料理＆お菓子＆パン＠手作り

おうちピッツェリア(๑´ڡ`๑)

　おうちピッツァをした　ピザ生地を作ってみたいな...　とは思っていたのだけど　腰が重くずっと後回しになっていた思いを　成就させた（*-人-*）　　全粒粉入りの生地で2種各1枚　天板ごと予熱をしたオーブンの前で　さっと開けて　さっと入れて閉める　のシュミレーションを何度かしてみたけど　上手くいく予感がしなくて...　結局もたもたと時間がかかり　苦笑いな結果に　はい！　そんな割になまあまあなのが焼けた　キーマカ...

ドキドキして行った幼稚園の面接

昨日はストウブでシチューを作ることに。  ストウブは本当便利。ストウブのおすすめレシピはこちら。 STAUB(ストウブ)で作るおすすめ簡単レシピ | 心地よい…

和おかず♪鯛の煮つけ＆レタスのポン酢煮♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪きれいな朝焼けでした。今日は心も和む和おかずを食卓に。長崎県産の天然真鯛は新しょうが、しめじと煮つけに。ゆでたほうれん草、素焼きにした長ねぎを添えて、腹ペコさん達のお腹も大満足♪レタスのポン酢煮、ごぼうとにんじんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。11月１日のメニュー・鯛の煮つけ・レタスのポン酢煮・ごぼうとにんじんのサラダ・豆腐とえのきだけ、わかめのみそ汁・ごはんレタスのポン酢煮たっぷりの量もペロリ。すぐに変色しやすいので食べる直前に煮ます。材料（２人分）レタス（1/2個）Aポン酢しょうゆ（大さじ２ぐらい）みりん（大さじ２）水（大さじ４）１．レタスは食べやすい大きさにちぎります。２．鍋にAを入れて中火で煮立て、レタ...和おかず♪鯛の煮つけ＆レタスのポン酢煮♪

釜飯・炊き込みごはん作ってみた

ネットで見て、そら面白そうと思って、ちょっとアレンジして作ってみた甘栗ごはん。栗の皮をむくのが邪魔くさいからね。むいてある甘栗と刻んだお餅を米に混ぜ、薄めの白だしと淡口醤油、酒で調味して炊飯する。そしたら栗おこわもどきに。栗の甘さが醤油と相まって美味しい

アートとおうちディナー！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 　四谷に住むネコちゃん、ミッドタウン六本木に再び出没。グランドフロアに不思議な鳥と植物のディスプレー。     ミッドタ…

【野菜作り】芋掘りと野菜の収穫、そして虫食い白菜のほっこり鍋。

初めての野菜作りは、まずお楽しみの芋掘りをしてから畝作り。掘ったさつまいもは追熟して美味しさアップへ。家族で楽しみながら始める無農薬野菜の料理。今回は虫食い白菜のお鍋。

【今日の夕食は・・・　★ ストック食材と昨日の残り物でリメイク 『おかずプレート』他いろいろ】

★　今日の夕食は・・・　★ ストック食材と昨日の残り物でリメイク 『おかずプレート』他いろいろ 今日から11月・・・ 今年もあと2ヵ月しかないのね (-_- )ｼﾐｼﾞﾐ 年末の大掃除に向けて ストックしてある

次男のリクエスト

抹茶ティラミスいつも通りタッパーでドーンと作った。タッパーでか過ぎた？なんか、めっちゃ少なく感じるやん 取り分けてアイスもトッピングしてみた。写真ではわかり難…

【福袋】おつまみ気分のワンプレート♪ ＆ ジェラピケ福袋参戦予定！

  昨日作ったアールグレイ水切りヨーグルト♪ クラッカーやフルーツと一緒に盛って蜂蜜をとろ〜り♡       あ〜　幸せ♪ グラスの飲み物はアルコールではなく、梅シロップの炭酸割りですが💦 お酒気分です✨   残り少ない渋皮栗も楽しんでいます♪         さて！　来年の福袋の予約が続々と始まっていますね！ 今日はジェラートピケの公式サイトなどでも福袋の先行予約が始まりましたが、全然買えませんでした💦   明日11/2には、楽天市場でもチャンスが

ライスポットで作る、ローストビーフ

みんな大好きローストビーフ。うちで作るローストビーフは、バーミキュラのライスポットで面倒な作業もなく簡単に完成。最初に焼き付ける作業があるのですが・・・前...

ななつぼし新米　マツコのお福分け

先月から新米が店頭に並ぶようになりましたが、我が家も「北海道産　ななつぼし新米」をコープ個配で購入しましたお米やミネラルウォーターなどの重い物は、宅配して...

☆かぼちゃのグラタン＆ベーコンとかぶのスープ

ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝と昼の気温差が10℃10月最終日は汗ばむ陽気でした。ハロウィンにちなんで、かぼちゃを食卓へ。いつものお手軽レシピでホカホカグラタン。大好きなかぶをこの秋はじめて買って、さっそくスープに。洋風スープの素で厚切りベーコンとかぶを煮て、仕上げにトマトを加えます。うまみ満点のベーコン、柔らかなかぶ、さっぱりトマトが相性抜群♪切ってゆでてあえるだけのお手軽マリネを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月31日のメニュー・かぼちゃのグラタン・ベーコンとかぶのスープ・キャベツとたこのマリネ・ガーリックマヨトースト・ケーキかぼちゃのグラタンかぼちゃ、玉ねぎ、厚切りベーコン。３つの素材でホクホクグラタン。１．かぼちゃは皮ごとレンジで１～２...☆かぼちゃのグラタン＆ベーコンとかぶのスープ

【🦇👻🎃　Happy Halloween　🎃👻🦇　★ 夕食は〈メゾンカイザー〉の『バゲットモンジュ』 『キャベツ＆ミートボールのトマト煮込み』他 (画像付き簡単レシピあり）】

★　🦇👻🎃　Happy Halloween　🎃👻🦇　★ 夕食は〈メゾンカイザー〉の『バゲットモンジュ』 『キャベツ＆ミートボールのトマト煮込み』他 (画像付き簡単レシピあり） 🦇👻🎃　Happy Halloween　🎃👻🦇 ↑は以前作った

抱麺麭ホットドッグとトーストと

　ぽわぽわの生地に癒やされたくて　最近また粉をこねこねしはじめた　ストーブを入れ　フリースで包み　膝の上で抱麺麭する季節　レンジで発酵をとるのが好みではないで　ボールを抱えて過ごす　過保護　そんな過保護に育てたパンは　どんなぶさいくな焼きあがりでも　かわいいもの　この日もぶさかわのかわかわちゃん誕生　ホットドッグ　自家製アンチョビバタポテト添え　市販されている　ふんわりで甘さのあるあのドッグパンが...