☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯

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☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯
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みなさんの家庭料理レシピ(おかず、パン、デザートなど)や食に関するおいしい情報など、食に関することでしたら、是非参加してください。よろしくお願いします。初心者ですが、仕事しながら、お料理ブログをやっています。
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☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯の記事

  • 05/24 08:34
    ジューシー☆手羽元のグリル&なすの揚げだし風☆

    参加してます。応援お願いします♪27℃まで上がり真夏のような暑さでした。鶏手羽元をレンジグリルでパリッと焼きました。ジューシーな骨つき肉といっしょに焼いたエリンギもコリコリッとおいしい♪焼いてる間になすをサッと揚げて、めんつゆをかけて揚げだし風に。かぼちゃのサラダ、豆腐とにんじんのみそ汁を添えていただきました。ごちそうさまでした。5月23日のメニュー・手羽元のグリル・なすの揚げだし風・かぼちゃのサラダ・豆腐とにんじんのみそ汁・ごはんなすの揚げだし風☆なすは素揚げに。めんつゆに水を加え、レンジで加熱してかけ、おろししょうがをのせて。手羽元のグリル手羽先でも。A塩、粗びき黒こしょう、オリーブオイル(各適量)1.鶏手羽元は骨に沿って開き、Aをすり込んでしばらくおきます。2.レンジグリルや魚焼きグリルでこんがりと焼きま...ジューシー☆手羽元のグリル&なすの揚げだし風☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/23 14:58
    えびのバーベキューソース炒め

    こんにちは。友和(38歳・広告代理店勤務)です。 ぼくは都内の大手広告代理店に勤務しています。仕事はCMプランナー。テレビやラジオのCMのプランニングを担当しています。家族は妻(留里・38歳・メーカー勤務)、息子(宗宏・高1)、娘(奈央佳・小6)の4人家族です。 今日のレシピは「えびのバーベキューソース炒め」です。 えびを使った炒め物で、今回は焼き肉のたれとトマトケチャップで作ったバーベキューソースでからめた料理です。 料理はいつもは妻が作ってくれます。妻は料理が好きで、味はすごくうまいですが、たまにはぼくも作ろうかな?妻の感謝の気持ちを込めて。 レシピはこちら! *材料(2人分)* えび(中…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/23 09:51
    || 今週のまとめて料理!! 竜田揚げを本格派にする調味料 編 ||

    初鰹のシーズンですね〜さっぱりめのこの時期は竜田揚げにしてみました (´▽`)その昔練り辛子を下味に使うと美味しいと聞いたことがあったのを思い出して使ってみたら。他には酒と醤油とニンニクだけなのになかなか独特のコクのある深い味になった!(゚∀゚)辛味は揚げると全

    sumiko

    コレカラ

  • 05/23 08:24
    『マヨシート』で時短☆スライスチーズじゃないよ

    『マヨシート』一見それはスライスチーズそのものですが商品名はスライスKitchen   ●ツナマヨ風味      ●バジルマヨ風味バジルマヨ風味ツナマヨ風味今人気のバジルマヨと定番人気のツナマヨの味足しがシート1枚で完了するという斬新なシートマヨ調味料がブ

    べにゆう

    キッチン夫婦

  • 05/23 08:12
    ♪鮭のカレーから揚げ&ほたての照り焼き♪

    参加してます。応援お願いします♪午後7時14分。日が長くなりました。今日は魚をメインの献立。鮭にしょうゆとカレー粉で下味をつけてカラリと揚げます。サクッとした食感、カレーの香り。思わず笑顔がこぼれます^^ほたての照り焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月22日のメニュー・鮭のカレーから揚げ・ほたての照り焼き・しいたけと根菜のきんぴら・ほうれん草の粒マスタードあえ・玉ねぎとわかめのみそ汁・ごはんしいたけと根菜のきんぴらごま油でよく炒め、めんつゆ、水、酒、みりんで調味。鮭のカレーから揚げお弁当にも。Aしょうゆ(適量)カレー粉、酒(各少々)1.生鮭の切り身は水けを拭き、食べやすい大きさに切ってAで下味をつけます。2.1の汁けをふき、片栗粉をまぶし、170度に熱した揚げ油でからりと揚げます。ほたての照り焼...♪鮭のカレーから揚げ&ほたての照り焼き♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/22 14:07
    思い出レシピ(明太)

    こんにちは。明太(高2)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今回はぼく・明太がお送りします。 ぼくの思い出レシピは「梅おにぎり」です。 梅干しを具にしたおなじみのおにぎりです。 (明太) ぼくは秋田に住んでいます。秋田は米どころで、ブランド米の「あきたこまち」をはじめ、多くの米を栽培しています。うちの家も地元産の米を食べているので、米は欠かせない存在です。 一番好きなのがお母さん(つゆ子・48歳・主婦)が作るおにぎりが一番です。おにぎりは塩むすびのときもありますが、具が入っているものでは梅干しが好きです。最近では親などが作るおにぎりが嫌いな子どもが多いですが、手作りのおにぎりの味に…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/22 08:38
    運動会のお弁当と塾前ご飯

    食べ物の話で勉強の話はないので、 ご興味のない方は↓他の受験生のブログはこちらです にほんブログ村 運動会のお弁当の中身を今年はどうしようかな?! と最近はふと考えてしまいます🍱練習もハードだし、 運動会終わったら気持ちの面でも少し落ち着くかな。 あとは、天気! 晴れては欲しいけど、あまりに強烈な夏日だとそれはそれで心配だし。 わがままですね。 去年の運動会弁当 松屋漆器店 のお重は、 運動会や、家族でピクニックに行く時、 御節やちらし寿司、ちょっとしたおもてなしの時とても使い勝手が良いです! いつもと変わらずの普通のおかずでも、それなりに 見えます(*^^*) 悩まれている方がいらっしゃった…

    りんごの木

    2021年中学受験のキロク

  • 05/22 08:37
    ご飯がすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め&きゅうりのごま酢あえ☆

    参加してます。応援お願いします♪昨日の雨が嘘のように穏やかなお天気でした。なすがみずみずしさを増し、よりおいしくなる季節の到来。おいしさを引き立ててくれる豚肉といっしょに、みそ炒め。こっくり味の炒めものに白いご飯がおいしくてたまりません。風味もいい、きゅうりのごま酢あえを添えてごちそうさまでした。5月21日のメニュー・なすと豚肉のみそ炒め・きゅうりのごま酢あえ・黄パプリカとえのきの炒め物・ニラと新ごぼうの中華スープ・ごはんきゅうりのごま酢あえAすし酢、白すりごま(各適量)みりんor砂糖(少々)1.きゅうりは薄切りにし、塩少々をふってしんなりしたら、さっと洗って水けをしぼります。にんじんはラップをかけてレンジでチン。薄切りにします。2.油揚げは油抜きをして細切りにし、水けをしぼります。1とともにAに加えてあえます...ご飯がすすむ☆なすと豚肉のみそ炒め&きゅうりのごま酢あえ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/21 17:34
    20時以降でも大丈夫♪時短&ヘルシーレシピ3選。

    以前、ブロガーさん達の常備食材リレー記事でもご紹介しましたが、我が家は「もずく」か「めかぶ」がだいたい常備されています。理由としては・・それだけで一品になるから 笑!と、めかぶは免疫力をアップしてくれるしてくれる・・と確かTVで言ってたような気が

    yuki

    etusivu note

  • 05/21 15:04
    コーヒーマドレーヌ

    こんにちは!慶多(25歳・メーカー勤務)です。 ぼくは愛知に住んでいます。地元にある大手自動車メーカーでエンジニアをしています。仕事は電気自動車の設計をしていますが、自分が所有している車は普通の車です。よく車でドライブをしますけどね。 今日のレシピは「コーヒーマドレーヌ」です。 インスタントコーヒーを加えたマドレーヌです。バターとコーヒーの香りがきいた大人の味です。 マドレーヌは難しそうに見えますが、コツを覚えれば簡単にできます。今度作ってみようかな~。 レシピはこちら! *材料(15個分)* 卵 2個 きび砂糖(またはグラニュー糖) 30~40g(好みで加減) 薄力粉 90g ベーキングパウ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/21 08:29
    ♪鶏の照り焼き ゆでキャベツ添え&しめじとこんにゃく煮♪

    参加してます。応援お願いします♪午後7時過ぎ。雨もやんで茜色した空に。20分後久しぶりに鶏の照り焼き。タレには、しょうが汁もプラスして食欲わいちゃいます。さっとゆでて鮮やか若草色のキャベツを添えていただきました。ちょっとあると嬉しい、しめじとこんにゃく煮を副菜に今日もごちそうさまでした。5月20日のメニュー・鶏の照り焼きゆでキャベツ添え・しめじとこんにゃく煮・にんじんと玉ねぎのポン酢あえ・大根とほうれん草のみそ汁・ごはんしめじとこんにゃく煮こんにゃくは下ゆでをしてアクぬきをして、味をしみ込みやすくしました。☆サラダ油を熱し、下ゆでしたこんにゃく(スプーンなどでひと口大にちぎる)、しめじを炒め合わせ、しょうゆ、酒、かつお節を加えて混ぜ合わせます。鶏の照り焼きゆでキャベツ添えAしょうゆ、酒、みりん、砂糖、しょうが汁...♪鶏の照り焼きゆでキャベツ添え&しめじとこんにゃく煮♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/20 21:06
    🔷簡単!照り焼き丼

    冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます!献立に悩んだ時の参考にどうぞ!

    さくら

    らくがきマイレシピ

  • 05/20 16:10
    【忙しい朝、食パンの必殺技】絶品ラピュタパンの焦げない裏ワザ // おうちの薔薇③オールドローズとイングリッシュローズ

    こんにちは(^^♪週末はなんだかバタバタしていました。今朝の家族を送り出した後、ホッと一息朝ごはん。今日は主人も息子もお弁当が要らなかったので楽でした。昨晩に角食パンを焼いておいたので、今朝の朝ごはんはフライパンで目玉焼きを焼かなくていい「ラピュタパン」。洗

    en

    暮らしの塩梅

  • 05/20 12:17
    ツナマヨきのこ焼きうどん

    こんにちは。辰雄(48歳・メーカー勤務)です。 私は都内に住んでいますが、神奈川にある機械メーカーで設計の仕事をしています。家族は私一人だけです。母親(りつ・88歳)ときょうだいたちはいますが、きょうだいは結婚してそれぞれ家庭を持っています。この歳で独身で、結婚の縁がないんですよ。やっぱり仕事が忙しいのもありますね。きょうだいからはお見合い写真をもらっていますが、そんな暇がないですね~。 今日のレシピは「ツナマヨきのこ焼きうどん」です。 ストックしているツナときのこを使った焼きうどんです。マヨネーズをかけますが、カロリーが高いので、量はお好みで。 簡単にできそうだから今度作ってみようか。 レシ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/20 08:29
    さっぱり☆あじの南蛮漬け&長いもの含め煮☆

    参加してます。応援お願いします♪お刺身用あじで南蛮漬けを作りました。赤唐辛子を加えた南蛮酢を作って、カラッと揚げたあじを漬け込みます。冷めたら薄切りの、たっぷり玉ねぎを加えてしんなりさせます。さっぱりとした甘辛味に幸せ^^長いもの含め煮、たけのことピーマンのオイスターソース炒めを添えてごちそうさまでした。5月19日のメニュー・あじの南蛮漬け・長いもの含め煮・たけのことピーマンのオイスターソース炒め・豆腐ときのこ、小松菜のみそ汁・ごはん長いもの含め煮だしをきかせて煮含めました。独特の食感が楽しく冷めてもおいしい!☆鍋に長いも(皮ごと洗い、輪切り)、だし(ひたひたの量)、しょうゆ、塩(各少々)を入れて落としぶたをして火にかけます。煮立ったら中火にして楊枝がスーっと通るまで煮ます。あじの南蛮漬け材料(2人分)あじor...さっぱり☆あじの南蛮漬け&長いもの含め煮☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/20 07:47
    うどん餃子がもっちもち♪包まずとも美味しい

    包まなくていい餃子餃子以上に餃子の味餃子の美味しさにも負けず劣らず大阪府高槻市のご当地グルメのうどん餃子私には珍しくてとっても美味しそうなので作ってみましたもちもち美味しい包まずのうどん餃子材 料合い挽き肉   260gニラ      1束卵      

    べにゆう

    キッチン夫婦

  • 05/19 13:28
    豆苗の収穫

    先日、ものまね番組を観ていたら、 普段は さんまさんのものまねをしている方が、 全然別の人のものまねをしていて、 そちらもよく似ていていたので 芸達者だなと思い、 「この人、形態模写が上手いね」 と私が何気なく言ったら、 主人が「形態模写って…!!」 と爆笑していました。 その言葉をかなり久しぶりに 聞いたそうです。 言われてみれば 確かにそうですよね。 昭和チックすぎます。 しばらくウケていた主人ですが、 形態模写といったら、 江戸家猫八とかの時代だというの です。 私はそちらの方こそわかりません💦 ネットで調べたら、 動物などの「声帯模写」をされる 方みたいですね。 なるほど、もしかしたら…

    もぐたん

    節約主婦のもぐもぐ日記

  • 05/19 12:20
    ハンバーガー

    ドーブリジェン(こんにちは)!マディナ(33歳)です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「ハンバーガー」です。 バンズパンにハンバーグや野菜などをはさんだサンドイッチです。アメリカが本場ですが、世界各地にハンバーガーショップがあり、世界の国民食にもなっています。 ハンバーガーで印象に残っているものは何ですか? >ハンバーガーで一番好きなのが、断然チーズバーガーです。普通のハンバーガーにスライスチーズがはさんであるので、それだけでもごちそうです。(明日・小5) >某バーガーショップの白身魚のフライがのったハンバーガーは絶品。(ゆか・短大1年) >地元にあるハンバーガーショ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/19 11:40
    朝ごはんの定番教えて!

    みんなの回答を見る うどん、パスタ、蕎麦とかの麺類 何てったって私は面食い・・・じゃない、麺食いw でも男性は中身も伴ってないとね、と思う という、ネタとは関…

    hikaru

    ゚.:。+゚゚華麗なるCATS ME.:。+゚

  • 05/19 08:54
    ♪トマトとツナのスパゲッティ&牛肉のソテー♪

    参加してます。応援お願いします♪トマトとツナのスパゲッティ。ニンニクをオリーブ油で香りが出るまで炒め、玉ねぎとツナ缶を加えて炒め合わせます。ゆであがったスパゲティ、湯むきしたトマト、粉末コンソメ、塩、こしょうを加えて炒め合わせて盛りつけたらパセリをパラパラっと散らします。ツナのうま味とトマトの酸味がおいしいパスタのできあがり♪ごちそうさまでした。5月18日のメニュー・トマトとツナのスパゲッティ・牛肉のソテー・キャベツのコンソメスープ・フルーツヨーグルト牛肉のソテーおいしいお肉をちょっぴり。シンプルに塩とこしょうで。トマトとツナのスパゲッティトマトは湯むきをしてパスタとよくからみました。キャベツのコンソメスープ新玉ねぎ、にんじんといっしょに。フルーツヨーグルトおいしく食べてみんなが元気で幸せになりますようにボク眠...♪トマトとツナのスパゲッティ&牛肉のソテー♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/18 14:08
    思い出レシピ(マオ)

    こんにちは!マオ(くま・♀3歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・マオです。 私の思い出レシピは「日本の中華そば」です。 一見しょうゆラーメンに見えますが、昔のラーメン屋にあるようなシンプルな中華そばです。 (マオ) 私が住む神奈川は中華街があり、中華系のラーメンもあります。地元では家系ラーメンも人気で、濃いめの味が人気になっています。 私の場合はどちらかというと昔ながらの中華そばが好きで、よく家族で地元のラーメン店で食べに行きました。しかし、行きつけのラーメン店がつぶれてしまい、あの味を食べる機会がなくなってしまいました…。レシピではストックしている材料で作れるみたい…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/18 10:31
    簡単で美味しいロースト料理!

    四谷に住む ネコ ちゃん、 乳がん根治 を目指すためにも 高タンパクな食事 を心がけています。確かに 青魚の刺身 や 鶏のササミ は身体にいいようですが、やはり時おり 肉をガッツリ食べたい もの(笑)。 ということで今日はネコちゃんお得意の...

    Aikawa Aki

    恋愛小説作家「愛川耀」のネコ日記

  • 05/18 09:37
    さぴあ作文コンクール 2019

    さぴあ作文コンクール開催のお知らせがupされましたね。 課題図書とか本屋さんに並びだすと 夏休みの事も考えないとなぁ~と思いますね。5年生の夏はどんなふうに過ごそう?! まだ家族で具体的には話していません。 今年の本は高学年 「いいたいことがあります!」 中学受験を控えた小学校6年生の女の子が主人公との事で、 私も読んでみたいです。うちは、小学校の夏休みの宿題は 必ず読書感想文があるので、 サピのコンクールに提出しつつ、 学校の宿題も終わらせています。品薄になることもあるので、 早めに購入しようと思います! 低学年は 「どこどこ山はどこにある」こちらは本の紹介だけ。 アマゾンでは定価で探せませ…

    りんごの木

    2021年中学受験のキロク

  • 05/18 08:54
    簡単☆ジューシープルコギ&野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

    参加してます。応援お願いします♪韓国料理のプルコギは牛肉が定番。でも豚肉で作るプルコギもジューシーで大好き!豚肉とたっぷりの野菜をタレに漬け込んでから焼くと濃厚でジューシーに仕上がって、ご飯がいくらでもすすんじゃいます♪野菜たっぷりかぼちゃサラダを添えておいしくいただきました。ごちそうさまでした。5月17日のメニュー・ジューシープルコギ・野菜たっぷりかぼちゃサラダ・ミニトマトのもずく酢・春キャベツと新玉ねぎのみそ汁・ごはん野菜たっぷりかぼちゃサラダかぼちゃ、にんじん、新玉ねぎ、ブロッコリーをマヨネーズ、りんご酢、塩、こしょうであえて。ジューシープルコギ材料(3~4人分)豚薄切り肉(300g)玉ねぎ(中1/2個くし形切り)生しいたけ(適宜)にんじん(1/2本細切り)ニラ(1/2束)Aすりおろしにんにく、すりおろし...簡単☆ジューシープルコギ&野菜たっぷりかぼちゃサラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/18 07:52
    【食材使い切り5days】野菜やお肉を1週間で使い切る工夫

    冷蔵庫の中に、野菜はどれだけ入っていますか?1週間程度で使い切っていますか?なるべく新鮮なうちに食べられるように、必要量を週1回買って使い切っています。その使い回し術を5日分の献立を使って記事にしました^^

    marimo

    あさ5時に、ちょっとだけ〜シンプルライフをめざして

  • 05/17 16:50
    キャベツとほうれん草のマヨサラダ

    こんにちは。さゆり(高1)です。 久々の登場です。英語の勉強とかで忙しかったですね~。 今日のレシピは「キャベツとほうれん草のマヨサラダ」です。 キャベツとほうれん草をゆでて、そこにツナとマヨネーズであえるだけです。 野菜をゆでることにより体にもよく、消化にもいいです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* キャベツ 1/4個 ほうれん草 1/2羽 ツナ 1/2缶 マヨネーズ 大さじ1~2 *作り方* 1.キャベツ→芯を取り、ざく切り。 ほうれん草→3~4等分に切る。 2.1を塩ゆでして、ざるにあげて水にさらし、水気を切る。 3.2に油を切ったツナ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。 ランキング…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/17 08:52
    || 今週のまとめて料理!! 季節を感じるみずみずしいポトフ 編 ||

    豚かたロースとウィンナーに新じゃがいもと新玉ねぎと人参そしてふわふわの春キャベツ。仕上げに毎年この季節ならではの夫の実家産のスナップエンドウ♪春から初夏のみずみずしい野菜勢揃いのポトフを作りました。新じゃがいもは皮付きでも良かったな〜優しい野菜の甘みに味

    sumiko

    コレカラ

  • 05/17 08:33
    ♪カレイの煮つけ&豆ごはん♪

    参加してます。応援お願いします♪最高気温30℃と今日も夏日でした。魚の煮つけが食べたくなりました。いつものようにしょうが、ごぼうといっしょに煮、心も和む味わいに。翡翠色した豆ごはんといっしょに、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。5月16日のメニュー・カレイの煮つけ・大根とパプリカの洋風なます・たけのこのから揚げ・豆腐と小松菜のみそ汁・豆ごはん大根とパプリカの洋風なます1.細切りにした大根は塩をふって軽くもみ、水けをしぼります。パプリカは細切りにしてさっとゆでます。2.白ワインビネガーor酢・オリーブ油(各適量)、塩(少々)であえます。パセリをふって。カレイの煮つけいっしょに煮た、ふわふわ柔らかな新ごぼうもおいしい。たけのこのから揚げいただきものの、ゆでたけのこで。A白だし、水(各適量)和風だしの素(少...♪カレイの煮つけ&豆ごはん♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/16 12:08
    カルピス食パン

    こんにちは!舞香(中1)です。 久々の登場です。いつものように学校でしたね。 今日のレシピは「カルピス食パン」です。 食パン生地に原液のカルピスを入れました。カルピスを入れることで、パンがふっくらと焼き上がります。カルピス自体が甘いので、砂糖は半分減らして。 食べた瞬間優しい甘味がありますが、若干の酸味があります。トーストにしてもおいしいです。 レシピはこちら! *材料(1斤分)* 強力粉 250g バター 10g きび砂糖(または砂糖) 大さじ1 塩 小さじ1 水(または牛乳) 120ml カルピス(または同系統の乳酸菌飲料) 60ml ドライイースト 小さじ1 *粉、バター以外は専用の計量…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/16 08:32
    ☆ポークソテー♪とろ~りチーズ&エッグポテトサラダ☆

    参加してます。応援お願いします♪真夏のように暑い一日でした。ポークソテー♪とろ~りチーズ。焼き時間は7分くらい。豚ロースとんカツ用肉は数カ所筋を切って両面に塩、粗びき黒こしょう。盛りつけたときに上になる面を下にしてきつね色になるまで焼いたら返し、さらに1分。鍋などのふたを重しにしてのせ、弱火で数分蒸し焼きに。オーブントースターの天板に移してピザ用チーズをのせ、チーズが溶けるまで焼きます。粗びき黒こしょうをパラリとふったら、でき上がり♪エッグポテトサラダを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月15日のメニュー・ポークソテー♪とろ~りチーズ・エッグポテトサラダ・ほうれん草のしょうがじょうゆあえ・春キャベツと油揚げ、まいたけのみそ汁・ごはんエッグポテトサラダ新じゃがいもを使って、しっとり&ホクホク。ゆでたじゃ...☆ポークソテー♪とろ~りチーズ&エッグポテトサラダ☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/15 14:54
    思い出レシピ(雪夫)

    こんにちは。雪夫(47歳・漬物店経営)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・雪夫です。 私の思い出レシピは「手巻き寿司」です。 手巻き寿司は好みの具と酢飯、のりを巻いたおなじみの寿司料理です。 (雪夫) 私の子どものころは寿司はごちそうでした。にぎり寿司は大人になってから初めて食べた記憶があります。子どものころは寿司は巻き寿司、いなり寿司がほとんどでした。たまに父親がおみやげに押し寿司を買ってくれたこともありました。 手巻き寿司は母親がスーパーで買ってきたあり合わせのものですが、自分の誕生日祝いに作ってもらったので、とてもうれしかったですね。 *手巻き寿司のレシピはこちら!…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/15 11:32
    忙しい時に具材を用意するだけ。簡単スピード料理は活力なべがあれば便利。

    こんにちは。 もう、2月も終わりですね。 ブログをはじめてから、毎日があっという間で、今ほど1日の時間がもっと欲しいと思ったことはないかもしれません。 一応主婦なので、仕事から帰ったらまずするのは夕食の支度。 とはいえ、家族の誰かが夕食がいらない時があれば、準備するのは2人前、ということもあります。 簡単に作りたいけど、体に良くなさそうな加工品や添加物の多そうな食品を使うのはできるだけ控えたい。 (使うときもあります。もちろん。) そんな時にささっと作れるレシピをいくつか持っているといいですよね。 *目次* 我が家のスピード調理料理 活力なべ 肉じゃが ポトフ 大根と鶏肉の煮物 筑前煮 蒸し鍋…

    チョコベルソラ

    光の人生ノート ~My Scrap Book~

  • 05/15 11:32
    包丁いらずの超時短料理、栄養満点でママうれしい。魚嫌いのお子さんにもおすすめのさば缶トマトカレー。

    こんにちは。 今日は、レシピの紹介です。 ここ最近、サバの缶詰を使ったお料理が人気ですよね。 テレビや雑誌でもよく紹介されています。 そのサバの水煮缶を使ったお料理の紹介なのですが、 お料理と言っても、包丁を一切使わずにできる、超簡単でしかも10分くらいで作れるレシピです。 昨年にテレビで放送されていたのですが、気に入って、忙しい時に我が家でも毎月作って食べています。 *目次* さば缶トマトカレー 用意するもの 作り方 さば水煮缶の人気の秘密 玄米と。 さば缶トマトカレー 用意するもの (4人分) ホールトマト1缶、 サバ水煮缶1缶 、大豆水煮1缶、カレールー2つ 、水 300cc (あればパ…

    チョコベルソラ

    光の人生ノート ~My Scrap Book~

  • 05/15 11:32
    体に優しい簡単料理・美味しいつゆの作り方・基本を覚えて応用できる

    今回は、簡単お料理レシピ第3弾! 忙しい時、または簡単に作りたい休日のお昼ご飯におすすめのレシピです。 が、今回はつゆです。 ぱぱっと作りたいけど、家族のため、自分のためにもできるだけ体にいいものを作りたい時。 素材(具材)と味付けが天然のものなら安心ですよね。 そんな時、覚えておくと便利なのが味付けの基本です。 *目次* 便利なつゆレシピ 手作りつゆのレシピ 具材を足す 調味料も大事 寄せ鍋 栄養満点の雑炊 他にも 便利なつゆレシピ 休日のお昼に簡単にうどんやお蕎麦を食べる方も多いのではないですか? 家族の分を作っても一つの鍋で作れますし、トッピングを変えてみると実は結構バリエーションも楽し…

    チョコベルソラ

    光の人生ノート ~My Scrap Book~

  • 05/15 08:25
    からりと揚げて♪さばの香り揚げ&ブロッコリーのごまあえ♪

    参加してます。応援お願いします♪今日は魚をメインの献立にしました。身の柔らかいさばを、香りのよいころもでカラリと揚げました。サクッ、ふわっとした食感に幸せ^^ブロッコリーのコクある、ごまあえを添えて、おいしくいただきました。ごちそうさまでした。5月14日のメニュー・さばの香り揚げ・細切り大根と油揚げのサッと煮・ブロッコリーのごまあえ・高野豆腐とわかめのみそ汁・ごはん細切り大根と油揚げのサッと煮じんわりなごむしょうゆ味のおかず。材料(3~4人分)大根(300g細切り)油揚げ(1枚細切り)Aだし汁(1.5カップ)しょうゆ、みりん(各大さじ1/2)塩(小さじ1/2ぐらい)☆鍋にA、大根、油揚げを入れて強火にかけ、煮立ったら落としぶたをして弱火で8分ほど煮ます。さばの香り揚げ材料(2人分)さば(1/2尾分三枚おろしにし...からりと揚げて♪さばの香り揚げ&ブロッコリーのごまあえ♪

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/14 17:11
    「きのう何食べた?」第5話のサッポロ一番みそラーメンを再現

    現在放送中のTVドラマ、「きのう何食べた?」5話で出てきたサッポロ一番みそラーメン(ケンジ流)を再現してみました(∩´∀`)∩  たっぷり具沢山!野菜多めなの…

    ミッシェル

    ミッシェルの調理家電芸

  • 05/14 17:11
    煮物レシピがクックパッドで「ホットクック」人気検索1位になりました!

     先日、このブログでもご紹介したホットクックのレシピ、【ホットクック】鶏もも肉と根菜の味染み煮物[ミッシェルレシピ]が…おかげさまで、 この度クックパッドにて…

    ミッシェル

    ミッシェルの調理家電芸

  • 05/14 17:11
    【こだわりレシピ】コクあり!絶品バターチキンカレー[ミッシェルレシピ]

     バターチキンカレーと出会ったのはもう15年以上前になるでしょうか…(∩´∀`)∩ インドカレーにまだ馴染みがないころ、インドカレー屋さん「MOTI」で初めて…

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  • 05/14 12:28
    豚こま肉のバーベキューソースがけ

    こんにちは。小太郎(ねこ・♂2歳)です。 オレは熊本に住んでいます。地元の公立中学に通っています。部活では吹奏楽部に入っており、パッカーションをやっています。個人では地元で和太鼓をやっており、地域のお祭りで太鼓さばきを披露しています。 今日のレシピは「豚こま肉のバーベキューソースがけ」です。 豚こま切れ肉を炒めたものを焼き肉のたれとトマトケチャップで作ったバーベキューソースにからめるだけ。簡単でしょ? 冷めてもおいしいので、お弁当にもおすすめです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* 豚こま切れ肉 200g サラダ油 小さじ2 ~バーベキューソース~ 焼き肉のたれ 大さじ1 トマトケチャップ…

    梅の実学園

    梅の実学園・みんなのモグモグレシピ

  • 05/14 08:26
    20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

    参加してます。応援お願いします♪今日は鶏むね肉おかずで晩ご飯。むね肉、パプリカ、玉ねぎ、スナップえんどう、素材4つとお手軽。むね肉は酒と片栗粉をまぶして、口当たりがツルンとまろやか。シンプル味つけで、調理時間も20分くらい。ご飯がおいしいおかずになりました。ごちそうさまでした。5月13日のメニュー・鶏むね肉とパプリカの塩炒め・もやしのカレーナムル・きのこと糸こんにゃくのきんぴら・なすと油揚げ、ほうれん草のみそ汁・ごはんもやしのカレーナムルサッとゆでてシャキシャキ♪A酢、しょうゆ、オリーブ油orサラダ油(各適量)カレー粉(少々)☆もやしはひげ根を取って洗い、塩少しを加えた熱湯でゆでてざるにあげます。万能ねぎは火を止める直前に加えます。あら熱がとれたら水けを軽く絞り、Aに加えてあえます。鶏むね肉とパプリカの塩炒め鶏...20分レシピ☆鶏むね肉とパプリカの塩炒め☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/13 12:08
    さつまいもとベーコンのコーンシチュー

    こんにちは。梨奈(小5)です。 久々の登場です。いつものように学校でした。 今日のレシピは「さつまいものベーコンのコーンシチュー」です。 いつものコーンシチューにさつまいもやベーコンなどを入れて具だくさんに。 カラフルでつい食べてしまいますよ。 レシピはこちら! *材料(2人分)* さつまいも(小) 2個 ベーコン 1~2枚 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1本 コーン(冷凍) 10g アスパラ(ゆでたもの) 3~4本 バター 10g 水 500ml コーンシチュールー 1/2箱 牛乳 200ml *作り方* 1.さつまいも→輪切り。 ベーコン→1~2cmくらいに切る。 玉ねぎ→皮をむき、薄切り。…

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  • 05/13 08:38
    ♪天ぷらおろしそば&にぎり寿司♪

    参加してます。応援お願いします♪今日は母の日で家族がにぎり寿司を買ってきてくれました。いつも行く、お気に入りのさかな屋さんのもの。中トロもヒラメもカンパチも新鮮!作ったのは天ぷらおろしそばとササミのしそ巻き。おいしく楽しくいただきました。今年もありがとう♪ごちそうさまでした。5月12日のメニュー・にぎり寿司・天ぷらおろしそば・ササミのしそ巻き・マンゴーササミのしそ巻きササッとできておいしい!おつまみにも。鶏ササミ(300gの場合)青じそ(縦半分に切る)Aしょうゆ(大さじ2)片栗粉(大さじ1)☆ササミはAをもみ込んで青じそを巻きます。フライパンにサラダ油を中火で熱して並べ、両面をこんがりと焼きます。天ぷらおろしそば☆えび、なす、さつまいも、ピーマンの天ぷら、大根おろしをのせ、めんつゆをかけていただきました。おいし...♪天ぷらおろしそば&にぎり寿司♪

    きままなマーシャ

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  • 05/12 12:13
    5月の献立

    こんにちは!拳太(高2)です。 今日は献立をお送りします。 ぼくの家ですが、朝はご飯食、昼は高校生ですが学校給食、夜はご飯食という、きちんとした食事をしています。元サッカー選手で、今はぼくが通う学校の教師をしている父親(壮嗣・47歳・中学高校教師)の教育方針で、栄養のバランスが取れた食事をすることが決まりなので、それを毎日作ってくれる母親(三和子・47歳・養護教諭)は頭が下がりますね。 さて、5月の献立です。 *ポークハヤシライス献立* ・主食・主菜:ポークハヤシライス umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1:スパゲッティサラダ umenomi-recipe.ha…

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  • 05/12 08:58
    ☆豚キムチ 温玉添えプレート☆

    参加してます。応援お願いします♪真夏を思わせる暑い一日でした。豚肉、にら、キムチを組み合わせた元気メニュー、豚キムチ。キムチに少しのマヨネーズを混ぜるとこくが出て、とってもまろやか♪しょうがを入れて、すっきりした味わいの、たこときゅうりの酢のもの、かぼちゃの煮ものを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。5月11日のメニュー・豚キムチ温玉添えプレート・かぼちゃの煮もの・たこときゅうりの酢のもの・小松菜のかき玉スープかぼちゃの煮ものしょうゆは入れないで、水、みりん、塩少しとともに弱火で煮ました。豚キムチ温玉添えプレートA酒・しょうゆ・片栗粉(各少々)Bオイスターソース・しょうゆ(各適量)1.豚薄切り肉or切り落とし肉はひと口大に切り、Aをもみ込んで下味をつけます。白菜キムチ漬けは食べやすく切り、マヨネーズ...☆豚キムチ温玉添えプレート☆

    きままなマーシャ

    うちごはんはマーシャもいっしょ♪

  • 05/11 17:26
  • 05/11 17:26
    鯖缶の和風クネル

    茂兵衛

    とりあえず料理してみよっか

  • 05/11 17:26
    フライパン調理で楽々でベーコンやチーズ不使用な裏技カルボナーラ

    節約&ダイエットにも効果があるかも?ベーコン・チーズ・生クリーム・牛乳は一切使わないカルボナーラのレシピです

    茂兵衛

    とりあえず料理してみよっか

  • 05/11 14:08
    思い出レシピ(アミル)

    アッサラーム・アライクム(こんにちは)!アミル(23歳)です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今回は私・アミルです。 私の思い出レシピは「ローストチキン」です。 ローストチキンはたれにつけてこんがり焼いたシンプルな鶏料理です。 (アミル) 私はアルジェリアに住んでいます。アルジェリアはアフリカの国ですが、イスラム教を信仰している国です。食べ物はイスラム教を信仰している文化のため、酒と豚肉は厳禁となっています。肉は鶏肉と牛肉、ひつじ肉しか食べません。 ローストチキンはクリスマスのイメージが強いですが、アルジェリアではクリスマスはありませんので、普段のご飯で食べます。塩だけのシンプルな味…

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  • 05/11 08:25
    ♪鮭の南蛮漬け&新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

    参加してます。応援お願いします♪6時58分。燃えるような夕陽がきれいでした。5分後。日中は初夏の陽気になった今日は、鮭の南蛮漬けで晩ご飯。たっぷりの新玉ねぎといっしょに南蛮酢に漬けてさっぱり、すっきりとした甘辛味にお箸もすすみます^^じゃこもいっしょに炒めて風味いい、新ごぼうのきんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。5月10日のメニュー・鮭の南蛮漬け・新ごぼうとじゃこのきんぴら・青菜としめじの煮びたし・豆腐と生しいたけのみそ汁・ごはん鮭の南蛮漬け赤唐辛子を入れても。A水・酢・めんつゆ・砂糖(各適量)1.生鮭は水けをふいて食べやすく切り、塩、こしょうをふって、片栗粉を薄くまぶします。玉ねぎは薄切りにして水にさらします。2.フライパンに油を中火で熱し、1の鮭の両面を焼きます。Aを混ぜ合わせ、鮭を漬け込み...♪鮭の南蛮漬け&新ごぼうとじゃこのきんぴら♪

    きままなマーシャ

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  • 05/10 12:06
    きざみきんぴら梅そば

    こんにちは。さや子(49歳・料亭女将)でございます。 私は千葉に住んでいます。房総半島に近い町で料亭を主人(政男・51歳・料理人)が経営しています。私は女将としてお客様に接客をしています。息子が3人おり、三男(鉄男・高3)は高校生ですが、長男(伸男・26歳・料理人)は京都で、次男(茂男・20歳・料理人)は東京でそれぞれ料理人の修業をしています。 今日のレシピは「きざみきんぴら梅そば」です。 あたたかいおそばに刻んだお揚げ、梅干し、きんぴらごぼう、ねぎをトッピングしました。 具だくさんで栄養バランスもいいので、女性におすすめです。 レシピはこちら! *材料(2人分)* そば(生またはゆで) 2玉…

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