毎日のお弁当＆夕ごはん

♪なすのミートソースグラタン＆スイカのハチミツマリネ♪

参加してます。応援お願いします♪市販のミートソースで作る極旨時短メニュー、なすのミートソースグラタン。手間いらずなのでお休みの日のブランチにも。レタスときゅうり、紫玉ねぎのシンプルサラダ、さっぱりした甘味が夏のデザートにぴったり、スイカのハチミツマリネ、オクラとチーズの卵スープを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。６月29日のメニュー・なすのミートソースグラタン・イカとセロリの塩炒め・レタスときゅうり、紫玉ねぎのシンプルサラダ・ルッコラと生ハムのサンドイッチ・オクラとチーズの卵スープ・スイカのハチミツマリネなすのミートソースグラタン材料（３～４人分）なす（中２本）玉ねぎ（1/3個）ミートソース（缶詰約１缶）ピザ用チーズ（80gぐらい）オリーブオイル（適量）１．なすは７～８mm厚みに輪切り。玉ねぎは薄...♪なすのミートソースグラタン＆スイカのハチミツマリネ♪

コロログミ ピーチ味

・UHA味覚糖 コロロ 芳醇白桃 ・メーカー 味覚糖 明治 果汁グミアソート個包装 90g×6袋 出版社/メーカー: 明治 発売日: 2015/09/29 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・フルーツの水々しさを味わえるコロログミ！しっかりと桃本来の甘さを感じられます♪ ・もはやグミよりゼリーに近い食感と水々しさを感じます(*´ω`*) HARIBO ハリボー ミニゴールドベア バケツ 980g (100袋入り) 出版社/メーカー: 三菱食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・果汁グミなんかと比べてもレベルの違うジューシーさを味わえます。グミ特有の歯ごたえ…

ブルボンプチ チョコチップクッキー

・ブルボンプチ チョコチップ ・メーカー ブルボン 江崎グリコ SUNAO チョコチップ 31g×10個 出版社/メーカー: 江崎グリコ 発売日: 2018/05/08 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・チョコチップ25%使用のミニクッキーです♪ Kirkland カークランド チョコレートチップ セミスイート 2.04kg 出版社/メーカー: KIRKLAND(カークランド) メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・程よいチョコ感に香ばしさで、コスパはかなり良いと思います。手軽に食べられる美味しいクッキーです(*´ω｀*) ブルボン プチシリーズ 全24種類…

シャカシャカグミ

・シャカシャカグミ ・メーカー カバヤ ハリボー ミニゴールドベアー 250g 出版社/メーカー: 三菱食品 メディア: 食品&飲料 購入: 6人 クリック: 56回 この商品を含むブログ (8件) を見る ・オレンジ、グレープ、メロン、パインの4種の味が楽しめます♪ 明治 超ひもQコーラ&ソーダ味 1本×20袋 出版社/メーカー: 明治 メディア: 食品&飲料 クリック: 3回 この商品を含むブログ (1件) を見る ・ヨーグルトパウダーをかけて食べる変わり種グミ(・ω・) カバヤ タフグミ 100g×6袋 出版社/メーカー: カバヤ食品 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る …

ベビースターラーメン しょうゆラーメン味

・ベビースターラーメン しょうゆラーメン味 ・メーカー おやつカンパニー おやつカンパニー ベビースターラーメンうましお味 21g×30袋 出版社/メーカー: おやつカンパニー メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・ベビースターラーメンチキン味にしょうゆをプラスしたような味わいです(*´ω｀*) 非常に食べやすく美味しいです！ ・ドデカイラーメンのように太くなく、三本麺で中にはチャーシューペーストが練りこまれています♪ おやつカンパニー ベビースター焼そば味 21g×30袋 出版社/メーカー: おやつカンパニー メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る しょっぱさ 4…

可愛いきゅうり♪♪と、ローストポーク！

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

今週もおつかれさま☆トンカツ献立☆

参加してます。応援お願いします♪今週もおつかれさま！週末は、みんなの好きなガツンとした料理をメインに、食べたときにホッとするような、やさしい味わいの献立に。外はシトシトと雨が降って、ちょっぴり肌寒さも感じるけどホクホクかぼちゃのおみそ汁で、心も和みます。今日もごちそうさまでした。６月28日のメニュー・トンカツ・なすの甘酢あえ・ブロッコリーとパプリカの黒ごまあえ・かぼちゃと小松菜、しいたけのみそ汁・ごはんなすの甘酢あえAすし酢、水（各適量）または、酢、水、砂糖（各適量）１．なすは皮を縞目にむき、８mmほどの厚さに切り、塩水（濃いめ）に30分ほど漬けます。２．しんなりしたら水けをしぼり、混ぜ合わせたAに加えてあえます。トンカツお気に入りの鹿児島産の豚ロース肉を使って。私は大根おろしを添えて♪ブロッコリーとパプリカの...今週もおつかれさま☆トンカツ献立☆

キャラメルコーン チョコ味

・キャラメルコーン カカオ3種のまろやかチョコ味 ・メーカー 東ハト チロルチョコ<ミルク> 1個×30個 出版社/メーカー: チロルチョコ メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログ (1件) を見る ・3種のカカオを使用したキャラメルコーンチョコ味！ ブルボン チョコあーんぱん 44g×10箱 出版社/メーカー: ブルボン メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・キャラメルコーン本来の甘さとチョコの甘さが加わり、かな～り甘いです。 ローストナッツがいい箸休めになりますね(*´ω｀*) 甘さ 5 サクサク感 4 内容量 5 チョコ感 5総合 3 東ハト 77gキャラメルコーン…

ブルボンプチ しっとりチョコクッキー

・ブルボンプチ しっとりチョコクッキー ・メーカー ブルボン レクラーク ダブルチョコレート クッキー300g 出版社/メーカー: 鈴商 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ・かなりしっとりめのミニクッキーです。 クッキー特有のサクサク感は皆無。ほろほろと崩れるしっとりタイプです。 豆乳おからマンナンファイバークッキー【お試し】【訳あり】 (ショコラ) 出版社/メーカー: バイフィフティ メディア: その他 この商品を含むブログを見る ・中にはチョコ生地がぎっしりと詰まっています。個人的には今ひとつでした。 硬さ 2 甘さ 3 サクサク感 1 チョコ感 4総合 2 ブルボン プ…

ちりめん生姜ごはん

毎年この時期になると炊く「生姜ごはん」今年は簡単に酒と味醂を加えて炊いたごはんに、ちりめん山椒と粗みじんに刻んだ新生姜を混ぜたごはんにしました・豚肉のXO...

二人分になりまして・・・前日おかずで簡単時短な高校生弁当

YAHOO!ブログより引っ越してまいりました、夢桜です 今まで、【15分以内で簡単時短な高校生弁当】っという高校生のお弁当ネタを書いていたのですがこれは一人分…

6/28 ささみ明太丸め焼きの花金弁当♪

毎度おなじみの花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。 ささみ明太丸め焼き◎お弁当やおつまみに by みずか★ 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★ セロリのスイチリマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★ バラディッシュ◎ラディッシュの飾り切り◎ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁...

雨の日は♪ほっこり和食♪

参加してます。応援お願いします♪梅雨に入ったとたんに大雨、強い風の吹くお天気に。そんな日はなんとなく疲れを感じ、よく作るのが豚汁です。たっぷりの根菜と豚肉を入れて、ホッと心から和みます。オクラ、長いもなど滋養強壮のあるネバネバ野菜を使った副菜とともにやさしい味わいの、かれいの煮つけ献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。６月27日のメニュー・かれいの煮つけ・オクラ、長いも、もずくのしょうがあえ・わかめのごま炒め・きゅうりのみそわさびあえ・豚汁・ごはんかれいの煮つけコトコト煮含めて、ごはんのすすむおかずになりました。オクラ、長いも、もずくのしょうがあえ市販のもずく酢を使って。長いもはビニール袋に入れ、すりこぎでたたいてくだいてます。わかめのごま炒めごま油と糸唐辛子で、いい香り。Aしょうゆ、みりん（各少々...雨の日は♪ほっこり和食♪

中学女子弁当★(No.7)

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

6/27　鶏むね肉のトマチリソースの乗っけ弁♪

木曜日の乗っけ弁でおはようございます♪昨日久しぶりにパーソナルトレーニングに行って筋肉痛になりそうなところ、必死にストレッチして抵抗してます（笑） 下味冷凍◎チキンのトマチリソース by みずか★ かぼちゃ南蛮◎お弁当◎作り置きに♪ by みずか★・蓮根の甘酢漬け 紫キャベツとオリーブのマリネ by みずか★・茗荷の甘酢漬け 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★・ゆで卵 ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ ...

☆カリカリチキンソテー♪トマトソース☆

参加してます。応援お願いします♪また鶏肉を焼きました。皮はカリッと、中はジューシー！おいしく焼けて大満足＾＾完熟トマトで作る、濃厚なトマトソースがカリカリの肉にマッチ。ピーマンとじゃこのいり煮、ほうれんそうの粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月26日のメニュー・カリカリチキンソテー♪トマトソース・ほうれんそうの粒マスタードあえ・ピーマンとじゃこのいり煮・白菜と厚揚げ、にらのみそ汁・ごはんほうれんそうの粒マスタードあえA粒マスタード、オリーブオイル（各適量）しょうゆ、塩（各少々）☆ほうれんそうはゆでて水にさらし、水けをしぼって適宜に切り、オーブントースターで焼いたしいたけとともにAであえます。カリカリチキンソテー♪トマトソースAトマト（角切り適宜）トマトケチャップ、中濃ソース（各適量）...☆カリカリチキンソテー♪トマトソース☆

今日の娘弁当はテスト勉強追い込み弁当（豪華おやつ付き(^▽^)/）。。

更新ネタ切れなので、何の変哲もない？今日のお弁当などを。でも、今日はテスト追い込み弁当。リポビタンD。六花亭、マルセイバターサンド。デラウエア。。。付きなり。　・　アスパラ豚ばら巻き　・　かぼちゃバターソテー　・　ナポリタン（おうち冷食）　・　茹でブロッコ

新生姜の甘酢漬けサラダ

先週漬けた「新生姜の甘酢漬け」を使って、さっぱりした夏向けのサラダを作ってみました棒棒鶏のタレを甘酢ジュレに変えたようなサラダです鶏胸肉に酒をふり、片面1...

6/26 お久しぶりのカッパ軍艦弁当♪

超久しぶりのカッパ軍艦でおはようございます♪海苔の代わりにきゅうりで巻くからカッパ軍艦です！・鶏むね肉の梅だれ唐揚げ 人参のスイチリマリネ◎簡単エスニック♪ by みずか★ ゴーヤのクミン炒め◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★・瓢玉子 ごぼうのバルサミコきんぴら◎作り置きに♪ by みずか★ 紫玉ねぎの甘酢マリネ◎簡単♪ by みずか★ カッパ軍艦◎ご飯の胡瓜巻き◎お弁当に♪ by みずか★梅だれ唐揚げ。今回は鶏むね肉で。 ささみの梅...

♪鮭のムニエル＆トマトとエビの卵炒め献立♪

参加してます。応援お願いします♪燃えるような夕陽。今日は宮城産の生鮭をムニエルに。クリームチーズをプラスしたポテトサラダとアスパラガスをいっしょに盛って。冷えた白ワインを添えたら、ちょっとリッチな気分のディナーになりそう＾＾トマトとエビの卵炒め、ささみと切り干し大根の甘酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月25日のメニュー・鮭のムニエル・トマトとエビの卵炒め・ささみと切り干し大根の甘酢あえ・キャベツとにんじんのみそ汁・ルッコラの混ぜごはんトマトとエビの卵炒めA砂糖、しょうゆ（各少々）１．卵は溶きほぐし、Aを加えて混ぜます。トマトはくし形に切ります。２．フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、１の卵液を流し入れ、大きく混ぜながら半熟状に火を通したら、トマト、むきえび（生食用）を加えてさっと炒め合わ...♪鮭のムニエル＆トマトとエビの卵炒め献立♪

6/25 メインはどこ？弁当♪（笑）

おはようございます♪今日はメインがどこにあるかわからないお弁当（笑）一応あるのよ、一応～！！・オクラとヤングコーンの肉巻き・紫キャベツのスイチリマリネ・ほうれん草の玉子巻き・切干大根のナポリタン (4466428)・かぼちゃ南蛮 (4471008)・ゴーヤのナムル (4648980)・菊花の混ぜご飯 (5250245)オクラとヤングコーン、それぞれ1本ずつ冷凍してあったからそれを使ったけど、なーんかさみしい。ほうれん草の玉子巻きで見た目だ...

*メリ☆食* 本日の曲げわっぱ弁当♪

おはようございます。 昨晩は眠れない状態が続き、寝不足で頭痛と倦怠感の中気持ちを奮い立たせ作っ...

ご飯がすすむ☆なすと豚肉のしぎ焼き献立☆

参加してます。応援お願いします♪今日もさわやかなお天気。今週後半にやっと梅雨入りしそう。なすは砂糖と油との相性が抜群。なすと豚肉のしぎ焼き。こっくりみそ味でご飯がすすむ、みんな大好きなレシピです。なすがしっとり柔らか、味もよくしみるのは最初に砂糖をまぶすから。小松菜のしょうが炒め、きのこの焼きびたしを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。６月24日のメニュー・なすと豚肉のしぎ焼き・小松菜のしょうが炒め・きのこの焼きびたし・豆腐とわかめのみそ汁・ごはん小松菜のしょうが炒めA砂糖、酒（各少々）１．ごま油を中火で熱し、せん切りしょうが、小松菜の茎、桜えびを加えて混ぜます。２．葉を加え、塩（少々）を加えて強火で炒めます。３．油が回ったらAを加えて混ぜます。なすと豚肉のしぎ焼き材料（２人分）なす（中２本）豚薄...ご飯がすすむ☆なすと豚肉のしぎ焼き献立☆

おうちごはん　と　お弁当　と　紫色

娘のお弁当＊とうもろこしとベビーホタテのごはん、パセリ＊ズッキーニとにんじんの牛肉巻き＊ネギ入り玉子焼き＊ごぼうとにんじんのきんぴら＊鷄、オリーブの実、に...

あと２０７日。。

今週も始まりました。娘は今週はテストウイーク。木曜日から期末テスト。一応、定期テストも頑張る人です。＞推薦対策。でも、それも今回がラスト。今やっと、ほぼ受験範囲も終わるので、２学期からは定期テストは「捨て」だそう。(;´･ω･)だって、本番までとうとう２００日

6/24 ぶりの柚子胡椒オイル弁当とテレビ出演のお知らせ♪

10日ぶりのお弁当でおはようございます♪久しぶり過ぎて、サボリぐせが出てしまい、作り置きなしで今週乗り切ろうともくろんでる、ワルなあたくしです。ムフフ。 下味冷凍◎ぶりの柚子胡椒オイル漬け焼き♪ by みずか★・紫キャベツのスイチリマリネ ゴーヤのナムル◎お弁当やおつまみに♪ by みずか★ 混ぜるだけ！黒豆のジェノベーゼ◎簡単 by みずか★ 切干大根のナポリタン◎作り置き◎お弁当♪ by みずか★・出汁巻き玉子・枝豆のナムルお...

♪手づくりサラダチキンのカルパッチョ風＆トマトのクリームスパゲティ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は夏のお気に入りレシピで晩ご飯。手づくりサラダチキンのカルパッチョ風とトマトのクリームスパゲティ。どちらもお手軽なのに、とてもおいしくてリーズナブル。ひとり分300円ほどの献立、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。６月23日のメニュー・手づくりサラダチキンのカルパッチョ風・トマトのクリームスパゲティ・生ハムとにんじんのヨーグルトサラダ・ブロッコリーのチーズ焼き・具だくさんのかき玉コンソメスープ手づくりサラダチキンのカルパッチョ風むね肉を少しの水で蒸しゆでにし、蒸気で火を通すので、ふんわり＆しっとり。材料（２人分）鶏むね肉（１枚約200g）Aしょうがの薄切り（２～３枚）ねぎの青い部分（適宜）酒（大さじ１）塩（少々）水（肉の厚みの半分くらいの量）Bすりおろし玉ねぎ（大さじ...♪手づくりサラダチキンのカルパッチョ風＆トマトのクリームスパゲティ♪

作り置きのおかず　と　お弁当

作り置きのおかず＊エリンギ、しめじ、玉ねぎのマリネ風＊ゴーヤ、トマト、プチプチ海藻麺の和え物＊パプリカの甘酢漬け＊ごぼうとにんじんのきんぴら＊カボチャサラ...

☆鯛のお刺身＆おつまみおかず☆

参加してます。応援お願いします♪冷蔵庫にちょこちょこと残ってるものでおつまみおかずを作りました。ブロッコリーは桜えびと中華風蒸し。少しのカニカマは３個だけあるピーマンとチャンプルに。賞味期限の迫っているちくわは、えのきだけといっしょに炊き込みご飯に。半身598円とお買い得の、長崎産の鯛のお刺身といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。６月22日のメニュー・鯛のお刺身・ちくわとえのきだけの炊き込みご飯・厚揚げのカレーマヨトースター焼き・ピーマンとカニカマのチャンプルー・ブロッコリーの蒸し煮・ソーセージとキャベツのガーリックソテー・じゃがいもと玉ねぎ、まいたけのみそ汁ちくわとえのきだけの炊き込みご飯ちくわから、おいしいうまみが出るんです。A酒、しょうゆ、みりん（各適量）☆洗った米に水、Aを加えていつもの水加減...☆鯛のお刺身＆おつまみおかず☆

今日のつくれぽ♪酢豚。。

超超超、ひっさしぶりに、酢豚、作りました。＞昨日の晩ごはん何年ぶりだろう～？？酢豚って、　まず、お肉はブロック肉、　そして、唐揚げにして、　って、材料が家にいつもない事と、　炒める行為はしないといけないのに、　その前に、揚げ作業がある事がなんとも面倒に感

豚薄切り肉の♪青じそチーズカツ♪

参加してます。応援お願いします♪チーズを香り高い青じそで包んでから、肉でサンド。豚薄切り肉が、ごちそうメニューに早変わり！セロリとパプリカの粒マスタードマリネ、かぼちゃのキンピラを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。６月21日のメニュー・青じそチーズカツ・セロリとパプリカの粒マスタードマリネ・かぼちゃのキンピラ・もやしと油揚げのみそ汁・ごはんセロリとパプリカの粒マスタードマリネすきま時間に作って食卓が華やぐ、お気に入りおかず。Aオリーブ油（適量）粒マスタード、酢、砂糖、塩（各少々）１．パプリカは縦半分に切り、ヘタと種を除き、魚焼きグリルでこんがりと焼き、ラップで包んで５分ほどおき、皮をむきます。２．食べやすく切り、セロリとともに混ぜ合わせたAに加えて混ぜ、しばらくおきます。青じそチーズカツ☆豚ロ...豚薄切り肉の♪青じそチーズカツ♪

麺弁当はじめました

こんにちは。もゆです。ブログをご覧いただき、ありがとうございます。まだ梅雨が続いておりますがそろそろ「夏」を感じて、今年も麺弁当はじめました。麺を茹でて、...

「アナベル」が満開です！　と　とうもろこしごはんのお弁当

娘のお弁当＊とうもろこしごはん、パセリ＊オクラ巻き玉子焼き＊ズッキーニのパルメザンチーズソテー＊ひと口豚カツ＊サバの味噌煮＊牛肉とごぼうの時雨煮、生姜たっ...

☆塩さば＆なすの揚げだし風☆

参加してます。応援お願いします♪ますますおいしさを増してきたナス。今日は揚げだし風にしていただきました。余分な油を吸わないよう、素揚げは油を通すくらいに。あごだし漬けの塩さばは、一夜干しのような食感と風味でご飯がおいしくてたまりません＾＾豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。６月20日のメニュー・塩さば・なすの揚げだし風・ごぼうサラダ・たこときゅうりの酢のもの・豆腐とわかめ、まいたけのみそ汁・ごはんなすの揚げだし風おろししょうがを添えて。塩さばパリッと焼けた皮もごちそう。大根おろし、ゆでオクラ、みょうがの甘酢漬けを添えて。ごぼうサラダ☆マヨネーズ、すし酢、こしょう、白すりごま、白いりごまであえました。たこときゅうりの酢のもの三杯酢でいただきました。豆腐とわかめ、まいたけのみそ...☆塩さば＆なすの揚げだし風☆

ふっくら♪ササミの照り焼き＆さつまいものごまマヨサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪今日は鶏ササミの照り焼き献立。パサつきがちなササミが、包丁の背でたたいて薄くのばすといつもよりふっくらとおいしくなっちゃいます。照り焼き味でごはんもすすみます♪さつまいものごまマヨサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月19日のメニュー・ササミの照り焼き・さつまいものごまマヨサラダ・アスパラの白あえ風・ねぎたっぷりかき玉スープ・ごはんさつまいものごまマヨサラダA白すりごま、マヨネーズ（各適量）しょうゆ（少々）１．乱切りにしたさつまいもは水にさらして水けをきり、細切りにんじん、水（ひたひたの量）、鶏ガラスープの素（少々）とともに鍋に入れてゆで、水けをきります。２．Aを合わせ、１を加えてあえます。ササミの照り焼きAみりん、しょうゆ、酒、砂糖、水（各適量）1．鶏ササミは筋...ふっくら♪ササミの照り焼き＆さつまいものごまマヨサラダ♪

Jk娘愛用の文房具と今日のJK弁当と。。

今日のお弁当はトンカツ。もう、おかずネタ切れ。。＞短期間ローテ朝から肉…3枚揚げて。＞すっごく小さめだけどお弁当に１枚と２／３ユウさん朝ごはんに玉ねぎたっぷりカツ丼にして１枚。私のお昼はお弁当残りの端っこ使ってほぼ玉ねぎ丼に。(￣ｍ￣〃)ぷぷっ!お弁当美味し

☆ひとくちヒレカツ献立☆

参加してます。応援お願いします♪家族みんなが大好きなとんカツ。今日はヒレ肉で作りました。ひとくち大のそぎ切りにして嬉しくなる柔らかさに、お箸がすすみます。ほうれんそうのおひたし、長いもとオクラのモズクあえを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。６月18日のメニュー・ひとくちヒレカツ・小松菜としめじのおひたし・長いもとオクラのモズクあえ・厚揚げとニラのみそ汁・ごはん小松菜としめじのおひたしめんつゆ、練り辛子で調味。クルミを散らしていただきました。ひとくちヒレカツ揚げ焼きにして片付けもラクチン。長いもとオクラのモズクあえ☆市販のもずく酢を使ってお手軽♪梅肉も少しプラスしてあえました。厚揚げとニラのみそ汁おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにおやつ食べたら眠くなっちゃった気温差の激しい毎日です。...☆ひとくちヒレカツ献立☆

今日のつくれぽ♪お財布にも身体にも優しい鶏むね肉チャーシュー。。

今日のつくれぽはほっとくだけ調理。そして、ヘルシーメニュー。鶏むね肉のチャーシューです。　 　５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿ by emyoネギの青いところが無かったので白いところを惜しげもなく使って。(;・∀・)煮汁がいっぱいできたので茹で玉子も作って味

♪あじの南蛮漬け＆豚肉じゃが♪

参加してます。応援お願いします♪少し気温は上がっても、カラッとさわやかな一日でした。福岡産のお刺身用真あじを南蛮漬けに。さっぱりした甘辛味の涼やかなおかず。味がしみやすくなるように、あじはじっくり揚げて水分を抜きました。ホクホクの肉じゃがを副菜においしくいただきました。ごちそうさまでした。６月17日のメニュー・あじの南蛮漬け・豚肉じゃが・キャベツのごまあえ・小松菜としめじのみそ汁・ごはん豚肉じゃがホクホクのじゃがいもと、甘めの煮汁の組み合わせは、みんなが大好きな味。今日は豚しゃぶしゃぶ用肉で。あじの南蛮漬け久しぶりに気温が上がったので、涼やかなおかずにしました。１．だし、酢、しょうゆ、砂糖（各適量）、赤唐辛子（適宜）を合わせ、レンジで加熱します。２．あじ（三枚におろしたもの）は食べやすい大きさに切り、片栗粉をま...♪あじの南蛮漬け＆豚肉じゃが♪

今日のJK弁当。。

６月も、もう、中旬。今週末２２日は夏至ですね。うぅ～ん、最近は日が長い。嬉♡ユウさんが起きる３時４５分はまだ真っ暗ですが、４時から勉強を始め、私がお弁当を作り出す５時過ぎはもう昼間と変わらない明るさです。今日も５時からお弁当作り。今日はチャーハン弁当。今

父の日の晩ごはん☆赤飯とステーキ☆

参加してます。応援お願いします♪父の日の今日は、いつものように主人の大好きな赤飯を炊きました。小豆は昨夜水に浸し、もち米は今朝、うるち米を少しだけ足して洗い、夕方まで浸しておきました。塩は少し控えめに入れてスイッチオン。ふっくら、もっちもちの赤飯、おいしくできました。お仕事、いつもお疲れさまです。これからも体に気をつけて、毎日を元気に楽しく過ごしてください。６月16日のメニュー・赤飯・ステーキ・蒸しなすと生ハムのサラダ・きゅうりと春雨の酢の物・豆腐ときのこのみそ汁赤飯もち米にうるち米を少しだけ足して炊飯器で炊いています。ステーキバターで焼いてシンプルに塩と粗びき黒こしょうで。蒸しなすと生ハムのサラダ☆なすは皮を数か所むき、ラップをかけてレンジでチン。そのまま冷まし、適宜に切ります。生ハム、レタス、トマト、玉ねぎ...父の日の晩ごはん☆赤飯とステーキ☆

♪エビとイカと夏野菜のカレー＆長いものマヨグラタン♪

参加してます。応援お願いします♪今日はカレー。お休みなのでニンニクもたっぷり入れちゃいます。オリーブオイルでみじん切りニンニクを炒めて香りを立て、エビとイカを炒めます。白ワインをふり入れていったん取り出したらオリーブオイルでナス、ズッキーニ、トマトを炒め合わせて水を投入。５～６分煮込んで市販のカレールウを混ぜて溶かし、エビとイカを戻し入れてひと煮。ガラムマサラ、ジャム、ウスターソースを少しずつ隠し味に。長いもとソーセージのマヨグラタンを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月15日のメニュー・エビとイカと夏野菜のカレー・レンジピクルス・長いものマヨグラタン・アサリとセロリのスープ・キウイレンジピクルス☆白ワインビネガーor酢、水、はちみつ（各適量）、塩、ローリエ、赤唐辛子（各少々）を合わせ、玉ねぎ、パプリ...♪エビとイカと夏野菜のカレー＆長いものマヨグラタン♪

帰宅すると玄関に明かりつけてくれるやつ

ただいまー（玄関がちゃり） // パッと明かりが灯る玄関。爽快。 リノベーション完了後、実はこれが一番良かったなと感じております 残業で夜遅い時間に疲れている状態で帰宅。暗い部屋に帰ってきて玄関の照明スイッチを押す・・・ この何気ないことが今まではちょっとしたストレスになってたんじゃないかなと思いました しかしそういったストレスも今回解消することができました！ ストレス解消の立役者。この自動で照明を点けてくれるやつの正体は人感センサースイッチです！ これ。 玄関に入ってすぐの位置に設置しております。これがとにかく便利なんです！ リノベーション前は一般的な押下するタイプのスイッチでした。 こんな…

今日のお弁当～♪（R1.6.10～6.15）

【6月の作り置きは加熱多め】玉ねぎを飴色にする時短テクニック☆ | 大雨などの災害への警戒レベルについての確認をしました

こんにちは今月の作り置き。ちょうど昨日手が空きましたので、朝からエイやっと作りました。この時期の作り置き作業は蒸し暑いですよね^^;衛生面を考えると長時間食材を出しっぱなしにしたくないので、冷蔵庫のとまな板の間を何度も行ったり来たりします。夏の作り置きは加熱

☆オクラと温泉卵のぶっかけうどん＆ササミのしそ巻き☆

参加してます。応援お願いします♪ツルッとのどごしのいい、めんが食べたくなりました。オクラとなめたけのぶっかけうどん。薄く小口切りにしたオクラのネバネバがめんとからんでなめらか。温泉卵をからめてまろやかな味わいに。ふんわり食感のササミのしそ巻きを添えていただきました。ごちそうさまでした。６月14日のメニュー・オクラと温泉卵のぶっかけうどん・かぼちゃの煮もの・ササミのしそ巻き・セロリとりんごとくるみのサラダかぼちゃの煮もの弱火でじっくりコトコト。オクラと温泉卵のぶっかけうどん柔らかめにゆでたオクラ、なめたけ、みょうが、青じそ、温泉卵をのせ、めんつゆをかけていただきました。ササミのしそ巻きおつまみやお弁当にも。鶏ササミ300gの場合Aめんつゆ（大さじ２）片栗粉（大さじ１）１．ササミは筋を取ってそぎ切りに。Aをもみ込み...☆オクラと温泉卵のぶっかけうどん＆ササミのしそ巻き☆

志望校決定。。

ユウさん。昨日、只今も言わずドアを閉めるや否や、　「３時４５分起きで４時から２時間。　　朝、教室で１時間。　　夕方塾で２時間　　夜、家で１時間。　　平日、最低６時間、これで行くわ！　　そして、お風呂は夜に入る事に決める。」　（日々の都合でお風呂は夜だった

15分レシピ♪トマトのステーキ 豚肉のソテーのせ♪

参加してます。応援お願いします♪ちゃちゃっと豚肉を焼きました。完熟トマトも焼いて、ソテーにした豚肉をのせちゃいます。甘酸っぱいトマト、豚肉の香ばしさで食欲アップ。甘辛いソースとねぎを散らして食べると、幸せ。15分ほどでできてお手軽♪もやしのカレーマリネ、レタスの白あえ風を添えていただきました。ごちそうさまでした。６月13日のメニュー・トマトのステーキ豚肉のソテーのせ・きんぴらごぼう・もやしのカレーマリネ・レタスの白あえ風・長いもとまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんきんぴらごぼう新ごぼうで、すぐに火が通りました。トマトのステーキ豚肉のソテーのせ材料（２人分）豚バラ薄切り肉or豚ロース薄切り肉（170gぐらい）Aしょうゆ、みりん、酒（各大さじ1/2）１．豚バラ薄切り肉（or豚ロース薄切り肉）は軽く塩、こしょうをし、片...15分レシピ♪トマトのステーキ豚肉のソテーのせ♪

6/14 オクラの肉巻きの花金弁当♪

金曜日恒例！花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は、１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。・オクラの肉巻き・スパイシーゴーヤ・茗荷の甘酢漬け・紫キャベツのマスタードマリネ・バラディッシュ・パプリカのエスニックきんぴら・白だし味玉・大人のお花大根・菊花おにぎり 花金ver.困った時はオクラの肉巻き（笑）いつものオクラの麺つゆ漬けに肉巻いて焼いただけ！今日は...

【ステンレス製品を長く愛用するために気をつけたいこと】夏の京都は鱧☆さっぱり美味しく炙り焼き

今晩は、今日の京都はとてもいいお天気で暑かったです。学校から帰宅した息子が益々日焼けしていました(^^;)晩御飯の後、ビール片手にトラ海老の素揚げをポリポリ。至福の時間です☆夏の京都に欠かせない食材夏になるとわが家の食卓でグーンと登場率が増える食材。それは「鱧