Let's cooking！

☆きのこのカレー炊き込みごはん＆簡単アクアパッツア☆

参加してます。応援お願いします♪きのこのカレー炊き込みごはん。すっかり秋の定番になりました。きのこ、カレー、ソーセージ、マヨネーズ・・・みんなの好きなものばかり。手近な材料ですぐに作れるのも嬉しい♪フライパンで簡単、アクアパッツアを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。10月10日のメニュー・きのこのカレー炊き込みごはん・簡単アクアパッツア・ブロッコリーのチーズクリーム煮・コロコロかぼちゃのスープ簡単アクアパッツアトマトの酸味がさわやか♪材料（２人分）生タラ、生鮭など（２切れ）あさり（適量）エリンギやしめじなど（適宜）ミニトマト（適宜）白ワイン（カップ1/4）オリーブオイル（少々）A塩、こしょう（各少々）１．タラの切り身は水けを拭き、Aをふって５分ほどおきます。２．フライパンに白ワ...☆きのこのカレー炊き込みごはん＆簡単アクアパッツア☆

10/10 チキン南蛮と肉巻きおにぎり弁当♪

おはようございます♪なんかガッツリになってしまった今日のお弁当(ﾉ∇≦*)チキン南蛮作ってから、しゃぶしゃぶ肉の余り、どうしましょ？って思ったから。てへ。・糖質オフチキン南蛮・紫芋のマスタードサラダ 激ウマ！半熟辛味噌味玉◎おつまみに♪ by みずか★・ほうれん草と椎茸のバター炒め・人参のクリチ和え・肉巻きおにぎりチキン南蛮は、おからパウダーを付けて卵液にくぐらせて揚げ焼きに。タレは糖質ゼロ酒と糖質オフみり...

サクッとやわらか♪ひと口ヒレカツ＆とろろ大根♪

参加してます。応援お願いします♪明日も穏やかな日でありますように。今日は肉おかずがメインの献立。ロース肉より、高たんぱく低カロリーなヒレ肉のトンカツ。ひと口大に薄切りにして、包丁の背でたたいて全体を伸ばしてから、両面に塩、こしょう。衣をまぶして多めのオリーブオイルを中火で熱して揚げ焼きに。サクッとやわらかなヒレカツのでき上がり♪とろろ大根を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分410円ほどの献立です。鹿児島産の豚ヒレ肉はお肉の日に安く買いました。10月９日のメニュー・ひと口ヒレカツ・小松菜としめじのさっと煮・とろろ大根・厚揚げと白菜のみそ汁・ごはん小松菜としめじのさっと煮さっと煮るだけ♪蒸し煮にして、すぐに火が通り、シャキシャキ！材料（２人分）小松菜（１束150g）にんじん（適宜）しめじ（１パック1...サクッとやわらか♪ひと口ヒレカツ＆とろろ大根♪

<monitor>コブス　プレミ本舗　まるごとキューブだし

コブスのプレミ本舗まるごとキューブだし。濾さずにすぐ、おだしができるかつお節。鹿児島県産のかつお節と北海道産の真昆布を素材に、香りを活かすフリーズドライ製法で作りました。化学調味料・食塩・酸化防止剤は不使用。鍋の周りや手を汚さずにおだしができ、だし汁にわずかしか溶け出さないかつお節の栄養を余さずいただけて、様々な和食メニューに使えます。お味噌汁や煮物の出汁に使っていますが、マイボトルに入れてスープとして飲むのもおすすめだそうで、梅昆布茶と一緒にボトルに入れてみたところ、出汁がきいて美味しかったです。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし

はえふっかつ

こんにちは今日は36度だって、まだ暑い日が続きそうだよ秋はやっぱり来ないんかなぁ～お外行くよもう　あつそう　だがぁーっ今日も快晴綺麗な空だよさっさとおしっこ行っておいでよんーーーーーっぎゃーっΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉなんで　また　はえ　ぶんぶん　でて　きたんだぁーぼくに　ちかよるなぁ～(´Д⊂お昼寝もしたし、またお外行こうまっとったでっ♪もう　はえ　ぶんぶん　こんかぁ～？きたぁーーーーーっ(;´Д｀)朝、まだ日が昇る前こんな...

10/9 海老とアスパラの塩炒め弁当♪

こんばんは！バタバタして更新が遅くなりました～！今日のお弁当はこちらです♪ 海老とアスパラの塩炒め◎お弁当にも♪ by みずか★ 激ウマ！半熟辛味噌味玉◎おつまみに♪ by みずか★・紫芋のマスタードサラダ・人参のクリチ和え・パプリカのカレーマリネ・いくらのまん丸おにぎり海老とアスパラの塩炒め。シンプルだけど美味しい一品。こちら、海老ちゃんモリモリ8尾入っております（笑）いくらのまん丸おにぎり。まん丸といいつつ...

☆さんまの塩焼き＆豚こまとごぼうの炒め煮☆

参加してます。応援お願いします♪台風が大きな爪痕を残しませんように。食欲の秋の代表的な魚、さんま。今年は不漁だそうで、新物がやっと店頭に並びました。見るからに小ぶりだけど、秋の季節に一度は食べておきたい＾＾今夜は、定番のさんまの塩焼き。豚こまとごぼうの炒め煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分400円ほどの献立です。10月８日のメニュー・さんまの塩焼き・豚こまとごぼうの炒め煮・豆腐のめかぶあえ・じゃがいもと水菜、まいたけのみそ汁・ごはん・キウイ豚こまとごぼうの炒め煮炒めてから煮て、コクがアップ！お弁当のおかずや常備菜にも。☆サラダ油で材料を炒め、水、酒、砂糖、みりん、しょうゆを加えて弱めの中火で煮、ごぼうがやわらかくなったら、煮汁がほとんどなくなるまで煮つめました。さんまの塩焼き白いごはんがおい...☆さんまの塩焼き＆豚こまとごぼうの炒め煮☆

10/8 鶏のコチュマヨ焼きとセリおにぎり弁当♪

おはようございます♪昨日からおにぎりアクションが始まったので、しばらくおにぎりが続きます！都合により…ってこともあるかもだけど。都合とは、寝坊とか、寝坊とか、寝坊とか…(ﾉ∇≦*)・鶏むね肉のコチュマヨ焼き・茗荷の甘酢漬け さつま芋のペペロンチーノ◎作り置きにも♪ by みずか★ 激ウマ！半熟辛味噌味玉◎おつまみに♪ by みずか★・紫玉ねぎの甘酢漬け・ほうれん草と椎茸のバター炒め・セリ混ぜご飯おにぎり【鶏のコチュマ...

ダブルソースで絶妙なおいしさ♪チキン南蛮＆きんぴらごぼう♪

参加してます。応援お願いします♪今日はチキン南蛮。甘酢とタルタルのダブルソースで絶妙なおいしさに。フレッシュなレタス、きゅうり、ミニトマトもどうぞ！きんぴらごぼう、小松菜のアーモンドあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分300円ほどの献立です。10月７日のメニュー・チキン南蛮・きんぴらごぼう・小松菜のアーモンドあえ・もやしと厚揚げのみそ汁・ごはんきんぴらごぼうごぼうとゴマ油の風味に食欲をそそられます＾＾チキン南蛮フライパンに揚げ油を深さ１cmほど入れてさっと揚げました。後片付けもラクラク♪A塩、こしょう（各少々）Bすし酢、砂糖（各適量）Cゆで卵、マヨネーズ、レモン汁、みじん切りパセリ（各適量）１．鶏むね肉は皮を除いてそぎ切りにし、Aをふり、小麦粉を薄くまぶします。Bはよく混ぜ合わせます。Cを合...ダブルソースで絶妙なおいしさ♪チキン南蛮＆きんぴらごぼう♪

梨とゴルゴンゾーラのリゾット♪

ゴルゴンゾーラは、お好きですか？実はチーズが苦手だったワタシましてゴルゴンゾーラなんて・・・（＞＜；）でもイタリアへ行きチーズが欠かせないイタリア料理の本...

10/7 ねぎとろくつねと椎茸おにぎりの月曜弁と作り置き♪

おはようございます♪昨日は12年ぶりくらいに映画に行って来ました！チケット取るのもネットで出来たり、席の指定が出来たりと色々カルチャーショック(≧▽≦)でも、楽しかった♪さてさて、充電バッチリ！今日のお弁当です！・ねぎとろつくね・パプリカのカレーマリネ・糖質オフキッシュ風・紫芋のマスタードサラダ・ほうれん草と椎茸のバター炒め・椎茸おにぎり土曜日に行ったコストコのおかげで、冷凍庫は大充実ヽ(´▽`)/コストコ...

☆ほうれん草とホタテのグラタン＆きのことツナのスパゲティ☆

参加してます。応援お願いします♪お休みの日はちゃちゃっとごはん。グラタンはほうれん草とホタテ、玉ねぎを具にいつものように、オリーブオイル＋小麦粉＋牛乳をからめて、クリーミー。こんがりとろけるチーズに幸せ。たっぷりきのことツナのスパゲティといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。ひとり分470円ほどの献立です。10月６日のメニュー・ほうれん草とホタテのグラタン・きのことツナのスパゲティ・水菜とたこのサラダ・ミネストローネほうれん草とホタテのグラタン生食用のベビーホタテはあらかじめオリーブオイルで炒めて塩、こしょう。うまみをギュッと閉じ込めちゃいます。ほうれん草も少し低価格になって嬉しい＾＾きのことツナのスパゲティ☆きのこはオリーブオイルで炒めて軽く塩、こしょう。ゆでたスパゲティを加え、めんつゆ・バター（各適...☆ほうれん草とホタテのグラタン＆きのことツナのスパゲティ☆

♪ぶっかけおろしそば＆えびの塩焼き♪

参加してます。応援お願いします♪カラッと気持ちよく晴れ渡った土曜日。28℃とまだ高い気温におろしそばが食べたくなりました。香りとのどごしのいいそば、大根おろしの何とも言えないやさしい味わい。さっと天ぷらにした、なす、ピーマン、さつまいもに食欲わいちゃいます。えびの塩焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分500円ほどの献立です。10月５日のメニュー・ぶっかけおろしそば・豆腐のごまあえ・えびの塩焼き・握り寿司豆腐のごまあえほんのひと手間ででき上がり！材料（３人分）木綿豆腐（1/2丁）A白すりごま、みそ、だし汁or水（各大さじ１）砂糖（少々）☆Aを合わせ、水切りをした豆腐をちぎり入れて、ざっくりとあえます。ぶっかけおろしそば乾麺をゆで、なす、ピーマン、さつまいも（シルクスイート）の天ぷらをトッピング...♪ぶっかけおろしそば＆えびの塩焼き♪

さつまいもの2層ケーキ！！とウチの猫。

じゃーん！適当さつまいもケーキです！あたしが作るとなんでも適当（笑）でも見た目は美味しそう😀たっぷりのさつまいもを茹でてつぶして、卵と小麦粉、オリゴ糖とラカント、バター、ベーキングパウダー、などで適当にケーキっぽい生地作り、、、半分くらいにココアと、大きめに刻んだブラックのチョコを混ぜ込んで！オーブンで焼いたんだけど、途中で出して卵＆牛乳液をハケで塗り、また少し焼いてから、一旦取り出して、メープル...

☆カリカリ チキンソテー♪ガーリックバターしょうゆ献立☆

参加してます。応援お願いします♪明日もいいお天気♪今週もおつかれさまでした。今日は、しょうゆの香りが食欲をそそる、チキンソテー♪ガーリックバターしょうゆ献立です。皮はカリッと、中はジューシー！シンプルだけど、たまらないおいしさは大人気。さつま芋ときのこのスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分370円ほどの献立です。10月４日のメニュー・カリカリチキンソテー♪ガーリックバターしょうゆ・ミニトマトのゆずこしょうあえ・かぼちゃのハニーチーズサラダ・さつま芋ときのこのスープ・ごはんミニトマトのゆずこしょうあえおつまみや、お弁当の彩りにも。Aゆずこしょう、水、砂糖（各少々）１．ミニトマトはヘタを取り、軽く切り込みを入れます。熱湯にくぐらせて水にとり、皮をむきます。２．ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、１を...☆カリカリチキンソテー♪ガーリックバターしょうゆ献立☆

🔷ほっこり❤️我が家のかぼちゃサラダ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

今月のCooking Class-Basic♪

今月のCooking Class-Basicは単発レッスンでした。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊きのこのブルスケッタ＊ペンネ　ボロネーゼ＊...

10/4 チキンナゲットの花金弁当♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・糖質オフキチンナゲット・茗荷の甘酢漬け バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★・春菊の胡麻和え 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 薄焼き玉子で「大人のお花玉子」お弁当に♪ by みずか★・ふりかけご飯 花金ver.チキンナゲットは鶏ひき肉で時短♪そして...

カリッと香ばしい☆さけの みの揚げ＆えびマヨ☆

参加してます。応援お願いします♪カリッとしたころもが香ばしい、みの揚げ。秋鮭に、千切りにしたじゃがいもの衣をつけて揚げました。秋になると食べたくなるおかず、冷めてもおいしい揚げものです。えびとブロッコリーのマヨ炒めを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。10月２日のメニュー・さけのみの揚げ・えびとブロッコリーのマヨ炒め・大根ときゅうりのごま酢あえ・小松菜としめじのみそ汁・ごはんえびとブロッコリーのマヨ炒め粒マスタードとレモンの酸味がほどよいクリーミーなソースでいただきます。材料（２人分）ブロッコリー（１株）えび（８尾ほど）片栗粉（適量）サラダ油（大さじ２ぐらい）A塩、こしょう（各少々）酒（大さじ１）B牛乳（カップ1/2）マヨネーズ（大さじ３ぐらい）粒マスタード、レモン汁（各大さじ１...カリッと香ばしい☆さけのみの揚げ＆えびマヨ☆

ごはんにピッタリ♪じゃがいものチンジャオロースー風♪

参加してます。応援お願いします♪チンジャオロースー。たけのこを、じゃがいもに替えて作りました。たけのこより甘みがあって食べやすく、ちょっと和風の味つけがごはんにピッタリ。なすともやしのナムルを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分450円ほどの献立です。10月３日のメニュー・じゃがいものチンジャオロースー風・なすともやしのナムル・キャベツとかにかまのわさびマヨあえ・白菜とまいたけのみそ汁・ごはんなすともやしのナムルひとつの鍋でゆでちゃいます。Aごま油、白すりごま（各適量）塩、こしょう（各少々）１．湯を沸かして塩少々を入れ、なす（食べやすく切る）を加えてゆで、もやしを加えてさっとゆで、ざるに上げます。２．スプラウトとともにAであえます。じゃがいものチンジャオロースー風材料（２人分）じゃがいも（小２個2...ごはんにピッタリ♪じゃがいものチンジャオロースー風♪

超簡単の雑なエッグタルト（笑）

冷凍パイシートをくるくるして冷凍庫で少し固めて、切って、潰して、作ったプリン液みたいなのを流して、焼くだけ！子供と簡単に出来ます！見栄え悪くてすみません(*´ω｀*)卵が、、、冷蔵庫空けたら2個しかなくて(´^ω^｀)節約エッグタルトになってしまったのよ💦10月になりましたね〜！今月、仕事、激務！休みが少なすぎるー˚‧·(´ฅωฅ｀)‧º·7連勤のとこもあるー。ガ━━━(´∀｀；)━━━ン!!!!あ、うちのツナちゃんです。秋もまったりお昼...

地中海風お野菜とサーモンのオーブン焼き

昨日はお野菜をたっぷりと食べたい!!と思い夕食はいろんなお野菜を入れて地中海風オーブン焼きを作りました。やっぱりお野菜だけでは物足りないのでサーモンを...

*こどもにごはん★毎日弁当時短メニュー！ *

毎日弁当高校三年生の間何回かな〜お洒落に美味しいもの作ってあげたいのに毎朝バタバタです時短メニューで失礼しましたでもむすこっちの好きなものでねお知らせLINEスタンプ発売中クリエイターズクリエイター名:CHISA[コラージュBag＆女の子とわんこのご挨拶①]https://line.me/S/sticker/8363251（（↑クリックからLINKされます））ご贔屓にどうぞよろしくお願いします📷Instagramhttps://www.instagram.com/p/B0H3kq5l6gN/?igshid=12p6kd5rgbkupイラストレーターCHISAhttp://chisa.yokochou.com/キッチュなアジアン雑貨chic•chic•chikori＆<!--FacebookBadgeSTART-...*こどもにごはん★毎日弁当時短メニュー！*

*こどもにごはん★毎日弁当！時短メニュー *

3年生になってからかなお腹空くからとどのタイミングで食べてるか不明ですが、、🍙かパン持参なのでお昼は少なめでいいらしいとあって益々シンプルなお弁当！他人丼やらチキンのクリーム煮やらetc.ご飯はタイマー、15分でおかず詰めるまで熱電流の良いフライパンはやっぱり早いです揚げ物としても油少なめでフライパン！お知らせLINEスタンプ発売中クリエイターズクリエイター名:CHISA[コラージュBag＆女の子とわんこのご挨拶①]https://line.me/S/sticker/8363251（（↑クリックからLINKされます））ご贔屓にどうぞよろしくお願いします📷Instagramhttps://www.instagram.com/p/B0H3kq5l6gN/?igshid=12p6kd5rgbkupイラストレーターCH...*こどもにごはん★毎日弁当！時短メニュー*

10/3 牛肉のバルサミコ炒めの乗っけ弁♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪夏休み明けだったせいか、今週めっちゃ長く感じる～！！でも、明日頑張ったら週末だ～(≧▽≦)・牛肉としめじのバルサミコ炒め・オクラの麺つゆ漬け・人参といんげんのきんぴら・白だし味玉 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・春菊の胡麻和え ラディッシュの飾り切り◎簡単♪ by みずか★・白めし牛肉のバルサミコ炒めはこちらのレシピ↓で。アスパラ→しめじに変えてます♪ 牛肉とアス...

2019年8月9月レッスンのご報告 ～お料理～

●　2019年8月9月レッスンのご報告 ～お料理～ ブルゴーニュ地方料理の会のレッスンレポ、お料理編です。(テーブルコーディネート編はこちら)  ブルゴーニュ…

◆Cook４meとプリンター

今日の三男はいつも通り元気な様子で心からホッとしています。（;;）◆Cook４meとプリンターさて。先月の話になりますが、増税前に欲しかったCook４meと購入！プリンターも新調しました。増税前に買えて良かったけど、来月の支払い、かなり怖いや・・・。(笑) プリンター

10/2 カレー味噌マヨチキン弁当♪

おはようございます♪今日はおNEWのお弁当箱で(≧▽≦)これ、先日の旅行の帰りに談合坂サービスエリアでGET(*´艸`*)お手頃価格だったから自分へのお土産❣…って食べるのおっさんだからおっさんのお土産にもなっちゃうのか（笑） 下味冷凍◎カレー味噌マヨチキン◎お弁当に by みずか★・オク輪・白だし味玉 パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・春菊の胡麻和え 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★・茗荷の甘酢漬け...

♪照り焼きチキン＆ツナとしいたけのとろろグラタン♪

参加してます。応援お願いします♪今日は主人がいらないので安くてボリュームのある鶏むね肉のおかずでちゃちゃっと晩ご飯。いつもの照り焼きにオイスターソースをちょっぴりプラスして、おいしさ、コクアップ♪ヘルシー＆簡単な、ツナとしいたけのとろろグラタンを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分350円ほどの献立です。10月１日のメニュー・照り焼きチキン・ツナとしいたけのとろろグラタン・切り干し大根のなます・高野豆腐と水菜のみそ汁・ごはんツナとしいたけのとろろグラタンすりおろした長いもがソース代わり。ツナもしいたけも、おいしさアップ！材料（２人分）長いも（正味200g）生しいたけ（４～５個）ツナ缶（70g入り１缶）Aオリーブ油（大さじ１）しょうゆ（小さじ１）塩、こしょう（各少々）１．ボールにすりおろした長いも、...♪照り焼きチキン＆ツナとしいたけのとろろグラタン♪

10/1 海老とブロッコリーのタイ風炒め弁当♪

お久しぶりでーす♪夏休み明けて今日から通常営業です！今月もよろしくお願いしまーす(≧▽≦)・海老とブロッコリーのタイ風炒め・紫玉ねぎのマリネ (4990071)・茗荷の甘酢漬け・オクラの麺つゆ漬け パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・だし巻き玉子 クミンバターライス◎簡単◎お弁当に♪ by みずか★海老とブロッコリーのタイ風炒めは① ブロッコリーを固めにレンチンしておく。② ごま油で海老を焼く。③ ブロッコリー...

ほっこり☆鯛の煮つけ＆豆腐のきのこあんかけ☆

参加してます。応援お願いします♪島根産の真鯛。４切れで620円と嬉しいお値段。新しょうがといっしょに強めの中火で煮て、しみじみとおいしい味わいに。素焼きにした長ねぎの甘みにも和みます。豆腐のきのこあんかけを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分380円ほどの献立です。９月30日のメニュー・鯛の煮つけ・豆腐のきのこあんかけ・れんこんとにんじんのサラダ・白菜と甘鯛のすり身のみそ汁・ごはん豆腐のきのこあんかけAしょうゆ（各適量）砂糖（少々）☆だし汁を煮立て、きのことAを加えます。煮えたら、水溶き片栗粉（少々）を加えてとろみをつけます。熱湯にくぐらせた豆腐にかけます。鯛の煮つけ臭み消しになる、しょうがといっしょに煮て、火を止める直前にピーマンを加えてさっと煮ました。素焼きにして甘みが引き出された長ねぎもやわ...ほっこり☆鯛の煮つけ＆豆腐のきのこあんかけ☆