おいしいお料理とお菓子＠手作り

お疲れさまスイーツ

春期講習は明日で終わり！ 早いですね。明日は予定が立て込んでるので、1日早いけど、お疲れさま、頑張ってるね！の 息子が大好きなシュークリームを作りました。ふわふわ生地より、サクっ！ふわが好きなわが家はクッキー生地をのせた pate a chouxです。カスタードを炊き、生クリームとダブルにしましたー。贅沢！力湧いてきた〜と残っている算数の問題に取り組みましたが、算数は思考力upまで全問正解できていたのに、 テキスト02 2️⃣②でもう、かなり時間を使ったけどギブアップ(´-ω-`)またまた主人に教えてもらいましたが、しばらく置いて忘れた頃にまた解かせてみないと本当に分かったかよく分からない状態…

焼きトマトソースのマファルデ♪

タイトル名は4月のCooking Classのメニューのパスタです♪マファルデは両サイドが波うっていて幅広でもっちりした食感のパスタです。乾燥パスタの画像...

桜鯛＆えんどう豆すり流しの椀

今日は新年度の始まりであり、新元号『令和』の発表がありました日本最古の歌集「万葉集」から取られた『令和』これまでの元号のほとんどが中国の古典から選ばれてお...

４月１日はPoisson d'avril ポワソンダブリル♪ かわいいお魚型のパイ

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時短レシピ☆豚肉のしょうが焼き・小松菜としめじの煮びたし☆

参加してます。応援お願いします♪月曜日はガツンと豚肉のしょうが焼き。肉はタレに漬けず、焼いてからからめて時間を節約。まぶした片栗粉でタレのからみもよく白いご飯がおいしくすすみます。下ゆでのいらない小松菜の煮びたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。４月１日のメニュー・豚肉のしょうが焼き・大根ときゅうりのごま酢あえ・小松菜としめじの煮びたし・豆腐とねぎのみそ汁・ごはん大根ときゅうりのごま酢あえAすし酢、白すりごま（各適量）☆薄切りにした大根、きゅうり、にんじんは塩少々でもみ、水けをよく絞って合わせたAであえます。豚肉のしょうが焼きAおろししょうが汁、酒、しょうゆ、みりん、砂糖（各適量）☆豚しょうが焼き用肉は片栗粉を薄くまぶし、中火で熱した油で両面を焼き、Aを加えて煮からめます。小松菜としめじの煮びたしAだ...時短レシピ☆豚肉のしょうが焼き・小松菜としめじの煮びたし☆

『牛の目』という名のビスコッティ♪

4月のCooking Classのドルチェはタイトルの通りです。＊Occhi di Bue（オッキ・ディ・ブエ）イタリア産のオレンジジャムをサンドしていま...

♪明太子スパゲティ・たっぷり春野菜のスープ♪

参加してます。応援お願いします♪今日はパスタで晩ご飯。リクエストの明太子スパゲティ、パスタをゆでてオリーブオイルと辛子明太子、めんつゆ、パスタのゆで汁とあえるだけのうれしいお手軽レシピ。アジのカレームニエル、たっぷり春野菜のスープを添えていただきました。ごちそうさまでした。３月31日のメニュー・明太子スパゲティ・アジのカレームニエル・レタスとアボカドのサラダ・たっぷり春野菜のスープアジのカレームニエルA小麦粉（適量）カレーパウダー（少々）☆お刺身用に三枚におろしたアジを使って。塩、こしょうをふり、Aを全体にまぶし、オリーブオイルで両面をこんがりと焼きます。明太子スパゲティAオリーブオイル、辛子明太子、パスタのゆで汁、めんつゆor白だし（各適量）☆ゆでたパスタにAを加えて混ぜます。小さなスナップえんどうもいっしょ...♪明太子スパゲティ・たっぷり春野菜のスープ♪