パン作り

発酵バター＆生イーストでクロワッサン

近頃は家ではとんとご無沙汰のパン焼きですが、ABCの教室にはなんとか月イチペースで通っています。12月から始めたマスタークラス。全てのメニューからその都度好きな物を選べる（自分の修得度に合わせて、ではありますが）基礎コースとは異なり、月ごと

ベーグル続き

 もっちり食感ところんとした形に、すっかり虜になりました。食べるというより、作るのが楽しい 上のはベーコンと黒胡椒ちょっっとスパイシーなの   黒胡麻とチーズ…

朝焼きベーグルと角食パン

 最近、ハマってます娘が元々好きなんですが、最近よく焼きます 今回のはちょっと焼き過ぎ家庭パン、こんなのもあって毎日飽きません   たくさん焼いてストックしと…

ホットドックとお豆のスープで部活弁当

高校生娘の部活弁当  ホットドックお豆のスープ お味噌汁より出番の多いスープです。今日は土曜日で、簡単に作りたかったので、野菜の種類も多くないんですが、鶏肉と…

ダイエットの敵！クリチ入りクッペ

このクッペを焼き始めてから体重が増えました  クリチ入り♡このクッペを焼き始めてから体重が増えました​​​​​​​ 正確には増えたと思う、はかってないのでわか…

お家ご飯♡鍋焼きうどんと自家製酵母のクッペ

娘たちのお家ご飯  上の娘はアルバイト、下の娘はお休みです。 たまには暖かい麺類を食べたいよね特に下の娘は、うちでお昼ご飯食べる事がそう多くはないですから、ど…

2月１2日パン弁当

高校生娘の部活弁当  カレーソーセージと野菜のルーレーABCスープ カレーパンの方は自家製酵母、野菜のルーレーは天然酵母早起きして焼きました朝焼くと、袋の蓋が…

具入りのベーグルとイギリスパンなど

具入りのベーグル  明太とバジル もっちもち  イギリスパンは1.5斤  焼き時間など変えてみて、とても良くなりました ちょっと膨らみがビミョーだけど オリン…

朝やきベーグルとカレーピラフのお弁当

 もっちりむっちり萌〜 さて、高校生娘のお弁当  カレーピラフサーモンの甘酢餡海苔巻きチキンブロッコリーとプチトマト カレーってテロやね。例えば、朝から天ぷら…

2月6日 ホットサンドウィッチ弁当とABCスープ

日曜日もお弁当作りです高校生娘のお弁当  ハムたまごのホットサンドABCスープ 今日のスープはアルファベットの小さなパスタが入ったスープです  娘たちの小学校…

チョコとたらこのベーグル

朝ベーグル  パン屋さんで二つ並んでたら、私は迷わずたらこの方をとります。チョコは下の娘のリクエストでした。チョコベーグル、以前作った時は甘さが足りなくて中途…

2月3日 サンドウィッチ弁当

高校生娘のお弁当  たまごサンドウィッチ唐揚げブロッコリーキャベツと溶き卵のスープ サンドウィッチは最近よく見かける映えるのではなく、昔懐かしのたまごサンドウ…