おいしいお料理とお菓子@手作り

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おいしいお料理とお菓子@手作りの記事

1件〜50件

  • サラダチキン弁当とレシピを参照したサイト
    2020/01/18 20:40
    サラダチキン弁当とレシピを参照したサイト

    きょうのメインおかずも、電気圧力鍋で製作されていますよー。つくりおきのおかずなので、明日まで食べるつもり。 ・サラダチキン(にんじんと一緒に) ・クレイジーソルトでプレーンオムレツ ・大根の煮物 サラダチキンは電気圧力鍋で加圧6分で製作。鶏

  • イカ墨を練りこんだリングイーネ♪
    2020/01/18 10:08
    イカ墨を練りこんだリングイーネ♪

    今月のCooking Classのパスタはイカ墨を練りこんだリングイーネを使います。以前にもレッスンで使用し好評だったカンポフィローネの箱入りパスタです(...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • ☆エビときのこのピリ辛マヨ炒め&帆立てと青梗菜のミルク煮☆
    2020/01/18 08:38
    ☆エビときのこのピリ辛マヨ炒め&帆立てと青梗菜のミルク煮☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は中華っぽいおかず。主菜は、エビときのこのピリ辛マヨ炒め。マヨは手早くコクを出したいときに便利。たっぷりきのこをプラスしてボリューム&食感アップ!帆立てのうま味がたまらない、帆立てと青梗菜のミルク煮を添えていただきました。ごちそうさまでした。1月17日のメニュー・エビときのこのピリ辛マヨ炒め・帆立てと青梗菜のミルク煮・かぶのごま酢あえ・かぼちゃの中華スープ・ごはん帆立てと青梗菜のミルク煮帆立てのうまみがよくしみ出して青梗菜もうまみたっぷり。材料(3~4人分)帆立て貝柱(12個ほど)ベーコン(3枚)青梗菜(3株)せん切りしょうが(1かけ分)ごま油(大さじ1)酒(大さじ2)塩(少々)こしょう(適宜)A牛乳(1カップ)片栗粉(大さじ1)塩(小さじ1/2)1.帆立ては塩、...☆エビときのこのピリ辛マヨ炒め&帆立てと青梗菜のミルク煮☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • あご野焼とカニかまの天ぷら弁当
    2020/01/17 21:19
    あご野焼とカニかまの天ぷら弁当

    わたし、世間の最近の話題とかニュースとかの情報って、ほぼ朝のめざましTVから仕入れてるんですよね。 新聞もとってないしね。TVは見てもあんまりニュース見ないしね。ネットニュースもそんなに見ないし。 そんなふうに情報源はめざましに偏っちゃって

  • 風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き献立♪
    2020/01/17 09:59
    風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き献立♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに豚肉のしょうが焼き。しょうがをたれに混ぜて仕上げにものせ、風味満点に仕上げました。ポテトサラダに混ぜる具は切るだけでいいからラクラク!大根とパリッと焼いた油揚げのサラダを添えて、いただきました。今日もごちそうさまでした。1月16日のメニュー・豚肉のダブルしょうが焼き・新じゃがいもとさつま芋のポテトサラダ・大根とパリッと焼いた油揚げのサラダ・高野豆腐と白菜のみそ汁・ごはん大根とパリッと焼いた油揚げのサラダみずみずしい大根と、パリパリに焼いた油揚げの食感がおいしい!Aぽん酢しょうゆ、ごま油(各適量)砂糖(少々)☆大根は細切りにし、万能ねぎは食べやすく切ります。ともに水にさらし、水けをよくきります。油揚げはオーブントースターでこんがりと焼き、適宜に切ります。大根と...風味満点♪豚肉のダブルしょうが焼き献立♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 小麦、玉子、乳製品なし。絞り袋で上新粉のチョコクッキーの作り方。
    2020/01/16 20:40
    小麦、玉子、乳製品なし。絞り袋で上新粉のチョコクッキーの作り方。

    グルテンフリー。玉子、乳製品不使用のクッキーを作りました。 小麦も玉子も乳製品も大好きなのですが、つい摂りすぎてしまうので、たまに他に食べたものとのバランスをみて極端に偏らないように調節するようにしています。 ここのところパンを食べ過ぎたり、おやつに小麦が使われている源氏パイをムシャムシャ食べたりしていたので、バランスをとるために今日はグルテンフリークッキーを作る事にしました。玉子と乳製品も好きでいつも摂りすぎがちなので、玉子と乳製品も使わないようにしました(*´ω`*) 小麦、玉子、乳製品不使用チョコクッキーの作り方。 材料 1口サイズの小さいクッキー40枚くらい ・上新粉 60g ・片栗粉…

    くまさん

    くまさんの健康ひとりご飯

  • シンプルな王道フィナンシエは、温度管理が成功のカギ
    2020/01/16 18:43
    シンプルな王道フィナンシエは、温度管理が成功のカギ

    <お菓子作りは化学だと思う> 〜フィナンシエ編 vol.02〜 いつかの投稿でお伝えしましたように フィナンシエはフラン

    MICHI

    世界の5つ星パン・スイーツ

  • 旬の味を堪能☆たらのフライ&ホタテの炊き込みごはん☆
    2020/01/16 08:29
    旬の味を堪能☆たらのフライ&ホタテの炊き込みごはん☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は冬においしいたら、ホタテで晩ご飯にしました。たらは家族の好きなフライに。サクッと揚げてタルタルソースといっしょにどうぞ。ベビーホタテは炊き込みごはんにして、旬の味を堪能。きのことごぼう、にらのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。1月15日のメニュー・たらのフライ・ホタテの炊き込みごはん・ほうれん草とがんもどきの煮もの・れんこんと水菜のサラダ・きのことごぼう、にらのみそ汁たらのフライ北海道産の生たらの切り身をフライに。タルタルソースをたっぷりつけてどうぞ♪ホタテの炊き込みごはん材料(2.5合分)うるち米(1.5合)もち米(1合)ベビーホタテ(12~14個ほど)枝豆(冷凍食品)ごま油(大さじ1ほど)A塩、こしょう(各少々)B水(2カップ強)鶏ガラスープ...旬の味を堪能☆たらのフライ&ホタテの炊き込みごはん☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ビーケー・クックウェア(BK Cookware)の両手鍋は買う価値あり?【口コミ/レビュー】
    2020/01/16 00:23
    ビーケー・クックウェア(BK Cookware)の両手鍋は買う価値あり?【口コミ/レビュー】

    MAKOLOG | 日本初上陸でオランダ王室御用達のブランド「ビーケークックウェア」の両手鍋(ホーロー鍋)を使った感想/レビューをご紹介します。

    くみ

    MAKOLOG(マコログ)

  • 15分レシピ♪鶏むね肉のマスタードマヨ焼き♪
    2020/01/15 08:18
    15分レシピ♪鶏むね肉のマスタードマヨ焼き♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪鶏むね肉のマスタードマヨ焼き。使い勝手のいい鶏むね肉にマスタードマヨソースを塗って焼きます。こんがり&ふんわり。粒マスタードの風味やうまみがやみつき!調理時間は15分ほど。レモンのさわやかな酸味とエクストラバージンオリーブオイルの香りがいきる、ブロッコリーのさっぱりサラダを添えて、いただきました。ごちそうさまでした。1月14日のメニュー・鶏むね肉のマスタードマヨ焼き・大根と油揚げのさっと煮・ブロッコリーと豆のサラダ・新玉ねぎと新じゃがいも、まいたけのみそ汁・ごはん大根と油揚げのさっと煮ピーラーで切ってすぐに火が通る♪Aだし汁(ひたひたの量)みりん、しょうゆ、酒(各適量)1.大根は皮をむいてピーラーで縦に薄切りに。油揚げは食べやすく切って熱湯を回しかけ、油抜きをします。...15分レシピ♪鶏むね肉のマスタードマヨ焼き♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【おしゃれな木製風】耐熱温度176℃のまな板「エピキュリアン カッティングボード」はアツアツ料理がすぐ切れて便利でおすすめ!【食洗機対応】
    2020/01/14 21:40
    【おしゃれな木製風】耐熱温度176℃のまな板「エピキュリアン カッティングボード」はアツアツ料理がすぐ切れて便利でおすすめ!【食洗機対応】

    木のまな板は重い上にカビないように干したりとメンテナンスも大変。食洗機も使えない。 白いプラスチックのまな板は、軽くて食洗機にも対応しているけど、アツアツの料理を切るのには躊躇してしまいます。 「何かいいまな板はないかしら?」と探していたところ、ドンピシャリのまな板を発見! エピキュリアンのカッティングボード。おしゃれな木製風のまな板です。 このまな板のすごいところが耐熱温度が176℃もあるということ。 これなら揚げたてのとんかつも安心して切ることができます♪ もちろん食洗機対応!

    野いちご

    ほっこり*おうちじかん

  • 【圧力鍋で作る】ミネストローネ
    2020/01/14 15:06
    【圧力鍋で作る】ミネストローネ

    圧力鍋を使ってミネストローネを作りました。とっても簡単で美味しいので、是非作ってみてくださいね!

    PONTAN

    PONTAN★健康的な食生活

  • スペアリブのポトフ!
    2020/01/14 10:28
    スペアリブのポトフ!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記  四谷に住むネコちゃん、スーパーでスペアリブ(豚の骨付あばら肉)を買って来ました。ローストも美味しいですが、冬なので煮る…

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • ☆クリームシチューとスパゲティ☆
    2020/01/14 09:44
    ☆クリームシチューとスパゲティ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪木枯らしの吹き荒れた今日はシチュー。とろ~りクリームシチューに心も体もホカホカ。スパゲティは今日も少しだけゆでて、たっぷりの青菜とぷりぷりのえびで大満足。ベーコンとにんにくがきいた、モリモリ食べられるほうれん草のサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。1月13日のメニュー・ほうれん草とえびのスパゲティ・ピザ風オープンオムレツ・ほうれん草のサラダ・クリームシチューほうれん草とえびのスパゲティたっぷりの青菜とぷりぷりのむきえびで♪☆赤唐辛子とえびをオリーブ油で炒め、ゆでたスパゲティ、ほうれん草を加え、白だし、こしょうを加えて全体にからめました。ピザ風オープンオムレツ☆塩、こしょう、牛乳で調味した卵をオープンオムレツに。ミニトマト、ゆでたブロッコリーをのせ...☆クリームシチューとスパゲティ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • <monitor>エバラ食品工業 なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ
    2020/01/14 06:37
    <monitor>エバラ食品工業 なべしゃぶ 鶏がら醤油つゆ

    エバラ食品工業のなべしゃぶ鶏がら醤油つゆをモラいました。お鍋のようにつゆが選ベ、お好みの味でしゃぶしゃぶが楽しめる鍋つゆ。つゆは旨味が効いたしっかり味で、つけダレいらずでお肉も野菜もたくさん食べられて、シメまでおいしくいただけます。つけダレいらずのこだわりは、香味油とほど良い酸味。香味油がお肉を離さず、酸味がお肉の旨味を引き立てます。4つのテイストがラインナップ。鶏がら醤油つゆは鶏がらだしと本醸造醤油をベースに香味野菜の旨味を合わせ、米酢とラー油の風味をまとわせ味を引き締めた、食欲そそるコク旨い味わい。米酢とラー油を効かせているため、千切りキャベツ、ニラなどの具材を豚肉やギョーザの皮で巻いて食べれば、中華風のしゃぶしゃぶを楽しめます。2人前×2袋入りで使いやすいです。鶏がらとラー油の良い香りがして、ご飯がすすむ...<monitor>エバラ食品工業なべしゃぶ鶏がら醤油つゆ

    はぴぴ☆

    えいち・えー・だぶるぴー・わい life♪

  • スープジャーで豆乳のクリームシチュー弁当
    2020/01/13 20:07
    スープジャーで豆乳のクリームシチュー弁当

    インスタ見て知ったことなんですけど、スティーブジョブズさんは「今日が人生最後の日と思って生きろ」と言っていたそうですね。 わたし、ジョブズさんみたいになってる。あんなすごい人と同じ考えでいる自分はけっこうすごいんじゃないかと思ってしまいまし

  • いつまでもフワフワ継続!横浜の名店が教えるブリオッシュ

    2020/01/13 18:15
    いつまでもフワフワ継続!横浜の名店が教えるブリオッシュ


    <パン作りは生物だと思う> 〜ブリオッシュ編 vol.01〜 私にとってブリオッシュという食べ物は そのパサパサ感がどう

    MICHI

    世界の5つ星パン・スイーツ

  • お手軽♪鶏手羽元の和風ローストチキン♪
    2020/01/13 09:29
    お手軽♪鶏手羽元の和風ローストチキン♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪うちで人気の鶏肉おかず、鶏手羽元の和風ローストチキン。骨つきチキンをお手軽にフライパンで焼きます。甘辛く味つけし、ガブリ!とどうぞ。シンプルなんだけど、たまらなく大好きな、シラス丼といっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。1月12日のメニュー・鶏手羽元の和風ローストチキン・シラス丼・かぶの梅ドレッシングあえ・長いもと水菜のめんつゆあえ・キャベツとわかめのみそ汁鶏手羽元の和風ローストチキンA塩、粗びき黒こしょう(各少々)B砂糖、酒、しょうゆ(各適量)1.鶏手羽元の骨に添って両側に深く切り目を入れ、Aをすり込み、しばらくおきます。2.フライパンに油を少々中火で熱し、1の皮目を下にして並べ、押さえながら数分焼き、裏返してふたをし、弱火で火を通します。3.フライ...お手軽♪鶏手羽元の和風ローストチキン♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • [低脂質レシピ]ヒガシマルの揚げずにからあげでノンフライ唐揚げ
    2020/01/12 18:29
    [低脂質レシピ]ヒガシマルの揚げずにからあげでノンフライ唐揚げ

    脂質制限を始めてから過去何度も揚げない唐揚げにトライしてきましたが、今回はヒガシマルさんの「揚げずにからあげ」で低脂質な唐揚げを作ってみました!

    TSUN

    ゴホウビブログ2

  • 和食でほっこり☆あじの塩焼き&新じゃがの肉じゃが☆
    2020/01/12 08:45
    和食でほっこり☆あじの塩焼き&新じゃがの肉じゃが☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪1月11日は鏡開き。今年も、お供えした鏡餅でお汁粉を作りました。この一年も穏やかに過ごせますように。「お刺身にできる鮮度です」と書かれたあじ。迷わず買い物カゴへ。きれいに捌いてあって、お手軽に塩焼きに。たくさん買ったしいたけもいっしょに焼いて、おつまみにもなりそう♪長崎県産の新じゃがいもは、少しだけ豚肉を入れて肉じゃがに。ホクホク肉じゃがに心もほっこり和みました。ごちそうさまでした。1月11日のメニュー・あじの塩焼き・新じゃがの肉じゃが・ブロッコリーのごまあえ・豆腐と菜の花のみそ汁・ごはん新じゃがの肉じゃが肉は豚肉を少しだけ。ホクホク、しっとりの新じゃがいもと、甘い新玉ねぎも相まって心もほっこり。あじの塩焼きあじも長崎県産。捌いてあったので水けをよく拭いてから塩をパラ...和食でほっこり☆あじの塩焼き&新じゃがの肉じゃが☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ちょっとずつ料理のリハビリ
    2020/01/11 16:10
    ちょっとずつ料理のリハビリ

    お正月も終わり、仕事も始まり、だいぶ通常運転に戻ってきたので、年末年始ちょっとさぼっていた料理をちょいちょい作り始めました。初めて自分で買ったニラ!ニラ、臭いから普段買わないしあんまり食べませんが、みじん切りにして、豆板醤・ポン酢・ごま油・砂糖を混ぜてタレ作り。うちは豆板醤が無いので、間に合わせで七味を少々。戻したわかめと湯通ししたもやしを敷いてしっとり豚しゃぶ~!豚しゃぶは、ボウルに熱湯を入れて...

    Brighter day

  • ♪焼き肉&ゆずコショウ風味のきんぴら♪
    2020/01/11 09:51
    ♪焼き肉&ゆずコショウ風味のきんぴら♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪穏やかな夕暮れ。1週間おつかれさまの今日は焼き肉。オリーブオイルでニンニクをじっくりいためて、カリッとしてこんがり色づいたら取り出して、充分に香りが移った油で肉を焼きます。塩と粗びき黒こしょうでシンプルに味つけ。ゆずコショウをプラスした、きんぴらごぼうを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。1月10日のメニュー・焼き肉・ゆずコショウ風味のきんぴら・水菜とツナの和風サラダ・長いもとマイタケ、わかめのみそ汁・ごはんゆずコショウ風味のきんぴらおなじみのきんぴらごぼうに少しだけゆずコショウをプラス。さわやかな風味が大好き♪焼き肉宮崎県産の牛もも肉、やわらかでした。水菜とツナの和風サラダ切ってあえるだけの楽ちんサラダ♪Aめんつゆ(適量)ごま油(少々)かつお節(適量)☆水菜は...♪焼き肉&ゆずコショウ風味のきんぴら♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 【50代主婦のつぶやき】作り置きおかず★業務スーパーの激安ごぼうで作った一品♪
    2020/01/10 23:51
    【50代主婦のつぶやき】作り置きおかず★業務スーパーの激安ごぼうで作った一品♪

    皆様ごきげんよう♪ 本日は50代主婦のつぶやき(料理ネタ)です(._.)φ 少し前に業務スーパーで激安な土ごぼうを購入したのでそちらを使って作り置きおかずを一品作りました♪ お買い物の様子もアップしているので下に関連記事をリンクしておきます

    honey*

    ウーマン!エンジョイライフ

  • チョコレートのクロスタータ♪
    2020/01/10 23:47
    チョコレートのクロスタータ♪

    今月のCooking Classのドルチェはヴァレンタインデーの贈り物にもお作り頂けるチョコレートのクロスタータをご紹介いたします。サクッとしたタルト生地...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • バースデーランチ!
    2020/01/10 11:47
    バースデーランチ!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記  四谷に住むネコちゃん、一足早く千石の姉の家でバースデーを祝ってもらいました。駅近くのレストラン前には可愛いパンジー。 …

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • ☆サーモンソテー 和風きのこソース&かぼちゃのハニーチーズサラダ☆
    2020/01/10 10:20
    ☆サーモンソテー 和風きのこソース&かぼちゃのハニーチーズサラダ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪お肉もいいけど、お魚も食べましょう^^今の季節は特にお魚がおいしくて楽しみです。高たんぱく&低脂肪、DHA、EPAが豊富でアンチエイジングの美容効果も抜群。魚を食べるといいことがたくさん!今日はアスタキサンチン豊富な鮭をソテーに。週も後半、そろそろ疲れを感じる頃。おいしく食べて元気をチャージ。今日もごちそうさまでした。1月9日のメニュー・サーモンソテー和風きのこソース・かぼちゃのハニーチーズサラダ・大根の昆布茶漬け・豆腐と小松菜のみそ汁・ごはんかぼちゃのハニーチーズサラダはちみつのやさしい甘さをプラス♪Aマヨネーズ(適量)はちみつ、牛乳、塩、こしょう(各少々)☆かぼちゃは種とワタを除いてラップをかけ、レンジでチン。粗くつぶして粗熱をとり、Aを加えてあえます。クリームチ...☆サーモンソテー和風きのこソース&かぼちゃのハニーチーズサラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 地味に難しいクッキー…レモンと紅茶の最強コンビで挑戦!
    2020/01/09 17:42
    地味に難しいクッキー…レモンと紅茶の最強コンビで挑戦!

    <お菓子作りは化学だと思う> 〜クッキー編 vol.01〜 巷に溢れるビスケット、サブレ、そして クッキーの違いを明確に

    MICHI

    世界の5つ星パン・スイーツ

  • お年賀の焼き菓子♪
    2020/01/09 11:25
    お年賀の焼き菓子♪

    年始にNaomiさんより手作りの焼き菓子がご丁寧なメッセージと共に届きました♪Naomiさんの焼き菓子が大好きなのでとても嬉しかったです。ありがとうござい...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • ♪えびとしめじのマカロニグラタン&野菜たっぷりポトフ♪
    2020/01/09 09:16
    ♪えびとしめじのマカロニグラタン&野菜たっぷりポトフ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪昨日の春めいた陽気から一転して冷たい風が吹き荒れる一日でした。そんな日は、えびとしめじのマカロニグラタン。心も体もホカホカ!手作りに勝るものなし、のおいしさ!野菜たっぷりポトフといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。1月8日のメニュー・えびとしめじのマカロニグラタン・野菜たっぷりポトフ・白菜とハムのサラダえびとしめじのマカロニグラタン1.えびはあらかじめ、オリーブオイルで炒めて塩、こしょうをし、取り出しておきます。2.具(玉ねぎ、しめじ)をオリーブオイルで炒めて弱火にし、小麦粉(1人分約大さじ1)を振り入れ、よくなじませたら牛乳を少しずつ加えて好みの加減にとろみをつけます。3.バター少々、1のえびを加えて混ぜ合わせ、塩、こしょうで味を調えます。耐熱容器に入れ、...♪えびとしめじのマカロニグラタン&野菜たっぷりポトフ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 和風ポテトサラダ(ぬか漬け)
    2020/01/09 08:28
    和風ポテトサラダ(ぬか漬け)

    FOLLOW    ぬか漬けマイスターの漬けみちゃんが有吉反省会で作ってたポテサラ食べたさに始めたジャガイモのぬか漬けも年末から既に4度作るほどどハマり中ざます。正月中に訪れてくれた友人たちもおせち料理よりもぬか漬けで作ったポテサラに夢中になるほどでナンだった

  • 【50代主婦の晩ご飯】ひとりおうちごはんを楽しむ暮らし♪
    2020/01/08 23:25
    【50代主婦の晩ご飯】ひとりおうちごはんを楽しむ暮らし♪

    皆様ごきげんよう♪ 本日は50代主婦の晩ご飯ネタです(._.)φ 娘が大学生になり兵庫県に引っ越してきてからパパ(夫)は、ほとんど九州へお仕事で不在・・娘も課題などで遅くまで学校に残ったり、アルバイトや友人との遊びなどで不在が多く必然的に1人で食事を …

    honey*

    ウーマン!エンジョイライフ

  • ☆七草がゆ&ワンプレートお惣菜☆
    2020/01/08 08:41
    ☆七草がゆ&ワンプレートお惣菜☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪無病息災を祈り、お正月に疲れた胃を整えるために春の七草を入れた七草がゆ。今年もお手軽に、冷蔵庫に入っているかぶ、かぶの葉、大根、大根の葉などで作りました。濃いめにとっただしに野菜を入れて炊くおかゆのやさしい味はみんな大好き。鶏天ごま塩仕立て、菜の花のからしあえ、高野豆腐の煮もの、れんこんの素揚げを添えていただきました。ごちそうさまでした。1月7日のメニュー・七草がゆ・鶏天ごま塩仕立て・菜の花のからしあえ・高野豆腐の煮もの・れんこんの素揚げ七草がゆ朝はパン食の家族もいるので晩ご飯に食べています。昆布、かつおぶし、干ししいたけでとっただしで野菜を煮、白だし少しで調味。鶏天ごま塩仕立て塩味が足りなかったら、後からふっていただきます。ごはんもお酒にもぴったり!揚げたてをどうぞ...☆七草がゆ&ワンプレートお惣菜☆

    きままなマーシャ

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  • 娘誕生日♪リクエストはいちごのタルト
    2020/01/07 23:52
    娘誕生日♪リクエストはいちごのタルト

      ご覧いただきありがとうございます        いいね!や読者登録も嬉しいですアメトピ掲載記事【福袋ネタバレ】当たりだった福袋ふたつ、オススメです!はじめ…

    neru43

    kinari home

  • 七草粥で朝ごはん
    2020/01/07 14:24
    七草粥で朝ごはん

    ● 七草粥で朝ごはん 今日は五節句の最初の日、人日の節句(じんじつのせっく)ですね。  無病息災を願って、朝ごはんに七草粥を頂きました。以前は葉っぱがヤダ~と…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • ごはんにピッタリ♪鯛の煮つけ&ポテトサラダ♪
    2020/01/07 09:33
    ごはんにピッタリ♪鯛の煮つけ&ポテトサラダ♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎産の天然鯛がお買い得♪生姜、豆腐といっしょに紙ぶたをのせて少なめの煮汁で煮あげました。ほろりと煮た白身はごはんのおかずにピッタリ!新じゃがいもも長崎産。無性に食べたくなる私の大好物、ポテトサラダにしておいしくいただきました。ごちそうさまでした。1月6日のメニュー・鯛の煮つけ・ポテトサラダ・ほうれんそうの粒マスタードあえ・たっぷりきのこと白菜のみそ汁・ごはんポテトサラダ新じゃがいもでホクホク&しっとり。☆じゃがいも(皮ごとラップをかけてレンジでチン)が熱いうちに皮をむき、粗くつぶして酢を回しかけ、塩、こしょうをふって粗熱をとります。ゆで卵、ゆでにんじん、さらし玉ねぎといっしょにマヨネーズと少しの粒マスタードであえました。鯛の煮つけ長崎産の天然鯛、とてもきれいでした。...ごはんにピッタリ♪鯛の煮つけ&ポテトサラダ♪

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  • ☆パスタ3種盛り&ハンバーグ☆
    2020/01/06 09:28
    ☆パスタ3種盛り&ハンバーグ☆

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪いいお天気続きのお正月でした。冷蔵庫の中はすっかりカラカラになって今日はお買い物へ。ふっくらとした、おいしそうなしらすに目が止まりました。愛媛県産の釜揚げしらすと甘エビ、明太子をパスタにトッピング。少しずつ食べるのも、また楽しい♪ハンバーグといっしょにおいしくいただきました。ごちそうさまでした。1月5日のメニュー・パスタ3種盛り・ハンバーグ・レタスとパプリカのサラダ・ミネストローネ・パンパスタ3種盛りスパゲティはペペロンチーノに。釜揚げしらす、明太子、甘エビをトッピングして3種類作り、ワンプレートに盛ってみんなでいただきました。ハンバーグウスターソース、ケチャップ、酒、みりん、はちみつ、しょうゆを合わせて弱火で煮、バター少しを仕上げにプラスしたソースをかけていただきま...☆パスタ3種盛り&ハンバーグ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • おせちを作り終わったらしていること
    2020/01/06 06:18
    おせちを作り終わったらしていること

    我が家は毎年手作りおせちです。空です。今年はこんな感じ子年ということでディズニーランドで戌年に買ったお重を利用して作成。今年は子供が食べたそうなもの煮卵とかぼ…

    sora☆育児と介護のための整える暮らし

    お気に入りのもので整える暮らし〜心地よい暮らしのためのサプリ

  • 今年のお正月三が日の朝の食卓。
    2020/01/05 22:47
    今年のお正月三が日の朝の食卓。

    今年のお正月の三が日も、 朝は毎日お雑煮でした! 今年はいつもより更に具沢山。 いつもの人参、白菜、椎茸、小松菜、鶏肉、蒲鉾、三つ葉に、 同僚にいただいた里芋と 大根に

    soro

    ここちよい時間

  • れんこんのはさみ焼き
    2020/01/05 22:20
    れんこんのはさみ焼き

    今夜もヘルシーで美味しいお料理頑張るぞー♪と、気合たっぷりでお料理開始しました(*^▽^*)今夜は「れんこんのはさみ焼き」減塩versionと、ポトフの献立です。…

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  • ジューシー♪カツカレー♪
    2020/01/05 09:17
    ジューシー♪カツカレー♪

    ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日はカレーととんカツのリクエスト。どっちにしようか迷って、どっちも♪カツはちょっぴりヘルシーにヒレ肉で。ルウにはチキンを少しだけ。じゃがいもはちっちゃいのを1個。たっぷり玉ねぎはしっかり炒めてトロトロのルウのでき上がり!サクッとトロ~ッと、おいしくいただきました。今日もごちそうさまでした。1月4日のメニュー・カツカレー・水菜とスモークサーモンのサラダ・ほうれん草としめじのみそ汁水菜とスモークサーモンのサラダ今が旬の水菜は葉の味が濃く、スモークサーモンや生ハムの塩けでいくらでも食べられる♪さらし玉ねぎもいっしょにエキストラヴァージンオリーブ油、酢、塩、こしょうを合わせたドレッシングでいただきました。カツカレー☆カツは低カロリーのヒレ肉で。そぎ切りにし、トントン叩いて、...ジューシー♪カツカレー♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 酢飯で★いくら丼
    2020/01/04 23:53
    酢飯で★いくら丼

    いくらってタンパク質の量が結構多い。いくら100gでタンパク質が33gの計算。そしてうちにあるイクラの重量は260gでした、家族4人でわけて使えば、鮭ハラスをちょっと入れてもギリギリセーフかなって思い、思い切っていくら丼の献立にしました。…

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  • 野菜炒め&コロッケ定食
    2020/01/04 23:53
    野菜炒め&コロッケ定食

    パパのために、減塩と、低タンパク質に意識しながら頑張って作りました。腎臓のためには野菜は沢山摂った方がいい、そしてたんぱく質は減らすんだけど、炭水化物は少し多めでもOK・・・・って感じです。 パパが1食で摂る「肉や魚や大豆製品」は45g目安。…

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  • ある物で簡単!スパニッシュオムレツ
    2020/01/04 23:53
    ある物で簡単!スパニッシュオムレツ

    冷蔵庫の物を使って献立を考え、今日はスパニッシュオムレツを作ることにしました♪

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  • 2019年最後のレッスンのテーブル♪
    2020/01/04 23:11
    2019年最後のレッスンのテーブル♪

    先日アップしましたこちらのテーブルに美味しいお料理がたくさん並びました。11月の渡伊の際に教えて頂いたお料理*ドライトマトのボッコンチーニ*ズゴンフイオッ...

    Romy

    Romy's Mondo 〜料理教室主宰者Romyの世界〜

  • 初詣とセールと家呑み!
    2020/01/04 11:21
    初詣とセールと家呑み!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記 お正月はいかがお過ごしですか?  四谷に住むネコちゃん、昨年は新春一般参賀で皇居へ行き、なんと4時間半も並びました。今年…

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • お正月のお料理&テーブルコーディネート2020
    2020/01/04 10:53
    お正月のお料理&テーブルコーディネート2020

    ● お正月のお料理&テーブルコーディネート2020 2020年元旦のお節とテーブルコーディネートです。  今年は白木の長板を真ん中に置きたいな~と漠然と思って…

    アトリエ・ベル・ターブルYuko

    和ごころフレンチでおもてなし

  • ☆カニ鍋&紅白なます☆
    2020/01/04 09:23
    ☆カニ鍋&紅白なます☆

    参加してます。応援お願いします♪今日はカニ鍋にしました。冷凍庫からやっと出番の来たカニに、しいたけ、まいたけ、えのきだけと、きのこたっぷり。野菜は買っていた白菜やねぎ、春菊。豆腐も。焼きアゴでとった少し濃いめの出汁に白だし、しょうゆ、酒、少しの砂糖をプラス。カニの甘さと旨さが引き立ち、たまらないおいしさに。野菜もきのこも出汁を吸っておいしい!今日もごちそうさまでした。1月3日のメニュー・カニ鍋・数の子と黒豆・紅白なます数の子と黒豆みんなが大好きな数の子も今日でおわり^^カニ鍋☆鍋つゆは焼きアゴでとった少し濃いめの出汁に白だし、しょうゆ、酒、少しの砂糖をプラスして。鍋後はご飯を入れて卵とじでいただきました。紅白なますおせちとして作らなかったので今夜の副菜に作りました。箸休めにぴったり。おいしく食べてみんなが元気で...☆カニ鍋&紅白なます☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • ガレットデロワ~憧れのスイーツ達~
    2020/01/03 09:46
    ガレットデロワ~憧れのスイーツ達~

    謹賀新年。今年もよろしくお願いします。 日本ではまだそんなに知られていないスイーツって、 けっこうあります。 子供の頃の童話や漫画、 最近でも画像でしか私は見たことが無い、憧れのスイーツ達。 ここではその1つ「ガレット・デ・ロワ」を紹介します。 ガレットデロワの由来 自作の手描きイラスト。無料ですのでポチっといかがでしょう。 ガレットデロワイラスト - No: 1684527/無料イラストなら「イラストAC」 「ガレット・デ・ロワ」とは、王様の“ガレット=お菓子” という意味。 1月6日に食すお菓子です。新約聖書に登場する「東方の三賢者」 が由来です。 キリスト生誕の時、夜空に現れた輝く星に導…

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  • ハッピーニューイアー!
    2020/01/02 17:29
    ハッピーニューイアー!

    恋愛小説作家 「愛川耀」 のネコ日記  あけましておめでとうございます! 本年もよろしくお願いいたします!  お正月はいかがお過ごしでしょうか?元旦、東京は美…

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • 元日の晩ご飯♪赤飯とワンプレートおせち♪
    2020/01/02 15:17
    元日の晩ご飯♪赤飯とワンプレートおせち♪

    参加してます。応援お願いします♪お正月2日もいいお天気。近くの神社へ初詣に行きました。今年も一年、穏やかに過ごせますように。元日の晩ご飯に今年も赤飯を炊きました。朝のお雑煮は具をこして、とき卵を混ぜて茶碗蒸しに。残ったえびは黄身マヨを塗ってグラタン風。ローストビーフ、ホタテの照り焼き、お気に入りのお店で買ったイカしゅうまいをワンプレートにして今年最初の晩ご飯、おいしく賑やかにいただきました。ごちそうさまでした。えびはひげ、あしを切り、背ワタを除いて殻ごと開き、塩、こしょう。卵黄とマヨネーズを合わせたソースを塗り、オーブントースターで焼きます。呼子萬坊のイカしゅうまいにイクラをトッピング。朝のお雑煮の具をこし、とき卵を混ぜてエビ、鶏肉、しいたけ、伊達巻、かまぼこを入れて茶碗蒸しに。おいしく食べてみんなが元気で幸せ...♪赤飯とワンプレートおせち♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

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