毎日のごはん

♪牛肉とパプリカのカレー風味炒め＆厚揚げのきのこみそチーズ焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪素材３つのスパイシー料理、牛肉のカレー風味炒め。牛肉と相性抜群で、今が旬のビタミンC豊富なパプリカと炒めました。味つけは塩、こしょう、酒、カレー粉。ご飯にもお酒にもよく合う、お気に入り時短レシピです。ほのかなみその香りもいい、厚揚げのきのこみそチーズ焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。５月19日のメニュー・牛肉とパプリカのカレー風味炒め・厚揚げのきのこみそチーズ焼き・かぼちゃのサラダ・トマトのかきたま汁・ごはん厚揚げのきのこみそチーズ焼き今日はおみそ汁ではないので、お手軽な厚揚げおかずを添えて。Aみそ、みりん（各少々）１．きのこ（しめじ、しいたけなど）は石づきを除いてほぐし、酒（少々）とともに火にかけ、炒り煮にします。...♪牛肉とパプリカのカレー風味炒め＆厚揚げのきのこみそチーズ焼き♪

断捨離の品を使い切る / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【ちらし寿司、サラダ、さばの水煮、ほうれん草の味噌汁】暑くて、さっぱり酢飯が食べたくなって、ちらし寿司に。トラコミュ 毎日のごはん【ハンバーグ、サラダ、もずく酢、大根のしっぽとキャベツの芯の味噌汁】肉と豆腐

気分屋ポテトサラダ*日々の惣菜づくり*常備菜*おつまみ

いつものポテトサラダは.... 新玉葱ときゅうりをいれて うえから ゆでたまごを ホロホロホロ ...たまに, 黄身を崩したくない日もある 温野菜は カボチャとアスパラ おうちのな

大陸制覇の王様スパイス　〜毛沢東スペアリブ〜

毛沢東スペアリブを作ってみた。

キノシタ (RESTAURANT Kinoshita) 参宮橋 フレンチ

キノシタでお弁当を買って帰りました。何回目でしょうか。過去のブログを見返して見ると4回目のリピートとなるようです。店内の飲食も一部再開しているようなので、テイ…

「買い物に行かないとメニューが思いつかない」

  ここ3週間日用品や日常食材は宅配スーパーオンリーの調達「メニューが思いつかない！」って日が増えてきました； 旬の野菜や鮮魚に精肉、、 見ることでメニューやアイデアが浮かび 数日分のメニューを考え無駄のない組み合わせの食材を買う 視界から選ぶ色合いで栄養学的にもバランスが取れ 家族の好みや味覚を思い浮かべ お楽しみも合わせて全体的な計画が立ってたんだなーって お篭り生活で気づくこと 結構ありま...

・ドイツ・ドイツの普段のお家ご飯ってどんな感じ？フランクフルト②

フランクフルトの中心地をちょっと離れた住宅街になると～ドイツの日常を見ることができます本っ当にドイツの伝統的な建物かわいいですよねさ、ディナータイムですよ～と…

・アメリカ・世界中の美味しいものが集合♪ニューヨーク⑰

色々な国の人が住んでいる、インターナショナルなニューヨークでは、世界中の本場の味が食べられるのも魅力ですまずはロシア料理から～上の写真はロシア料理レストランで…

【食】アウトドア キャンプに合う コーヒー豆 おすすめ銘柄 ３選を紹介します！

どうも、キャンプとアウトドア情報FCGGのマイクです。 今回はマイクが選んだウトドア キャンプに合うおすすめなコーヒー豆を紹介したいと思います。 売り切れてしまうので本当は教えたくないんですけどね、、、 // リンク もくじ スターバックス コーヒー ハウスブレンド 250g レギュラー(豆) 成城石井 フレンチロースト 450g 東京コーヒー ナチュラル ブレンド 自家焙煎コーヒー まとめ スターバックス コーヒー ハウスブレンド 250g レギュラー(豆) // リンク ブランド：Starbucks(スターバックス) 商品重量：259 g 梱包サイズ：19.4 x 9.5 x 6.8 cm…

芍薬・お昼ごはん・一人晩酌

『芍薬・お昼ごはん・一人晩酌』をご紹介♡お昼ごはんは、２日目のカレーでカレー丼でいただきました♡一人晩酌は、残り物の焼肉です♡

☆新じゃがいもの肉じゃが＆あじの塩焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪みずみずしい新じゃがいも。ゴロンと大きく切って豚薄切り肉と煮ました。じゃがいもを炒めて肉、にんじん、アク抜きをした糸こんにゃくを投入。酒を加え、出汁をひたひたに注いで砂糖、酒、みりんを加えて煮、しょうゆ、新玉ねぎを加えてさらに煮ました。ホクホク、ほっこり肉じゃが。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。５月18日のメニュー・新じゃがいもの肉じゃが・あじの塩焼き・えのきとわかめの酢のもの・もやしと油揚げ、スプラウトのみそ汁・ごはん新じゃがいもの肉じゃが今日も豚薄切り肉と煮ました。新玉ねぎの甘みも相まっておいしくできました♪あじの塩焼き長崎県産のマアジ。新鮮でした。えのきとわかめの酢のものAすし酢（適量）しょうゆ（少々）☆えのき（１袋）は根元を切り、長さ...☆新じゃがいもの肉じゃが＆あじの塩焼き☆

コストコ飯が続いております！！

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！待ちに待ったスタバが再開長かったです！！早速行って来ました　　久しぶりのスタバを満喫💕やっと日時が戻って…

野菜を抱えて帰ってきた夫 / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【ピザ、ローストチキン、サラダ、ケーキ】「こどもの日＆母の日のお祝い」の日の夕ご飯。ローストチキンを前日に仕込んで焼きました。【豚こま・人参・ピーマン・玉ねぎの焼肉風炒め、（二十五雑穀米）、海藻ともやしのサ

進化がすごいと思ったオススメの冷凍チャーハン

こんにちは、さくらですさて、我が家では非常食として、冷凍チャーハンをよく食べます(*￣･･￣)┘ﾑﾌよく食べるなら非常食ではなく日常食である件特に、ドコのメー…

豚肉のスタミナ丼～東急ストア

東急ストアの豚肉のスタミナ丼～！ これで500円しなかった～！こんな時期だからなのか、夜の閉店間際だったからか、とにかく割引で安かった！（488円でした）。家でチンして、ホカホカで美味しかった！ 相変わらずの肉系ですが、美味しいものは美味しいので…

【粉が無いなら…】冷凍パンケーキとフリフリ振ってクリーム！ダメダメ母

こんにちは。昨日は１日中、雨降りで完全なる【STAY HOME】聞こえはイイけど引き籠りσ(^_^;)午前中にダンナさんが車で○○へ出掛けてみようか？と提...

【餃子】くっつきギョーザのお料理手帳

フライパンで、まるで一枚のピザみたいな餃子を作った。いやイカン・・・正直者になろう。フライパンで、羽根付き餃子を作ったら全部くっついてしまった・・・。料理をすればそういうこともある。どこが問題だったのか逆にコツを書きとめる。ベースは豚ひき肉と刻みキャベツ

週末朝ごはん＊オムレツのサルサ添え

週末の朝ごはんだけは、夫婦揃って朝ごはん。2人一緒だと和食でご飯が食べれないのが辛いところ別々に作るのも二度手間になるし、、、。仕方ないと諦めず〜っと(^...

鰻 赤垣 初台

鰻 赤垣で鰻を買って食べました。今回は2回目のリピートになります。前回は売り切れのため並を注文したのですが、今回は調子に乗って上にしました。前回とどんな違いが…

芍薬・朝ごはん(たまごコーンマヨピザトーストレシピ)

『芍薬・朝ごはん(たまごコーンマヨピザトーストレシピ)』をご紹介♡『たまごコーンマヨピザトーストレシピ』は 塗る⇒のせる⇒焼くの簡単レシピでございます♡マヨネーズとコーンの相性がよく、ゆで卵の美味しさとコーンの食感と甘みを美味しくいただけるピザトーストです。

♪手羽先のグリル＆小松菜のチャーハン♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪冷蔵庫のごはんと炊きたてのごはんを合わせてチャーハンを作りました。ほうれん草よりクセが少なく、使い勝手のいい小松菜のチャーハン。卵＆パプリカで栄養バランスもアップ。パリッと焼いたジューシーな手羽先のグリルといっしょに、いただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。５月17日のメニュー・手羽先のグリル・小松菜のチャーハン・大根ときゅうりのごま酢あえ・春キャベツとねぎのみそ汁大根ときゅうりのごま酢あえシャキシャキ食感が楽しい♪A酢、砂糖、白すりごま（各適量）１．大根は皮をむいて薄切りに（ピーラーより包丁で少し太めに切る方が食感をたのしめます）。せん切りにしたきゅうりとともに塩少々をふり、しばらくおいてしんなりさせます。２．１の水けを絞ってAであ...♪手羽先のグリル＆小松菜のチャーハン♪

5/8 旬の食材で晩酌ごはん

2日しかか会社に行っていないのに、すっかり休み慣れした身体はお疲れモード。とはいえ、金曜日。東銀座で降りて、軽～くパトロールしたところ、通りがかったイタリアンレストランの店頭でマルシェっぽいことが行われておりました。「ついさっき届いたばかり」なんて言われち

韓国人シェフ直伝の本場白菜キムチの作り方。応用料理も。

どうもMasaboです。 最近写真の投稿ばかり続いていたので今日は久しぶりに料理に関しての記事です。 オーストラリアでは移民や他国籍の人々が多く在住しておりレストランでも様々な人種のシェフが働いています。 僕の働くレストランでは特にアジア系のワーカーが多く、その同僚の韓国料理のスペシャリストに先日、本場のキムチの漬け方を伝授してもらったのでそれに僕のアレンジを少し加えて今回はご紹介したいと思います。 あまり手間が掛からず市販のものより美味しく、また味の調整も自分好みに調整できるので是非試してみて下さい。 シンプルに白米と一緒、酒の肴、また他の料理のアレンジにも使える本場韓国キムチ。めちゃくちゃ…

王子の言葉で涙が出そうな胡麻の真四角パンと保育園話で盛り上がった件。

こんにちは。昨日は１日繰り上げて出張から帰って来てくれたダンナさん♪姫も王子も大喜びで何度も何度も抱っこを催促したりタックルしたりしてましたσ(^_^;)...

5月15日〜17日のご飯♪ #parapope

JUGEMテーマ：グルメ5/15のお昼。プライズろっぷん「今日は、舞茸とベーコンのビーフンだよ。」仔ろっぷん「びーふんね(Φ∀Φ)」夕飯。大ろっぷん「今夜は、カレーだぞ。」仔ろっぷん「かれぇ！！(Φ&f

☆仕上げは味ぽんを掛けるだけ☆

みんなの回答を見る 味ぽん風味の山芋のカリカリ揚げ 山芋３分の１本を1㎝くらいの輪切りにし、ビニール袋に投入 片栗粉、塩コショウを入れてシャカシャカ振る フラ…

ツルッとさっぱり☆ざるラーメン＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夏日になった今日はツルッとさっぱり、のどごしのいい麺レシピ。市販の和風ざるラーメンにゆで卵、万能ねぎ、焼き豚、焼き海苔を添えました。ほのかなニンニクの風味と香りの和風のつゆに食欲をそそられます。おつまみにピッタリな、厚揚げのキムチーズ焼き、あじフライを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。５月16日のメニュー・ざるラーメン・厚揚げのキムチーズ焼き・あじフライ・春キャベツのガーリックソテー厚揚げのキムチーズ焼きこんがり焼いて香ばしい♪１．厚揚げは熱湯を回しかけ、油抜きをして水けを拭き、１cmぐらいの厚さに切ります。２．オーブン用シートを敷いた天板に１をのせ、キムチ漬け、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで焼...ツルッとさっぱり☆ざるラーメン＆厚揚げのキムチーズ焼き☆

無印から変えた物！おうち時間中に自分好みの味を見つけて大満足♪

おうち時間中に一番悩ましかったお昼ごはん　苦笑自分一人ならヨーグルトとパンとかで全然OKなのですがそういうわけにも行かず手抜きっぷりはハンパないのですがカップラーメンなんて日もありました・・この日は豆皿を使ってちょっとおめかししています　笑

「作るのは大変だけどメインとしては弱いおかず」

  ＊増渕篤宥　トクサ8寸　＊鈴木努 豆絞り柄　ガラス小鉢  作るのは大変だけどメインとして弱い ワタシ的には、まさにコロッケ 作るの大変ですよね？ 面倒な作業が多い＋汚れる＋調理器具洗うのも大変＋揚げたあとの掃除も大変 なのに・・・ コロッケだけでは弱い この日もイカのリング揚げ添えてますね～(冷食) そもそも コロッケ揚げる時に他の揚げ物もプラスすることが多いのです いっその事 家庭料理から外...

☆コストコ飯de晩ごはん☆

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！今日も雨と思っていたけど、晴れた福岡朝から１万歩歩いて来ました途中、公園の鉄棒で逆上がり！！このコロナ自粛…

沖縄県糸満市にある「ぷちぷちの店_海ん道」さんのお取り寄せグルメを利用しました♪

沖縄県糸満市にある「ぷちぷちの店_海ん道」さんのお取り寄せグルメを利用しました♪ 海ぶどうメニューが楽しめる海の見えるカフェもされているお店です♪

日々の惣菜づくり*おうち常備菜*金時豆*ふき*煮もの*副菜

石渡源三郎商店で 買い置きしてる乾物豆で 惣菜作り 『金時豆の煮豆』 てんさい糖で やさしい甘さに 『ふきの煮もの』 摘んだふきのスジとりして お出汁であっさりと おう

猫と星型パンケーキ☆薄力粉もホケミも無い代用に…！とジャイアンな２人

こんにちは。昨日もテレワークだったダンナさんだったけど今日から会社でないと出来ない仕事が入ったみたいで車で出勤だそうです💦しかも忙しいよう...

専門店のお持ち帰りコロッケ　〜じゃがいもはうす Classical〜

コロッケ専門店のお持ち帰りコロッケ。

まぐろづくしのどんぶり～クイーンズ伊勢丹 横浜店

昨夜のごはん、テイクアウトのまぐろづくしのどんぶり～！ 2日前くらいから営業再開しているクイーンズ伊勢丹 横浜店の中で、お店の名前がわからないのですが海鮮ばかりを売っているお店です。980円から3割引きで売っていたので、即買い！

朝15km～鉄板春巻き【ノンフライ挑戦】　連続ラン挑戦575日目

◼️連続ﾗﾝ575日目<残り425日> 【揚げない春巻き】なんて、できるのか 具を作りました 巻きました 鉄板にﾄﾞﾝ！ おお！ﾉﾝﾌﾗｲでもｶﾘっと 中身もこう 味は？ 辛子醤油が美味いですね 乾杯！！ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/05/16（土) 15時 距離 15㎞ 記録 1:21:11 天気 曇のち小雨 体重51.9、体脂肪率13.5、内臓脂肪Lv2 骨格筋率39.9、基礎代謝1363、BMI17.6 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 二日酔いを醒ます為に、ゆったりｼﾞｮｸﾞ 小雨が降ってきたので、そそくさ帰る ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） ①腕立て50回 ②ｽｸﾜｯﾄ100回 ③ﾌﾛﾝ…

芍薬・朝ごはん・一人晩酌・お昼ごはん・カンパチあら煮レシピ

『芍薬・朝ごはん・一人晩酌・お昼ごはん・カンパチあら煮レシピ』をご紹介♡週末のゆったりとした食べる幸せ 朝ごはんとお昼ごはんです♡

小さなカレーパンと、Photobackでフォトブック作りと欲しいミラーレスカメラ

雨模様の土曜日です。いつもより30分ほどお寝坊な朝でした。そして大好きな週末の朝ごはん。今日はパン屋さんで小さなカレーパンを買っていたのでそれを食べるのが楽しみでした♡「明日の朝はあれを食べよう」って思いながら眠る瞬間もまた幸せ。食いしん坊

節約も一応狙ってみたけど～心の声が出ちゃいました（続・たこ焼きパーティー）

先日、再び、たこ焼きパーティーをしました。（以前の記事「外食気分味わえた？その３～たこ焼きパーティー」）またやるよ～と言ったら、息子は大喜び。今回は半分は具をタコ、半分は家にある材料で出来るので、美味しいと噂のウインナー＆チーズにしてみる事にしました。一

やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚＆オクラのツナあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシ～。なすの酢豚。かたまり肉を使わないで、こま切れ肉をコロンと丸めます。肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます。ゆでて和えるだけの、オクラのツナあえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。５月15日のメニュー・なすの酢豚・オクラのツナあえ・小松菜ときのこのおひたし・厚揚げとニラのみそ汁・ごはんオクラのツナあえオクラをサラダ感覚で♪☆オクラは塩をまぶして板ずりをし、熱湯でさっとゆで、水にとって水けをきります。食べやすく切り、ツナ缶と混ぜ合わせます。ドレッシングやぽん酢、しょうゆをかけても。なすの酢豚材料（２人分）豚こま切れ肉（150gほど）...やわらかくてジューシ～♪なすの酢豚＆オクラのツナあえ♪

おうち ナメタガレイのムニエルと切干し大根 満年茶

おうちでナメタガレイのムニエルを作っていただきました。ナメタガレイとはカレイの一種で、正式名称はババガレイということです。白身で脂肪が少ないのが特徴。小田急百…

和食の技術が詰まった中華そば　〜ほっぺ家はなれ 斗香庵〜

極上の中華そば、斗香庵

Mizukiさんのチキンの南蛮風鶏肉の甘酢煮

この間の晩御飯は人気料理研究家のMizukiさんのチキンの南蛮風鶏肉の甘酢煮がとても美味しそうだったので作ってみました~~^^ レシピにあるように材...

自家製食パンで朝ごはん&ルバーブの手作りコンフィチュール

今朝は、一昨日作った食パンで朝から卵サンド。(苦笑)いつも余り物で1人朝ごはん。卵は、昨晩作ったタラ南蛮の残りのタルタルで(^_^;)タルタルソースにピク...

芍薬・朝ごはん・一人晩酌（キャベツたっぷり小さなお好み焼）

芍薬・朝ごはん・一人晩酌（キャベツたっぷり小さなお好み焼）をご紹介♡小さなお好み焼は食べやすくまた大きめのみじん切りに切ったキャベツを沢山入れているので食べたときにキャベツの芯の食感が美味しくエビもやや大きめのエビを入れているのでプリップリッエビとそれぞれのだしが出ていてとても美味しくいただきました♡

おうちごはんが増えてから大活躍しているモノ

こんにちは、さくらですさて今日は、キッチンからお届けしますよ(*￣∇￣)ノおうちごはんが増えて特に活躍しているものそれは、冷蔵庫の中の(*￣∇￣)ノ保存容器(…

おうち 水餃子

おうちで水餃子を皮から作りました。まずは小麦粉をこねて、ある程度まとまってきたらそれぞれを適当な分量にちぎっていきます。ここがパンやパスタと違うところです。棒…

☆海鮮丼＆新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪初夏を思わせる暑い一日でした。お刺身用の柵でお手軽海鮮丼。下味をつけてから、しょうがを混ぜ込んだすし飯にのせて、味がしっかりなじみます。コロコロかわいい新じゃがいもは、甘辛ガーリックバター炒めに。こんがり焼き色とニンニクのほのかな香りにそそられて取り合いになるほど＾＾ほうれん草の白あえを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日が一日も早く訪れますように。５月14日のメニュー・海鮮丼・新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め・ほうれん草の白あえ・大根とさつま揚げ、わかめ、まいたけのみそ汁・ごはん新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め皮ごと食べられる、コロコロの新じゃがいもを使って♪材料（２人分）じゃがいも（小８～10個）オリーブ油orサラダ油（適量）いりごま（...☆海鮮丼＆新じゃがいもの甘辛ガーリックバター炒め☆

今日の定食と、ブログをリニューアルして３ヶ月経ちました

そろそろ在宅勤務期間も徐々に解除されて、少しずつ少しずつ、通常スタイルに戻っていきそうですね。でもまだまだ気は抜けない予感。今こそ、ひとりひとりの意識がけが大事なんだろうと思います。なんか本当に、貴重な体験をしているなぁ。私の定食屋の女将さ

かなり溜まってる？～深夜の息抜き・癒し / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。【豚ロース肉の生姜焼き＋ピーマン・玉ねぎ炒め、もやしとわかめのサラダ、もずく酢、大根の味噌汁】この日、夫が料理を手伝ってくれるという奇跡が起き、野菜とお肉を焼いてくれました（汗）。先に炒めた野菜はカレーの飴