手作りお料理＆スィーツで癒される〜☆♪

【ぽや家のクリスマスケーキ】今年は自作しましたよ

YouTube動画もご覧ください。

年末年始に、日本風「ロールケーキ」の作り方

日本の「ロール・ケーキ」は、とても”ふわふわ、しっとり”していて美味しく、軽いケーキなので、フランスでも「Biscuit roulé japonais ビスキュイ · ルレ · ジャポネ」っと呼ばれ、日本の「ロール・ケーキ」の生地は、人気です。

手作りクリスマスディナー2020☆彡

★骨付きジャンボチキンの特製ソース！★ビーフシチューパイ★ポテトとひき肉とオートミールのホワイトソースとトマトソースのラザニア風チーズグラタン★生ハムと、アボカド、ブロッコリー、カリフラワーのサラダ★真鱈のローズマリー焼き★モッツァレラとトマトのカプレーゼ★カラフル1口野菜マリネ★特製クリスマスケーキ、苺リキュールスポンジのブッシュドノエル★くり抜きメロンと千疋屋のチェリー！とりあえず全部手作りしてみた！！...

【クリスマスディナー】高級食材専門店サマサマのクリスマスディナー♪

今日はこの写真から↓主人の会社の方が手作りの笹竹の水煮を下さって、沢山あった笹竹の最後の2本はとっておきの料理に使おうと思って取り置いていました。ちょっといいバターでソテーして気取って立たせてみましたがなんだか不思議とおしゃれな感じ(笑)♪セールの時に高級食

クリスマスのプレゼントに手作りの「ボンボン✩ショコラ」

今でもチョコレートのイメージは、高級で貴重な物の様に扱われています。だからこそ、大切な人を喜ばせたいこのクリスマスシーズンに、クリスマスチョコレートをプレゼントするのです。今回、ワンラン上の、「フリュイ·ルージュのガナッシュ入り　チョコ·ボンボン」の作り方をご紹介します。

ヴィーガンスイーツレシピ 「バナナブレッド」

今回、卵やバターそして白砂糖、白小麦粉を使わない、ヴィーガンスイーツ「バナナブレッド」のレシピをご紹介します。乳製品・卵・化学的添加物を一切使用しないヴィーガンスイーツ「バナナブレッド」は、美味しいだけでなく、カロリーも低く、腹持ちが良く、そして身体に優しいのが特徴です。

続５０・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４９・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...

【クリスマスケーキ】デコるセンスも技術も必要ないケーキ型！

今日はこの写真から↓先日の楽天セールで買ったノルディックウェアのケーキ型。＼タイムセール★12/26 1:59迄／ノルディックウェア フルーテッドローフパンタイムセール中！ノルディックウェアとはアメリカの高級キッチンブランド。お菓子作りが好きな方なら一つは欲しいと思

【クリスマス】今年も有難うを有難う♪

今日はこの写真から↓今年イケアで買ったものでよかったなぁ～と思うものの一つが湯煎用のボウル。今回も大活躍してくれました♪関連記事↓バターを溶かして焼き上がったばかりのシュトーレンにたっぷり塗り粉糖をこれでもかってほどまぶして冷めたらまた真っ白になるまで粉

【播州姫路】生食が苦手な人にもおすすめ！皮くじらの粕汁

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、とあるスーパーでくじら肉を入手しました。 以前竜田揚げを作ったときは赤身肉を使いましたが、今回は皮部分なので違う料理にしましょう。 komonjocooking.hatenablog.com 冷蔵庫には酒粕の余りがあるので、姫路風の皮くじら粕汁にいたします。 生の皮くじらは脂っこすぎてちょっと苦手かも 余ったくじら、どうやって食べようか… 冬といえばやっぱり粕汁でしょう 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 皮くじらの粕汁とは？ アレを見れば、くじらの年齢がわかる 皮くじらの粕汁を作…

手打ち麺 2020 No.59～2020 No.62

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.59～No.62の記事になります（先回は手打ち麺2020 No.56～2020 No.58）。 〇2020 No.59 味噌煮込みうどん　３人前 粉 あやひかり 150g、金トビ 150g 水 141g(47.0%)、塩無し そろそろ煮込みうどん系が堪らん季節になってきました。 この日の賄い昼食は、今冬初の味噌煮込みうどん。・・・１１/２...

おうちレッドカレーランチ！

具を入れて煮込むだけのレッドカレー缶詰使用で、本格的なやつじゃない手抜きランチね！辛いもの食べたくて！！まかないで、店長がグリーンカレー作ってくれたから、今度は家でレッドカレー(笑)子供NGでしたが😅menu★レッドカレー★鱈とモロッコインゲンと玉ねぎのガーリック炒め★豆苗と大豆のサラダ★玄米と鉄分サプリ米ミックスライス私辛いもの大好きなので、たまに刺激的な辛さのもの欲するわぁ！！幸せなランチでした◡̈♥︎にほん...

【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん

『【vlog】お家にある食材で作り置きを作りながらの夜ごはん』をご紹介♡

さつまいも胡麻ドーナツ！

さつまいもシーズンに作ったドーナツ✩°｡⋆⸜(*˙꒳˙* )⸝１センチ角にしたさつまいもと、すりゴマで、おやつにも健康的！！！しかしドーナツ型どっかいっちゃってたのと、緩い生地で作ったから、超いびつ！！！！！でも、味は確かです、とても美味しくできてます。見た目はともかく(´^ω^｀)ﾜらウチのサビ猫さん。人間のごとく自分から布団の隙間に潜り込む。(笑)サビ猫ランキング健康料理ランキングにほんブログ村...

鱈とキャベツのペペロンチーノ！とほっこり赤ちゃん

今月はやっと休みができて、家の片付けとか、サボってた運動とか、録画しただけでなんも見れてなかったドラマとか、自分の時間が出来ましたぁぁ。😭1人おうちランチ↓↓↓鱈とキャベツのペペロンチーノ🍝( 'ч'๑ )ŧ‹

【スイーツ】キャラメルがたまりません♪＆楽天SS

今日はこの写真から↓雪の季節になりました。寒い日はおうちにこもって温かいコーヒーで体も心もあたたまりたい♪旬のリンゴでコーヒーに合う美味しいケーキを焼きました！ケーキ型にキャラメルを入れて固まったらリンゴを敷き詰めケーキ生地をのせて焼けば甘酸っぱい香りが

白い小麦粉不使用、ぷくっと膨らむ『ピタパン』の作り方

「ピタ」とはヘブライ語でアラブのパンという意味です。ギリシャ語では「ピタ」はパイやケーキの意味もあります。イタリアでは「ピザ」の語源となったとも言われています。イギリスでは「ピタパン」を、ポケット状の空洞が特徴的なので、「ポケットパン（pocket bread）」とも呼んでいます。

【vlog】お昼ごはん/欲張りさんの具沢山クリームシチュー

『【vlog】お昼ごはん/欲張りさんの具沢山クリームシチュー』をご紹介♡

栄養しっかり晩御飯★と猫

仕事、やっと閑散期に入ったはずなのに、、、今日はめちゃくちゃ忙しくて。そして勤務するスタッフも、学生さんが土日全然いなくて、主婦5人で頑張り抜きました😭ほんとはあと3.4人欲しいくらいな感じで、疲れたぁ💦土日も主婦さん大活躍のレストランになっちゃってます😭夕飯。(今日のではない！ww)menu★特製肉味噌と塩アボカドがけもっちり厚揚げ★牛肉もやし炒め★エリンギとパプリカと玉ねぎとインゲンのナムル！★かぶゴロゴロ肉野...

【わんまいる】一人暮らしで『健幸ディナー』を注文した感想（おかずセット）

一人暮らしの自炊は時短重視、あとう(@ato_ganai）です。 宅配サービスとの相性は良く、一人暮らしでも積極的に取り

ベーコンエッグチーズマフィンを作る！材料はシンプルで簡単だけど激うまレシピなのよ！

当ブログへ来ていただきましてありがとうございます。 普段の朝食は白飯派のタケやんです。 時々無性にパンが食べたくなるんです (^^♪ 先日買っておいた全粒粉のマフィンがあったので冷蔵庫にある材料でベーコンエッグチーズマフィンを作ってみました。 調理工程はいたって簡単なので材料があればすぐに出来ます。 興味がある方はぜひ作ってみてください(^^)/ さっそく作っていきますね！ まずは材料からだね..... タケやんオリジナルレシピ 材料2人前 全粒粉マフィン・・・4個 ベーコン・・・4枚 スライスチーズ・・・4枚 レタス・・・適量 ゆで卵・・・2個 マヨネーズ・・・お好み トマトケチャップ・・・…

【dミールキットの感想】一人暮らしのお試しセット注文体験談（ｄポイント利用可能）

一人暮らしで時短好き、あとうです。 日常生活の最適化を日々、心掛けています。 家事の中で、調理の時短は永遠の課題です。

続４９・賄いパスタ

私が家で（たまには他所で）作る昼食を、私は「賄い」と言っています。 このシリーズ記事は、そんな賄いで作ったものの中のパスタだけを集めた記事です（先回は続４８・賄いパスタ）。 賄いですから、冷蔵庫内の残り物や、在庫食材などで作るのがルールです。 いつもの通り、パスタ名には怪しげなイタリア語名も付けていますが、添削大歓迎です（笑）。 ※特に記載がなければ、使用しているパスタ量は、乾麺なら乾燥重量、...