☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

ビブグルマンに選ばれたお店の「フレンチトースト」を食べに行ってみた【渋谷 ビストロロジウラ】

「ビブグルマンとは、ミシュランの中でも安くて美味しいオススメのお店に贈られる評価」※5,000円以下の値段で食べられるのが基準（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、フレンチトーストを作ったのがきっかけで、さらに美味しいフレンチトーストを作りたくなり、まずはお勉強と....有名店のフレンチトーストを食べに渋谷へ。 ↓フレンチトーストの記事はこちら ashita-camp.work 訪問したお店は「ビストロロジウラ 」さん。こちらのお店はミシュランガイドで”ビブグルマン”を受賞した有名なお店なんだとか。朝8時から営業されていてフレンチトーストやあんバターサンドが人気みたいです。 こちらのお店…

大盛唐揚げを独り占め！味をしっかり染み込ませてからさっくり揚げたて熱々を食べる！食感がたまんねぇぜぇ！

揚げ物の中で一番唐揚げが大好きな雑学工房のタケやんです。 本日も読みに来ていただきましてありがとうございます。 今回は定番だけど人気が高い「唐揚げ」を作っていきます。 唐揚げって何種類か作り方がありますが今までに４種類ほど作り方を変えて作ってきたんですが我が家で一番絶賛された唐揚げをご紹介していきたいと思います。 作り方はいたって簡単ですので唐揚げ好きな方はぜひチャレンジしてみてはどうでしょう(^^♪ さっそくいきましょう！

マグロのかま焼きとラディッシュのたまり漬け

マグロのかま焼きがあまりにもおいしそうだったので買っちゃいました。見てください、このサシ！！油がいい具合に乗っています。マグロのカマってなんでこんなにうまいんですかね。ただ塩焼きするだけでめちゃくちゃうまいですね。一応オーブンで30分加熱しています。また、この日はアラ祭りでサバとアジのアラを炊きだした味噌汁を付けています。アラはトースターで一度火を通してから煮込んでいくとおいしくなりますよ。また、あくが減るので手入れしやすいです。加え

バズビデオvol.20【vlog・日常・料理】(後編) 疲労回復に豚肉 夏野菜で一人焼肉

『バズビデオvol.20【vlog・日常・料理】(後編) 疲労回復に豚肉 夏野菜で一人焼肉』をご紹介♡

☆鯛のムニエル＆オクラのベーコン巻き焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪長崎県産の天然鯛が今日もお買い得でした。骨のついた切り身だったので、骨をそぎ取ってムニエルに。焼いてシャキシャキの身はおいしくて、幸せ。ベーコンのうまみがしみたオクラがなんともおいしい、オクラのベーコン巻き焼きを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月23日のメニュー・鯛のムニエル・オクラのベーコン巻き焼き・アスパラとパプリカのおかかあえ・キャベツとにんじん、セロリのコンソメスープオクラのベーコン巻き焼きベーコンに焼き目がつくまで蒸し焼きに。ベーコンのうまみのしみ込んだやわらかなオクラがおいしい＾＾１．オクラはガクの周囲をむき取り、塩をまぶして板ずりをし、洗います。ベーコンの長さを半分に切ってオクラをのせて巻きます。２．フ...☆鯛のムニエル＆オクラのベーコン巻き焼き☆

お得な福袋～！！&お休み中のお昼ごはんに♪パッと出来る！簡単おうち「台湾まぜそば」

4連休が始まっていましたね。通常運転の我が家は昨日は普通の日だと勘違いしてました　笑夏休みも始まり、、またもやお昼ごはんに「何にしよう～？」と思うことも出てくるかな・・？ということで、、私の簡単手抜きごはんをご紹介しますー笑こちらは名古屋の

豚バラ肉のかば焼き

こんにちは！玲愛（れいな・大学2年）です。 ウチは広島に住んでいます。地元の私立大学に通っています。専攻はリハビリテーション学科のスポーツトレーナーコースで、将来はサッカー選手をしながら、スポーツトレーナーをしていきたいです。一応小さいころからサッカーをやっており、高校時代は国際大会にも出場しました。大学に女子サッカー部がないため、地元の女子サッカーチームに所属しています。 今日のレシピは「豚バラ肉のかば焼き」です。 うなぎが高騰して、ほとんどの家庭でうなぎを食べる機会が少なくなってきました。うなぎの代用品として、さんまやあじなどの魚のかば焼きはおなじみですが、最近ではお肉のかば焼きも登場しま…

【　ランチは久しぶりに『ラーメン』　★ 夕食は『ハンバーグ』＆『付け合わせ』をリメイク 「ウニ」が届いて一品増えました デザートは『フレンチトースト』】

★　ランチは久しぶりに『ラーメン』　★ 夕食は『ハンバーグ』＆『付け合わせ』をリメイク 「ウニ」が届いて一品増えました デザートは『フレンチトースト』 今日から4連休 今日は『海の日』なのね・・・（

4色丼

いや5色か？はたまた3色か？まあ、とりあえず4色丼と家では読んでいたので4色丼とします。これ、びっくりするぐらい子供たちの進みが早かったです。まあ、それもそのはずで、子供たちの好きなものしか乗っていないですもんね。そぼろはミートソースにし損ねたひき肉に庭で取れたネギを加えて炒めていきました。味付けはみりんと麺つゆのみのシンプルなものです。後は煮切ったみりんを加えて作ったスクランブルエッグと、マヨコーンに納豆を加えて4色を作っています。

旬ごはん♪豚キムチ＆なすのゆずこしょうあえ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪豚肉、にら、キムチを組み合わせた豚キムチ。長い梅雨の疲れを取る、旬ごはん。ビタミンたっぷりの夏野菜＆豚肉＆キムチで疲労回復、食欲アップ、腸をきれいに。レンジでパパッと作れる、なすのあえものを添えて今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月22日のメニュー・にらたっぷり♪豚キムチ・なすのゆずこしょうあえ・水菜とえのきのナムル・豆腐とわかめのみそ汁・ごはんなすのゆずこしょうあえレンジでパパッと作れちゃう♪A酢、オリーブ油（各適量）砂糖、しょうゆ、ゆずこしょう（各少々）１．なすはピーラーで縦に数カ所皮をむき、さっと水にくぐらせ、ラップをかけて600wで数分、やわらかくなるまで加熱。２．Aを混ぜ合わせ、なすを食べやすく裂いて加え、あえます。少しだけ...旬ごはん♪豚キムチ＆なすのゆずこしょうあえ♪

うなとろそうめん

こんにちは。風芽（ふうが・中2） ぼくは兵庫に住んでいます。地元の私立中学に通っています。本当は地元公立中高一貫校に行きたかったのですが、試験は受かったものの、抽選で落ちてしまい、滑り止めで受けた今の学校に進学しました。小学校時代にいじめに遭ったので、小6で中学受験に挑んだいわば崖っぷちでした。 今日のレシピは「うなとろそうめん」です。 うなぎを使ったぶっかけそうめんです。うなぎもそうめんとよく合います。 うなぎはここ最近は高くなっていますよね。うちの家でもほとんど食べていません。妹（奈和・小6）がアレルギーを持っているし、なかなか難しいです。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ そうめん …

【ちょっとマジメに夕食を作りました　★ メインは『ハンバーグ』 付け合わせの『バターソテー』＆『サラダ』は食べ放題】

★　ちょっとマジメに夕食を作りました　★ メインは『ハンバーグ』 付け合わせの『バターソテー』＆『サラダ』は食べ放題 今朝起きたら曇っていて 2回目の洗濯物を干そうと思ったら スゴイ雨が降ってきて”ビ

口の中に入れた瞬間にとろける「だいこんと豚足のとろとろ煮」を作ってみた【メスティン煮物】

こんにちはディグゾーです。いつも読んで頂きありがとうございます😋 本日ですが、激安の殿堂でおなじみドンキ・ホーテで丸協食産さんの「とんそくのとろとろ煮」をゲットしたので、こちらを使って簡単に美味しくできるアウトドア料理を作ってみたいと思います。本日のメニューは「だいこんと豚足のとろとろ煮」です。 「とんそくのとろとろ煮」は確か400円くらい。もちろん、このまま湯煎して食べても美味しいのですが、野菜を足すことでより美味しくなりますので、是非お試しください。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・とんそくのとろとろ煮・・・・1/2パック ・大根・・・150g ・水・・・250ml ・し…

思い出レシピ（ポチ）

こんにちは！ポチ（柴犬・♂3歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はワテ・ポチです。 ワテの思い出レシピは「きりたんぽ鍋」です。 きりたんぽを使った秋田のご当地鍋です。 （ポチ） きりたんぽは炊いた米をすりつぶして、棒をちくわのようにくっつけて焼き上げたもの。鍋だけでなく、そのまま焼いてみそやしょうゆをかけて食べてもおいしいです。 冬は鍋が欠かせないです。月に3回は食べていますね。地元ではセリを使いますが、セリは秋田以外では手に入りにくいので、水菜や小松菜などで代用してもOKです。 ＊きりたんぽ鍋のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com…

豚汁と塩サバ

ビールが飲みたくなるようなメニューですが、ビールなしで定食ですね。塩サバは焼いた後にみりんで蒸し焼きにすることでふっくらした仕上がりに出来ます。レシピも何もない料理なのですが、最後にみりんを入れて蒸し焼きにするだけでふっくら仕上がります。豚汁はネギ、タケノコ、人参、豚肉で作ってます。小さいタケノコを今回入れたのですが、豚汁との相性のいい具材だと思います。油揚げが好きで入れたときはどうしても豚の油を吸ってしまうのでスープの味が落ちるので

土用の丑の日の献立☆うなぎの錦糸丼☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪土用丑の日の今日は、うなぎの錦糸丼献立。市販のうなぎのかば焼きを使って甘辛いたれでふっくらに煮ます。あたたかいご飯に錦糸卵といっしょに盛ると彩りも鮮やかになって食欲もますますアップ♪この夏も元気に過ごせるように気をつけたいです。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月21日のメニュー・うなぎの錦糸丼・かぼちゃのえびあんかけ・小松菜と蒸し鶏の香味じょうゆあえ・キャベツときのこ、水菜のみそ汁かぼちゃのえびあんかけ一段とやさしい味わいに。１．かぼちゃはだし汁で煮、やわらかくなったら砂糖、みりん、しょうゆ（or白だし）を加え、さっと煮ます。２．小鍋にだし汁、おろししょうが、白だし、酒を沸騰させ、刻んだむきえびを入れて強火で煮ます。３．火が通ったら...土用の丑の日の献立☆うなぎの錦糸丼☆

【土用の丑の日　★ 『ハイボール』飲みながら『う巻き』 ★「うなぎ」のちょっと変わった温め方で『うな重』】

★　土用の丑の日　★ 『ハイボール』飲みながら『う巻き』 「うなぎ」のちょっと変わった温め方で『うな重』 今日も午前中に買い物を済ませて 一度帰ってきていつもの時間に実家へ”ＧＯ！” 午後からキャロ

常温保存ができるアーモンドミルクを使ってアウトドア向きな「フレンチトースト」を作ってみた【ホットサンドプレートレシピ】

「パンペルデュ（フレンチトースト）はダメになったパンという意味」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、今話題のホットサンドクッカーをゲットしたので、本日はホットサンドクッカーを使って具材をはさんで焼くだけで激ウマな簡単料理をご紹介したいと思います。本日のメニューは「フレンチトースト」です。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・フランスパン・・・4切れ ・アーモンドミルク（牛乳）・・・100ml ・卵・・・1個 ・はちみつ（メープルシロップ）・・・大さじ１ ・バター・・・適量 [仕上げ用] ・はちみつ（メープルシロップ）・・・適量 ・シナモン・・・適量 【費用目安】：100円…

自家製パンにエッグベネディクト

この、日記を書き始めたきっかけって実はエッグベネディクトだったんですよね。コロナ渦に巻き込まれて暇になったのは大きいのですが、それ以上に朝ごはんに作ったエッグベネディクトを絶賛してもらい、料理をしようと思ったんです。だから、久しぶりにエッグベネディクトを作ったらなんかあー、もう4か月も料理を続けてるんだって感慨深くなってしまいました。作り方は前に紹介したものと本当に一緒です。https://www.foreverinnocence.com/

豆腐のかば焼き

こんにちは。信伍（34歳・フリーター）です。 オレは富山に住んでいます。フリーターをしています。今の仕事は引っ越し業のスタッフのアルバイトです。過去に愛知の自動車メーカーで製造派遣に行ったけど、リーマンショックの時にリストラされて、実家に戻って今の仕事をしています。今はコロナで大変な状況で、コロナで解雇された派遣もいました。 今日のレシピは「豆腐のかば焼き」です。 うなぎの代わりに豆腐を使ったかば焼きです。豆腐は必ず水切りをします。 普通のかば焼きよりもヘルシーだし、しかもうなぎ不足の今はおすすめだと思います。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ 豆腐（もめん） 1丁 片栗粉 サラダ油 小さ…

さっぱり♪和風おろしハンバーグ＆にらとちくわの塩炒め♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪午後５時。梅雨明けを思わせるような雲、キラキラと光って見えました。今日はハンバーグ。まったりとコクあるハンバーグに大根おろしとポン酢しょうゆをからませて、さっぱりとジューシー。スピードメニュー、にらとちくわの塩炒めを添えていただきました。ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月20日のメニュー・和風おろしハンバーグ・ごぼうのサラダ・にらとちくわの塩炒め・わかめと麩、きのこのみそ汁・ごはんごぼうのサラダごぼうのサラダが食べたくなって少しだけ作りました。☆ごぼう、にんじんはフライパンに、ひたひたの水とともに入れ、やわらかくゆでて水けをきり、マヨネーズ・酢（各適量）、塩・こしょう・しょうゆを加えてあえました。和風おろしハンバーグ大根おろしとポン酢しょ...さっぱり♪和風おろしハンバーグ＆にらとちくわの塩炒め♪

【この所、炭水化物を摂り過ぎなので　★ 野菜がいっぱい摂れる『サニーレタスの焼肉巻き』】

★　この所、炭水化物を摂り過ぎなので　★ 野菜がいっぱい摂れる『サニーレタスの焼肉巻き』 今日は朝からイイお天気～～～ お洗濯を済ませて 涼しい午前中にお買い物・・・ 午前中でも十分暑かったわ

3ヶ月経った家庭菜園

まさかこんなに長く家庭菜園をやるとは正直おもいませんでした。3か月前に1万円ぐらいを使ってレモン、ブルーベリー、紫蘇、コーン、アスパラガス、小葱、シロイチゴ、ナス、キュウリ、ブロッコリー、マリーゴールドを植えました。そして今は形を変えてきていて、ナスときゅうりが死んでしまい、そこにラディッシュが入る形になりました。そしてすごい成長を見せてくれていて、いろんな野菜を取ることが出来るようになりました。三か月前との比較は下記のとおりです。ブ

角上魚類のお寿司

僕の実家に帰ってきた後の夕飯は疲れたので角上魚類でお寿司にしました。角上魚類は本当においしい魚を提供してくれる魚屋さんで都内にたくさんの店舗があります。僕自身の実家の付近にも角上魚類があり、昔からとても大好きです。また、僕が作る魚料理はだいたいここで購入しています。魚はさばいてもらうこともそのままでも購入可能ですが、うろこを取ったりとかがめんどくさいのでたいていは購入時に卸してもらっています。その、角上魚類ではお寿司も売っていて、値段もすごく

ビール煮vsコーラ煮どっちが旨い！？「鶏手羽中のコーラ煮」を作ってみた【メスティン煮物】

「”コク”の正体はグルタチオンというコク味物質」（豆知識） ※グルタチオンの他にもグルタミルバリルグリシンなどのコク味物質と呼ばれる成分があるようです。 こんにちはディグゾーです。いつも読んで頂きありがとうございます😋 さて、本日ですが、先日作った「スペアリブのコーラ煮」がうますぎて「ビール煮よりもコーラ煮の方が旨いのではないか！？」という疑問が....その実態を検証すべく、コーラを使って「鶏の手羽中のコーラ煮」を作ってみましたので検証していきたいと思います。 ↓先日の記事はこちら ashita-camp.work 結論 「コーラ煮がいちばん旨い。」 です。順番でご説明致しますと、ノンアルビー…

岩手県の盛岡市の名物料理『盛岡冷麺』を食べる！麺のコシの強さがクセになっちゃう絶品であなどれない！！

冷やし系の麺が美味しい季節がやってきましたね！ 本日も当ブログへ来ていただきましてありがとうございます。 麺類が大好きな雑学工房のタケやんです。 先日「何か美味しい冷たい麺類が食べたいねぇ」という話を家族でしていた際にネット通販を検索していたらぴょんぴょん舎の冷麺工房を見つけました。 今回はその中で紹介されていた『盛岡冷麺』を注文することにしました。 盛岡冷麺の味はもちろんですが麺のコシの強さがなんとも言えなく食感がクセになっちゃうんです！！ ぜひ一度食べてみてはいかがでしょう。 さっそくご紹介させて頂きます。

タピオカルイボスミルクティー

こんにちは。志歩（20歳・パティシェ）です。 ウチは大阪に住んでいます。地元のケーキショップでパティシェをしています。まだ1年目で修業中の立場ですが、お客さんに喜んでもらえるようなパティシェを目指しています。 今日のレシピは「タピオカルイボスミルクティー」です。 流行のタピオカミルクティーのルイボスティーバージョンです。紅茶に比べてあっさりとしています。 タピオカのゆで方はあらかじめ水に1晩漬けてからゆでると短時間で仕上がります。急いでいる方はお湯で戻すタイプやシロップ漬けのものでもOK。 レシピはこちら！ ＊材料（1人分）＊ ブラックタピオカ 10ｇ アイスミルクルイボスティー 200ｍｌ …

●小麦粉の匂い移り

周りの匂いを吸収しやすい 小麦粉ですが、愚者の小麦粉はいつも冷蔵庫で 保管していて、 匂い移りが気になった事は ありません ......が！！！ 先日、それを体感(´༎ຶོρ༎ຶོ`) それも黒カビの匂い。。 久しぶりに知り合いのパン屋さんへ 行った時のこと。外国産の小麦粉をメインに 使うお店なのですが、製粉会社からサンプルで 貰った国産の粉を、 使わないからと戴いちゃいました。国産小麦ばかり使う 私にとっては嬉しいし、 ありがたい事で、 その時は遠慮なく戴きました(^^) パン屋には 製粉会社の営業マンの方が「この粉ぜひ使ってみてください〜」と小麦粉のサンプルを 持って来てくれる事もしばしば…

●全粒粉バゲット〜ポーリッシュ編

久しぶりにポーリッシュで 焼いたバゲット酵母はレーズン液種と微量サフ いつもバゲット焼く時は 老麺入れて焼くので 久しぶりのポーリッシュでバゲット どうなるかドキドキでした(^^;クープも思い切り潔く一本クープで！ちょっと粉まみれ、 汚いクープ写真ですが、 載せちゃったりなんかします〜(^^;; 老麺使った時の方が ボリュームはでるけど、 これはこれで美味しかったです配合載せときます 30センチくらい2本分●ポーリッシュ 石臼挽全粒粉(ロイヤルストーン) 40g レーズン液種 40g ●本捏ね 準強力粉(E65) 160g 塩 4g モルト 1g レーズン液種 20g 水 90g イースト 0…

【「ミシン」でマスクにイニシャルの刺繍　★ 　夕食は『サラダ』＆『ナポリタン』食べ放題】

★　「ミシン」でマスクにイニシャルの刺繍　★ 夕食は『サラダ』＆『ナポリタン』食べ放題 昨日は1日ゆっくりしたので 今日は元気～～～♪ 「ミシン」を出して洋服のお直ししていたら・・・ 旦那君が ”マ

甘辛だれが美味い『ナスの蒲焼丼』を作る！材料はシンプルだけど本格的な味に変身するのがいいねぇ⁉

ナスが美味しい季節になりましたね！！ 本日も当ブログに来ていただきましてありがとうございます。 料理を作るのが好きな雑学工房のタケやんです。 今回は手軽に手に入るなすを使ってシンプルに！さらに美味しく作れたらなと思います。簡単に作れるのでチャレンジしてみてはどうでしょう(^^♪ ではさっそく見ていきましょう。

豚バラのサッパリカツ

こんばんは。KAZです。 久々の料理ブログになります。 今日はかなり久々に作ったとあるカツを紹介します。 完成形はこんな感じ！ それではレシピの方行ってみましょう。 材料 豚バラ肉薄切り とろけるスラ

あつあつのチーズがペロ〜んととびだす”クロックムッシュ”はキャンプのモーニングに食べたい料理【ホットサンドプレートレシピ】

「クロックムッシュとはフランス語で”カリカリとかじる紳士”という意味」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、今話題のホットサンドクッカーをゲットしたので、本日はホットサンドクッカーを使って具材をはさんで焼くだけで激ウマな簡単料理をご紹介したいと思います。本日のメニューは「クロックムッシュサンド」です。 クロックムッシュって！？ フランスのオペラ座の近くのカフェが発祥の料理。パンにベシャルメソース（ホワイトソース）、ハム、チーズをサンドして焼き上げた、現地ではブランチによく食べられているトーストサンドなんだとか。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・食パン・・・2枚（8枚スラ…

アイスクリーム（その2）

ボンジュール！ジュリー（18歳）です。 今日は「みんなのイチオシレシピ」をお送りします。 今月は「アイスクリーム」です。 以前もお送りしましたが、アイスクリームは乳製品と卵を使った冷菓。この暑い夏には欠かせませんよね。 好きなアイスクリームのフレーバーなど、印象に残っているものは何ですか？ ＞アイスクリームは何でも好きです！一番好きなのがバニラ。（瞳・小6） ＞チョコレートは濃厚な味がするし、抹茶は抹茶のほろ苦さがあって大人の味。（希実・高2） ＞チョコミントアイスはよく買って食べます。この暑い夏はスーッとした爽快感がたまらない！（リンリン・パンダ・♀2歳） ＞某プレミアムアイスをパイント容器…

♪明太子パスタ＆ホタテのカルパッチョ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪簡単！おいしい！明太子パスタ。休日はリクエストのパスタで晩ご飯。スパゲティをゆでて、明太子と白だし、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえるだけ♪大好きなホタテのカルパッチョを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月18日のメニュー・明太子パスタ・ホタテのカルパッチョ・オープンオムレツ・ミネストローネホタテのカルパッチョ☆大好きなお刺身用ホタテをカルパッチョに。オリーブ油、酢、しょうゆ、わさびを合わせたドレッシングをかけていただきました。明太子パスタ☆家族の大好物、明太子パスタ。ゆでたスパゲティに明太子と白だし、エクストラヴァージンオリーブオイルを加えてあえました。ブロッコリースプラウトを散らして。きざみのり...♪明太子パスタ＆ホタテのカルパッチョ♪

【今日はお疲れモード　★ 好きなもの食べていたら復活！ 『串焼き』『スパゲティー』『生ハムピザ』『キムチ納豆』】

★　今日はお疲れモード　★ 好きなもの食べていたら復活！ 『串焼き』『スパゲティー』『生ハムピザ』『キムチ納豆』 今週の平日は水曜日以外は実家に行っていて 買い物は夕方できないので 実家に行く前に自

ジュ...ジュ....ジューシーな「豚スペアリブのコーラ煮」はアウトドア料理の殿堂入りで間違いない【メスティン煮物】

「芥川賞でおなじみ芥川龍之介はコカ・コーラを愛飲していた」（豆知識） こんにちはディグゾーです。本日はスペアリブをお買い得セールで安くゲットしましたので、メスティンを使って煮込むだけの簡単肉料理をご紹介したいと思います。本日のメニューは「豚スペアリブのコーラ煮」です。 ↓その他のメスティンを使っ煮込み料理の記事はこちら ashita-camp.work 今回のこちらのメニューですが、 「めちゃめちゃ旨い。」 です。しかも、材料の少なさと手間のかからなさから言って理想のアウトドア料理です。しいてゆうならば煮込み時間がかかる点。ガスよりも焚き火台に置いてじっくりと作りたいメニューのひとつです。 材…

☆チキンステーキ丼＆アボカドマヨ焼き☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪お手軽チキンステーキ。ガーリックバターしょうゆソースをかけて丼に。腹ぺこさん達は帰るなり、「いい匂い～！」夏野菜のソテーを添えて、お箸がどんどんすすみます。おつまみにもピッタリな、アボカドマヨ焼きを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月17日のメニュー・チキンステーキ丼・トマトのナムル・にんじんとオレンジのサラダ・アボカドマヨ焼き・豆腐としいたけ、オクラのみそ汁トマトのナムル☆白すりごま・ごま油（各適量）、おろしにんにく・塩（各少々）を混ぜ合わせ、食べやすく切ったトマトを加えてあえます。チキンステーキ丼Aしょうゆ、酒、バター（各適量）１．オリーブオイルを弱火で熱し、にんにくを炒め、香りが立...☆チキンステーキ丼＆アボカドマヨ焼き☆

バズビデオvol.14【vlog・料理】動画『一人晩酌』/(エイの煮付けレシピ・他)

『バズビデオvol.14【vlog・料理】動画『一人晩酌』/(エイの煮付けレシピ・他)』をご紹介♡エイの皮には、女性に嬉しいコラーゲンがたっぷり♪♪お肌プルプル効果も期待できる『美味しく嬉しい』煮付けですよ♡

思い出レシピ（珠子）

こんにちは。珠子（22歳・派遣社員）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・珠子です。 私の思い出レシピは「ねぎ納豆」です。 ねぎが入ったおなじみの納豆です。 （珠子） 私が住む茨城は納豆発祥の地。茨城県民のほとんどが納豆を食します。納豆料理まであり、和洋中いろいろな味の納豆料理を食べることができます。 ところで、納豆は東日本がよく食べてて、西日本が食べないという印象がありますが、その昔の納豆は独特のにおいと粘りがあり、西日本の方たちが嫌う傾向がありましたが、徐々に味やにおいなども改善され、西日本の方も納豆を食べる方が増えてきました。外国人でも納豆を食べる方がいますよね。 ＊…

【時間のない時の夕食のメインは簡単に『焼き魚』　★　 『ウインナー＆ピーマン炒め』のはずが 『ウインナー＆パプリカのグリル』に・・・】

★　時間のない時の夕食のメインは簡単に『焼き魚』　★ 『ウインナー＆ピーマン炒め』のはずが 『ウインナー＆パプリカのグリル』に・・・ 今日は午前中に買い物に行って 一度家に帰ってきて荷物を置いて いつ

あま〜いタレがやみつきになる鶏手羽中のビール煮【メスティン煮物】

「日本で１番売れているビールはアサヒのスーパードライ」（豆知識） こんにちはディグゾーです。昨日はヘルシー路線でオールフリーを使った鶏の手羽中を煮物を作ってみました。本日は通常のビールを使って「鶏の手羽中のビール煮」を作ってみましたので味の違いなどをご説明できればと思います。 ↓昨日の記事はこちら ashita-camp.work 結論から申し上げますと、 「ビール煮の方が美味しい」 です。やわらかさの面では、どちらもあまり変わらない印象ですが、ビール煮の方が味がまろやかでタレが旨い。ビールと他の調味料がうまいこと融合しております。 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏の手羽中…

❥スコッチ･ウッドコック ～アッサム紅茶～

英国紅茶の栽培の成功❣ アッサム紅茶～ブルース兄弟に感謝して、毎日紅茶をたんと頂いております。レシピは名前の由来が、とても遊び心を感じられる、イギリスならではのものです。簡単で美味しいので、是非～

|| 今週の一汁朝ごはん♪ シャキシャキ＆ピリピリでサラサラっと食べれるレタス汁 ||

野菜もタンパク質も一度に摂れる具沢山な味噌汁を朝食メインにして作るのも食べるのも片付けるのもラク〜♪にしている最近。そんな勝手にシリーズ化の一汁朝ごはん。時短朝ごはんシリーズ今週はシャキシャキのレタスで具沢山汁にしてみました。湿度が高くて気温もすでに蒸し

居酒屋ごっこ

こんにちは。 今日は午前中で仕事を上がり、のんびりしております。私は楽しいことが大好きです。 皆さんもそうですよね。 『居酒屋ごっこ』 良い歳してこの単語を発するのは恥ずかしいですが、 言わせてください。一回、旦那と居酒屋パーティーをしたことがあります。 "旦那と"というよりは、 "私が" 勝手に開店しました。 メニュー表を作り、酒や料理を用意し 注文されたものを提供します。旦那が帰宅したタイミングで 「いらっしゃーい」 とやりたかったのですが、私のことなので、準備不足で 旦那は店に入ったはいいけど "誰もいない"状態でした。 (メニュー表と箸と取り皿は机にセッティングしておきました)←ちゃっ…

ブルーベリーパフェ

こんにちは。須寿子（すずこ・33歳・メーカー勤務）です。 私は山梨に住んでいます。地元にある大手飲料メーカーの工場に勤務しています。仕事は製造です。短大卒業後に就職活動に失敗して、アルバイトや派遣の生活が続きました。2年前に今の会社に採用されたので、仕事はあまり好きではないですが、安定した職場に就けたのはうれしいです。 今日のレシピは「ブルーベリーパフェ」です。 ブルーベリーのアイス・シャーベット、実まで使ったパフェです。本当にブルーベリー尽くしです。 ブルーベリーのアイスとシャーベットはあまり手に入らないので、手作りのアイスのレシピ記事のリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2…

カブとラディッシュの漬物　紫蘇風味

今季2度目のラディッシュと元気が良すぎて成長しまくる紫蘇を使って漬物を作りました。ラディッシュの量がそんなに多くないのでカブで嵩増ししています。家庭菜園の実力がまだまだなのと北側の畑のせいでラディッシュの形は細長くなってしまいます。あの丸い形のラディッシュを食べることはできないんですかねー。でも、紫蘇はむしろめっちゃ元気で北側でもすくすくと育っています。放置していると重みで垂れ下がってくるので使うかとってその場に捨てています。今回はもったいな

バズビデオvol.13【vlog・料理】動画『一人晩酌』/一人晩酌

『バズビデオvol.13【vlog・料理】動画『一人晩酌』/一人晩酌』をご紹介♡

バズビデオvol.12【vlog・料理】動画『夜ごはん』/ボロネーゼ風パスタレシピ

『バズビデオvol.12【vlog・料理】動画『夜ごはん』/ボロネーゼ風パスタレシピ』をご紹介♡

旬をいただきます♪いわしのフライ＆ポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに青空のきれいな一日でした。午後３時の東の空南西の空午後７時40分頃の西の空今日もいわしを食卓に。旬のマイワシを手開きにして捌き、フライにしました。オリーブ油でじっくり揚げて、サクッとふんわりジューシー！みんなの大好物、ポテトサラダを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月16日のメニュー・いわしのフライ・ポテトサラダ・ブロッコリーのごまあえ・もやしとニラのみそ汁・ごはんポテトサラダ今日はシンプルにきゅうり、玉ねぎ、ハムをプラス。レンジでチンしたじゃがいもが熱いうちに酢を回しかけ、マヨネーズ、牛乳、粒マスタード、塩、こしょうで調味。いわしのフライ今日も、フライパンにオリーブ油を深さ１...旬をいただきます♪いわしのフライ＆ポテトサラダ♪