☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

肉汁あふれる！国産牛サーロインステーキの美味しい焼き方【鉄フライパン】

sir (サー) loin (ロイン)の名前の由来は、英国王が牛肉を食べて旨さに感激して「ナイトの称号（sir）」を与えたという俗説がある」（豆知識） こんにちはディグゾーです。昨日は近所のスーパーの月イチの特売日。この日だけ、なんと！牛肉が約半額で買えるという、なんともありがたい日。我が家は、この月イチの特売日でしか牛肉は買えません。。朝から早起きして牛肉を大量にゲット。 本日は、こちらの牛肉を鉄のフライパンで豪快に焼いてみましたので、おいしく誰でも簡単にできる焼き方を紹介させて頂きます。 材料 【材料】１人分（我が家では2人分） ・国産牛のサーロイン・・・180g ・にんにく・・・1個 ・…

【今日は土用の丑の日（二の丑）なので　夕食は『うなぎ』に決定！★ 〆は『うな丼』】

★　今日は土用の丑の日（二の丑）なので　★ 夕食は『うなぎ』に決定！ 〆は『うな丼』 昨日梅雨明けして 一気に暑くなってきました 今日は土用の丑の日（二の丑）なので 夕食は『うなぎ』に決定！

♪ぶっかけそば＆お刺身♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨明けして２日経ちました。高い青空に雲がきれい。今日の日中は32℃まで上がり、まだ暑さに慣れないせいかこたえます。そんな日の晩ご飯は、ぶっかけそば。なすはオリーブオイルで蒸し焼きに。オクラは天ぷら粉でサクッと揚げ、ちくわは磯辺揚げにしてトッピング。ツルッとのどごしのいいめん料理は夏のごちそう♪お刺身に添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月１日のメニュー・ぶっかけそば・カンパチとたこのお刺身・いなり寿司・きのこキムチぶっかけそばなすはオリーブオイルで蒸し焼きに。オクラは天ぷら粉で揚げ、ちくわは磯辺揚げにしてトッピング。カンパチとたこのお刺身カンパチは鹿児島県産。たこは北海道産。ごちそうさまでした＾＾いなり寿司みんなの...♪ぶっかけそば＆お刺身♪

アイスクリームの分類

こんにちは。恭兵（24歳・メーカー勤務）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「アイスクリーム」です。 アイスクリームは夏に食べるとうまいですが、冬に食べるのもオツなものです。 日本ではアイスクリームは以下のように分類されております。 ハーゲンダッツ アイスクリーム A バラエティ６種セット 12個 メディア: アイスクリーム：そのままなんですが、乳固形分が15.0％以上、乳脂肪分が8.0％以上のものを指します。ハーゲンダッツなどのプレミアムアイスがこの分類となります。 業務用 イルジェラート 北海道ミルク 2L ロイヤルシェフ（ロッテアイス） メディア: アイスミルク：写真はち…

【今日（8月1日）、東京も梅雨明けしました　★ 夕食はお家で［中華料理］ 〆は旦那君が作ってくれた『フカヒレラーメン』】

★　今日（8月1日）、東京も梅雨明けしました　★ 夕食はお家で［中華料理］ 〆は旦那君が作ってくれた『フカヒレラーメン』 今日（8月1日）、東京も梅雨明けしました これから暑い日が続くのよね～～～（汗）

豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そばを作ってみた【トランギアミニ】

こんにちはディグゾーです。以前ご紹介した豚足のとろとろ煮と大根の煮物が美味しかったので、豚足で何かアレンジができないかと思っていたところ、近所のスーパーでご当地インスタントラーメンのコーナーが併設。 豚足の故郷でもある沖縄のつながりで沖縄そばを購入してみましたので、本日は「豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そば」を作ってみました。料理というか掛け合わせグルメみたいな感じとなります。 ↓以前の記事はこちら ashita-camp.work 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・沖縄そば（明星インスタント麺）・・・１個 ・豚足のとろとろ煮・・・１個 ・水・・・350cc ［お好みで］ ・紅し…

リンガーハット　冷やしちゃんぽん

長崎ちゃんぽんがすきなのですが、最近はリンガーハット以外で食べることがなくなりました。というかリンガーハット以外でちゃんぽんを置いている店が最近ない気がします。今回はリンガーハットの普通のちゃんぽんではなく夏らしい冷やしでもらいました。つめたそうな器に入ったちゃんぽんはスープは普通のものを冷やして濃くしたものかなーっと思いました。それに加えてラー油のそぼろがあり味が少し辛い方に振れるようです。僕は基本ラー油＋酢を入れるのでそれも足して

バズビデオvol.21【vlog・日常・料理】お昼ごはん・一人晩酌準備

『バズビデオvol.21【vlog・日常・料理】お昼ごはん・一人晩酌準備 』をご紹介♡

バズビデオvol.26【vlog・日常・料理】残り物でお昼ごはん・楽する晩酌

『バズビデオvol.26【vlog・日常・料理】残り物でお昼ごはん・楽する晩酌』をご紹介♡

☆ポークソテー ガーリックオニオンソース＆レンジ蒸しなすのとろろあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ポークソテーガーリックオニオンソース。豚ロースとんかつ用肉をこんがりと焼き、すりおろしニンニク、すりおろし玉ねぎ、すりおろししょうがを合わせたソースをかけていただきます。甘くてやわらかな豚肉にガーリックオニオンソースのうま味が相まって、幸せ。今日もごちそうさまでした。今週もおつかれさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。７月31日のメニュー・ポークソテーガーリックオニオンソース・ごぼうのサラダ・レンジ蒸しなすのとろろあえ・豆腐とブロッコリーのみそ汁・ごはんごぼうのサラダひたひたの水とともに火にかけ、蒸し煮にして栄養まるごといただきます。Aマヨネーズ、酢（各適量）塩、こしょう、しょうゆ（各少々）☆せん切りにしたごぼう、にんじんはフライパンに入れ、ひたひた...☆ポークソテーガーリックオニオンソース＆レンジ蒸しなすのとろろあえ☆

思い出レシピ（ララ）

こんにちは！ララ（ねずみ・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はあたし・ララです。 あたしの思い出レシピは「みそかつ丼」です。 八丁みそのたれがかかったとんかつにご飯をのせたどんぶりです。 （ララ） あたしが住む愛知では八丁みそをよく使います。みそ汁だけでなく、みそかつ、みそおでん、みそ煮込みうどんなど、あらゆるところで八丁みそを使います。 その中でみそかつが一番好きなんだけど、このみそかつにご飯をのせて食べるのが大好き。これだけでお腹いっぱいで大満足になります。 ＊みそかつ丼のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに…

甘辛ダレをかけて食べる、材料を入れて炊くだけのカオマンガイを作ってみた【メスティン炊飯】

「カオ（米）、マン（油）、ガイ（鶏）は鶏の脂を加えて炊いたご飯」（豆知識） こんにちはディグゾーです。暑くなってくるとタイ料理を食べたくなるのは僕だけでしょうか....さて、本日ですが、固形燃料を使って材料をいれて炊くだけの簡単「カオマンガイ」を作ってみましたので、ご紹介したいと思います。 カオマンガイの材料 ↑甘辛ダレ 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏もも肉・・・１枚（250gくらい） ・米（ジャスミンライス）・・・１合 ・水・・・180cc ・にんにく・・・5cm ・しょうが・・・5cm ・塩・・・小さじ１ ［タレ］ ・ナンプラー・・・大さじ１ ・オイスターソース・・・小…

【夕食は『普通のカレー』＆『焼きカレー』　★ （『サラダ』＆『納豆付き』） デザートは［こんにゃくパーク］の［カスタード風プリン　BIG』】

★　夕食は『普通のカレー』＆『焼きカレー』　★ （『サラダ』＆『納豆付き』） デザートは［こんにゃくパーク］の［カスタード風プリン　BIG』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” ちょっと早めに昼食を