☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

れんこんのカレー煮

こんにちは。うるる（くま・♂2歳）です。 久々の登場です。いつものように学校ですね。あ、2月も今日で終わりですね。 今日のレシピは「れんこんのカレー煮」です。 れんこんを使った煮物で、子どもにも食べやすいようにカレー味にしました。 れんこんは固いですが、煮物にするとやわらかくておいしいですよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ れんこん 1/2個 かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 200～300ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/04/02/140000 しょうゆ 小さじ2 酒 大…

カレーミラノ風ドリア

こんにちは。良栄（36歳・主婦）です。 私は都内に住む専業主婦です。家族は狂言師をしている夫と息子（一平・小6）の3人家族。他の家族も狂言師の一族なので、2世帯住宅ですが、一緒に同居をしています。私は結婚前に女優をしていました。高2の頃から芸能界入りして、映画やドラマに出演しました。夫との結婚を機に芸能界を引退し、家庭に入っています。 今日のレシピは「カレーミラノ風ドリア」です。 あのイタリアンファミレスでおなじみのメニューのアレンジバージョン。ミートソースの代わりにレトルトのカレーを使います。寒い日には温まります。 受験経験ですが、小学校受験と大学受験だけです。小学校受験で私立の女子校に進学…

豚もやしラーメン

こんにちは！真愛寿（まあず・うさぎ・♀2歳）です。 ウチは大阪に住んでいます。地元の公立中学に通っていますが、部活は入ってなくて、小さい頃からフィギュアスケートをやっています。今はジュニアクラスで、トリプル以下のジャンプは一通りできます。あ、トリプルアクセルはできませんよ。 今日のレシピは「豚もやしラーメン」です。 豚肉ともやしをスープで煮込んだラーメンです。冷蔵庫にある材料で作れるのでとてもお手軽です。 受験ですが、高校受験ですね。まだこれからですが、通っている中学が府内の総合学科の高校との連携型中高一貫校なので、そこに進学すると思います。連携型の中高一貫校は普通の高校受験みたいに学科試験は…

焼き肉ライスバーガー

こんにちは！駈（小5）です。 オレは都内の小学校に通っています。得意なことはダンスで、アクロバットが得意です。その昔、体操をやっていましたが、そこでアクロバットを覚えました。将来はあのアイドルグループに入ろうかなって思っています。 今日のレシピは「焼き肉ライスバーガー」です。 焼肉とレタスをサンドしたライスバーガーです。ボリュームたっぷりでおいしいです。 受験経験って言っても、オレ自身小学校受験も受けていないし、中学受験の勉強もまだしていない。クラスの子で何人かが中学受験を希望している子はいますが、オレは受ける気はないかな？たぶん地元の公立中学に行くと思う。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）…

ぽかぽかスパイスを使って♪簡単すぎる夜ごはん。

レシピブログさんから「GABANスパイス」をモニターでプレゼントしていただきました＾＾今回は、ジンジャーとブラックペパーとカイエンペパーの3種♪その中でもカイエンペパーが凄く気になってので早速使ってみました。「ハウス食品×レシピブログ」のモニターコラ

エッグベネディクトが大好き｜おうちごはん

簡単エッグベネディクトの作り方。エッグベネディクトが大好きです。ポーチドエッグがトロリ。最高の美味しさ。ブランチ何にしようと考えた時にまず思い浮かぶのがエッグベネディクト。今回はディルを最後に添えて爽やかな美味しさにできたと思います。大好きなアボカドも忘れずに乗せました。

2月のお弁当

こんにちは！さよ（柴犬・♀1歳）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 私が通う小学校は給食があります。好きなのが豚汁やコーンポタージュなどの温かい汁物。私が住む東北は冬は寒いので、温かい汁物がありがたいです。でも本当はママ（ミネ・柴犬・♀9歳）が作るお弁当の方が好き。好きなおかずが食べられるもん！ 2月のお弁当です。 ～から揚げ弁当～ ・ご飯・ふりかけ ・鶏肉のから揚げ umenomi-recipe.hatenablog.com ・にら玉炒め（卵・にらのみ） umenomi-recipe.hatenablog.com ・きんぴらごぼう umenomi-recipe.hatena…

ホクホク食感が嬉しい♪長いものバター炒め

前回に引き続き、長いもを使った簡単レシピです。ホクホクの長いもにバターじょうゆが良く合います。❚材料・長いも・・・・６cmくらい・青じそ・・・・好みの分量・バター・・・・大さじ１・しょうゆ・・・小さじ１～２❚作り方１、長いもは１cm程の厚さの半月切りにし、青

梅卵とじうどん

こんにちは！らむね（さる・♀2歳）です。 ウチは大阪に住んでいます。地元の公立中学に通っています。お菓子とお好み焼きが大好きな女子ですが、特技は空手で、瓦は5枚割れます！ 今日のレシピは「梅卵とじうどん」です。 今日から日曜日のお弁当のコーナーを除く4日間は受験生の夜食や応援レシピを紹介します。今回は卵とじうどんに梅干しを入れたあっさり味のうどんです。 体も暖まりますし、かぜのときもおすすめです。受験といってもウチも高校受験生。勉強しなきゃ～！！ レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ うどん（生またはゆで） 2玉 卵 2個 梅干し 2個 ねぎ 1本 ～うどんつゆ～ かつおだし （削）20ｇまた…

|| 今週のまとめて料理！！プラス便利調理道具で最高の楽チン週間 編 ||

もうすぐ挑戦開始から３年が経過の週末常備菜作り。あの空前の常備菜ブームやらつくおきブームのなか絶対にできるわけがないと見向きもしなかったくせにかなり出遅れてスタートしましたが。それが全く途切れることなく続いています。。。ブームには理由があると改めて納得(￣

青汁カルピス

こんにちは！絢（中3）です。 久々の登場です。仕事で忙しかったですよ。もちろん学校も行っています。 今日のレシピは「青汁カルピス」です。 カルピスに青汁を割ったドリンクです。意外な味でうまいです。 青汁は液体タイプのものを使いますが、粉末タイプの場合は粉（1包）と水（200ｍｌくらい）をあらかじめ混ぜてから使ってくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ カルピス（または同系統の乳酸菌飲料） 20～30ｍｌ 青汁（液体タイプ） Full up ＊作り方＊ 氷を入れたグラスにカルピスと青汁を入れて混ぜる。 ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 料理レシピ集…

時短！漬け込み時間30分で簡単美味しいローストチキン。

マラソンの時によく鶏のタタキと同梱するかなりお得な鶏の手羽元。　1本1本大きくって、、1㎏500円！忙しい時にこの鶏のタタキや手羽元が冷凍庫にあるだけで気分がラクになるんですよねー( *´艸｀)鶏のタタキはカットするだけで良いし！午前中

玄小麦のサラダ｜サラダ嫌いのサラダ

穀物を使ったサラダが好きです。キヌアにファッロ、スペルト小麦。やっぱりサラダを主食にするというのが日本人の私には、ずっと違和感があって。穀物のサラダは日本人の私を満足させてくれるサラダでもあります。プチプチとした食感が美味しいサラダです。

BALMUDA The Toaster バルミューダトースターの新色ショコラが魅力的

ずっと欲しかった、バルミューダトースターはパン好きにオススメのトースターです。新色ショコラがとっても素敵です。高価なのに売れているトースターの魅力。パン好きさんにオススメのバターも紹介します。

あっという間に簡単調理♪長いもとベーコンの蒸し焼き

サクサクの長いもと、カリッとベーコンが絶妙。作り方も簡単な長いもとベーコンの蒸し焼きです。❚材料・長いも・・・・・８cmくらい・ベーコン・・・・１枚・サラダ油・・・・少々・塩・・・・・・・少々・こしょう・・・・少々・酒・・・・・・・大さじ１/２・乾燥パセリ・

🔷鶏胸肉とニンニクの芽炒め

簡単・節約料理の作り方を載せます。今夜のメニューのヒントになるかもしれません！見てみて下さい。

グリルロメインレタスのシーザーサラダ

グリルしたレタスは、一味違った美味しさ。ロメインレタスをフライパンでグリルして、シーザーサラダにしました。グリル野菜の美味しさをサラダに変えて。いつもと違ったサラダを楽しんでいます。野菜嫌いだった私の定番サラダレシピ。

フライパン１つで簡単♪ジャーマンポテト

蒸し焼きにするからうま味たっぷり。じゃがいもとベーコン、粒マスタードが相性抜群。ビールがどんどん進んじゃいます。❚材料・じゃがいも・・・２個・玉ねぎ・・・・・１/２個・ベーコン・・・・２枚・にんにく・・・・１かけ☆スープ　・コンソメスープの素・・・小さじ１

鶏肉のアーモンド焼き

こんにちは。忠（38歳・メーカー勤務）です。 久々の登場です。仕事で忙しかったですよ。家族のために働かないといけないので。 今日のレシピは「鶏肉のアーモンド焼き」です。 チキンカツの一種ですが、パン粉の代わりにローストをしていないアーモンドスライスを衣にしました。 そのまま揚げるのはアーモンドが落ちてしまうので、ここではフライパンに多めのオリーブオイルで焼きます。焼く途中で鶏肉に油が回るよう、時々スプーンなどで油を回しかけます。揚げ焼きにすることでアーモンドが落ちるのを防ぐだけでなく、揚げるよりもカロリーが低くなります。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 鶏もも肉 300ｇ 塩 ブラックペ…

ハムさつまいもサラダ

こんにちは。千束（中1）です。 久々の登場です。いつものように学校でした。 今日のレシピは「ハムさつまいもサラダ」です。 じゃがいもで作るポテトサラダのさつまいもバージョン。さつまいもはスイーツのイメージが強いですが、ポテトサラダ風にするとじゃがいもよりも甘みがあり、おいしいです。 さつまいも以外の具はきゅうりとハムだけ。好みでにんじんや玉ねぎ、コーンなどを入れてもおいしいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さつまいも（小） 2個 きゅうり 1本 ハム 2～3枚 マヨネーズ 大さじ2 ブラックペッパー 少々 ＊作り方＊ １．さつまいも→皮をむき、半月切り。 ２．きゅうり→輪切りにして…

私のポテトサラダ｜サラダ嫌いのサラダ

野菜嫌いだった子供の頃。唯一食べれる野菜はじゃがいもでした。ポテトサラダは、サラダ嫌いのサラダにふさわしい一品だと思います。私のポテトサラダはシンプルですが、自分なりのこだわりのレシピがあります。いつものポテトサラダをセルクルを使って少し上品に盛りつけてみました。ちょっとだけいつもより美味しそうに。

パセリのバターライス

こんにちは！成亮（しげあき・高1）です。 ぼくは千葉に住んでいます。地元にある公立進学校に通っています。部活ではサッカー部に入っており、音楽も大好きです。公立進学校は勉強が厳しいですが、制服以外は基本的に自由なので、高校生活をエンジョイしています。 今日のレシピは「パセリのバターライス」です。 バターライスは普通は米と調味料を入れて炊きあげますが、このレシピではご飯を炒めるだけで簡単にできます。 材料はご飯とバターとパセリのみじん切りだけですが、好みで玉ねぎを入れるとうまいです。塩、こしょう（ブラックペッパー）は好みで入れてくださいね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ご飯（白米または玄…

かぼちゃのかす汁

こんにちは！夏風（かおる・小5）です。 ぼくは徳島に住んでいます。地元の公立小学校に通っています。小さい頃から柔道をやっており、小学生の大会に出場し、優勝まではいきませんが、そこそこがんばっています。 今日のレシピは「かぼちゃのかす汁」です。 おなじみのかす汁にかぼちゃを入れたちょっと変わった一品。かす汁は普通は白いですが、かぼちゃを入れると黄色くなります。 他の具では豚肉、豆腐、ねぎとシンプル。好みでにんじんやこんにゃくなどを入れても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ かぼちゃ 1/6個 豆腐（もめん） 1/2丁 豚バラ肉（または豚こま切れ肉） 40ｇ ねぎ 1/2本 みそ（合わせ） …

おかゆと雑炊

こんにちは！邦之（高3）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「おかゆと雑炊」です。 おかゆは味のないやわらかなご飯、雑炊は味の付いたやわらかなご飯。どちらも寒い冬には欠かせません。 おかゆで印象に残っている方はいますか？ ＞小4まで大病を患っていたので、体調が悪い時や術後の回復期にはおかゆが登場していました。おかゆはいろいろな種類がありましたが、どちらかというと、ご飯の粒が半分つぶれたもので、何も味がついていないものが好き。（優太・中1） ＞味のないおかゆよりも、卵や鮭が入ったものが好きです。何もない方がさみしいもん！（由香・高1） ＞なぜかおかゆは病人の食べ物の扱…

ピーマンのきんぴらの卵焼き

こんにちは。喜雄（中3）です。 久々の登場です。学校だったり、スキーの練習だったりと忙しかったです。 今日のレシピは「ピーマンのきんぴらの卵焼き」です。 前に更新したピーマンのきんぴらを使ったリメイク料理で、卵焼きにしました。卵焼きにはだし汁が必須ですが、このレシピでは使わず、きんぴらの煮汁を少し入れています。 ピーマンのきんぴらの作り方はリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 卵 4個 ピーマンのきんぴら 40ｇ ＊ピーマンのきんぴらの作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2015/06/17/1200…

ゆずとチョコクッキーのパフェ

こんにちは！カブ（うさぎ・♂1歳）です。 久々の登場です。いつものように学校でした。 今日のレシピは「ゆずとチョコクッキーのパフェ」です。 チョコクッキーとアイス、生クリームを使ったおなじみのパフェ。ソースはゆず茶に使うゆずジャムを使用したちょっと変わったパフェです。おうちでも簡単にできるよ。 バレンタインですが、学校では何ももらえなかったです(T_T) でも、ママ（サリー・うさぎ・♀8歳）からバレンタインのチョコがもらえたので、すごくうれしいです。チョコは昨日で全部食べました(#^.^#) レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ バニラアイス 120ｍｌ チョコクッキーアイス 120ｍｌ 生ク…

🔷茹で鶏とキャベツのサラダ

簡単・節約料理の作り方を載せます。今夜のメニューのヒントになるかもしれません！見てみて下さい。

アーモンドボール

こんにちは！鈴奈（中1）です。 私は京都に住んでいます。地元にある私立中高一貫の女子校に通っています。部活では美術部と茶道部を両方入っています。美術部は自分で決めましたが、茶道部は親の教育方針で入るように言われました。2つの部活も毎日あるわけではないので、日にちがかさばらずに両方の部活を両立できています。家族は両親（雪夫・47歳・漬物店経営＆多巳・46歳・漬物店勤務）、姉（芹奈・大学1年）、祖父母（半次郎・75歳・漬物店勤務＆八千代・77歳・漬物店勤務）の6人家族で、家族そろって京漬物の会社を経営しています。別々には住んでいますが、同じ京都に住む親族も京漬物の会社に勤務しています。 今日のレシ…

|| 今週のまとめて料理！！お気に入りの味噌料理もう一つ 編 ||

今週は冷凍ストックを消費しようとガツンとメイン的な料理は作らず肉にくしいのはこれくらいにしました。鶏ハム醤油麹味（´∀｀*)♪これチャーシューみたい〜と我が家で大人気です。軽く火を通しても香ばしくてまた違った美味しさです。そんな一週間を楽するためにまとめて

チョコフレーククッキー

こんにちは。貴弥（大学院1年）です。 久々の登場です。研究に没頭したり、バイトがあったりと大変でした。 今日のレシピは「チョコフレーククッキー」です。 明日がバレンタイン。今日から3日間はチョコスイーツレシピを紹介します。今回は市販のチョコフレークをトッピングしたクッキーです。 バレンタインですが、彼女がいないので、チョコはもらえないと思います。自分でチョコを買って食べようかな。 レシピはこちら！ ＊材料（16～18枚分）＊ 薄力粉 130ｇ ココア 大さじ1 ベーキングパウダー 小さじ1 きび砂糖（またはブラウンシュガー） 40ｇ 卵 1個 無塩バター 120ｇ アーモンドパウダー（アーモン…

ホットケーキミックスを使って混ぜて焼くだけ！簡単生チョコケーキ

あと2日でバレンタインデーですね♪糖質オフ中でしたが　笑この時期だけはさすがに我慢できないよねーって←意志よわっ！昨日のように欲しかったチョコを買いまくったりしていますが＾＾；今回はホットケーキミックスで出来ちゃう濃厚生チョコレートケーキのご紹介に

卵ウインナードッグ

こんにちは！里佳（中等教育学校1年）です。 ウチは都内の公立中等教育学校に通っています。中等教育学校は6年制の学校で、学年は1年生ですが、一般の中学校では中学1年生の年代です。私立も受験をしたのですが、運よく今の学校に合格したので、本当にサイコーの学校生活を送っています。高校受験がないのも大きいですね。 今日のレシピは「卵ウインナードッグ」です。 ウインナーのホットドッグにゆで卵マヨネーズをかけたちょっと変わったホットドッグです。ウインナーも卵も大好きな人にはうれしい一品です。 ドッグロールの作り方はリンクを貼っておきます。あれば市販のドッグロールで作ってもOKです。 レシピはこちら！ ＊材料…

豆腐と菜の花のみそ汁

ニーハオ！悟空（さる・♂2歳）です。 久しぶりの登場です。中国ではGPSを搭載した制服を着なければならず、学校や保護者には好評ですが、生徒にとっては周りから監視されているようで、すごく嫌です！！ 話は変わって、今日のレシピは「豆腐と菜の花のみそ汁」です。 おなじみの豆腐と季節の菜の花を使ったみそ汁です。菜の花は中国でもあります。 この時期にしかいただけない菜の花の味をお楽しみください。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐（もめん） 1丁 菜の花（ゆでたもの） 1/2束 みそ（合わせ） 30ｇ かつおだし （削）20ｇまたは（粉）1本 水 500ｍｌ ＊かつおだしの取り方はこちら！→ht…

2月の献立

こんにちは！さゆか（中2）です。 今日は献立をお送りします。 毎日の料理はお母さんが作ってくれます。朝晩のご飯とウチとお父さんのお弁当まで作ってくれるので、本当に感謝しています。ウチも料理の勉強をしていますが、結婚まで上達したいです。 さて、2月の献立です。受験生向けの温かい夜食にしました。 ～グラタン献立～ ・主食・主菜：さつまいものマカロニグラタン umenomi-recipe.hatenablog.com ・汁物：水菜とベーコンのスープ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

|| 今週のまとめて料理！！ 生姜焼き用の豚肉が使える 編 ||

冬の我が家でおなじみのスープ。今週楽するためにまとめて作った料理まずは週あたまのメイン用にこちらのレンコンとネギ入り鶏団子と白菜と春雨と桜エビのスープを作りました♪これはもう厚めにコロコロにカットした加賀れんこんのポクポクとした食感がポイントなので。愛用

牛肉ときのこのビーフシチュー

こんにちは。春南（はるな・23歳・司書）です。 私は福井に住んでいます。地元の公共図書館で司書をしています。もともと小さい頃から本が大好きだったので、自分にとっては天職ですね。一般図書の部署にいるので、貸し出しや返却などのいつもの業務があるほか、たまに児童図書で子どもの読み聞かせのイベントを手伝ったりしています。 今日のレシピは「牛肉ときのこのビーフシチュー」です。 おなじみのビーフシチューもきのこを入れると違った味に。今回はしめじを使いましたが、好みでえのきやエリンギ、舞茸、マッシュルームなど、お好みのきのこを組み合わせてもおいしいです。 ビーフシチューのルーを使ってもおいしいですが、このレ…

ミートオムレツの天津飯

こんにちは！美実（中1）です。 私は都内の私立中学に通っています。幼稚園から短大まである一貫教育の女子校（ただし、幼稚園は共学）で、私は小学校から通っています。家族は両親と妹（美宇・小5）の4人家族で、妹は私が卒業した小学校に通っています。姉妹で小さい頃からダンスをしており、将来は姉妹でダンサーを目指しています。 今日のレシピは「ミートオムレツの天津飯」です。 前に更新した中華風のミートオムレツにご飯をのせ、あんをかけた天津飯風にしました。中華風ミートオムレツの作り方はリンクを貼っておきます。 手軽にできておいしいので、ランチにもどうぞ。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 中華風ミートオム…

カラメルコーヒーフローズン

こんにちは。諒子（大学2年）です。 私は都内の私立大学に通っています。専攻は国際学部で、3年次に海外留学を予定しています。高校生の時に都の海外交流行事でオーストラリアに留学しましたが、それ以来、海外で学びたくなりました。小さい時は佐賀の田舎に住んでいましたが、小学生の時に父親の仕事の都合で東京に引越しをして現在に至っています。小学生の時は佐賀弁に悩まされましたが、今は完全に標準語です。 今日のレシピは「カラメルコーヒーフローズン」です。 クリームを浮かべたコーヒーフローズンにカラメルソースをかけました。寒い時期にはアレですが、夏場にはおすすめだと思います。 カラメルソースの作り方は前に更新した…

さばのから揚げカレーあんかけ

こんにちは。良造（63歳・建設会社勤務）です。 私は埼玉に住んでいます。地元の建設会社で役員をしています。定年を迎え、社長職から取締役・顧問に就任し、現在に至っています。一番の悩みは持病の糖尿病ですね。いつも嫁（朱子・60歳・主婦）が糖尿病向けの料理を作ってくれるので、本当にありがたいです。料理以外では薬と運動で合併症を予防しています。 今日のレシピは「さばのから揚げカレーあんかけ」です。 から揚げにしたさばをカレー味のあんかけをかけました。あんかけにはにんじん、玉ねぎ、ピーマンを入れて。 ちょっと私には無理ですね。糖尿病は糖分と脂分を控えないといけないので、カレーはしばらく食べていないです。…

麻婆豆腐パスタ

こんにちは！ダルビッシュ（ダルメシアン・♂2歳）です。 久々の登場です。いつものように学校でしたね。 今日のレシピは「麻婆豆腐パスタ」です。 パスタの上に麻婆豆腐をかけました。意外な組み合わせですが、麻婆豆腐の辛さがパスタとよく合います。 麻婆豆腐の作り方はリンクを貼っておきます。市販のレトルトの麻婆豆腐でもOK。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ スパゲッティ 100～120ｇ 麻婆豆腐 2人前 ＊麻婆豆腐の作り方はこちら！→http://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2011/06/27/120000 ＊作り方＊ １．スパゲッティをゆでる（芯が…

小松菜ともやしの卵スープ

こんにちは。大和（高3）です。 オレは都内の公立高校に通っています。部活では軽音楽部に入っており、ギターをしています。将来はバンドでメジャーデビューがしたいですね。 今日のレシピは「小松菜ともやしの卵スープ」です。 小松菜を使ったシンプルなスープ。中華のスープですので、もやしも必須。 溶き卵は一番最後に入れてふんわりと。彩りもきれいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 小松菜 1/4羽 もやし 1/2袋 卵 1個 ガラスープ 小さじ2 水 500ｍｌ しょうゆ 小さじ1 酒 大さじ1 塩 少々 ホワイトペッパー 少々 ＊作り方＊ １．小松菜→3～4等分に切る。 ２．鍋に水、ガラスープ、…

チョコレートとカカオ

こんにちは！寿太羅（すたら・大学1年）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月はバレンタインが近づいているっていうことで、「チョコレート」です。 チョコレートはカカオから作られているお菓子で、オレもたまに食べています。 チョコレートはいろいろな種類があって、カカオやミルクの量で名前が異なります。代表的なものを取り上げると…。 明治 明治ブラックチョコレート 50g×10箱 出版社/メーカー: 明治 発売日: 2016/09/13 メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る ブラックチョコレート：カカオの量が多めでミルクは少なめ。あまり甘くないので、甘いものが苦手な方にはおすす…

豆腐のから揚げ

こんにちは。健司（中2）です。 久々の登場です。2月になりましたね。この時期は受験のシーズンですよね。ぼくが通う学校では、中学受験は1月に終わりましたが、これから高校受験がありますからね。受験以外では明日が節分で、その後はバレンタインだし。 今日のレシピは「豆腐のから揚げ」です。 なんと！豆腐を使ったから揚げです。いつもは鶏肉を使うところを、豆腐に代えました。豆腐だとお肉と変わらないくらいやわらかいのに、カロリーが半分以下！しかもおいしいので、普段のご飯に取り入れたいものです。 豆腐はもめん豆腐を使います。ポイントは他の豆腐料理でもそうですが、やっぱり水切りです。油で揚げるので、水切りは2時間…

菜の花とウインナーの炒め物

こんにちは。佐紀子（46歳・主婦）です。 私は大阪に住んでいます。普通の専業主婦をしています。主婦として会社員の夫（圭造・47歳・鉄鋼会社勤務）を支え、子どもたち（裕一・大学2年＆裕也・中3）の教育にも余念がありません。2人の子どもたちは中学から私立に行かせ、そのうち上の息子（裕一）は卒業して、東京の有名大学に進学しましたから。上の学校へ目指すことはもちろんですが、やっぱり人さまに迷惑をかけないように行動することを教えていますね。 今日のレシピは「菜の花とウインナーの炒め物」です。 菜の花はおひたしにすることが多いですが、ちょっと趣向を変えて炒め物にするのもおいしいです。 今回は子どもにも食べ…

明太マヨポテトサラダ

こんにちは！陽奈（20歳・タレント）です。 久々の登場です。仕事で忙しかったですね～。特に年末年始。 今日のレシピは「明太マヨポテトサラダ」です。前に登場した時もじゃがいもでしたね。 だいぶ前に更新したタラモサラダの明太子バージョン。作り方はたらこの代わりに明太子を使うだけで、あとはタラモサラダと同じです。 明太子のピリッとした辛さがじゃがいもと合います。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ じゃがいも 2個 明太子 1個 マヨネーズ 大さじ1 ＊作り方＊ １．じゃがいもは皮をむき、1口大に切って、ゆでる。やわらかくなったらざるにあげ、再び火にかけて粉を吹かし、ボールに移してつぶす。 ２．明…

もやしのパクチー炒め

こんにちは。歩巳（高2）です。 ぼくは都内の公立高校に通っています。部活ではバレーボール部に入っています。高校では体育科を専攻しており、スポーツの専門の授業が学べますが、運動部の部活の入部が必須なんですよ。バレーボールは中学から始めたので、そのまま続けています。あと、身長が190ｃｍ以上あり、他の同級生よりも目立っています(^_^;) もう一つは男子なのに名前が「あゆみ」って呼ぶので、ちょっと嫌ですね…(T_T) あゆむだったらよかったのだけど。 今日のレシピは「もやしのパクチー炒め」です。 パクチーは好きな人は好きでしょうが、嫌いな人も多いです。ぼく自身はどちらでも。 今回は生のパクチーでは…

塩うどんめし

こんにちは。初（大学4年）です。 オレは都内の私立大学に通っています。高校は今の大学の附属校を卒業しましたが、現役の時に内部進学で今の大学に合格しましたが、国公立大学に行きたくて、ある大学を受験しましたが落ちてしまい、しかも今の大学の入学金も払ってなかったため、1年浪人する羽目になり、一般入試で今の大学に合格しました。オレはもう一度国公立に行きたかったけど、親に2浪以上は反対されたので、今の大学に居座っています。好きなものは酒で、甘いものは苦手ですね。 今日のレシピは「塩うどんめし」です。 そばめしのうどんバージョンですが、味付けはソースではなく、塩のみ。その分シンプルであっさりとした味になり…

とり野菜みそ鍋

こんにちは。智佳子（大学2年）です。 久々の登場です。1～3月は大学に行くのは授業が少しと後期テストだけで、あとは休みです。私は大学が休みのときはバイトですね。 今日のレシピは「とり野菜みそ鍋」です。 あの「とり野菜みそ」を使った鍋です。とり野菜みそは石川のご当地調味料ですが、実は全国でも売っています。 まつや とり野菜味噌 200g×4袋 出版社/メーカー: まつや メディア: 食品&飲料 この商品を含むブログを見る これを使ったシンプルな鍋です。シメは雑炊・うどんが合いますが、お好みのもので作ってください。 レシピはこちら！ ＊材料（4人分）＊ 鶏もも肉 200ｇ 豚薄切り肉 200ｇ え…

1月のお弁当

こんにちは。幸太郎（25歳・フットサル選手）です。 今日は「LUNCH BOX」をお送りします。 オレは都内を拠点に全国で活動するフットサル選手で、都内の某Fリーグチームに所属しています。弁当歴は幼稚園と高校だけで、小学校と中学校は給食、某Jリーグチームにいた時は寮生活で朝から晩まで食事がありました。現在は実家に暮らしているので、朝と晩は家で食べますが、昼はチームの食堂で食べています。 1月のお弁当です。 ～高菜パスタ弁当～ ・高菜パスタ umenomi-recipe.hatenablog.com ・ほうれん草のごま和え umenomi-recipe.hatenablog.com ・ウインナー…

鶏肉と舞茸のトマトシチュー

こんにちは。佑（小5）です。 久々の登場です。いつものように学校でした。株は最近はやってないですね。景気も厳しいので。 今日のレシピは「鶏肉と舞茸のトマトシチュー」です。 鶏肉と舞茸を使ったシチューで、シチューの素は使わず、カットトマト缶を使います。ホールトマトに比べて使いやすいので、簡単にできます。 具だくさんで温まるので、今夜の夕食にどうぞ。パンとご飯、どちらでも合います。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 鶏もも肉 200ｇ 舞茸 1パック 玉ねぎ 1/2個 枝豆（むき。冷凍） 20ｇ カットトマト缶 1缶 水 200～300ｍｌ コンソメ（固形） 1個 オリーブオイル 大さじ1 塩…