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おいしいお料理とお菓子@手作り

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おいしいお料理とお菓子@手作りの記事

1件〜50件

  • 鳥の唐揚げ
    2020/10/31 21:46
    鳥の唐揚げ

    天気が良い土曜日。晴れてると気持ちも晴れやか。今夜のメインは鳥の唐揚げ。先日、BSフジの「植野食堂」で見た築地 鳥藤のレシピを参考に。植野食堂リンク(hp)前日から漬けダレに漬け込んで、2度揚げで仕上げ。サクッとジューシーに出来ました。一緒にジャガイモとピーマ

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • ハロウィンケーキとお絵描き
    2020/10/31 21:04
    ハロウィンケーキとお絵描き

    ハッピーハロウィン! カボチャのケーキを作りました* お口ちいさめのジャックオランタンです( ˘•w•˘ ) かぼちゃの皮が足りなくて小さくなっただけなんですけどね…笑 中はこんな感じです。雑な絵パート2 笑 ロールケーキの生地を丸く切って、生クリームと渋皮煮を挟み 裏ごししたカボチャに生クリーム、お砂糖、ラム酒を混ぜ合わせたクリームを絞りました。 本当は栗のクリームがよかったけど、クリームを作れるほど栗がなかった…。 でもこっちのほうが色が綺麗だし、結果オーライかな♪ このクリームが少し硬くて、使い捨ての絞り袋だと破れてしまい毎回困るのですが 前記事で書いたダイソーの絞り袋のおかげで難なく絞…

    トイ

    みちくさ堂

  • フライパン1つで♪牛肉とかぼちゃのトマトチーズ焼き♪
    2020/10/31 15:16
    フライパン1つで♪牛肉とかぼちゃのトマトチーズ焼き♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪ハロウィンは明日だけど、かぼちゃ料理を食卓に。タンパク質や鉄が豊富な牛肉と蒸し焼きにしました。肉のうまみがかぼちゃに行き渡って、満足の味!フライパン1つで作れてお手軽♪生ハムとキャベツのごま酢あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月30日のメニュー・牛肉とかぼちゃのトマトチーズ焼き・生ハムとキャベツのごま酢あえ・厚揚げとしめじの煮もの・白菜スープ・ごはん生ハムとキャベツのごま酢あえ味の濃いメインのサイドメニューによく合います。A酢、砂糖、白すりごま(各適量)しょうゆ(少々)☆キャベツ、きゅうりは短冊切りにして、塩でもみます。しんなりしたらさっと洗って水けをしっかり絞り、生ハムとともにAであえます。牛肉とかぼちゃのトマ...フライパン1つで♪牛肉とかぼちゃのトマトチーズ焼き♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • いつものチャーシュー作り
    2020/10/31 10:12
    いつものチャーシュー作り

    家内が豚バラブロックを買ってきたので、在庫が残り少なってきた自家製チャーシューをまた作ることにしました(下写真)。・・・10/15日 肉重量の1%の塩と適量の白コショウを塗して、まずは2日間冷蔵庫で塩漬け(下写真)。 そして2日後。・・・10/17日 タコ糸で縛って丸く整形(下写真)。 普段は冷凍状態で保存している、継ぎ足しで使っているチャーシュー漬け汁を温めて解凍。 ...

    duckbill

    主に食材な備忘録

  • 365日の献立 10月30日
    2020/10/30 21:39
    365日の献立 10月30日

    令和2年10月30日 サバの味醂干し (サバの味醂干し) 根菜の味噌汁 (肉団子・蓮根・さつま芋・人参・生姜・葱) 大根の甘酢漬け (大根・レモン) きのこのポン酢マリネ (エノキ・エリンギ・しめじ・ニンニク・鷹の爪) 間引き菜のナッツ和え (間引き菜・竹輪・ナッツ) ヨーグルト

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • サバ味噌煮缶の炊き込みごはん
    2020/10/30 21:39
    サバ味噌煮缶の炊き込みごはん

    炊き込みごはんシリーズ その4今日はサバ味噌煮缶の炊き込みごはん。醤油・酒・みりん(各大さじ2)、水を加え水位を合わせ(今回は2合)サバの味噌煮缶・油揚げ・マイタケ・ショウガを入れてスィッチオン。完成したのがこちら。美味しく出来ました。少し甘めに仕上がった

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • 岡村さんご結婚やエビマヨ弁当
    2020/10/30 20:07
    岡村さんご結婚やエビマヨ弁当

    ナイナイの岡村さん、ついにご結婚、アローン会を卒業されたそうですね。 独身生活を気に入っているわたしとしては、独身の大御所みたいな方があちら側の世界に行っちゃうのねーって、ちょっぴりさみしい気がします。 生活を共にしたいほどにお互い好きで、

  • 職場デスク下でも湯たんぽ始めました&さば煮付け弁当
    2020/10/30 20:00
    職場デスク下でも湯たんぽ始めました&さば煮付け弁当

    朝晩寒くなりましたね。 そして、日中はそんなに寒くないのに、足先だけが冷たくなってしまいます。 この前の週末のソロキャンプでも、寝袋の中で湯たんぽ使ってぬくぬくして寝たんですけども。 職場でも湯たんぽ始めました。 じんわりしてちょうどいいあ

  • ☆チキンカツ&カリフラワーの酢のもの☆
    2020/10/30 15:10
    ☆チキンカツ&カリフラワーの酢のもの☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道で咲くホトトギス花言葉は、「永遠にあなたのもの」「秘めた意志」。晩夏から晩秋までの長い期間、ひたむきに咲き続けることに由来するのだそう。家族の大好物チキンカツ。ヘルシーなむね肉をオリーブ油でカラリと揚げ焼きにしました。衣はサクッと中はやわらかジューシー。たっぷりキャベツを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月29日のメニュー・チキンカツ・カリフラワーとパプリカの酢のもの・ひじきの煮もの・大根と油揚げ、きのこのみそ汁・ごはんカリフラワーとパプリカの酢のものAだし汁、酢、砂糖(各適量)塩(少々)☆カリフラワーとパプリカはゆでます(レンジ加熱でも)。Aを加えて混ぜ、ときどき上下を返しながらしばらくおきます。チキンカツ...☆チキンカツ&カリフラワーの酢のもの☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ハロウィン2020*お気に入り北欧食器を使って、大人も楽しめるおうちごはん♪
    2020/10/30 13:28
    ハロウィン2020*お気に入り北欧食器を使って、大人も楽しめるおうちごはん♪

    おはようございます。ハロウィン自体は明日なんですが、明日はちょっと予定が入っているので、先日の休みの日に一足早くおうちハロウィンパーティーをしました。^^ インテリアはだいぶ前にハロウィン仕様にしたんですが、、、夫がハロウィンやクリスマスの雰囲気が好きで、ここ(ダイニング)以外も夫が率先して替えてくれました。^^↓即完売・ミナペルホネンのブランケットが羨ましすぎる~(≧◇≦)ブログ村テーマ季節を感じるイ...

    chiko

    *ゆるーくおうちのことを考えるブログ*

  • 【ヨーグルトメーカーで失敗した方必見】失敗の原因は温度にあった!
    2020/10/30 07:43
    【ヨーグルトメーカーで失敗した方必見】失敗の原因は温度にあった!

    健康のために、ダイエットのためにとヨーグルトを毎日食べる方に便利なヨーグルトメーカー! 今回ご紹介するヨーグル…

    ゆりたく

    ゆりたく日記

  • 電動パン切り包丁でパンも肉も簡単にカット!しかも安くておすすめです♪
    2020/10/30 07:43
    電動パン切り包丁でパンも肉も簡単にカット!しかも安くておすすめです♪

    皆さんお使いのパン切包丁の使い心地はどうですか?思い通りにカットできていますか? こんな方におすすめ ホームベ…

    ゆりたく

    ゆりたく日記

  • 今大人気のシリコンバッグのスタッシャーとは何?真空低温調理でも使える♪
    2020/10/30 07:43
    今大人気のシリコンバッグのスタッシャーとは何?真空低温調理でも使える♪

    最近TVで取り上げられた、話題のシリコーンバックの『stasher(スタッシャー)』。 初めて耳にする人も多い…

    ゆりたく

    ゆりたく日記

  • 【毎日の夜ご飯の献立の悩み・作るのが大変】ホットクックで解決します♪
    2020/10/30 07:43
    【毎日の夜ご飯の献立の悩み・作るのが大変】ホットクックで解決します♪

    忙しい毎日の中で、外せないのが食事です。 どれだけ疲れていても、食事はかならず用意しないといけませんよね。 でも心の中では・・・ と考えたくなりますよね。 一人暮らしならまだしも、家族がいる場合はそんなわけにはいかないですよね。 毎日の献立を考えるのは本当に悩まされます。 献立を考えても、次は買い出しと調理の時間も必要になってしまいます。 ホットクックならこんな悩みが解決 毎日の献立を考える手間

    ゆりたく

    ゆりたく日記

  • マンゴーゼリー
    2020/10/30 06:35
    マンゴーゼリー

    マンゴーの缶詰でマンゴーゼリーを作りました。定期的に食品庫のストック食材を確認しています。3月のロックダウンから少しづつ増やし、一定量を保管する様になりま...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • ノンオイルな  かぼちゃのケーキ♬
    2020/10/30 05:33
    ノンオイルな かぼちゃのケーキ♬

    今日もお越し下さりありがとうございますかぼちゃのケーキを焼きました。今回はノンオイルで、フードプロセッサーでがが~っと混ぜて焼くだけにほんブログ村ハロウィンに、手作りおやつ、いかがですか「ノンオイルなかぼちゃのケーキ」12センチ丸形<材料>・かぼちゃ(皮付き)150g・牛乳150ml・卵1個・きび砂糖30g・米粉40g・薄力粉60g<作り方>①かぼちゃは1センチ角に切り、耐熱容器に入れ(分量外の水小さじ1を加え)ふんわりラップをかけて(600w)、電子レンジで4分加熱する。②フードプロセッサーに①と残りの材料を全ていれ、しっかり撹拌する。③型に流し入れ、オーブン180度30分焼いて出来上がりです。しっとり感のあるケーキです。冷やすともっと美味しさが倍増しますよ。街の中はハロウィンでオレンジカラーが一杯。楽しいこ...ノンオイルなかぼちゃのケーキ♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 久々?になるのかな?
    2020/10/30 01:42
    久々?になるのかな?

    今月に入って、メインのお仕事がそこそこシフト入ってるのですっかり趣味のハンドメイドがストップしてしまった状態でした。 で、今日、特に予定も無かったので、焼いて…

    彩清

    SLOW DOWN

  • 作り置きメニュー続き★
    2020/10/29 19:54
    作り置きメニュー続き★

    前の作り置きと同じ週!料理に没頭の仕事😀(笑)menu★鶏手羽元と大根の煮込み★ベーコンとナスの自家製ホワイトソース、グラタン風★サーモンマリネ★ナスと白菜のごま油生姜ナムル★野菜入り鶏つくね★椎茸の肉詰めオーブン焼き、味噌マヨ風味★しっっとりな絶品鶏ハム★ちくわと水切り豆腐ごろごろの野菜旨煮★白菜とほうれん草と色々野菜のお浸し風これしか撮らなかったけど、鶏手羽元と大根!トロトロに煮込みました。酒、みりん、お酢少...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • ♪焼き塩鮭 ワンプレート♪
    2020/10/29 15:35
    ♪焼き塩鮭 ワンプレート♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪陽が沈むと急に寒さを感じます。甘塩鮭を焼きました。脂ものり、程よい塩加減で、新米がおいしくてたまりません^^半端に残った野菜や豆腐で作ったお惣菜とワンプレートにしてみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月28日のメニュー・焼き塩鮭・青菜とひじきのごまあえ・スパニッシュオムレツ・豆腐のごまあえ・さつまいものマーマレード煮・もやしと油揚げ、にらのみそ汁・ごはん青菜とひじきのごまあえ☆ひじき(少々)、にんじんはみりん、しょうゆ、砂糖で煮ます。ほうれん草、えのき(さっとゆでる)、すりごまを加えてあえます。焼き塩鮭スパニッシュオムレツ材料(2人分)卵(2個)ピザ用チーズ(40g)ミニトマト、ブロッコリーなど(適宜)塩、こしょ...♪焼き塩鮭ワンプレート♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ある時の料理まとめて作り置き!
    2020/10/28 23:59
    ある時の料理まとめて作り置き!

    最近写真も撮る余裕なしの時多いですが、撮った日のを載せていきます〜。作り置き!3日分?(8人家族から依頼受けてやってので、もっと冷蔵庫に、同じおかずのタッパー入ってるけど!)じゃーん!menu★鶏肉のトマト煮込み★さわらのガーリックバター醤油焼き(えのきソテー)★うずらの豚肉巻きとゴロゴロポテト★豚肉と白菜とキクラゲの野菜色々あんかけ★ひじきの煮物(油揚げ、人参))★豚バラ大根★大豆とツナのコーンのシーチキンサラダ★...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • チリコンカン ライス
    2020/10/28 18:36
    チリコンカン ライス

    今日はテレワーク。お昼ごはんは、チリコンカン ライス。缶詰のチリビーンズを使いました。挽き肉・ベーコン・玉ねぎ・人参・ニンニクを炒めて、チリビーンズ缶を加え煮込みます。味をみながら、ケチャップ・ソースで調整。初チャレンジ。良い出来でした。(*^^)vランキング

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • マロンのトゥルビヨン
    2020/10/28 17:07
    マロンのトゥルビヨン

    マロンペーストを使い、トゥルビヨンを作りましたEテレの「グレーテルのかまど」で『愛しのトゥルビヨン』を観て、いつか作ろうと思っていましたこのケーキの原型は...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • ☆ハンバーグ 和風きのこソース&にんじんラペ☆
    2020/10/28 15:08
    ☆ハンバーグ 和風きのこソース&にんじんラペ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝と昼間の温度差は12℃ポカポカ陽気になりました。今日はハンバーグ。まったり&濃厚な和風きのこソースをかけて。いつも豚肉のソテーにかけるソースをハンバーグに。とろみのある甘辛いソースが絡んだハンバーグは絶品!ビタミンたっぷり、にんじんラペを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月27日のメニュー・ハンバーグ和風きのこソース・にんじんラペ・小松菜のアーモンド和え・じゃがいもと春菊のみそ汁・ごはんにんじんラペA酢、オリーブ油(各適量)粗びき黒こしょう(少々)☆にんじんは千切りにし、塩少々でもんで水けをしぼります。オレンジ(薄皮ごと適宜に切る)とともにAであえます。ハンバーグ和風きのこソース今日もレンジで焼きました。ふっくら柔ら...☆ハンバーグ和風きのこソース&にんじんラペ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 安納芋のタルト ほっこりほっこり午後の時間♬
    2020/10/28 09:34
    安納芋のタルト ほっこりほっこり午後の時間♬

    今日もお越し下さりありがとうございます朝の散歩の帰りに立ち寄ってしまったファミマ。おやつに安納芋のタルトを購入。見た目以上にボリュームあって甘さ控えめ。うふリピ決まりにほんブログ村朝の公園すれ違う人も、見慣れた人が増えきた。マスクしてるからお顔が見えない分、色々とイメージしちゃったりして楽しんでる私。コスモスも、あと少し楽しませてくれそう夜ごはんきのことジャガイモの豆乳スープパスタ先日、ご紹介した豆乳スープパスタをちょっとアレンジしてみましたレシピはこちらからご覧になれます→青空が続くとお花も私たちの心も軽やかになりますね今日もほっこりほっこりな1日になりますようにランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろ...安納芋のタルトほっこりほっこり午後の時間♬

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • 🔷ハロウィン🎃パンプキン料理
    2020/10/27 21:31
    🔷ハロウィン🎃パンプキン料理

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 🔶簡単!ごまクッキー
    2020/10/27 21:29
    🔶簡単!ごまクッキー

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 365日の献立 10月27日
    2020/10/27 19:47
    365日の献立 10月27日

    令和2年10月27日 蒸籠蒸し (小籠包・エリンギ・人参・海老・かぼちゃ・パプリカ・オクラ) 味噌汁 (豆腐・玉ねぎ・エノキ・葱) キャベツと卵のサラダ (キャベツ・卵・ハム・マヨネーズ) 揚げ茄子 (茄子・ピーマン) ピリ辛こんにゃく (こんにゃく・鷹の爪) ヨーグルト

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • 【vlog・日常・料理】作り置きを作りながら新米でお昼ごはん(前編)
    2020/10/27 15:43
    【vlog・日常・料理】作り置きを作りながら新米でお昼ごはん(前編)

    『【vlog・日常・料理】作り置きを作りながら新米でお昼ごはん(前編)』をご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • ♪ぶりの照り焼き&豚汁♪
    2020/10/27 14:57
    ♪ぶりの照り焼き&豚汁♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後5時半近く。穏やかな夕暮れ。同時刻。やや北よりの空にはきれいな雲。甘辛い味付けが白いご飯にぴったり、ぶりの照り焼き。昨日買っておいた、お刺身用のブロックで作りました。片栗粉を薄くまぶしてオリーブ油で焼き、酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょうが汁を回しかけて煮絡めます。具だくさんのボリュームみそ汁、豚汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月26日のメニュー・ぶりの照り焼き・れんこんのチーズサラダ・ほうれん草のおひたし・豚汁・ごはんれんこんのチーズサラダ☆れんこん、にんじんはゆで、すし酢・マヨネーズ(各適量)、塩・こしょう(各少々)であえ、粉チーズをふっていただきました。ぶりの照り焼きA酒、みりん、しょうゆ、砂糖、しょう...♪ぶりの照り焼き&豚汁♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ビタミンC たっぷり、みかん&レモンムースケーキ
    2020/10/27 06:51
    ビタミンC たっぷり、みかん&レモンムースケーキ

    みかん100gの中にビタミンCが35mgも含まれています。ビタミンCには免疫力を高め細菌やウイルスなどの抵抗力をつける働きがあるため、風邪の予防に効果が期待できるのです。みかん入りなので、レモンの酸っぱさがほどよく、軽くてさっぱりとした口当たりのよいケーキです。

    Kan

    フランスの癒し タラソテラピー&ライフ

  • ツィトローネンクーヘン
    2020/10/27 06:02
    ツィトローネンクーヘン

    檸檬が香る、ツィトローネンクーヘンを焼きました。ドイツのレモンケーキです。たっぷりのバターとレモンの搾り汁と皮を入れ、アーモンドパウダーと米粉を使いグルテ...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • 干甘エビと お家ごはん
    2020/10/27 05:35
    干甘エビと お家ごはん

    今日もお越し下さりありがとうございます親戚からの北海道土産。すっごく大きくってびっくりにほんブログ村早速、日曜日のお昼ご飯に登場(あっ、日本酒付き~)夜ごはん煮物とえのき・玉ねぎ・小松菜のトマト炒め黒豆とひきわり納豆のキムチ添えと頂いた干甘エビとひじき煮と一緒にいただきました~幸せご飯で、元気チャージごちそうさまでしたランキングに参加しております(ブログ☆ふわふわ風に乗って)良かったらクリックよろしくお願いしま~す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→干甘エビとお家ごはん

    ひろ

    ふわふわ風に乗って

  • ●白と茶のバゲット*配合有り
    2020/10/27 04:53
    ●白と茶のバゲット*配合有り

    最近、全粒粉が大好きで 惚れに惚れ込んでおります。。♡ 少し前までは白い小麦の バゲットしか焼いてませんでしたが最近、全粒粉を配合した ハード系を焼く事も増えました今回は先日焼いた白い小麦のバゲットと全粒粉配合の茶色いバゲット 実はどちらも イーストを入れ忘れるという 痛恨のミス。。とはいえ、 発酵種とルヴァンリキッドが 頑張ってくれてなんとか焼き上がり。。 焼き上がったものの 火抜け良くない感じなので、やはり微量のイーストを入れて もう少し軽く、バリッと焼きたい一応、記録用に配合載せます 微量のイーストはやはり入れた方が良いかと 思います。。 製法、、参考までに ↓ ●バゲット*レシピ - …

    le_mat-0

    愚者のパン

  • しそわかめ おにぎり
    2020/10/26 21:25
    しそわかめ おにぎり

    今日のお昼はしそわかめ おにぎり。萩井上のしそわかめふりかけを使いました。わかめおむすび。好きだなぁ。おかずは、鶏むね肉の照り焼きです。一緒にひとくちうどん。昨日行った「うどん家一(かず)」でお土産用に購入したもの。美味しく頂きました。ランキングに参加し

    beer-walk

    週末の料理帖2

  • 365日の献立 10月26日
    2020/10/26 21:23
    365日の献立 10月26日

    令和2年10月26日 秋鮭のホイル焼き (鮭・玉ねぎ・人参・エノキ) 味噌汁 (大根・油揚げ・わかめ) かぼちゃとひじきの煮付け (かぼちゃ・ひじき) キャベツのツナ和え (キャベツ・ツナ・ごま・塩昆布) 揚げ出し豆腐と揚げ野菜の盛り合わせ (豆腐・パプリカ・オクラ) ヨーグルト

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • えびと帆立貝柱のドリア
    2020/10/26 19:27
    えびと帆立貝柱のドリア

    テレビ番組でドリア特集をしていて、サイゼリアの過去メニューの数々をお笑いの3時のヒロイン(ゆめっち&かなめ)がとても美味しそうに食べていたそれを見て急に食...

    SABIO

    SABIOの隠れ家

  • 【vlog・日常・料理】月見バーガー/一人晩酌/おつまみ・生姜醬油豆腐ステーキ・他
    2020/10/26 14:39
    【vlog・日常・料理】月見バーガー/一人晩酌/おつまみ・生姜醬油豆腐ステーキ・他

    『【vlog・日常・料理】月見バーガー/一人晩酌/おつまみ・生姜醬油豆腐ステーキ・他』簡単レシピをご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • ☆豚肉ともやしのレンジ蒸し&ごぼうの炒め煮☆
    2020/10/26 14:30
    ☆豚肉ともやしのレンジ蒸し&ごぼうの炒め煮☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お散歩道に咲くシュウメイギク(秋明菊)豚肉ともやしのレンジ蒸し。豚バラ肉ともやしを重ねてチンするだけ♪安上がりなうえにワザもコツもいらない嬉しいレシピ。この秋も登場です^^白いごはんにぴったり、ごぼうの炒め煮を副菜にいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月25日のメニュー・豚肉ともやしのレンジ蒸し・ごぼうの炒め煮・しめじのマリネ・甘鯛のすり身と小松菜のみそ汁・ごはんごぼうの炒め煮お弁当のおかずや常備菜にも。豚こま切れ肉も少しだけプラスしてコクアップ。A水(ひたひたの量)酒、砂糖、みりん、しょうゆ(各適量)1.サラダ油でごぼう、にんじん、こんにゃく(スプーンなどでちぎり、水からさっとゆでる)を炒めて油がまわったら豚肉を加えて炒め合...☆豚肉ともやしのレンジ蒸し&ごぼうの炒め煮☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 鶏手羽元の煮込みと、おから入りワンタンスープ!
    2020/10/25 23:58
    鶏手羽元の煮込みと、おから入りワンタンスープ!

    健康ご飯〜❤私はこうゆうの大好き!menu★鶏の手羽元とじゃがいもの、柔らかお酢煮込み★白滝と舞茸とカブの葉のナンプラー炒め★おから入りひき肉のワンタンスープ!★カッテージチーズのトマトサラダ★白米(鉄分入り)圧力鍋でじっくり煮込んだ鶏の手羽元。前日半額で買ってすぐに、骨周りフォークで少し穴開けてお酒と塩とにんにくをすり込んでおきました!ホクホクのじゃがいもと一緒に、美味しいこと間違いなしの酸っぱくないお酢煮...

    レイちゃん

    ウチの子、ウチ猫、ウチご飯〜♪働くママの料理blog〜

  • 365日の献立 10月25日
    2020/10/25 21:41
    365日の献立 10月25日

    令和2年10月25日 豚キムチ (豚肉・キムチ) わかめと搾菜のスープ (わかめ・搾菜・ごま・葱) 大根とげその煮付け (大根・いかげそ) きのこのポン酢マリネ (エノキ・しめじ・エリンギ・ニンニク・ポン酢・鷹の爪) ビーンズサラダ (ミックスビーンズ・大豆・ひじき・ハム・チーズ) ヨーグルト

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • 栗の渋皮煮タルト
    2020/10/25 19:43
    栗の渋皮煮タルト

    今年も渋皮煮を作りました。 あまりいい栗じゃなかったようで、黒く硬いのもちらほら。 大変だったのにショック~。 このブログのはじめて記事が渋皮煮だったように思う。 ということは1年経ったのかな。はやー! 渋皮煮を入れてタルトを焼きました。 アーモンドクリームのタルトって美味しいですね。 久々にアーモンドプードルを買ったので感動しました…(笑) やっぱり必要だな。再確認。 余ったタルト生地でリスのクッキーと、余った卵白でメレンゲクッキーも。 最近よく作るメレンゲクッキー。 なんだか懐かしい味がして好きです* メレンゲクッキーはダイソーの絞り口で絞りました。 絞り袋と絞り口金7個、スクレーパー、洗…

    トイ

    みちくさ堂

  • ♪あったかポトフ&ブロッコリーのチーズ焼き♪
    2020/10/25 14:47
    ♪あったかポトフ&ブロッコリーのチーズ焼き♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪ひんやりと肌寒い秋の日。夕暮れの気温はここも一桁になってます。今日もポトフをいただきました。慌ただしい日も、お鍋におまかせでできるのがうれしい。ひたすら煮て、ソーセージと野菜のうまみがじんわりしみて、心もやさしくなれる一品。えびの黄身マヨ焼き、ブロッコリーのチーズ焼きをサイドメニューにいただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月24日のメニュー・あったかポトフ・えびの黄身マヨ焼き・ブロッコリーのチーズ焼き・生ハムおにぎりあったかポトフキャベツ、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、パプリカ、ウインナーソーセージを具に、粒マスタードを添えていただきました。えびの黄身マヨ焼きお刺身用の赤えびを使って。おせち料理によく作ります。えび8尾の場合Aマ...♪あったかポトフ&ブロッコリーのチーズ焼き♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 白樺湖山荘オータムキャンプ2020
    2020/10/25 10:43
    白樺湖山荘オータムキャンプ2020

    1ヶ月ちょい前の記事になります。 9/19日~9/22日の4連休は、又わらびさんの白樺湖山荘にお邪魔して居りました。 前回はサマーキャンプ2020だったけれど(記事①、記事②、記事③)、今回はオータムキャンプ2020。 今年はサンマが絶不良で、出回るのは去年のサンマの解凍ものか、生サンマといっても型の小さい痩せこけたものばかり。 この山荘の玄関前のBBQも毎回の恒例になったし、秋だもの、高くてもいいから型...

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    主に食材な備忘録

  • その場所の意味そして...
    2020/10/25 07:50
    その場所の意味そして...

        Netflixで海外ドラマみてたらオススメ作品で未解決ミステリーがトップに出てきて故郷の宮城県石巻市の3.11以降の心霊現象の体験をドキュメンタリー形式で構成されてたの見てしまったんだけどまだ見るべきではなかったわテンションダダ下がりになってもうたわ...。ほ

  • 【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん
    2020/10/25 07:05
    【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん

    『【vlog・日常・料理】おひとり様 日曜日のワンプレート お昼ごはん』をご紹介♡

    emi

    emi ほのぼの Blog

  • ローストビーフ
    2020/10/24 23:09
    ローストビーフ

    今夜のメインはローストビーフ。今回も”神谷流”で作りました。玉ねぎの上にのせて弱火で蒸し焼きにするスタイル。下に敷いていた玉ねぎは、みじん切りにしてソースに。前に作っておいた万能醤油を加えました。タラモサラダブロッコリーも一緒に。美味しく出来ました。ラン

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    週末の料理帖2

  • 365日の献立 10月24日
    2020/10/24 20:22
    365日の献立 10月24日

    令和2年10月24日 オムハヤシ (鶏もも肉・玉ねぎ・しめじ・人参・パセリ・卵) コールスローサラダ (キャベツ・コーン・人参・ハム) ヨーグルト

    すずめ

    すずめの食卓365日

  • 檸檬シフォンケーキ 
    2020/10/24 18:03
    檸檬シフォンケーキ 

    檸檬のシフォンケーキを作りました。シフォンケーキは時々作りますが、レモン味は初めてです。「風のとおる家から」のPochiPochi-2-sさんより、素敵な...

    すみれ

    すみれのくらし〜実験生活〜

  • ☆ステーキ&ほうれん草の粒マスタードあえ☆
    2020/10/24 16:14
    ☆ステーキ&ほうれん草の粒マスタードあえ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪朝はこの秋一番の冷え込みでも、日中はポカポカ陽気になりました。午後5時20分過ぎ。午後6時前。今週もおつかれさまでした!の晩ご飯はステーキ。お買い得になってた宮崎県産の赤身肉をバターで焼いて塩、粗びき黒こしょうをふって。わさびしょうゆでシンプルにいただきます。オリーブオイルで炒めたオクラやいんげん、エリンギ、パプリカは軽く塩をふって甘み、うまみが際立ちます。おつまみにもピッタリな、ほうれん草の粒マスタードあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。10月23日のメニュー・ステーキ・ほうれん草の粒マスタードあえ・大根とかにかまのマヨポンあえ・具だくさんのみそ汁・ごはんほうれん草の粒マスタードあえささっと小さいおかず。材料(4人分...☆ステーキ&ほうれん草の粒マスタードあえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 汁なし担々麵
    2020/10/24 12:58
    汁なし担々麵

    ☀青空が気持ち良い。お昼は汁なし担々麵。ひき肉・玉ねぎ・人参・エリンギのみじん切りを炒めてかさ増し。良い出来でした。(^^♪ランキングに参加しています。にほんブログ村

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