料理ブログ村テーマ

うどん・蕎麦を打ちませんか？

うどん・蕎麦を打ちませんか？

テーマ投稿数283件

参加メンバー20人

趣味でうどん・蕎麦を打っている方，これからやってみたいなという方が集まる場になれば幸いです。食べるほうが専門！という方も歓迎です♪

テーマ投稿記事

テーマ記事メンバー

# 節約料理
# 作り置きレシピ
リベンジ蕎麦播きのその後

８/１１日～８/１５日の間、サマーキャンプ2022でわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔しました。サマーキャンプは毎年恒例ですが、サマーキャンプと言ってもテントを張ってキャンプする訳では無く、山荘で皆で料理をして、食べて飲んで楽しむ会です。山荘に着いて、早速気になっていたリベンジ蕎麦畑のチェック。・・・８/１１日何故リベンジ蕎麦畑なのかと言うと、この畑は今年の５/２日に開墾して、最初は夏蕎麦を蒔いたのです...

duckbill

気になるブログをフォロー！

登録は不要で無料で使えます

フォローできる上限に達しました。

新規登録/ログインすることで
フォロー上限を増やすことができます。

フォローしました

リーダーで読む
フォロー
手打ち麺2022 No.4～No.7

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。これは2022 No.4～No.7の記事になります（先回は手打ち麺2022 No.1～No.3）。〇2022 No.4 トロフィエ　３人分粉：オーション 240g、塩一つまみ、オリーブオイル大匙１水 112.8g(47％) この記事（４/３日）はカテゴリ「パスタ」の方に掲載しました（この記事）。〇2022 No.5 フズィッリ　２人分粉...

duckbill

フォローできる上限に達しました。

新規登録/ログインすることで
フォロー上限を増やすことができます。

フォローしました

リーダーで読む
フォロー
白樺湖山荘の蕎麦畑近況

自分らで蕎麦を蒔いて、育てて、収穫して、石臼で挽いて、打って食べようと、「スプリングキャンプ2022（５/１日～５/６日）」で、わらびさんの白樺湖山荘敷地の一部を開墾して蕎麦を蒔いていました（その記事）。そしてその１ヶ月後に「名残のわらび採り＆草取り（６/３日～６/５日）」で、又山荘にお邪魔した際は、ほぼ100％で発芽して順調に生育中の蕎麦を確認したのです（その記事）。さてここからが本題。さらに１ヶ...

duckbill

フォローできる上限に達しました。

新規登録/ログインすることで
フォロー上限を増やすことができます。

フォローしました

リーダーで読む
フォロー

テーマ記事メンバー

2022年08月 (1件〜50件)