料理＆お菓子＆パン＠手作り

大好き♪ポークカレー＆りんごのコンポート♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時過ぎ。少しだけ夕暮れが遅くなってきたように感じます。みんなの大好きなカレーで晩ご飯。この頃はポークカレーがお気に入り。じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、ニンニク。いつもの材料をよく炒め、トマト、いちごジャム、ウスターソース、ガラムマサラを隠し味にとろ～んとまろやかな、それでいて、ピリッと辛いカレーができました♪大根とツナ缶のサラダ、りんごのコンポートを添えて、ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。１月３日のメニュー・ポークカレー・大根とツナ缶のサラダ・ジュリエンヌスープ・りんごのコンポートりんごのコンポート生クリームやプレーンヨーグルトをトッピングしても。冷蔵庫で３～４日間ほど保存できます。材料（１人分）りんご（1/4個）A赤ワイン（小さじ４）...大好き♪ポークカレー＆りんごのコンポート♪

ミートマイチク 焼肉

A5ランク　黒毛和牛の贅沢セット500gこんな美味しいお肉を食べたことがない、とリピーター続出のバーベキュー贅沢セットです。家飲みが多くなってきて、家でも美味しいお肉が食べたい、と最近ハマっているのが牛肉の部位別の食べ比べ。ザブトンやトモサンカクなど希少部位の食べ比べなら贅沢セットがお勧めです。美味しいお肉を少しずつ食べたい、というお客様の要望から誕生した特別なセットです。店舗では、なかなか目にすること...

【2022】Happy New Year 今年もお節を作りました♪

  2022 明けましておめでとうございます     いつも訪問していただきありがとうございます 今年もよろしくお願いします     ＋・＋・＋ &a

☆ワンプレートおせち＆茶碗蒸し＆赤飯☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪元日、２日と、いいお天気が続き、夕陽がまぶしくきれいでした。１月１日１月２日今日はいつものように赤飯を炊きました。みんなの大好きな茶碗蒸しを添えて。大晦日に作っておいた筑前煮と、スモークサーモンのカラフル野菜巻き、ほたての照り焼き、数の子をワンプレートにして、おいしく賑やかにいただきました。ごちそうさまでした。具は、エビ、鶏ササミ、干ししいたけ、かまぼこ、ぎんなん、ほうれん草。エビ以外は、お雑煮で残った具材で。栗は甘露煮を使ってます。おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますように今日もお散歩楽しかった一日も早く以前のような日常がもどり、明るい毎日でありますように。風邪などひかれませんようにお気をつけください。ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪☆ワンプレートおせち＆茶碗蒸し＆赤飯☆

元日のおせち

元日は、家飲みもちょっと改まって。現代の名工に作っていただいた折敷に椿皿と塗りのお銚子、金杯、お正月の箸置きをセット。きつきつやな(^_^;　実際に飲むときはお銚子と金杯だけになるし、ちょうどええのやけど。さて、元日は大福茶からはじめる。今年もよろしうに。

ミートローフ和風玉葱ソースすだち風味

年末年始向けのお勧め料理なら、簡単で豪華なことが嬉しいです。 材料があればいつでも準備OKで作って冷凍保存しておけるのがミートローフ。 作るのも手抜きで簡単にできて、食べる直前の手間もほぼ無しに近いのが嬉しいです。 ひき肉の中に野菜などを混ぜ、パン粉などを加えていることで、肉の塊よりプリン体を少なく抑えることができます。 切り分けて盛り付ける量を加減することで、プリン体の量の調節も自由自在。 ケア不要の人にとっても、イベント事や来客時は無論、普段使いできるお手軽さなので、これは昨年11月に日常の夕食として作ったものです。 ミートローフ和風玉葱ソースすだち風味 人気ブログランキング ミートローフ…

2021年もありがとうございました♥

今年も大変な年ではありましたがお料理・パン・ドルチェで皆様が笑顔になって頂けたことが本当に嬉しく前向きに進んでくることが出来ました感謝しております2022...

明けましておめでとう！

恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 新年明けましておめでとうございます！本年もよろしくお願いいたします。     ネコちゃんは大晦日にクッキング、伊達巻や昆…

野菜の味噌カレー鍋

元旦の夕食ですが、あまりに寒かったので……鍋。 プリン体を減らしたいので具は全部野菜です。 ジャガイモ、人参、白菜、玉葱、葱。 旨味を足すためにプリン体が多いけれど鰹出汁を少し。 それに味噌。 寒いのでそこにカレー系のスパイス。 味噌カレー味。 暖まります。 野菜の味噌カレー鍋 人気ブログランキング 野菜の味噌カレー鍋の痛風ケアメニュー 鶏肉の人参牛蒡巻き煮物野菜の味噌カレー鍋ひき肉とおからのホロホロ焼き水菜と人参のサラダ黄金イカ（市販品）大根の味噌漬け白米ご飯2杯 年末に作って置いた鶏肉とひき肉の料理を切って出しました。 お正月なので少しだけですがお隣さんの好きな黄金イカ。 それに関してプリ…

++12/20～12/26までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*&応援*ありがとうございます♡↓　↓にほんブログ村年末が　押し迫ってきました・・・(;''∀'')今年の夜ごはんの記録を　早く　UP...

【令和4年　お正月　1日】

★　令和4年　お正月　1日　★ 迎　春　 今日は元旦・・・ 毎年恒例のマンションの屋上での 『初日の出の会』に行ってきたました ↑の写真は〔羽田空港〕方面からの初日の出 太陽の右側にある塔は〔

【5食の感想】筋肉食堂DELIを一人暮らしで体験「オススメ料理セット」

一人暮らしで冷凍宅食『筋肉食堂DELI(デリ)』の「おすすめ料理」5食コースを注文。都度（お試しセット）or定期便が選べます。良い点や悪い点、味の感想も含めてブログにまとめます。宅配惣菜を取り入れて自炊を効率化させましょう。

冬至～クリスマスの晩ごはん

今年の冬至は、「あ、そういうたら今日は」みたいな感じで思い出したんで、かなり適当な七種やった。れんこんは既製のチップス、ぎんなんは煎っただけ。きんかんは大根と酢漬けに。なんきん・にんじんはつくねと合わせて煮物にし、そこへ粉かんてんをプラス。一つ足らん??　

♪元旦のテーブル♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いします。2022年１月１日。晴れ渡った空がまぶしいほどのいいお天気です。我が家から、初日の出も見れました。うちの元日は、いつも遅めの朝で始まります。家族がそろったら、みんなの幸せを祈りつつ新年のごあいさつ。お屠蘇と、おせちとお雑煮をいただいてふだんよりゆっくり、おしゃべりをしながら静かなお正月を満喫しています。今年の元旦おせちは近くのお店から、和洋三段重を買いました。一の重筍煮、たこ照焼、巻き湯葉、田作り、一口昆布巻、梅花人参、安納芋きんとん、渋皮栗甘露煮、栗甘露煮、丹波種黒豆煮（金粉）、海老艶煮、ぶり照焼、味付数の子、塩そら豆、紅白かまぼこ、笹巻牛しぐれ、あわび旨煮、穴子八幡巻、金柑甘露煮二の重伊達巻、浅漬お...♪元旦のテーブル♪

お節料理とお雑煮　2022年

あけましておめでとうございます。 今年は寒い朝になりました。窓を開けたらゴリゴリと音が……凍っていましたね。 温暖化でそんな日も少なくなりつつあります。 さて、元旦ですからお節料理とお雑煮です。 お節料理2022年お隣さん用 左手前から右回りに…… 紅白蕪漬け、なます、レッドキャベツのピクルス、黒豆、枝豆、田作り、もち麩、蒟蒻、海老、蓮根、牛蒡、里芋、干し椎茸、カニ蒲鉾、筍、蕗、梅蓮根、鱈子、人参、出汁巻き卵、蒲鉾。 お節料理ということで、プリン体の多い海老と鱈子と田作りもOKに。 女子用はエビと蕪漬けと出汁巻き卵は抜いて詰めました。 一回り大きなお中に二人分。 お節料理2022年女子用 人気…

【今日は大晦日・・・　★ 今年最後の夕食は『すき焼き』＆『年越しそば』】

★　今日は大晦日・・・　★ 今年最後の夕食は『すき焼き』＆『年越しそば』 今日は大晦日・・・ いつもの時間に実家へ”ＧＯ！” お正月三が日はキャロママの 介護サービス（ヘルパーさんやデイサービス）も