おうちでごはんっ！！

ゴールデンウィークの予定と定番ネタ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【チキンカレー、えのき・しめじ・長ネギのお味噌汁】二夜連続カレーでお味噌汁も同じなので、写真は１日目だけで（笑）。２日目はチーズインカレーにしました。えの

皆でごはん

こんにちは昨日はお昼の食事で終りました子守からの材料買出し行って料理は大変だよーって話すつもりだったんだけどお母さんが先に話してたそのときにはもう妹の中で...

業務用スーパー＆コストコのデザートが美味しい♪＆旬を食す♪

今が旬の筍！今年はタケノコ愛が強く色々な食べ方をしてみました。定番の筍ご飯に始まり、ワカメと一緒に炊いたものも……そして一番気に入ったのは……タケノコの竜田揚げ♪茹でたタケノコに下味をつけて、薄切りの豚肉を巻いて片栗粉をつけて揚げたもの。自画自賛ですが、

春の味覚が美味しい季節

昨日のお休み、点検ついでに奥津の道の駅などに行ってきました。葉ワサビとかあるといいなぁ、と思いつつのドライブだったのですが、残念ながら葉ワサビはどこも売り切れ！でも、木の芽とタケノコの水煮は購入出来ました。タケノコ、生でもいいし、と思ってい

バス代を節約した結果・・・ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【豚バラ・にら・キャベツ・人参・玉ねぎの焼き肉風炒め、サラダ、明太子ご飯、キャベツの芯・大根葉・しめじのお味噌汁】頂き物大量消費の炒め物（笑）。豚バラ肉、

チーズ香る☆あじフライ・なすの揚げびたし☆

参加してます。応援お願いします♪今日は、みんなの好きなあじフライをメインに晩ご飯。チーズが香るサクッとした衣がおいしい！いつものように少なめの油で揚げ焼きにしてお片づけも楽ちん＾＾しらす干しと青じそをのせ、さわやかな味わいのなすの揚げびたしを添えていただきました。ごちそうさまでした。４月27日のメニュー・あじフライ・なすの揚げびたし・春キャベツとにんじんのごまあえ・豆腐と新ごぼう、まいたけのみそ汁・ごはん・いちごなすの揚げびたしA酢、しょうゆ（各適量）１．なすは縦半分に切り、皮に斜めに浅く切り目を入れます。２．フライパンに少なめの油を熱し、なすの切り口を下にして入れ、さっと揚げ焼きに。上下を返してさらに数分揚げ焼きにします。３．ボウルにAを合わせて混ぜ、なすを加えて味をからめます。しらす干しと青じそをのせていた...チーズ香る☆あじフライ・なすの揚げびたし☆

世間はいよいよGWだけど、気温上昇ですでにバテバテ

本日お休みで、車の一か月点検がありましたので、午前中はダイハツに。その後、昼食がてら、少し奥津をドライブし、いつものみずの郷でラーメンを食べた後、２時間ほど仕事に。休日というには、あんまりにもアレな休日でしたが、ここしばらくずっと読んでいた

コストコへ連休前にすべりこみ買い出し♪連休中のご飯作りにおすすめです♪

今日から10連休の方も多いのかな？皆さんはどう過ごされるのでしょうか？どこへ行っても混雑することを考えたら私はひっそりしていようと思っていますが、その前に冷蔵庫に食材を補充するためにコストコへ買い出しに行ってきました(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ他にもペリエやらお茶なども

ヘルシー晩御飯(^∇^)

小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

鱈のホイル焼きと雑穀ご飯。

小6と小4の娘と、2017年4月に家族になったサビ猫ちゃんとの思い出や、自己流のお料理、冷凍食品使わないお弁当、美味しかったもの、記録させていただきます（＾＾）☆　

ヒガシマル揚げずにとんカツレポと激旨だったそら豆の美味しい食べ方

ヒガシマルの「揚げずにとんカツ」を使ってみた感想。脂質制限中の身に油大さじ2は多いんで半分以下で焼きました。そしてそら豆グリルの美味しさにビックリした話。

そう都合良くいかない / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鮭の蒸し焼き、サラダ、ニラ玉焼き、納豆、しめじ・白菜・大根の味噌汁】母直伝の鮭の蒸し焼き。魚と一緒に野菜ときのこがたっぷり取れます。お昼に食べ損ねた納豆

代用と本物 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【豚こま・にら・人参・玉ねぎの焼き肉風炒め、サラダ、もずく酢、しめじの味噌汁】頂き物のにらをまとめて消費したくて炒め物。とにかく、ニラをたくさん頂くので、

無印の店舗で気になっていたアレを見てきました♪ついでに色々増えちゃいました♪

ここ数日の東京は外へ出かけたくなるような陽気で、私もフラフラと出かけてきましたو(*｀∀´*)٩行く先は西武池袋店♪ここは無印の中でも大きい店舗で、冷凍食品も売っているので見てから買う事が出来ます！が……売場のコーナーはすっからかん(笑)テレビ放映があったみた

<monitor>コブス　プレミ本舗　まるごとキューブだし

コブスのプレミ本舗まるごとキューブだしをいただきました。鹿児島県産かつお節と北海道産昆布を素材にしたおだし。かつお節の高い香りを生かす、フリーズドライ製法で作りました。お湯に溶かすだけで、味とコクと香りの高いおだしができ、様々な和食メニューに使えます。化学調味料・食塩は不使用で、１個でお味噌汁２人前のおだしになります。お吸い物に使ってみると、とても自然で優しいお味。普段出汁を取った後に濾してしまうと７０％を捨ててしまうかつお節を、まるごと食べられるので、良質なたんぱく質を体内に取り込む事が出来て良いですね。プレミ本舗のファンサイト参加中<monitor>コブスプレミ本舗まるごとキューブだし

子守からの晩御飯およばれなのに材料かって料理作れだとっ

夜勤あけました最近夜勤の送りを練習してるのですがナースさんが書いた薬の処方のしかた？書いてることが読めない書いてるまま読むと違うと教えてもらって送り中だっ...

まさかの・・・今年は免れた！ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鯵の開き、サラダ、はんぺん・ピーマン・玉ねぎ・しめじのバターポン酢炒め、ネギ納豆、ふかひれスープ】しめじ・ポン酢・ふかひれスープは頂き物。トラコミュ お

コストコで買ったこれが困った時に大活躍でした♪＆マラソンポチ♪

先日コストコへ行った時に試しに買ってみた物を食べてみました(´౿`)✧ミートボールです！食べたことありますか？ひと袋に5個ずつ入ったミートボールが3袋入り。昨夜は突然主人も娘も急に食事をすることになったので大変⸜( ¯⌓¯ )⸝私一人で適当に済ますつもりだったので

念願の保温お弁当箱っ

ついに念願の保温お弁当箱を手に入れました！入れ物つきを探したんだけどチェックが甘く、ただの布の袋で保温って感じのアルミの付いた袋じゃなくてご飯はお湯で温め...

慣れるの怖い / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【湯豆腐、サラダ、明太子ご飯】頂き物の美味しい豆腐で湯豆腐。野菜やきのこも入れたので、肉の無い水炊き・・・頂き物で出来た鍋です（笑）。豆腐、にら、白菜、し

BRUNOdeタコパ♪デザートはたこ焼き器でベビーカステラ＆ノンフライ天かすの話

おもてなしにBRUNOでたこ焼きパーティ♪今回用意した具材はたこ、しらす、青ネギ、キムチ、チーズ、ノンフライの天かす。しらすと青ネギ入りをポン酢で食べるスタイルも好評でしたよ。デザートはたこ焼き器で作るベビーカステラに。

昨日の晩御飯と新しいアンティークのキャビネット

イースターのお休みが始まりうちはのんびりお家で過ごしています~~: ) 昨日の晩御飯は連れがマスが食べたいというのでリンゴをバターで炒めて本当ならカルバ...

頂き物で昼ご飯 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【納豆、サラダ、ニラ玉の味噌汁】お昼ご飯が食べ放題の外食で、高カロリー摂取（苦笑）、お腹が空かなかったので、軽く食べました。お昼に食べられなかった納豆と前

届いた物が色々優秀だった件♪コストコ商品も大変身♪

以前のマラソンで買って、今か今かと出番を待っていたもの(笑)満を持して使いました！送料込でこのお値段は素晴らしい！実家にいた時にコストコで買ったクリームブリュレ♪これまた温存していました。この粉↓を牛乳で煮溶かすだけ！器に入れて冷蔵庫で約3時間……固まったら

逃げ道無し・・・がやってくる / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、かなり溜まってしまったのでだいぶ前のです（苦笑）。【鮭の塩焼き、大根おろし、サラダ、オムレツ、えのきと豆腐の味噌汁】水菜、えのき、豆腐は頂き物。オムレツは魚肉ソーセージとピーマン入り。たくさんあった頂き物

赤ワインに合わせたい　甘じょっぱいサングリアチキン

少し前に思い付き、作ったものの、レシピをご紹介出来ていませんでした。ということで、本日二つ目の記事はサングリアチキン。アメリカンチャイニーズのオレンジチキンを、赤ワインに合わせてアレンジしました。はじめにアメリカのファーストフード中華の王道

なんとかなるもんだ

昨日は超ハードスケジュールだった10時に出勤し10時までにシーツ交換5人を終らせるこの時点で意味がわからないよね実際は9時半に出勤して10時20分に終るシ...

ついにりーだーはじまる

夜勤あけたよ夜勤明けやっぱりお昼ねしちゃうもたないよ＞＜夜はお母さんがお惣菜になるのかな？暖めるハンバーグ買ってくれてたおいしかった*'-'）初めね、夜勤...

キットオイシックスで低脂質なレシピ：洋風な魚料理とクリームスープ

脂質制限中はキットオイシックスもなかなか注文できなかったけど、これなら低脂質に作れそう！と思って久々にポチりました。白身魚の野菜ソースとかぼちゃのクリームスープ。どっちもカンタンで美味でしたよ〜。

母の料理を私も負けじと作ってみる♪＆平成最後であろうポチ♪

先日も数日実家に滞在していました。私の体調が…と言うより、両親が私がいないのがつまらなそうだったので……私も楽が出来るのでついつい(笑)そこでご馳走になったグーラッシュと言う料理。ハンガリー料理だそうです。とろっとろで美味しかった〜(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ母が栗原は

大根やキャベツや白菜が余ったらコレ！少ない材料でできる簡単レシピ3つ。

野菜室に大根しかない。キャベツしかない。白菜しかない。もしくは余ってて大量消費したい！そんな時に重宝する「少ない食材でできるレシピ」3選。どれも簡単で美味しかったです！

２回目のお花見

更新とまってる間にお母さんとお花見に行ってきました今年は初めての公園に行こうと思ったんだけどなかなか時間合わなくて公園の桜半分枯れちゃったので何回か行った...

お仕事増えちゃった

日勤なので更新できるとか書いたんだけど忙しくてできなかった＞＜記録の仕方が変わり定時に帰れなくなりました残業代でない感じの＞＜あと昨日はショックなことあっ...

［低脂質レシピ］新じゃがの煮物とリヨネーズポテト。デミグラスはボトルタイプが超便利

最近作った低脂質レシピ。新じゃがと豚肉の甘辛煮とリヨネーズポテトとスタミナ塩チキン。デミグラスソースを入れたリヨネーズポテトがお気に入りです。デミグラスソースはボトルタイプが便利！

春の味！　白ワインに合わせたいシンプルな筍のぺペロン風味

春になりましたねー（いつの話だ）筍、ようやく私の住む辺りでも、道の駅とかJAの直売所でお手頃価格で手に入るようになってきました。そんな筍、白ワインに合うぺペロン風味に仕上げました。筍の味わい筍、そう、タケカンムリに旬。和風のイメージが強い食

今日は、ポテサラでつないだ、那須オジサンの夕飯（晩酌のお供）でご機嫌を伺います　(^_-)-☆

トマト缶とSteak hachéのミートソースパスタ

わたしはパスタが大好きなのですが、作るほうはレパートリーがすごく少なくて、ゆで時間をアルデンテになるように気をつけるぐらいしかできません。。 いつもは、瓶詰の…

ホームパーティ、那須オジサンは、にわかシェフになります　(#^.^#)

メガネなおせました

夜勤あけました今日は明けの次の日のお休み夜勤からの夜勤とかもあるみたいなんだまだ私はしたことないけど睡眠時間やばそう場所によっては夜勤6時間のとこもあるみ...

春の香りとほろ苦さが美味しい　白ワインに合う　ふきのとうのアヒージョ

もともと暖冬で、いつから春やら分からなかった今年ですが、それでも３月に入ると急に「春だ！　これが春だ！！」という感じになってきましたね。そんな春の味覚、先陣を切るのはふきのとう。スキレットで簡単、バゲットに乗せたら、香りと苦みの乗ったオイル

定番レシピもちょい足しで簡単晩酌メニューになった夜

先日の晩酌、ありあわせだったのに、なんだかかっこよくなったので、ご紹介。っていうか、ちょっと工夫すると、こんな感じに「うまそー」になるよっていうヒントにでもしていただければな～　と思います。シビ辛ブーム最近の流行はシビ辛です。シビ辛っていう

危ない・・・捨てなくて良かった / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、だいぶ前のです（苦笑）。【豚バラ・もやし・青梗菜の生姜焼き、サラダ、納豆、きのこの味噌汁】豚バラ肉、青梗菜、しめじ、えのきは頂き物。お昼に納豆を食べ損ねたので、夜に納豆。毎日必ず、納豆を食べています。好き

<gourmet>エバラ食品工業　黄金の味　中辛

エバラ食品工業の黄金の味中辛をモラいました。フルーツベースの黄金の味は、果実由来の甘みやとろみが特徴。たっぷり入った果実と、黄金の味のコク深い美味しさが実感できるよう、フルーツピューレの品質向上に取り組みました。国産りんご１００％使用。果実たっぷりで、自然な甘さとコクが楽しめる焼肉のタレ。焼いたお肉にほど良くからみ、美味しく焼肉が楽しめ、おかず作りの調味料としてもお勧めです。焼肉以外のレシピも多数掲載されています。冷蔵庫にある食材で、肉野菜炒めを作りました。中辛といってもマイルドな味わい。簡単に作れるのに、フルーツの甘みで味わいが深くなり、美味しくいただきました。<gourmet>エバラ食品工業黄金の味中辛

今日は手抜きのランチ特集、やっつけランチと言いますね　(#^.^#)

お疲れで、しかも空は泣きそう、アンニュイなオジサンは家の中、ヒヨドリさんに遊んでもらいます　(ノД`)・゜・。

最近作ったおかずたち

マッシュポテト。少なく見えるけどジャガイモ3つ分。いっぱい作ってもチンするたびに乾燥しちゃうかしらと思ったらバターが入っているからか、いつまでもしっとり！マッシュポテトって素が無いと作れないと思い込んでたけど、案外簡単でした～。 シンプル簡単！手作りマッシュポテト♪ by ＊Mikaila＊『北欧、暮らしの道具店』さんのサイトに載っていた豆腐グラタン。野田琺瑯のレクタングルで玉ねぎとひき肉（私は無かったので余っ...

ママ友親子会その２ / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、だいぶ前のです（苦笑）。【あごだし鍋、サラダ】お出かけした日の夕ご飯。（関連記事「夫の節約無料レジャー（お土産付き）と外出した日の激安おうちごはん♪」）鶏むね肉、白菜、もやし、人参、うどん、豆腐で作りまし

［低脂質レシピ］鶏胸肉のしそチーズ丸め焼きが美味しかった件

低脂質レシピ。料理研究家yuuさんのレシピから、鶏胸肉にしそとチーズを混ぜて焼いた1品です。チーズは脂肪1/3カットを使用すれば1人分の脂質は6g♪

お花見いってきたよ！

お花見行ってきましたー！お花見の日夜勤明け9時半で、研修1時半～で花見19時半と詰まってたんだけど研修こないで寝ててもいいよって上の人に言われたの！いまま...

実家帰省のこぼれ話 / 最近の夕ご飯

最近の我が家の夕ご飯の記録です。・・・と言っても、だいぶ前のです（苦笑）。【鮭の蒸し焼き、サラダ、ニラ玉焼き、キャベツの味噌汁】頂き物のきのこがあったので野菜ときのこをたっぷり乗せて、鮭の蒸し焼き。えのき、しめじ、にらは頂き物。【チキンカレー、サラダ】２