パン作り

12月２7日 タンパク質が取れるサンドウィッチ

高校生娘のお弁当  チキンと卵のサンドウィッチです。最近この組み合わせがお気に入り スープはクラムチャウダー。 大学生のお昼ご飯  早朝からアルバイトで、お昼…

わくわくするとき

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  受講生様の声手元がよく見えるので、オンラインでもわかりや…

パン作り初めてでも、オンラインレッスンで上達♪

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  雑誌掲載リンネル2022年1月号　(11月20日発売)”…

パン作り初めてでも、オンラインレッスンで上達②

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  雑誌掲載リンネル2022年1月号　(11月20日発売)”…

ホシノ天然酵母の生種を作る

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【リンネル掲載中】

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です   受講生様の声天然酵母といっても、思っていたよりも、手間…

受講生様のシュトーレン

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です   受講生様の声【シュトーレンレッスン】生地作りの時、ベタ…

自分で作る

家にある道具で、味わい深いパンが作れるようになるホシノ天然酵母パン教室　チムニーハット中村慶子です  パンをよく食べている方、いつ食べていますか？ お食事とし…

12月23日 カキフライ弁当

昨日は冬至でした。皆さん、かぼちゃ、食べましたか？  田舎風^^; かぼちゃには当たり外れがあると思いませんか？ ほくほくしたのや、ねっとりしたのとか、繊維の…

12月21日 リュスティックのサンドウィッチ/ 娘のiPhoneの機種変更

高校生娘のお弁当  チキンと卵のサンドウィッチです。リュステックは昨晩焼きました。 スープはこんな感じ  卵とじスープ 塩味の唐揚げにするつもりで味をつけた鶏…

ヌス・ボイゲルという名の発酵菓子

発酵菓子というものの存在を、つい最近まで知りませんでした。 生地を捏ねて、フィリングを作り、包み込んで焼く。難しくはないけど、手間と時間がかかります。 丁寧に…

タンパク質がとれるサンドウィッチ弁当

高校生娘のお弁当   スモークチキンと卵のサンドウィッチ肉団子のスープ  昼食べていく娘の分  お野菜と肉団子ごろごろのスープ。  食べるスープ。 ＋＋＋＋＋…

【パン作り】＜レシピ有＞蒸しパン生地で肉まん・あんまんを作る！

こんにちは。とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 先週

【パン作り】シンプル食パンで好みの味を楽しむ小さな幸せ

こんにちは。とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 師走

シナモンロールとピタパン♪

12月最初のレッスンはBread Classでしたご参加くださった皆様、ありがとうございました♥＊シナモンロール渦がハッキリしていて可愛いですね～♪＊ピタ...

12月10日 イングリッシュマフィンのお弁当

高校生娘のお弁当  イングリッシュマフィンのサンドウィッチメンチカツショートパスタのサラダ イングリッシュマフィンは自家製酵母です。  昨晩遅く焼き上がりまし…

パンに合う作り置きイタリア料理♪

リクエスト頂き『パンに合う作り置きイタリア料理』のレッスンを開催致しますお料理5品をお作り頂きますが生徒様のご希望でおうちで楽しんで頂くお持ち帰りレッスン...

トルコ人向け花巻（ホアジュアン）を作る！の巻

こんにちは。とぅるく[jin_icon_twitter color="#00aced"]@Turksan02です。 ここ