料理＆お菓子＆パン＠手作り

PTAくじ引きと、マグロステーキ＆蟹の炊き込みご飯！！

ほっこり。プチ贅沢な晩御飯？かな？menu☆マグロステーキ、オリジナルソースで！☆野菜のマリネ☆卵焼き☆カニ缶で、炊き込みご飯☆豆乳粕汁蟹缶、大事にしすぎていつも賞味期限が来た時に開けるという、、、ꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)PTAの話昨日は朝から次年度PTA役員のくじ引きがあり、朝から胃が痛かった。。。転校してきたから、前の学校での本部役員は無駄になり、、、こっちの学校で6年生でお姉ちゃんの分やり、中学の入学式でのくじ引きでまた...

スペアリブの煮込み弁当と平日の自炊時間配分

おいしそうなお肉の塊、スペアリブが100ｇ88円で売られていた！ うちにはこういう時の頼れる相棒、電気圧力鍋があるから、特売を見てすぐにかごに入れちゃったよー。 ・スペアリブの煮込み ・キャロットラペ ・ちぎっただけのレタス ・WECKに味

1/31(金)おにぎりと味噌汁弁当と今日の晩ごはんの仕込み

梅干しおにぎりと味噌汁。味噌汁は昨日の晩ごはんの残りです。今朝は晩ごはんのカレーライスのホットクックの時間設定のセットをしてきました。ホットクックの時間設...

♪チキンむね肉のミラノ風カツ＆菜の花とツナのサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みんなの大好きなカツ。今日はヘルシーな鶏むね肉で作りました。揚げないで、多めのオリーブ油でじっくり焼きます。そぎ切りにしたむね肉はふんわり、しっとりやわらか。チーズパン粉をまぶすから、ソースなしでおいしい！菜の花とツナのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月30日のメニュー・チキンむね肉のミラノ風カツ・菜の花とツナのサラダ・じゃがいもとにんじんのきんぴら・豆腐とわかめ、しめじのみそ汁・ごはん菜の花とツナのサラダツーンとした辛子マヨの風味がおいしい♪Aマヨネーズ、白すりごま（各適量）練り辛子、しょうゆ（各少々）☆菜の花は根元の固い部分を切り落として食べやすく切り、塩を加えた熱湯で根元から数分ゆで、冷水にさらして水けを絞り、よく混ぜ合わせたAに加えてあえま...♪チキンむね肉のミラノ風カツ＆菜の花とツナのサラダ♪

1/31 唐揚げで花金弁当♪とスマホ、壊れました（号泣）

毎度おなじみ花金弁当でおはようございます♪毎週金曜日は１週間頑張った自分へのご褒美と「花金」にちなんで、花モチーフのお弁当を作っています。 下味冷凍◎鶏むね肉の柔らか唐揚げ♪ by みずか★ 紫キャベツのソースマリネ◎作り置き♪ by みずか★ パプリカン◎作り置き◎お弁当に♪ by みずか★・ツナとひじきの柚子胡椒マヨ和え ★ 菜の花のペペロンチーノ◎お弁当に♪ by みずか★ 紫玉ねぎのマリネ◎作り置きに♪ by みずか★ 明太人参◎簡単...

バーミキュラのライスポットで作る塩麹

バーミキュラのライスポットで塩麹を作りました。まずは米麹を用意。麹と塩を混ぜて。水を入れて、混ぜる。そして、60℃の保温で360分。なかなか時間はかかりま...

1/30(木)おにぎりと味噌汁弁当としらすチーズトーストの朝ごはん

梅干しおにぎりと野菜たくさん味噌汁です。味噌汁は昨日の残り、ホットクックで作ってます。今朝もヘルシオでトーストの朝ごはん。ビフォーアフター。しらすチーズト...

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☆えびマヨ＆鶏だんごの和風スープ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪えびのマヨ炒め。ブロッコリーとしめじ、プリップリのえび。マヨネーズとハチミツ、レモン、ほのかなニンニクの香りを加えてまろやかさとコクをプラス。レタスに包んで食べても＾＾ふんわり柔らかだねに、心もなごむ鶏だんごの和風スープを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月29日のメニュー・えびマヨ・さつまいもとにんじんのはちみつレモン煮・焼きれんこんのサラダ・鶏だんごの和風スープ・ごはんさつまいもとにんじんのはちみつレモン煮やさしい甘みにホッ♪鳴門金時芋を使って。A水（ひたひたの量）はちみつ、砂糖（各適量）塩（ほんの少し）☆さつまいもは輪切りにし、水にさっとさらして水けをきります。鍋にAを入れて混ぜ、さつまいも、にんじん、レモン（国産）を入れて中火にかけ、落としぶたをして...☆えびマヨ＆鶏だんごの和風スープ☆

今月のCooking Classが終了しました♪

2020年最初のCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊野菜のトルタサラータお野菜を変えてアレンジがきく前...

おからしゅうまい！で健康的な晩御飯☆彡.。

ヘルシーに！おからを使ったしゅうまいです！！めっちゃ自己流だし、今蒸し器ないからフライパンで焼き焼売？(≧∇≦)ほっけも生ハムサラダも具沢山スープもと満足ご飯❤menu★おからたっぷりヘルシーしゅうまい！★ほっけ★生ハムサラダ★野菜と卵の中華風スープ★ご飯ちょっと肉とおからのくっつきは甘いけど、こうやっておからを美味しく食べてもらえるなら、頑張ります！ほっけは、しゅうまいもあるから半分こね！有り合わせの野菜ざく...

特製ブイヤベース！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、寒い日には鍋、と海鮮を買い込み、ブイヤベースに挑戦しました。 ブイヤベースはフランス、プロヴァン…

1/29(水)おにぎり弁当とクロックムッシュ風トーストの朝ごはん

梅干しおにぎり。朝もヘルシオが大活躍してます。六枚切り食パンにマヨネーズを塗り、ホワイトソースを塗りほうれん草とベーコンをキッチンバサミでカットして散らし...

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♪揚げたらの和風あんかけ＆かぼちゃの煮もの♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪揚げたらの和風あんかけ。きれいなたらがあると作りたくなります。しょうがの入った甘みのあるあんは、たらによく合うやさしい味わい。かぼちゃと金時豆の煮もの、キャベツとわかめの甘酢あえを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月28日のメニュー・揚げたらの和風あんかけ・かぼちゃと金時豆の煮もの・キャベツとわかめのごま酢あえ・かんたん豚汁・ごはんキャベツとわかめのごま酢あえごまと酢の風味でキャベツがたくさん食べられる♪A白すりごま、砂糖、酢（各適量）しょうゆ（少々）☆キャベツは塩を加えた熱湯でさっとゆでて水けを絞り、わかめとともにAであえます。揚げたらの和風あんかけ分量（２人分）Aだし（カップ１）砂糖・片栗粉（各小さじ１）みりん・しょうゆ（各大さじ１）１．たら（...♪揚げたらの和風あんかけ＆かぼちゃの煮もの♪

1/28(火)白菜シチューとおにぎり弁当と昨日の晩ごはん

昨日の残りの白菜シチューと梅干しおにぎり。昨日のご飯はこんな感じ。適当に野菜と鶏肉を切って鍋を振って小麦粉をまぶします。塩とコンソメ2粒、水200CC。ホ...

1/28 重箱で鮭弁と、昨日の取材の様子♪

久しぶりのお弁当でおはようございます♪って言っても、昨日は取材でお弁当3つ作ったんだけどね(笑)今朝はお弁当現場じゃなくて詰め方撮ってます！そちらは明日のInstagramにて。・鮭の酒塩焼き・だし巻き玉子・レンチン手まり麸・春菊のナムル・紫キャベツのソースマリネ・パプリカン・柴漬けチーズおにぎり鮭はお酒とお塩をふって、魚焼きグリルで焼いただけ(笑)おにぎりは、柴漬けとチーズを刻んで混ぜてます♪お正月用に...

☆おろしたっぷり 豚肉のしょうが焼き＆卵ポテトサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き。いつものしょうが焼きも、大根おろしで風味が変わって新鮮でお気に入り。万能ねぎとしょうがも添えて、ご飯がすすみます。じゃがいもとゆで卵のシンプルなポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月27日のメニュー・おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き・卵ポテトサラダ・ほうれん草のごまあえ・キャベツときのこ、にんじんのみそ汁・ごはん卵ポテトサラダ新じゃがいもとゆで卵のシンプルなポテトサラダ。☆酢・オリーブオイル・マヨネーズ（各適量）、砂糖・粒マスタード・塩・こしょう（各少々）であえ、パセリをふって。おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き肉はたれに漬けず、片栗粉を薄くまぶして焼いてから、からめて時短＆まったり。大根おろし、おろししょうが、万...☆おろしたっぷり豚肉のしょうが焼き＆卵ポテトサラダ☆

♪えびとブロッコリーのマカロニグラタン＆ポトフ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も手間なしホカホカおかずで晩ご飯。えびとブロッコリーのマカロニグラタン。具を炒めてから弱火にし、小麦粉を振り入れ、よくなじませたら牛乳とバター少々を加えてよく混ぜ合わせ、ゆでたマカロニを加えて塩、こしょう。好みの加減にとろみをつけてチーズをふり、温めたオーブントースターへ。こんがり焼き色と香ばしい匂いに幸せ♪おなじみ素材をスープの素といっしょに、ひたすら煮るだけのソーセージと野菜のポトフを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月26日のメニュー・えびとブロッコリーのマカロニグラタン・ソーセージと野菜のポトフ・水菜とお豆のサラダ・生ハムおにぎりえびとブロッコリーのマカロニグラタン☆しめじ、玉ねぎ、ブロッコリー、むきえび（あらかじめオリーブオイルで炒めて塩、こし...♪えびとブロッコリーのマカロニグラタン＆ポトフ♪

平日楽する週末の仕込み その2

平日に買い物をするのをやめました。金曜日のコープデリの宅配と土曜日の買い出しで、平日何とか乗り切ります。土曜日に近所のスーパーで買い物をして、自宅へ帰り、...

https://numasyoku.exblog.jp/31028911/

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☆あごだしおでん＆お刺身☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は、お刺身。長崎産のお刺身用あじがとってもきれいでした。３枚におろし、皮もきれいにはいであって、あとは切るだけとお手軽。せん切り大根、青じそ、スプラウト、パセリ、わさびを添えておいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。１月25日のメニュー・あじと帆立てのお刺身・あごだしおでん・もやしとスナップエンドウのごま酢あえ・白菜と春菊のみそ汁・ごはんあじと帆立てのお刺身すべての栄養素がバランスよく含まれているマアジはオメガ3脂肪酸もたっぷり。あごだしおでん濃いめにとった、あごだし（茅乃舎だしを使いました）に、しょうゆ、酒、みりんを加えて味を煮含めました。もやしとスナップエンドウのごま酢あえさっとゆでてシャキシャキ！A砂糖、酢、しょうゆ、白すりごま（各適量）☆もやし、...☆あごだしおでん＆お刺身☆

ポチレポ！と、やっぱお菓子作るの好きです(・∀・)

休日の朝ごはん☆フレンチトースト久しぶりに気合の入った朝ごはん(笑)子供たちはとりあえず苺あるだけで喜ぶよね～。ヨーグルトはR-1をヨーグルトメーカーで増産したものです。地味～に続いています。（冬だけｗ）そういえば今年はまだ家族誰もインフルエンザ罹ってないなー。このまま元気に冬を越したい(;´∀｀)クッキーも焼きました。どーん！アイスボックスクッキー！出来が微妙だけど、私も子供も大好きです。お菓子作り、時間...

金柑仕事-甘露煮-

毎年恒例、金柑仕事。 切れ込みを入れて、ひたすら種を取り除く。 大変だけど、こういう作業結構好き。 茹でこぼして一晩お水につけてから、コトコト…。 もう一晩おいて、コトコト…。 金柑の甘露煮の出来上がり♪ キラキラしていてとってもキレイ。 毎日2粒ずつヨーグルトに入れて食べています。 喉だけじゃなく、身体にもいいみたい。 weathernews.jp 生の金柑を少しだけ酵母に。 寒いから発酵するまで時間がかかるだろうなぁ。 きょうのねこきち ドヤッ！ どんくさいねこきちが、ちょっと高めのカウンター椅子に ジャンプで乗れてビックリ。 そんなジャンプ力あったんだ…！ ねこブログ・手作りおやつ・手作…

餃子弁当と今クールずっと見ようと思うドラマ

餃子は半額で買えたというラッキーなおかずで、玉子焼きはつくりおき3日目。野菜おかずだけ、朝レンチンで簡単につくりました。 ・買ってきた餃子5個 ・玉子焼き ・キャベツのナムル ・WECKに味噌玉 買ってきた餃子はおいしいなあ～。自分で作るの

いちごオムレット

こどもの卵アレルギーが良くなり、卵の混入した食べ物が食べられるようになったので、なかしましほさんのレシピを少しアレンジした、いちごのオムレットを作りました...

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♪チキン照り焼き ワンプレート♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、チキン照り焼き。こんがりと焼いた鶏肉に、はちみつ入りのタレをからめ、まったりとコクある味わいに、白いごはんがすすみます。帰宅の遅い家族が食べやすいように、深夜の片付けも楽ちんなように、ワンプレートに盛っていただきました。今日もごちそうさまでした。１月24日のメニュー・チキン照り焼き・小松菜とにんじんのごまあえ・さつまいもの明太マヨあえ・大根と油揚げ、しいたけのみそ汁・ごはん小松菜とにんじんのごまあえポリポリと、いつもおやつ代わりに食べているアーモンドを刻んでトッピング♪☆小松菜とにんじんはさっとゆで、白いりごま、めんつゆ、砂糖少しであえました。チキン照り焼きAはちみつ、しょうゆ、酒（各適量）おろししょうが汁、水（各少々）☆鶏もも肉は余分な脂肪を除いて身の...♪チキン照り焼きワンプレート♪

きのうと同じ弁当とレシピ本に共感したこと

おかずはきのうと全く一緒で、お弁当箱を曲げわっぱから漆器の2段弁当箱に変えただけです。 ・豚肉の塩じゃが ・玉子焼き ・茎ブロッコリー サブおかずの茎ブロッコリーですけど、これ、何気においしいです。 この形からいって、お弁当箱へのレイアウト

1/24(金)焼き鯖ほぐしの玄米おにぎり弁当と昨日の晩ごはん

ほぐし鯖の玄米おにぎり。昨晩の残りの焼き鯖をほぐして具にしてます。レトルトのお味噌汁と一緒にランチにします。 昨日の晩ごはんはこんな感じ。ホットクックで...

☆サーモンのムニエル♪レモンバター風味☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はサーモンが主役。生鮭の定番メニュー、ムニエル。ワインで蒸し焼きにして、その蒸し汁にバターを足してソースに。バターのおいしさを鮭にからめていただきます。クタクタに煮た白菜が甘くておいしい、白菜とホタテの中華スープを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月23日のメニュー・サーモンのムニエル♪レモンバター風味・照り焼きジャーマンポテト・にんじんとパプリカのラペ・白菜とホタテの中華スープ・ごはん照り焼きジャーマンポテトこんがり焼けたじゃがいもの、ほっくりした食感がおいしい。A塩、こしょう（各少々）Bめんつゆ、みりんor砂糖（各適量）１．じゃがいもは皮をむいて一口大に切ってさっと洗い、ラップをかけてレンジで加熱。２．フライパンにオリーブ油を熱し、ニンニク少々を炒め...☆サーモンのムニエル♪レモンバター風味☆

かす汁＆エビフライ

暖冬とは言え寒い夜、粕汁で温まる昔、母は朝から大鍋に粕汁を炊いてストーブにかけていました神戸に住んでいたので、灘の酒蔵で出た酒の精が残っているようなアルコ...

ライ麦パンとランチ

こんにちは お友達を招いてランチ会をひらきました。 フルーツライを焼いたけどめっちゃ硬い。 お友達はオカズを持ってきたよ！ 暖かいおかず嬉しいの極み... あと、焼きたての台湾カステラを振る舞いました

♪チーズソースのチキンソテー＆白菜のサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪鶏肉を焼きました。まろやかなチーズソースをかけていただきます。スライスチーズと牛乳でフレンチテイスト♪ほのかなニンニクの風味にそそられます。レモンを絞った、スッキリ味わいの白菜と桜えびのサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月22日のメニュー・チーズソースのチキンソテー・れんこんのきんぴら・白菜と桜えびのサラダ・里いもと油揚げ、かぶのみそ汁・ごはんれんこんのきんぴら☆にんじんとともにごま油でよく炒め、しょうゆ、酒、砂糖で調味し、いりごまを加えました。チーズソースのチキンソテー材料（４人分）A溶けるスライスチーズ（３枚ほど）牛乳（1/2カップ）顆粒コンソメスープの素（小さじ1/2）１．鶏もも肉orむね肉は脂肪を除き、厚みを均一にして塩、こしょうをふ...♪チーズソースのチキンソテー＆白菜のサラダ♪

ライスポットの低温料理とお気に入りのラー油

バーミキュラのライスポットで、今度は豚肉の低温ロースト。下準備した豚肉を焼き付けて、表面全体に焼き色を付けたら、70℃で90分保温。たったこれだけ。焼き付...

クレイジーソルトを自作

こんにちは 今朝は多肉をしまわず外に置いておいたのだけど、霜にあたりませんでした。 軒の下であれば結構大丈夫かもです。 さてさて！ ローズマリーを乾燥して保存してあったのを岩塩とまぜてハーブ塩を

朝活と飲み会とお汁粉！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　ネコちゃんは同じく四谷に住むワシントン時代の女子友と四谷駅前で朝一にミーティング（笑）。駅へ向かう途中、綺麗な花達をパ…

1/22(水)おにぎりと味噌汁弁当と昨日の晩ごはん

おにぎりと昨日の残りの味噌汁。具が少なかったのでお豆腐追加しました。昨日の晩ごはんはミートローフとお味噌汁でした。味噌汁はこんな感じ。ミートローフの材料は...

コクまろ☆さばみそ煮献立☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪コクまろ☆さばみそ煮が主役の献立。まず、水けをよく拭いたら、オリーブオイルでさばを焼き、最後にバターを加えてコクをプラス。青魚特有の臭みも全然なく、若者も大好きなおかず。菜の花のからしあえ、揚げ出し豆腐、新玉ねぎとわかめのサラダ、卵焼きを副菜に、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。１月21日のメニュー・コクまろ☆さばみそ煮・菜の花のからしあえ・揚げ出し豆腐・新玉ねぎとわかめのサラダ・卵焼き・きのこ汁・ごはん菜の花のからしあえ☆ねりがらし・酢（各少々）、しょうゆ（適量）であえます。コクまろ☆さばみそ煮材料（２人分）さば（２切れ片身分）ごぼう（適宜）油（少々）バター（10g）A酒（1/4カップ）みりん（大さじ２）みそ（大さじ１～1.5）砂糖（大さじ0.5～１）しょ...コクまろ☆さばみそ煮献立☆

イカ墨を練りこんだリングイーネ♪

今月のCooking Classのパスタはイカ墨を練りこんだリングイーネを使います。以前にもレッスンで使用し好評だったカンポフィローネの箱入りパスタです(...

我が子記念日

1月4日はねこきちが我が家に来て1年記念日でした。 なにもなかったので、クリスマスに好評だったクロカンブッシュを焼く事に。 それを家族に伝えると「シュー100個のタワーにして」といわれ 本当に食べきれるの？と思いつつ100個焼いてみた。 100個積み上げたらどれくらい大きなタワーになるんだろうとわくわくしていましたが 私の積み方が悪いのか、この前とあまり変わらず(?)でした。 もっと細く積み上げるべきなのかな。 夕食を食べた後のデザートにしたのだけど 結局4分の１くらい食べて「もういらん～」と。 翌日になるとカラメルは溶け、水分を吸ってふにゃふにゃのシューになっていた。トホホ ＜去年の今頃 ね…

1/21(火)梅干しおにぎりとコンソメ野菜スープ弁当と昨日の晩ごはん

梅干しおにぎりとコンソメ野菜スープ。今日も晩御飯の残りとおにぎりです。昨日の晩ごはんはこんな感じでした。ホットクックでスープを作り、前回紹介した週末の仕込...

1/21 ぶりの味噌漬け弁当とお弁当現場動画♪

コゲッコゲのぶりの味噌漬けでおはようございます♪だけどさすがコストコのぶり。これだけ焦げてもふわっふわ♪・焦げすぎたぶりの味噌漬け・紫大根の浅漬け・くるくる玉子巻き・手まり麸の白だしチン！・ツナと人参のメキシコ風・ごま塩ブロッコリー・紫芋のマスタードサラダ・わかめご飯ぶりは味噌漬けにして下味冷凍。今朝はトースターで焼きました♪最初、全然焦げてなくて、もう少し焦がしたいと思って、余熱に任せてた...

サクっとジューシー♪とんかつ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はとんかつ。豚ロース厚切り肉の筋を切り、トントンと叩いて塩、こしょう。衣は薄めにつけて揚げ焼きに。包丁を入れたときのサクっと音にそそられ、ひと口頬張ると、柔らかでジューシー！糸こんにゃくとえのきのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。１月20日のメニュー・とんかつ・糸こんにゃくとえのきのきんぴら・カリフラワーとパプリカの酢のもの・具だくさんみそ汁・ごはん糸こんにゃくとえのきのきんぴら食物繊維たっぷり♪☆こんにゃくは熱湯でさっとゆでてアクをとり、食べやすく切って、にんじん、えのきとともにごま油で炒め、めんつゆ、酒、みりんで調味し、ごまをふりました。とんかつ鹿児島産のスナップエンドウと、やわらかな春キャベツを添えて。カリフラワーとパプリカの酢のものレンジ...サクっとジューシー♪とんかつ♪

みかんのふわっふわドームケーキ♪

ケーキ作るのはクリスマス以来だな！真っ白ふわふわスポンジをレシピ見ながら昨日焼いてみて！小五の次女と、ドームケーキにしてみたよ！みかんの缶詰め2缶と、生クリーム1パックちょっとくらい使ったのかな？ボウルだと大きくて生地足りないから、丼で作ったのです｡:+((*´艸`))+:｡ ぷぷっ敷き詰めたスポンジに、生クリームとみかんたっぷりあふれるくらい入れて、残りのすぽんでフタして押し込んで、冷蔵庫で寝かせて、完成！粉糖...

1/20(月)玄米おにぎりと昨日の鍋の残りのリメイクスープ弁当

玄米おにぎりと昨日の鍋の残りのリメイクスープ。昨晩は鶏と昆布の出汁で塩味の鍋でした。残りのスープに長ねきたっぷりとしめじを入れて、塩で味を調えて、最期に胡...

1/20 タンドリーチキンとお弁当現場動画♪

おはようございます♪月曜日のお弁当。今週は何日かお弁当お休みなので、作り置きしてません。（サボりたかっただけとも言う）・むね肉でタンドリーチキン・手まり麸の白だしチン！ 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★・ひじき煮・焼印かすれるだし巻き玉子・パプリカのナムル 蓮根のマスタードマヨ和え◎お弁当に♪ by みずか★タンドリーチキンは下味冷凍から。朝オーブンで焼いた、焼き立てホヤホヤ♪朝起きれなく...

サラダチキン弁当とレシピを参照したサイト

きょうのメインおかずも、電気圧力鍋で製作されていますよー。つくりおきのおかずなので、明日まで食べるつもり。 ・サラダチキン（にんじんと一緒に） ・クレイジーソルトでプレーンオムレツ ・大根の煮物 サラダチキンは電気圧力鍋で加圧6分で製作。鶏

平日楽する週末の仕込み

基本複雑な食事を作るのはやめにしましたが、簡単な下ごしらえや、遅めに帰宅するときや疲れたとき用、たくさん一度に作って冷凍して置いておけるようなもののみ、土...

体の中からホカホカ♪自家製キムチ鍋＆たたき長いものポン酢あえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪晩ご飯は大人気のキムチ鍋。キムチの酸味と辛みで、体の中からホカホカ。たっぷりの野菜ときのこ、豆腐、餃子、しゃぶしゃぶ用豚肉をキムチといっしょにガツン！と煮ます。しみじみおいしいみそ仕立てで、鍋後はチーズを散らしてリゾット風に。今日もごちそうさまでした。１月18日のメニュー・自家製キムチ鍋・油揚げの餅詰め焼き・たたき長いものポン酢あえ油揚げの餅詰め焼き家族の大好物。懐かしいおいしさです♪Aみりん、しょうゆ（各適量）☆油揚げは端を切り、切り口を袋状に開き、餅を詰めます。フッ素樹脂加工のフライパンを弱火で熱し、餅を入れて両面をこんがりと焼きます。餅がやわらかくなったら酒少々をふり、Aを加えてさっと煮からめます。七味唐辛子をふっていただきました。自家製キムチ鍋しみじみおいしい...体の中からホカホカ♪自家製キムチ鍋＆たたき長いものポン酢あえ♪