毎日のごはん

鳥取県境港の仕事飯　～やっぱりお魚が好き！

昨日、一昨日と新店のオープンがあり、鳥取県境港市の店舗に出張していました。ということで、久しぶりの仕事飯記事。でも性懲りもなく「お魚屋さんのお寿司」推しです(笑)行きの昼食水曜日の昼前に津山を出発、北へと向かいます。一回目の昼食は蒜山ＳＡで

名古屋ランチ♪アートな素敵空間で絶品キッシュ。

今日は近所で蝉の鳴き声が聞こえてきて！まだ梅雨空のこちらの地方なのに、暑い夏が近づいてきているのだなぁ・・と実感。あ、でも今年は冷夏になりそうなのだっけ？さて、先日のお洒落モーニングに行った日のこと。関連記事→「名古屋モーニング♪新しく出来たス

白いカレー！？～頂き物の箱食材 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鯵の開き、サラダ、魚肉ソーセージとピーマンのオムレツ、新玉ねぎの味噌汁】息子が好きで催促されて買う事になる、あじの開き（汗）。息子

ぶりの煮付けの夕ごはん

こんにちは 今朝、家を出てから少しして忘れ物した と走って帰ってきた弟くん 何を忘れたのかと思ったらティッシュだそうで… 大事だよ、ティッシュ 毎日持ってくるように言われてるし でも戻ってくるほどではないだろう、と思いつ...

♪サバ缶とトマトのパン粉焼き＆鶏のから揚げ献立♪

参加してます。応援お願いします♪魚献立にしようとスーパーへ。昨日の悪天候のせいか、買いたいものがなくてがっかり。常備していたサバ水煮缶を使ってお手軽にパン粉焼き。マヨネーズと組み合わせて、若者にも大好評♪ササミでヘルシーな、鶏のから揚げといっしょにいただきました。ごちそうさまでした。７月11日のメニュー・サバ缶とトマトのパン粉焼き・鶏ササミのから揚げ・キャベツと油揚げの煮びたし・きゅうりのからしポン酢漬け・麸とにら、わかめのみそ汁・ごはんサバ缶とトマトのパン粉焼きピザ用チーズを散らして焼いても。じゃがいもを加えてもおいしそう。材料（３人分）サバ水煮缶（１缶190g）トマト（１個輪切り）玉ねぎ（小１個粗みじん切り）マヨネーズ（大さじ２ぐらい）パン粉（大さじ２ぐらい）オリーブ油（少々）１．玉ねぎは粗みじん切りにし、...♪サバ缶とトマトのパン粉焼き＆鶏のから揚げ献立♪

福島・磐梯熱海温泉「四季彩一力」 ～夕食編～

こちらの記事の続きです。福島・磐梯熱海温泉「四季彩一力」 ～館内・お部屋編～今回は夕食のご紹介です。※本日はコメント欄をクローズさせていただきます※四季彩一力(しきさいいちりき)夕食はお食事処でいただきました。グループ毎にテーブル席が用意されています。献立はこちら。追加料理などはお願いせず、基本プランのお食事です。お食事処に行くと、このような感じでテーブルには先付と前菜などが並んでいました。食前酒をい...

ケベックシティ食べ歩き

とある日のランチ冒険もせず、、、。(苦笑)食後もお散歩しながら議事堂の庭園でルバーブ発見！初めてルバーブを見ました。ケベックシティ お庭や庭園に野菜の苗が...

料理熱が急上昇！おうちでカフェランチが出来るようになった理由は？

数日前から急に料理熱が上がってます↑↑↑今まで、家で１人で食べるためのごはんは超手抜きでした。みそ汁ぶっかけごはんとか、納豆ごはんとか、前の日のおかず丼とか。食事を楽しむ、というより、空腹を埋める。そんな感じのごはんだったのに(^_^;)急に、カフェランチみた

今日のつくれぽ♪簡単！美味しい！！箸休め！！！お弁当にも！！！！…いんげん胡麻和え。。

月曜日、今週も始まりましたね。２０１９年も半年が過ぎた～、もう７月になったぁ～と思っていましたが、７月もあっという間に中旬を迎えます。。。早っ。今週も変わらずお弁当つくり。。・・・金曜日は学食って言ってたので今日から４日間のお弁当作りです。県内産のいんげ

タラモグラタンと鶏肉と茄の甘辛照り煮とトウモロコシの簡単なレンチン方法

ある日の晩ごはんはタラコの消費で作ったタラモグラタン（タラコとじゃがいも）と鶏肉と茄の甘辛照り煮、サラダととうもろこし。とうもろこしは皮ごと5分レンチンしました。皮もヒゲもツルンと一気に剥ける方法で！

豆皿色々ワンプレート＆ポチレポ！

先日のお一人様お昼ごはんはちょこちょこ残り物を豆皿に盛り付けて豆皿愛が出まくった自己満足ランチでした。こうやって見ると、、自分がどういう器が好きかよくわかります　笑上の方からポテトサラダはawabi ware 、冷奴には内村七生さん

鱈のムニエルと一口唐揚げの夕ごはん

こんにちは 今日は冬の間敷きっぱなしだったラグを洗いました クリーニングかコインランドリーでないと洗えないと思っていたのですが 思い切って洗濯機に入れてみたところ、何とか収まり（180×180の厚めのやつです) やっと洗...

初夏の朝ごはん

こんにちは梅雨寒らしいですが、湿気にやられたらしくアレルギーみたいに鼻がズルズルでスッキリしないまま過ごしています風邪じゃないならいいですがいよいよ妊娠後期、…

「地味なサラダを飾る小技」

いつもの週末 平日を和食惣菜で過ごしているので 毎週末、これまた似たような洋食メニューですが それなりに楽しみなのです ザワークラウト プロシュート しましまキュウリのサラダ 地味なお野菜で作るサラダに しましまきゅうり活躍します 生ハムを差し置いて主張(笑) 縞々きゅうりの切り方　←6年前の記事 カマンベールをクラッカーに乗せ蜂蜜と黒胡椒 オンザクラッカーものを一皿出すと 嬉しそうなオット 毎週...

☆豚肉のしょうが焼き♪たっぷりおろし添え☆

参加してます。応援お願いします♪今日はガツン！と豚肉のしょうが焼き。たっぷりの大根おろしを添えて、さっぱり＆こってりとした味わいに、白いご飯がおいしくてたまりません。レンジでパパッと作る、なすとササミのゆずこしょうあえを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。７月10日のメニュー・豚肉のしょうが焼き♪たっぷりおろし添え・なすとササミのゆずこしょうあえ・明太ポテトサラダ・豆腐としいたけ、ほうれん草のみそ汁・ごはんなすとササミのゆずこしょうあえおつまみにも♪A酢、オリーブオイル（各適量）砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう（各少々）１．ササミは酒少々をふってラップをかけ、レンジで加熱し、ほぐします。２．なすは縦に数カ所皮をむき、水にくぐらせてラップをかけ、レンジで柔らかくなるまで数分加熱します。粗熱がとれたら食べや...☆豚肉のしょうが焼き♪たっぷりおろし添え☆

中目黒　エスニックレストラン 「ディップパレス」でランチ

母が上京していた時のことです。 中目黒に行ってみたいというので電車で出かけました。 駅の近くで偶然テレビドラマの撮影現場を見たり、目黒川沿いを散策して「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」を見たりしたていたら、ちょうどランチタイムに♪ いろいろな飲食店を見て回った結果、母が「このお店に入ってみたい」とリクエストしたのがこちらでした。 ディップパレス 中目黒店 お店は中目黒駅から徒歩8...

心のお薬～ママ友と節約ランチ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【塩さば焼き、大根おろし、サラダ、ニラ玉焼き、なめこと豆腐の味噌汁】夫のリクエストでなめこのお味噌汁。沈んで見えない・・・具なしでは

トマト収穫＆作り置きおかず

トマトの凛々子さん無事、赤くなった良かった  日曜、月曜とおうちごはんをちょっとサボってたんで今日は作り置きおかず作り 定番のきんぴらごぼう最近、黒ゴマ入りで…

大遠会館まぐろレストラン

行こうと思ってたお店が定休日やった で、ずっといつか行こうと思ってた「まぐろレストラン」へ近いからいつでも行けると行ってなかった(笑) リニューアルしてキレイ…

マヨルカのパンで朝ごはん♪

こんにちは〜梅雨の晴れ間？珍しく日差しが。鍼灸のおかげか久々にぐっすり眠れて気持ちも回復してますさて、昨日のマヨルカランチ。あまりに美味しくてパンも購入したの…

♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め＆小松菜とちりめんじゃこの炒飯♪

参加してます。応援お願いします♪材料が少ないおかずは時短でできて何よりの魅力。でも、大事な食べごたえはしっかりキープできるラクラク料理、えびとブロッコリーのしょうが風味炒めで晩ご飯。えびは最後にさっと炒めてぷりっと。味つけに鶏ガラスープの素を使って、お店の味に♪たっぷり小松菜の炒飯といっしょにいただきました。ごちそうさまでした。７月９日のメニュー・えびとブロッコリーのしょうが風味炒め・小松菜とちりめんじゃこの炒飯・長いもとオクラのおかかあえ・キャベツとしめじの梅風味サラダ・コーンクリームスープ小松菜とちりめんじゃこの炒飯☆小松菜はみじん切りにし、塩少々でもみ、水けを絞ってちりめんじゃこと炒め合わせました。酒を回しかけ、塩、こしょう、しょうゆ各少々で調味。えびとブロッコリーのしょうが風味炒め材料（２人分）殻つきえ...♪えびとブロッコリーのしょうが風味炒め＆小松菜とちりめんじゃこの炒飯♪

簡単ビビンバごはん

  こんばんは 仕事帰りの今日 お兄ちゃんは期末テスト、旦那さんは夜ごはんいらないとの事で のんびりさせていただきました   夕ごはんは丼dayの火曜日なので ビビンバ やみつききゅうり 私はワインと...

ごちゃ混ぜ昼ご飯と週一の楽しみ

遅い朝ごはん兼、昼ご飯。クルミパン、梅とひじきの雑穀米おにぎり、納豆、カフェラテ、栄養ドリンクの水割り。和洋とその他・・・ごちゃ混ぜのおかしな昼ご飯ですが（汗）、いつもこんな感じです（笑）。クルミパンはほぼ毎日食べるので、週に１、2回焼きます。今、楽天市場

牛すじカレー＊冷凍庫整理ごはん

こんにちは びった。です   早いもので，息子の通う幼稚園は来週から夏休み！ わが家は長期旅行の予定はないけれど1泊2日で海に行ってきます お土産に美味しい海産物をたくさん買うつも...

「ワンパターン食」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊西山芳浩 　モール楕円小鉢　　＊余宮隆  鉄釉リム皿 ＊志村睦彦 箸置き ちょっと辺鄙な場所に引っ越して来ちゃったもんだから スーパーが遠い オットも駅までが遠い この2点に関しては慣れない；どころか、すっかり出不精に拍車がかかり 買い物に行く気が萎えまくり オットも暑い中帰ってくるとブーブー文句垂れてます 以前は重たい物や日用品だけ頼んでた宅配スーパー 今...

ふんわり☆鶏むね肉のカレーマヨピカタ＆ピーマンの当座煮☆

参加してます。応援お願いします♪ふんわりかる～く食べやすいピカタ。薄くそぎ切りにした鶏むね肉をマヨネーズ、卵、カレーパウダーを合わせた中にくぐらせてこんがりと焼きます。マヨネーズとカレーの風味にお箸がすすみます♪ピーマンの当座煮、トマトとオクラのおかか和えを添えていただきました。ごちそうさまでした。７月８日のメニュー・鶏むね肉のカレーマヨピカタ・ピーマンの当座煮・トマトとオクラのおかか和え・実だくさんのみそ汁・ごはんピーマンの当座煮ピーマンは味がよくしみるように手でつぶして裂きました。A酒、しょうゆ、砂糖（適量）水、サラダ油（各少々）１．ピーマンは縦に切ってヘタと種を取り、手でにぎってつぶし、大きく裂きます。２．フライパンに１、ちりめんじゃこ、Aを入れ、火にかけ、ふたをして中火で数分蒸し煮にします。３．ふたを取...ふんわり☆鶏むね肉のカレーマヨピカタ＆ピーマンの当座煮☆

クラフトビールあります♪　新子安 「きしや」

いつもの「きしや」さん♪ 定期訪問の記録です。 が、その前に 先月訪問時に気がついた新メニューのご案内を♪ クラフトビール あります！ 今月になって初めていただいてみましたが、美味しかったですよ～。 さて、ここからは5月中旬に訪問した時のことです。 大衆居酒屋割烹 きしや この時はまだクラフトビールのメニューがなく、いつものようにボトルと炭酸割りのセットでスタートです。 ...

【週末おうちごはん】おかずクレープ＆ビール♪

七夕だった日曜日。 何か小さな飾りでも作ろうかと思ってるうちに 気付いたらすでにもう当日でした(・・*)ゞ 少し遠くのスーパーに買い物に行ったら 入り口のところに笹と短冊が飾られていて 「頭と運動神経がよくなりますように」 「〇〇ライダーがきますように」 「パパがやせますように」 「ひろしが帰ってきますように」…( ゜Д゜；)え?! などなど、かわいらしいのから笑えるものまで たくさんの願い事が書かれているのを見て 夫婦でほっこりさせてもらいました(*´˘`*)♡ そんな七夕当日の、昨日のおうちごはんは 以前ドラマ「きのう何食べた？」で観てから 絶対やろうと思っていたおかずクレープ＆ビール！ …

美味しい日本酒と晩ごはん

こんにちは😃今日も訪問して頂きありがとうございます！誕生日のお祝いに、美味しい日本酒と冷酒セットを頂きました㊗️古伊万里 前 純米吟醸と東一nero🍶冷酒…

今さら今日の朝ごはん

こんにちは今日も梅雨空、スッキリしない天気です。妊娠後期、体調の波に惑わされてます。シムスの体位にしてみても、足を曲げてもあれこれ工夫しても息苦しくて腰も痛く…

最近のリビング＆話題のあの器でヘルシーランチ。

変わり映えのないダイニングですがポスターを春夏仕様に変え、IKEAのスタンドに鎮座しているグリーン達もイキイキ。　←というか伸び放題　苦笑　ソファーを置いているリビング側があまり日当たりが良くないのでどうしても飾りたいものをこちらに持ってきてし

鴨とクレソン鍋♪ Duck & Watercress Hot Pot

週末は『お取り寄せ』の「庄内鴨」　     夫が山形のお店でいただき とても美味しかったので すぐに生産者さんにご連絡をして 送っていただいた鴨肉です　  家…

七夕の日の献立♪そうめん＆魚の竜田揚げ

参加してます。応援お願いします♪今夜は雲が多く、星空は見れません。七夕の夜は毎年、そうめんの献立にしています。かぼちゃ、にんじん、ほうれん草と野菜で彩られたそうめんに食卓が明るく華やぎます。お刺身用柵のヒラスは甘辛い下味をつけて竜田揚げに。ほうれん草とパプリカの白あえ、大根と梅と黒ごまのサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。７月７日のメニュー・そうめん・ヒラスの竜田揚げ・ほうれん草とパプリカの白あえ・大根と梅と黒ごまのサラダ・ちくわの磯辺揚げ＆アスパラの素揚げそうめん青じそ、新しょうが、万能ねぎを添えて。ヒラスの竜田揚げ☆お刺身用柵をそぎ切りにし、しょうゆ、酒、みりん、しょうが汁にしばらく漬け、片栗粉をまぶして揚げました。ほうれん草とパプリカの白あえ１．ゆでたほうれん草とパプリカはめんつゆ少々であえ...七夕の日の献立♪そうめん＆魚の竜田揚げ

川崎　やきとり・串揚げ 「登利亭 」で　飲んだり食べたり♪

少し肌寒かった頃のことです。主人から「社内の飲み会で行ったお店が美味しかったので、一緒に行こう」と誘われ、とある土曜日に川崎へ行きました。そのお店は、銀柳街からこの細い路地を進んだところにありました。写真の中央に見える赤い提灯のあたりです。登利亭（とりてい）店内に入るとほぼ満席。予約をしていなかったのですが、運良くテーブル席が1つ空いていたので入店できました。ドリンクメニューです。日本酒メニューは...

出雲縁結び空港近くの鶴華　波積屋は天ぷら割子そばがおすすめ

過去にもなんどか、そば屋さんを訪れ、こちらで記事を書いていますが、ここの波積屋は、今までで一番行った回数が多いかも知れません。というわけで、「書きたい」「書かなきゃ」と思っていたので、こちら方面に行くことに決まった時、よっしゃお昼はここで、

輸血に意外に時間がかかり、帰ってきたら８時前……

本日、2週間ぶりの病院の日でした。来週には仕事で山場が来ること、前回から薬の量を増やしたこともあり、通常の3週間のサイクルを、2週間にしてもらいました（あ、前回は輸血しなくても大丈夫だった、という加減もあります）今回は、筋肉痛も出てるし、息

日本酒に合う！　ニラの卵黄和え

先日、久しぶりに日本酒を飲みたくなって、新潟の菊水をコンビニで買って帰りました。肴をどうしようかな～　と思ったのですが、肉や魚、という雰囲気でもないな、と思って冷蔵庫を開けると、ちょうど前日お買い得になっていたので買って帰ったニラが。ニラで

今日のつくれぽ♪てりってりの照り焼き。。

今日は土曜日ですが、姫殿、模試で登校日です。終了は平日と同じ４時半…はいお弁当必要です。今日は娘の好きな照り焼き弁当。はい♡完成～ぃ～。　　 絶品☆照り焼きチキン☆ by ❤まお❤こちらも殿堂入りレシピです。＞👑私は、  　●　しょうゆ　大さじ２　（濃口１薄口

インドの食生活。　最近血圧が高い！　なら、青物を買おう！！

インドに赴任して１５か月、　とてもストレスフルな生活です。今年（２０１９年）に入って血圧がとても高くなっているように思います。（以前は低血圧気味だったのになぁ。）（４月の追突事故の時に病院で血圧を測ったら高かったので、５月連休家族インド訪問の折、これを買

名古屋モーニング♪新しく出来た素敵スポットへ。

半月ほど前のことなのですが　＾＾；masayoさんのパン教室で仲良くなったかおりさんとリーフさんとお洒落モーニングをしてきました。こちら2019年3月下旬にオープンしたばかりの天然酵母の食パン専門店「つばめパン＆MILK」さんです。モーニングは朝8時から11時ま

残り物で夕ごはん

  おはようございます 東京はひんやり雨のようですね 今回のステイ先は37℃ととても暑いです 夕方からお買い物に出掛けましたが すぐに暑くてダウンしました   さて出発の前日の夕ごはんです ぶり大根　...

「豚の味噌漬けとお新香巻き」

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊鈴木重孝　織部四方皿 蝶型豆皿　 ワンパターンの食卓をどうにかしようと 心を静かにメニューを考える 器合わせをしながら器と相談 器と向かい合うと癒されます 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊辻和美 ハナチョコ　 MENU 豚の味噌漬け 大根胡瓜のサラダ ほうれん草とカニカマの胡麻酢味噌 ところてん ...

☆スピードハヤシライス＆ホタテのカルパッチョ☆

参加してます。応援お願いします♪夏になると食べたくなるハヤシライス。煮込まなくてもOKのハヤシライスは完熟トマトをすりおろして作ります。10分で本格的な味にみんな大喜び。仕上げに入れる、練り辛子が味の決め手でお気に入りレシピ♪ホタテのカルパッチョを添えていただきました。ごちそうさまでした。７月６日のメニュー・スピードハヤシライス・ホタテのカルパッチョ・ベビーリーフと生ハム、紫玉ねぎのサラダ・ジュリエンヌスープ・キウイホタテのカルパッチョ１．ホタテの貝柱（刺身用）は厚みを半分にスライスし、皿に盛ります。フルーツトマトは角切りにし、ホタテの上に散らします。２．１の上からオリーブオイルをかけ、マジックソルト（or塩）をふりかけていただきました。スピードハヤシライス材料（４人分）牛こま切れ肉（250gほど塩、こしょう各...☆スピードハヤシライス＆ホタテのカルパッチョ☆

霧島アートの森

​​​​​​​ 先日、霧島アートの森に行ってきました。 入り口には草間彌生さんの作品がどーんとあります。 歩道は人が馬に乗って普通に通行中・・・ 平日だったせいか、がらーん

大きい食材集め / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【ビーフシチュー、サラダ】二夜連続。写真がほぼ同じなので一日分省略（笑）。頂き物の牛かたまり肉と残っていた少量の薄切り肉で。ついに牛

セブンブレッドのトーストで朝ごはん

こんにちは今日も梅雨空、１日雨の予報ですが雨が強くなったり災害につながったりしないことを祈るばかりです。さて、今日の朝ごはん。セブンで気になって買ったミミまで…

♪豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

参加してます。応援お願いします♪遠慮がちに鳴くセミの声が聞こえてきます。昨日より３℃ぐらい暑かった今日は豚しゃぶのサラダで晩ご飯。豚しゃぶにトマトとレタス、アスパラ、オクラを合わせ、楽しい彩り♪ごま油を加えた中華風のドレッシングは、しょうがも入れてスッキリとした味わい。お箸がすすみます。かぼちゃの煮ものを添えていただきました。ごちそうさまでした。７月５日のメニュー・豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ・かぼちゃの煮もの・セロリとたこのサラダ・もやしと油揚げ、ニラのみそ汁・ごはんかぼちゃの煮ものしょうゆは少しだけ入れて煮ました。豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ☆しょうがのすりおろし（約小さじ１）、しょうゆ（大さじ1.5）、酢・ごま油（各大さじ１）を合わせたドレッシングでいただきました（材料...♪豚しゃぶと夏野菜のジンジャードレッシングサラダ♪

今日のつくれぽ♪簡単2品…定番への昇格見合わせ（笑。。

昨日の晩ごはんはハンバーグとキュウリのサラダ。初挑戦レシピふたつ。初挑戦のサラダはささみを使っておかず感のある食べ応えのあるサラダ。まず、　 　やみつき☆〜ささみときゅうりのごまサラダ by ちぃﾄﾝ私は、練ゴマはなかなか使いきれなくって在庫をしなくなったので、

［低脂質レシピ］サフランdeパエリア：ご飯もおかずも同時に出来る♪

脂質の高そうなパエリアもお家で作れば低脂質に作れます♪しかもパエリアはごはんもおかずも同時にできて、何品もおかずを作るより断然ラクな気が。個人的にはサフランがオススメ。

パンケーキで朝ごはん

こんにちは夕飯があまり食べられないせいか朝になるとお腹がぐーぐー鳴りますそれに合わせて？胎動も、ゴニョゴニョと。さっさとシリアルで済ませようかな、とキッチンに…