Let's cooking！

♪豚しゃぶの和風サラダ＆夏野菜の揚げびたし♪

参加してます。応援お願いします♪暑くなった今日は夏の定番メニューの冷しゃぶ。青ジソ、みょうが、スプラウト、レタス、ミニトマトでさっぱりと。しょうゆベースのソースには長ねぎ、しょうが、豆板醤。そして、すりごまをたっぷり。お箸がすすみます＾＾野菜がおいしい、夏野菜の揚げびたしを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。５月30日のメニュー・豚しゃぶの和風サラダ・夏野菜の揚げびたし・さつまいものヨーグルトサラダ・大根としめじ、ねぎのみそ汁・ごはん夏野菜の揚げびたし☆めんつゆ・水・みりん（各適量）を合わせ、ラップをかけないでレンジでチン。素揚げにしたなす、ピーマン、パプリカの熱いうちに10分ほどおいて味をなじませます。豚しゃぶの和風サラダねぎソース（２人分）長ねぎのみじん切り（20gほど）しょうゆ（大さじ２）酢...♪豚しゃぶの和風サラダ＆夏野菜の揚げびたし♪

5/30 ささみの塩麹マヨ焼きの乗っけ弁♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪昨日は急きょお弁当お休み。そして、明日も急きょお弁当お休みになり、今週最後のお弁当です！ 下味冷凍◎チキンの塩麹マヨ焼き by みずか★・春菊の胡麻和え・茗荷の甘酢漬け・ツナと人参のメキシコ風 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★・ゆで卵・オクラの麺つゆ漬け・紫キャベツのスイチリマリネ・マンナン入りご飯塩麹マヨだれで下味冷凍しておいたささみ。オーブンで焼い...

☆えびとトマトの卵炒め＆大豆とシラスの炊き込みご飯☆

参加してます。応援お願いします♪さわやかな風が気持ちいい一日でした。今日もちゃちゃっとスピード料理。えびと完熟トマトと卵を炒めました。加熱して甘さの増したトマトと卵の食感がなんとも言えないおいしさ。シンプル味つけなんて思えないほど。大豆とシラスの炊き込みご飯といっしょに、いただきました。ごちそうさまでした。５月29日のメニュー・えびとトマトの卵炒め・たまねぎとツナのポン酢あえ・れんこんとセロリの磯辺あえ・大豆とシラスの炊き込みご飯・小松菜とえのきのみそ汁たまねぎとツナのポン酢あえ☆玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水けをきります。パプリカ、ツナとともに、ポン酢をかけていただきました。えびとトマトの卵炒め１．えびは背ワタを取り除き、さっと洗って水けを拭き、片栗粉適量をまぶします。トマトは食べやすい大きさに切ります。...☆えびとトマトの卵炒め＆大豆とシラスの炊き込みご飯☆

♪鶏のから揚げ＆ソーセージと野菜のスープ煮♪

参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、鶏のから揚げ。酒としょうゆ、少しのおろしにんにく、おろししょうが、みりんに漬けて下味をつけます。汁けを拭き、片栗粉をまぶして、きつね色に揚げると、いい匂い♪お腹がキューンと鳴りそう＾＾たっぷり野菜のスープ煮を添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月28日のメニュー・鶏のから揚げ・大根とホタテのサラダ・じゃがいものきんぴら・ソーセージと野菜のスープ煮・ごはん大根とホタテのサラダホタテ缶のうまみで、とてもおいしい♪A白フレンチドレッシング（適量）粗びき黒こしょう（少々）１．大根は皮をむいてせん切りにし、砂糖を少々かけて混ぜ、しばらく置いてしんなりしたら、水で洗って水けを絞ります。ホタテ（貝柱水煮缶）は缶汁をきります。２．Aに加えてよく混ぜます。鶏のから揚...♪鶏のから揚げ＆ソーセージと野菜のスープ煮♪

5/28 ゴーヤの肉詰めで九雲弁当箱の日イベント♪

こんにちは♪今日はInstagramで2週間前から告知している、九雲弁当箱の日というイベントをやっています♪同じ日に同じお弁当箱でお弁当を作る、というただそれだけのイベント(笑)みんなはどんなお弁当なのかな～？とワクワクしながら作るのも楽しい♪・ゴーヤの肉詰め・紫キャベツのクミンマリネ 混ぜるだけ！黒豆のジェノベーゼ◎簡単 by みずか★・ツナと人参のメキシコ風・オクラ巻き玉子焼き・茗荷の甘酢漬け ラディッシュの飾り切...

☆いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼献立☆

参加してます。応援お願いします♪そろそろ旬を迎えるいわし。お刺身用があったので、開いて蒲焼き風に焼きました。皮はカリッと、身はふんわり。淡白ないわしは甘辛いたれとよく合って、ご飯がすすみます。ごまの風味もいい、キャベツときゅうりのごま酢あえを添えてごちそうさまでした。５月27日のメニュー・いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼・キャベツときゅうりのごま酢あえ・長いもと豚肉のバターしょうゆ炒め・もやしとニラのみそ汁キャベツときゅうりのごま酢あえA酢、砂糖、白すりごま（各適量）しょうゆ（少々）１．キャベツ、きゅうり、にんじんは短冊切りにして塩でもみます。油揚げは短冊切りにして油抜きをします。２．１の水けをよく絞り、Aであえます。いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼夏の定番丼になりました。Aしょ...☆いわしのかば焼き風と卵、スナップえんどうの３色丼献立☆

5/27 ささみフライの置き弁♪

こんにちは♪今日はうちのおっさんが体調悪くてお休みしたので置き弁ということになりました！週末作り置きしなかったので、市販品と冷凍庫貯金からの手抜き弁当です。てへ。・ささみチーズフライ ←デパ地下・春菊の胡麻和え・紫キャベツのクミンマリネ・ツナと人参のメキシコ風 ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・ねぎ入り玉子焼き 結び蒲鉾◎簡単隙間埋め◎お弁当の彩りに。 by みずか★・ちりめん山椒とチーズのご飯今日の...

コルドンお友達とのホームパーティー

●　コルドンお友達とのホームパーティー 先日、フランス留学時代のお友達の新居にお招き頂きました♪ 広々としたキッチンスペースとリビングダイニングに皆でキャーキ…

♪とんカツ＆トマトとホタテのカルパッチョ♪

参加してます。応援お願いします♪真夏の暑さの続く毎日。ガツン！とトンカツで元気をチャージ。豚ロース厚切り肉をめん棒でトントンと叩いて薄く伸ばし、衣をつけたらちょっと多めのオリーブ油で焼いてヘルシーにおいしく！暑い季節になると食べたくなる、トマトとホタテのカルパッチョを添えてごちそうさまでした。５月26日のメニュー・とんカツ・トマトとホタテのカルパッチョ・れんこんの甘酢炒め・大根と油揚げ、ほうれん草のみそ汁・ごはんトマトとホタテのカルパッチョA塩、こしょう（各少々）１．ミニトマト（or小さめのトマト）は輪切りに。刺身用ホタテも７～８mm厚さの輪切りに。セロリはみじん切りにします。２．器に１のトマト、ホタテを並べ、セロリを散らし、Aをふり、オリーブオイルを回しかけます。レモンを絞っていただきました。とんカツオリーブ...♪とんカツ＆トマトとホタテのカルパッチョ♪

揚げなすの☆ぶっかけおろしうどん☆

参加してます。応援お願いします♪夏日になった今日は、めんで晩ご飯。簡単だけど具はたっぷり。素揚げにした夏野菜をトッピングして大満足のワンボウルに。副菜は大豆の水煮を使ってお手軽な煮豆を作りました。いなりずしを添えて、ごちそうさまでした。５月25日のメニュー・揚げなすのぶっかけおろしうどん・煮豆・切り干し大根の辛子ぽん酢あえ・いなりずし煮豆１．ごま油でねぎ、マイタケ、水煮大豆を炒めます。２．全体に油がまわったら、水（ひたひたの量）、砂糖（適量）を加えて数分煮、しょうゆ（適量）を加えます。３．中火で汁けがなくなるまで煮ます。揚げなすのぶっかけおろしうどん夏野菜を素揚げにすると甘みが増して大好きです。大根おろしとしょうがでさっぱりといただきました。ちくわの磯辺揚げもいっしょにトッピング。切り干し大根の辛子ぽん酢あえ１...揚げなすの☆ぶっかけおろしうどん☆

念願のバイタミックス♡

●　念願のバイタミックス♡ 長いこと気になっていたこちらの調理家電。ついに我が家にやってきました～。  数日前に届いて以来、毎日活用しています。評判通りパワー…

キーマカレー

♪えびフライカレー＆コールスローサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪週末はニンニクたっぷりチキンカレー。冷凍庫のえび数尾はフライに。カレーにトッピングしてやっと活躍♪柔らかな春キャベツのコールスローサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月24日のメニュー・えびフライカレー・コールスローサラダ・フルーツとミニトマトのマリネ・トマトと卵のスープコールスローサラダ☆キャベツ、パプリカ、きゅうりは塩少しをふって水けをしぼり、白フレンチドレッシングであえました。えびフライカレー今日は、じゃがいもの代わりに長いもを入れました。ホクホク食感に、まったりとしたとろみでおいしさアップ！市販のルウにりんごジャムやとんかつソース、ガラムマサラを入れて。フルーツとミニトマトのマリネはちみつ、レモン汁であえて。トマトと卵のスープトマトは湯むきして加えました。...♪えびフライカレー＆コールスローサラダ♪

おばあちゃんのケーキ♪

タイトルは今月のCooking Classでご紹介するドルチェです♪＊Torta della Nonnaトルタ・デッラ・ノンナ松の実が散りばめられた定番の...

5/24 ささみのサテ風の花金弁当♪

花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。 下味冷凍◎絶品！サテ風漬けダレ♥鶏豚魚に by みずか★ 蓮根の蜂蜜レモン漬け◎漬け汁も活用♪ by みずか★ パプリカのエスニックきんぴら◎作り置き♪ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」...

ジューシー☆手羽元のグリル＆なすの揚げだし風☆

参加してます。応援お願いします♪27℃まで上がり真夏のような暑さでした。鶏手羽元をレンジグリルでパリッと焼きました。ジューシーな骨つき肉といっしょに焼いたエリンギもコリコリッとおいしい♪焼いてる間になすをサッと揚げて、めんつゆをかけて揚げだし風に。かぼちゃのサラダ、豆腐とにんじんのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。５月23日のメニュー・手羽元のグリル・なすの揚げだし風・かぼちゃのサラダ・豆腐とにんじんのみそ汁・ごはんなすの揚げだし風☆なすは素揚げに。めんつゆに水を加え、レンジで加熱してかけ、おろししょうがをのせて。手羽元のグリル手羽先でも。A塩、粗びき黒こしょう、オリーブオイル（各適量）１．鶏手羽元は骨に沿って開き、Aをすり込んでしばらくおきます。２．レンジグリルや魚焼きグリルでこんがりと焼きま...ジューシー☆手羽元のグリル＆なすの揚げだし風☆

休肝日ごはん　鶏出汁エスニックそうめん献立。

小松菜のおろし和え、鶏出汁エスニックそうめん。近頃はこのしっとり蒸し鶏は塩と酒だけで作ることが多いのですが、ねぎの青い部分があったので香り付けに使いました。椀のデザインも相まってそれらしいビジュアルの麺になりましたが、まあ、そうめん。

5/23

木曜日の乗っけ弁でおはようございますヽ(´▽`)/お天気良すぎて写真がうまく撮れてませんが（笑）いやいや、うまく詰められなかった言い訳かも(ﾉ∇≦*) 下味冷凍◎チキンの中華風照り焼き by みずか★ 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★・きゅうりのキムチ パプリカのエスニックきんぴら◎作り置き♪ by みずか★・茗荷の甘酢漬け 人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪ by みずか★・椎茸...

♪鮭のカレーから揚げ＆ほたての照り焼き♪

参加してます。応援お願いします♪午後７時14分。日が長くなりました。今日は魚をメインの献立。鮭にしょうゆとカレー粉で下味をつけてカラリと揚げます。サクッとした食感、カレーの香り。思わず笑顔がこぼれます＾＾ほたての照り焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月22日のメニュー・鮭のカレーから揚げ・ほたての照り焼き・しいたけと根菜のきんぴら・ほうれん草の粒マスタードあえ・玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんしいたけと根菜のきんぴらごま油でよく炒め、めんつゆ、水、酒、みりんで調味。鮭のカレーから揚げお弁当にも。Aしょうゆ（適量）カレー粉、酒（各少々）１．生鮭の切り身は水けを拭き、食べやすい大きさに切ってAで下味をつけます。２．１の汁けをふき、片栗粉をまぶし、170度に熱した揚げ油でからりと揚げます。ほたての照り焼...♪鮭のカレーから揚げ＆ほたての照り焼き♪

プッタネスカ♪

4月のレギュラーレッスンにご参加くださった生徒ちゃんが「プッタネスカはよく作るし、もう一度レッスン受けてもいい～」とおっしゃったことがきっかけでCooki...

5/22 カレー味噌マヨチキンと椎茸おにぎり弁当♪

こんにちは！今日は久しぶりに椎茸おにぎり弁当にしましたよん♪ 下味冷凍◎カレー味噌マヨチキン◎お弁当に by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★ 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪ by みずか★・茗荷の甘酢漬け・椎茸のおにぎり味噌マヨカレーかカレー味噌マヨかマヨカレー味噌か呼び方問題(笑)今回はむね肉で作っ...

パンのお気に入りの食べ方｜マルドン塩やBourdinで

お気に入りのパンの食べ方を紹介します。美味しいバターとジャムでシンプルに食べてきましたが、最近2つのお気に入りの食べ方があります。簡単カンパーニュを作り始めてパンの登場回数が増えたので美味しい食べ方を模索しています。パン食をもっと楽しみたい。

運動会のお弁当と塾前ご飯

食べ物の話で勉強の話はないので、 ご興味のない方は↓他の受験生のブログはこちらです にほんブログ村 運動会のお弁当の中身を今年はどうしようかな？！ と最近はふと考えてしまいます🍱練習もハードだし、 運動会終わったら気持ちの面でも少し落ち着くかな。 あとは、天気！ 晴れては欲しいけど、あまりに強烈な夏日だとそれはそれで心配だし。 わがままですね。 去年の運動会弁当 松屋漆器店 のお重は、 運動会や、家族でピクニックに行く時、 御節やちらし寿司、ちょっとしたおもてなしの時とても使い勝手が良いです！ いつもと変わらずの普通のおかずでも、それなりに 見えます(*^^*) 悩まれている方がいらっしゃった…

ご飯がすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆きゅうりのごま酢あえ☆

参加してます。応援お願いします♪昨日の雨が嘘のように穏やかなお天気でした。なすがみずみずしさを増し、よりおいしくなる季節の到来。おいしさを引き立ててくれる豚肉といっしょに、みそ炒め。こっくり味の炒めものに白いご飯がおいしくてたまりません。風味もいい、きゅうりのごま酢あえを添えてごちそうさまでした。５月21日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・きゅうりのごま酢あえ・黄パプリカとえのきの炒め物・ニラと新ごぼうの中華スープ・ごはんきゅうりのごま酢あえAすし酢、白すりごま（各適量）みりんor砂糖（少々）１．きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしんなりしたら、さっと洗って水けをしぼります。にんじんはラップをかけてレンジでチン。薄切りにします。２．油揚げは油抜きをして細切りにし、水けをしぼります。１とともにAに加えてあえます...ご飯がすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め＆きゅうりのごま酢あえ☆

5/21 牛ハラミ焼き弁当とInstagramのイベントについて♪

お肉モリモリ弁当でこんにちは♪お肉問屋系スーパーのハラミ。厚さや大きさが均等じゃないけど、お安いの♡それをただ焼いただけのメインおかずです（笑）・牛ハラミ焼き・アスパラ 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★ パプリカのエスニックきんぴら◎作り置き♪ by みずか★・桜と筍ごはんのおにぎりお肉の大きさがバラバラだから、詰めた時もバラバラな、残念な見た目(笑)そんな時...

野菜のコルネ♪

今月のCooking Classの前菜は野菜のコルネです♪スティック野菜をさしただけのように見えますが中にも野菜を使ったソースが入っています❤野菜のコルネ...

♪鶏の照り焼き ゆでキャベツ添え＆しめじとこんにゃく煮♪

参加してます。応援お願いします♪午後７時過ぎ。雨もやんで茜色した空に。20分後久しぶりに鶏の照り焼き。タレには、しょうが汁もプラスして食欲わいちゃいます。さっとゆでて鮮やか若草色のキャベツを添えていただきました。ちょっとあると嬉しい、しめじとこんにゃく煮を副菜に今日もごちそうさまでした。５月20日のメニュー・鶏の照り焼きゆでキャベツ添え・しめじとこんにゃく煮・にんじんと玉ねぎのポン酢あえ・大根とほうれん草のみそ汁・ごはんしめじとこんにゃく煮こんにゃくは下ゆでをしてアクぬきをして、味をしみ込みやすくしました。☆サラダ油を熱し、下ゆでしたこんにゃく（スプーンなどでひと口大にちぎる）、しめじを炒め合わせ、しょうゆ、酒、かつお節を加えて混ぜ合わせます。鶏の照り焼きゆでキャベツ添えAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁...♪鶏の照り焼きゆでキャベツ添え＆しめじとこんにゃく煮♪

5/20 ぶり照り弁当と今週の作り置き♪

おはようございます♪ワクワクする月曜日！…って書き続けたら、いつか月曜日も憂鬱じゃなくなる…ハズ！(笑)そんなワクワクする月曜日のお弁当です！・ぶりの照り焼き 人参のナムル◎作り置き、お弁当に♪ by みずか★ 蓮根の蜂蜜レモン漬け◎漬け汁も活用♪ by みずか★ さっぱり美味しいポン酢味玉 by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★・茗荷の甘酢漬け・京都...

さっぱり☆あじの南蛮漬け＆長いもの含め煮☆

参加してます。応援お願いします♪お刺身用あじで南蛮漬けを作りました。赤唐辛子を加えた南蛮酢を作って、カラッと揚げたあじを漬け込みます。冷めたら薄切りの、たっぷり玉ねぎを加えてしんなりさせます。さっぱりとした甘辛味に幸せ＾＾長いもの含め煮、たけのことピーマンのオイスターソース炒めを添えてごちそうさまでした。５月19日のメニュー・あじの南蛮漬け・長いもの含め煮・たけのことピーマンのオイスターソース炒め・豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁・ごはん長いもの含め煮だしをきかせて煮含めました。独特の食感が楽しく冷めてもおいしい！☆鍋に長いも（皮ごと洗い、輪切り）、だし（ひたひたの量）、しょうゆ、塩（各少々）を入れて落としぶたをして火にかけます。煮立ったら中火にして楊枝がスーっと通るまで煮ます。あじの南蛮漬け材料（２人分）あじor...さっぱり☆あじの南蛮漬け＆長いもの含め煮☆

朝ごはんの定番教えて！

みんなの回答を見る うどん、パスタ、蕎麦とかの麺類 何てったって私は面食い・・・じゃない、麺食いｗ でも男性は中身も伴ってないとね、と思う という、ネタとは関…

♪トマトとツナのスパゲッティ＆牛肉のソテー♪

参加してます。応援お願いします♪トマトとツナのスパゲッティ。ニンニクをオリーブ油で香りが出るまで炒め、玉ねぎとツナ缶を加えて炒め合わせます。ゆであがったスパゲティ、湯むきしたトマト、粉末コンソメ、塩、こしょうを加えて炒め合わせて盛りつけたらパセリをパラパラっと散らします。ツナのうま味とトマトの酸味がおいしいパスタのできあがり♪ごちそうさまでした。５月18日のメニュー・トマトとツナのスパゲッティ・牛肉のソテー・キャベツのコンソメスープ・フルーツヨーグルト牛肉のソテーおいしいお肉をちょっぴり。シンプルに塩とこしょうで。トマトとツナのスパゲッティトマトは湯むきをしてパスタとよくからみました。キャベツのコンソメスープ新玉ねぎ、にんじんといっしょに。フルーツヨーグルトおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボク眠...♪トマトとツナのスパゲッティ＆牛肉のソテー♪

簡単☆ジューシープルコギ＆野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪韓国料理のプルコギは牛肉が定番。でも豚肉で作るプルコギもジューシーで大好き！豚肉とたっぷりの野菜をタレに漬け込んでから焼くと濃厚でジューシーに仕上がって、ご飯がいくらでもすすんじゃいます♪野菜たっぷりかぼちゃサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月17日のメニュー・ジューシープルコギ・野菜たっぷりかぼちゃサラダ・ミニトマトのもずく酢・春キャベツと新玉ねぎのみそ汁・ごはん野菜たっぷりかぼちゃサラダかぼちゃ、にんじん、新玉ねぎ、ブロッコリーをマヨネーズ、りんご酢、塩、こしょうであえて。ジューシープルコギ材料（３～４人分）豚薄切り肉（300g）玉ねぎ（中1/2個くし形切り）生しいたけ（適宜）にんじん（1/2本細切り）ニラ（1/2束）Aすりおろしにんにく、すりおろし...簡単☆ジューシープルコギ＆野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

絶品辛口ミートソース！

どうもどうもきんぐです。 みなさん、パスタって作ってますか？ 我が家では、 僕も奥さん (実は先日入籍しました！) もパスタが好きで、よく作ります！ 美味しくて、麺は買い貯めできて、簡単で… と至れり尽くせりの料理でござんすね。 よくお店でも食べたりするのですが、 家で味の再現を試してみたりなんかもしています。 さて、今回は 『ナスの辛口ミートソース』 のご紹介です！ 【材料】2人分 パスタ ・・・適量 ナス ・・・1本 ニンジン ・・・1本 玉ねぎ ・・・半玉 トマト缶 ・・・1缶 合い挽き肉 ・・・400g 鷹の爪 ・・・適量 ウスターソース ・・適量 コショウ ・・・適量 鶏ガラスープの…

♪カレイの煮つけ＆豆ごはん♪

参加してます。応援お願いします♪最高気温30℃と今日も夏日でした。魚の煮つけが食べたくなりました。いつものようにしょうが、ごぼうといっしょに煮、心も和む味わいに。翡翠色した豆ごはんといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月16日のメニュー・カレイの煮つけ・大根とパプリカの洋風なます・たけのこのから揚げ・豆腐と小松菜のみそ汁・豆ごはん大根とパプリカの洋風なます１．細切りにした大根は塩をふって軽くもみ、水けをしぼります。パプリカは細切りにしてさっとゆでます。２．白ワインビネガーor酢・オリーブ油（各適量）、塩（少々）であえます。パセリをふって。カレイの煮つけいっしょに煮た、ふわふわ柔らかな新ごぼうもおいしい。たけのこのから揚げいただきものの、ゆでたけのこで。A白だし、水（各適量）和風だしの素（少...♪カレイの煮つけ＆豆ごはん♪

☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

参加してます。応援お願いします♪真夏のように暑い一日でした。ポークソテー♪とろ～りチーズ。焼き時間は７分くらい。豚ロースとんカツ用肉は数カ所筋を切って両面に塩、粗びき黒こしょう。盛りつけたときに上になる面を下にしてきつね色になるまで焼いたら返し、さらに１分。鍋などのふたを重しにしてのせ、弱火で数分蒸し焼きに。オーブントースターの天板に移してピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼きます。粗びき黒こしょうをパラリとふったら、でき上がり♪エッグポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。５月15日のメニュー・ポークソテー♪とろ～りチーズ・エッグポテトサラダ・ほうれん草のしょうがじょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんエッグポテトサラダ新じゃがいもを使って、しっとり＆ホクホク。ゆでたじゃ...☆ポークソテー♪とろ～りチーズ＆エッグポテトサラダ☆

ガレットチーズメンチカツ

フライパン調理で楽々でベーコンやチーズ不使用な裏技カルボナーラ

節約＆ダイエットにも効果があるかも？ベーコン・チーズ・生クリーム・牛乳は一切使わないカルボナーラのレシピです

ごきげんとり

ラブダルミックスのおにいちゃんとピットブルのぷにゅちゃんとフォスターわんこ

5/15 みんな大好き焼肉弁当♪

おはようございます♪今日のお弁当は！みんな大好き焼肉弁当ですヽ(´▽`)/・塩ダレ焼肉 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ズッキーニのわさびマヨ・瓢玉子・椎茸の炊いたん 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・黒米入りご飯お肉の問屋さん系のスーパーで仕入れた、分厚いお肉を焼いて、塩だれに絡めただけ～！塩だれはこちらを使ってます！糖質制限 万能塩だれ京都...

今月のBread Class♪

5月のPiccolo MondoはBread Classからスタートしました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥Basic Course＊キャロ...

からりと揚げて♪さばの香り揚げ＆ブロッコリーのごまあえ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は魚をメインの献立にしました。身の柔らかいさばを、香りのよいころもでカラリと揚げました。サクッ、ふわっとした食感に幸せ＾＾ブロッコリーのコクある、ごまあえを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。５月14日のメニュー・さばの香り揚げ・細切り大根と油揚げのサッと煮・ブロッコリーのごまあえ・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはん細切り大根と油揚げのサッと煮じんわりなごむしょうゆ味のおかず。材料（３～４人分）大根（300g細切り）油揚げ（１枚細切り）Aだし汁（1.5カップ）しょうゆ、みりん（各大さじ1/2）塩（小さじ1/2ぐらい）☆鍋にA、大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で８分ほど煮ます。さばの香り揚げ材料（２人分）さば（1/2尾分三枚おろしにし...からりと揚げて♪さばの香り揚げ＆ブロッコリーのごまあえ♪

https://king05.hatenablog.com/entry/2019/01/17/%E8%B6%85%E7%B0%A1%E5%8D%98%EF%BC%81%E8%B6%85%E7%BE%8E%E5%91%B3%EF%BC%81%E8%87%AA%E4%BD%9C%E3%83%AD%E3%83%BC%E3%82%B9%E3%83%88%E3%83%93%E3%83%BC%E3%83%95%E4%B8%BC

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5/14 アスパラ肉巻きドドドドーン弁当♪

アスパラ肉巻きドドドドーン弁当でおはようございます♪ドーンどころじゃなくってよ！（笑）アスパラ肉巻きドドドドーン！呼ばれて飛び出てジャジャジャジャーン！みたいに読んで頂ければ幸いです(ﾉ∇≦*)・アスパラの肉巻き エスニック風・茗荷の甘酢漬け 茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪ by みずか★・だし巻き玉子 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ゴマゴマご飯今日はナンプラーとオイスターソースで、エスニッ...

20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

参加してます。応援お願いします♪今日は鶏むね肉おかずで晩ご飯。むね肉、パプリカ、玉ねぎ、スナップえんどう、素材４つとお手軽。むね肉は酒と片栗粉をまぶして、口当たりがツルンとまろやか。シンプル味つけで、調理時間も20分くらい。ご飯がおいしいおかずになりました。ごちそうさまでした。５月13日のメニュー・鶏むね肉とパプリカの塩炒め・もやしのカレーナムル・きのこと糸こんにゃくのきんぴら・なすと油揚げ、ほうれん草のみそ汁・ごはんもやしのカレーナムルサッとゆでてシャキシャキ♪A酢、しょうゆ、オリーブ油orサラダ油（各適量）カレー粉（少々）☆もやしはひげ根を取って洗い、塩少しを加えた熱湯でゆでてざるにあげます。万能ねぎは火を止める直前に加えます。あら熱がとれたら水けを軽く絞り、Aに加えてあえます。鶏むね肉とパプリカの塩炒め鶏...20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

<monitor>創味食品　だしのきいたまろやかなお酢

創味食品のだしのきいたまろやかなお酢をモラいました。国産のりんご酢に、かつおの香りが豊かで雑味が少ない焼津産の花かつおと、クセのない香りと濃厚な旨みが特徴の利尻昆布から抽出した一番だしを配合。ひと釜ひと釜煮出す、昔ながらの製法で抽出することにより、素材の旨味を最大限に引き立て、まろやかでコクのある味わいを実現。国産の厳選素材にこだわった味わいは様々な料理にマッチします。CMで気になった商品をお試し。酢の物に使ってみると、軽くキュウリを塩もみした後材料に加えて和えただけで、だしの味わいがある酸味が柔らかくて甘さもある酢の物になり、美味しくいただきました。<monitor>創味食品だしのきいたまろやかなお酢

5/13 海老とスナップえんどうのオイスター炒め弁当と作り置き♪

おはようございます♪週末、久しぶりに作り置きしたので月曜日から楽チンなお弁当作り♪・海老とスナップえんどうのオイスター炒め ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ エスニック味玉◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 茄子の中華風マリネ◎作り置きやお弁当に♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・オクラとヤングコーンのおにぎり海老とスナップえんどうのオイスター炒めは先々週くらいに作っていた...