『かわいい』と『おいしい』手作り。

日本の編みの物本、頂いちゃいました。

ロンドンにいるお友達のYさん、 もともと私から比べたら全然身軽なミニマリストなのですが、 去年くらいから絶賛断捨離中。 多分、去年？お貸しした本を返してくれるついでに、 編み物の本とか猫のおやつとかいろいろ送ってくれました。 ネコはあっという間におやつを平らげてしまって（笑） 昨...

変わり七宝II、やっと完成しました。

途中でやる気がなくなってしばらく放置していて、 また、再開した変わり七宝II、やっと完成しました。 布巾は印刷済みのホビーラホビーレさんの物、 糸も同じく。 ホビーラホビーレさんの糸は細糸なので、針はどれを使っても 特に違和感なく行けると思うのですが、 今回も安定のみすや針の刺し...

国産淡竹で自家製メンマ作り

2017年度仕込みの塩漬け発酵淡竹２袋中、先回メンマに仕立てた袋の残りでまたメンマを製作。・・・６/１１日 よく洗ってまずは1日かけて塩抜き（下写真）。 その間、水を２、３回変えます。 塩抜きが終わった淡竹をメンマサイズに切り分ける（下写真）。 次はこれを自作ディハイドレーターで乾燥 先回はカラッカラに乾燥させたけれど、あんまりカラッカラにすると戻すのに凄く時間がかかるので、今回は程...

☆マグボトル・ウォーターボトル・ケース☆

マグボトルやウォーターボトル入れ。持ち歩き用。自分使い分です。使っていたのがボロボロになっていてずっと気になっていた。やっと裁断して作る。このケース自体が...

自家製ミラノタイプサラミの完成

豚膀胱をケーシングにして作ったミラノタイプサラミ（仕込み記事）。 これは２個のうちの太い方（細い方の試食記事）。 90日熟成で完成とする予定だったけれど、失念していて100日経過してしまいました。 このままでは乾燥が進んでしまうので完成とし、急遽スライサーでスライスして真空パッキングすることにしました（下写真）。 断面の発色は中々いいです。 白カビがしっかり付いた膀胱は剥いてのスライスだけれ...

お振込みTHANKS アメリカンハートのコッカースリッパ　ピンクシリーズ

フルーツ アメコカ州コッカ村 イチゴ 果物 コッカ村 tea time job スリッパ 苺 ティータイム PINK コッカーグッズ ピンク インテリア ハート コッカー お菓子 おやつ アメリカンハートのコッカースリッパ お店 犬雑貨 SHOP スイーツ moppy handpaint handcraft handmade art PET dog goods Spaniel Cocker American デザイン デザート オリジナル …

ペアルック・・・（苦笑）

３月の一時帰国に行く直前、オンラインで買物して 心の友、エイコさんに取り置きしておいてもらったもの。 腹巻です！😅 自分の物は一つ持っているので、船便に入れて送りました。 下の写真の猫柄の、青いのをワンマンにも買って、 そちらは、お土産何で一応タイミングよく渡せるように 自分が...

Arrow Cuffs 編み始め

この本からこれを編む！と決めて糸まで用意して手つかずだった Arrow Cuffsを編み始めました。 本では、ブラウン系の糸に白い糸で模様を編んでいっていますが、 私は青い糸にベージュの糸で模様部分を編んでいます。 思ったよりも糸がガサガサして、本に載っているように水通ししたら ...

手打ち麺2020 No.20～2020 No.24

手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.20～No.24の記事になります。 〇2020 No.20 ８本指カヴァテッリはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（2020 No.19はこちら） 　 ５/29日～５/３１日はわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔していました。 その間の５/３０日の午後３時...

リクエストオーダーThanks アメリカンハートのコッカースリッパ

job アメリカンハートのコッカースリッパ 星条旗 ハート スリッパ インテリア アメコカ州コッカ村 コッカ村 コッカー コッカーグッズ アメリカンコッカースパニエル 犬 愛犬 ペット アート はんどめいど ハンドメイド 絵 イラスト わんこ ワンちゃん グッズ 雑貨 てづくり 手づくり 手作り 作家 モチーフ アニマル 動物 全犬種 トールペイント オリジナル …

久しぶりにかぎ針編み、Doily編みました

Ravelryで参加しているグループのスレッドに、素敵なドイリーの完成品を ご披露してくれている方がいまして、それに触発されてドイリーを編んでみました。 久しぶりのかぎ針編み、レース編みです。 ドイリー夏っぽいですよね。 パターンはこちら、手持ちの本から探しました。 初めは別のパ...

発酵メンマ用に淡竹を塩漬け

５/２９日から５/３１日とわらびさんの白樺湖山荘にお邪魔した際、佐久の産直で淡竹を購入していました。 これは塩漬け発酵させて、自家製メンマにする目的です。 メンマ用にタケノコの塩漬けは毎年行っていて、現在でも室温で塩漬け発酵中の物が、2017年物、2018年物、2019年物と揃っており、ついこの前も2017年物の一部を自家製メンマに仕立てたばかりです（この記事）。 購入してきた淡竹の皮を剥き、先端を少し落として、...

二重籠目完成しました。

コロナで自宅待機の時間が増えてから刺し始めた 二重籠目が完成しました。 ホビーラホビーレの印刷済みの刺し子の布巾です。 大好きな伝統柄で、魔よけの意味がある紋様だそうです。 魔除け、マヨケと思いながら刺し進みました。 伝統柄は、柄の意味を調べるのも楽しいです。 刺し子に限らずだけ...

［低脂質レシピ］HMもBPも不要！卵1個のスフレパンケーキレシピ

ホットケーキミックスもベーキングパウダーも使わないスフレパンケーキのレシピ。卵1個で脂質もカロリーも控えめです♪

ルバーブジャムを作る

Fujikaさんにアーティチョークを頂いた時にルバーブも頂いていました（この記事）。 ルバーブはスカンポと同じ、タデ目タデ科の植物で、フルーツのような強い酸味をもっています。 この酸味、そしてペクチンの含有比率の高いことからジャムには打ってつけの食材で、こんな芋がらような外見からは想像できないようなベリー系の味がする美味しいジャムになります。 この頂いたルバーブも鮮度が良い内にジャムにすることにしたので...

日本から送った船便が届きました♪

3月の一時帰国の時、船便で送った荷物が先週届きました。 今回は結構時間がかかるかな…と思っていましたが、 2カ月ちょい。かかった時間はいつもとそれほど変わらず。 荷物の中に、コンビニで買ったラムネ（笑）を入れてたんじゃないかなぁ と、淡い期待を抱いていたんですが、入ってなかった。...

自家製チャーシュー作り

家内が国産豚肩ロースが98円/100gと安かったからと、肩ロースブロックを購入して来ました。・・・５/２５日 それを2日間塩漬けしたものを、チャーシュー液に漬けたまま低温真空調理（６０℃２時間半）。 そのまま一晩チャーシュー液に漬け、表面にチャーシュー液を滲み込ませました（下写真）・・・５/２８日 チャーシュー液の基本は醤油と本味醂で作ったものの継ぎ足しで冷凍保存しているもの。 チャーシューを作る...

Conundrum Scarflette出来た♪

靴下編みの　1x1リブにお腹いっぱいになり 編みかけだったConumdrum Scarfletteに戻り やっとこちらを完成させました。 ラベリーのフリーパターンです。 シンプルで、テレビ見ながらとか編めると思います。 靴下編みのチマチマ編みばかり続いたので ちょっとガシガシ編み...

自家製メンマを作る

メンマ用に2018年から常温で塩蔵発酵させているタケノコ（孟宗竹）の状態を見てみようと出してみました。・・・５/１９日 この2018年仕込みの塩蔵発酵タケノコでは、同年の12月に発酵が進んでいたので、一部取り出しメンマにしてみています（この記事）。 でも少し発酵不足だった所為か、出来上がったメンマのシンナリ感が不足だったので、残りをそのまま発酵継続させているものです。 今年の夏を無空調室温で越させて、一気に...