おうちごはんを楽しむ暮らし

●薄力粉で湯種食パン＊レシピ

ほぼ薄力粉で作る食パン10%の湯種のみ強力粉 90%は薄力粉 ほわっと軽い口当たりで きめ細かいスポンジをパンにした様な 不思議な食感です 使用した薄力粉は「ドルチェ」タンパク値9% 灰分値0.34%口溶けの良いしっとりとした スポンジが焼ける 北海道産小麦「きたほなみ」の薄力粉。薄力粉と言ったら我が家はコレです ●配合と生地作りはこちらと同じ●↓le-mat-0.hateblo.jp 一次発酵完了したら。。●分割 240g×2 (1斤型) ※100g位の余り生地は丸パンや白パンに愚者は40g〜50gに分割して こんな感じの動物パンにしてみました♡ 中はカスタード、焼成後にカシューナッツを差し…

お昼は中華弁当 ♬ サクランボの実 み～つけた

今日もお越し下さりありがとうございますお昼ごはん、何にしようか・・。まだまだ右手の負傷で包丁が上手く使えない私。主人には夜ごはんを担当してもらって、お昼は私の大好きな中華のお弁当に決まりにほんブログ村よく通っていた中華屋さんでテイクアウト。主人は油淋鶏弁当私は白身魚の甘酢あんかけ弁当ボリューム満点、熱々でサイコウ～翌日も中華弁当にしちゃった。五目焼きそばと酢豚弁当を２人で半ぶんっこ美味しくいただきました～神社の桜並木も緑色でキレイ。よ～く見ると可愛いサクランボちゃんが手の届く所からちょっと高い位置にぎっしり。カラフルな色に何だかほっこり気分草柏餅を３時のおやつに食べてお腹ぽっこりステイホームでも「おいしい～っ」て思える食で沢山の笑顔が生まれますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良か...お昼は中華弁当♬サクランボの実み～つけた

【お父さんの週末料理】2021年4月28～5月2日～新メニュー「ナゾ丼」が登場～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　ゴールデンウィーク前半は、コロナもあったので外食はナシ。代わりに、近所の精肉屋の豪華弁当で中食...

⋆⋆【GW】美味しいモノを食べて楽しく過ごす･･･そして太る(´-ω-`)⋆⋆

 今日から5月ですね ゴールデンウィーク皆さん楽しまれてますか～  私は普段と何も変わらずあ、夫や子供達が家に居るので少しだけ煩わしさを感じつつ←スーーーーー…

STAUB（ストウブ）ハーフテリーヌ型を購入！感動のパテドカンパーニュ♪

  こんにちは～(∩´∀｀)∩少し前にずっと欲しかったけど、購入を悩んでいたSTAUB（ストウブ）のハーフテリーヌ型を遂に買っちゃいました～ヾ(≧▽≦)ﾉテンション上がる～♪楽天ショップで探して購入しました。なるべく、最安値のところで買いました～。大きいテリーヌ型

【カルディ】やっと買えた！幻のアレ(・∀・)

みなさままずはこちらをご覧くださいませあたくしの喜びの大きさを引きで表した写真でございますもう少し近づくことにいたしましょうはいここでピーンと来たあなたはかなりのカルディ通じゃじゃーん(・∀・)♪「ぬって焼いたらカレーパン」でございます～！これ目当てに通う

めっちゃヘルシー！！ 主人がＧＷ用に買ったプチプラな調理グッズが最高だった件

お買い物は楽天マラソン期間にまとめ買いな私ですが、主人は釣り具屋でちょこちょこ買い物をするくらい。笑ということで...我が家に届く荷物はほぼ私宛てのものですが、久しぶりに主人宛ての荷物が！（宛名も見ずにダンボールを開けたので見た瞬間、買ってないのが来たーー💦

新入りの器たち！とラクして美味しい物を食べるGWごはん♪

我が家は一昨年同様、GWも仕事なのですがこの2日ほどはお休みだったので・・昨日、ちらりとアップしていたけど「ラクして美味しい物を食べる計画！」発動しております　笑牛タンのたたきはこちらの物！冷蔵で届き、（なので賞味期限は早めです）今だ

おうちごはん　と　．．．

おうちごはん＊サーモンのお刺身＊生ホタルイカ(生姜ポン酢)＊かぼちゃの煮物＊れんこんソテー(ガーリックシーズニング)＊白菜とがんもの煮びたし＊豆腐、なばな...

筍ご飯と若竹煮とあさりのお味噌汁☆

春のご飯ですね〜🌷あさり、私が仕事の日曜日に近くで子供たちが取ってきました。(笑)ほんとーに、ちょびっとしかゲット出来なかったけど！！たけのこは、職場の若いパートさんからおすそ分けでいただきました🥰menu★鶏肉ときのこの大葉炒め★豆乳シーフードグラタン★筍とワカメの煮物★キュウリと大根の自家製ぬか漬け★たけのこご飯★あさりのお味噌汁こうゆう夕飯好き(*^ω^*)でも次女が、いつの間にかタケノコ苦手になっていて、避け...

【カルディ】GWにもオススメ！もちもちで美味しいチヂミで韓国風ごはん(^^♪

おはようございます。 REIです♪  いつもご訪問頂き ありがとうございます＊ GWが始まりましたが。。 皆さまいかがお過ごしでしょうか？(^.^) わが家は…

主人が作った お好み焼き♬　新緑の中を散歩して

今日もお越し下さりありがとうございます主人作のお好み焼きで～す右手小指のヒビも一週間が経ち、大分楽になりましたけど、GWは、色々と主人に甘えようかとにほんブログ村大阪の友だちから嬉しいお届け物が話には聞いてたけど、実際に手に使うのは初めて。さっそく主人がお肉たっぷりのお好み焼きを作ってくれてお腹一杯になりました～次回の具は何かな～雨のあとは、夏日になったりと、お天気も気まぐれ。主人と２週間ぶりにお散歩。（先週は、散歩の途中でころんで小指負傷というドジをしでかした私）神社の参道は、新緑で美しい景色に変わっていました。いつの間にか春がすすんでいて日焼けしてしまいそうなくらい花を眺めていたくなっちゃったニュースを見聞きするとため息が出ちゃいそうになりますが、身近にある小さな幸せを感じてGWを過ごしていきたいですねラン...主人が作ったお好み焼き♬新緑の中を散歩して

【業務スーパー＆カルディ】 ＧＷも家族で楽しもう！超簡単おうちごはんBEST3ヾ(*´∀｀*)ﾉ

ゴールデンウイークが始まりましたが、皆さまいかがお過ごしでしょうか？今年も旅行や帰省も出来ないので我が家は巣籠状態です。毎食のごはんに頭を悩ませる日々...笑いつもとはちょっと違ったメニューで子供たちにはせめて特別感を味わってもらいたいですよね。ということで

塩ブリその後

義弟が送ってくれた93cmブリ（この記事）の片身の背側を、塩ブリにして、この日で23日が経ちました。・・・３/２５日 タップリの塩を塗し、不織布タイプのキッチンペーパーで包み、さらにその外を新聞紙で包み冷蔵庫保管。 不織布タイプのキッチンペーパーは保水力はあまり無く、水分を通過させるだけなので、水分は外側の新聞紙で吸い取ります。 この湿った新聞紙だけを包みかえることで、キッチンペーパー内部のブリに塗され...