おうちでごはんっ！！

突然「削る」ことをしてみたくなりました♪そして出かけた先は……

突然ですが……削りたくなったんです……かつお節を……(笑)思わせぶりなタイトルでごめんなさい……いつだったかSNSでかつお節の削り立てをご飯にかけているのを見て、急にやってみたくなったんです。先ず…かつお節削り機をゴソゴソ探しました。これまた母の嫁入り道具の一

家ごはん：冷凍庫・冷蔵庫整理のお雑煮

家から出るのもいやだし、すごい雨でデリバリーも難しいし…ということで、家にあるものだけで夕食。お雑煮。茅乃舎だしとかつお節でたっぷりとったお出汁に、冷凍し...

手打ち麺2021 No.6～2021 No.8

自分で打った手打ち麺（蕎麦、うどん、中華麺、生パスタ）には１年通しのロットナンバーを入れています。 これは2021 No.6～No.8の記事になります（先回は手打ち麺2021 No.1～2021 No.5）。 〇2021 No.6 超粗挽き田舎蕎麦二八　2.5人分 　戸隠産玄蕎麦挽きぐるみ(メッシュ30篩い) 100g 　福井産抜き実超粗挽き 100g （メッシュ10篩い、不通過は再度挽いて篩無しで加える） ゴールデンヨット 50g 水 146.7g(58.7%...

◎美味しいグリーンカレーが出来ました◎

おはようございます今日も訪問して頂きありがとうございます！！最近、気が付けば銀行に行ってないなぁって思う。財布を忘れても携帯があれば何とか生きていける。で！！…

⋆⋆【楽家事】掃除機のお掃除にひと手間 & コストコ品で簡単ひとりランチ⋆⋆

 お天気の良い日が続いていたのでこれは何かしないと勿体ないぞ！  と、昨日はマキタの掃除機をお掃除してみました  我が家の掃除機は去年購入したダイソンがメイン…

【胃や腸を切った人にもやさしい(^^♪】なっちゃんのおうちごはん-21『フォンダンショコラ&アングレーズソース』『まるごとカマンベールチーズパン』『牛こま土手焼き』『いちごティラミス』など

★金曜日不定期更新★ ブログ筆者のあおさんの奥さん『なっちゃん』のお料理記事です。 今回も盛りだくさんです(^^♪

【コストコ】新商品にこんなものが！これは食べてみたい！

いきなり……本当にいきなりだ……白無垢の写真から失礼しますm(_ _)m娘の結婚式は12月なのですがこの春に前撮りで写真を撮ることに。本番は洋装なので、前撮りでは打掛けを着る事になり、急遽我が家にある白無垢も着たいとの事で、、、慌てて実家に取りに来ました。実は母が

むっちゃたのしい

こんにちは月曜日、今日も暑いの家主はお休みだから一日中飲んだくれ・・・写真は昨日のものむっちゃ　たのしいでな♪えんばんだぞぉー！おもちゃ　とぶ　まえに　はしりだすの　おぼえたぁーヽ(｀▽´)/ほれ　きたっ！うさぎさん　はしり　したるわ♪づら・・・の　おみみ(ΦωΦ)今日のThorとちゃーのごはんの一部ステーキと野菜スープ月曜日の家主ランチ激辛チキンウィングスマカロニサラダ　マカロニ・きゅうり・玉ねぎ・ベーコン・マ...

時間はかかるけど美味しいよ！台湾のソウルフード・茶葉蛋

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 「また卵料理か」「また台湾料理か」というお声が聞こえてきそうですが、今回は台湾に行ったことがある人ならたぶんご存じであろう茶葉蛋（チャーイェーダン）です。 日本人の間では好き嫌いがはっきり分かれる茶葉蛋ですが、わたしは店頭で茶葉蛋を見かけると買い食いせずにはおれません。 とにかく茶葉蛋好きなんですよー… あーあ海外旅行行きたいけど行けないなあ、せめて匂いだけでも再現するか いつものおかずやおやつに、ちょっと変わった煮卵を 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 茶葉蛋とは？ 日月潭名物・茶葉…

白カビサラミ仕込みの会2021

今年もわらび邸で、泊まり込みの「白カビサラミ仕込みの会2021」を行いました。・・・２/２０日 参加者は、ホストのわらびさん夫妻、我が家夫婦、大盛さん夫妻、Miyakoさんの７名。 大盛さん夫妻は名古屋から、Miyakoさんは岐阜からの参加です。 この日の朝８時過ぎ、手配していた国産豚後足原木２本をいつもの市場で受け取り、そのままわらび邸に直行。 １０時に到着しました。 大盛さん夫妻、Miyakoさんはまだ来てないけれ...

お腹がすいたぞ～、だが、何喰えばいいのかなぁ、メニューが思いつかない、簡単なもので良いので　　(;^ω^)

おうちご飯色々【醤油麹ポークソテーとかミートソーストーストとか汁なし担々麵とか】

ここ二週間、所用で続けてバイクに乗れてないので グルメネタが続いております(;´∀｀) 以前仕込んだ醤油麹を使って、 豚肩ロースをソテーにしました。 で、出社日にどーんとお弁当。 甘辛味がご飯に合いますね(　´∀｀)bｸﾞｯ!在宅のお昼は冷凍うどんにヒガシマルのうどん汁、 天かすに青ネギ、となか卯のはいから風に。 初めてはいからうどんを食べた時は、麺の腰と透き通ったお出汁に感動したもんです。レンチンリンゴジャ...

引きこもり生活 貧乏人の贅沢な食事

貧乏暇なしという言葉がある。２月半まで、のんびり優雅な生活をしていたのだが、月末の締めの仕事に追われ、最近１日１２時間労働。猫ちゃんと遊ぶ時間や食事の時間を削…

干し芋食べたら銀歯取れた　連続ラン挑戦871日目

おそるべし干し芋 奥歯の銀歯が取れました 歯医者さんに来ました がらがーら ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/03/08(月) 18時 距離 4㎞ 記録 0:24:30 天気 雨 体重52.5、体脂肪率13.8、内臓脂肪Lv2 骨格筋率40.1、基礎代謝1374、BMI17.8 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 まずは歯を治さないと 走ってても気になる ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） 休養 ◼️本日の頂き物 なし ◼️本日の夕飯 定食 今日も続けることができました 応援のｸﾘｯｸ頂けたら幸いです↓ にほんブログ村 青少年育成に不適切なﾊﾞﾅｰ広告に反対しています Bookmark機能は停止中です

【禁断あおさんレシピ】話題の『じゃがアリゴ』は予想以上にホンモノだった。【胃や腸を切った人にもOK！】

★毎週火曜日恒例★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪

【楽天S･S】これは美味しい！早速届いたもので晩ご飯♪＆新しい調味料♪

昨日はミモザの日……今年は早々にリースを頂いたのでご縁がないかなぁと思っていましたが、買い物に行った先に小さなミモザを発見！小さな花瓶に飾って楽しみました(*ˆ﹀ˆ*)vぽんぽんしていて可愛い〜♪そしてスーパーでもなぜか黄色いものをたくさん買っていました^^;『

ワーキングマザーのばんごはん（3/1～3/7）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（５才）、息子（３才）、夫と私の４人家族。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・２日に１回倍量作る。２日目は

全然バル走５本～餃子大会　連続ラン挑戦869日目

おはようございます 大好きなｼﾞｬﾊﾟﾈｯﾄみて 感動 なるほどね ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/03/06(土) 9時 距離 7㎞ 記録 0:40:34 天気 晴 体重 計測忘れ ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 土曜日恒例、半蔵Sで1000m5本やります ①3’36 いきなりおわた ②3’32 やっぱりおわた ③3’34 ﾋﾟｯﾁでも駄目 ④3’32 ｽﾄﾗｲﾄﾞでも駄目 ⑤3’27 全力でこれ😨 二週連続で全然駄目でした、反省 こりゃ明日もｲﾝﾀ坂森茂確定ですね ありゃぁ😨 ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） けつが痛い ◼️本日の頂き物 なし ◼️本日の夕飯 餃子定食 今日も続けることができまし…

合鴨でのガラで取ったスープストックと鴨のラグーソース

「サラミ仕込み会in鎌倉」用に国産豚原木を手配しに市場にいって来た時に、ついでに合鴨１羽を購入して来ました（この記事）。（下写真）・・・２/１５日 自宅に帰り、早速その合鴨を捌きました。 下写真左が左右の鴨ロース（胸肉）、真ん中トレイ内が左右腿、左右手羽、その他、そして右が鴨ガラ（下写真）。 さて、この記事はその鴨ガラの記事です。 我が家は豚骨、猪骨、雉ガラ、親鶏ガラなど、骨から...

⋆⋆【楽天スーパーSALE】急転直下！ティーマをポチするはずがコッチをポチッ♬⋆⋆

 さすがスーパーSALE盛り上がり方が桁違いで皆さんのポチレポ見るだけ一時間が経過慌ててブログ書いてます  まだの方はとりあえずエントリー  からの～貴重な”…

「飯さえ食えれば、御の字だよなぁ」と、時代小説には出て来るけど、今でも御の字なのかな？

台湾夜市の定番メニュー！お茶碗サイズでもボリューム満点の魯肉飯

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 このブログは妙に台湾料理率が高いことで有名（？）ですが、今回は我が家でもちょいちょい作ってる魯肉飯です。 個人的好みにより、ちょっと五香粉多めでお送りいたします。 無印とかの魯肉飯、自分で作れんかな？ 台湾夜市大好き！おうちで屋台気分を味わいたい めっちゃお腹空いた！肉々しいメニュー希望！ 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 魯肉飯とは？ 豚肉の有効活用から生まれた魯肉飯 魯肉飯を作ってみよう 具材の下ごしらえ 玉ねぎを揚げ焼きにする 肉を炒める 玉ねぎを加えて煮込む 魯肉飯実食！ さい…

けつに湿布を貼って寝ています　連続ラン挑戦867日目

実は最近、右のｹﾂが痛いです 2/11に三部練で分割30㎞走をしてから、痛みが消えません 30㎞って怖いですね😢 階段を登る時、しゃがんだ時、右のｹﾂが結構痛いです でも意外とﾗﾝﾆﾝｸﾞ中の方が、耐えられるという不思議な痛みです まあすぐ治まるだろうと思ってたんですが、なかなかしぶとい感じで困ります 一週間走らず安静にしていたら、たぶん治るんだろうと思いますが、連続ﾗﾝに挑戦中の馬鹿野郎は、これぐらいの痛み、耐えるしかないですね ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/03/04(木) 7時 距離 3㎞ 記録 0:20:15 天気 曇 体重53.1、体脂肪率13.2、内臓脂肪Lv2 骨格筋率…

「鶏・撮り・トリ」、鶏肉使って料理を作り、カメラで撮って、でも、ひトリぼっちだよぉ、つまらねえなぁ　(;^ω^)

毎日パスタ生活

朝早々、グラナダ市役所へ罰金の払い方を教えてもらおうと散歩へ出かけた。一応、紙に書いてあったウェブを見たのだけど、よくわからなかった。車の免許持ってないし、自…

楽天＊夫が勝手にポチしてた！マリメッコの限定品！ & 買って良かった、ARABIAの元気可愛いコレ♪

やっとこさ手に入れました！ARABIAのスンヌンタイ、オーバルプレート25cm！大胆なお花のデザインが可愛い(*´▽｀*)↓スーパーセールの前にチェックしときたい！ブログ村テーマ楽天マラソン・・・届いたら到着レポ☆バックプリントはこんな感じ。カップの時も思ったんですが、、、関連記事ARABIA「スンヌンタイ・カップ」＊ほっこりも元気もこなす、振り幅のある北欧食器！数ある食器の中でも、スンヌンタイのバックプリントが最も可愛...

消費中の原木生ハムを完食＆新しい原木を切り出し開始

消費中だった４年熟成原木生ハム（前回の状況）が、思ったより消費が進み、完食となりました（下写真）。・・・２/１７日 この原木を消費開始したのは昨年の１０/１７日（その記事）ですから、丁度４ケ月で完食したことになります。 このペースは原木３本/年のペースですから、一番生ハムを消費していた頃と同じペースですね。 骨はこのままでは大きくて、ゴミとして捨てるにも、ご近所に怪しまれるに決まっています...

ランニングウォッチは右腕ですよね？　連続ラン挑戦865日目

2月走行距離201㎞也 2/11に三部練で30㎞も走ったのに、それだけ？ はい申し訳🙏 で、ﾀｲﾄﾙの件 鉛筆：右 箸：右手 野球：右投 高跳び：右(ﾏｯﾄを正面に見て右からｽﾀｰﾄ) ｽﾉﾎﾞ：右足前 腕時計：右腕 全部右 なんかﾑｰﾃﾞｨ ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/03/02(火) 7時 距離 2㎞+1km 記録 0:11:45 天気 曇 体重52.5、体脂肪率13.1、内臓脂肪Lv2 骨格筋率41.3、基礎代謝1381、BMI17.8 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 朝から暴風雨の予報 7時にはまだ雨が降っていなかったので、ｻｻｻｻｰと ◼️筋ﾄﾚ（体幹+腸腰筋） 土日頑張り過ぎたの…

オヤジ飯、作って、食べて、作って、食べて、どうして飽きないのだろうね　(;^ω^)

1人用土鍋がなくてもOK！茶碗蒸しみたいな韓国風蒸し卵・ケランチム

みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、↓この記事で「近いうちにやるかも」と予言したケランチムです。 komonjocooking.hatenablog.com いちおう韓国料理として紹介していますが、味付けを変えれば和食や洋食にも合わせられますよー。 安くておいしくておなかにたまる一品を！ からーい料理の箸休めになるようなおかずが欲しい ケランチム食べたいけど、1人用の土鍋持ってへん 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ケランチムとは？ 火あぶりケランチム ケランチムを作ってみよう 具材の下ごしらえ 卵を溶く…

ダイソー＊今までの苦労は何？超簡単にできたパーティーメニュー♪

ちょっと思うところがあって、ダイソーである物を買いました。「セルクル型　サークル」。ずっとセルクルの型が欲しかったんです。私が買ったのは約10cmのセルクルですが、ダイソーには6cmくらいの小さいサイズも並んでました。↓期限切れ防止に役立つ仕切りが気になる！ブログ村テーマ１００円ショップ！ダイソー☆大創！セルクルなので、底はありません。直径約10.6cm、高さは約5cm。材質はステンレス鋼となっております。こんなの...

【楽天マラソン】さすが『家事問屋』のグッズ♪究極のシンプルさが使いやすい♪

今日はひな祭りですね。今年は初めて娘がいない節句かも……ガラス雛だけを飾って少しだけひな祭り気分を味わいます❁︎さてさて……先日ポチッた物が届きました。今では家事問屋と言えば家事のための優れたグッズを扱っていることで有名ですが、今回買ったのも唸るくらい良

おうちご飯色々【じゃこセロリとかミートソースとか坦々豆腐とか】

余りの強風で夜中に目が冷めちゃいました(◎_◎;)今日はこれから外出なので、収まってくれるといいんですが。葉っぱがたくさんついたセロリがあったので じゃこセロリを作りまーす。ちりめんを炒めて、みじん切りにしたセロリを入れて。味付けはお酒とお醤油だけですが、 ご飯のお供に(　´∀｀)bｸﾞｯ!白菜とニンジン、タマネギを煮て、 自家製サラダチキンをトッピング。 最近お気に入りの野菜ブイヨンが活躍です。葉物はなしのコ...

新変異株コロナ拡散＆ロザンナパスタ

やっとワクチンきいてきたと思ったら…

今日の贅沢ランチ morcilla y arroz

朝、新聞を見たら載ってました。昨日の騒ぎ。Noche turbia y caliente por los altercados a favor de Pabl…

どうしても肉系に片寄るねぇ、スーパーの鮮魚コーナーに食指が向かないからねぇ　(;^ω^)

【なっちゃんレシピ-11】『チョコプリン』【胃や腸を切った人にもOK(^^♪】

★毎週火曜日恒例★ 胃がんにより胃全摘をしたブログ筆者あおさんの奥さん『なっちゃん』のレシピ記事です。 金曜日のお料理紹介もヨロシクね(^^♪

【味の民芸】　テイクアウト すきうどん

    先週土曜日は 極寒の1日になるとの予報だったので 夜ごはんは 身体が温まるものにしようと思い 前日にテイクアウトの予約   予約しておいたのは  味の…

⋆⋆【楽天】お取り寄せグルメが大当たりだった箱の中身⋆⋆

 この日の購入から待つ事↓↓『⋆⋆【お買い物マラソン】続･ポチレポと一年の目標 & セブンの限定スイーツ⋆⋆』 昨日は皆さんのお買い物品を眺め買った気持ちにな…

ワーキングマザーのばんごはん（2/22～2/28）

基本情報 ・食べるのは好きだが、作るのは苦手だ。 ・娘（５才）、息子（３才）、夫と私の４人家族。 ・通勤片道１時間・夕方１時間の時短勤務。 ・材料カットは朝、調理は夜。 ・２日に１回倍量作る。２日目は

Pollo asadoのアレンジ料理 和風洋風

日曜日は、引きこもり。猫ちゃんと遊びながら、出かけようかなあどうしようかなと考えていたら、1日がもう終わるってことに。外を見ると天気が良さそうなのだけど。 ま…

北風の残念バル走５本～すき焼き(豚肉含む)　連続ラン挑戦862日目

BS もう一度夢の舞台へ 食費を切り詰めてますね こんなん泣けてきますわ いただきます ◼️本日のﾗﾝﾆﾝｸﾞ 日時 2021/02/27(土) 9時 距離 7㎞ 記録 0:40:04 天気 晴 体重51.7、体脂肪率13.3、内臓脂肪Lv2 骨格筋率38.9、基礎代謝1356、BMI17.6 ◼️ﾗﾝﾆﾝｸﾞ所感 土曜日恒例、半蔵Sで1000m5本やります ①3’37 いきなりおわた😨 ②3’29 強風に負けたか？ ③3’32 いや風のせいではない ④3’32 追い風区間もあったし ⑤3’24 帰ります 全然駄目でした、反省 こりゃ明日もｲﾝﾀ坂森茂確定ですね ありゃぁ😨 ◼️筋ﾄﾚ（体幹+…

市場での買い物

「白カビサラミ仕込み会」用と、我が家の原木生ハム仕込み用の国産豚後足原木３本をを手配しに、いつもの市場にいって来ました。・・・２/１５日 ついでに乾物屋さんで煮干しクズ（９００g超入っていて３００円）、丸合鴨１羽、見たことのない「三の字」という魚（お刺身用）を購入して来ました（下写真）。 煮干しクズですから、苦味や雑味は出るけれど、生醤油等と合わせるとすっと気にならなくなりますね。 繊細な...

【BRUNO】お家にある食材で作る一人お好み焼vlog/アツアツ～♪シュワシュワ～♪を楽しむまったり晩酌

『【BRUNO】お家にある食材で作る一人お好み焼vlog/アツアツ～♪シュワシュワ～♪を楽しむまったり晩酌』をご紹介♡