Let's cooking！

♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

参加してます。応援お願いします♪今日は母の日で家族がにぎり寿司を買ってきてくれました。いつも行く、お気に入りのさかな屋さんのもの。中トロもヒラメもカンパチも新鮮！作ったのは天ぷらおろしそばとササミのしそ巻き。おいしく楽しくいただきました。今年もありがとう♪ごちそうさまでした。５月12日のメニュー・にぎり寿司・天ぷらおろしそば・ササミのしそ巻き・マンゴーササミのしそ巻きササッとできておいしい！おつまみにも。鶏ササミ（300gの場合）青じそ（縦半分に切る）Aしょうゆ（大さじ２）片栗粉（大さじ１）☆ササミはAをもみ込んで青じそを巻きます。フライパンにサラダ油を中火で熱して並べ、両面をこんがりと焼きます。天ぷらおろしそば☆えび、なす、さつまいも、ピーマンの天ぷら、大根おろしをのせ、めんつゆをかけていただきました。おいし...♪天ぷらおろしそば＆にぎり寿司♪

やってらんない

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

☆豚キムチ 温玉添えプレート☆

参加してます。応援お願いします♪真夏を思わせる暑い一日でした。豚肉、にら、キムチを組み合わせた元気メニュー、豚キムチ。キムチに少しのマヨネーズを混ぜるとこくが出て、とってもまろやか♪しょうがを入れて、すっきりした味わいの、たこときゅうりの酢のもの、かぼちゃの煮ものを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。５月11日のメニュー・豚キムチ温玉添えプレート・かぼちゃの煮もの・たこときゅうりの酢のもの・小松菜のかき玉スープかぼちゃの煮ものしょうゆは入れないで、水、みりん、塩少しとともに弱火で煮ました。豚キムチ温玉添えプレートA酒・しょうゆ・片栗粉（各少々）Bオイスターソース・しょうゆ（各適量）１．豚薄切り肉or切り落とし肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで下味をつけます。白菜キムチ漬けは食べやすく切り、マヨネーズ...☆豚キムチ温玉添えプレート☆

牛肉のミルフィーユ♪

今月のCooking Classのメインは牛肉のミルフィーユです♪「ん？ミルフィーユってお菓子では！？」とお声が聞こえてきそうですが・・・ミルフィーユ＝イ...

♪鮭の南蛮漬け＆新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

参加してます。応援お願いします♪６時58分。燃えるような夕陽がきれいでした。５分後。日中は初夏の陽気になった今日は、鮭の南蛮漬けで晩ご飯。たっぷりの新玉ねぎといっしょに南蛮酢に漬けてさっぱり、すっきりとした甘辛味にお箸もすすみます＾＾じゃこもいっしょに炒めて風味いい、新ごぼうのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月10日のメニュー・鮭の南蛮漬け・新ごぼうとじゃこのきんぴら・青菜としめじの煮びたし・豆腐と生しいたけのみそ汁・ごはん鮭の南蛮漬け赤唐辛子を入れても。A水・酢・めんつゆ・砂糖（各適量）１．生鮭は水けをふいて食べやすく切り、塩、こしょうをふって、片栗粉を薄くまぶします。玉ねぎは薄切りにして水にさらします。２．フライパンに油を中火で熱し、１の鮭の両面を焼きます。Aを混ぜ合わせ、鮭を漬け込み...♪鮭の南蛮漬け＆新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

5/10 令和初の花金弁当♪

おはようございます♪令和初の花金弁当です！令和初、言いたいだけ（笑）毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・タンドリーチキン・春菊の胡麻和え・紫キャベツのクミンマリネ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・有次さんの梅型ご飯 花金ver.タンドリーチキンは、下味冷凍していたものをオ...

☆えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き＆ブロッコリーの白あえサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪鳥の声が響く静かな夕暮れ豚薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルックルッと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。半端にあった長いもも豚薄切り肉で巻いちゃいます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のこく。長いもはシャキシャキ！ときどき食べたくなるお気に入りレシピです。今日もごちそうさまでした。５月９日のメニュー・えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き・ブロッコリーとミニトマトの白あえサラダ・なすの甘酢あえ・新玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんブロッコリーとミニトマトの白あえサラダA白すりごま、マヨネーズ（各適量）塩、こしょう（各少々）☆木綿豆腐はレンジで数分加熱し、ざるにのせて水きりをし、なめらかになるまでつぶします。Aを加えて混ぜ、ミニトマト、ゆでたブロッコリーを...☆えのきと長いもの豚肉巻き照り焼き＆ブロッコリーの白あえサラダ☆

ちょっと凝った事をしたがる

GWの過ごし方。一年ぶりにバルコニーにパラソルを広げる。

GWの小さなイベント。 ５月５日、こどもの日 学生時代の友達が遊びに来てくれました！ 朝起きて一番に バルコニーにテーブルとパラソルをセッティングしました。 一人で！！！ 前半に同僚が

http://lune25.blog21.fc2.com/blog-entry-926.html

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5/9 困った時の竹輪弁当♪

おはようございます♪旅行の疲れで、昨日はグッタリ。お弁当どうしようと冷蔵庫開けたら、週末のしゃぶしゃぶの残り肉4枚。肉巻き作ろうと思ったけど、巻かれるものがない（笑）困った時の竹輪ちゃんの登場です(≧▽≦)・ちーちく肉巻き・だし巻き玉子・紫キャベツのレモンマリネ ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・黒豆のジェノベーゼ・切干大根のナポリタン・かつお梅ご飯ベビーチーズを縦4つに切ると、ちょうど竹輪2本分に...

♪いわしのフライ＆鶏むね肉のチンジャオロースー♪

参加してます。応援お願いします♪午前10時頃の東の空にはたくさんの飛行機雲。お刺身用の真いわしをフライに。少し小ぶりだけど適度に脂ものって、サクッとふわっと揚がりました。セロリを添えて、カリカリッと口の中にさわやかさが広がります。鶏むね肉でヘルシーな、チンジャオロースーを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月８日のメニュー・いわしのフライ・鶏むね肉のチンジャオロースー・トマトと長いもの甘酢あえ・小松菜と油揚げ、きのこのみそ汁・ごはんトマトと長いもの甘酢あえ☆長いもは皮をむいてポリ袋に入れ、すりこぎでたたき、ざく切りにしたトマトとともに、すし酢であえます。いわしのフライ☆オリーブオイルで揚げ焼きにしました。鶏むね肉のチンジャオロースーたけのこもおいしい。A酒、しゅうゆ、すりおろしにんにく、片栗粉（各少々）...♪いわしのフライ＆鶏むね肉のチンジャオロースー♪

お花見＆GW

元号も変わり、早数日。だいぶ前の話ですが、お花見してきました。（今更感がすごいｗ）去年友達と行って、思った以上に楽しかったので、今年も同じメンバーで同じ場所へ。お天気にも恵まれ、ビールが進む進む（笑）青空に薄いピンクの桜の花びらが映えてとっても素敵でした。たまのお外ごはんって何であんなに美味しいんだろう？子供の頃のピクニックも楽しかったもんな～おいなりさんを持って行ったのですが、初めて自分で作った...

5/8

おはようございます♪今日は関西のお土産をふんだんに使ったお弁当(≧▽≦)・大阪で買った551の甘酢肉団子・玉子焼き (味なし)・紫キャベツのレモンマリネ・パプリカのエスニックきんぴら・手まり麸のレンチン白だし煮・菜の花のペペロンチーノ・白ご飯に見えて実は…京都で買ったちりめん山椒サンドご飯551の甘酢の肉団子はInstagramのお友だちのおすすめ！ご飯は有次でお土産に買った水鳥の物相型で♪間に、京都で買ったちりめん山椒を...

☆春キャベツと豚肉のホイコーロー＆エビと新じゃがのカレーマヨあえ☆

参加してます。応援お願いします♪少しだけひんやりと肌寒い一日でした。甘辛みそ風味のホイコーロー。たっぷりの春キャベツと豚肉で今週も元気に頑張れそう＾＾カレー風味に食欲をそそられるエビと新じゃがのカレーマヨあえ、もずく酢、切り干し大根とにらのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月７日のメニュー・春キャベツと豚肉のホイコーロー・エビと新じゃがのカレーマヨあえ・もずく酢・切り干し大根とにらのスープ・ごはん春キャベツと豚肉のホイコーローAしょうゆ、砂糖、みそ、酒（各適量）豆板醤、すりおろしにんにく（各少々）１．豚薄切り肉（or切り落とし肉）は食べやすく切り、塩、こしょう各少々をふって片栗粉をまぶします。キャベツは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジで数分加熱し、水けをきります。２．サラダ油を中火...☆春キャベツと豚肉のホイコーロー＆エビと新じゃがのカレーマヨあえ☆

GW中のある日の簡単朝食と三日月。

GW、終わってしまいましたね。 ゆっくり、 のんびり、 リフレッシュできましたでしょうか・・・ 休みとは言え、 旦那さんは毎日お仕事だったので、 私は毎朝6時20分に起床。 テレビ体

くうきよめない

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

5/7 令和初のお弁当♪

久しぶり過ぎるお弁当でおはようございます♪令和最初のお弁当は関西旅行のお土産の焼売を入れた手抜きなお弁当～！・551の焼売 かぼちゃのカレー塩和え◎作り置きに♪ by みずか★ 人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪ by みずか★・くるくる玉子焼き・紫キャベツのレモンマリネ・ほうれん草の胡麻和え・黒米入りご飯ずーっと食べてみたかった551蓬莱で豚まん、焼売、肉だんごをお土産に( ´艸｀)明日は肉だんごの予定です(笑)朝作ったの...

♪カツ丼＆実だくさんのみそ汁献立♪

参加してます。応援お願いします♪今日はどんぶりの定番、カツ丼。とろとろ卵に甘くて柔らかな新玉ねぎ。サクサクに揚げたカツに風味のいい出汁が染み込んでお箸がすすみます＾＾実だくさんのみそ汁を添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月６日のメニュー・カツ丼・きゅうりとセロリのピクルス・ピーマンのきんぴら・実だくさんのみそ汁きゅうりとセロリのピクルス作りおきしても。材料（２人分）きゅうり（１本）セロリ（１本）塩（少々）A酢（大さじ４）水（大さじ３）砂糖（大さじ１弱）ローリエ（小１枚）レモン（少々）1.きゅうりはフォークで表面に浅く縦の筋目を入れ、薄めに切ります。セロリは筋を取り、薄めに切ります。２.１に塩少々をまぶし、20分ほどおいてしんなりさせ、水けをきります。３.Aを混ぜ合わせ、２を加えて10分ほど漬け...♪カツ丼＆実だくさんのみそ汁献立♪

GWの小さな恒例行事、今年で３回目。久しぶりのホームパーティー！

しあわせ９連休。 しかし、 ついに黄金週間が終わってしまう・・・ 楽しかったなぁ・・・ GWの記事、 溜まっています・・・ さて、 GW前半の記事です。 今年も大好きな同僚が遊びに

おうちごはん！大好き過ぎて頻度の高いレシピはこれ！

こんにちは！ 子供の頃から大好きなメニューは今でも変わらず大好きです♪ ハンバーグは私にとって、ビッグなイベント時のごちそうでしたが、自分で作るようになると以外に簡単に作れるので、頻度の高いレシピになっています。

端午の節句2019 ～テーブルコーディネート＆お料理～

●　端午の節句2019 ～テーブルコーディネート＆お料理～ 今年も家族で端午の節句のお祝いをしました。  端午の節句のテーブルには、いつもは紺や濃紫のクロスを…

☆塩さば＆和のお惣菜ワンプレート☆

参加してます。応援お願いします♪明日も晴れそう♪今日は塩さばと和のお惣菜をちょこちょこと作りました。ほっと和める、さつまいもの甘煮。みんなの大好物、だし巻き卵。さわやかな、ほうれん草と蒸し鶏のあえものをワンプレートに盛りつけ、きのこともやし、にらのみそ汁を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月５日のメニュー・塩さば・ほうれん草と蒸し鶏のあえもの・だし巻き卵・さつまいもの甘煮・きのこともやし、にらのみそ汁・ごはん塩さば昆布風味の塩さば、適度な塩加減で、ほどよく脂がのってました。ほうれん草と蒸し鶏のあえものA酢、しょうゆ（各適量）おろししょうが、砂糖、白いりごま（各少々）☆鶏むね肉は皮を除いて酒少々をふり、ラップをかけてレンジでチン。ほぐします。ゆでたほうれん草とともにAであえます。だし巻き卵☆白...☆塩さば＆和のお惣菜ワンプレート☆

簡単♪ハヤシライス＆春キャベツのコールスローサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪完熟トマトとケチャップで作るハヤシライス。市販のルウがなくても、長く煮込まなくても大満足のおいしさ♪15分ほどでできる嬉しいレシピは忙しい日にピッタリ。柔らかな春キャベツのコールスローサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月４日のメニュー・簡単♪ハヤシライス・もやしのカレー風味マリネ・春キャベツのコールスローサラダ・新玉ねぎとスナップえんどうのスープもやしのカレー風味マリネA酢、しょうゆ、オリーブ油（各適量）カレー粉（少々）☆もやしは塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、あら熱をとります。水けを軽く絞り、スプラウトとともに混ぜ合わせたAに加えてあえます。簡単♪ハヤシライス材料（３～４人分）牛こま切れ肉（250gぐらい）玉ねぎ（中１個くし形切り）エリンギやしいたけなど（適量...簡単♪ハヤシライス＆春キャベツのコールスローサラダ♪

おなじがいい

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

☆揚げなすのおろしそば＆鶏天ごま塩仕立て☆

参加してます。応援お願いします♪今日も青空のきれいなお天気でした。朝は少しヒンヤリと肌寒くても、昼間はグングンと気温が上がって汗ばむ陽気になりました。そんな日は、おろしそばを食卓に。素揚げにした、なすとピーマン、さつまいもものせて、お箸がすすみます。ごまの香りがおいしい、鶏天を添えていただきました。ごちそうさまでした。５月３日のメニュー・揚げなすのおろしそば・鶏天ごま塩仕立て・豆腐の照り焼き・いなりずし揚げなすのおろしそば大根おろし、素揚げにしたなす、さつまいも、ピーマンをのせ、水で割っためんつゆをかけ、七味唐辛子をふっていただきました。鶏天ごま塩仕立て１．鶏肉（むね肉orもも肉）はひと口大のそぎ切りにし、塩を強めにふり、ニンニクをもみ込みます。２．市販の天ぷら粉で衣を作り（少し硬めに）黒いりごまを加えます。混...☆揚げなすのおろしそば＆鶏天ごま塩仕立て☆

体験してみたレビュー：「Tadaku（タダク）③」Pierre先生のフランス料理教室に参加した感想！フランスチーズをたっぷり使った贅沢メニュー☆

「Tadaku（タダク）」は日本に住む外国人の自宅で、先生の母国の家庭料理と食文化を学べる料理教室。出身地は80か国300以上！今回はPierre先生のフランス・サヴォワの家庭料理教室に参加した感想です♪チーズ好きな方はぜひ☆タダクは国際交流が好きな方、海外の食文化に興味がある方におすすめ！英語の勉強にも☆料金は約5,000～7,000円、半分以上の先生が日本語OK♪

♪たっぷり小松菜の炒飯＆ホタテとブロッコリーの中華風炒め♪

参加してます。応援お願いします♪今日は久しぶりにいいお天気。きれいな夕陽も見れました。今日も炒めものを食卓へ。鮮やかな緑色のパリッとした小松菜をたっぷり使って炒飯に。卵と桜えびをプラスして風味と彩りアップ＾＾ホタテ貝柱とブロッコリーの中華風炒めを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月２日のメニュー・たっぷり小松菜の炒飯・ホタテとブロッコリーの中華風炒め・れんこんとちくわの梅風味サラダ・かぼちゃとコーンのスープホタテとブロッコリーの中華風炒めA鶏ガラスープの素、酒（各適量）水（少々）塩、こしょう（各少々）☆ごま油でみじん切りしょうがを炒め、香りが出たら、ホタテ貝柱（厚みを半分に切る）、ブロッコリーを加えて炒めます。Aを混ぜ合わせて加え、水けをとばすように炒め合わせます。たっぷり小松菜の炒飯☆小松菜...♪たっぷり小松菜の炒飯＆ホタテとブロッコリーの中華風炒め♪

ご飯もお酒もすすむ☆スナップえんどうと牛肉のオイスターソース炒め＆ジャーマンポテト☆

参加してます。応援お願いします♪簡単に作ることができて食卓をおいしく彩るおかず、炒め物。スナップえんどうは牛肉とオイスターソース炒め。新じゃがいもは新玉ねぎとジャーマンポテトに。ゆでたけのこは焼きたてをピリ辛だれにつけて。きのこはオリーブ油で炒めてマリネに。ご飯もお酒にもピッタリなおかずで晩ご飯、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月１日のメニューエビとホタテのグラタン・スナップえんどうと牛肉のオイスターソース炒め・ジャーマンポテト・たけのこの焼きびたし・きのこのマリネ・大根と油揚げ、もやしのみそ汁・ごはんジャーマンポテト☆新じゃがいもは皮ごとラップをかけてレンジでチン。皮をむいて適宜に切り、新玉ねぎ、ベーコンとともにオリーブ油で炒め、マジックソルトをふりました。スナップえんどうと牛肉のオイスターソー...ご飯もお酒もすすむ☆スナップえんどうと牛肉のオイスターソース炒め＆ジャーマンポテト☆

体験してみたレビュー：「Tadaku（タダク）②」Etimal先生のシリア料理教室に参加した感想！人生初のシリア料理は忘れられない経験に☆

「Tadaku（タダク）」は、日本に住む外国人の自宅で、先生の母国の家庭料理と食文化を学べる料理教室。先生の出身地は80か国300以上！今回はEtimal先生のシリア料理教室に参加した感想を書きました♪国際交流が好きな方、海外の食文化に興味がある方におすすめ！英語の勉強にも☆料金は5,000円～7,000円程度、半分以上の先生が日本語が話せます♪

一人暮らし　休日の作りおき

こんにちは！ 私の休日の過ごし方のメインは、掃除と料理です！ 仕事のある日は、家に帰ってすぐにご飯を食べたい私。 疲れて帰って一から料理する気力はないし・・・ でもお惣菜やコンビニ弁当やカップラーメンは毎日は食べたくない・・・ そう、特に料理は重要なんです！！

体験してみたレビュー：「Tadaku（タダク）①」外国人の自宅で世界の絶品家庭料理と食文化を学べる超おすすめ料理教室！英会話の勉強にも最適♪

「Tadaku（タダク）」は、日本に住む外国人の自宅で、先生の母国の家庭料理と食文化を学べる料理教室。先生の出身地は80か国300以上！フランス、イタリア、インド、ベトナム、韓国、中国、ロシアなど様々です。国際交流が好きな方、海外の食文化に興味がある方におすすめ！英語の勉強にも☆料金は5,000円～7,000円程度、半分以上の先生が日本語が話せます♪

アスパラガスのカンネッローニ♪

5月のCooking Classのパスタメニューです。アスパラガスのカンネッローニ♪にほんブログ村↑応援Clickお願いします♪Piccolo Mondo...

♪エビとホタテのグラタン＆春野菜のガーリックスープ♪

参加してます。応援お願いします♪今日もみんなの好きなものを食卓へ。エビとホタテのグラタンのまろやかでクリーミーな味わいに幸せ＾＾春野菜のガーリックスープ、生ハムおにぎりといっしょに楽しくおいしくいただきました。ごちそうさまでした。４月30日のメニュー・エビとホタテのグラタン・れんこんとミックスビーンズのマリネ・春野菜のガーリックスープ・生ハムおにぎり・アボカドとミニトマトのサラダエビとホタテのグラタン☆玉ねぎ、ブロッコリー、生食用ベビーホタテ（酒をふっておく）、むきエビ、しめじをオリーブ油で炒め合わせ、小麦粉を振り入れてよくなじませます。牛乳を少しずつ加えてとろみがでるまで弱火で煮、耐熱容器に入れてピザ用チーズをのせ、温めたオーブントースターで焼きます。れんこんとミックスビーンズのマリネ☆れんこん、ミックスビー...♪エビとホタテのグラタン＆春野菜のガーリックスープ♪