おいしいお料理とお菓子＠手作り

後半失速しちゃったけど元気です。

『2月は行動した分だけ価値がある月』ってことで色々ちょこちょこ頑張ってたんだけど、後半メンタル激凹みで失速。。。でも、あの後久しぶりに親友に会って色々話せたのが良かったみたいで、すっかり回復しました。単純（笑）持つべきものは友だなあとつくづく感じました。親友と一緒に、プリンを堪能。めちゃくちゃ美味しく出来てました＼(^o^)／これはちょくちょく作っちゃうかも…プリン大好きマンです。明日から早くも3月。ちょ...

フィローネ＆オレンジピールチョコ♪

Pane e Dolceパン＆ドルチェのレッスン第2弾を開催致しましたご参加くださった皆様ありがとうございました♥＊フィローネ＊オレンジピールチョコフィロ...

まぐろカマ焼き＆ホホ肉のバター醤油焼き

今日も良い天気。暖かな一日。今日はマグロメニュー×2まずはまぐろカマ焼き。スーパーで見かけたので買ってみました。塩とお酒をふって、30分ほどおいてから魚焼きのグリルで塩焼きに。少し火を通しすぎてしまった・・・(>_<)まぐろホホ肉も売っていたので、バター醤油焼き

バナナの生シフォンケーキ

もうすぐ桃の節句です。 低糖質の和菓子を作ってみようかなぁ。 それともひな祭りカラーで洋菓子を作ってみるかなあ。 なんて考えていました。 ところがキッチンにはシュガースポットが出てきたバナナ🍌が２本。 ん～。 これをどうにかするのが先だな。 ということでバナナのシフォンケーキを焼くことにしました。 １７ｃｍのシフォン型で焼く分量でカップ入りの生シフォンケーキを焼きました。 百円ショップの紙コップで十分です。 ホールで焼いてクリームサンドを作るよりもお手軽です。 １カップずつ袋に詰めてちょっとしたプレゼントにするのもありです。 今日はバナナの生シフォンケーキのレシピをご紹介します。 材量 作り方…

365日の献立　２月２８日

令和３年２月２８日 とん平焼き （キャベツ・人参・豚肉・卵・青のり・紅生姜） 味噌汁 （人参・里芋・玉ねぎ・竹輪・ねぎ） ピリ辛こんにゃく （こんにゃく・鷹の爪） 胡瓜と糸寒天のサラダ （胡瓜・カニカマ・糸寒天・コーン・マヨネーズ）

【雑記】パナゲ。『コラボ』について語る。『ふわたまトマトのアラビアータペンネ』【コラボ開催中？】

仕事中に、コンビニのパンで腹ごしらえしようとおもったら、、、 こんな所で"コラボ".発見。 『マリオ・マリオ』 新しくできた、ユニバーサルスタジオジャパンの、、、 『スーパーニンテンドーワールド』 を、宣伝しよーって魂胆ですよ。 きっと。 まぁ、腹が減っている事に変わりはないので、とりあえず食べます。 、、、 もぐもぐ、、、 もぐもぐ、、、 うま。 『ヨッシー』まで使って！ メロンパンだと！？ もぐもぐ、、、 もぐもぐ、、、 うんま。 、、、 まったく、、、 最近の風潮といえば、、、 何でもかんでも流行りに乗っかって、コラボすれば良いと思って、、、 もう、、、 怒り心頭なんですよ！ そこまで『…

☆今週の人気ごはん☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いつも“うちごはんはマーシャもいっしょ♪”を見ていただいてありがとうございます。土曜日は１週間で一番多くの方に見ていただいた献立を再度載せています。今週は、２月21日（日曜日）の☆菜の花の明太子パスタ＆クリームシチュー☆でした。産直のお店で買った、２束で100円とお買い得な菜の花。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えた献立、ひとり分、400円ほどでした。いつも食べ切れる量を作るようにしてます♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月21日☆菜の花の明太子パスタ＆クリームシチュー☆おいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボクのことみんなジーって見てる。。。破ったりしないのに寒暖差の激しい毎日です。風邪などひかれませんよう...☆今週の人気ごはん☆

ブルーベリーとクリームチーズのマフィン

これまで色々な焼き菓子を作ってきましたが、マフィンはあまり焼きませんでした。 カップケーキとマフィンの違いが今ひとつわからない（笑）。 マフィン型も持っていませんでした。 プリンカップを利用したり紙カップを利用したりしていました。 キノコのような形のこんもり盛り上がったマフィンが焼きたくて遂にマフィン型を購入。 もう作るしかありません！！ しかも低糖質で。 娘が大のブルーベリー好きなので低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィンです。 今日は低糖質ブルーベリーとクリームチーズのマフィンのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （6.5㎝マフィン型６個分） 無塩バタ…

ひな祭りフレジエ

様々な種類の苺が出回るようになり、ひな祭りのフレジエを作りましたフランスではポピュラーなフレジエ日本の苺ショートケーキのような存在だそうで、大好きなケーキ...

【夕食は体の温まる『キムチ鍋』　★ 　手作りの「鳥だんご」もいっぱい入れたよ 　★　〆は『雑炊』『チーズ焼き』『スープリゾット』】

★　夕食は体の温まる『キムチ鍋』　★ 手作りの「鳥だんご」もいっぱい入れたよ 〆は『雑炊』『チーズ焼き』『スープリゾット』 今日も朝からイイお天気だけど寒いね・・・（ブルブル） 午後から旦那君と車

グリーンサラダに必須の材料。免疫力と抗酸化作用を最強に高める3点セットを常備する。

グリーンサラダで抗酸化作用を高め、免疫力を上げるために入れるべき3つを紹介。手軽にストックしておくと、サラダが欲しい時にすぐに出せてとても便利です。

きんぴらごぼう

今日も良い天気。青空が気持ち良い。夜は寒くなるといっていたので、今夜はおでん。時間をかけて、手間をかけて作りました。牛スジもいい感じに仕上がりました。美味しく出来ると嬉しい。(*^-^*)副菜はきんぴらごぼう。こちらも植野食堂でやっていたレシピを参考に。詳しいレ

【ご報告】パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN

●【ご報告】パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN   先日終了しましたSylph JAPAN主催「パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN」の…

料亭のようなお写真が届きました♪

●　料亭のようなお写真が届きました♪   10年以上レッスンにご参加下さっているK.Cさんより、素敵なお写真が届きました。     先日は和食おもてなしレ…

ピリ辛♪豚ロース丼＆小松菜のナムル ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪家族の大好物、豚丼。今日は豚ロース厚切り肉を焼きました。しっかり焼いて、出てきた脂は拭き取ります。ピリッと甘辛いタレをからめて、アツアツごはんにのっけましょう。じっくり焼いて甘みを引き出した春野菜を添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月26日のメニュー・豚ロース丼・小松菜と大根のナムル・にんじんのみそ炒め・きのことわかめの中華風スープ小松菜と大根のナムルA白いりごま、白だしorうす口しょうゆ、砂糖、こしょう、ごま油（各少々）１．小松菜はゆで、食べやすい長さに切り、水けを絞ります。せん切りにした大根は塩少々をふり、しんなりさせ、水で洗って絞ります。２．長ねぎ少々はみじん切りにします。３．１～３をAであえます。豚ロース丼豚ロ...ピリ辛♪豚ロース丼＆小松菜のナムル♪

【BRUNO】お家にある食材で作る一人お好み焼vlog/アツアツ～♪シュワシュワ～♪を楽しむまったり晩酌

『【BRUNO】お家にある食材で作る一人お好み焼vlog/アツアツ～♪シュワシュワ～♪を楽しむまったり晩酌』をご紹介♡

【介護保険を使った『訪問リハビリ』（60分）に変更　★ 夕食はふたり別々のメニュー 　★　『二色丼』を中心に・・・＆『スパゲティー　ミートソース』】

★　介護保険を使った『訪問リハビリ』（60分）に変更　★ 夕食はふたり別々のメニュー 『二色丼』を中心に・・・＆『スパゲティー　ミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！ キャロママの体調も

2019年仕込みのクラテッロをスライス

お使い物用と自宅消費用に、2019年1/27日仕込みの２４ヶ月熟成クラテッロをスライスしパッキング。 １パック８枚入りなので１０袋８０枚のスライスです。 この2019年度仕込みクラテッロは、昨年の１２/１９日にもスライスしているので、今回で２回目のスライス（この記事）。 この時は６パック４８枚スライスしています。 先回と今回合わせた１６パック１２８枚で、最初に輪切りした半分が無くなりました（スライ...

ビーツペーストを作りました

ビーツが旬の時期にペーストにして冷凍保存していましたが、先日、とうとう使い切ってしまいました。なんだか、冷凍ストックがないと落ち着かない。。。という訳で、長野県産のビーツを買ってきてペースト作り！スープやスムージー、ドレッシング、ディップなど、アレンジ次第で幅広く活用できて便利なんですよ。<作り方>よく洗ったビーツを皮ごとアルミホイルで包み180度のオーブンで1時間ほど加熱。粗熱をとり、皮をむいたら適当な大きさにカット。少量の水とともにミキサーで撹拌。最後にレモン汁を絞れば完成！ビーツペーストを作りました

豚こまスタミナ丼

今日のお昼は豚こまスタミナ丼。豚こま肉・人参・ピーマン・玉ねぎ・エリンギをゴマ油で炒め、お醤油・みりん・お酢（各大さじ2)砂糖（大さじ1) しょうが・ニンニクのすりおろし（各1カケ）を混ぜたタレで絡めます。美味しく出来ました。(*^-^*)ランキングに参加しています。

365日の献立　２月２６日

令和３年２月２６日 まぐろ漬け丼 （まぐろ・アボカド・山芋） 味噌汁 （玉ねぎ・しめじ・油揚げ・豆腐・葱） キャベツの浅漬け （キャベツ・胡瓜・人参） 蕪の煮物 （かぶ・がんもどき）

いちごタルト

いちごが出回っていてスーパーに行くたびに１パック購入。 お菓子を作らずにはいられません（笑）。 アーモンドクリームを焼き込んだタルトにたっぷりの生クリームと苺を乗せた苺タルトを作りました。 そもそもアーモンドクリームに小麦粉は使わないので安心。 問題はタルト生地。 歯もろさを追求すると崩れ…。 安定を優先すると硬い…。 色々と配合を変えて完成したタルト生地です。 今日は低糖質いちごタルトのレシピのご紹介です。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量 （１８ｃｍタルト型１台） 【タルト生地】 アーモンドプードル ５５ｇ大豆粉 ２０ｇラカントＳ ２０ｇ卵 １個無塩バター ３０ｇ 【アーモンド…

ほっこり和食☆さばの照り焼き＆豚汁☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日も照り焼きがメインの献立。福岡県産のお刺身用さばを照り焼きに。こんがりと焼いて仕上げにごまをパラリ。甘辛いしょうがの風味とごまの香りはごはんにぴったり！具だくさんの豚汁といっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月25日のメニュー・さばの照り焼き・豆腐のきのこあんかけ・春キャベツとかにかまのごま酢あえ・豚汁・ごはん豆腐のきのこあんかけあったか豆腐に、やさしい味のきのこあん。心もほっこり。A白だし、水（各適量）砂糖（少々）１．木綿豆腐は食べやすい大きさに切り、熱湯にくぐらせます。２．小鍋にAを煮立て、きのこ（生しいたけ、えのきだけ、しめじなど）を加えて煮、水溶き片栗粉（少々）を加えてやわらかなとろみをつけます。...ほっこり和食☆さばの照り焼き＆豚汁☆

変わり春巻き

気温が上がると一気にスギ花粉の飛散量が増え、洗濯物の家干し率が上がります（特にパジャマやシャツ、タオル類）10年ほど前、一時期酷い年がありましたが近年はま...

【ハンドメイドの準備　★ 　夕食は『ハヤシライス』を中心に・・・　★　 デザートは『いちご　生クリーム添え』 （「章姫（あきひめ）」）】

★　ハンドメイドの準備　★ 夕食は『ハヤシライス』を中心に・・・ デザートは『いちご　生クリーム添え』 （「章姫（あきひめ）」） 今日はクールの宅配便が届くので どこにも出かけられなくて・・・ （普

石渡源三郎商店*くり豆の甘煮*おうちごはん*常備菜*日々の惣菜作り

常備してある豆のなかから, 【くり豆】を甜菜糖で甘く煮ておきましょう ツヤッツヤ** コロッコロ** 栗のような風味 ぽくぽくとした食感でおいしい豆◎ 石渡源三郎商店で 豆のストックは

【レビュー】トランギア「メスティン」 TR-210はソロキャンプに必須！

ソロキャンプは自分のペースで楽しめるのが魅力ですが、その中でも調理をするのが面倒といわれる方もいます。 そんなときに、トランギア「メスティン」があれば、色んな調理に使え固形燃料を使用すれば自動炊飯も出来るので、ソロキャンプには欠かせないアルミクッカーですよ。 トランギア（trangia）とは？ トランギア「メスティン」 【基本仕様】 トランギア「メスティン」 TR-210【仕様】 トランギア「メスティン」 TR-210【特徴】 トランギア「メスティン」 TR-210【価格】 トランギア「メスティン」 TR-210【レビュー】 【ポイント１】固形燃料で自動炊飯ができる！ 【ポイント2】アルミ素材…

ビストロレッスン終了しました

● ビストロレッスン終了しました Sylph JAPAN主催のオンラインレッスン「パテ・ド・カンパーニュでおうちビストロOPEN」、昨日無事終了いたしました。…

♪えのきの豚肉巻き照り焼き＆れんこんのサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪香りいい沈丁花、近くの公園で咲き始めました。えのきの豚肉巻き照り焼き。豚ロース薄切り肉に青じそ、えのきをのせてクルクルっと巻いて。香ばしくソテーしたら、とびっきりの甘辛だれをからめます。青じその香り、えのきのサクサク、豚肉のコク。おいしいとびっきりのコラボ！れんこんのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月24日のメニュー・えのきの豚肉巻き照り焼き・れんこんのサラダ・ほうれん草のごまあえ・新じゃがいもと新玉ねぎ、わかめのみそ汁・ごはんほうれん草のごまあええのきの豚肉巻き照り焼き豚ロース薄切り肉（8枚200ｇ）の場合Aみりん、しょうゆ（各大さじ１）砂糖（適量）おろししょうが汁（適量）１．豚ロース薄切り肉を２枚ずつ少し...♪えのきの豚肉巻き照り焼き＆れんこんのサラダ♪

いちご大福

和風のいちご大福を低糖質で作りました。 あんは小豆を焚いて低糖質のものを作れますが、今回はお手軽に乾燥したさらし餡を利用しました。 お手軽なのでついでに白あんの苺大福も作りました。 今日は低糖質苺大福のレシピのご紹介です。 材量（紅白合わせて６個分） 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量（紅白合わせて６個分） 【こしあん】 ドライさらし餡 ２０ｇラカントＳ ２０ｇ塩 一つまみ水 ７０ｇ 【白あん】ドライ白餡 ２０ｇラカントＳ ２０ｇ塩 一つまみ水 ６５ｇ 【サイリウム餅・紅】小麦ファイバー ２０ｇサイリウム ７ｇラカントＳ ３０ｇ水 ２１０ｇ 食用色素（赤） 少々 【サイリウム餅・白】 小麦…

家で肉をガッツリ！スペアリブのオレンジ煮、骨までしゃぶる美味しい簡単レシピ

肉が食べたい！と思ったら、骨付き肉をガッツリとかぶりつこう。家で食べたくなる、柑橘の程よい酸味が食欲をそそる、絶品スペアリブのオレンジ煮の作り方。

++2/15〜2/21までの夜ごはんの記録*++

いつも　訪問*ありがとうございます♡我が家の先週の　夜ごはんの記録*2/15（月）大きな あじフライ*ごはん・あじフライ・レタス・チンゲン菜＆竹輪&am...

【夕食のメニューは『天ぷら』＆『讃岐うどん』　★ 『天ぷら』の衣には水の代わりに「炭酸水」　★　 『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」】

★　夕食のメニューは『天ぷら』＆『讃岐うどん』　★ 『天ぷら』の衣には水の代わりに「炭酸水」 『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」 今日は午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” 眼科に行ってきまし

365日の献立　２月２４日

令和３年２月２４日 豚汁うどん （うどん・豚肉・人参・油揚げ・エリンギ・さつま芋・ごぼう・玉ねぎ・えのき・しょうが・葱） おにぎり （ゆかり・塩昆布・チーズ・揚げ玉） おかず盛り合わせ （竹輪・蓮根・卵・菜の花）

ハヤシライス！

今日のテレワークごはんは、ハヤシライス。フライパンにオイルをひき、ニンニクのみじん切りを入れ、香りがたってきたら牛肉・玉ねぎ・エリンギ・マイタケを炒めて、お水を加え、レトルトのハヤシライスをソース代わりに使いました。水を足したので固形のルーも少々加えます

抹茶ティラミス

材量 作り方 ポイント カロリーと糖質 ティラミスはイタリアのスイーツです。 今回は抹茶を使って和風にしました。 重箱に入れて作ってみました。 黒豆はラカントＳを使用して作ったものなのでカロリーも糖質も市販のものよりも低いです。 糖質制限中の場合には市販の黒豆の煮豆は使用しないほうが良いでしょう。 市販のビスケットやカステラをつかうレシピがありますがこちらも糖質が心配…。 ５分でできるおから蒸しパンを作って使用します。 今日は低糖質抹茶ティラミスのレシピのご紹介です。

レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みの日はレンジにおまかせでチャチャッと調理。特製ダレに漬け込んだ鶏手羽元はレンジグリルにおまかせし、サブおかずをフライパンで同時進行。毎日のことだからおうちごはんは簡単、おいしい、お財布にやさしいが一番！食卓を笑顔で囲みましょう♪今日もごちそうさまでした。ひとり分、340円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月23日のメニュー・手羽元のローストチキン・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・セロリのピクルス・にんじんと新たまねぎのコンソメスープ・ごはんアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し春の定番おかずです。１．フライパンにバターを弱火で溶かし、ニンニク、赤唐辛子を炒めます。香りが立ったら、アサリ、ブロッコリー（さっとゆでておく）を加...レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆

いちご大福風レアチーズケーキ

レアチーズケーキを低糖質・低カロリーのサイリウム餅で包んで洋風の苺大福風に仕上げてみました。 ドーンとボリューミーな大福風ケーキ。 食べ応えがありますが、糖質は１個あたり２．９ｇと低いので安心です。 今日は低糖質 苺大福風レアチーズケーキのレシピのご紹介です。 材量（４個分） 作り方 ポイント カロリーと糖質 材量（４個分） 【レアチーズ】 クリームチーズ ８０ｇヨーグルト ５０ｇラカントＳ １５ｇ生クリーム ８０ｇラカントＳ ５ｇレモン果汁 小さじ1/2杯粉ゼラチン ２ｇ 【サイリウム餅】小麦ファイバー ３０ｇサイリウム １３ｇラカントＳ ３０～４０ｇ水 ３００ｇ 【飾り】苺 ４粒 作り方 …

フライパンにのせて蒸すだけ。超簡単もやしたっぷり豚肉のせ温野菜レシピ。

蒸し温野菜料理にして、野菜をたくさん食べよう。節約野菜のもやしと、冷蔵庫の残り野菜を使ってフライパン1つで作る、一石五鳥の温野菜レシピです。

続５２・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５１・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

ホウレン草とキウイフルーツ、ベーコンのパスタグラタン

昨夜は美味しそうなホウレン草を買ったのでこれを使ってパスタのグラタンを作りました。ここにキウイも入れたら美味しいかなと思いこれも投入~~^^ホウレン草は食...

シルベーヌ、ニセベーヌ//オーダーメイドのフードボウル

家族が大好きなので子供の頃から常にお家にあったシルベーヌにチョコパイ。 私はあまり好きではなくて食べてこなかったのですが、 この前久々に食べたら美味しくてハマってしまいました(笑) もっと大きいのがあればいいのになぁと思い… 作ってみました。にせベーヌ！ 上のトッピングはプルーンです。 （プルーンのキャンペーンに応募したかったのでプルーン多め） ロールケーキの生地を焼いて3等分に切り、生クリームとプルーンを挟んで チョコをかけて完成♪ …と、簡単に思っていましたが、ケーキにチョコをかけるって難しかった。 グラサージュみたいにさら～っといってくれると思っていたのに 生クリームが弾く？のか側面にな…

よだれ鶏

今夜は新作メニュー。よだれ鶏にチャレンジ。植野食堂でやっていたジャスミンのレシピを参考に。植野食堂（よだれ鶏）リンクしっとり柔らかく仕上がった鶏肉と、甘酢ダレが良い感じ。ちょっと手間はかかるけれど、美味しく出来ると嬉しい。(*^-^*)一緒に餃子も焼きました。良

牡蠣そば

今日も良い天気。☀　お昼は牡蠣そば。お出汁・醤油・お酒・みりん・お砂糖でそばつゆを作り、長ネギ・牡蠣をさっと煮ました。牡蠣の風味いっぱいです。（つゆが少なめですが・・）美味しく出来ました。(*^^)vランキングに参加しています。にほんブログ村

ワッフル

久しぶりにワッフルメーカーを取り出しました。 子どもたちが小さかった頃はよく焼いていたワッフル。 おやつに朝ごはんに大活躍でした。 ワッフルを低糖質で頂きたい！！ フレーバーを変えて4種類のワッフルを焼いてみました。 アーモンドプードルとおからパウダーの割合を変えて色々と試してみたところ、今回のレシピに落ち着きました。 材量 作り方 ポイント カロリーと糖質

真っ黒こげ!?バスクチーズケーキ

使われている材料がそもそも低糖質の素材が多いチーズケーキ。 より低糖質にお家で安心して食べられるように手作りで。 ラ・ビーニャのチーズケーキレシピを参考に試行錯誤して作りました。 ボトムなしのバスクチーズケーキ。 お手軽に焼くことができます。 材量（１５ｃｍホール型） 作り方 ポイント カロリーと糖質

食べて飲んで

土日で遅いお祝い会をした小鉄んです。やっぱワインにはコレ💖フランスパン。temahimeさんのレシピです♪✨私の作ったパンは、、バケットだかバタールだか、、得体の知れないブサイクさですが💦美味しいので良しとしよう！(#^.^#)

♪白身魚のフライ タルタルソース添え＆ごぼうの土佐煮♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪北海道産のきれいな生タラをフライに。旬のこの時期だからこそ、お安く買えてうれしい。水けをふいて塩、こしょうをしたら小麦粉をまぶして溶き卵をからめ手で細かくしたパン粉をまぶして少ない油で揚げ焼きに。サクッとふわっと、おいしくできました＾＾タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月22日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・ごぼうの土佐煮・キャベツの梅あえ・もやしと油揚げ、にらのみそ汁・ごはんごぼうの土佐煮シンプルに煮て、ごぼうのおいしさしみじみ感じます＾＾材料（４人分）ごぼう（200ｇ）花かつお（10ｇ）Aしょうゆ、みりん（大さじ２ぐらい）酒（大さじ１）砂糖（大さじ1/2）水（100ｍｌ）１．ごぼうは皮をこそげ落として...♪白身魚のフライタルタルソース添え＆ごぼうの土佐煮♪

パテ・ド・カンパーニュでお一人様ランチ♡

● パテ・ド・カンパーニュでお一人様ランチ♡ レッスンの試作で、ただいま冷蔵庫にたくさんのパテが眠っております(笑)でも、冷蔵庫にパテがあるって、幸せなこと。…

１-２月のCooking Class♪

1月そして2月に延期になったCooking Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥シーフドイタリアン＆チョコレートケーキお...