和食・日本料理（レシピ）ブログ村 過去記事

R4 4/20（木曜日）山口県 宇部（瀬戸内海） 赤貝今シーズンの赤貝もそろそろ終わりの頃です。（愛子ちゃん終わっちゃうよ〜笑）市場内でも最上品を選んでいるの…

昨日の例会は青木伯成会員の卓話で「私のなりわい」でした (adsbygoogle = window.adsbygoogl...

弊店の入り口に植えた山法師が新芽なりあっと言う間 新緑に包まれてました自然は足早ですね。にほんブログ

R4 4/19（水曜日）神奈川県 佐島 スミイカ（活け物）今日のスミイカも肉厚で甘みも強く、抜群に良い品です😊細かく包丁を入れて、山葵醤油と一緒にイカの旨味…

R4 4/18（火曜日）千葉県 銚子 春子鯛（かすごだい）久しぶりに春子を仕入れてきました。少し型の大きい魚でしたが、塩と赤酢で〆て、握りの際にはシャリの上に…

#きくいち では、毎晩、欠かせない存在の芽ねぎ ご縁があり、#芽ねぎの父、#京丸園 の厚志さんに、お会...

お寺の掲示板の尊いお言葉です。過去をぐちる未来をわずらう今がないたつ足がない幽霊がここにいる今日を感謝して過ごさずに昔あの時にこうすれば良かった…明日はどうな…