☆簡単お料理レシピ☆パン料理・晩御飯・おやつ

ソース焼きそば＆塩焼きそば

子供の友達がたくさん来ていた日のお昼に塩とソースの焼きそばを作りました。具材は全く一緒のものを使って、味付けだけを変えています。食べた焼きそばの麺は市販のものですが、ちょっとお高そうな麺を使っています。焼きそばの具材に使ったのは豚肉　400gキャベツ　1/2個玉ねぎ 1個もやし　1パックですね。これを一旦、一つのフライパンで火を通したらその後2つの鍋に分けていきます。ソース焼きそばはこれに麺を入れたらあえてみりんを入れて麺をほぐして蒸

♪サラダチキンの和風薬味添え＆なすのしょうが焼き♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪レンジでお手軽サラダチキン。やわらか～い蒸し鶏を好みの薬味といっしょにいただきます。サイドメニューは白いごはんによく合う、なすのしょうが焼き。焼いて甘みの増したなすは、とろとろに。みそ汁を添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月３日のメニュー・サラダチキンの和風薬味添え・キャベツの浅漬け・なすのしょうが焼き・豆腐とにんじん、きのこのみそ汁・ごはんキャベツの浅漬けAポン酢しょうゆ、昆布茶（各適量）☆キャベツはざく切りに。パプリカやにんじんはせん切り。Aでもみ、わかめを混ぜ、軽めの重しをして冷蔵庫で30分ほどなじませ、ごまをふります。サラダチキンの和風薬味添え材料（２人分）鶏むね肉（１枚300ｇ）A酒（大さじ１）塩（...♪サラダチキンの和風薬味添え＆なすのしょうが焼き♪

|| 今週の一汁朝ごはん♪ こんな時期だからこそ大根おろし汁 ||

梅雨明けで一気に晴天続きになりそうな千葉です。とにかく梅酢に延々と浸かりっぱなしの梅を干したい！脱！当てにならない梅雨空の天気予報！雨雲レーダー見ずに大物の洗濯物を干しまくりたい！値札を二度見しちゃう野菜の高騰終わって欲しい！最近は行きつけの魚屋さんまで

梅とろろそうめん

こんにちは！龍斗（高1）です。 オレは都内の公立高校に通っています。専攻は芸術科・芸能コース。小学生のころからアイドルグループに所属しており、芸能活動と勉強を両立しています。将来は役者や歌手と、いろいろなことに挑戦したいな。 今日のレシピは「梅とろろそうめん」です。 そうめんに梅肉、とろろなどをトッピング。さっぱりとした女性向きの味です。 夏は暑いし、しかもこのご時世ですしね。このそうめんで夏を乗り切ろう！ レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ そうめん 4束 梅干し 2個 オクラ（ゆでたもの） 3～4本 青じそ 8～10枚 山いも（長いも） 1/2本 めんつゆ（ストレート） ＊作り方＊ １．…

【「ワイシャツ」をリメイクして『エコバッグ』作りました 　★　暑いので夕食は『そうめん』】

★　「ワイシャツ」をリメイクして　★ 『エコバッグ』作りました 暑いので夕食は『そうめん』 今日は涼しい午前中に買い物に行って 午後からハンドメイド～～～♪ またまた『エコバッグ』作りました 旦那

具材を入れて炊くだけの簡単料理！「タコと油揚げの炊き込みご飯」を作ってみた【メスティン炊飯】

「タコの8本の足のうち、実は6本が”腕”で2本が”足”。なぜ足が8本あるかはまだ解明されていない。」（豆知識） こんにちはディグゾーです。先日、たこ焼きパーティーをしてタコが余っておりましたので、本日はメスティンを使って簡単にできる「タコの炊き込みご飯」を作ってみましたので、ご紹介できればと思います。 材料 【材料】2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・ゆでダコ・・・１パック（150g） ・油揚げ（千切り）・・・１/２枚 ・米・・・１合 ・酒・・・大さじ１ ・醤油・・・大さじ１ ・しょうが（チューブ）・・・2cm ・水・・・180ml ［お好みで］ ・小口ネギ・・・適量 【費用目安】：400円前…

夜ご飯 かぶ料理と　コアラのマーチ♬

今日もお越し下さりありがとうございます我家の晩ご飯。かぶが安いので、嬉しい私。使う分だ小分けして、冷凍庫へGO新鮮なかぶちゃんは、塩もみしてレモンとマリネ（夏にはたまらない一品）主人が作ったなめたけ冷や奴（ほぼ毎日のように活躍してくれる一品）人参ときくらげの卵焼きと、かぶの葉っぱを使ったポタージュ冷たくても美味しいポタージュ。かぶ一個使いきると超お手頃価格になりますね（うれし）冷凍していたムール貝とキャベツを解凍しながらガーリックとコンソメで蒸した一品冷えヒエなワインがすすんだ夜の宴でしたちょっと、ほろ酔いな私。食後に、コアラのマーチをワインのつまみに眉毛ちゃん、出てこないかな～幸せなひとときは、かな～り長い時間続いたのでありましたランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろ...夜ご飯かぶ料理とコアラのマーチ♬

【レシピ】ふわっふわ！ヘルシーな豆腐ハンバーグ

ブログへお立ち寄り頂きありがとうございます。 ただいま腸活中 豆腐ハンバーグ 材料 （４人分） 作り方 瞬冷凍で保存しておいたひき肉 ただいま腸活中 少しづつ食べられる食材が増えているとはいえ、なるべくお腹に優しい食事を摂るように心掛けています。 でも、消化の良いものってワンパターンになりがちなんですよね～。 そこで、ヘルシーで定番の豆腐ハンバーグを作ってみました。 今まで何度が作ってみたものの、納得いく出来では無かったのですが、今回は美味しく出来上がりました♪ 豆腐ハンバーグ 材料 （４人分） ひき肉 ３００ｇ 木綿豆腐 ４００ｇ 玉ねぎ １個と１/２ 薄力粉 大さじ６ 塩 適宜 黒コショウ…

☆ホタテと枝豆の炊き込みごはん＆オクラとエビの梅おかか和え☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪芙蓉の花を小さくしたような花、ピンクパボニア（高砂芙蓉）。木陰で愛らしく咲いていました。ホタテが大好き。ベビーホタテをごま油でさっとソテーにして香りをつけたらもち米を足したお米に加えて炊き込みごはんに。ホタテのうまみ、風味の香るもちもち食感に、ちょっと大げさだけど、今日の幸せかみしめます。さっぱりした小鉢、オクラとエビの梅おかか和えを添えていただきました。今日もごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月２日のメニュー・ホタテと枝豆の炊き込みごはん・オクラとエビの梅おかか和え・豆腐チーズカツ＆いわしのフライ・なすと油揚げ、わかめのみそ汁ホタテと枝豆の炊き込みごはん材料（2.5合分）合わせ米2.5合（うるち米1.5合もち米１合の割合）ベビーホタテ...☆ホタテと枝豆の炊き込みごはん＆オクラとエビの梅おかか和え☆

トマトカップグラタン

ガロ（こんにちは）！ガルト（18歳）です。 オレはサモアに住んでいます。地元の中等教育の学校に通っています。家族は両親と妹（サビナ・16歳）の4人家族です。サモアはオセアニアの小さい島国ですが、かつては西サモアと呼ばれていました。東サモアは今はアメリカ領サモアという、アメリカの準州ですからね。 今日のレシピは「トマトカップグラタン」です。 トマトを使った簡単なグラタンです。中身も器もトマトです。 食べたことがないけど、うまそ～。 レシピはこちら！ ＊材料（2人分）＊ トマト 2個 ミートソース 60ｇ ＊ミートソースの作り方はこちら！→https://umenomi-recipe.hatena…

肉汁あふれる！国産牛サーロインステーキの美味しい焼き方【鉄フライパン】

sir (サー) loin (ロイン)の名前の由来は、英国王が牛肉を食べて旨さに感激して「ナイトの称号（sir）」を与えたという俗説がある」（豆知識） こんにちはディグゾーです。昨日は近所のスーパーの月イチの特売日。この日だけ、なんと！牛肉が約半額で買えるという、なんともありがたい日。我が家は、この月イチの特売日でしか牛肉は買えません。。朝から早起きして牛肉を大量にゲット。 本日は、こちらの牛肉を鉄のフライパンで豪快に焼いてみましたので、おいしく誰でも簡単にできる焼き方を紹介させて頂きます。 材料 【材料】１人分（我が家では2人分） ・国産牛のサーロイン・・・180g ・にんにく・・・1個 ・…

【今日は土用の丑の日（二の丑）なので　夕食は『うなぎ』に決定！★ 〆は『うな丼』】

★　今日は土用の丑の日（二の丑）なので　★ 夕食は『うなぎ』に決定！ 〆は『うな丼』 昨日梅雨明けして 一気に暑くなってきました 今日は土用の丑の日（二の丑）なので 夕食は『うなぎ』に決定！

卵不使用の豆乳パンケーキ　朝はカフェ風にスタート♬

今日もお越し下さりありがとうございます卵を使わなくっても、美味しくできちゃうパンケーキ。休日の朝、のんびり焼いて、ステキなパンケーキタイムを楽しみませんか「豆乳パンケーキ」4枚分・薄力粉150ｇ・ベーキングパウダー5ｇ・きび砂糖小さじ1・塩一つまみ☆豆乳180cc☆サラダ油大さじ1（今回は米油を使用）1.計量カップに☆の材料を入れ、泡立て器でしっかり混ぜる。2.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れ、ゴムべらで混ぜる。3.2に1を入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。4.フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、キッチンペーパーでさっとふき取る。5.火を止め、フライパンの底を濡れ布巾にあてる。6.フライパンの中央に、おたま一杯分の生地を流し入れる。7.火をつけてから蓋をし、弱火で両面（約3分ずつ）焼いて完成。先日投稿...卵不使用の豆乳パンケーキ朝はカフェ風にスタート♬

♪ぶっかけそば＆お刺身♪

ランキングに参加してます。応援お願いします♪梅雨明けして２日経ちました。高い青空に雲がきれい。今日の日中は32℃まで上がり、まだ暑さに慣れないせいかこたえます。そんな日の晩ご飯は、ぶっかけそば。なすはオリーブオイルで蒸し焼きに。オクラは天ぷら粉でサクッと揚げ、ちくわは磯辺揚げにしてトッピング。ツルッとのどごしのいいめん料理は夏のごちそう♪お刺身に添えていただきました。ごちそうさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。８月１日のメニュー・ぶっかけそば・カンパチとたこのお刺身・いなり寿司・きのこキムチぶっかけそばなすはオリーブオイルで蒸し焼きに。オクラは天ぷら粉で揚げ、ちくわは磯辺揚げにしてトッピング。カンパチとたこのお刺身カンパチは鹿児島県産。たこは北海道産。ごちそうさまでした＾＾いなり寿司みんなの...♪ぶっかけそば＆お刺身♪

アイスクリームの分類

こんにちは。恭兵（24歳・メーカー勤務）です。 今日は「食材研究所」をお送りします。 今月は「アイスクリーム」です。 アイスクリームは夏に食べるとうまいですが、冬に食べるのもオツなものです。 日本ではアイスクリームは以下のように分類されております。 ハーゲンダッツ アイスクリーム A バラエティ６種セット 12個 メディア: アイスクリーム：そのままなんですが、乳固形分が15.0％以上、乳脂肪分が8.0％以上のものを指します。ハーゲンダッツなどのプレミアムアイスがこの分類となります。 業務用 イルジェラート 北海道ミルク 2L ロイヤルシェフ（ロッテアイス） メディア: アイスミルク：写真はち…

【今日（8月1日）、東京も梅雨明けしました　★ 夕食はお家で［中華料理］ 〆は旦那君が作ってくれた『フカヒレラーメン』】

★　今日（8月1日）、東京も梅雨明けしました　★ 夕食はお家で［中華料理］ 〆は旦那君が作ってくれた『フカヒレラーメン』 今日（8月1日）、東京も梅雨明けしました これから暑い日が続くのよね～～～（汗）

豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そばを作ってみた【トランギアミニ】

こんにちはディグゾーです。以前ご紹介した豚足のとろとろ煮と大根の煮物が美味しかったので、豚足で何かアレンジができないかと思っていたところ、近所のスーパーでご当地インスタントラーメンのコーナーが併設。 豚足の故郷でもある沖縄のつながりで沖縄そばを購入してみましたので、本日は「豚足のとろとろ煮をのせた沖縄そば」を作ってみました。料理というか掛け合わせグルメみたいな感じとなります。 ↓以前の記事はこちら ashita-camp.work 材料 【材料】1人分（アラフォーの胃袋の想定） ・沖縄そば（明星インスタント麺）・・・１個 ・豚足のとろとろ煮・・・１個 ・水・・・350cc ［お好みで］ ・紅し…

リンガーハット　冷やしちゃんぽん

長崎ちゃんぽんがすきなのですが、最近はリンガーハット以外で食べることがなくなりました。というかリンガーハット以外でちゃんぽんを置いている店が最近ない気がします。今回はリンガーハットの普通のちゃんぽんではなく夏らしい冷やしでもらいました。つめたそうな器に入ったちゃんぽんはスープは普通のものを冷やして濃くしたものかなーっと思いました。それに加えてラー油のそぼろがあり味が少し辛い方に振れるようです。僕は基本ラー油＋酢を入れるのでそれも足して

バズビデオvol.21【vlog・日常・料理】お昼ごはん・一人晩酌準備

『バズビデオvol.21【vlog・日常・料理】お昼ごはん・一人晩酌準備 』をご紹介♡

バズビデオvol.26【vlog・日常・料理】残り物でお昼ごはん・楽する晩酌

『バズビデオvol.26【vlog・日常・料理】残り物でお昼ごはん・楽する晩酌』をご紹介♡

☆ポークソテー ガーリックオニオンソース＆レンジ蒸しなすのとろろあえ☆

ランキングに参加してます。応援お願いします♪ポークソテーガーリックオニオンソース。豚ロースとんかつ用肉をこんがりと焼き、すりおろしニンニク、すりおろし玉ねぎ、すりおろししょうがを合わせたソースをかけていただきます。甘くてやわらかな豚肉にガーリックオニオンソースのうま味が相まって、幸せ。今日もごちそうさまでした。今週もおつかれさまでした。明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。７月31日のメニュー・ポークソテーガーリックオニオンソース・ごぼうのサラダ・レンジ蒸しなすのとろろあえ・豆腐とブロッコリーのみそ汁・ごはんごぼうのサラダひたひたの水とともに火にかけ、蒸し煮にして栄養まるごといただきます。Aマヨネーズ、酢（各適量）塩、こしょう、しょうゆ（各少々）☆せん切りにしたごぼう、にんじんはフライパンに入れ、ひたひた...☆ポークソテーガーリックオニオンソース＆レンジ蒸しなすのとろろあえ☆

思い出レシピ（ララ）

こんにちは！ララ（ねずみ・♀2歳）です。 今日は「思い出レシピ」をお送りします。 今日はあたし・ララです。 あたしの思い出レシピは「みそかつ丼」です。 八丁みそのたれがかかったとんかつにご飯をのせたどんぶりです。 （ララ） あたしが住む愛知では八丁みそをよく使います。みそ汁だけでなく、みそかつ、みそおでん、みそ煮込みうどんなど、あらゆるところで八丁みそを使います。 その中でみそかつが一番好きなんだけど、このみそかつにご飯をのせて食べるのが大好き。これだけでお腹いっぱいで大満足になります。 ＊みそかつ丼のレシピはこちら！＊ umenomi-recipe.hatenablog.com ランキングに…

甘辛ダレをかけて食べる、材料を入れて炊くだけのカオマンガイを作ってみた【メスティン炊飯】

「カオ（米）、マン（油）、ガイ（鶏）は鶏の脂を加えて炊いたご飯」（豆知識） こんにちはディグゾーです。暑くなってくるとタイ料理を食べたくなるのは僕だけでしょうか....さて、本日ですが、固形燃料を使って材料をいれて炊くだけの簡単「カオマンガイ」を作ってみましたので、ご紹介したいと思います。 カオマンガイの材料 ↑甘辛ダレ 【材料】1〜2人分（アラフォーの胃袋の想定） ・鶏もも肉・・・１枚（250gくらい） ・米（ジャスミンライス）・・・１合 ・水・・・180cc ・にんにく・・・5cm ・しょうが・・・5cm ・塩・・・小さじ１ ［タレ］ ・ナンプラー・・・大さじ１ ・オイスターソース・・・小…

【夕食は『普通のカレー』＆『焼きカレー』　★ （『サラダ』＆『納豆付き』） デザートは［こんにゃくパーク］の［カスタード風プリン　BIG』】

★　夕食は『普通のカレー』＆『焼きカレー』　★ （『サラダ』＆『納豆付き』） デザートは［こんにゃくパーク］の［カスタード風プリン　BIG』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” ちょっと早めに昼食を

ナッツのはちみつ漬けを作ってみました～

今日もお越し下さりありがとうございますジャムの瓶が空いたので、煮沸して～ナッツのはちみつ漬けに活用しましたうふふ、2週間ほど待ちまして、いよいよ活用開始クラッカーにクリームチーズを塗りまして、夏に大活躍のマーマレードジャム（カルディで購入してま～す）そして、ナッツのはちみつ漬けをのせてガブッ焼きかぼちゃとウィンナー。ポテサラにゆで卵とサラダと一緒に（ワイン付き～）ちなみに、この日は主人は仕事で遅くなるとのことで一人晩ご飯。この写真をラインで送ったら「おっウィンナーが美味しそう」だって「違うちがう、クラッカーを見て～」もうもう～でも、ラインですぐ返事きたら、まっいっかランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろ...ナッツのはちみつ漬けを作ってみました～