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Let's cooking!

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Let's cooking!
テーマ名
Let's cooking!
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家族の喜ぶ笑顔を楽しみにo(^-^)o、そして、自分が楽しくお料理・お弁当・パン・お菓子作りなど手作りを頑張ってるみなさん集まってくださいねっ♪
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Let's cooking!の記事

1件〜50件

  • ☆ステーキ&ミネストローネ☆
    2021/03/08 15:28
    ☆ステーキ&ミネストローネ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪近くの公園の桃の花。冷たい風に揺れて咲いてます。お休みの日はチャチャッと作れるごはんを。宮崎県産の牛もも肉、お買い得の嬉しいシールに迷わずお買い上げ。バターを溶かして焼き、シンプルに塩と粗びき黒こしょうをふって。あったかいスープは具だくさんのミネストローネ。セロリや新玉ねぎ、白菜、にんじん、トマトとたっぷり野菜のヘルシースープ。甘くてやわらかな春キャベツのサラダを添えて、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月7日のメニュー・少しだけステーキ・春キャベツのサラダ・ミネストローネ・ごはん春キャベツのサラダ産直のお店で買ったフレッシュな春キャベツは甘くてやわらか。アボカド、にんじん、レタス、ミニトマトといっしょに、KALDIで買ったドレッシングをか...☆ステーキ&ミネストローネ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 主人の手料理で 餃子パーティー♬
    2021/03/08 06:46
    主人の手料理で 餃子パーティー♬

    今日もお越し下さりありがとうございますにほんブログ村餃子の食材を買いに2人でスーパーへ。メモを覗きながら、食材を手にする主人の姿が頼もしいものでして帰りに無印良品でおやつをゲット(料理担当の主人に選んでもらいました~)3時のおやつに2人で美味しくいただきました「今日は羽根つき餃子を作るぞ~」と張り切っていた主人。おやつを食べたら、さっそく調理開始(わ~、すごいすごい)お皿に乗せるまで超ドキドキしてる主人でしたけど~ジャンさすが旦那さま~以前、主人の知人からいただいた紹興酒と一緒に我が家の晩ご飯主人の大満足な笑顔と美味しい羽根つき餃子とお刺身に貴重な紹興酒で幸せ一杯でした~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリック...主人の手料理で餃子パーティー♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • りんご尽くしメニューのサロンレッスン♪
    2021/03/07 22:14
    りんご尽くしメニューのサロンレッスン♪

    『りんご尽くし』のサロンレッスンも終了致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥なるべく簡単に作ることが出来てもちろん美味しいメニューをご紹介...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • ♪今週の人気ごはん♪
    2021/03/07 14:47
    ♪今週の人気ごはん♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、3月3日(水曜日)の☆ひなまつりちらし寿司☆でした。以前はリング型でサーモンを花に見立てて、ちょっとかわいく作ったことも。でもやっぱり、いつもの五目ちらし寿司や六目ちらし寿司?がいいってことに落ち着いて今年もみんなの好きな定番のちらし寿司を作りました。甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごまをふり、錦糸卵、えび、イクラ、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた彩り楽しいちらし寿司に菜の花のおひたし、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、桜餅を添えて、今年の3月3日も楽しく、おいしくいただきました。穏やかな日...♪今週の人気ごはん♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 合鴨でのガラで取ったスープストックと鴨のラグーソース
    2021/03/07 08:55
    合鴨でのガラで取ったスープストックと鴨のラグーソース

    「サラミ仕込み会in鎌倉」用に国産豚原木を手配しに市場にいって来た時に、ついでに合鴨1羽を購入して来ました(この記事)。(下写真)・・・2/15日 自宅に帰り、早速その合鴨を捌きました。 下写真左が左右の鴨ロース(胸肉)、真ん中トレイ内が左右腿、左右手羽、その他、そして右が鴨ガラ(下写真)。 さて、この記事はその鴨ガラの記事です。 我が家は豚骨、猪骨、雉ガラ、親鶏ガラなど、骨から...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • たっぷり薬味を添えて☆さばの塩焼き&キムチ肉じゃが☆
    2021/03/06 15:21
    たっぷり薬味を添えて☆さばの塩焼き&キムチ肉じゃが☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪青魚を代表するさばは、ビタミン、ミネラルをバランスよく含んで栄養たっぷり。ちょっぴり苦手だけど、努めて食べるようにしてます^^今日はお刺身用の真さばを三枚におろして塩焼きに。たっぷりの薬味を添えて、ポン酢しょうゆでさっぱりといただきます。新じゃがいもの肉じゃがは白菜キムチ漬けをプラスして、ピリッと辛い中華風。冷蔵庫の片付けも兼ねた献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月5日のメニュー・たっぷりの薬味を添えて☆さばの塩焼き・キムチ肉じゃが・春キャベツとツナのごま酢あえ・大根とさつま揚げ、わかめのみそ汁・ごはん春キャベツとツナのごま酢あえサラダ感覚で。Aすし酢、白すりごま(各適量)☆キャベツはざく切りにし、塩を加えた熱...たっぷり薬味を添えて☆さばの塩焼き&キムチ肉じゃが☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • おぜんざいで ほっこりな朝♬
    2021/03/06 06:43
    おぜんざいで ほっこりな朝♬

    今日もお越し下さりありがとうございます朝さんぽのあと、ちょっと肌寒さを感じたのでくず粉を入れたぜんざいを作っていただきました。今回は、いつものぜんざいにくず粉を小さじ1加えて弱火でコトコト。菜箸でぐるぐる回して葛の優しいとろみが出たら完成栗と焼き餅も一緒なので、かな~り腹持ちするのです最近くず粉料理してないかもしれない。寒い日の葛湯は身体の中からしっかりと温めてくれる明日は生姜入りの葛湯でも作ってみようかな。にほんブログ村いつもの散歩コース。緑いろが濃くなってきてるかな~四季を感じられるって幸せなこと。人ごみをさけてマスクをはずして大きく深呼吸。ん~、春の香りがステキな週末が訪れますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして...おぜんざいでほっこりな朝♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • りんご尽くしメニューのオンラインレッスン♪
    2021/03/05 23:37
    りんご尽くしメニューのオンラインレッスン♪

    2月の『りんご尽くし』のオンラインレッスンが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥オンラインレッスンではご自身やご家族のランチ用に作られ...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • 我が家のひなまつり ~テーブルコーディネート~
    2021/03/05 21:53
    我が家のひなまつり ~テーブルコーディネート~

    ● 我が家のひなまつり ~テーブルコーディネート~   ひなまつりのおうちご飯。   今年のお料理は和フレンチをイメージして♪     ひなまつりの行…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • サクッとジューシー♪とんカツ献立♪
    2021/03/05 16:09
    サクッとジューシー♪とんカツ献立♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は家族の大好きな、とんかつ。ちょっと小さめの豚ロース厚切り肉、トントンと包丁の背でたたいて延ばしましょう^^薄く衣をつけたら、少ない油で揚げ焼きに。ひと口食べるとサクッと軽やかな音。中はジューシーでやわらか。こうしてご飯をおいしく食べられることに心から感謝してごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月4日のメニュー・とんカツ・新玉ねぎとしめじのマリネ・ひじきの煮物・豆腐とほうれん草のみそ汁・ごはんひじきの煮物とんカツオリーブ油をフライパンの深さ1cmほど入れて、弱めの中火で熱し、揚げ焼きにしました。後片付けも楽ちん♪新玉ねぎとしめじのマリネさっぱり&すっきり♪Aすし酢、オリーブオイル(各適量)1.しめじは根元を落としてほぐし、ラップをかけて数...サクッとジューシー♪とんカツ献立♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ☆ひなまつり ちらし寿司☆
    2021/03/04 13:18
    ☆ひなまつり ちらし寿司☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はひなまつり。今年もみんなの好きな定番のちらし寿司を作りました。甘辛く煮た具を酢めしに混ぜて、いりごまをふり、錦糸卵、えび、イクラ、菜の花、キヌサヤ、にんじん、酢れんこんをのせた彩り楽しいちらし寿司にみんなのお箸がすすみます^^菜の花のおひたし、はまぐりの潮汁、いちごとオレンジのマリネ、桜餅を添えて楽しくいただきました。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月3日のメニュー・ちらし寿司・菜の花のおひたし・はまぐりの潮汁・いちごとオレンジのマリネ・桜餅菜の花のおひたし練り辛子も少しだけプラスして。ちらし寿司☆ごぼう、にんじん、しいたけ、まいたけ、油揚げ、シラス、かんぴょうは、しょうゆ、砂糖、酒、みりんで甘辛く煮、酢飯に混ぜました。いりごまをふり、錦糸卵、えび(白...☆ひなまつりちらし寿司☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 消費中の原木生ハムを完食&新しい原木を切り出し開始
    2021/03/04 09:21
    消費中の原木生ハムを完食&新しい原木を切り出し開始

    消費中だった4年熟成原木生ハム(前回の状況)が、思ったより消費が進み、完食となりました(下写真)。・・・2/17日 この原木を消費開始したのは昨年の10/17日(その記事)ですから、丁度4ケ月で完食したことになります。 このペースは原木3本/年のペースですから、一番生ハムを消費していた頃と同じペースですね。 骨はこのままでは大きくて、ゴミとして捨てるにも、ご近所に怪しまれるに決まっています...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 強風にも耐えた、おっきなテントとお弁当と。
    2021/03/04 08:11
    強風にも耐えた、おっきなテントとお弁当と。

    先週末、お天気が良かったのでテントとお弁当を持って近くの公園へ。 天気が良くてポカポカ。 半袖の子供もチラホラ。 ただ、風が強くて持っていったテントも飛ばされそうな勢いで。 風に押されたり

    sa-mon+

    さーもんからいくら

  • かぼす&すだちペーストで  さっぱりパスタサラダ♬
    2021/03/04 05:36
    かぼす&すだちペーストで さっぱりパスタサラダ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますレシピブログさんからいただいたモニタープレゼントの中から今回は「ハウスかぼす&すだちペースト」を使ったレシピをご紹介します新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】にほんブログ村「かぼす&すだち味のパスタサラダ」2人分<材料>☆ハウスかぼす&すだちペースト小さじ2☆お酢大さじ2☆醤油小さじ2☆オリーブオイル大さじ2・プチトマト6個(半分にカット)・アボカド1個(一口大にカット)・パスタ100g<作り方>①ソースを作ります。ボウルに☆の材料を全て入れ、ソースを作り大きめのボウルに移す。②野菜をカットする。③パスタを表示通り茹で上げ、すぐに①に加えしっかり混ぜ合わせ冷ます。④冷めたパス...かぼす&すだちペーストでさっぱりパスタサラダ♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ♪チキンハニーマスタード照り焼き&野菜たっぷりコーンクリームスープ♪
    2021/03/03 14:43
    ♪チキンハニーマスタード照り焼き&野菜たっぷりコーンクリームスープ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪おなじみチキンメニューの照り焼き、もも肉で作りました。小麦粉をまぶしてから蒸し焼きに。うまみをギュッと閉じこめて粉のおかげでタレがからみやすくなり、つやつやに!はちみつで甘みをきかせたタレは、こってりと濃厚。ピリッとした粒マスタードで味にアクセントをつけたチキンハニーマスタード照り焼き、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月2日のメニュー・チキンハニーマスタード照り焼き・ごぼうのサラダ・アスパラとパプリカのおかかあえ・野菜たっぷりコーンクリームスープ・ごはんごぼうのサラダ香りの強い春ごぼう、やわらかで火も通りやすい♪マヨネーズ・白すりごま(各適量)、すし酢・しょうゆ(各少々)であえました。チキンハニーマスタード照り焼き仕上げにパセリを散らすつ...♪チキンハニーマスタード照り焼き&野菜たっぷりコーンクリームスープ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【世界の料理】おすすめレシピ本「ローカルごはん」のご紹介
    2021/03/03 07:01
    【世界の料理】おすすめレシピ本「ローカルごはん」のご紹介

    【世界の料理:レシピ本】任国で暮らし任国の人々と「同じ釜のめし」の食べた、そして食べるはずだったJICA海外協力隊達。コロナ禍で一時帰国した・派遣が延期になった彼らと、任期の終えた後も活動を続けているOB・OGと共に料理を紹介します。世界66カ国、1ヵ国につき1つの料理を日本でできるだけ再現できるような作り方と、料理に関連したコラムと共に紹介しています。隊員の人々への愛が詰まった1冊です。本書のユニークなところとしては「材料8人分」や「鳥1羽」など、普通のレシピ本には見られないような表現もあえて載せています。それは、現地の家族構成や実際に使われる食材をレシピから感じ取って頂きたいからです。(出典:ローカルごはん)

    アジアしあわせ特急

    人見知り系バックパッカーの『アジアしあわせ特急』

  • ☆鯛の塩焼き&新じゃがいもの肉じゃが☆
    2021/03/02 13:54
    ☆鯛の塩焼き&新じゃがいもの肉じゃが☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪宮崎県産の真鯛がお買い得でした♪煮つけることが多いので久しぶりに塩焼きに。パリッと焼けた皮もこうばしくて、ごちそう。真っ白くてきれいな身はしっとりとほぐれやすい。新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃがを副菜にいただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。3月1日のメニュー・鯛の塩焼き・新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃが・かぶの甘酢あえ・もやしとほうれん草のみそ汁・ごはん新じゃがいもと豚薄切り肉の肉じゃが鹿児島県産の新じゃがいも、ホクホク!佐賀県産の新玉ねぎの甘みも相まって、おいしい肉じゃがができました。鯛の塩焼き生しいたけもいっしょに焼き、塩をパラリとふって。かぶの甘酢あえ☆かぶは皮をむき、薄切りにして塩でしんなりさせ、水でさっと洗い水...☆鯛の塩焼き&新じゃがいもの肉じゃが☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • テレビのレシピで晩ごはん!人参とカラムーチョのサラダ。byオット君ご飯
    2021/03/02 10:31
    テレビのレシピで晩ごはん!人参とカラムーチョのサラダ。byオット君ご飯

    おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます!!暖かかったり寒くなったり。。😰そして、昨日の風の強さ💨💨💨台風みたいにビュービュー吹いてま…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • 春香る♪アサリそば&菜の花のサラダ♪
    2021/03/01 12:57
    春香る♪アサリそば&菜の花のサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪4ヶ月半ほど咲き続けた窓辺の胡蝶蘭。新しい茎が次々に芽吹き、コロンとした蕾をたくさんつけました。蕾もふくらんで、今日開いた花6輪。休日の晩ご飯は温かいそば。今、まさに旬のアサリとワカメ、海の素材をプラスしました。アサリのうまみたっぷりのつゆが格別の味。みんなの大好きないなり寿司を添えて、今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月28日のメニュー・アサリそば・タラの天ぷら&ちくわの磯辺揚げ・菜の花のサラダ・いなり寿司アサリそば殻つきのアサリから、いいだしが出るので、つゆは薄味にしてうまみを味わいました。タラの天ぷら&ちくわの磯辺揚げ北海道産の生タラ、透き通った身がきれいでした。アゴ入りちくわは長崎県産。菜の花のサラダかにかまを加え、マヨネーズ...春香る♪アサリそば&菜の花のサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【40代一人暮らしvlog】1日の終わりのお疲れ様のホッとする一人晩酌
    2021/03/01 07:42
    【40代一人暮らしvlog】1日の終わりのお疲れ様のホッとする一人晩酌

    『【40代一人暮らしvlog】1日の終わりのお疲れ様のホッとする一人晩酌』をご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • ジャムで 苺マフィンを。 乳がんだったあの頃は
    2021/03/01 07:27
    ジャムで 苺マフィンを。 乳がんだったあの頃は

    今日もお越し下さりありがとうございます先日つくった苺ジャムを使って簡単にできちゃう(卵・乳製品を使わない)マフィンを焼きました。レシピは下にありま~すにほんブログ村「卵・乳製品未使用の苺マフィン」マフィン型6個分<材料>・小麦粉2カップ(ふるっておきます)・ベーキングパウダー5g・塩小さじ1/4・苺ジャム大さじ4・豆乳200cc・油(今回は米油を使用)100cc<作り方>①計量カップに豆乳と油を入れ、さらに苺ジャムを加えてフォークでよ~く混ぜます。②ボウルに小麦粉・ベーキングパウダー・塩を入れ、ゴムべらで混ぜる。③さらに①を加え、ゴムべらで混ぜる。④マフィンカップに流し入れ、オーブン170度30分焼いて完成ですずっとマクロビライフをしていた私。乳がんがきっかけで、途中から食とお手当という自然療法で生活が一転しま...ジャムで苺マフィンを。乳がんだったあの頃は

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 2月のCooking Class♪
    2021/02/28 23:32
    2月のCooking Class♪

    2月のCooking Classが終了しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥お野菜たっぷり使ったお料理とカルネバーレの揚げ菓子をご紹介いたし...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • ☆今週の人気ごはん☆
    2021/02/28 15:57
    ☆今週の人気ごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は1週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、2月21日(日曜日)の☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆でした。産直のお店で買った、2束で100円とお買い得な菜の花。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えた献立、ひとり分、400円ほどでした。いつも食べ切れる量を作るようにしてます♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月21日☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボクのことみんなジーって見てる。。。破ったりしないのに寒暖差の激しい毎日です。風邪などひかれませんよう...☆今週の人気ごはん☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 市場での買い物
    2021/02/28 08:57
    市場での買い物

    「白カビサラミ仕込み会」用と、我が家の原木生ハム仕込み用の国産豚後足原木3本をを手配しに、いつもの市場にいって来ました。・・・2/15日 ついでに乾物屋さんで煮干しクズ(900g超入っていて300円)、丸合鴨1羽、見たことのない「三の字」という魚(お刺身用)を購入して来ました(下写真)。 煮干しクズですから、苦味や雑味は出るけれど、生醤油等と合わせるとすっと気にならなくなりますね。 繊細な...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ◎やっと男子厨房に入る!私よりおふくろの味ってどうなん◎
    2021/02/28 07:52
    ◎やっと男子厨房に入る!私よりおふくろの味ってどうなん◎

    おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます!!早いもので2月も終わりですね😱福岡の緊急事態宣言も今日まで!!!嬉しいような不安なような💦💦…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • 【ご報告】パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN
    2021/02/27 19:26
    【ご報告】パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN

    ●【ご報告】パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN   先日終了しましたSylph JAPAN主催「パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN」の…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • 料亭のようなお写真が届きました♪
    2021/02/27 15:35
    料亭のようなお写真が届きました♪

    ● 料亭のようなお写真が届きました♪   10年以上レッスンにご参加下さっているK.Cさんより、素敵なお写真が届きました。     先日は和食おもてなしレ…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • ピリ辛♪豚ロース丼&小松菜のナムル ♪
    2021/02/27 15:31
    ピリ辛♪豚ロース丼&小松菜のナムル ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、豚丼。今日は豚ロース厚切り肉を焼きました。しっかり焼いて、出てきた脂は拭き取ります。ピリッと甘辛いタレをからめて、アツアツごはんにのっけましょう。じっくり焼いて甘みを引き出した春野菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月26日のメニュー・豚ロース丼・小松菜と大根のナムル・にんじんのみそ炒め・きのことわかめの中華風スープ小松菜と大根のナムルA白いりごま、白だしorうす口しょうゆ、砂糖、こしょう、ごま油(各少々)1.小松菜はゆで、食べやすい長さに切り、水けを絞ります。せん切りにした大根は塩少々をふり、しんなりさせ、水で洗って絞ります。2.長ねぎ少々はみじん切りにします。3.1~3をAであえます。豚ロース丼豚ロ...ピリ辛♪豚ロース丼&小松菜のナムル♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 2019年仕込みのクラテッロをスライス
    2021/02/27 09:38
    2019年仕込みのクラテッロをスライス

    お使い物用と自宅消費用に、2019年1/27日仕込みの24ヶ月熟成クラテッロをスライスしパッキング。 1パック8枚入りなので10袋80枚のスライスです。 この2019年度仕込みクラテッロは、昨年の12/19日にもスライスしているので、今回で2回目のスライス(この記事)。 この時は6パック48枚スライスしています。 先回と今回合わせた16パック128枚で、最初に輪切りした半分が無くなりました(スライ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ◎コストコのベジタブルパエリア作ってみました◎
    2021/02/27 07:23
    ◎コストコのベジタブルパエリア作ってみました◎

    おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます!!金曜日、午前中はプライベートレッスンのため市内に向かい、終わったら万葉の湯でホットヨガのレッスンで…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • 辛みと香りたっぷり ハリッサで 油あげのピザ♬
    2021/02/27 06:42
    辛みと香りたっぷり ハリッサで 油あげのピザ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますレシピブログさんからいただいたモニタープレゼントの中から今回は「ハウス魅惑のハリッサ」を使ったレシピをご紹介します。新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】*ハリッサとは唐辛子をベースにクミン・ガーリックやコリアンダーなどの様々なスパイスを組み合わせて辛みと香りで楽しめるペースト状の調味料です。にほんブログ村「ハリッサで油あげのピザ」2人分<材料>☆ハウス魅惑のハリッサ小さじ1☆マヨネーズ小さじ2・油揚げ1枚・プチトマト4個(3等分にカット)・ウィンナー2本(5ミリにカット)・茄子1/4本(5ミリ輪切にカット)・ピザ用チーズ大さじ2・オリーブイル大さじ2<作り方>①ソースを作りま...辛みと香りたっぷりハリッサで油あげのピザ♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ほっこり和食☆さばの照り焼き&豚汁☆
    2021/02/26 13:29
    ほっこり和食☆さばの照り焼き&豚汁☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も照り焼きがメインの献立。福岡県産のお刺身用さばを照り焼きに。こんがりと焼いて仕上げにごまをパラリ。甘辛いしょうがの風味とごまの香りはごはんにぴったり!具だくさんの豚汁といっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月25日のメニュー・さばの照り焼き・豆腐のきのこあんかけ・春キャベツとかにかまのごま酢あえ・豚汁・ごはん豆腐のきのこあんかけあったか豆腐に、やさしい味のきのこあん。心もほっこり。A白だし、水(各適量)砂糖(少々)1.木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせます。2.小鍋にAを煮立て、きのこ(生しいたけ、えのきだけ、しめじなど)を加えて煮、水溶き片栗粉(少々)を加えてやわらかなとろみをつけます。...ほっこり和食☆さばの照り焼き&豚汁☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ぱぱっと簡単 キムチツナうどん  デザートは♬
    2021/02/26 05:42
    ぱぱっと簡単 キムチツナうどん デザートは♬

    今日もお越し下さりありがとうございます超かんたん玉ねぎと水で戻した干し椎茸を千切りにして、ごま油で弱火でじっくり炒め、最後にツナ(汁ごと)とキムチを加えて炒めます。チンした冷凍うどんの上にのっけて完成で~す味つけも一切なし。ポイントは玉ねぎをしんなり炒めると甘みが出るのでキムチがまろやかに。きのこも色々あるけど、椎茸の味が一番合ってるかも~にほんブログ村ちょっと、お口の中がキムチ味で泳いでるので大好きなたい焼きちゃんをいただきました今日は、おしっぽから食べようか。毎度、悩んじゃう。エイ、中央からガブッといってみました~(うふふ~)晩ご飯。かぼちゃと豆腐の味噌汁(かぼちゃがとろ~んと程よく溶けて優しい甘さにホッコリ)白菜と豚肉の生姜炒めと玄米ごはん余った味噌汁は朝ご飯で、お餅を入れていただきました~食後のデザート...ぱぱっと簡単キムチツナうどんデザートは♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ビストロレッスン終了しました
    2021/02/26 03:24
    ビストロレッスン終了しました

    ● ビストロレッスン終了しました Sylph JAPAN主催のオンラインレッスン「パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN」、昨日無事終了いたしました。…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • 魚焼きグリルで作るローストポーク꙳★*゚
    2021/02/25 22:46
    魚焼きグリルで作るローストポーク꙳★*゚

    ディルが乗るだけでだいぶいいメイン料理に見えちゃいますが!!普通の豚肉かたまりを、しっかり下味つけておいて、ホイルでグリルで焼いただけの、超楽ちん料理です!!でも美味しそうー!!ってか美味しかった(⑅˘͈ ᵕ ˘͈ )menu☆ローストポーク☆ツナヒジキリゾット☆サラダ前日のヒジキのクリームスープを使って!!ちょっとニンニクやチーズやシーチキンやスパイスで美味しく仕上げ。あとは、オクラやブロッコリーやカリフラワーのサ...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • ♪えのきの豚肉巻き照り焼き&れんこんのサラダ♪
    2021/02/25 13:59
    ♪えのきの豚肉巻き照り焼き&れんこんのサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪香りいい沈丁花、近くの公園で咲き始めました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ!れんこんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月24日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・れんこんのサラダ・ほうれん草のごまあえ・新じゃがいもと新玉ねぎ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草のごまあええのきの豚肉巻き照り焼き豚ロース薄切り肉(8枚200g)の場合Aみりん、しょうゆ(各大さじ1)砂糖(適量)おろししょうが汁(適量)1.豚ロース薄切り肉を2枚ずつ少し...♪えのきの豚肉巻き照り焼き&れんこんのサラダ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • いちごジャムと パンケーキで おうちカフェ♬
    2021/02/25 05:43
    いちごジャムと パンケーキで おうちカフェ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますモーニングパンケーキといちごジャムをたっぷりのっけてにほんブログ村先日、お得価格の苺をゲットしたので、早速ジャム作りコトコトくんくん、いい香り完成したジャムは少なめだけど、何だか嬉しいものです2人ごはんパンケーキを何枚食べるか。そんな小さなワクワクが朝から幸せになっちゃう青空に誘われてわ~、いるいる桜がこんなに見事に咲いていて春の陽気は、心ワクワク踊り出すもうすぐ3月。いいことが、いいニュースが沢山あるといいな~ランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→いちごジャムとパンケーキでおうちカフェ♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆
    2021/02/24 14:31
    レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みの日はレンジにおまかせでチャチャッと調理。特製ダレに漬け込んだ鶏手羽元はレンジグリルにおまかせし、サブおかずをフライパンで同時進行。毎日のことだからおうちごはんは簡単、おいしい、お財布にやさしいが一番!食卓を笑顔で囲みましょう♪今日もごちそうさまでした。ひとり分、340円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月23日のメニュー・手羽元のローストチキン・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・セロリのピクルス・にんじんと新たまねぎのコンソメスープ・ごはんアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し春の定番おかずです。1.フライパンにバターを弱火で溶かし、ニンニク、赤唐辛子を炒めます。香りが立ったら、アサリ、ブロッコリー(さっとゆでておく)を加...レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 石渡源三郎商店*くり豆の甘煮*おうちごはん*常備菜*日々の惣菜作り
    2021/02/24 10:33
    石渡源三郎商店*くり豆の甘煮*おうちごはん*常備菜*日々の惣菜作り

    常備してある豆のなかから, 【くり豆】を甜菜糖で甘く煮ておきましょう ツヤッツヤ** コロッコロ** 栗のような風味 ぽくぽくとした食感でおいしい豆◎ 石渡源三郎商店で 豆のストックは

    こゆる

    Omomuroなegg*おもむろな鎌倉*

  • ♪白身魚のフライ タルタルソース添え&ごぼうの土佐煮♪
    2021/02/23 15:11
    ♪白身魚のフライ タルタルソース添え&ごぼうの土佐煮♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪北海道産のきれいな生タラをフライに。旬のこの時期だからこそ、お安く買えてうれしい。水けをふいて塩、こしょうをしたら小麦粉をまぶして溶き卵をからめ手で細かくしたパン粉をまぶして少ない油で揚げ焼きに。サクッとふわっと、おいしくできました^^タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月22日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・ごぼうの土佐煮・キャベツの梅あえ・もやしと油揚げ、にらのみそ汁・ごはんごぼうの土佐煮シンプルに煮て、ごぼうのおいしさしみじみ感じます^^材料(4人分)ごぼう(200g)花かつお(10g)Aしょうゆ、みりん(大さじ2ぐらい)酒(大さじ1)砂糖(大さじ1/2)水(100ml)1.ごぼうは皮をこそげ落として...♪白身魚のフライタルタルソース添え&ごぼうの土佐煮♪

    きままなマーシャ

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  • パテ・ド・カンパーニュでお一人様ランチ♡
    2021/02/23 12:53
    パテ・ド・カンパーニュでお一人様ランチ♡

    ● パテ・ド・カンパーニュでお一人様ランチ♡ レッスンの試作で、ただいま冷蔵庫にたくさんのパテが眠っております(笑)でも、冷蔵庫にパテがあるって、幸せなこと。…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • 続52・賄いパスタ
    2021/02/23 10:12
    続52・賄いパスタ

    私が家で(たまには他所で)作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です(先回は続51・賄いパスタ)。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です(笑)。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • しゃぶしゃぶ用のお肉で生姜焼き!!!重ねたら大丈夫じゃないか。。。
    2021/02/23 10:11
    しゃぶしゃぶ用のお肉で生姜焼き!!!重ねたら大丈夫じゃないか。。。

    おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます!!天皇誕生日で祝日の今日。。。おめでとうございます㊗️🍾🎉折角のお休みだけど、オットくんは朝から…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  •  白菜とサバ缶のパパッと一品(きざみ紅しょうが風ペーストを使って)
    2021/02/23 06:03
    白菜とサバ缶のパパッと一品(きざみ紅しょうが風ペーストを使って)

    今日もお越し下さりありがとうございますいつもの料理にちょっと隠し味にほんブログ村先日、いつもお世話になっているレシピブログさんからモニタープレゼントが届きましたいただいた商品はハウス食品さんから2月8日に発売になりました、こちらの3つ(ありがとうございま~す)・ハウスかぼす&すだちペースト・ハウスきざみ紅しょうが風ペースト・ハウス魅惑のハリッサ今回は、こちら「ハウスきざみ紅しょうが風ペースト」を使ったレシピをご紹介します【レシピブログの「新ペーストでやみつきの風味おいしさ広がる簡単レシピ」モニター参加中】「白菜とサバ缶の炒めもの」4人分<材料>・ハウスきざみ紅しょうが風ペースト大さじ1・白菜1/8個・玉ねぎ1/4個・サバ缶(水煮)1缶・みりん小さじ2・醤油小さじ2・ごま油大さじ1<作り方>①玉ねぎは薄く千切り。...白菜とサバ缶のパパッと一品(きざみ紅しょうが風ペーストを使って)

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 1-2月のCooking Class♪
    2021/02/22 23:30
    1-2月のCooking Class♪

    1月そして2月に延期になったCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥シーフドイタリアン&チョコレートケーキお...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • ☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆
    2021/02/22 15:19
    ☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪産直のお店で買った菜の花。たくさんの株をひとつにギュッとまとめたもの、2つで100円とお買い得でした。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えておいしくいただきました。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。2月21日のメニュー・菜の花の明太子パスタ・新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ・クリームシチュー・トースト新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ☆酢、オリーブオイル、塩、こしょう、マスタード、はちみつを合わせたフレンチドレッシングでいただきました。菜の花の明太子パスタ☆ゆでたスパゲティにゆでた菜の花、明太子を加えて混ぜ、オリーブオイル、パスタのゆで汁、白だしで調味。明太子はお得な切子を使ってます。クリームシチ...☆菜の花の明太子パスタ&クリームシチュー☆

    きままなマーシャ

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  • 雑穀粥4種
    2021/02/22 08:52
    雑穀粥4種

    元から雑穀好きではあるのですが、体が雑穀を必要としているのか、最近は特にに雑穀や玄米が食べたくなるのです。 雑穀リゾットにしたり、ミネストローネに入れたりもしますが、これはお粥に仕立てたもの4種です。 ずっとテレワーク中の長男も、今日は出社日で外出。 肉好きの長男がいないお昼は、肉無し雑穀料理のチャンスですww なので、この日は常備している色々な乾物を使って、玄米粥の賄い昼食にしたのです。・・・...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • ☆コストコ大好き♪第362弾☆
    2021/02/22 08:16
    ☆コストコ大好き♪第362弾☆

    おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます!!春になったような暖かい日曜日。久しぶりに天神デート❤️オット君連れて、ずっと食べたかったランチへ天…

    yoginiyukky

    ユッキーのダイエット&簡単レシピ

  • パテ・ド・カンパーニュを作ってみませんか?
    2021/02/21 17:51
    パテ・ド・カンパーニュを作ってみませんか?

    ● パテ・ド・カンパーニュを作ってみませんか? フランス料理の定番、パテドカンパーニュ。ビストロやフランスのお惣菜店で人気の1品で、パテとワインとバゲットがあ…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • 【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】水炊きの残りで濃厚旨みだしが美味しい体に優しいホッとする『無駄なく簡単楽する2日・3日目のお昼ごはん』
    2021/02/21 07:55
    【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】水炊きの残りで濃厚旨みだしが美味しい体に優しいホッとする『無駄なく簡単楽する2日・3日目のお昼ごはん』

    【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】水炊きの残りで濃厚旨みだしが美味しい体に優しいホッとする『無駄なく簡単楽する2日・3日目のお昼ごはん』をご紹介♡

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