☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯

★　夕食のメニューは『天ぷら』＆『讃岐うどん』　★ 『天ぷら』の衣には水の代わりに「炭酸水」 『讃岐うどん』は「るみばあちゃんのおうどん」 今日は午前中に自転車で”ビュ～～～ン！” 眼科に行ってきまし

令和３年２月２４日 豚汁うどん （うどん・豚肉・人参・油揚げ・エリンギ・さつま芋・ごぼう・玉ねぎ・えのき・しょうが・葱） おにぎり （ゆかり・塩昆布・チーズ・揚げ玉） おかず盛り合わせ （竹輪・蓮根・卵・菜の花）

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お休みの日はレンジにおまかせでチャチャッと調理。特製ダレに漬け込んだ鶏手羽元はレンジグリルにおまかせし、サブおかずをフライパンで同時進行。毎日のことだからおうちごはんは簡単、おいしい、お財布にやさしいが一番！食卓を笑顔で囲みましょう♪今日もごちそうさまでした。ひとり分、340円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月23日のメニュー・手羽元のローストチキン・アサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し・セロリのピクルス・にんじんと新たまねぎのコンソメスープ・ごはんアサリとブロッコリーのガーリックバター蒸し春の定番おかずです。１．フライパンにバターを弱火で溶かし、ニンニク、赤唐辛子を炒めます。香りが立ったら、アサリ、ブロッコリー（さっとゆでておく）を加...レンジでお手軽☆手羽元のローストチキン☆

こんにちは。チャーモ（ねこ・♂2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・チャーモです。 ぼくの思い出レシピは「さばの塩焼き」です。 おなじみのさばの焼き魚です。 （チャーモ） 焼き魚は好物で、鮭やさんまなどをよく食べます。 その中でさばは特別。安くて脂がのってて、とてもおいしいんですよ。塩さばよりも、生のさばを塩をして焼いたほうがおいしいです。 ＊さばの塩焼きのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押してください！ にほんブログ村 にほんブログ村 料理レシピ集ランキング

ひとり飯は時短派の、あとう(@ato_ganai）です。 ベルーナの冷凍宅配『ほほえみ御膳』を体験しました。 お昼ごはん

効率的な食事を好む(@ato_ganai）です。自炊と外食回数のバランスは、一人暮らしの永遠の課題です。『BASEFOOD』の継続スタートキットを注文しました。パスタとパンの味の感想をブログ体験談にまとめました。

BASEパスタのフィットチーネは「きしめん」感覚。麺の味は、うまいもマズイもなく「普通」です。ソースが美味しければ、口コミほど気になりません。完全食なので、味は本物のパスタに負けますが、目的は栄養バランスです。ブログに料理画像もあります。

(@ato_ganai）です。BASEFOODのパン2種類を食べました。「プレーン」より「チョコレート」のほうが美味しかったです。味の感想やパンの画像をブログにまとめます。時短と栄養を効率よく摂りたい人におすすめな1品です。

★　お家で〈たこ焼きパーティー〉　★ 観葉植物の『桜色カリシア』 今日は天皇誕生日で祝日だけど いつもの時間に実家へ”ＧＯ！” この所、体調の悪かったキャロママ だいぶ、元気になってきて昼食も食べら

今日もお越し下さりありがとうございますモーニングパンケーキといちごジャムをたっぷりのっけてにほんブログ村先日、お得価格の苺をゲットしたので、早速ジャム作りコトコトくんくん、いい香り完成したジャムは少なめだけど、何だか嬉しいものです２人ごはんパンケーキを何枚食べるか。そんな小さなワクワクが朝から幸せになっちゃう青空に誘われてわ～、いるいる桜がこんなに見事に咲いていて春の陽気は、心ワクワク踊り出すもうすぐ３月。いいことが、いいニュースが沢山あるといいな～ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→いちごジャムとパンケーキでおうちカフェ♬

ランキングに参加してます。応援お願いします♪北海道産のきれいな生タラをフライに。旬のこの時期だからこそ、お安く買えてうれしい。水けをふいて塩、こしょうをしたら小麦粉をまぶして溶き卵をからめ手で細かくしたパン粉をまぶして少ない油で揚げ焼きに。サクッとふわっと、おいしくできました＾＾タルタルソースをたっぷりかけて召し上がれ♪穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月22日のメニュー・白身魚のフライタルタルソース添え・ごぼうの土佐煮・キャベツの梅あえ・もやしと油揚げ、にらのみそ汁・ごはんごぼうの土佐煮シンプルに煮て、ごぼうのおいしさしみじみ感じます＾＾材料（４人分）ごぼう（200ｇ）花かつお（10ｇ）Aしょうゆ、みりん（大さじ２ぐらい）酒（大さじ１）砂糖（大さじ1/2）水（100ｍｌ）１．ごぼうは皮をこそげ落として...♪白身魚のフライタルタルソース添え＆ごぼうの土佐煮♪

こんにちは！彩里鈴（ありす・中3）です。 ウチは都内の私立中学に通っています。現役中学生の傍ら、女性アーティストグループでパフォーマーをしています。主にグループの活動が中心ですが、個人ではティーンズ誌の専属モデルや女優もやっています。 今日のレシピは「おでんうどん」です。 おでんにうどんを入れて煮込みました。おでんの作り方はリンクを貼っておきますが、市販のおでんや残り物のおでんでもおいしいです。 受験は中学受験を経験しました。学校は今の学校を含めて2校受験しましたが、両方合格し、もともと行きたかった今の学校に進学しました。公立に行くと高校受験で芸能活動を休止ないといけないので、完全中高一貫教育…

#しょうさんの作ってみた！ 家にあった昔のオレンジページより一品 ☆鶏むね肉とキャベツのクリームチーズ煮 (”オレンジページ2019/3/17号” P17参考) // リンクオレンジページさんありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ 最初にクリームチーズは点で散らしてても、出来上がったらクリームチーズまみれになった。 見た目はそんなにきれいではないですね。 写真の撮り方と料理の腕が大きいのかと。 味はというと、美味しいんだが、クリームチーズが濃いー。 見た目も、味もクリームチーズ感があって勢いあるわー。 若い人にはいい感じかもしれない。 もうちょっと減らしてもよかったかも。…

令和３年２月２２日 鮭の塩焼き （塩鮭・菜の花） 味噌汁 （玉ねぎ・えのき・人参・油揚げ・ほうれん草） 筑前煮 （鶏肉・人参・蓮根・ごぼう・里芋・竹の子・こんにゃく・竹輪） 胡瓜と蛸の酢の物 （胡瓜・たこ・わかめ・ごま）

ランキングに参加してます。応援お願いします♪産直のお店で買った菜の花。たくさんの株をひとつにギュッとまとめたもの、２つで100円とお買い得でした。さっそく家族の大好物の明太子とパスタに。春色パスタにクリームシチューを添えておいしくいただきました。ひとり分、400円ほどの献立です。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月21日のメニュー・菜の花の明太子パスタ・新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ・クリームシチュー・トースト新玉ねぎと水菜、生ハムのサラダ☆酢、オリーブオイル、塩、こしょう、マスタード、はちみつを合わせたフレンチドレッシングでいただきました。菜の花の明太子パスタ☆ゆでたスパゲティにゆでた菜の花、明太子を加えて混ぜ、オリーブオイル、パスタのゆで汁、白だしで調味。明太子はお得な切子を使ってます。クリームシチ...☆菜の花の明太子パスタ＆クリームシチュー☆

こんにちは。聡美（高2）です。 ウチは佐賀に住んでいます。地元の公立高校に通っています。商業高校なので、就職を希望する生徒が多いですが、ウチは進学を目指しています。将来はコンピュータ関係の仕事がしたいです。 今日のレシピは「キムチチーズもち」です。 もちにチーズをのせて焼き、その上にキムチをのせます。キムチの辛さとチーズのコクがやみつきになります。 受験経験ですが、高校受験ですね。高校受験で今の高校に進学したので。勉強はめちゃくちゃ大変でした。来年は大学受験なので、そっちの勉強も大変です。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ もち（角） 2個 ピザ用チーズ 10ｇ キムチ 20ｇ ＊作り方＊…

★　夕食のメニューは　★ 『スコップコロッケ』＆『キッシュ』を中心に・・・ （画像付きレシピあり） 今日も朝からイイお天気で暖かいね♪ 外に出ても上着がいらない位・・・ でも花粉が～～～ 午後から

ロッジのスキレットでビビンパを作りました。石焼きビビンパのようなおこげと時間が経っても熱々が続くロッジのスキレットはビビンパを作る為に生まれてきたと言っても過言ではないと感じる程おすすめです。我家は4人家族で、ロッジスキレット10 1/4

今日もお越し下さりありがとうございますおうちカフェたっぷりのりんごとレーズンをくるくる巻いて焼き上げました。にほんブログ村熱々を早く頬張りたい主人はレーズンたっぷりのパンが大好きで、私は、りんごとレーズンの組み合わが大好き考えたら主人に何パンを焼こうかって聞いたことなかったかも。文句も言わずに喜んで食べてくれる主人って、ホント優しさの固まりなのですではでは、次回はレーズンパンにしましょうか主人と週末さんぽ。近くの小川までぶらりぶら～り。桜がドンドン咲き始めています。暖かい陽気で、さんぽ時間がいつもより長いけど主人と歩いてるだけで、ワクワク春の陽気は心を桜おとめ色にしてくれるのですランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらの...くるくるアップルレーズンパンでおうちカフェ♬

モニターでいただいた五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレー。このネーミングのおかげで商品を覚えますよねー。（笑）何回か応募案件は出ていたのですが今回初めて当選したので今日はご紹介したいと思います♡カレー大好き♡ レトルトカレーは今までに色んなやつをいっぱい食べてきてるので今回のこれもどんな味か楽しみでーす！ 夫がビーフストロガノフを好きだなんて初耳です。週末は夫婦2人で700円のおうちカレーを満喫中。 五島の鯛で出汁をとったなんにでもあうカレーとは？ 長崎県にある五島列島の海で水揚げされた新鮮な鯛の出汁を使ったこのカレー。カレーに魚介の出汁が入ってるなんてあまり聞いた事ないけど、これが不思…

今週のお題「チョコレート」先日のバレンタインは スコーンを作ったのですが 材料が残ったので おやつにチョコケーキを作りました。 混ぜるだけの簡単チョコケーキ【材料】 ＊ 板チョコ 2枚 ＊ 生クリーム 100cc ＊ 卵 1個 ＊ ホットケーキミックス 50g ＊ 粉砂糖 お好みで【作り方】 ① 板チョコと生クリームを 耐熱容器に入れて1分程度温める。 ※完全に溶けてなくても 混ぜているうちに溶けるので大丈夫です② ①に溶き卵を入れて混ぜる。③ ②にホットケーキミックスを入れて混ぜる。④ 180℃のオーブンで30分程度焼く。⑤ 冷めたらお好みで粉砂糖をかけて 出来上がり。 ただ混ぜていくだけな…

令和３年２月２１日 野菜炒め （キャベツ・人参・玉ねぎ・しめじ・豚肉・ピーマン・パプリカ） 味噌汁 （玉ねぎ・エノキ・さつま芋・麩・わかめ） 胡瓜の酢の物 （胡瓜・カニカマ・糸寒天・ごま） れんこんのはさみ焼き （蓮根・つくね）

ハロー！ミック（24歳）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」を紹介します。 今月は「チョコレートとココア」です。 いずれもカカオから作られた食品。スイーツやドリンクに欠かせません。 チョコレートで印象に残っているものは何ですか？ ＞チョコレートは個人的にも大好きですが、バレンタインの時は彼氏（竜也・高2）にチョコレートを贈ります。日本ではバレンタインはチョコレートを贈るのがお決まりですから。（えりか・高2） ＞お店にある板チョコと生クリームが入った生チョコがあるが、個人的にはとろりととろける生チョコのほうが好き。（絵玲奈・20歳・飲食店アルバイト） ＞ベルギーではチョコレートが有名で、各地…

★　体調不良の原因は「水分不足」　★ 今日の夕食はお野菜いっぱいでヘルシー 昨日、体調の悪かったキャロママ 心配なので電話してみたら今日も体調が悪ようで デイサービスも自分で電話してお休みしたって・

気泡たっぷり 焼き上がりが軽い カンパーニュが焼きたい！ でも元種はない！ 今回は レーズン液種と ルヴァンリキッド、 ２つの酵母を使用加水は80〜85% + リキッド20%一次発酵、24時間〜26時間 冷蔵庫でゆっくり発酵させて 焼きました 今回の配合、載せときます(^^) ↓ 中型2個 強力粉(はるきらり春よ恋ブレンド) 210g 石臼挽粉(ロレンス） 75g ライ麦(細粒) 15g 藻塩 6g モルト 1.5g ルヴァンリキッド 60g レーズン液種 60g 水 180〜195g ボウルでざっくり捏ね上げ (生地温20℃前後) ※室温23℃程度 ↓ 30m後パンチ ↓ 60m後パンチ ↓…

焼き上がったパンのクラストは 焼きチーズのような香り米麹と米で起こした 酒種で ベーグルと食パンを 焼きました 食パンは 仕込み、配合ミスで ボリュームあまりでませんでした(^^;)また酒種食パンは リベンジします！ 我が家に新しく 仲間入りしたパン酵母室温高いとダレやすい みたいなので冬のうちにお試し酒種 目を凝らすと ぷくぷくと呼吸してる感じ。。甘さ控えめの 甘酒のような香りとルヴァンリキッドと同じく 舐めてみるとわずかにピリッと 酸味もあります発酵力がある証拠♡ 以前使った事のある ホシノ天然酵母も 米と麹の酵母だけど また少し違う香りと味。酒種ベーグルの 焼きチーズのような香りはサンド…

令和３年２月２０日 ミルフィーユ鍋 （白菜・豚バラ肉・人参・しめじ・ニンニク・鷹の爪） 菜の花のお浸し （菜の花・ごま） チーズ竹輪の照り焼き （竹輪・チーズ・ごま）

【40代一人暮らしお昼ごはんvlog】水炊きの残りで濃厚旨みだしが美味しい体に優しいホッとする『無駄なく簡単楽する2日・3日目のお昼ごはん』をご紹介♡

ベランダで干されたしいたけの揺れる姿がなんだか面白くて、しばらく眺めていました。 ポカポカ天気で気持ちいい。その後、しいたけはカットして冷凍保存しました。 // リンク 紅はるかの干し芋もとても美味しく出来ました。干し芋についてはまた次回の記事で。 野菜、野菜づくり

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ごはんがすすむガッツリ肉おかず！ポーク焼肉プレート。お手軽なのにおいしくて、お助けレシピ♪買っておいた豚しゃぶしゃぶ用薄切り肉を焼きました。いろんな部位のお肉が入っている、切り落とし肉もジューシーだったり、やわらかかったりでおいしく仕上がります。ごはんにのっけて、どんぶりにしても。冷蔵庫の片付けを兼ねた副菜２品を添えて今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月19日のメニュー・ポーク焼肉プレート・さつまいものはちみつレモン煮・えびとブロッコリーのサラダ・キャベツとエビ入りすり身、しいたけのみそ汁・ごはんさつまいものはちみつレモン煮にんじんもいっしょに、ひたひたの水、はちみつ、砂糖、薄切りレモン（国産）でやわらかく煮ました。ポーク焼肉プレート...☆ポーク焼肉プレート＆えびとブロッコリーのサラダ☆

夕飯のチキンソテーを一枚残しておいて、ブロッコリーと一緒に、はさみました。味付けは塩胡椒とガーリック。マヨネーズを使わないサンドウィッチは塩加減がむずかしいけ…

こんにちは。佳美（43歳・フードコーディネーター）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・佳美です。 私の思い出レシピは「まぐろのカルパッチョ」です。 まぐろを使ったおなじみの一品です。 （佳美） カルパッチョはまぐろをはじめ、鯛やサーモンなどの魚の刺身で作ります。お酒に合うし、あっさりとしてておいしいです。 その中でかつおをカルパッチョにします。かつおのたたきは私が住む高知ではおなじみの料理ですが、刺身用のかつおを薄く切って、カルパッチョに。味はおいしいですよ。 ＊まぐろのカルパッチョのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキン…

令和３年２月１９日 チキンのトマト煮 （鶏もも肉・玉ねぎ・人参・しめじ・蓮根・ホールトマト・ニンニク・チーズ） 豆腐の味噌汁 （豆腐・葱・エノキ・油揚げ） ほうれん草の卵とじ （ほうれん草・卵） 海老とアボカドのサラダ （海老・アボカド・チーズ）

ランキングに参加してます。応援お願いします♪海の宝石といわれる桜えび、旬はこれから迎える春と秋。香ばしく炒ってお米としょうが、にんじんと炊き込みます。風味豊かな香りに食欲をそそられ、春色ごはんに心もふんわり。鶏のから揚げといただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月18日のメニュー・桜えびごはん・鶏のから揚げ・小松菜のなめたけあえ・れんこんのお手軽酢漬け・新玉ねぎとわかめのみそ汁桜えびごはん風味豊かな簡単炊き込みごはん♪A白だし、酒（各適量）みりん（少々）１．フライパンを弱火で熱し、桜えび（適量）をから炒りします。２．洗った米にAを加え、水を足していつもの水加減にします。３．１の桜えび、せん切りにんじん（適量）、せん切りしょうが（少々）を２に広げのせ、普通に炊きます。鶏のから...春色♪桜えびごはん＆鶏のから揚げ♪

こんにちは。夏実（中1）です。 久々の登場です。今日は2度目以上で登場している方が多いですね。ウチはこのブログでは3度目ですが。 今日のレシピは「きゅうりとハムの中華あえ」です。 きゅうりとハムを使ったあえ物です。中華ドレッシングと豆板醬で簡単にできます。 中華ドレッシングの作り方はリンクを貼っておきますが、市販の中華ドレッシングでもOKです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ きゅうり 1本 ハム 4～5枚 中華ドレッシング 大さじ2 ＊中華ドレッシングの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatenablog.com/entry/2012/08/03/140…

★　《BIGFUN平和島》の『ドンキホーテ』　★ リニューアルオープンは2月20日（土） 夕食は『具沢山　生ハムピザ』（画像有） 今日は朝からイイお天気だけど風が冷たいね こんな日のお買い物は近所のスーパ

令和３年２月１８日 肉団子の甘酢あん （肉団子・玉ねぎ・人参・ピーマン・たけのこ） 味噌汁 （玉ねぎ・豆腐・わかめ） 蓮根チップス （蓮根） 巣籠卵 （キャベツ・卵）

ランキングに参加してます。応援お願いします♪クリーミーでやさしい味！サーモンのクリーム煮。産直のお店で買ったシャキッと新鮮なほうれん草もたっぷり！玉ねぎにまぶした小麦粉がとろみのもと♪ごはんがすすむ、おかず感覚の和風カレースープを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月17日のメニュー・サーモンのクリーム煮・アボカドと卵のポテトサラダ・大根ときゅうりのごま酢あえ・和風カレースープ・ごはんアボカドと卵のポテトサラダレモンの香りがさわやか♪Aレモン汁、酢、オリーブオイル（各適量）粒マスタード、砂糖、塩、こしょう（各少々）☆アボカド（レモン汁分量外をふる）、ゆで卵、じゃがいも（レンジでチン）は粗くつぶし、混ぜ合わせたAを加えてあえます。サーモンのクリーム煮玉ねぎにまぶした...野菜もたっぷり☆サーモンのクリーム煮＆アボカドとじゃがいものサラダ☆

ラバ・ディエナ（こんにちは）！マニエル（15歳）です。 ぼくはリトアニアに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。小さいころから柔道をやっており、将来は柔道選手になりたいです。 今日のレシピは「さばのさっぱり焼き」です。 焼き魚ですが、酢をきかせたさっぱり味の焼き魚です。 リトアニアでも新型コロナの感染者が増加し、亡くなった方がいます。イギリスやフランス、イタリアなどの主要国に比べて少ないですが、やはりコロナは怖いですね。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ さば 2切れ 薄力粉 サラダ油 小さじ2 酒 大さじ1 酢 大さじ2 しょうゆ 小さじ1 しょうが（チューブ） 小さじ1 ＊…

★　夜中寝ていたら、急に目が覚めて足が攣って　★ 夕食は『鉄板焼き』 「牛肉」「ナムル」「キムチ」を「サンチュ」で巻いて・・・ 昨日の夜中寝ていたら、急に目が覚めて 足（ふくらはぎ）が攣って・・・

#しょうさんの作ってみた！ 今回もマイブーム料理研究家リュウジさんのYoutube動画より一品☆丸ごとピーマン ("料理研究家リュウジ のバズレシピ” 参考) www.youtube.comリュウジさんありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ これも、またまたうまかった！種も、ヘタも食べられると言ってたので、どうかな？と思っていましたが、問題なく食べられました。ほんまやっ！！！白だしでとあったのですが、うちのは濃縮白だしだったこともあり、他のメニューはめんつゆとなっていたので、少し手を加えてかけました。これもいい感じでできました。いい感じの白だしあれば、メチャ簡単です。すぐ…

こんにちは。裕一（大学2年）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はぼく・裕一です。 ぼくの思い出レシピは「たこ焼き」です。 たこを使ったおなじみの粉もん料理です。 （裕一） たこ焼きはぼくの故郷の大阪ではおなじみの粉もん料理で、よく中学や高校の帰りに食べに行ったり、家ではたこ焼きプレートがあって、家族でたこ焼きを作って食べたりしていました。東京に住んでいる今もたこ焼き器を買って、自分で作って食べています。 たこ焼きの店も大阪をはじめ、全国にあり、年々進化していますが、東京のたこ焼きは本当にまずい！東京の人の味覚に合うようにアレンジしていますが、大阪人にとっては本当に食べられませ…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪チキン照り焼き。体にもお財布にもやさしいむね肉で作りました。そぎ切りにしてパサパサ感が気にならなくなって、し～っとり。仕上げにごまをふって、いい風味♪菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ、にんじんの塩きんぴらを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月16日のメニュー・照り焼きチキン・菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ・にんじんの塩きんぴら・白菜とまいたけ、厚揚げのみそ汁・ごはん菜の花とツナの辛子マヨネーズあえツナ缶の代わりにゆでたササミでも。Aマヨネーズ（適量）しょうゆ、練り辛子（各少々）☆菜の花は塩を加えた熱湯でゆで、水にとって水気を絞り、食べやすく切ります。ツナ缶は油をきり、菜の花とともに混ぜ合わせたAに加えてあえます。照り...お財布にもやさしい♪照り焼きチキン＆菜の花とツナの辛子マヨネーズあえ♪

我が家は副菜がちょっと足りないときには焼くだけ盛るだけで一品になる豆腐や油揚げや厚揚げをよく活用します。そんな役立つ常備食材の１つの油揚げ。しっとりフワフワもいいけれど一度グリルで炙ってから使うのも美味しいですよね〜今回は味噌汁にもグリルで焼いてから加え

★　夕食はふたり別々のメニュー　★ 『和定食風』『焼きカレー』 今日はキャロママの病院の付き添いの為 いつもより早くに実家へ”ＧＯ！” 病院に行ってから買い物をして帰って キャロママの昼食＆夕食作っ

#しょうさんの作ってみた！ 今回もかっちゃんねるのYoutube動画より一品☆豆腐の黄金焼き (”Kattyanneru/かっちゃんねる” 参考) www.youtube.com かっちゃんさんありがとうございました。 ＜出来上がりと感想＞ ←こんな感じ きれいにはできませーん。 また、また、また出来上がりが、かっちゃんのとはだいぶ様子が違う。腕が悪いのか、豆腐を均等に切ることすらできていない。。。でも水切りはしっかりできていて、食感よくできたと思っています。ただ、ただ、ついでに作ったこれにつけるタレが。。。かっちゃんねるではミョウガを使った薬味ポン酢か、しょうが醤油で食べてねと言っていたので…

ランキングに参加してます。応援お願いします♪白いご飯と相性抜群の甘辛い魚の煮つけ。魚特有の臭みも少なく使い勝手のいい、かれいを使って。脂が多い白身で、加熱調理すると身離れも良くおいしい。高タンパク、低カロリーなのもうれしい。かぼちゃのごまマヨサラダ、セロリの塩きんぴらを副菜にいただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。２月15日のメニュー・かれいの煮つけ・かぼちゃのごまマヨサラダ・セロリの塩きんぴら・豆腐とまいたけ、わかめのみそ汁・ごはんかぼちゃのごまマヨサラダごまを加えて、ぐっと濃厚♪Aマヨネーズ、すし酢、白すりごま（各適量）☆かぼちゃは食べやすい大きさに切り、ラップをかけてレンジでチン。皮を大まかにのぞき、Aであえます。かれいの煮つけかれいのうまみが溶け出た煮汁で、いっしょに...☆かれいの煮つけ＆かぼちゃのごまマヨサラダ☆

こんにちは。ライライ（ソマリ・♂3歳）です。 久々の登場です。愛知は緊急事態宣言が発令していますが、学校は休校ではありません。いつも通り学校があります。国も自治体も子どもの命なんて考えていないよね。 今日のレシピは「そうめんチャンプルー」です。 そうめんは冷たく冷やして食べたり、つゆにかけて温かく食べるイメージがありますが、焼きそばみたいに炒めるのもおいしいです。 今回はしょうゆ味のシンプルな一品。具はキャベツ、豚肉、しめじを使いましたが、好みで玉ねぎやピーマン、にんじんなどを入れても。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ そうめん 4束 豚こま切れ肉（または豚バラ肉） 80ｇ キャベツ 1…

★　今日の夕食は昨日の残った物　★ 『親子煮』（親子丼のあたま）＆『サラダ』2種類 〆は「ごはん」＆「ごはんのお供」 デザートは《ゴディバ》の『ショコラブレッド』 今日は朝から雨が降っていて・・・

先日、セリアのアウトドア用ドライネットを買いました。 ファスナー付き！！ しいたけ入れます。 ベランダの竿に干します。 しいたけは日光浴でビタミンDが10倍に増えます。 干す時は、カサを下にします。 カサを上にすると、胞子が落ちて、そこからしなびたり黒ずんだりしてしまいます。 しいたけを代表する栄養素「ビタミンD」。日の当たらない室内で栽培された椎茸のビタミンDは、出荷時はほぼゼロなんだとか。 しいたけに含まれる「エルゴステロール」は、紫外線を浴びることでビタミンDに変化します。 調理前に30分から1時間干すだけで、ビタミンDが10倍になるそうです。 売られている干ししいたけですが、熱風で乾燥…