料理＆お菓子＆パン＠手作り

紅茶とプルーンのマフィンと 公園♬

今日もお越し下さりありがとうございますアールグレイの茶葉を使ってマフィンを焼きました。アクセントにプルーンを小さめにカットして。ふたつの優しい香りがお部屋中にほっこりほっこり午後の時間が始まりました先日は、結婚記念日に心温まるコメントをいただきましてありがとうございました。こうして、何てことのない日々の出来事やレシピを投稿し続けられるのも、読んで下さる方がいらっしゃるお陰です。これからも、どうぞ宜しくお願いしますにほんブログ村涼しくなるとプルーンを食べる機会が（私てきには）減ってしまうんです。ヨーグルトや他のフルーツと一緒に食べることがなくなっちゃうからかもしれない。しばらくは、そのままではなく焼菓子に活用かしらん朝の散歩。公園の中も秋の空気で心地良い（もう、マスクしてても暑くなくって嬉しいな～）優しい色があち...紅茶とプルーンのマフィンと公園♬

いちじく尽くしメニューのレッスンが終了しました♪

『いちじく尽くし』のサロンでのレッスンが終了しました。ご参加下さった皆様ありがとうございました♥オンラインレッスンでスタートしましたこのレッスンのリクエス...

♪鶏のから揚げ＆チーズオムレツ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は鶏のから揚げがメインの献立。鶏手羽中をカリッと香ばしく揚げました。ちっちゃくても骨つき肉。やわらかさとジューシーさが口いっぱいに広がって幸せ＾＾たっぷりチーズのオムレツを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月４日のメニュー・鶏のから揚げ・チーズオムレツ・アスパラのサラダ・コロコロかぼちゃのスープ・米粉パン＆塩パンチーズオムレツいつものオムレツにピザ用チーズとスライスしたミニトマト、ラディッシュの葉をプラス。トロリと卵によくなじんでおいしい♪鶏のから揚げうまみやコラーゲンを含む骨つき肉、カラッと揚がりました。☆塩・砂糖・カレー粉・めんつゆ・こしょう・にんにく（各少々）をよくもみ込み、しばらく...♪鶏のから揚げ＆チーズオムレツ♪

バーベキューで焼き芋⁉︎締めは焼き芋アイスで決まり！！

突然ですが、 バーベキューで焼き芋を 作ったことありますか？ 最近、BBQで初めて焼き芋を作りました。 季節は秋となり、 BBQをすることはないかもしれませんが 是非、来年作って欲しい！ 美味しすぎるので、ご紹介します。 BBQ焼き芋作り方 保存すればいつでも食べられる⁉︎ 焼き芋の作り方、食べ方あれこれ BBQ焼き芋作り方 【必要なもの】 ・さつまいも ・新聞紙 ・アルミホイル 【作り方】 ① 新聞紙をくしゃくしゃする ② さつまいもを洗う ③ 濡れた状態のさつまいもを①の新聞紙で包む ④ ③をしっかり濡らす ⑤ ④をアルミホイルで包む ⑥ 炭火の脇に置いて放置 締めのやきそばを食べる頃には…

ワンプレートごはん

夫が出張で夕飯が要らない日は、手抜きのワンプレートごはん新幹線の中で食べるおにぎりを所望されたので、ついでに自分の分も フリーズドライの卵スープ、なかなか...

いちじくとシャインマスカットのヴェリーヌ

夏から秋にかけては、果物が豊富な季節イチジクとシャインマスカットのヴェリーヌを作りました一番下の層は、ヨーグルトゼリー牛乳と蜂蜜を加え甘さ控えめにしました...

10/5 ねぎ味噌豚つくねとごまごまおにぎり弁当♪

久しぶりのお弁当でおはようございます♪10月1日からおにぎりアクションが始まったね～！10/31までの期間中、#OnigiriAction のタグを付けておにぎりの写真をSNSに投稿するとアフリカ・アジアの子供たちに1投稿につき給食5食が届くよ！ということで、今年もInstagramで参加します♪ ふわっふわ♥ねぎ味噌豚つくね by みずか★ 紫キャベツの甘酢マリネ◎作り置きに♪ by みずか★ お弁当に◎白だしで簡単♪だし巻き玉子 by みずか★ 明太...

は～い♡ハロウィン！　～アイシングクッキー♡～

今日から１０月ですだから何？って…いや、なんか新たな月の始まりって、リスタートって感じでよくないですか？１０月はハロウィン月間だし（は？笑）これは、楽しむしかな～いってことで、早速（早過ぎっ・笑）「ピンクハロウィン」「ブラックココア」を仕入れましてこれ全部使うくらい作ろっと今年はリースをリニューアルお店の前を通る瞬間？に一目惚れでした昨晩のヨガレッスンでの先生の言葉…「下を向かないで前を向いて。お月様を見て上を向いていきましょっ」はい、私もそう思います今日も秋晴れのいいお天気楽しく元気な１日をファイティ～ンパン・お菓子作りランキングにほんブログ村は～い♡ハロウィン！～アイシングクッキー♡～

ハロウィン月間、始めました♡　～可愛い♡お弁当～

今年は…も、か？スタートダッシュですお菓子作りもお弁当も、お庭もハロウィン始めましたまずはお弁当「ハロウィン弁当」定番でそれから、お庭グッズなくなり次第終了！の、残り物でやるだけやろう！バージョン１００均、何年物？の「ジャック・オーランタン」減りまてん雨にも負けず風にも負けず・笑昨晩もレッスンご参加ありがとうございました「楽しくいかなきゃねっ」そうそう、それさ、今日はどうかな？てんてこ舞いしてこよう！と思います（笑）ファイティ～ンハロウィン月間、始めました♡～可愛い♡お弁当～

イメージは月夜です～☆　～ハロウィン♡ケーキ＆アイシングクッキー～

お月様がとってもキレイなこの頃そして、涼しぃ空気が心地よい夜暑苦しい汗まみれの夜ジョグもよかったけど（笑）空を観ながらの夜ウォークもいいもんですで、帰宅後は夜な夜なクッキングtime翌朝のお弁当の準備とか、可愛いお菓子を作る時間は癒しの時。「ハロウィンガナッシュケーキ」◆りぴ・りぴ㊙チョコレートケーキ◆byまれ子「ハロウィンアイシングクッキー」♡レインボークッキー♡byあっ君ママ♪「ブラックココアパウダー」がいい仕事します（笑）真っ黒くろは食欲減退？かもしれませんが…味はバッチリあ、言い忘れましたが…引き続き、今月もこれでもダイエッターです（笑）では、今日もファイティ～ンパン・お菓子作りランキングにほんブログ村イメージは月夜です～☆～ハロウィン♡ケーキ＆アイシングクッキー～

失敗アップルシナモンロールと姑の反応

失敗アップルシナモンロール。。。 姑の反応 ホームベカリーについて 久々にパン作りましたが。。。 お菓子やらパンやら新しいレシピに変えてみて 失敗するパターンやらかしました 失敗アップルシナモンロール。。。 いやいや失敗だったよ。 ケーキ型でちぎりパン風にしました りんごのフィリングもうまくできた。。いつものレシピなら普通に美味しかったと思う シナモンクリームにアーモンドプードルを使うレシピを目にし しかもアーモンドプードルなるものを手に入れたもんで それを使ってみた。。。しかも大量。。。 下からもれてるので、ちぎってもクッキングシート付きです シナモンて大量に入れるもんじゃないよ。。 今ふと…

無花果たっぷりのタルト♪

        …

☆紅白お刺身丼＆豚バラ大根☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みの日は、お刺身を使って手軽などんぶり物が献立の主役。サーモンとホタテは下味をつけてから、たっぷりと青じそを混ぜ込んだすし飯にのせて味がしっかりなじみます。おつまみにもピッタリ！豚バラ大根、小松菜のおひたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月３日のメニュー・紅白お刺身丼・豚バラ大根・小松菜のおひたし・豆腐とわかめのみそ汁・りんご豚バラ大根☆大根は１cmほどの厚さに切り、ラップをかけてレンジで数分チン。あらかじめ少しだけ火を通してから豚バラ薄切り肉とともに油で炒め、砂糖、しょうゆ、みりん、水を加えて甘辛く煮ました。紅白お刺身丼サーモンとホタテの紅白丼。※すし酢にみじん切りしょうがを混ぜ、炊...☆紅白お刺身丼＆豚バラ大根☆

【『スポーツ大会』の応援　★ 『ポポラマーマ』で『パスタ』ランチ 　★　夕食も『パスタ』】

★　『スポーツ大会』の応援　★ 『ポポラマーマ』で『パスタ』ランチ 夕食も『パスタ』 今日はＭちゃんと一緒に Ｋちゃんの『スポーツ大会』の 応援に行ってきました コロナの影響で教室からの応援・・・

●シナモンロール&カルダモンロール

シナモン、カルダモンどちらも好きなスパイス♡ パン屋で食べた カルダモンロールが美味しくて自分でも作ってみました シナモンロールは 色んな巻き方があって面白い 今回はスウェーデン＊ストックホルム巻き お店がこの形だったので 同じく真似して この形、可愛い♡ 薄く伸ばした生地にカルダモン入りの シュガーバター、シナモンバター、それぞれ塗りたくって 3つ折りまたは2つ折り で折り込んだ感じなので焼き上がりザクッと 時間が経ってからのムチっと しっとりした感じもまた美味しいデニッシュっぽい感じ いつものシナモンロール ↓ こちらはパンの食感ですね成形でも色々変わって 面白い菓子パン普段あまり 食べな…

バナナケーキとセントポーリアの土の手入れ

今年も年度始めから、ず〜っと忙しくて切れ目がなく、また９月は上半期の締めで本当に忙しかった。

ガスコンロのビフォーアフター

今週からうちの家にも新風が吹いてます！そうです。新しいガスコンロが入りました！はい、３日間掃除しまくりました。ガスコンロを買う前にしておくこと第１位は、台所の不用品の廃棄、整理です（笑）

【作る時間がないので手抜き～～～　★ 　時短テクニックで～～～す　 ★　『ポテトチーズ焼き』と一緒に「ナス」焼いて・・・】

★　作る時間がないので手抜き～～～　★ 時短テクニックで～～～す 『ポテトチーズ焼き』と一緒に「ナス」焼いて 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” すぐに美容師さんが来て キャロママのシャンプー＆セ

ごはんがすすむ♪ふっくらササミの照り焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後６時。日暮れが早くなりました。週末は鶏ササミで疲労回復レシピ。包丁の背でトントンたたいて薄くのばし、照り焼きに。パサつきがちなササミが、ふっくら仕上がって、ごはんがすすみます＾＾昆布茶をもみ込んだ、キャベツとわかめの浅漬けを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月２日のメニュー・ササミの照り焼き・キャベツとわかめの浅漬け・長いもとブロッコリーのサラダ・小松菜とえのきのみそ汁・ごはんキャベツとわかめの浅漬けAポン酢しょうゆ、梅昆布茶or昆布茶（各適量）☆キャベツはざく切りにして塩を加えた熱湯でさっとゆで、水けをしぼります。せん切りにしたにんじん、お刺身用わかめor乾燥わかめとともにAでもみ、しば...ごはんがすすむ♪ふっくらササミの照り焼き♪

梨のコンポートで梨タルト

伯母が梨をたくさん送ってくれたので、一部コンポートに。 焼きカスタードタルトにコンポートをのせて梨タルトを作りました＊ 芯を大きめにくり抜き、生クリームとミックスベリーのジャムをいれて。 タルトもコンポートも甘いので、ベリーの酸味がある方が美味しいと思う◎ あ。タルト台が白いのは、型に粉をまぶしすぎたからです…(笑) 型から外れなかったら…と思うと多くまぶしてしまう。 大きな20世紀梨なので、食後のおやつには大きすぎて 半分こして食べました。お腹いっぱい！ まだコンポートがあるので、なにか作りたいな♪ トモタケのあんぱん生地を使ったペットベッド。 ハンドメイドでとっても丁寧に作られていて、私は…

花しゅうまいのレシピ

はんぺんで簡単に花しゅうまい 我が家の子どもたちは肉焼売よりもエビやイカの焼売が好みです。 ということで我が家では焼売といえば海鮮。 小さな焼売を作るのが面倒なので焼売の皮を細く切ってまぶす花しゅうまいが定番です。 はんぺんと冷凍イカを使って簡単に作れます。 今日は花しゅうまいのレシピのご紹介です。

☆鯛としめじのアクアパッツア＆かにかまポテトサラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪真鯛の切り身でアクアパッツア。フライパンに材料を入れて10分ぐらい煮るだけの簡単レシピ♪加熱して甘さも酸っぱさも増したミニトマトがさわやか！かにかまポテトサラダ、にんじんサラダを添えた献立、ごちそうさまでした。ひとり分380円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月１日のメニュー・鯛としめじのアクアパッツア・かにかまポテトサラダ・にんじんサラダ・白菜と厚揚げのスープ・ごはんかにかまポテトサラダ今日はかにかまをプラス。Aマヨネーズ、牛乳、粒マスタード、塩、こしょう☆じゃがいもは皮ごと洗い、ラップをかけてレンジでチン。熱いうちに皮をむいてつぶし、市販のフレンチドレッシングをふり、よくからめてさまします。玉ねぎ、きゅうり（塩もみ）、かにかまを加え、Aであ...☆鯛としめじのアクアパッツア＆かにかまポテトサラダ☆

パン弁当＊10月2日 ホットドック弁当

10月2日 ホットドック弁当娘たちのお弁当   久しぶりにドックパンを焼いて、ホットドックです。ソーセージの下のキャベツはカレー味。 ちょっと自慢のホットドッ…

【北海道の『玉ねぎ』＆『じゃがいも』　★ 　夕食のメインは『ジャーマンポテト』　★　 『おつまみ』がいっぱい】

★　北海道の『玉ねぎ』＆『じゃがいも』　★ 夕食のメインはもちろん『ジャーマンポテト』 『おつまみ』がいっぱい 今日は午前中雨だったので お出かけは諦めていたんだけど 午後から晴れたので自転車で ち

イチジクソースdeパスタサラダ　秋を楽しむ♬

今日もお越し下さりありがとうございます旬のイチジクを使ったパスタサラダを作りましたにほんブログ村レシピブログさんからフーディストアワード2020のモニターでいただいたピエトロさんから発売されている「AGNESI（アネージ）」のパスタ3種（スパゲティ1.7mm、ペンネリーチェ、ディターリリーシ）３種類の中から今回は「•AGNESI(アネージ)ペンネリーチェ」を使ったレシピをご紹介します。☆ねじれたペンネで、表面には溝が入っているのでソースの絡みもとっても良いです。まずは、パスタに絡めるイチジクソースのレシピをご紹介します「イチジクソース」二人分材料・イチジク１個半（皮のまま一口大に切る）・バルサミコ酢大さじ２・醤油小さじ２・ハチミツ小さじ１作り方①フライパンに全ての材料を入れて、弱火で約１０分時々混ぜながら煮詰め...イチジクソースdeパスタサラダ秋を楽しむ♬

嵐5×20ブルーレイ&DVD発売記念！？モンブランに嵐ちゃんクッキー

ARASHI AnniversaryTour 5×20 発売記念！！ 嵐モンブラン。。。って、栗もらったから作っただけなんだけどね もう茹でてから日がたってしまったのでもう作らなきゃということで 今日は円盤見るために会社を休んだので朝の少しの時間で作りました （栗は茹でてあるし、中身は例のスイスロール笑 そしてクッキーはホットケーキミックスとバターのみ） 嵐ちゃんマークは何年か前に作ってたステンシルのプレート クリアファイルを切ったのかな？写してからこれまた昔使った キャラ弁作ってたときの海苔切ってたカッターで切り抜きました 見えねーーー。。。で、クッキー生地の上にシートを置いてお茶パックにコ…

♪きのこ、牛肉、卵の中華炒め＆揚げない大学いも♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪うまみが豊富で低カロリー。比較的一年中価格が安定しているきのこ。水洗いしないで、ペーパータオルで汚れを拭いて下ごしらえ。牛切り落とし肉、卵と炒め合わせて、ごはんがすすむおかずに♪食物繊維やビタミン類が豊富で消化吸収がいい、さつまいものおかずを添えていただきました。ごちそうさまでした。ひとり分540円ほどの献立です。明日も元気で穏やかに過ごせますように。９月30日のメニュー・きのこ、牛肉、卵の中華炒め・揚げない大学いも・ブロッコリーのナムル・豆腐のピリ辛スープ・ごはん揚げない大学いもカロリーは米や小麦の半分以下。Aバター、黒いりごま（各適量）塩（少々）１．さつまいもは棒状に切り、さっと水に放して水けをきります。２．鍋に入れ、水をひたひたに注いで火にかけ、沸騰したら弱火に...♪きのこ、牛肉、卵の中華炒め＆揚げない大学いも♪

【vlog・日常・料理】作り置き/一人たこ焼き

『【vlog・日常・料理】作り置き/一人たこ焼き』をご紹介♡

【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他

『【vlog・日常・料理】一人晩酌/おつまみ/フライドポテト・他』をご紹介♡

十五夜

今日は中秋の名月ですね。 ということで（？）、お団子を作りました♪月を愛でるというより、満月で団子を連想？ 前に生麩作った時の団子粉が残ってたので。作り方は簡単です。

【夕食のメニューは和食系で～～～す　★ 『ほっけ一夜干し』『イカと里芋煮』などなど・・・】

★　夕食のメニューは和食系で～～～す　★ 『ほっけ一夜干し』『イカと里芋煮』などなど・・・ 今日は朝からイイお天気～～～ 明日は雨マークなので タオルケットなどの大きなものもお洗濯 ”カラッ！”と乾い