インドカレー大好きぃ

【手作り】チキンカレー

    以前 コストコで購入した ホームメイドカレー スパイスセットを使用して おうちで チキンカレーを作ってみた   スパイスから作るカレーに 興味があった…

【今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン）　★ 糖質制限中だから 『ターメリック』の代わりに『オートミール』 『ナン』の代わりに『低糖質イングリッシュマフィンブラン』】

★　今日の夕食は『カレー』（キーマ・バターチキン）　★ 糖質制限中だから 『ターメリック』の代わりに『オートミール』 『ナン』の代わりに『低糖質イングリッシュマフィンブラン』 明日は雪の予報だからお

インド料理 ウパハル土岐店【インドカレーでランチIN土岐市】

土岐市ウパハルさんにて、カレーランチの備忘です。さくふわガーリックナンに感動。アットホームで素敵なお店でした！

インドのタピオカ、乳がゆ、キールに入ってた

インドでは祭事に甘い物が出てきます。祭事はしょっちゅうあって年がら年中甘い物を食べる機会があります。この時はキールと言ってましたが、よくあるキール＝乳がゆとは異なります。液体状の物が出てきました。甘いヨーグルトベースで、ラッシーに近い味です。だけど中にタ

タンドール窯で焼くのはナンだけじゃない

僕のお気に入りのチキンカレーを出すローカルレストランに日本語ガイドさんと行きました。そこのローカルレストランで出てくるローティはチャパティですが、タンドール窯で焼くタンドーリチャパティです。よくあるターリー屋で出てくるのはタワと呼ばれるフライパンで焼いた

インドの野菜団子、コフタはユウガオ（かんぴょう）の実

にほんブログ村インドはベジタリアンの国です。細かく調べていませんが、インドでは野菜は無税だと聞いたこともあります。確か食料自給率も100%を大きく超えていたと思う。牛丼屋が牛丼の販売を停止にしても行列はできません(笑)かと言ってマクドナルドがポテトのLサイズを無

インドの屋台フードを提供するレストラン。パニプリ、サモサ、ラッシー、南インドのドーサなどのスナックも

以前インドの鉄道で食べた弁当やオススメのお菓子で何度か紹介したインドの食品トップブランド、Haldiram's。そのHaldiram'sのレストランでサモサを食べている光景です。これはグルガオンのHaldiram'sですが、ショッピングモールにたいていある印象です。グルガオンのMGロー