんもまだ四回ぐらいしか食べてない。 主に和食とカレーwww。 こんなに過ごしやすいと逆に食欲が出てしまうと困ることもある。 暑いは暑いから余計に出歩かない...

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    振り返りの多いこと

  • それちょうだい、って言う
    2019/08/20 21:14
    それちょうだい、って言う

     そうしてカレーを二人で美味しく食っていた。すると、「そのエリンギちょうだい」と嫁が言う。 ああ、急いで盛り付けたからそっちには入ってなかったか。すまん。 ほれ。「いつもエリンギが食べたいのに、いつもズタズタに粉砕するから何食べてるか分からん。」「このぐらい大きいと食べた気になるんだよ。」 ああそうか。いつもスマンな。すまん。 ほれ。 しかしあれは俺はダシが出るように使ってるからなんだヨ。「・・・...

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    振り返りの多いこと

  • カルディの台湾フライドチキンの素で唐揚げを作ろうと思ったのには訳がある。
    2019/08/20 12:25
    カルディの台湾フライドチキンの素で唐揚げを作ろうと思ったのには訳がある。

    実はカルディ芸人です。お昼に1箱あったよって連絡受けて先ほど行ったらあと2袋。さんらーたんスープの素と台湾フライドチキンの素が大人気。#カルディ pic.twitter.com/Ti9bwuqeKK— tanonobu@はてなブログ仲間募集中 (@tanonobu_main) 2019年8月16日 カルディで売ってる台湾フライドチキンの素。 辛いけどかなり美味しかったのでリピートです。 tanonobu.hatenablog.com 美味しかったから、と言うのもありますが、 こんな記事を見かけました。 www.active-boys.work ささみは鳥天でしか使った事が無かったので これは1…

    tanonobu

    こじんてきしゅかん

  • キャンドゥ最新いち推し商品!
    2019/08/19 20:11
    キャンドゥ最新いち推し商品!

     「キャンドゥ」というのは百円ショップのひとつ。実はれっきとした上場企業です。 百均って、安いとか思って油断しているとつい余計なものを買いすぎたり、割高だったりするから、あまり行かないように注意してはいるんだけど・・・。 だけど先日はラッキーな出逢いが。たまたま電池を買いに行ったらた見つけたでござる。 これは今までなかったと思う。一度も見たことなかった。たぶん新商品だと思う。それは、 フライド・オ...

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    振り返りの多いこと

  • 4W1日☆シンプルに天ぷらと素麺
    2019/08/19 19:26
    4W1日☆シンプルに天ぷらと素麺

    見切り品のスルメイカ(今日)と、カボチャ(昨日)を使って、美味しい天ぷらを作っちゃいました。衣も手作りなので、低コストで完成します。…

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  • あるある食卓の箴言カレンダー
    2019/08/18 21:02
    あるある食卓の箴言カレンダー

     冷やしパスタじゃねーよ! 冷製パスタだ!www・・・ 自分じゃちょっと面白いと思っているw。                        「それはムダだと思うから私はやりません。」                        「食べものはムダにしないようにしましょう」月曜 「食材はムダになる部分は少ない」 ダイコン、カブの葉、そんなの常識。ブロッコリの茎だって美味しい。 ニンジンの葉はちと上級レ...

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    振り返りの多いこと

  • 冷やしパスタは難しい
    2019/08/17 19:05
    冷やしパスタは難しい

     昔、仕事の帰りにふと見つけた店で、冷やしパスタとビールのセットというのがあって珍しく何度か通ったことがある。 お得な価格でもあったし、なにしろ夏のことだ。帰りに涼しい店でゆっくりできるので気に入った。 トマトベースや塩レモン、それぞれおまかせのメニューで色々と種類を食べた。よくパスタが冷えていてしっかりしたアルデンテ、味も文句なしに合格という店だった。 そしてここで我が法則が発動する。ちょっと寄...

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    振り返りの多いこと

  • あるある食事の箴言カレンダー
    2019/08/16 16:54
    あるある食事の箴言カレンダー

    先日の「あるある箴言カレンダー」8/12の記事。 比べてみたら深そうに思えた。 ちょっと面白かったww。・・・                        「それはムダだと思うから私はやりません。」月曜 「食べものはムダにしないようにしましょう」 だからって「最後まで残さず食べなさい」なんて言わないで。 給食居残りなんて体罰もいいところ。 残したら冷蔵庫へ、なんなら冷凍したっていいのだ。 お腹は半額品...

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    振り返りの多いこと

  • 暑さに負けず美味しく昼食を
    2019/08/14 23:16
    暑さに負けず美味しく昼食を

     手順の振り返り。 ちょっと考える。前日からオムライスがいいと嫁が言ってた。 やはり暑いのでビシソワーズもつけたい。ちょっと躊躇したが、やるwww。 適量の残りご飯、それとブロッコリをシリコンタッパーに一緒に入れて軽くチンの用意。 先にジャガイモを皮をゴリゴリ削って洗い、これまたシリコンタッパーに入れてチン。 フライパンに細かくした玉葱、ニンジンを弱火で炒め始める。 ジューサーの用意。 ショウガの袋...

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    振り返りの多いこと

  • 夏のごちそうはすぐに調理しよう
    2019/08/04 19:59
    夏のごちそうはすぐに調理しよう

     もうすっかり夏休みだ。 食品も痛みやすい。 若い時のように「バテないように」なんて考えて無理やりは食わない。おいしそうに思ったものを食べていればいいのだ。 梅シロップが上手に出来たのに冷蔵庫に入れたままだったが、暑くなったので飲み始めている。水で割って飲むのだが、甘いので一日一杯ぐらいにしている。 他はレモン水や冷やしたプーアル茶。 清涼飲料水はほとんど飲まない。 プーアル茶は酒呑みを癒す。前日...

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    振り返りの多いこと

  • 暑い夏の食事を工夫する
    2019/08/04 19:59
    暑い夏の食事を工夫する

     夏は痛みやすいからモノが安く手に入る。 そーめんも蕎麦も冷やし中華もいいのだが、処分品でたいした贅沢が出来てしまう。 鯛を処分品で出に入れた。 ついでに処分品のアサリも買う。 これに最後に野菜を入れてアクアパッツア。出来たら冷まして冷蔵庫で冷やして食う。 よいツマミだ。 冷蔵庫から出すとオーブオイルが香る。ゼリー状になったコラーゲンがおいしい。  サザエも手に入れた。 殻つきのまま煮て、冷めると...

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    振り返りの多いこと

  • 【おうちカフェ】空き瓶を使った涼しげなデザート★抹茶ゼリーを作りました♪
    2019/07/26 22:16
    【おうちカフェ】空き瓶を使った涼しげなデザート★抹茶ゼリーを作りました♪

    皆様ごきげんよう♪本日はおうちカフェネタで~す♪おうちカフェいつも食べ物の記録は別ブログにアップしているのですが、久しぶりに手作りのデザートを作ったので今日はこちらにアップしたいと思います(*^^)ちなみに食べ物系のブログには本日2記事アッ

    honey*

    ブラボー!エンジョイライフ

  • ペンネを味わおう
    2019/07/23 23:14
    ペンネを味わおう

     ペンネを買ってきます。 安ければ500グラムで100円ぐらいです。 二人ではとても一回では食べられない量です。 ウチではこれを三分の一ぐらいずつ使います。 アルデンテ。とにかくそれが必須です。 スパゲッティだと芯が残っているかな、なんて、指で押したりしますが、ペンネは食べて確かめてみた方がよいです。 噛むと「クチュッ」として、最後にどっちしら生っぽい弾力が残っている感じ。それがアルデンて。ただの「固め...

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    振り返りの多いこと

  • バタ臭いのは苦手かい
    2019/07/22 20:46
    バタ臭いのは苦手かい

    「カネがねえって言って、ここんとウチはモヤシ炒めばっかでさあ」「ええ、そんなこたあねえだろうよ、モヤシってのは高いもんだよ」「いや、あんなもの30円かそこら、ヘタしたら20円ぐらいですぜ」「ほう、そう思うかね、じゃあお前さんはキャベツがいくらだと思うね」「安くても100円とかそんくらいですね、ああ高い」「それじゃお前さんはそいつを一時に食ってしまうかね?」「ええ、そりゃいくらなんでも無理でさあ」「ふん、...

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  • ペンネ、マカロニは天才だ
    2019/07/22 20:45
    ペンネ、マカロニは天才だ

     食文化なるものを考えるの巻。 古今東西、西洋もアジアも、食材というのはそれこそ人類の英知の結晶であり文化の発露だ。 日々の生活という、生きてゆく人間が歴史を重ねてゆきながら、おいしいもの、旨いものを作り考え出してきたものだ。 そこで考えると、ペンネやマカロニは特別なものだと思う。 別に昨晩の選挙報道を見ながら食ったからではないが(笑)。 憲法改正しないとね。なにしろ他所の国から簡単にチョッカイ出...

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    振り返りの多いこと

  • 米の味
    2019/07/21 20:20
    米の味

     コメの味ってのは品種によっては大きく違う。 だが白米の話ではよくあるが玄米の話は少ないから自分で感じるしかない。 味覚がそれほど繊細ではないと自認している方だが、玄米でも時々気が付いてハッとする味の違いがある。 先日味わった「まっしぐら」というのはタンパクな味とされていて、確かに味わいはほのかに香る感じでしつこくない。クセがないので何にでも合う。 だから一番は寿司だと思う。 玄米で酢飯にする。 ...

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  • 【晩ご飯】夏に食べたい!そうめんと茄子の揚げびたし~♪
    2019/07/16 15:01
    【晩ご飯】夏に食べたい!そうめんと茄子の揚げびたし~♪

    皆様ごきげんよう♪本日は晩ご飯ネタ~♪※ちょこっとご報告~当然ですがスマホのデザインを変更しました。季節ごとや毎月変えるのもいいかな~(*¨) ....(笑)また変更した時はご報告いたしますでは本題に戻りますっ!!!昨夜食べたのは。。。↑そうめんと茄子の揚げび

    honey*

    ブラボー!エンジョイスイーツ

  • 汁嫌いの嫁
    2019/07/15 18:48
    汁嫌いの嫁

     味噌汁の話をしようとしたら、ウチの嫁にありがちな「だんまり」の話になってしまった。 「おい!返事ぐらいしろ」「してるじゃん!」 「ちげーっつうの、何か喋ろってことだよ!」 なーんて。 俺が家を三年ぐらい留守にした時、セザールと二人で暮らしていた嫁は庭仕事を二人でしていてもセザールとひと言も口をきかなかったそうだ。 向うはきっとガアガア言っていたんだろうにwww(笑)。・・・ さて出逢った頃の振り返...

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  • 嫁が汁を残すとき
    2019/07/15 18:48
    嫁が汁を残すとき

     作った汁を残さない時、嫁はおいしいと思っているようだ。 汁の残り具合でどうだったかが分かる。 あまり嫁はお喋りではない。言ってみれば、言葉を節約する奴だ。 大事なことしか話さない。しかし、その大事なことと言うのは嫁が考えているというだけであって、黙っていられると困る大事なことがあったりする。 だから俺は聞いた、今何を考えてる? と。 そして「何も考えてない」と言ったのは昔のこと。それで俺は、そん...

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  • 【初☆梅仕事】収穫した梅で梅ジュースを作りました~♪
    2019/07/08 21:07
    【初☆梅仕事】収穫した梅で梅ジュースを作りました~♪

    皆様ごきげんよう♪本日は梅仕事ネタで~す♪先月中旬頃庭の梅を収穫しました(*^-^)その時の記事はこちら↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓※↑クリックすると詳細記事にジャンプします。生まれてはじめて梅の収穫をしたのでその後どうしようかな~と悩ん

    honey*

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  • 雨だと献立は冷凍庫頼み
    2019/07/02 23:10
    雨だと献立は冷凍庫頼み

     買い物に行かないとお宝が貰えません。だから冷凍庫からチョイス。  今日は豚汁にしました。 赤ダシを少し合わせた濃い色の豚汁です。 具はいつものように沢山入れました。 夏は野菜が美味しい。茄子は甘みを感じますし、やはり茄子なんて冬はハウスものですから美味しさが全然違います。 こういう楽しみはまだそんなに暑くない時だからできる一番のことなのです。 そうして梅雨の晴れ間に梅を干して、雨が降れば夏野菜を...

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    振り返りの多いこと

  • お料理を進化、転用させること
    2019/06/26 20:46
    お料理を進化、転用させること

     ズッキーニのスープは出来上がりはミネストローネを思わせます。 スプーンで小さくコロコロする野菜が面白くて、楽しく食べてしまいます。  スープとは言っても野菜のスープですから、具をなるべくメインにしてよそいます。残してしまうと野菜が柔らかくなってしまいますから。 ふと、豆を圧力でシューして入れればよかったかな、と思ったり。 でもそうすると確実にミネストローネになるんですよね(笑)。 そうするともう...

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    振り返りの多いこと

  • おひとり少量サイズ
    2019/06/24 20:59
    おひとり少量サイズ

     先日の食卓の写真のように私は納豆をよくいただきます。 この納豆ですが、小さいサイズが売られています。 カップに入っている感じの製品で、旅館の朝食などでも出されたりすることがあります。 私はずっとこの少量サイズの納豆に疑問がありました。どうしてもお値段的に割高だからです。 大は小を兼ねるといいます。納豆でなくとも、小さいサイズになっているものはたいてい割高です。 独身用とか少人数家庭用などと称して...

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