おうちでごはんっ！！

【無理をしない幸せ】…カツオと湯葉か …豚の角煮と炒飯か【挑戦して手に入れる幸せ】

7月下旬よりダンピング症状が酷くて、何を食べても体調を壊す日々が続き、今週いっぱいは体に無理のない退院直後ぐらいの食生活に戻して様子を見ています。それが功を奏してか、だいぶ体が楽ですね。いったん、頭で「食事を無理しない」と目的を持つと、無茶なことも考えなくなる。それにしても体がラクだと、メンタルも上がるし、活動的になれます。あぁ、この状態はいいかもしれないと実感しつつ、も、コンビニのインスタント麺コーナーに自然と足が向いてしまう あおさん（@aosan）です。 食べたいもんはしょうがない（笑）でも、いまはもう少しガマンしようというバイアスが働いているので、無理せずにいよう。仕事が始まれば弁当は…

夏の17km走で疲労困憊【滋養補給】　連続ラン挑戦668日目

◼️連続ﾗﾝ668日目<残り332日> 最近の炎天下で、脳みその温度が上昇し危険です なるべく朝の暗い時間に走りましょう と決意し今朝、起きたらなんと9時😨 あれ？ なぜに熟睡してしまった？ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/08/16(日) 10時 距離 17㎞ 記録 1:32:06 天気 晴 体重51.0、体脂肪率11.9、内臓脂肪Lv2 骨格筋率42.2、基礎代謝1361、BMI17.3 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 結局くそ暑い時間に走る羽目に 5km毎に給水をし、公衆🚻で頭から水を被りました RUN後はAQUARIUSを2㍑補給 昼はこれでいいや ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） ①腕立て5…

焼いただけ！だけど・・新入りの器でキラキラご馳走ごはん♪

今日でお盆休みは終わりの方が多いのですよね？名古屋市では明日から学校も始まるそうで今年の夏はやはりいつもとは色々と違って戸惑うことが多いです＾＾；さて、こちらは数日前のダンナがお休みだった日の夜ごはん。我が家は8月に色々とお祝い事が多いのです

人生、大技を狙うのではなくて、小技も大切だ？、あれっ、違った「小アジ」だったよ、今日の料理　(*^^)v

あれっ、減ってる・・・影響はあれか / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【鶏もも肉の唐揚げ、（二十五雑穀米）、サラダ、もずく酢、油揚げとえのきの味噌汁】揚げ焼きのから揚げは先日の記事に書いた、みきママのレシピの。（関連記事

ぷりっぷりの海老焼売！&本日クーポン利用でリピ買い中のもの♪

毎日暑すぎて。。もうすでにごはん作りに迷う日々です～＾＾；そんな中、先日お試しさせていただいた冷凍海老焼売・・♪届いた時は、、ぶっちゃけ小さめだな・・って思ったのですが「王麗美さんの手作りプレミアム海老焼売」というネーミングと楽天うまいも

念願のスモーブローでごきげん

先日、ようやく食べることが出来ました。デンマークのオープンサンド、スモーブロー。入院中から食べたかったデンマークのオープンサンド、と冒頭に書きましたが、実は私、別に「それ」の正式な形を知っている、というわけではなく、以前に東京のアンデルセン

頂き物や手抜きの自家菜園のものを使って、夕餉を賄うこともあります　(*^^)v

面食いオジサン？、ランチにはせっせと麺を食っています　歯にも優しいのでね　(*^^)v

ラクチンごはん！コンビニ活用でサラダチキンが大満足のおうちごはんに♪

先日もすごーく便利なお助け食材「サラダチキン」とそのアレンジを楽しめる商品について触れていますが↓私がコンビニ（セブンイレブン）で見て気になったものをセレクトしただけでもこーーんなに沢山あります！そして、ラクをしたい私はそれを買う　笑先

薄切り豚肉でコストダウン！本格派青椒肉絲（チンジャオロース）

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回は、回鍋肉を作ろうとして余ってしまったピーマンの救済レシピです。 komonjocooking.hatenablog.com なんだか中華ばっかり作ってる気がしますが、美味しいのでよしとしましょう。 ガッツリ濃い味の中華料理が食べたい！ 安くてハデな料理を作りたい 夏バテしそう…ひどくなる前に何とかせねば… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 青椒肉絲とは？ 青椒肉絲はどこの料理？ 青椒肉絲を作ってみよう 肉の下ごしらえ ほかの材料の下ごしらえ まず肉を炒める 野菜を炒める いざ、青…

【スノーピーク】パーコレーターでコーヒー淹れてみたら簡単だった！

スノーピーク のポイントが失効しそうだったので 前々から気になっていた パーコレーターを 購入した 今回は パーコレーターを 実際に使ってみたので 写真と共に 振り返る パーコレーターとは 西部開拓時代のコーヒー抽出器で 簡単にコーヒーを淹れることができる コーヒーの抽出中は ずっと加熱するため 香りが飛んでしまいやすい パーコレーター　購入してみた 今回はスノーピークのパーコレーターを購入 取手

ゴーヤにオートミール詰めてみました❣

夏野菜と言えば、ゴーヤ。あの苦みが美味しいんですよね。ゴーヤのグリーンカーテンを作っている方も多いかもしれません。 私は自己流ヴィーガンゴーヤチャンプルーやゴーヤピクルスなどでいただくことが多いのですが、今回はちょっとボリューム感を出して肉詰めならぬオートミール詰めを作ってみました。 ヴィーガン料理でボリューム感が出るものと言えば、やっぱり蓮根やナスでつくるはさみ揚げやヴィーガンローフなどでしょうか。ゴーヤは挟むというわけにもいかないので穴に詰めてみましたが、これがちょっとコツがいるんです。 中に詰めるものは何でもOK。今回はオートミールと椎茸をメインに、長ねぎのみじん切り、にんにくのすりおろ…

今年は電化製品が全部壊れた！

今年は電化製品の出費が痛い。パソコン、携帯電話、そして、今日扇風機が動かなくなった昨日の晩までは動いていたのに！まだまだ暑い日が続くのに。朝晩はなくても過ごせ…

かりんとうレシピ

みなさんお久しぶりです。ぺこちゃんです。 庶民が慣れ親しんできた、昔ながらの駄菓子かりんとうの作り方を紹介します。 材料も比較的揃えやすいです。 約200グラムできます。 市販のかりんとう1袋が80ｇ～140ｇなので、少し多めにできます。 材料 ① ★薄力粉・・・100ｇ ★ベーキングパウダー・・・2ｇ ★全卵溶き卵・・・25ｇ ★水・・・30ｃｃ ★片栗粉（打ち粉）・・・適量 ★揚げ油・・・適量 ★黒糖・・・125ｇ ★水・・・25ｃｃ もっとたくさん作りたい方はこちらの分量です。 ② ★薄力粉・・・200ｇ ★ベーキングパウダー・・・4ｇ ★全卵溶き卵・・・1個 ★水・・・60ｃｃ ★片栗…

脱・揚げ焼き？～本気で揚げ物のその後（から揚げ編）

本当に何年振りかわからないくらい久しぶりに揚げ物をした先日。（関連記事「とんでもなく久しぶりに本気で揚げ物をしてみた結果 / 最近の夕ご飯」）油と格闘して火傷もして（汗）、本気の揚げ物に挑んでみたのですが・・・。夫と息子の反応が揚げ焼きの時と変わらなかったの

こんなんで出世できるわけないけども　連続ラン挑戦663日目

◼️連続ﾗﾝ663日目<残り337日> 秀吉が好んで食べた これ どんだけ食えばよろしかと このくらいにしときますかね しかしあれですね なんか昔に比べて あんこの量が 随分減ったのは気のせいですか？ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/08/12(水) 19時 距離 7㎞ 記録 0:34:43 天気 雨 体重50.9、体脂肪率11.1、内臓脂肪Lv1 骨格筋率43.1、基礎代謝1365、BMI17.3 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 そもそも出世とは、、なんなんだろうか？ ﾀﾀﾀﾀｰ ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） むりお ◼️本日の頂き物 一番美味いのは【へんば餅】で確定なんですが www.gudj…

サバ缶&サラダチキンで♪食欲がアップする簡単！エスニックサンド。

今年は夏休みが短めの学校が多いと思いますがそれでも、お昼ごはん問題って悩ましいですよねぇ。いかに、手軽で美味しく！且つボリュームもあって栄養もあれば・・　笑我が家は大人の2人暮らしだけど、、ダンナのお休みの日のお昼ごはんはかなり悩ましいで

酷暑でも走る男【１km×５本】～焼売で宴会　連続ラン挑戦659日目

◼️連続ﾗﾝ659日目<残り341日> 朝から暑い、頭がぼーっとする くだらない空想にふける、、 酷暑の中、国書を手に持った極小水着の国生さゆりが、甲子園球場で 「手越より江越！」 と糸井に代打を告げる様子を想像しながら 1㎞5本やってきました ①3'27 かるみ😁 ②3'32 あつお🥵 ③3'30 むさお♨️ ④3'40 ふらみ😵🌀 ⑤3'30 つらみ😣 頭が🔥煮える もうね、どうでもいいことが頭に浮かぶ 「手越ごしごし手を洗ってからし〇し〇」 早口言葉（ぴー）ですね こんなことを考えてないと、やってらんない ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2020/08/08(土) 9時 距離 7㎞ 記録 …

🔷夏バテに❗簡単冷製ラタトゥイユ

冷蔵庫にあるものでパパッと出来る、我が家の簡単・節約料理を載せます！献立に悩んだ時の参考にどうぞ！

イチヂク大好き。。。またください（笑）

こんにちは今日も訪問して頂きありがとうございます！！イチヂクを沢山頂きました！！半分以上はジャムにしました。。我ながら上手に出来た🎉🎉🎉フレッシュなイチ…

メデタイ、めでタイ、たまには良いこともありますように、一番お安いタイの兜をね　(;^ω^)

埼玉県の『冷や汁』と宮崎県の『冷や汁』とウチの奥さんの『冷や汁』

食べなければ絶好調、食べれば絶不調、でも食べてないから体力なくて、この暑さの中はほとんど活動できない、あおさん（@aosan）です。 新型コロナウィルスも理不尽な病気ですが、私の身体もまた理不尽な状態ですね。ニキビ問題が皮膚科のお薬でかなり良くなったのに、また次の問題かぁという感じです。 www.illnessaosan.info 7月末ごろから夕食後に早期ダンピング症状を起こす頻度が上がり、次第に食事をとること自体がしんどくなっており、今に至っている状態です。 前回の記事で当面は、退院後に行っていた1回の食べる量を少量にして、消化の良いものにする食事管理のレベルまでいったん遡って、様子を見て…

古代ローマのスイーツ！？アピキウスのスポンジケーキ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 せっかくなので国内だけでなく海外のトラベルごはんも作ってみようと思い、図書館でこんな本を借りてきました。 パンケーキの歴史物語（ケン・アルバーラ 著/関根 光宏 訳、2013） www.harashobo.co.jp ※当記事の引用部分は、すべてこの本からの引用です この本ではパンケーキの歴史と世界各地のパンケーキ（あるいはパンケーキ的な食べ物）が紹介されており、日本からはお好み焼きやどら焼きがエントリーしています。 あれもこれも再現してみたいところですが、今回は最古のラテン語料理書に載っていたという「アピキウス…

野菜が高い～直売所へGO！する / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【豚こま・人参・玉ねぎ・もやしの焼肉のたれ炒め、（二十五雑穀米）、サラダ、もずく酢、豆腐とわかめの味噌汁】玉ねぎが高くなってしまい、大事に使おうとその

【まったく食べれん!!!】固形物がほぼダメなので初心に戻って食べやすい『とうふ』と『ゆば』を試してみた。【胃全摘７か月を迎えて初めての壁】

７月末から体が食べ物を受け付けない・・・。ハンバーガー食った～とか、ラーメン食いてぇとか、そんな話は全てすっ飛び、ソーメンふたすすりで下痢になる有様。これは、ヤバいぞ。 こんにちは、あおさん（@aosan）です。 単に「体調がイマイチ」なだけと思っていたけど、どうやら違うみたいです。本格的に『オカシー』ですね。やわらかいパン一口でも喉元あたりにつかえ感が出て、小一時間はこの違和感が続く。そして、何も食べないと元気！少し動くとエネルギー不足でクラクラ・・・なんだこれ？ 悩んでても根本的な解決にならんので、奥さんとも話し合い、退院直後ぐらいの食生活まで「時を戻そう！」との結論に至る。 今日はそんな…

【暮らし】憧れの蒸籠生活、スタートしました！

こんにちは！横浜の整理収納アドバイザー／ 暮らし評論家「我が道ライフ」の大木です。今日のテーマ：憧れの蒸籠生活、スタートしました！タイトルの通り、ずっと欲しかったせいろをとうとう購入しました！買うならここ、と決めていた、照宝さんの蒸籠です。照宝　上製　中華せいろ　杉製　蒸し板セット　φ18cm【RCP】【店頭受取対応商品】価格：8195円（税込、送料別) (2020/8/11時点)我が家は24センチをチョイス。せいろは重ねて...

緊張の個人面談 / 最近の夕ご飯

我が家の夕ご飯の記録です（写真を撮れた日のみ）。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました（苦笑）。【さばの西京焼き、（二十五雑穀米）、サラダ、高野豆腐としめじと人参の煮物、大根の味噌汁】前日、揚げ物だったので、自動的に焼き魚定食に（笑）。トラコミュ

カルディで♪味見が止まらなくなる爽やか～な1品！

少し前に、久々に行ってきた大好きなカルディでこちらを買ってきました ♪この時期のお楽しみ・・ですよね＾＾レモンシリーズ！！昨年も色々買って食べています ( *´艸｀)人気商品は今年も販売されていたけど新商品もたくさん出ていて行くとついつい

共働きワーママのリアル晩ご飯（8/3～8/9）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（４才）、息子（２才）、夫と私の４人家族。 ・息子は卵アレルギー。2020/1月～つなぎ可になったので、ならし中。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤

ついついほえるとふくしゅう

こんにちは日曜日、買い物に行ってもいいよってさその前にちょっと運動しようかね？ぼけた〜ん(・o・)今日も暑くなるよペカ天！今週も46度まで上がるんだってさー（汗あそんで　ほしいんか？　　　　ま：そうだね、運動しようかんじゃ　はよ　なげろぉーっヽ(`Д´)ﾉ　　　　ま：吠えるな！やっと　とんでったがー　　　　ま：指が思うように動かせんでしょーがないまだ　やるかぁ？　　　　ま：当たり前だ、はよドロップしろこの後...

朝食にチーズトースト作ってみました。

昨日肉屋さんで買ってきたチーズとパン屋さんのパンで、朝食にチーズトーストつくって見ました。チーズは、いつもスーパーで買っているチーズの倍の値段。よく見たらパル…

おうちご飯色々【鮎とかたぬきそばとかえびしんじょとか】

今日も在宅でお仕事。が、朝から色々とトラブって疲れました┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ最後にバイクに乗ったのって？と過去ログを見ると、なんと６月２７日→☆定番のくろさわを買いに行ったきり(;´Д｀)タイヤ交換には行きましたが、早くまともなツーリングに行きたいもんです( ；∀；)７月２２日帰りに寄ったスーパーで見つけた値引き品を色々ゲット。まずはアユの塩焼きを。川魚は超久しぶりです。ちゃんとタデ酢も付いてました。ホントは炭火で...

おうちご飯色々【喫茶店風ナポリタンとかイカワタホイル焼きとかホタテバターとか】

連休最終日前日予報はやっぱり雨…。というわけで早々とバイクはあきらめて。ＮＨＫで見たＷｅ　Ａｒｅ　Ｔｈｅ　Ｗｏｒｌｄの裏話に触発されてｙｏｕｔｕｂｅでバンドエイド～ライブエイド観賞。クイーンも。クラプトンも。デヴィッド・ボウイも。スティングも、みんな最高にカッコイイ！！！と次々観ちゃって、気づくと３時過ぎてるΣ(･ω･ﾉ)ﾉ！これだから休みの前しか観られませんね(￣▽￣;)７月１９日この日は朝に雨が降ったもの...

読書は、長屋の人情噺は終わり、チャンバラ系のシリーズへ、でも、ブログはオヤジ飯から脱出できないよ　(;^ω^)

今日はパン屋さんと肉屋さんへ行ってきました。

昨日八百屋へ行って、持ち帰れるだけの野菜を買ったので、肉屋に行けなかった。それで、今日朝ごはんを買いにパン屋さんへ。そのついでに、肉屋さんへも寄ってきた。おい…

おもちゃでなとやっぱりいみふめい

こんにちは今日も暑くて外で遊ぶのを拒否だったまぁ家の中で遊べばいいよねなに　もって　きて　ほしいかぁー？ほれっ！よっしゃ　ふりまわすでなこんにゃろ　こんにゃろー(ΦωΦ)いっしょに　やりたいかぁ〜？なぁ　おくちの　はむはむ　なおして・・・だだ　かえって　くるの　ちぇっく　しとくわ！今日のThorとちゃーのごはんの一部チキンと野菜おじや土曜日の家主ランチいつもどおりの不細工ピザ焼いた後ピザ生地・トマトペース...

イヤー、溜まっちゃったよオヤジ飯、折角撮っておいた絵だから出させてね　(;^ω^)

◎冷やし中華はじめました◎

こんばんは今日も訪問して頂きありがとうございます！！冷やし中華はじめました今日のお昼ごはんオット君とチビは、日本の冷やし中華🇯🇵ワタシはコストコで買った韓…

クーポンでお得にポチ！美味しいもの&届いたもの。マラソン最終日のお買い物♪

前回のマラソンでおうちでちょっと贅沢ごはんが出来るように購入した「博多 華味鳥の水炊きセット」凄いボリュームでした ( *´艸｀)私が購入したのは右の5～6人前の方です。　もうこちらで使えるクーポンは配布終了しちゃったみたいだけど・・福岡県応

【石川】金沢なのにオランダ？魚嫌い克服にも役立つ「さばのオランダ煮」

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、実家で昭和63年のレシピ本を発掘しました。 主婦の友社「ヘルシーだから毎日食べたい 和風味の30分おかず」昭和63年10月発行 今回作る「さばのオランダ煮」は、ものすごい使用感があるこの本から発掘したものです。 オランダ煮は金沢の郷土料理としても知られており、飲み屋の一品料理として出てくることも少なくありません。 いつもの焼きさばだけじゃちょっとマンネリ… オランダ煮ってなんなんや… 今日は居酒屋メニューっぽいものが食べたい 子どもに魚を食べさせたい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りくださ…

ビールが3倍美味しいシリーズ（前編）　大人も子どももジャーマンポテト

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日、祖母（農家）から大量のじゃがいもを送ってもらいました。 そろそろトラベルごはん欧米編をやってみようかと考えていたところなので、今回はジャーマンポテトを作りましょう。 ビールのつまみが欲しいけど、子ども用のおかずも作らないと… おうちでオクトーバーフェスト気分を味わいたい！ にんにくの効いたドッシリがっつりおかずが欲しい 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ドイツには「ジャーマンポテト」はない！ ジャーマンポテトを作ってみよう じゃがいもをゆでる ほかの材料を切る 材料を炒める ジャ…

ビールが3倍美味しいシリーズ（後編）　時短！ザワークラウト風キャベツ

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 前回はみんな大好きジャーマンポテトでしたが、せっかくなので野菜系の副菜も欲しいですよね？ ジャーマンポテトのベストパートナーといえば、これまたドイツでおなじみのザワークラウトです。 本式のザワークラウトは乳酸発酵させて作りますが、今回はそこまで手間をかけられないのでなんちゃってザワークラウトです。時短って素敵な言葉ですね。 簡単にできてしかもヘルシーなおつまみを希望 余ったキャベツ、どうしてくれよう… アルコールは飲みたいが、胃腸もいたわってあげたい… 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。…

キャベツもピーマンも使わない！？これが本当の四川風回鍋肉

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 先日お店で大きなキャベツとピーマンを見つけ、「よぉし回鍋肉にしよう！」と意気込んで購入しました。 どうせやるなら本格派にしようということで、回鍋肉の発祥の地である四川風の回鍋肉レシピを検索検索… …あれ？ 四川風回鍋肉はキャベツもピーマンも使わないじゃありませんか！ それでも、一度「四川風がいい」と思ったらもう止められません。 キャベツは別メニューで使えばいいんです。 komonjocooking.hatenablog.com え、回鍋肉って味噌炒めじゃないの？？ 四川料理こそ至高！花椒がないと生きられないの！ …

⋆⋆業務スーパー♡お薦め品と話題のねこねこ食パン ＆ マラソンポチ報告⋆⋆

業務スーパーに行くとアレもコレも安すぎていつも爆買いに･･･ そして冷凍庫が業スーの冷食でぎゅうぎゅう状態  でもホント安くて楽しくて業スーでのお買い物大好き…

今日も、「オヤジ飯」でご機嫌を伺います、このネタならレパートリーが沢山あるからね　(*^^)v

スペインの医療システムって・・・

先週医療センターから、専門医に受診するための書類を取りに来てくれてと言われていて、今日取りに行ったら、電話番号を確認され、今週専門医から電話が来ると言われた。…

とぶ

こんにちはたくさんのコメントありがとうコメ欄、ここのところ閉じてるのにねこんなに気にかけてもらってるなんて・・・負けてられないよね、頑張りますお外に行く時間だけど？すとれっち　しなかんのおまたせ〜今日もカンカン照り雨は降らんのかね？うしろあし　ういてまうがーっ！ぼーるちゃーん(*^_^*)よっしゃ　つかまえたでっ！どろっぷって　いうなーっヽ(`Д´)ﾉしょーがないで　ぼくが　おれたるわ・・・はよ　なげんかぃ！...

おうちで料理レッスン！人気料理家さんの簡単&絶品ワンパンレシピ♪

先日の・・夜ごはんではなくお昼ごはん！美味しそうなお肉が届いたのでレシピを見ながらフライパン1つで出来るチャーシューを作りました。こちらは、Oisixさんからモニターでいただいた調理キット「Oisixではるみレッスン」の2回目で栗原はるみさん監

手打ち麺2020 No.30～2020 No.36

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2020 No.30～No.36の記事になります。 〇2020 No.30 フズィッリはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事）。 ※手打ち麺は１年通しのロットナンバーを入れています（一つ前の2020 No.29はこの記事） 　 〇2020 No.31 ロリギッタスはカテゴリ［パスタ］の記事として掲載しました（この記事...