インドカレー大好きぃ

【シナモンの健康効果】抗酸化作用がスゴイ。でも、1日スプーン1杯まで上限で。

セチュコです。シナモンの健康効果についてご紹介しています。 甘くエキゾチックな香りのシナモン。バタートーストとかコーヒー

スパイスカレーはむしろ中高年・シニア向けなのだ！

セチュコです。 先日、鹿児島の離島、沖永良部島の友人を訪ねてきました。沖永良部島では、地元の方たちと交流する機会が沢山あ

【レシピ】栄養満点！マスールダル（レンズ豆）のダル・スープ　圧縮鍋利用

セチュコです。今回はダル（ダール）をご紹介します。豆の栄養を存分に摂ることのできるスープカレーです。 マスールダルはレン

黒木瞳、岡江久美子など芸能人の自宅を探訪しながら尾山台・等々力・野毛散策（１）：黒木瞳/大和田獏・岡江久美子夫妻/長州力//児玉誉士夫

等々力渓谷周辺の散策については、「五島美術館と等々力渓谷・古墳群」で古墳を切り口に散策しましたが、今回は、芸能人の自宅を切り口にして、尾山台・等々力・野毛地区を散策したいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、「芸能人・著名人関連のカテゴリ」がありますので、ご関心のある方はこちらを御覧ください。★★★ ★★★（尾山台駅から出発）東急電鉄・大井町線の「尾山台駅」から出発します。「尾山台駅」は急...

【夕食の準備の時間がないので・・・　★ いっぱい作って冷凍保存してある 『キーマカレー』＆『ミートソース』】

★　夕食の準備の時間がないので・・・　★ いっぱい作って冷凍保存してある 『キーマカレー』＆『ミートソース』 今日もいつもの時間に実家へ”ＧＯ！” まだ歯（歯茎）が痛いキャロママ 柔らかい物しか食べ

【今日のランチは・・・　★ 　大森町駅≪インドレストラン　オアシス≫】

★　今日のランチは・・・　★ 大森町駅≪インドレストラン　オアシス≫ 今日はお昼前に旦那君とお散歩がてら 大森町駅≪インドカレー　オアシス≫でランチ 先ずは『生ビール』（おつまみ付き）で ”カン

【マレーシア｜ペナン島】年越し夫婦旅④ グルメ＆観光

ペナン島３日目の街歩き・食べ歩きまとめ☺　インド料理の朝ご飯、クーコンシーなど見学しながら街歩き。

【Lesson5. スパイスのテンパリングって何？】おいしいスパイスカレーのために絶対必要！

セチュコです。 ネパールやインドの調理法には「テンパリング」と呼ばれる技法があります。これをしてると、なんだかプロのシェ

ルゥーを使わない！スパイスカレーに必要なスパイスはたったの3種類

セチュコです。 「うちのカレーは10種類以上のスパイスを調合して…」なーんてレストランのコメントを見ると、スパイスカレー

【Lesson4. スパイスを長持ちさせるコツ】湿気、紫外線、熱が大敵なんです

セチュコです。 ドライ・スパイスの保存についてご紹介します。正しく保存できれば１年～１年半ほど使うことができます。 スパ