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Let's cooking!

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Let's cooking!
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Let's cooking!
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家族の喜ぶ笑顔を楽しみにo(^-^)o、そして、自分が楽しくお料理・お弁当・パン・お菓子作りなど手作りを頑張ってるみなさん集まってくださいねっ♪
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Let's cooking!の記事

1件〜50件

  • ☆ささ身のチーズサンド焼き&ピーマン昆布☆
    2020/09/26 14:38
    ☆ささ身のチーズサンド焼き&ピーマン昆布☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪ささ身のチーズサンド焼き。淡白なささ身にチーズをサンドして、しっとりおいしい。低カロリー高たんぱく、ビタミンも豊富なささ身に水溶性食物繊維、不溶性食物繊維両方を含む、ピーマンおかずを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月25日のメニュー・ささ身のチーズはさみ焼き・ピーマン昆布・玉ねぎとパプリカのマスタードソース炒め・小松菜と油揚げ、えのきのみそ汁・ごはんピーマン昆布ごはんのお供に。☆フライパンにごま油を中火で熱し、ピーマン、塩昆布、桜えびを入れてさっと炒め合わせ、白いりごまをふって。ささ身のチーズはさみ焼き☆ささ身は筋を除き、縦に1本深めの切り込みを入れます。プロセスチーズは棒状に切り、ささ身の切り込みに縦長にはさ...☆ささ身のチーズサンド焼き&ピーマン昆布☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ♪真あじの竜田揚げ&きのこの混ぜごはん♪
    2020/09/25 14:25
    ♪真あじの竜田揚げ&きのこの混ぜごはん♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産の真あじ、お刺身用に三枚におろしてありました。しょうゆ、酒、みりん、おろししょうが汁にしばらく漬け、カリッと揚げて、竜田揚げに。お箸がすすみます。きのこの混ぜごはんに添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月24日のメニュー・真あじの竜田揚げ・かぼちゃのサラダ・小松菜のおひたし・豆腐とごぼう、にんじんのみそ汁・きのこの混ぜごはんきのこの混ぜごはんしめじ、まいたけ、しいたけ。3種のきのこのうまみが相まってしみじみおいしい。☆しめじ、まいたけ、しいたけはだし汁、しょうゆ、砂糖、みりんで甘辛く煮、仕上げに火を強めて汁けをとばし、温かいごはんに加えて混ぜます。真あじの竜田揚げ☆あじ(三枚おろし)はそぎ切りにし、しょうゆ...♪真あじの竜田揚げ&きのこの混ぜごはん♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 手打ち麺2020 No.41~2020 No.45
    2020/09/25 10:29
    手打ち麺2020 No.41~2020 No.45

    自分で打った手打ち麺(蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ)には1年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.41~No.45の記事になります。 〇2020 No.41 冷麦 2人前 粉 あやひかり 120g、金とび 80g 水 84g(42%)、塩 10g この日(8/28日)も猛暑なのです。 お昼はやっぱり冷た~いものが食べたい。 久しぶりに1.5mm切り歯で生冷麦を打ちました(下写真)。 これを冷たい和風サルサ仕立てに。 ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 9/25 鶏もも肉のコンソメパンチの花金弁当♪
    2020/09/25 08:36
    9/25 鶏もも肉のコンソメパンチの花金弁当♪

    金曜日恒例!花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています!・鶏もも肉のコンソメパンチ 人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え 箸休めに♪彩りキレイ...

    みずか

    ヲトナベントー

  • パパッとおつまみ キムチじゃこの和え物♬
    2020/09/25 05:50
    パパッとおつまみ キムチじゃこの和え物♬

    今日もお越し下さりありがとうございますちょっと一品を足したいときに常備しておくと便利なキムチモニターでいただいた東海漬物さんの「お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ」を使ったひんやりおつまみをご紹介します。小分けパックで使い安い量、まろかや仕立てです。*東海漬物のお漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチは植物性の乳酸菌「Q-1乳酸菌」が生きて腸まで届き、1パック50g中に約25億個のQ-1乳酸菌が配合されています。【フーディストアワード2020レシピ&フォトコンテスト参加中】フーディストアワード2020「キムチじゃこの和え物」二人分材料・お漬物由来のQ-1乳酸菌が生きて腸まで届くキムチ1パック・ちりめんじゃこ10g・きゅうり30g(約5センチ)・ごま油小さじ2作り方①きゅうりは薄く輪切にして...パパッとおつまみキムチじゃこの和え物♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 焼き鮭入り有り合わせプレート
    2020/09/24 17:41
    焼き鮭入り有り合わせプレート

    忙しい日に、有り合わせのもので作った晩御飯です。炊き込みご飯をセットして、焼き鮭を焼いてる間に、副菜を準備しました。

    PONTAN

    Pontan kitchen -健康的な食生活-

  • ☆チキンむね肉のしょうが焼き&ひじきの煮もの☆
    2020/09/24 15:41
    ☆チキンむね肉のしょうが焼き&ひじきの煮もの☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はしょうが焼き。低脂肪、高たんぱく質の鶏むね肉で作る疲労回復レシピ、薄めにそぎ切りにして、冷めてもやわらか。やさしい味わいに心も和む、ひじきの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月23日のメニュー・チキンむね肉のしょうが焼き・れんこんとしいたけのマリネ・ひじきの煮もの・豆腐とオクラのみそ汁・ごはんれんこんとしいたけのマリネすし酢で簡単マリネ。今日はゆでずに炒めて作りました。Aすし酢、酒、水(各適量)こしょう(少々)1.れんこんは皮をむいて薄めに切り、水にさらして水けをきります。2.フライパンにオリーブ油orサラダ油適量を中火で熱し、1、生しいたけを入れて炒め合わせ、ふたをして火を通します。3.Aを加えてさっと煮...☆チキンむね肉のしょうが焼き&ひじきの煮もの☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 9/24 鶏のトマチリソースとしらすだちご飯弁当と前回のお弁当現場動画♪
    2020/09/24 08:35
    9/24 鶏のトマチリソースとしらすだちご飯弁当と前回のお弁当現場動画♪

    久しぶりのお弁当でおはようございます♪連休明けの昨日、お弁当サボっちゃった(笑)涼しくなって、朝起きれなくなって来た~! 下味冷凍◎チキンのトマチリソース by みずか★・カニカマとねぎの玉子焼き 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 竹輪とオクラのピリ辛マヨ炒め◎お弁当に♪ by みずか★・人参のマスタードマリネ・しらすだちご飯トマチリソースに漬けて冷凍しておいたもも肉を今朝、オーブントースターで焼い...

    みずか

    ヲトナベントー

  • ちょこっとおかずのディナー☆と激務の四連休
    2020/09/23 23:58
    ちょこっとおかずのディナー☆と激務の四連休

    今日の夕飯と四連休の4連勤と猫のこと。今日は、、1番は、すだちのキャベツサラダ!が私のオススメ。クリームチーズとすだちのさっぱりとした味付けがなかなか合う〜✨menu☆秋鮭のムニエル☆鶏むね肉のハーブ&キャロットクリーム☆鶏むね肉とキャベツのすだちサラダ☆サラダスパゲティ☆色々野菜のトマトスープ☆荏胡麻ふりかけご飯☆梨秋鮭半額♥️オリーブオイルで炒めたクミンシードとローズマリー、鶏肉、人参すりおろし、生クリーム、...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • 今日もコストコのクスクスでランチ!!今日のクスクスはプレーンなクスクス!!
    2020/09/23 14:27
    今日もコストコのクスクスでランチ!!今日のクスクスはプレーンなクスクス!!

    こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!ピンク色にしていた髪を少し黒くしてみました。髪も秋色に🦰だから何だって話しですね(笑)では本題!!昨日の…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • サクサク♪薄切り豚ロースのミルフィーユカツ♪
    2020/09/23 14:19
    サクサク♪薄切り豚ロースのミルフィーユカツ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪薄切り豚ロースのミルフィーユカツ。薄切り肉を重ねて作るので、火の通りが早く、空気の層のおかげでサクサク!少し多めのオリーブ油を弱めの中火に熱して焼きました。なすのラザニア風、オクラと長いもの焼きびたしを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月22日のメニュー・薄切り豚ロースのミルフィーユカツ・なすのラザニア風・オクラと長いもの焼きびたし・にんじんとレタス、えのきの和風スープ・ごはんなすのラザニア風なす、ツナマヨ、ミニトマトを重ねてレンジでチン♪材料(2人分)なす(200gぐらい)ミニトマト(適量)ピザ用チーズ(適量)A塩、こしょう(各少々)オリーブ油orサラダ油(大さじ1ぐらい)Bツナ缶(少1缶)マヨネーズ(大さじ...サクサク♪薄切り豚ロースのミルフィーユカツ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ごはんと梅干しでいただきます*コバカバの五穀米
    2020/09/23 07:06
    ごはんと梅干しでいただきます*コバカバの五穀米

    五穀米と発芽玄米と胚芽米ともち麦を まぜたごはん 五穀米はコバカバのモノ (↑学生の頃は小林かばん店だった) 先日の 通称『めつきのワルイうさぎ皿』←に 梅干しと刻んだシソの葉をの

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • ☆あじの開き&大根とがんもどきの煮もの☆
    2020/09/22 14:54
    ☆あじの開き&大根とがんもどきの煮もの☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪あじの開きが食べたくなって産直のお店へ行きました。売り切れを覚悟で行ったのに2パック残っててよかった^^新鮮で身が厚くてお気に入りです。人気のお豆腐屋さんの、がんもどきは大根と煮ものに。キャベツとさつまいものみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月21日のメニュー・あじの開き・大根とがんもどきの煮もの・水菜の梅肉あえ・えびの塩焼き・キャベツとさつまいも、きのこのみそ汁・ごはん大根とがんもどきの煮もの☆長いもの入った、がんもどきはふわふわ♪大根は薄く切って時短に。だしと砂糖、白だし少々で煮、やわらかくなってからしょうゆ少しを加えてさっと煮ました。あじの開き新鮮で身が厚く、ほどよい塩加減がお気に入り。水菜の梅肉あえA梅干...☆あじの開き&大根とがんもどきの煮もの☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • コストコのクスクス使ってみたよ!!簡単にランチ出来ました。
    2020/09/22 12:51
    コストコのクスクス使ってみたよ!!簡単にランチ出来ました。

    こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!昨日の豪華ランチを食べた次の日は、質素でいいやって事で、コストコのクスクスを使って見ました!!北九州倉庫で…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • ●搾りレーズンと胡桃のカンパーニュ*配合有
    2020/09/22 11:48
    ●搾りレーズンと胡桃のカンパーニュ*配合有

    かけ継ぎした マスカットレーズン酵母いつも数日は レーズン入れっぱなしですが、 そろそろ取り出さなきゃ〜と。。取り出したレーズンを 使ってカンパーニュ焼きました白ワイン漬けのレーズンの のようで食べると美味しい♡取り出したレーズンを 搾るとたっぷりのレーズンエキスこれを仕込み水に 水もちょい足し ルヴァンリキッドも加えて仕込んだ生地にはパンチ2回目の時に搾ったレーズン48%と 胡桃10% 3つ折り2回で巻き込みますオーバーナイトさせて 焼き上げたカンパーニュは潰れたレーズンの瑞々しさと ものすごいレーズンの良い香り 少量の胡桃が良い歯応えあっという間に 食べ切りました♡ 中型2個分 石臼挽き全…

    le_mat-0

    愚者のパン

  • 主人の手料理は焼きそば~お休みは片付けかしらん♬
    2020/09/22 07:54
    主人の手料理は焼きそば~お休みは片付けかしらん♬

    今日もお越し下さりありがとうございます主人が作ってくれた具だくさんの焼きそばで~すお休みの日に主人が台所に立ってる姿。ありがたいし、頼もしい~(しかも、美味しいんだもの)にほんブログ村タコキムチと美味しい日本酒と一緒にカンパ~イ我が家の連休は、いつもと変わらずのんびりお家タイム。主人と一緒なら、結局どこでもいいのかもしれない昨日、マイお気に入りの本の整理をしたら~あ~、手にする事のない本がこんなにこれは、メルカリと言いたいとこだけど、近所のブックオフに主人にお願いして持っていってもらうことに手放すと新しい物や事が舞い込んでくれる。今度はどんなステキな本に出会えるのかな~って思うとワクワクしちゃうぱっとしないお天気が続きますが、お仕事の方も連休の方も、ステキな時間を過ごされますようにランキングに参加しております(...主人の手料理は焼きそば~お休みは片付けかしらん♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ♪ミックスビーンズとパスタのサラダ&ハッシュドポテト♪
    2020/09/21 15:00
    ♪ミックスビーンズとパスタのサラダ&ハッシュドポテト♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪涼しい風がやさしい今日は近くの浜辺を散歩。海の色もすっかり秋色。晩ご飯はミックスビーンズとパスタのサラダ。粒マスタードの酸味と辛みがアクセント!ミックスビーンズのホクホク食感にほっこり♪チーズでまろやかな、ハッシュドポテトを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月20日のメニュー・ミックスビーンズとパスタのサラダ・ハッシュドポテト・ホタテとブロッコリーの炒めもの・白菜ときのこ、青菜のみそ汁・ガーリックフランス・ぶどうハッシュドポテト1.じゃがいもは皮をむいてスライサーでせん切りにし、すぐに塩・こしょう(各少々)、チーズ(粉チーズやピザ用チーズなど適量)を加えて混ぜます。2.フライパンにオリーブ油(orバターやサラダ油な...♪ミックスビーンズとパスタのサラダ&ハッシュドポテト♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ●高加水パン〜ロデヴ
    2020/09/21 07:41
    ●高加水パン〜ロデヴ

    大好きなパン高加水で 食べると口溶けがよくて あっという間に なくなってしまいます 仕込んだ生地はドロドロのでろーーーん 一次発酵スタート パンチ1回目 パンチ2回目 約2倍になった生地 粉250gで仕込んだので 分割は無しそのまま炭酸ガスを抜かないように 優しく成型して布取り リュスティックみたいな感じ ですね家庭オーブンだと この大きさ 一個が限界。。。このまま2次発酵スタート すぐオーブン300℃予熱スタート 予熱時間15〜20分くらい 予熱完了したら オーブンシートに返してクープ入れ、すぐオーブンに滑りこませます シュッ! 今回布にかけた ライ麦の打ち粉が 多くてライ麦臭、強めでした。…

    le_mat-0

    愚者のパン

  • カッテージチーズの作り方
    2020/09/20 21:53
    カッテージチーズの作り方

    PONTAN

    Pontan kitchen -健康的な食生活-

  • ☆きのこ月見肉うどん&いなり寿司☆
    2020/09/20 14:44
    ☆きのこ月見肉うどん&いなり寿司☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後6時半。夕暮れが早くなってきました。陽が沈むと、開けた窓から入る風はひんやりと肌寒ささえ感じるようになりました。今日はうどんのリクエスト。夏に残していた冷凍のうどんで、きのこ月見肉うどん。甘辛く煮た牛肉、きのこ、そして卵黄をからめて、ふーっと心も和みます。定番になった、いなり寿司を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月19日のメニュー・きのこ月見肉うどん・いなり寿司・小松菜の白あえ・きゅうりのみそわさびあえいなり寿司☆油揚げは熱湯を回しかけて油抜きをし、半分に切ってしょうゆ、水、砂糖、みりんで甘辛く煮含めました。きのこ月見肉うどん出汁を濃いめにとって風味よくできました。☆まいたけ、しめじ、しいたけはめんつゆ、酒、...☆きのこ月見肉うどん&いなり寿司☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 再び!いちじく尽くしのイタリア料理&ドルチェ♪
    2020/09/20 00:17
    再び!いちじく尽くしのイタリア料理&ドルチェ♪

    本日Pasta Classが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥レッスンのご報告の前に・・・『いちじく尽くし』と『栗尽くし』のオンライ...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • 「おでん屋PON」開店!!
    2020/09/19 22:36
    「おでん屋PON」開店!!

    今日は、長男のリクエストでおでんを作りました。涼しくなってきたから温かいものが食べたくなりますよね。みなさんはおでんの具で何が好きですか?

    PONTAN

    Pontan kitchen -健康的な食生活-

  • 🔷宮城郷土料理!はらこ飯
    2020/09/19 17:44
    🔷宮城郷土料理!はらこ飯

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • フレニャッチェ&カサレッチェ♪
    2020/09/19 14:59
    フレニャッチェ&カサレッチェ♪

    舌をかみそうな?タイトルは今月のPasta Classでお作り頂く2種類のパスタの名前です(^^こちらは手打ちパスタのフレニャッチェ美味しさと幸せが詰まっ...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • ♪鶏のから揚げ&きのことさつま芋のご飯♪
    2020/09/19 14:39
    ♪鶏のから揚げ&きのことさつま芋のご飯♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさまでした。晩ご飯はみんなの好きな鶏のから揚げ、竜田揚げ風です。ニンニクとショウガもたっぷり入れて、いい匂い^^きのことさつま芋のご飯といっしょにめしあがれ♪今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月18日のメニュー・鶏のから揚げ・きのことさつま芋のご飯・もやしのごま酢あえ・長いもとスプラウトのめんつゆあえ・豆腐とねぎのみそ汁きのことさつま芋のご飯Aみりん、塩(各適量)1.米は炊く30分ほど前に洗い、水けをきって炊飯器に入れ、普通に水を加えます。2.さつま芋は皮ごと洗って薄めに切り、濃い塩水に10分ほどつけます(鮮やかな黄色に仕上がる)。3.1にAを加えて混ぜ、2のさつま芋の水けをきって加えます。普通に炊きます。黒ごまを散らして...♪鶏のから揚げ&きのことさつま芋のご飯♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 母と長電話  牛肉を柔らかくするのは~♬
    2020/09/19 06:26
    母と長電話 牛肉を柔らかくするのは~♬

    今日もお越し下さりありがとうございます母と電話トークのあとに、幸せモードで3時のおやつにパクっとあんこた~っぷりサイコウ~にほんブログ村母から「舞茸、お肉柔らかくするんだって。安い牛肉使って料理してごらん」すっごく嬉しそうに話してくれたので。ジャン(牛肉と舞茸・長ネギ・ピーマン炒め)牛肉の細切れをビニール袋に入れて、お塩少々を加えてフリフリ。ほぐした舞茸を加えさらにフリフリ。冷蔵庫で2時間以上寝かして、舞茸酵素パワーでとろろん牛肉のかんせい。と、母の教えどおりに。あとは、お酒・醤油・みりんでささっと煮詰めて完成(母はケチャップやオイスターソースも加えていたようです)我が家の味が楽しく見つかるといいですね夜ご飯とろっとろの牛肉炒め。主人に大好評でした~翌日のランチは肉うどんにへ~んしん。お母さん、ありがとう~沖縄...母と長電話牛肉を柔らかくするのは~♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 8&9月のオンラインレッスン♪
    2020/09/18 17:21
    8&9月のオンラインレッスン♪

    今月のオンラインレッスンも無事終了いたしました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥いちじく尽くしメニューのお料理を作った時の画像です♪生徒様からも...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • 15分レシピ☆えびとトマトの卵炒め&なすのゆずこしょうあえ☆
    2020/09/18 14:46
    15分レシピ☆えびとトマトの卵炒め&なすのゆずこしょうあえ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、えびおかずが主菜の献立。えびとトマトの卵炒め。トマトの甘酸っぱさと卵の食感がおいしいスピード料理。15分ぐらいで作れるうれしいレシピ。ほのかに甘く、ピリッとゆずこしょうの香りもいい、なすのゆずこしょうあえを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、410円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月17日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・れんこんとにんじんのきんぴら・なすのゆずこしょうあえ・白菜とまいたけ、ニラのみそ汁・ごはんれんこんとにんじんのきんぴら青じそを添えて、いい風味♪えびとトマトの卵炒めむきえびを使うとお手軽。Aオイスターソース、塩(各少々)1.えびは殻を取り、背わたを除き、さっと洗って水けを拭きます。片栗粉少々をまぶします...15分レシピ☆えびとトマトの卵炒め&なすのゆずこしょうあえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 9/18 鶏ささみのピリ辛味噌マヨ焼きの花金弁当♪
    2020/09/18 09:17
    9/18 鶏ささみのピリ辛味噌マヨ焼きの花金弁当♪

    毎度おなじみの花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は1週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています!・ 下味冷凍◎チキンのピリ辛味噌マヨ焼き♪ by みずか★ 紫キャベツのバルサミコマリネ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当...

    みずか

    ヲトナベントー

  • 味噌汁とごはんだけの夕食週間2020。
    2020/09/17 21:59
    味噌汁とごはんだけの夕食週間2020。

    粗食夕食献立週間2020の幕開けです。味噌汁と漬ものがあれば、わりと幸せ。肌にも、胃腸にも、財布にも、そして時間にもやさしい粗食献立を始めます。

    crispy-life

    カリッとした毎日。

  • お好み焼き風、豚肉おから焼き★でワンプレートご飯。
    2020/09/17 21:29
    お好み焼き風、豚肉おから焼き★でワンプレートご飯。

    おから焼き♥米粉も、おからたっぷりを、卵と豆乳と白だしで混ぜた生地を、お好み焼きみたいにして焼きました。ヘルシー★罪悪感なく食べれます!!menu★おから焼きお好み焼き風★鯖と大豆のトマト煮込み★ゴーヤーのごま油ソテー★明太子入りお魚ソーセージ★ゆで卵豚肉は我が家用エビのほうはお友達んちにあげる用鰹節まぶしてソースとマヨネーズでお好み焼きみたいにいただくと美味しい◡̈♥︎青のりなかった、残念(ノ*´>ω...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • 豚バラロースとピーマン(+α)で作り置きおかず2点
    2020/09/17 18:23
    豚バラロースとピーマン(+α)で作り置きおかず2点

    お得に買った「豚バラロース肉」と「ピーマン大袋入り」を使って作り置きのおかずを作りました。忙しい日に使おうと思います。

    PONTAN

    Pontan kitchen -健康的な食生活-

  • ふんわり&ジューシー♪ハンバーグ♪
    2020/09/17 14:54
    ふんわり&ジューシー♪ハンバーグ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪ときおり小雨のぱらつく、最高気温23℃と涼しい一日でした。そんな日の晩ご飯はハンバーグに。夏はおろしポン酢でいただくことが多かったけど今日はデミグラスソースのハンバーグ。オリーブ油で炒めたたっぷりの玉ねぎ、牛乳で湿らせたパン粉は合いびき肉と合わせ粘りが出るまで練り混ぜ小判形に。オーブンレンジで焼いてる間にソースを作り、ふんわり&ジューシーハンバーグにかけていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月16日のメニュー・ハンバーグ・パプリカの粒マスタードマリネ・アスパラとしめじのバターじょうゆ炒め・小松菜のスープ・ごはんパプリカの粒マスタードマリネ焼いたパプリカはフルーツみたいに甘くてマリネにぴったり!Aオリーブ油、酢(各適量)粒マスター...ふんわり&ジューシー♪ハンバーグ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 9/17 ささみのサテ風の乗っけ弁♪
    2020/09/17 08:12
    9/17 ささみのサテ風の乗っけ弁♪

    木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪昨日はうちのおっさん、在宅勤務だったので、お弁当はお休み。久しぶりのお弁当で、色々間違えたか?って感じだけど、記録という事で載せておこう(笑)・ささみのサテ風 芽キャベツのスパイシーグリル◎おつまみに by みずか★・人参のマスタードマリネ・くるくる玉子巻き 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・玄米ご飯ささみの...

    みずか

    ヲトナベントー

  • ●ドライパクチーのポテトフォカッチャ
    2020/09/17 06:47
    ●ドライパクチーのポテトフォカッチャ

    ドライパクチー時々、彩りやカレー、 ガパオライス風にトッピングして 使うのですが、生だとクセのあるパクチーも、 ドライにすると 緑茶の茶葉のような香り。フォカッチャにしたら 美味しいかも!と、マッシュポテト20% ドライパクチー2%イーストは使わずルヴァンリキッド10% レーズン中種10% 液種5%で発酵させて焼きました 生地に混ぜ込んで 焼き上げると ドライパクチーが 今度は青のりのような 香りと味に変わりましたパンにした印象が 思っていたより美味しくて びっくりフォカッチャをスライスしてイタリアンハーブのチキンと 塩もみしたきゅうりと人参、 ピンクペッパーを挟んでお昼にサンドイッチに しま…

    le_mat-0

    愚者のパン

  • クランベリーマフィンと  新しいメガネ♬
    2020/09/17 05:54
    クランベリーマフィンと 新しいメガネ♬

    今日もお越し下さりありがとうございます混ぜて焼くだけのクランベリーマフィンを焼きましただいぶ良くなってきた右手親指。うっかりすると、ゴツンとぶつけてしまう(あ~、気をつけなくっちゃ)にほんブログ村今回はミニマフィンカップを使用。焼きたてを頬張る瞬間の幸せくふっ考えたら、主人には焼きたてを出したことなかったっけ。今度は、休日に焼きましょうか十数年ぶりかな~。メガネを新しく新調しました最近(いえいえ、ここ数年かしらんん)韓ドラにはまってる私。字幕をガン見して映像にうっとりしていたら、ちょっとちょっと見づらい~眼科に行こうか悩んだけど、近所のメガネ屋さんへ言って即買い。わ~、やっぱり良く見える(これで、韓ドライケメン様のお顔がバッチリ見れる~)身近にある沢山の小さな幸せが見つかりますようにランキングに参加しております...クランベリーマフィンと新しいメガネ♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • やるきなし
    2020/09/17 00:04
    やるきなし

    こんにちは火曜日だ、今週も長く感じそうだなぁーお外行きますかね?んー・・・・ちょっと だけ いく晴れたよ、雲はなくなったペカ天!にゃんこちゃん さがし するの♪いっつも すか くっとる・・・おらんかったで しっこ して おしまーい(´Д⊂グスンそんなに足を上げてしっこするの?そのコーンがない所ではちゃんとしゃがんでおしっこするのにね何でかなぁ?今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜スープとパスタお...

    ぷにゅママン

    LOVE ピットブル

  • パパさん弁当(NO.63)ひっさびさの曲げわっぱ弁当!
    2020/09/16 23:57
    パパさん弁当(NO.63)ひっさびさの曲げわっぱ弁当!

    私の愛用弁当箱、、貸してやった。(笑)主張もない平凡な部署になり、おにぎりやサンドイッチがいいと言われて日々代わり映えない昼ごはんを持参してたパパですが、まじつまらん!飽きた!たまには弁当箱にしようじゃないかと。こうなりました!menu★サバと蓮根のお酢煮★鶏手羽元のローズマリー焼き★カボチャ★味玉★梅干しと荏胡麻ふりかけのご飯表面パリッと焼いた鯖、かんたん酢と、味付け卵を漬けてるタレ(醤油、にんにく、みりん...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • 曲げわっぱ弁当で愛妻弁当!!
    2020/09/16 16:40
    曲げわっぱ弁当で愛妻弁当!!

    こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます!!昨日は、久しぶりに丸一日OFFの日❤️そわそわしました😍今年になって初めて遠出したかも。。久しぶりの高速…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • カリッとしたころもが香ばしい☆さけの みの揚げ☆
    2020/09/16 14:28
    カリッとしたころもが香ばしい☆さけの みの揚げ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪芋類、くわい、人参などを細切りにして他の食材の衣にして揚げた料理、みの揚げ。甘塩鮭とじゃがいもで作りました。鮭を包んだじゃがいものカリッとしたころもが香ばしい。秋になると1度は食べたくなります。素朴な味わい、厚揚げとしめじの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分、360円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月15日のメニュー・さけのみの揚げ・厚揚げとしめじの煮もの・オクラとコーンのもずく酢あえ・大根と水菜のみそ汁・ごはん厚揚げとしめじの煮もの☆厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをし、適宜に切ります。鍋にだし汁(ひたひたの量)、砂糖、しょうゆ、厚揚げを入れて火にかけ、煮立ったら弱めの中火にし、ふたをして煮含めます。しめじもいっしょに煮...カリッとしたころもが香ばしい☆さけのみの揚げ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ピーマンの肉詰め*シンプルに塩コショウで*日々の献立
    2020/09/16 08:51
    ピーマンの肉詰め*シンプルに塩コショウで*日々の献立

    コドモの頃から ピーマン大好き♪ 塩コショウのみ シンプルに ケチャップはお好みで 豚ひき肉が微妙に足りなかったので.... ちょとスカスカ気味; グリーンづくし ピーマンの種っ

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • とびっきりのコラボ♪えのきの豚肉巻き照り焼き♪
    2020/09/15 15:05
    とびっきりのコラボ♪えのきの豚肉巻き照り焼き♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪燃えるような夕陽。空を真っ赤に焦がして沈んでいきました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に梅肉を塗って、青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。梅肉の酸味、青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ!今日もごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月14日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・じゃがいものきんぴら・キャベツのしらすあえ・豆腐とごぼうのみそ汁・ごはんじゃがいものきんぴらめんつゆ味つけでお手軽♪1.じゃがいもは細切りにして、しばらく水にさらし、水けをふきます。2.にんじんとともにサラダ油で炒め、透き通ってきたら、めんつゆ(適量)、水(少々)を加...とびっきりのコラボ♪えのきの豚肉巻き照り焼き♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ◆おうちごはん記録
    2020/09/15 13:16
    ◆おうちごはん記録

    蒸し暑い〜…(。ρω-。)9月中旬以降は厳しい残暑も少しずつ落ち着くとのこと。早く秋らしい季節になってほしいなー( ´・ω・`)◆おうちごはん記録さて。また夫にブーブー言われないよう料理のモチベーションを上げておこう…。質素メシを記録。φ(・ω・`)⇩ある日のおうちごは

    kao

    kao’s Comfortable life

  • 白樺湖山荘サマーキャンプ2020(カレー編)
    2020/09/15 10:11
    白樺湖山荘サマーキャンプ2020(カレー編)

    少し前の記事になります。 8/9日~8/12日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 この時期は山荘で「サマーキャンプ」と称して毎年色々なイベントを行います。 今年はソーセージ作りや燻製、カレーブランチ、BBQ他色々ですが、この記事はその中のカレーブランチの記事になります。 白樺湖山荘に滞在中の8/11日の朝食兼昼食は、サマーキャンプ恒例のカレーブランチとなりました。 皆さん思い思いのカレー...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ヨーグルトケーキと 簡単にできるものから♬
    2020/09/15 05:56
    ヨーグルトケーキと 簡単にできるものから♬

    今日もお越し下さりありがとうございますヨーグルトケーキなら、混ぜて焼くだけ。これなら、打撲した右手親指ちゃんにも負担はあまりないですしね~にほんブログ村ちょっと、スプーン操作に失敗して、ブルーベリージャムがどど~んとケーキにレシピはこちらにアップしてま~す→「ヨーグルトケーキ」利き手を上手に使えないので、週末に主人にお願いして料理用に色々な野菜の千切りをしてもらいました(ホントに、ありがとう~)日々のできごとで、大発見(今ごろかな~)ハサミが上手に使えない(右手親指をハサミの持ち手に入れられず)ならば、左手でハサミを~とおもったら(んん切れない)だから~、左手専用の道具ってあるんだ~(と、今さら感心しちゃった私)日曜日の晩ご飯。茄子浸しだけ、昨日の夜に主人に作ってもらいました(私が作るより優しい味)メインは、主...ヨーグルトケーキと簡単にできるものから♬

    ひろ

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  • 【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ~イタリア料理編~
    2020/09/14 23:49
    【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ~イタリア料理編~

    ● 【ご報告】オンライン 世界の料理でおうちレストラン ~イタリア料理編~   今月からAtelier Belle Tableのオンライン料理レッスンが始ま…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • 焼きサンマ定食
    2020/09/14 22:12
    焼きサンマ定食

    こんばんは(*^▽^*)先日、時間がない曜日の晩御飯で、焼きサンマをメインにした晩御飯にしました。北海道産のサンマが、割引シールで3割引きになっていたので、ここぞとばかりにGETしたのです(*´σー`)エヘヘこどもの習い事で忙しいため、ゆっ

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    Pontan kitchen -健康的な食生活-

  • ☆鶏ごぼうの炊き込みごはん&ハマチの竜田揚げ☆
    2020/09/14 14:28
    ☆鶏ごぼうの炊き込みごはん&ハマチの竜田揚げ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後6時半近くの西の空。明日も穏やかな日でありますように。今日は“鶏ごぼうの炊き込みごはん”が主役の和風の献立。秋の食材をたっぷり盛り込んだ炊き込みごはんは食欲の秋にはもってこい。炊飯器で炊いてる間にお手軽おかずをパパッと作り、秋の日の食卓が完成です^^今日もおいしくいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。9月13日のメニュー・鶏ごぼうの炊き込みごはん・ハマチの竜田揚げ・小松菜の白あえ・なすとわかめのみそ汁・りんご鶏ごぼうの炊き込みごはん鶏もも肉は小さめの角切りにしてしょうゆ、みりんを加えて混ぜておきました。ごぼう、にんじん、しいたけ、油揚げとともに炊き込んで、しみじみおいしくできました。ハマチの竜田揚げ福岡県産の刺身用ハマチの柵、そ...☆鶏ごぼうの炊き込みごはん&ハマチの竜田揚げ☆

    きままなマーシャ

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  • 六日の菖蒲、十日の菊
    2020/09/14 10:03
    六日の菖蒲、十日の菊

    昨日は九月九日、重陽の節句でした。 中国では奇数を「陽数」と言って縁起の良い数字としてきました。中でも一番大きい陽数である九が重なる九月九日は「重陽」と呼ばれ、大変おめでたい日とされ、菊の花を浸した菊花酒で不老長寿を祝いました。これが奈良時代に日本に伝わり、平安時代には正式な宮中行事になったそうです。 三月三日の桃の節句や五月五日の端午の節句と比べて、重陽の節句は今ひとつ馴染みが薄い気がします。雛あられやちまき、柏餅など行事定番の食べ物がはっきりしないし、菊の花もどちらかというと仏事の花のイメージでしょうか。9月は敬老の日や秋分の日もありますからね。 重陽の節句を祝おうと食用菊を買いにスーパー…

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  • おいしくもりもり五穀ご飯
    2020/09/14 10:03
    おいしくもりもり五穀ご飯

    今週のお題「ごはんのお供」 今週のお題は「おいしくもりもり」だとばかり思っていました。「ごはんのお供」だったんですね。早とちり・・。だって記事を書く欄に「今週のお題~おいしくもりもり」って出てるじゃないですか。 「おいしくもりもり」で、すぐ浮かんだのはやっぱりご飯。早とちりに気づかないふりをして、このまま突き進むことにしました。 食欲の秋、収穫の秋、食べ物がおいしい季節がいよいよやって来ましたね。秋は特にご飯がおいしいです。五穀豊穣の国に生まれてよかった~。最近は酵素玄米を専用炊飯器で炊いて楽をしていたのですが、久しぶりに平和の圧力鍋を出して五穀ご飯を作ることにしました。 retoriro.h…

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