手作りお料理＆スィーツで癒される〜☆♪

「はんぺん入りきゃべつ沢山お好み焼き」名店きじの粉で良い味！

「はんぺん入りきゃべつ沢山お好み焼き」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レ

バンホーテンと森永の純ココアの違いを感じたよ！

バンホーテンと森永の純ココアの違いを感じたよ！人生で初めて購入した純ココアは、森永の製品でした。数ヶ月で使い終わったので、先週、バンホーテンの純ココアを買いました。すると、できあがったお菓子に違いが出るとわかりました。私なりの解釈ですが。【純ココアの比較

市場で購入した合鴨の処理

市場で購入して来た合鴨一羽を冷凍在庫していました。 この日はその合鴨を冷凍庫から出して、自然解凍し、午後から捌くことにしたのです。・・・６/５日 勿論、鴨ガラスープストックも取って、出汁殻肉から鴨ラグーソースも作ります。 冷蔵庫内の冷凍室、そして専用の冷凍庫、それに加え、先般新たに上開きの200L冷凍ストッカーを入れてから、こういう食材も常備冷凍在庫できるようになりました。v(^^)v 合鴨が自然解...

「じゃがいもとソーセージのポトフ」

「じゃがいもとソーセージのポトフ」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシ

ミスド風オールドファッションドーナツが自宅で作れるって本当？実際に作ってみたら簡単にできた話[レシピ付き]

ドーナツ作ってみたい・ミスドのドーナツを自宅で再現したい・おうち時間を充実させたい・ちょっと手の込んだ手土産を渡したい。そのお悩み解決します。ミスド風オールドファッションドーナツが自宅で作れるのかを実際に検証してみました。YouTubeチャンネル「お菓子なキッチン/FoodTVStudioレシピ」さんを参考にしています

「抱っこくまココアクッキー」卵黄ぬって手をくっつける

「抱っこくまココアクッキー」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り作

「ぜんまいとちくわのごま油おかか炒め」和食の前菜になりそうな一品

「ぜんまいとちくわのごま油おかか炒め」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図参考情報・過去記事 レシピ・材料自作レシピです！＜材料＞ぜんまい・・・100g（乾燥した状態で）ちくわ・・・170g（長め2本使用

「紫芋パウダーと豆乳のゼリー」黒糖っぽい味もした？！

「紫芋パウダーと豆乳のゼリー」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レシピ通り

「オイル漬け鯖缶と卵の中華風炒め物」ヘルシーで栄養価高い

「オイル漬け鯖缶と卵の中華風炒め物」を作りました！目次レシピ・材料初めて知ったこと・工夫したこと・留意点途中経過完成図参考情報・過去記事 レシピ・材料 ＜お手本レシピ＞こちらを参考にしました。 初めて知ったこと・工夫したこと・留意点 レ