☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

ブルーベリーパフェ

こんにちは。須寿子（すずこ・33歳・メーカー勤務）です。 私は山梨に住んでいます。地元にある大手飲料メーカーの工場に勤務しています。仕事は製造です。短大卒業後に就職活動に失敗して、アルバイトや派遣の生活が続きました。2年前に今の会社に採用されたので、仕事はあまり好きではないですが、安定した職場に就けたのはうれしいです。 今日のレシピは「ブルーベリーパフェ」です。 ブルーベリーのアイス・シャーベット、実まで使ったパフェです。本当にブルーベリー尽くしです。 ブルーベリーのアイスとシャーベットはあまり手に入らないので、手作りのアイスのレシピ記事のリンクを貼っておきます。 レシピはこちら！ ＊材料（2…

カブとラディッシュの漬物　紫蘇風味

今季2度目のラディッシュと元気が良すぎて成長しまくる紫蘇を使って漬物を作りました。ラディッシュの量がそんなに多くないのでカブで嵩増ししています。家庭菜園の実力がまだまだなのと北側の畑のせいでラディッシュの形は細長くなってしまいます。あの丸い形のラディッシュを食べることはできないんですかねー。でも、紫蘇はむしろめっちゃ元気で北側でもすくすくと育っています。放置していると重みで垂れ下がってくるので使うかとってその場に捨てています。今回はもったいな

バズビデオvol.13【vlog・料理】動画『一人晩酌』/一人晩酌

『バズビデオvol.13【vlog・料理】動画『一人晩酌』/一人晩酌』をご紹介♡

バズビデオvol.12【vlog・料理】動画『夜ごはん』/ボロネーゼ風パスタレシピ

『バズビデオvol.12【vlog・料理】動画『夜ごはん』/ボロネーゼ風パスタレシピ』をご紹介♡

旬をいただきます♪いわしのフライ＆ポテトサラダ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪久しぶりに青空のきれいな一日でした。午後３時の東の空南西の空午後７時40分頃の西の空今日もいわしを食卓に。旬のマイワシを手開きにして捌き、フライにしました。オリーブ油でじっくり揚げて、サクッとふんわりジューシー！みんなの大好物、ポテトサラダを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月16日のメニュー・いわしのフライ・ポテトサラダ・ブロッコリーのごまあえ・もやしとニラのみそ汁・ごはんポテトサラダ今日はシンプルにきゅうり、玉ねぎ、ハムをプラス。レンジでチンしたじゃがいもが熱いうちに酢を回しかけ、マヨネーズ、牛乳、粒マスタード、塩、こしょうで調味。いわしのフライ今日も、フライパンにオリーブ油を深さ１...旬をいただきます♪いわしのフライ＆ポテトサラダ♪

おすすめアイスクリームメーカーで簡単に美味しいアイスを作れちゃう♪

ひんやりアイスクリームを自宅で作ってみませんか？ スーパーや、コンビニ、人気のお店で買うのもいいですが、出来立…

人気の低温調理器の違い・選び方・おすすめ３機種を紹介♪

硬くなりがちなお肉料理が、低温調理器を使うととても柔らかいお肉に大変身！！今までチャレンジしてみたかった本格的…

家で簡単にしっとりサラダチキンが作れる人気のサラダチキンメーカー♪

スーパーへ買い物に行ったとき、鶏のもも肉がむね肉くらいの値段になればいいのにと思うことありますよね。 鶏のむね…

濃厚カルボナーラを自宅で作る！カリカリのクリスピーと生クリーム＆麺がからんで最高じゃん！味の決め手はブラックペーパー！！

スパゲッティはお好きですか？ 料理を作るのが好きな雑学工房のタケやんです。 私の好きなスパゲッティはトマト系が1番好きです... 今回は私の中で2番目に好きな『濃厚カルボナーラ』を作っていきたいと思います。 私は自宅で料理を作るときは簡単・時短・安いを目指しながら作るようにしています。 今回のカルボナーラも簡単にできるので興味がある方はチャレンジしてみても良いかもしれません（笑）

【この頃寒いので『豚汁』作りました　時間がない時に便利な「冷凍野菜」 　★　『お刺身』の薬味の「大葉」は実家のお庭で収穫】

★　この頃寒いので『豚汁』作りました　★ 時間がない時に便利な「冷凍野菜」 『お刺身』の薬味の「大葉」は実家のお庭で収穫 今日は午前中に買い物に行って 一度帰ってきて・・・ キャロママの『デイサー

●バナナ香る湯種の全粒粉食パン

先日焼いたフレンチトーストに 使用したバナナ食パン湯種仕込みです♡ ほのかなバナナの香りバナナケーキのように甘くはなく、 フレンチトーストの為に焼いた食パン 湯種のバナナ食パンパウンド型で山型に♡ 配合載せます(^^)バナナはちぎって最初から 投入してしました パウンド型1本●湯種 石臼挽き全粒粉(ロイヤルストーン) 60g 熱湯 120g ●本捏ね 超強力粉(ゆめちから) 60g 強力粉(春よ恋) 180g 塩(ゲランドの塩) 6g きび砂糖 6g バナナ 90g ルヴァンリキッド 15g イースト 0.6g 水 60g 無塩バター 15g ＊バナナは完全に茶色く変色したもの は使わない方が…

ノンアルビールと鶏手羽中でヘルシーなビール煮を作ってみた【メスティン煮物】

「ビールじゃなくても、炭酸水で煮れば肉は柔らかくなる」（豆知識） こんにちはディグゾーです。豪快なお肉を食べるのもいいけど....ヘルシーな肉のおつまみが食べたい...！！そんな時はありませんでしょうか！？本日は鶏の手羽中とオールフリーを使って、ヘルシーな「鶏手羽中のビール煮」を作ってみました。 メスティンを鍋代わりに具材を煮込むだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏の手羽中・・・1パック（9本くらい） ・オールフリー・・・150ml ・にんにく（チューブ）・・・2cm ・しょうが（チューブ）・・・2cm …

納豆巻き

こんにちは。春子（31歳・スーパーパート）です。 私は北海道に住んでいます。地元のスーパーのパート店員をしています。仕事は精肉の製造業務です。子どもの教育費のためにパートを始めました。家族は夫（誠人・37歳・メーカー勤務）、息子（雅輝・5歳）の3人家族です。 今日のレシピは「納豆巻き」です。 細巻きの一種で、おなじみの納豆を使いました。 細巻きは一見難しそうに見えますが、意外と簡単にできますよ。 レシピはこちら！ ＊材料（2本分）＊ ～酢飯～ ご飯（白米または玄米） 茶わん1杯 酢 大さじ1 砂糖（またはきび砂糖） 大さじ1/2 塩 少々 納豆 1/2パック 焼のり 1枚 ＊作り方＊ １．炊き…

☆豚薄切り肉とシャキッとピーマンのチンジャオロースー☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ご飯のすすむおかず、チンジャオロースー。豚肉で時短レシピで作りました。肉は細切りにしないで、ピーマンはさっとゆでます。時短でおいしくて大満足＾＾かぼちゃのごまあえ、オクラとツナのあえものを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。穏やかな日常が一日も早く訪れますように。７月15日のメニュー・豚薄切り肉とシャキッとピーマンのチンジャオロースー・オクラとツナのあえもの・かぼちゃのごまあえ・豆腐ときのこのみそ汁・ごはんオクラとツナのあえものお手軽で、今日も食卓に。☆オクラは塩をこすりつけて洗い、ガクのまわりをむき、縦に１本切り込みを入れてゆでます。水にとって冷まし、食べやすく切り、ツナ、黒ごまとあえ、しょうゆやめんつゆをかけていただいてます。...☆豚薄切り肉とシャキッとピーマンのチンジャオロースー☆

フェットチーネのボロネーゼ

スーパーでフェトチーネの乾麺を売っていたので買ってみました。パスタといえばだいたいスパゲッティで太さの違いぐらいしかなかったのですが、とうとうフェトチーネまで売るようになったんですね。僕はフェトチーネがパスタの中で一番好きです。なぜなら麺に絡むから。きしめんみたいなもんですね。そんな、フェトチーネをミートソースでいただきました。なぜかというと、そぼろパンをまた食べたいと子供が言い出したためにそぼろを作ったのですが、それだけだともったいないのでミートソ

コーンのかき揚げ　

トウモロコシのシーズンになり、あまーいコーンが取れるようになってきました。自宅のコーンは大きくならなかった感じですが、嫁の実家から大きな取れたてのコーンが送られてきました。そのため、もぎたてのコーンをゆでてかき揚げに。それ以外のてんぷらも作りました。天ぷらは今回ごま油とサラダ油を1:1で混ぜています。コーン以外の食材はタコ、かにかま、ピーマン、シメジ、紫蘇、長芋などを上げました。紫蘇のてんぷらって意外と難しくて、両面につくとおいしく揚

【『海宝漬』が届いたので夕食に・・・　★ 今日の「納豆」料理は『和風納豆ピザ』】

★　『海宝漬』が届いたので夕食に・・・　★ 今日の「納豆」料理は『和風納豆ピザ』 今日は（も）はっきりしないお天気で・・・ 雨の合間を見て自転車でお買い物～～～ 帰ってきて大好きな2時間ドラマを観

♪サーモンのマヨネーズソース焼き＆なすのマリネ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪サーモンのマヨネーズソース焼き。子どもたちの小さい頃によく作っていたレシピ、思い出して久しぶりに作りました。「わっ久しぶり～」食卓を見て家族も懐かしい様子。マヨネーズのコクとうまみでサーモンがしっとり。たっぷりの野菜もおいしく食べられます。スッキリさわやかな、なすのマリネを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。大雨による、これ以上の被害が出ませんように。７月14日のメニュー・サーモンのマヨネーズソース焼き・なすのマリネ・小松菜のしょうが炒め・キャベツとさつまいものみそ汁・ごはんなすのマリネお気に入りお惣菜、今夜も食卓に。Aレモン汁、オリーブ油（各適量）塩、こしょう、はちみつ、すりおろしにんにく（各少々）１．なすは食べやすく切り、トマ...♪サーモンのマヨネーズソース焼き＆なすのマリネ♪

思い出レシピ（正宗）

トラッキーこと、正宗（とら・♂2歳）やで！ 今日は「思い出レシピ」をお送りするで！！ 今日はオイラ・正宗やで。 オイラの思い出レシピは「どて焼き（どて煮）」やで。 牛すじをみそで煮込んだ一品や。 （正宗） どて焼きはオイラが住む大阪では欠かせない味や。よく串かつのお供としてオーダーするで。 しょうゆ味で煮込んだやつもあるけど、やっぱりどて焼きはみそ味がうまいわ！どて焼きがあると何倍もご飯をおかわりするくらい好きやわ。しょうゆ味はお好みの具としてはうまいけどな。 ＊どて焼き（どて煮）のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽち…

【『介護保険区分変更』　★ 夕食のメインは『生姜焼き』 後は手抜きでレンジで”チン！】

★　『介護保険区分変更』　★ 夕食のメインは『生姜焼き』 後は手抜きでレンジで”チン！” 昨日実家に行ったので 今日は行かなくてもイイんだけど・・・ 以前、申請していたキャロママの『介護保険区分変更

簡単！蕎麦屋の親子丼を”メスティンだけ”で作ってみた【メスティン炊飯】

「ホテイフーズの焼きとり缶詰は宇宙食に認定されている」（豆知識） こんにちはディグゾーです。肉をさばくのがめんどくさい...！？そんな時はありませんでしょうか！？本日は焼き鳥の缶詰を使って、肉を切らずにできる「蕎麦屋の親子丼」を作ってみました。 メスティンの”フタ”を鍋代わりに具材を煮込んで、炊飯した米にぶっかけるだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 ⤴︎写真内にそばつゆ、卵黄を入れ忘れました。。 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合 ・水・・・180ml ・卵・・・1個 ・卵黄・・・1個 ・焼き鳥缶詰（たれ味）・・・1個 ・そばつ…

☆ポークソテー 和風きのこソース＆もやしのごまあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪夜になって、叩きつけるように雨が降っています。激しい雨音は怖くなるほど。もうこれ以上の被害が出ませんように。今夜は豚厚切り肉をソテーにしました。やさしい甘みの、お気に入りきのこソースをかけます。秋レシピみたいだけど、食べるとホッと和んで一日の疲れがスーッと消えそう。シンプルな味わいの、もやしのごまあえを添えておいしくいただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。７月13日のメニュー・ポークソテー和風きのこソース・わかめのごま炒め・もやしのごまあえ・大根と油揚げのみそ汁・ごはんわかめのごま炒めごま油+白ごまのダブル効果でわかめをおいしく。☆わかめ（生食用を使ってます）はごま油で炒め、油が回ったら酒（少々）をふり、しょうゆ（少々）を加えて混ぜます。ご...☆ポークソテー和風きのこソース＆もやしのごまあえ☆

●バナナ食パンとフレンチトースト

バナナを買うと大体1〜2本は黒く なりかけるので、黒くなる前にパン生地に練り込んで 食パンにしましたバナナ食パンを使って、 朝ごはんでフレンチトーストにキッチン窓から ちょうどいい朝日が差し込んで 輝かせてくれました(^^; バナナ食パン そのまま食べても、 軽くトーストしても ほんのりバナナの香りがします(^^)製法変えて2回試作していますが、 まだレシピ修正中です。。確定したらレシピ載せたいと 思いますフレンチトーストのレシピは ざっくりと紹介します(^^)↓↓↓アパレイユは砂糖無しバナナ食パンのバナナの香り を残す為に極力シンプルに 焼きました食べる時は メープルシロップでカラメリゼした…

ゴーヤとベーコンのパスタ

こんにちは！柚莉（ゆうり・高1）です。 ウチは千葉に住んでいます。東京の私立中高一貫校の高校に通っています。女子校なので、男子がいない分気楽に過ごせます。家族は両親（規幸・43歳・メーカー勤務＆裕理子・39歳・下着店店員）、弟（颯晃・中2）、妹（沙友理・小5）の5人家族です。 今日のレシピは「ゴーヤとベーコンのパスタ」です。 ゴーヤを使ったパスタで、ペペロンチーノ仕立てです。作り方はいたってシンプルです。 ゴーヤは元気になる成分が含まれているので、免疫力も高めます。このご時世なので、ゴーヤを食べて免疫力を上げましょう。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ゴーヤ 1/2本 ベーコン 1～2枚…

|| 今週の一汁朝ごはん♪ 冷えたりのぼせたりの時期は…『生姜』を使ってどっちもカバー ||

夏バテ防止にできるだけ室内温度は外気温との差が大きくなり過ぎないようにしたいです。それでもただでさえ体温が高い子どもそして負けずに体温高めのカッカしてる母。となると除湿やら冷房やらを使って冷えすぎてしまうこともある。。。 そんな調整が難しいシーズン。おろ

うちの肉じゃが 夏と冬 / 7月14日 オムライス弁当

うちの肉じゃが 別になんの変哲も無い肉じゃがですが、鰹出汁がきいてるのと、夏はあまり煮詰めず、甘すぎず、薄口醤油も入れて、あっさりと食べられるようにしてありま…

ポテサラ作りました

本日のお夕飯。ちまたで色々と話題のポテトサラダを作りました。とりあえず、他所の方の買い物かごの中身に文句を付ける様な、デリカシーの無い大人には、なりたくないと思います。まず、ジャガイモと人参を、皮をむいて適当な大きさに切り、ひたひたの水に、お塩一つまみを

吉野家の保存食「缶飯」をちょっぴり美味しく食べてみた。

「缶切りが無い時はスプーンの先を使うと缶切り代わりになる」（豆知識） こんにちはディグゾーです。皆さんのご家庭では保存食などは蓄えられておりますでしょうか！？（うちは全く蓄えておりません。。）昨今の自然災害の影響でしょうか、近所のスーパーでも保存食の特設コーナーが設けられており、ひときわ目を引いたのが、こちらの吉野家の缶飯。 昨年、発売したところ、一時は入手困難になる程の人気があり、個人的にも注目していたのですが、近所のスーパーにも並ぶようになったのでゲット。 本日は、こちらの缶飯をメスティンで湯煎してちょっぴり美味しく食べてみたのでレビューしたいと思います。 吉野家の缶飯とは！？ ・牛の煮込…

ピーマンの塩こぶ炒め

こんにちは。武泰（29歳・美容師）です。 久々の登場です。新型コロナウイルスの影響で、店は一時休業になり、今はやっと再開しましたが、3密を防ぐために換気を徹底し、客の方も完全予約制となりました。美容師をはじめとする従業員は全員がマスクを着用。マスクは店が開発した布製のマスクがあり、全員が店のオリジナルマスクを着用しています。 今日のレシピは「ピーマンの塩こぶ炒め」です。 ピーマンを使った炒め物で、市販の塩こぶを使います。 塩こぶは具だけでなく、味付けとしても使えるので、余分な調味料はいりません。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ ピーマン 2個 塩こぶ 5ｇ ごま油 小さじ2 ＊作り方＊ …

買い物券当選！と麻婆豆腐茄子

涼しさ感じる公休日朝のピザトースト美味し アキさんは珈琲担当、カルディ組 当たったー！昨日だよ、長い列並んだ甲斐があったよ ちぃもよろこんでるよ、今朝だよ、テーブル乗るなー😞 アキさんとのメッセージのやり取り ルフロンにはケユカが入ってるから買い物券楽しみ💕 昨日の晩メシ、祈りが通じて息子クッキング 麻婆豆腐茄子、連続で麻婆を極めるつもりか😜 ゴロゴロ根菜たっぷり味噌汁、いや、煮物か😝 私はツルムラサキ茹でただけ〜楽チンチン ごちそうさまでした😋😋😋 そう、抽選会前にルフロンのケユカで買ったもの はい、またマスクですが、、、 抗菌防臭ムレにくいガーゼ大判マスクと書いてある しかも紀州メイドでベ…

動画・バズビデオvol.8『紫陽花』/朝ごはん/お昼ごはん/一人晩酌

『動画・バズビデオvol.8『紫陽花』/朝ごはん/お昼ごはん/一人晩酌』をご紹介♡

♪ぶっかけとろろそば＆あじのこんがり揚げ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪今日は一日、しとしとと雨が降り続き、湿度は高くても気温はそれほど高くなく、涼しさを感じました。そんな日の晩ご飯のリクエストは、ぶっかけそば＾＾みずみずしさを増しておいしいナスとピーマンの揚げ焼きとすりおろし長いもをのせて、おいしくいただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。これ以上の被害が出ませんように。７月12日のメニュー・ぶっかけとろろそば・いなり寿司・あじのこんがり揚げ・にんじんのみそ炒め・水菜とパプリカのポン酢サラダいなり寿司家族の大好物のいなり寿司も少しだけ作り、あっという間に完食でした＾＾ぶっかけとろろそばなす、ピーマンは少ない油でさっと揚げ焼きに。すりおろし長いも、万能ねぎとともに、そばにのせ、めんつゆをかけていただきました。あじ...♪ぶっかけとろろそば＆あじのこんがり揚げ♪

【≪ビッグファン平和島≫でお買い物～～～　★ 夕食は久しぶりに『グラタン』 　焼いている間に“カンパ～～～イ！”】

★　≪ビッグファン平和島≫でお買い物～～～　★ 夕食は久しぶりに『グラタン』 焼いている間に“カンパ～～～イ！” 今日は午前中ゆっくりして 午後から旦那君と ≪ビッグファン平和島≫でお買い物～～～

簡単！蕎麦屋のカツ丼を”メスティンだけ”で作ってみた【メスティン炊飯】

「江戸時代より前は、蕎麦は味噌あじだった」（豆知識） こんにちはディグゾーです。醤油、砂糖、みりんなど調味料を入れてタレを作るのって手間じゃないでしょうか！？本日はそばつゆを使って「蕎麦屋のカツ丼」を作ってみました。 メスティンの”フタ”を鍋代わりにカツ煮を作って、炊飯した米にぶっかけるだけの簡単レシピ。アウトドアでも使える簡単に美味しくできる一品です。 材料 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合 ・水・・・180ml ・卵・・・1個 ・ロースカツ・・・1人前（惣菜を使用） ・そばつゆ（ストレート）・・・150ml ・たまねぎ（スライス）・・・1/8カット ※ネギなど薬…

焼き肉とつくねとマグロのタルタルサラダの夕飯②

次は子供用のつくねです。つくねはよく練って作ると子供から硬いと結構言われてしまったので今回はあえて練らずにつぶして成型しました。そのため、入っているのはネギだけでした味も付けていないシンプルなつくねです。それをフライパンの上に並べて焼いていきます。両面に焼き色がついたら、醤油/みりん/酒を50mlずつ入れて砂糖を大匙1杯入れます。(その予定だったのですが砂糖を忘れて最後に足しました)フライパンで熱してアルコールが飛んだら、味を

☆えびとズッキーニのガーリック炒め＆マカロニポテトのデリ風サラダ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪えびはプリプリ、ズッキーニは甘くてやわらかく、にんにくは食欲をそそるいい香り。えびとズッキーニのガーリック炒め。ビールやワインのお供にも◎！簡単で、すごくおいしくてお気に入り。マカロニポテトのデリ風サラダを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。これ以上の被害が出ませんように。７月11日のメニュー・えびとズッキーニのガーリック炒め・マカロニポテトのデリ風サラダ・豆腐の生ハムしそロール・ジュリエンヌスープえびとズッキーニのガーリック炒めにんにくは最初から入れると焦げてしまい、苦みが出るので、えびとズッキーニに火が通ってから加えました。☆オリーブ油でえび（尾に近いひと節を残して殻をむき、背ワタを取る）、ズッキーニを炒め、みじん切りにんにく...☆えびとズッキーニのガーリック炒め＆マカロニポテトのデリ風サラダ☆

7月の献立

こんにちは。聖（26歳・メーカー勤務）です。 今日は献立をお送りします。 ぼくは妻（奈美・20歳・主婦）の2人暮らし。毎日の食事は妻が作っています。毎日一生懸命作ってくれるご飯に元気をもらっています。 7月の献立です。 ～煮込みハンバーグ献立～ ・主食：ご飯 ・汁物：コンソメスープ（市販品） ・主菜：デミグラ煮込みハンバーグ umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜1：ひじきの煮物 umenomi-recipe.hatenablog.com ・副菜2：小松菜の磯辺あえ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに参加しています。ぽちっと押し…

【今日の夕食（おつまみ）は　★ 好きな物いっぱい・・・ 〆は「吉田うどん」で『肉うどん』】

★　今日の夕食（おつまみ）は　★ 好きな物いっぱい・・・ 〆は「吉田うどん」で『肉うどん』 きょうも午前中曇っていて・・・ ちょうどお昼ごろから晴れたので 自転車で”ビュ～～～ン！” お買い物をして

【簡単料理】サケのホイル焼き。お子さまも食べやすいバター醤油味！アレンジでちゃんちゃん焼きにも

お子さまでも食べやすい味のサケのバター醤油味。野菜と一緒にホイルで包んで、フライパンで蒸すだけでおいしくできあがります！魚嫌いなお子さんにも！

【簡単料理】鮮やか3色！トマト・小松菜のたまご炒め

夏にピッタリ！トマト・小松菜のたまご炒め。赤、緑、黄色の3色で鮮やか！食卓も楽しくなります。

【メスティン炊飯】”焼きとうもろし”ご飯を作ってみたら、箸が止まらなくなった。

「トウモロコシの粒の数は必ず偶数」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、メスティンで炊いた「とうもろこしご飯」がうますぎたので、レシピをバージョンアップして「焼きとうもろこしご飯」を作ってみましたので、ご紹介したいと思います。 ↓↓↓とうもろこしご飯の記事はこちら ashita-camp.work こちらの「焼きとうもろこしご飯」のレシピは情報誌のBE-PALさんで紹介されていた記事を参考にさせていただいております。前回との違いは、 ●とうもろこしの量を1/2→1個へ増量 ●バターしょうゆで炒めたとうもろこしを炊飯 の２点。 材料 【材料】2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・米・・・1合…

♪焼きナスと豚しゃぶのポン酢しょうゆがけ＆とうもろこしピラフ♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪焼きナスと豚しゃぶのポン酢しょうゆがけ。これからの季節にうれしい、さっぱり味のナスおかず。焼きナスを作り、豚肉とオクラをゆでて合わせ、あとはポン酢しょうゆをかけるだけ！お手軽です＾＾！とうもろこしとアスパラガスのピラフに添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。これ以上の被害が出ませんように。７月10日のメニュー・焼きナスと豚しゃぶのポン酢しょうゆがけ・とうもろこしとアスパラガスのピラフ・アボカドのツナサラダ・ごぼうとにんじんの和風スープ焼きナスと豚しゃぶのポン酢しょうゆがけ１．熱湯に酒、塩各少々を加え、豚薄切り肉を１枚ずつ入れてゆで、ザルに上げます。ナスはグリルや焼き網でこんがりと焼き、皮をむきます。２．ナス、豚肉、オクラを盛り、ミョ...♪焼きナスと豚しゃぶのポン酢しょうゆがけ＆とうもろこしピラフ♪

思い出レシピ（ザイダ）

オラ！ザイダ（30歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日は私・ザイダです。 私の思い出レシピは「ペペロンチーノ」です。 にんにくと唐辛子がベースのおなじみのパスタです。 （ザイダ） 結婚前にバレーボールの選手をしており、キューバ国内だけでなく、他の国の試合の遠征に行ったりします。 その中で海外に行った遠征の国ではイタリアのペペロンチーノがおいしかったです。パスタ自体も初めて食べたので、すごく感動しましたね。キューバでもイタリア料理の食材があるので、簡単に作れるようになりましたね。 ＊ペペロンチーノのレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com…

●枝豆ベーコンのチーズロール

子供が朝ご飯食べ終わるのって、 時間かかりませんか〜 平日の朝 もう学校、幼稚園の支度 しなきゃいけない時間なのにー！！ 朝ご飯のペースが遅い！！ それ、うちの娘(^^; 菓子パンなら倍々速くらいの 速さですけどね。。ƪ(˘⌣˘)ʃ 甘いのばかりもやってられんし、 出来れば 野菜とかおかずも 出来るだけ摂って欲しいと 思ってしまうのが親心。。 少しでも栄養のあるものを。 もう少しスピーディーに食べきれる シンプルな朝ご飯にしたくて久しぶりに惣菜系焼きました 幼稚園児なら4〜5口、 小学生なら2、3口で食べきれる 4〜5センチ位の四角いプチ惣菜パン 今回は枝豆とベーコンの角切り、サイコロチーズを…

超簡単！アカイカのアヒージョを作ってみた。【缶詰アヒージョレシピ】

「アヒージョはスペイン語で”刻んだにんにく”という意味」こんにちはディグゾーです。 本日は、KALDI（カルディ）でゲットしたイカの缶詰を使って「イカのアヒージョ」を作ってみましたのでご紹介いたします。 本ブログでは、アウトドアの現場でも「簡単に美味しく作ることができる」を念頭に、材料や手間がかからないようなレシピをご紹介しております。もちろん、例外もあり。 ⤴︎栄養素はこんな感じ。イカってたんぱく質が多いですよね〜。 こちらの「アカイカのオイル漬け」（税込249円）はカルディの人気商品。入荷してもすぐなくなるので、もし、見かけたら即購入をおすすめします。すでに、塩味がついているので、このまま…

ミックスフルーツのクラッシュゼリー

こんにちは。琉衣奈（中2）です。 私は都内の公立中学に通っています。部活ではソフトテニス部に入っています。将来は高校受験で都内有数の公立進学校に行くことが目標です。家族は両親（祐平・44歳・メーカー勤務＆絵津子・43歳・看護師）、姉（小耶香・高2）、弟（巣葉流・小6）の5人家族です。 今日のレシピは「ミックスフルーツのクラッシュゼリー」です。 缶詰のミックスフルーツを使ったゼリーです。ミックスフルーツの中身はメーカーによって違いますが、みかん、パイナップル、黄桃の3種類は必ず入っています。黄桃はあらかじめカットします。みかんとパイナップルは初めからカットしてあるのでこのまま。缶汁も使います。 …

動画・バズビデオ/一人晩酌(お肉たっぷり ピーマンの肉詰めレシピ)

『動画・バズビデオ/一人晩酌(お肉たっぷり ピーマンの肉詰めレシピ)』をご紹介♡

ご飯にぴったり☆いわしの梅かば焼き＆オクラと長いもの焼きびたし☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪いわしが主役のおかずで晩ご飯。真いわしは初夏から秋にかけて旬を迎え、今まさに脂がのっておいしい。DHA、EPAなどの脂肪酸が含まれ、カルシウムも豊富。お刺身用の新鮮な真いわしを手開きにして、かば焼きに。相性抜群の梅の酸味をプラスして、たまらなくおいしい。オクラと長いもの焼きびたしを添えていただきました。こうして過ごせることに感謝して、ごちそうさまでした。これ以上の被害が出ませんように。７月９日のメニュー・いわしの梅かば焼き・オクラと長いもの焼きびたし・小松菜とツナの白あえサラダ・なすとわかめのみそ汁・ごはんオクラと長いもの焼きびたしAめんつゆ、水（各適量）酒（少々）１．長いもは皮をむいて適宜に切り、オクラはガクをぐるりとむき、塩でもんで洗い、縦半分に切ります。２．Aは...ご飯にぴったり☆いわしの梅かば焼き＆オクラと長いもの焼きびたし☆

豚バラ肉のみぞれ煮

僕のコロナ中のお昼はラーメンだったり和食だったりパスタだったりしています。ただ、基本的にはすべて自分で作っています。最近は、会社に行くことも増えてきて前ほどすべてをやってるわけでもないし手の込んだことが出来なくなってきています。それでも何とか簡素化しながら続けることができています。こうやってソフトランディングで続けていくことが継続への第一歩ですね。この日に作ったのは豚バラのみぞれにです。具材は豚バラ(200g)、玉ねぎ(半分)、人参(

【メスティン炊飯】メスティンの特徴は無視して、ふわトロなオムライスを作ってみた。

こんにちはディグゾーです。先日、トランギアのメスティンを購入致しました。メスティンはコンパクトなのに「炊く・蒸す・煮る」など様々な調理が可能な、アウトドアシーンで大人気のクッカー。 そんなメスティンの一番のメリットは、材料を入れて温めれば、あとは自動で料理が出来上がってしまう点。しかし、今回はメスティンの特徴を無視して、見た目重視なオムライスを作ってみました。簡単にできるアウトドア料理というコンセプトを逸脱しておりますが、どうかお付き合いくださいませぇ〜。 材料 【材料】1人分 〈ケチャップライス〉 ・米・・・1合（無洗米） ・水・・・180ml ・たまねぎ・・・1/4個 ・ソーセージ（ジョン…