パン☆デザートお菓子作り

ライ麦豆乳パン♪。.:＊・中身はジェノベーゼモッツァレラ！

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

パンナコッタ　ブルーベリーソースとともに♪

2019年7月に開催のコラボレッスンのドルチェは・・・タイトルにも書きましたが＊パンナコッタ　ブルーベリーソースとともに『ハーブとフルーツ』がテーマのコラ...

エルダーフラワーと苺のショートケーキ

週末は友人がご飯を食べに来たのでデザートに大好きなエルダーフラワー、ホルンダーのお花を沢山のせて苺のショートケーキを作りました~~!: ) この時期...

ホールグレイン＆レーズンの食パン（生地）

今日もどんよりとしたお天の南フロリダ。たまに強い雨が降ったり雷が鳴ったりしてます。 レッスンの合間にパンでも焼きますか！ まずは昨日仕込んでおいた自家製酵母種…

ホールグレイン＆レーズンの食パン（焼き）と小豆入り具沢山スープ

さてさて。昨日作ったパン生地。焼きましたよ～。   途中の工程も載せたかったのですが色々やることがあって（あとで載せます）写真は省略！ 焼き上がりはこんな感じ…

バナナ＆イチゴジャムのマフィンwithマルサラワインフレーバー

今日は友達（イタリア人　女性）が遊びに来るってことでマフィンを焼きました。   ＜材料＞ 無塩バター 砂糖 卵 バナナ All purpose flour ア…

今月のBread Classが終了しました♪

今月のBread Classが終了しました。ご参加くださった皆様ありがとうございました♥Variation Courseの＊ブリオッシュ＊パン・ド・ミー「...

ほんのり甘いふんわりちぎりパン♬︎♡

中1と小5の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

ルバーブのクランブルケーキ

マーケットでもあちこちで売られていたルバーブ、季節が終わってしまう前にルバーブを入れたクランブルのケーキを作りました!^^ クランブルにはシナモンを...

６月２日

次男の誕生会をしました。誕生日は先月なんだけどね、私の休みの都合でここ数年６月に入ってからするのが恒例になりつつある(¯―¯٥)ま、本人納得してくれてるのでO…

Bread Class-単発レッスン♪

Bread Classの各コースの初回メニューの体験レッスン以外に空きが出来ましたら単発レッスンご参加可能になりました。今回募集させて頂くクラスはVari...