おうちごはんを楽しむ暮らし

365日の献立　５月３１日

令和３年５月３１日 鯛の塩焼き （鯛・大葉・ミニトマト・卵・カリフラワー） 野菜たっぷり味噌汁 （玉ねぎ・人参・じゃが芋・キャベツ・そら豆） 筍の煮付け （筍・がんもどき） キャベツの浅漬け （キャベツ・胡瓜・人参） 箸休め （モッツァレラチーズ・鰹節）

【お父さんの週末料理】2021年5月27～30日～息子が珍しく魚料理に高評価～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　今週は木・金と在宅勤務。娘の中間試験と重なった。 　5月27日（木）　 　在宅勤務1日目...

自分でしかたなく作った誕生日ディナー＆低温調理「松阪牛」タリアータ！

 こんにちは～(∩´∀｀)∩今日は自分の誕生日なのですが・・・昨日夫が休日でゆっくり食事が出来たので、前日に誕生日パーティーしました！・・・と言っても結局、自分で作ったんだけどね～(￣▽￣)毎年レストラン予約してフルコースを食べるのが楽しみだったんだけど・・

レモン塩ラーメンと カルディのおやつタイム♬

今日もお越し下さりありがとうございます主人作つめた～い味に仕上げた一品「瀬戸内レモン塩ラーメン」カルディのこちらスープがとってもレモンレモンしていて、これからの暑い日にドンドン食卓に登場してくれそうにほんブログ村丁寧に作業をする旦那さま～、又作ってねご近所にあるカルディなので、私は週一で散歩を兼ねて立ち寄りますが、たま～に主人と一緒だと、やっぱり、主人好みのセレクトを優先購入。妹にラインでこの写真を送ったら「チョイス王だね」と嬉しい返事が主人が買わないと口にしないスイーツもあるわけで冷たいレモン塩ラーメンの後のおやつも、今回のセレクトから主人の誇らしげな顔が何とも言えず、笑顔になってしまいました私の想像を超える美味しいランチとおやつタイムになりました～ランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良...レモン塩ラーメンとカルディのおやつタイム♬

【コストコ】これからの季節に最高！リピ決定の期間限定！？のお寿司ヾ(o´∀｀o)ﾉ

久しぶりにコストコに行きました。そこで見っけ～♡国産厳選にぎり！これって1年を通して売ってます？？私、初めて見たような気がして色々と調べてたら、どうやら去年の新作らしい✨ただ、夏季限定なのか販売してない期間もあるようでした。（ごめんなさい、これ以上分からず

365日の献立　５月３０日

令和３年５月３０日 豚肉の冷やしつけうどん （糖質０麺・豚肉・ニンニク・水菜・ごま・しめじ・玉ねぎ） おにぎり （ゆかり・塩昆布・揚げ玉・鰹節・しその実漬け・しば漬け・大葉） 青菜の煮付け （大根菜・がんもどき） カプレーゼ （トマト・モッツァレラチーズ・アボカド）

Rakuten Brand Dayがお得すぎるー♪&カルディでラクチンさっぱり麺料理。

またまた、おうち時間が長引きそうですね＾＾；そして、どんどん手抜きになるごはんたち。。←特に昼ごはん！我が家は麺好きということもあり昼ごはんの麺率はハンパないのですが　笑先日は、ちょっと変わり種で・・カルディで調達したもので簡単アジアン麺料理

（１歳）消毒液と赤ちゃん

こんにちは！ 仕事と子育てに、しっちゃかめっちゃかのプヨコと言いますよろしくお願いします     いきなりですが 子供って、することが面白いですよね    先…

熟れ過ぎのバナナで作る、簡単バナナケーキ（Yahoo!クリエイターズ）

わが家の定番おやつ。

手打ち麺2021 No.13～No.18

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.13～No.18の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.9～No.12）。 〇2021 No.13　けんちんうどん　３人前 　粉 あやひかり 280g、　水 131.6g(47%)、塩 12g この日の賄い昼食はけんちんうどん。・・・４/２１日 珍しくあやひかり100％で打ちました（下写真２枚）。 うどん以外...

楽しいおうちごはん。小豆島のふんわりカラーお野菜そうめん

もうそんな時期。 そうめんですよー。 【メール便　送料無料】小豆島 そうめん 小豆島手延べ素麺　4色入り　25…

365日の献立　５月２９日

令和３年５月２９日 豚キムチ （キムチ・豚肉・卵） 素麺の味噌汁 （素麺・湯葉・とろろ昆布・葱） カリフラワーのピクルス （カリフラワー） 大根葉のお浸し （大根葉・ごま） 盛り合わせ （マグロの角煮・チーズ竹輪・こんにゃくの土佐煮）

思っていた以上の出来栄えで、思春期姉妹の無邪気な笑顔に癒された晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインは鶏つくね。　レシピがあるようで無いことが多い、我が家の晩ごはん。笑この日も、テキトーに目分量で調味料をバサバサと入れて作っていたら、思っていた以上

コストコ行ったら要チェック！ 家のカレーが一瞬で美味しくなる秘密のアレが素敵すぎる話ヾ(*´∀｀*)ﾉ

めちゃくちゃ目を引くパッケージ✨糸井重里さんが考案したおうちのカレーをさらに美味しくいただくためのスパイスミックスをコストコでゲット～！まずは、やっぱりこのデザイン。可愛すぎます♡中身はこんな感じで...12種類のスパイスが入っているそうですがスパイスごとに挽

マカロニ入り 具だくさんのトマトスープで ランチタイム♬

今日もお越し下さりありがとうございますマカロニがちょっと多めのトマトスープキャベツに玉ねぎ・人参に粒コーン・キクラゲと大豆。あらら～、具だくさんになっちゃったにほんブログ村クラッカーとサラダを添えて頂きました～ローソン１００でおやつを購入クリームが程よい甘さでしっとりな食感。このシリーズも何気に好き～おやつタイムを朝にしようか、午後にしようか、考えるだけでも幸せになっちゃう。小さなトキメキが心の中から沢山生まれる過ごし方、大事にしていきたいな～。今日もステキな１日になりますようにランキングに参加しております（ブログ☆ふわふわ風に乗って）良かったらクリックよろしくお願いしま～す↓↓↓にほんブログ村そして、こちらのクリックもよろしくね→マカロニ入り具だくさんのトマトスープでランチタイム♬

365日の献立　５月２７日

令和３年５月２７日 ささみフライ （ささみフライ・キャベツ・トマト） 豆腐としめじの味噌汁 （豆腐・しめじ・人参・さやえんどう） 卵豆腐 （卵豆腐） 春雨サラダ （はるさめ・胡瓜・たまご・カニカマ・マヨネーズ） 漬物 （ラディッシュ）

Iittalaを１０年愛用する私が伝えたい魅力

こんにちは！北欧フィンランドで有名なIittala。知っている方も多いのではないでしょうか。私は移住してからフィンランドデザインに魅了され、Iittalaもその中の一つです。今回はIittaraの食器を１０年間愛用している私が魅力をお伝えし

今頃気付いた！イッタラの人気商品の別注カラー♪

先日、凄く久々にお出かけをして名古屋市内にある「ハチカフェ」さんというお店でタルトをテイクアウトしてきました。↓3年前の「ハチカフェ」レポ。実は2週間ほど前に親戚の葬儀があり先週は自主的にずっと家に閉じこもりまして・・変異株への脅威なのか、

続５６・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続５５・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量...

チンジャオロース

久々に作った中華、お肉は鶏肉で。昔よく行った中華料理屋さんで食べていたチンジャオロースが鶏肉だったので作る時はいつも鶏肉になってる~~笑ご飯と絡めて食べる...

365日の献立　５月２６日

令和３年５月２６日 鯖の塩焼き （塩サバ・トマト・大葉・卵・黒ごま） 根菜の味噌汁 （玉ねぎ・蓮根・ごぼう・人参・葱） ピーナツ豆腐 （ピーナツ豆腐） カリフラワーのツナマヨ和え （カリフラワー・ツナ・マヨネーズ） 箸休め （ソラマメ・はんぺん・チーズ）

【惣菜おかわりくん】手抜きしたい時だけでなくおもてなし料理のも使える！【PR】

チョコバナナトーストと シンプル豚肉ピーマンサラダ♬

今日もお越し下さりありがとうございます今朝はトーストした食パンにバナナを並べて、チョコソースをた～っぷりかけていただきました。口のまわり？子供だと可愛いんでしょうけど～にほんブログ村蒸し暑くなると、豚しゃぶサラダも美味しいですよね～。今回は、しゃぶしゃぶではなく、炒めてみましたサラダにマヨネーズを好きなだけオイスターソースで濃い目に味つけした豚肉ピーマン炒めを～よいっしょっとワンプレートにしてサラダに蒸し暑い日や、ちょっとお米ちゃんが食べたくないな～なんて日にけっこう、いくらでも食べられちゃう一品でした梅雨入り前の公園。毎日のように紫陽花がドンドン開花していてどこを見ても穏やかな天気を喜んでいるかのようハトのカップルも、のんびりのんびり散歩していて心がほっこりほっこり今日も、笑顔の１日になりますようにランキング...チョコバナナトーストとシンプル豚肉ピーマンサラダ♬

アスパラのフライとルバーブのタルト

先週採りたての太いグリーンアスパラガスを数本買ったので唐揚げといっしょに揚げました。＾＾このまま食べても甘くてとても美味しかったですが少し柚子塩をつけて食...

おから入りミートボールとセロリたっぷりトマト煮込み

トマト缶とコンソメとクレイジーソルトと蜂蜜とケチャップとワインと白だしで、大根やセロリや人参や新玉ねぎを煮込んで〜！！おからと刻んだ春キャベツ入の健康的ミートボールを作り、ご飯でーす！！menu☆おから入りミートボール☆セロリたっぷりトマト煮込み！☆揚げパスタ☆舞茸とキャベツのピリ辛えごまソテー☆りんご普通に、ミートボール美味しくできたけど、おからが入ってるとは気付かれなかったです(´>∀...

365日の献立　５月２５日

令和３年５月２５日 鶏の唐揚げ （鶏もも肉・キャベツ・じゃが芋・パセリ・トマト） はんぺんの味噌汁 （はんぺん・水菜・玉ねぎ・人参・油揚げ） 冷奴 （豆腐・生姜・鰹節・葱） しろ菜の煮付け （しろ菜・竹輪） 漬物 （ラディッシュ）

【カルディ】SNSで話題沸騰！万能調味料「ピリ辛エビ塩」が最強な件！

 こんにちは～(∩´∀｀)∩今日はカルディでめちゃくちゃすばらしすぎる、絶対失敗なしの、万能調味料を見つけたのでご紹介いたします！！カルディレビュー多数出ています▽ブログ村テーマ＊カルディで毎日を美味しく、楽しく＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊これで～す(∩´∀｀)∩S

【お父さんの週末料理】2021年5月22・23日～焼き物ではなく煮物？～

　わが家では土曜、日曜の料理は主に父（私のこと）が担当している。そのメニューを絶賛（？）公開中。 　家族構成は父（40代後半）、母（年齢非公表）、娘（中2）、息子（小5）の4人。 　娘はテスト期間に入り、部活は休み。土日とも、ほとんど一歩も外に出ないグータラぶりを発揮した…。...

【レモスコ】　檸檬胡椒 青辛

    我が家に欠かせない調味料 柚子胡椒  もう２０年以上使い続けている  お鍋　おでん　餃子　お刺身など 何につけても美味しい   先日  ストックがなく…

【カルディ】敬遠していたアレが失敗なしに作れる逸品 ＆ ポチレポ！ リピ買いしたプチプラグッズ

突然ですが...みなさん、鶏の唐揚げって得意ですか？私は揚げ物自体が本当に苦手です💦ここ最近は、子供たちが大きくなって唐揚げリクエストに渋々応える頻度も上がってきたので頑張って作るのですが...やっぱり醤油系の味付けだと焦がすよね( ﾉД`)そんなこんなで、我が家で

蒸し暑い季節でもさっぱり美味しい、超・簡単お料理！楽天お買い物マラソンポチレポ。

おはようございます！先日の晩御飯はこちら。 ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らし　メインは牛細切れ肉と新玉ねぎのポン酢炒め 大根おろし添え。　甘くて最高に美味しい新玉ねぎと、牛細切れ肉を軽く塩胡椒して炒めて、火が通ったら最後にポン酢を加え

鱈照り照り〜！！

とある日の夕飯。簡単(笑)でもなぜか写真撮るやつ(￣▽￣;)健康記録として残そう。(((ｕдｕ*)ｩﾝｩﾝmenu☆タラの照り焼き☆らっきょう酢で野菜マリネ☆お魚ソーセージのサラスパ☆黒豆(市販)←どうしても食べたかった。☆ご飯☆わかめと卵の和風だしスープお魚だとちょっと満腹にならなそうな成長期の娘たち。サラスパ、、、炭水化物と脂質だけど、、、好きだから作ってしまった！らっきょう酢は大活躍！暑い時期になると、食べたくなります...

青空と メロンクリームソーダと 午後の散歩

今日もお越し下さりありがとうございます主人からず～っとリクエストのあったメロンクリームソーダ。昨日、やっと作りました～メロンシロップをスーパーで探すけど見当たらず・・・そうだ、近所のローソン１００ならと期待いっぱい。店内を探したら、ミニサイズを見つけました～かき氷の季節には、色々な種類のシロップがあるんでしょうね～。完成待ちの主人のワクワクした姿がかわいいわ～（年齢なんて関係ないですものね～）メロンクリームソーダ（ちょっと大人ムードにワイングラスで）こぼさないように（ソーダをくるくる回ると泡がいっぱい）最後まで美味しくいただきました～天気予報では曇りマークだったのに、午後からドンドン青空に朝さんぽも主人と終えてましたが、こんな晴天を逃すのはもったいないですもんね～。違うコースで午後散歩。わ～、アジサイが一足早く...青空とメロンクリームソーダと午後の散歩

（４歳）狙われた貯金箱

こんにちは 猫大好きなワーママで姉妹ママのプヨコといいますどうぞよろしくお願いします。   毎週言っておりますが・・・   あ〜長かったーーーーーーっ   （…

生クリーム好きさんに♪ローソンコラボスイーツがたまらん美味しさ！

私は甘すぎる物は苦手なのだけど生クリームは結構好きで　笑でも、甘さ控えめの絶妙な甘さの生クリームが好きというわがままっぷり。なので、美味しいと噂の大人気ショップ「生クリーム専門店milk」さんってかなり気になっていました ♪そのmilkさん×うちカフ

（４歳）アンパンマンのどこが好き？

こんにちは！ 同居中の猫からよく噛まれる姉妹ママでワーママのプヨコといいます更新頻度は少なめですがブログ大好きでよくお邪魔させてもらっています。どうぞよろしく…

欲ばり バナナトーストで お腹いっぱい♬

今日もお越し下さりありがとうございますチョコレートシロップをアクセントにバターたっぷりのバナナトーストトッピングにはドライフルーツとナッツ・シナモンをふりふり～。にほんブログ村トッピングのフルーツ＆ナッツミックスはカルディでクランベリー・レーズン・クルミ・カシューナッツ・アーモンド・かぼちゃの種が贅沢に入っていてヨーグルトやワインのお供にもぴったり（常に2～3袋はストックしていま～す）今朝はワンプレートでおうちカフェバナナトーストにパスタサラダとヨーグルト。アイスコーヒーと一緒にいただきました週末の過ごし方。朝さんぽに、ゲームをしたり、料理を一緒に作ったり。私のリクエストに「いいよ、いいよ」そう答えながら優しい笑顔で付き合ってくる主人です。今日は、主人のリクエストを聞いてみようかな～。うふきっと、私のリクエスト...欲ばりバナナトーストでお腹いっぱい♬

雑穀粥２種

前日の賄い昼食用に出汁を取った煮干しクズから、いつものルーチンで２番だしを取っていました。 その２番だしに在庫の固い生ハム（完食した際に骨回りから回収した小ブロック片）を刻んで入れてさらに出汁を取ったら、当然ながら相当良い出汁が出たのです（下写真）。 熟成生ハムは出汁を取るのに使っても、とても良い出汁が出るので定評ですが、原価を考えると通常は勿体なくて出来ませんwww その点、我が家は自家...

【業務スーパー】スペインから直送♪ 超本格的な料理を200円以下で！ 忙しい朝もこれで幸せ♪

お友達から教えてもらって即買いしたもの。ラタトゥイユです♡380gとたーっぷり入っていますが1パック、178円！！ パッケージも可愛いんですがお友達が絶賛していたのが中身✨パックから出して、お鍋で温めました。粉チーズとパセリを散らして✨濃厚で具だくさんなんです♡

今日も　あいりおーさんのレシピで塩パン♪

 cottaさんから 強力粉が届いたので  塩パンが　焼きあがりました　 焼き上がりとともに リビングに入ってくる息子たち。。 2男は　いつものことですが お…

あいりおーさんのレシピで簡単ガトーショコラ♪

 焼いていたガトーショコラを　 冷蔵庫で　冷やして ちょっと　おめかししてみました　（粉糖フリフリしただけなんですけど）   レシピは　先日も　ご紹介いたしま…

母の日の　晩ごはん♪

 母の日に 旦那様と　子どもたちから　食事を作ってもらうのが　夢でしたが 未だ叶わず なので　母の日だから　勝手に　食事の支度は　お休みの日にしようと決めてい…

非常食をアレンジして　お昼ごはん♪

 今まで　買い置きをしなかったわが家ですが 必要性を感じないわけには　いかなくなり お水や　食料や　日用品を　最低限　常備するようになりました　 レトルトごは…

低温調理器を使って　チャーシュー丼♪

 この自粛期間のあいだに 低温調理器も　たくさん　活用できるようになれるといいなぁ～と思い いつも　適当チャーシューだったのですが きちんと　BONIQさんの…

あいりおーさんのベーコンエピと　めんたいパスタのおうちブランチ♪

 忙しすぎて ごはんの支度も　中途半端 おうちも日に日に　乱れていき 気持ちも　体も　お疲れモードだったので そんな時こそ 気持ちも　心も　できるところから　…

●新品種小麦〜加水95%リュスティック＊レシピ

北海道産小麦の新品種「みのりのちから」初めて使う小麦です小麦の味を知りたくて リュスティックに。 酒種で仕込んで加水95%焼く暇がなく 2日近く冷蔵庫で眠ってました。。 味見の割には 加水が多かった気もするけど 蛋白値が11.8%と高めな 強力粉だったので吸水力を期待して。。加水95%でも しっかりボリュームのある リュスティックに焼き上がりました♡配合は1番最後に♡↓香ばしい焼き色〜 瑞々しいクラム。。 噛んでるとお米のような甘さも感じます♡ 北海道産小麦の中でも トップクラスの高蛋白値で力強い「ゆめちから」お菓子やパンにすると 甘みがあって口溶けの良い「きたほなみ」お気に入りのこの2つの小…

●粉だけ変えて２種のパン

カンパーニュとコンプレ。粉以外は同じ配合で ２つのパンを焼きました。 ●カンパーニュ ●コンプレ 手タレにするには あまりにも手荒れがひどいマイハンド^^; ライ麦を使わずに 国産小麦E65と外国産小麦で焼いたカンパーニュが 瑞々しく美味しかったので 配合載せます。作り方はこちらを参考に↓le-mat-0.hateblo.jp※冷蔵発酵時間変更 24h → 34〜36h に変更して焼きました。 準強力粉（E65） 180g 石臼挽粉（ロレンス）120g 塩 6g モルト 1.5g ルヴァンリキッド60g レーズン酵母液種 60g 水 190g ※コンプレの場合はE65 → スムレラに 使用した…

娘のお誕生日

皆さんお元気でいらっしゃいますでしょうか？最後に書いてからまたこんなに時間がたってしまった・・。5月中旬には娘のお誕生日もありました。今年は娘のボーイフレ...

〈驚き•感動の使い心地〉さすがの品質♪柳宗理のグレープフルーツスプーン

ご訪問ありがとうございます。*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･゜先日、とあるお買い物をした時、数百円で送料無料、となることがありました。そういう時、私はどうしても不要なものがない限りは、何か見つけて買ってしまう派です…。そんなたまたまの出来事で、手に入れたのが、こち

ハンバーグだけど、メインは野菜！新鮮野菜を堪能した晩ごはん。

おはようございます！先日の晩ごはんはこちら。ご飯ですよぉ♪毎日ウチゴハンおうちごはんを楽しむ暮らしメインはハンバーグ。だけど、わたし的には野菜の方がメイン！！仕事帰りにスーパーによると、いつもは無い産直野菜コーナーみたいなのがあって、見るからに新鮮そうな